Ucherek Marzena

Wydział Towaroznawstwa, Katedra Opakowalnictwa Towarów

Rok
Stan świadomości społecznej w zakresie praw konsumenckich = State Public Awareness of Consumers Rights in the Market / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 2 (2012), s. 30-35. - Summ. - ISSN 1231-7853
2012
Ecological Information of Packaged Products Introduced to the Market = Ecological Information of Packaged Products Introduced to the Market / Marzena UCHEREK, Marcelina Latocha // Towaroznawcze Problemy Jakości. - nr 1 (30) (2012), s. 64-72. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2012
Opakowanie produktu istotnym elementem w realizacji polityki ochrony konsumenta = Product Packaging as an Important Element in the Implementation of Consumer Policy / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 4 (2012), s. 32-38. - Summ. - ISSN 1231-7853
2012
Possibilities of Using Modified Atmosphere to Packaging Food Product = Możliwości zastosowania modyfikowanej atmosfery do pakowania żywności / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 186 (2011), s. 76-84. - Summ., streszcz.. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Packaging. - Bibliogr. - ISSN 1689-7374
2011
The Consumers' Expectations towards Private Label Food Products = Oczekiwania konsumentów względem opakowań produktów spożywczych marki własnej / Marzena UCHEREK, Magdalena Pyszczek // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 216 (2011), s. 145-152. - Summ., streszcz.. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Environmental and Market Research. - Bibliogr. - ISSN 1689-7374
2011
Research Scope and Intensity of Changes Mechanical Properties of Packaging Films are Stored in Different Microclimate Conditions / Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds.: Daniela Gwiazdowska, Hanna Śmigielska. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2011. - S. 166. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-911169-2-0
2011
Conditions of competitiveness development in the sector of packaging = Uwarunkowania rozwoju konkurencyjności w branży opakowań / Marzena UCHEREK, Joanna Białek // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 3 (2011), s. 101-110. - Summ., streszcz. - ISSN 1733-747X
2011
Essence of Holistic Angle on Development of Consumer Behaviour by Packaging = Istota holistycznego ujęcia kształtowania zachowań konsumentów poprzez opakowania / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (29) (2011), s. 66-72. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2011
Consumers' Perception of Fruit Juices Packaging Quality / Krzysztof Kosidłowski, Marzena UCHEREK // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds.: Daniela Gwiazdowska, Hanna Śmigielska. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2011. - S. 161. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-911169-2-0
2011
Modelowanie zmian parametrów jakościowych produktów spożywczych w układzie produkt - opakowanie - otoczenie = Modelling Changes in the Quality Parameters of Food Products in a Product-Packaging-Environment System / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 874 (2011), s. 163-176. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
2011
The Consumers' Expectations towards Packaging of Private Label Food Product / Marzena UCHEREK, Magdalena Pyszczek // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds.: Daniela Gwiazdowska, Hanna Śmigielska. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2011. - S. 167. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-911169-2-0
2011
Consumers' Perception of Fruit Juices Packaging Quality = Jakość opakowań soków owocowych w ocenie konsumentów / Krzysztof Kosidłowski, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 216 (2011), s. 153-162. - Summ., streszcz.. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Environmental and Market Research. - Bibliogr. - ISSN 1689-7374
2011
Ważność zagrożeń bezpieczeństwa opakowań wprowadzanych na rynek unijny w ocenie przedstawicieli organów celnych w Polsce / Marzena UCHEREK // W: Bezpieczeństwo opakowań. Etap 2, Ocena postaw i świadomości przedstawicieli podmiotów łańcucha dostaw opakowań / kier. tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; współpraca: Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Bartłomiej KABAJA. - (2011), s. 56-73. - Bibliogr.
2011
Opakowania inteligentne i ich postrzeganie przez konsumentów = Product Competitiveness through Intelligent Packaging in Consumers' Opinion / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 1 (2011), s. 12-17. - Summ. - ISSN 1231-7853
2011
Opakowania inteligentne jako przykład innowacyjnych opakowań, którym stawiane są szczególne wymagania w zakresie bezpieczeństwa / Marzena UCHEREK // W: Bezpieczeństwo opakowań. Etap 1, Zakres zagrożeń związanych z opakowaniami i wymagania formalne / kier. tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; współpraca: Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Bartłomiej KABAJA. - (2010), s. 50-64. - Bibliogr.
2010
The Significance of Reliable Determination the Shelf Life of Packaged Food in Market Economy Condition / Marzena UCHEREK // W: Selected Logistical Problems in Assurance of Products Quality = Wybrane zagadnienia logistyczne w zapewnieniu jakości towarów / ed./red. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, 2010. - S. 32-38. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-442-3 ; 978-83-7204-931-5
2010
Environmental Communication Activities in Packaging Brench / UCHEREK M., LISIŃSKA-KUŚNIERZ M. // Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (September 2010), s. 1200-1205. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1582-2559
2010
Opakowania i odpady opakowaniowe : gospodarka odpadami opakowaniowymi w świetle aktualnie obowiązujących regulacji prawnych : regulacje prawne dotyczące gospodarki odpadami opakowaniowymi w UE i w Polsce oraz system zarzadzania środowiskowego / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-32. - Stan prawny na styczeń 2010. - Bibliogr. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0311-0
2010
Directions to Improve the Function Performing by Packaging / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts. - Radom : Office Publishing Technical University, 2010. - S. 28. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-7351-313-6
2010
Możliwości zagospodarowania opakowań poużytkowych w Polsce : opakowania poużytkowe z wytworów papierniczych / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-3. - Stan prawny na kwiecień 2010. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0402-5
2010
Oczekiwania konsumentów w zakresie użyteczności wprowadzanych do obrotu opakowań = Consumers' Expectations Concerning the Usefulness of Packages Introduced into the Trade Turnover / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 2 (2010), s. 12-16. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2010
The Significance of Reliable Determination the Shelf Life of Packaged Food in Market Economy Condition / Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts. - Radom : Office Publishing Technical University, 2010. - S. 27. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-7351-313-6
2010
Opakowania kosmetyków jako narzędzie komunikacji rynkowej = Packaging of Cosmetics as a Tool of Market Communication / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 11 (2010), s. 10-15. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2010
Opakowania poużytkowe z tworzyw sztucznych / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-19. - Stan prawny na kwiecień 2010. - Bibliogr. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0402-5
2010
Directions to Improve the Function Performing by Packaging / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Selected Logistical Problems in Assurance of Products Quality = Wybrane zagadnienia logistyczne w zapewnieniu jakości towarów / ed./red. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, 2010. - S. 58-63. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-442-3 ; 978-83-7204-931-5
2010
Analysis of Factors Affecting the Dynamics of Oxygen Content Changes in Packaging During Storage = Analiza czynników wpływających na dynamikę zmian zawartości tlenu w opakowaniu w czasie przechowywania / Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (25) (2010), s. 106-115. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2010
Poużytkowe opakowania metalowe / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-5. - Stan prawny na kwiecień 2010. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0402-5
2010
Possibilities of Using Intelligent Packaging to Food Product / UCHEREK M. // Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (September 2010), s. 607-612. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1582-2559
2010
Poużytkowe opakowania szklane / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-4. - Stan prawny na kwiecień 2010. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0402-5
2010
Licho nie śpi / Marzena UCHEREK, Joanna Białek // Packaging Polska : magazyn dla nowoczesnego przemysłu opakowaniowego. - nr 01 (2010), s. 20-24. - Bibliogr. - ISSN 1509-1767
2010
Gospodarka odpadami opakowaniowymi w Polsce : podstawowe pojęcia dotyczące gospodarki odpadami opakowaniowymi i podział opakowań / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-9. - Stan prawny na styczeń 2010. - Bibliogr. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0311-0
2010
The Proposal of Sensory Quality Determination of Food in Modified Atmosphere Packaging Using the Estimate Method / Marzena Ucherek // Italian Food Technology. - no. 59 (2010), s. 16-21. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1590-6515
2010
Zakres uregulowań prawnych, dotyczących obligatoryjnego znakowania produktów spożywczych / Marzena UCHEREK // Agro Przemysł. - nr 4 (2009), s. 29-33. - ISSN 1734-7971
2009
Fakultatywne znakowanie środków spożywczych jako element kształtowania decyzji nabywczych konsumentów = Optional Food Labeling as an Element of Customers' Purchasing Decisions Shaping / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 10 (2009), s. 14-21. - Summ. - ISSN 1231-7853
2009
Testing Procedure of Shelf Life of Product Packages in a Mixture of Gases / M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2009), s. 237-241. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1120-1770
2009
2 w 1 / Marzena UCHEREK // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności : dwumiesięcznik. - nr 3(68) (2009), s. 20-22. - ISSN 1643-4714
2009
Opakowania do żywności ekologicznej. cz. 2 / Marzena UCHEREK // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 6 (71) (2009), s. 55-56. - ISSN 1643-4714
2009
Innowacyjność rozwiązań w zakresie opakowań w opinii konsumentów na wspólnym rynku europejskim = Innovative Character of Packaging Solutions in the Opinions of Consumers at the Common European Market / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 8 (2009), s. 6-11. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2009
MAP - korzyści i utrudnienia / Marzena UCHEREK, Regina WIERZEJSKA // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 9 (74) (2009), s. 68-70. - ISSN 1643-4714
2009
Charakterystyka opakowań "bag in box" do wód mineralnych / Marzena UCHEREK // Agro Przemysł. - nr 1 (2009), s. 33-37. - Bibliogr. - ISSN 1734-7971
2009
Opakowania do żywności ekologicznej. cz. 1 / Marzena UCHEREK // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 5 (70) (2009), s. 36-38. - ISSN 1643-4714
2009
Food Shelf Life Issue in the Aspect of the Manufacturer-Market-Consumer Relationships / M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2009), s. 50-53. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1120-1770
2009
Polskie akcenty na światowej wystawie opakowań EMBALLAGE 2008 / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 2 (2009), s. 48-51. - ISSN 0030-3348
2009
Możliwości przeciwdziałania powstawaniu odpadów opakowaniowych / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 1 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2009]. - S. 1-56. - Stan prawny na styczeń 2009. - Bibliogr. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0063-8
2009
W roli głównej : opakowanie / Marzena UCHEREK, Krzysztof Kosidłowski // Packaging Polska : magazyn dla nowoczesnego przemysłu opakowaniowego. - nr 02 (2009), s. 30-36. - Bibliogr. - ISSN 1509-1767
2009
Czynniki klimatyczne determinujące stabilność poziomu jakości folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych / kier. tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2009. - 75 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
2009
Presentation Techniques of International Innovations and Business Regarding to Packaging = Techniki prezentacji światowych innowacji i biznesu w zakresie opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (18) (2009), s. 59-66. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2009
Test of the Scope and Intensity of the Changes of Permeability of Oxygen Through the Modern Packaging Material / M. LISIŃSKA-KUŚNIERZ, M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2009), s. 54-57. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1120-1770
2009
Analysis of Dynamics of Sensory Quality Changes of Products Packed in a Mixture of Gas = Analiza dynamiki zmian jakości sensorycznej produktów pakowanych w mieszaninie gazów / Marzena UCHEREK, Krzysztof Kosidłowski // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (19) (2009), s. 64-72. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2009
Opakowanie jednostkowe jako nośnik informacji dla konsumentów / kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka BORUSEWICZ. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2008. - 89 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
2008
Appraisement the Influence of the Storage Conditions on Changes of the Utylity of Packaging Material = Szacowanie wpływu warunków przechowywania na zmiany wartości użytkowej materiałów opakowaniowych / Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 3 (16) (2008), s. 33-41. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2008
Analysis of the Influence of the Microclimate Factors on the Transport of Water Vapour Packaging Material = Analiza wpływu parametrów mikroklimatycznych na transport pary wodnej przez materiał opakowaniowy / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2(15) (2008), s. 105-111. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2008
Aktualne problemy opakowalnictwa towarów w Polsce = Current Problems of Packaging Industry in Poland / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Towaroznawstwo - opakowania - logistyka / red. nauk. Zenon Foltynowicz, Jan Jasiczak, Grzegorz Szyszka. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2008. - S. 211-218. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7417-350-6
2008
Preferencje konsumentów w zakresie opakowań do wód mineralnych / Marzena UCHEREK // Agro Przemysł. - nr 6 (2008), s. 43-47. - Bibliogr. - ISSN 1734-7971
2008
Opakowanie jako autoprezentacja produktu spożywczego w opinii konsumentów = Packaging as an Autopresentation of a Food Product in Consumers' Opinions / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 9 (2008), s. 20-24. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2008
Działalność naukowo-badawcza w zakresie opakowań na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie = The Research and Development Activities Regarding to Packaging at Cracow University of Economics / Marzena UCHEREK // W: Towaroznawstwo - opakowania - logistyka / red. nauk. Zenon Foltynowicz, Jan Jasiczak, Grzegorz Szyszka. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2008. - S. 219-227. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7417-350-6
2008
Development of Packaging and Storage of Goods Higher Education in Poland / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 566-569. - Bibliogr.
2008
Current Status of the Research on the Shelf Life of Products in a Mixture of Gases / Marzena UCHEREK // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 611-613. - Bibliogr.
2008
Valuation of Intensity of the Changes of Mechanical Properties of Modern Packaging Material / Marzena UCHEREK // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 795-799. - Bibliogr.
2008
Opakowania w ochronie konsumenta przed nieuczciwą reklamą / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, 2008. - S. 357-363. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-330-3
2008
Wymagania ekologiczne stawiane wprowadzanym do obrotu opakowaniom / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Hieronim Kubera. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., 2007. - S. 1-26. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7412-509-3
2007
Packaging and Protection Against Unfair Trading Practices / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK // W: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, 2007. - S. 249-254. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7417-270-7
2007
Badania opakowań produktów spożywczych dla dzieci = Testing the Packages of Food Products for Children / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 2 (2007), s. 16-21. - Streszcz., summ.. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2007
A View on the Modelling of the Loss of Shelf-Life of the Products Packaged in Modified Atmosphere (MAP) / M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2007), s. 72-75. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf. - ISSN 1120-1770
2007
Problem zapewnienia bezpieczeństwa podczas przewozu drogowego towarów niebezpiecznych / kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2007. - 59 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
2007
Możliwości zastosowania teorii przeżycia w naukach towaroznawczych = Possibilities of Application of Survival Analysis in Commodity Science / Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (10) (2007), s. 9-22. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2007
Prezentacja innowacyjności w zakresie opakowań na "Total Processing & Packaging" Birmingham 2007 / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 9 (2007), s. 62-63. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2007
Accelerated Tests in Estimation of the Shelf-life of Bakery Product / M. LISIŃSKA-KUŚNIERZ, M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2007), s. 348-353. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf. - ISSN 1120-1770
2007
Trwałość produktów spożywczych pakowanych w modyfikowanej atmosferze = Shelf-Life of Foods in Modified Atmosphere Packaging / Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2007. - 243 s., [2] k. tabl. złoż. : il. kolor. ; 24 cm. - Streszcz. w jęz. ang. - Bibliogr. - (Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 0209-1674 ; nr 179). - ISBN 978-83-7252-352-5
2007
Economic Aspects of the Examination of Shelf-life of Product in Modified Atmosphere Packaging / M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2007), s. 179-183. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf. - ISSN 1120-1770
2007
Study Into Carrier Awareness in the Field of Dangerous Goods Safety / Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts. - Radom : Publishing Office - Technical University, 2006. - S. 40. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-167-9
2006
Opakowania w ochronie konsumenta / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2006. - 189 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-304-5
2006
A Survey of the Shelf-Life Research of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena Ucherek // Italian Food Technology. - no. 43 (2006), s. 10-17. - Bibliogr. - ISSN 1590-6515
2006
Opakowania do herbaty w opinii konsumentów = Tea Packaging in the Opinion of Consumers / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 8, cz. 1 (2006), s. 34-38. - Streszcz., summ.. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2006
A Systemic Approach to the Shelf Life of Food Products / Marzena UCHEREK // W: Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 2. - Kiîv : "Kniga", 2006. - S. 654-657. - Bibliogr. - ISBN 966-8314-27-1
2006
Badania świadomości przewoźników w zakresie bezpieczeństwa transportu materiałów niebezpiecznych / Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA // W: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006. - S. 563-569. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-296-9
2006
Problems of the Shelf Life of Product Testing in Economic Aspects / Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts. - Radom : Publishing Office - Technical University, 2006. - S. 45. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-167-9
2006
Transport ładunków niebezpiecznych / kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2006. - 63 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
2006
Regulacje prawne dotyczące ochrony ekonomicznych interesów konsumenta / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006. - S. 489-493. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-296-9
2006
Pack Education.The Cracow University of Economics / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Food Packages Alert. - no. 17 (2006), s. 8-9
2006
Legal Regulations Regarding Consumers' Protection of Economic Interest / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts. - Radom : Publishing Office - Technical University, 2006. - S. 33-34. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-167-9
2006
Procedura badania trwałości środków spożywczych / Marzena UCHEREK // W: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006. - S. 631-635. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-296-9
2006
Publishing Activity Regarding to Improvement in Education Quality on Field of Packaging / Malgorzata LISINSKA-KUSNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 1. - Kiîv : "Kniga", 2006. - S. 55-58. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 966-8314-27-1
2006
Ekoznakowanie zapakowanych produktów = Ecolabelling of Packeged Products / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (3) (2005), s. 23-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2005
Wybrane aspekty badania zmian parametrów jakościowych produktów pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP) = Selected Aspects of the Analysis of the Changes in Quality Parameters of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (2) (2005), s. 100-112. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2005
Udział polskich firm opakowaniowych w targach Interpack 2005 / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 7 (2005), s. 32-35. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2005
Opakowania a ochrona środowiska / Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005. - 70 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-258-8
2005
Znakowanie i kodowanie towarów / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005. - 113 s. : il. ; 24 cm. - Indeks. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-292-8
2005
Some Aspects of Shelf Life Evaluation of Food / Marzena UCHEREK, Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ // W: Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche. T. 1. - Bari : WIP Edizioni, 2005. - S. 126-131. - Bibliogr. - ISBN 8884590396
2005
The Scope of Packaging Quality Valuation / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche. T. 2. - Bari : WIP Edizioni, 2005. - S. 1455-1460. - Bibliogr. - ISBN 8884590396
2005
Innovative Approach to the Systems of Food Products Packaging / Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 14 (2005), s. 129-132. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/28.pdf. - ISSN 1222-569X
2005
Analiza wpływu wybranych czynników na trwałość wyrobów cukierniczych = An Analysis of the Impact of Selected Factors on the Durability of Confectionary Products / Marzena UCHEREK, Barbara Motłoch // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005), s. 69-81. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=89646141. - ISSN 0208-7944
2005
Effects of Quality Changes of Product in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // W: Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche. T. 1. - Bari : WIP Edizioni, 2005. - S. 676-681. - Bibliogr. - ISBN 8884590396
2005
International Cooperation of the Academical Centres in Goods Packaging Range / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 14 (2005), s. 160-162. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/37.pdf. - ISSN 1222-569X
2005
Badanie i ocena jakości opakowań transportowych / kier. tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2005. - 76 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
2005
Badanie i ocena materiałów opakowaniowych i opakowań w aspekcie ekologicznym / Marzena UCHEREK // W: Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych / red. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005. - S. 118-136. - ISBN 83-7252-277-4
2005
Analiza rynku metalowych pudełek ozdobnych = Analysis of the Market for Fancy Metal Boxes / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 4 (2005), s. 14-19. - Streszcz., summ.. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2005
Consumers' Attitudes Towards Bag in Box Packaging / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 8th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005]. Vol. 2 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : University of Economics Publishing House, 2005. - S. 764-767. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-7417-113-8
2005
Ocena wartości użytkowej giętkich folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych = An Evaluation of the Utility of Flexible Plastic Packaging Foil / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005), s. 55-67. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=89646124. - ISSN 0208-7944
2005
Consumer's Protection by the Marking of Packaging / Marzena UCHEREK, Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ // W: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.]. - Beijing : China Agriculture Press, 2004. - S. 608-611. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 7-109-09201-1
2004
Oczekiwania konsumentów wobec nowoczesnych opakowań / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 7 (2004), s. 28-35. - ISSN 1231-7853
2004
Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 1 / Marzena UCHEREK // Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny. - nr 3 (2004), s. 21-23. - ISSN 0137-2645
2004
Packaging as a Factor Determining the Shelf Life of Food Products / Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts. - Radom : Office Publishing - Technical University, 2004. - S. 42. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-024-9
2004
Requirements of Products with Regard to Consumer's Safety and Protection of Human Health / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts. - Radom : Office Publishing - Technical University, 2004. - S. 37. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-024-9
2004
Podstawy opakowalnictwa towarów / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2004. - 182 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-224-3
2004
Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 2 / Marzena UCHEREK // Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny. - nr 6 (2004), s. 25-29. - ISSN 0137-2645
2004
Rola opakowań w ochronie interesów konsumentów w warunkach konkurencji rynkowej / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ (kierownik tematu), Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2004. - 202 k. : il. ; 30 cm. + sprawozdanie. - Bibliogr.
2004
Jakość ekologiczna wprowadzanych na rynek opakowań / Marzena UCHEREK // Problemy Jakości. - R. 36, nr 2 (2004), s. 26-31. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
2004
Technical Progress on Field of Packaging / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 1 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.]. - Beijing : China Agriculture Press, 2004. - S. 256-259. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 7-109-09201-1
2004
Obligatoryjne znakowanie artykułów spożywczych / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 8 (2004), s. 30-34. - ISSN 1231-7853
2004
Wymagania stawiane produktom w zakresie ochrony zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004. - S. 457-461. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-024-9
2004
An Integrated Approach to Factors Affecting the Shelf Life of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // Food Reviews International. - vol. 20, iss. 3 (2004), s. 297-307. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 8755-9129
2004
Specific Packaging System as a Tool of Improving the Shelf Life of Food / Marzena UCHEREK // W: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.]. - Beijing : China Agriculture Press, 2004. - S. 616-620. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 7-109-09201-1
2004
Description of Quantity and Quality Changes on the Market of Plastic Packaging / Marzena UCHEREK, Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ // W: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.]. - Beijing : China Agriculture Press, 2004. - S. 612-615. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 7-109-09201-1
2004
Opakowanie jako czynnik determinujący trwałość produktów spożywczych / Marzena UCHEREK // W: Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004. - S. 522-525. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-024-9
2004
Main Lines of the Packaging Management Policy in the Countries of European Union / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003), s. 570-574. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf. - ISSN 1222-569X
2003
Współczesne systemy pakownia produktów / Marzena UCHEREK // W: Współczesne opakowania / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK ; [red nauk. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ]. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2003. - S. 167-242. - ISBN 83-89541-02-5
2003
Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do przetwórstwa w maszynach pakujących = Verification of the Usability of Packaging Materials for Processing in Packaging Machines / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 625 (2003), s. 59-66. - Summ. - Bibliogr. - Dostępny również w wersji elektronicznej. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=40004. - ISSN 0208-7944
2003
Techniki drukowania opakowań / Marzena UCHEREK // W: Współczesne opakowania / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK ; [red nauk. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ]. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2003. - S. 243-275. - ISBN 83-89541-02-5
2003
Wpływ procesu technologicznego na jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów = The Effect of the Manufacturing Process on the Quality of Products Packed in a Gas Mixture / Marzena UCHEREK, Witold Łakomy // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 625 (2003), s. 67-77. - Summ. - Bibliogr. - Dostępny również w wersji elektronicznej. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=40021. - ISSN 0208-7944
2003
Badania i ocena jakości wybranych opakowań / Kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2003. - 40 k. : il. ; 30 cm
2003
Postęp techniczny w opakowalnictwie / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2003. - 146 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-180-8
2003
Problems Associated with Ecological Assessment of Packaging / Marzena UCHEREK // International Journal of Suistainable Development and World Ecology. - vol. 10, iss. 1 (2003), s. 63-67. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1350-4509
2003
Main Lines of Technical Development in the Sector of Paper and Cardboard Packaging / Marzena UCHEREK // W: Alternative Economic Strategies : the 13th International Symposium, November 29, 2003, Braşov, Romania. - Bucharest : Editura ERA, 2003. - S. 229-234. - Bibliogr. - ISBN 973-8153-43-3
2003
Current Tendency of Packaging Machines Innovations / Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003), s. 534-538. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf. - ISSN 1222-569X
2003
Perspektywy zmian w krajowej gospodarce odpadami opakowaniowymi / Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Ekologia wyrobów : III Międzynarodowa konferencja, Kraków 25-26 września 2003 : materiały konferencyjne / red. nauk. Wacław ADAMCZYK. - Kraków : [Akademia Ekonomiczna. Dział Nauki, Badań Naukowych i Wdrożeń], 2003. - S. 323-325. - Bibliogr. - ISBN 83-915196-5-1
2003
Problematyka odpadów opakowaniowych w Polsce i Unii Europejskiej w opinii konsumentów / Marzena UCHEREK, Agnieszka Ferens // Opakowanie. - R. 48, nr 11 (399) (2003), s. 17-21. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2003
Gospodarka opakowaniowa w Polsce na tle Unii Europejskiej i świata / Marzena UCHEREK // W: Współczesne opakowania / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK ; [red nauk. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ]. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2003. - S. 129-166. - ISBN 83-89541-02-5
2003
Technika pakowania z zastosowaniem wysokich ciśnień - UHP = UHP - Packaging Technique with the Application of High Pressure / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 47, nr 3 (379) (2002), s. 25-27. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2002
Analiza czynników kształtujących jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów / Marzena UCHEREK // W: Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy : materiały z krajowej konferencji, Radom, październik 2002 / red. nauk. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2002. - S. 594-598. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-145-8
2002
Fulfillment of Protective Function by Modern Packaging of Foodstuffs [Dokument elektroniczny] / Marzena UCHEREK // W: Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002. - Dane tekstowe (plik pdf). - [Roma] : Universita "La Sapienza", [2002]. - Dysk optyczny (CD-ROM) ; 12 cm. - 6 ekranów. - Bibliogr.
2002
Packaging Management in Poland Against a Background of European and World Trends [Dokument elektroniczny] / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002. - Dane tekstowe (plik pdf). - [Roma] : Universita "La Sapienza", [2002]. - Dysk optyczny (CD-ROM) ; 12 cm. - 6 ekranów. - Bibliogr.
2002
Międzynarodowe kursy dla specjalistów w zakresie opakowań = International Training Courses for Packaging Specialists / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 47, nr 12 (388) (2002), s. 28-29. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2002
Analiza obecnego stanu badań w zakresie oceny ekologicznej opakowań = Analysis of the State of Research Works Connected with Ecological Evaluation of Packaging Materials / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002), s. 59-79. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15105. - ISSN 0208-7944
2002
Wymagania stawiane opakowaniom do żywności w Polsce na tle przepisów krajów UE / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK // W: Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy : materiały z krajowej konferencji, Radom, październik 2002 / red. nauk. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2002. - S. 400-404. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-145-8
2002
Nowe generacje systemów pakowania z zastosowaniem opakowań interaktywnych = New Packing System Generations with Application of Active Packaging / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 47, nr 9 (385) (2002), s. 10-13. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2002
Diversity of Packaging Functions [Dokument elektroniczny] / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA // W: Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002. - Dane tekstowe (plik pdf). - [Roma] : Universita "La Sapienza", [2002]. - Dysk optyczny (CD-ROM) ; 12 cm. - 4 ekrany. - Bibliogr.
2002
Koszty zagospodarowania opakowań poużytkowych / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK // W: Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.). - Kraków : [s.n.], 2002. - S. 265-269. - Bibliogr. - ISBN 83-915196-2-7
2002
Overall Evaluation of Packing Quality / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK // W: Current Trends in Commodity Science : Proceedings of the 7th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 1-5, 2002. Vol. 2 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : University of Economics Publishing House, 2002. - S. 794-797. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-88760-83-1
2002
Wpływ warunków przechowywania i rodzaju opakowania na zmiany fizykochemicznych właściwości pieczywa cukierniczego = Effects of Storing Conditions and Sort of Packaging Materials on Physicochemical Properties of Cakes / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002), s. 43-57. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15106. - ISSN 0208-7944
2002
Kryteria oceny ekologicznej opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Ekologiczne problemy jakości wyrobów / red. nauk. Wacław ADAMCZYK. - Kraków : Wydaw. Naukowe PTTŻ, 2002. - S. 183-233. - Bibliogr. - ISBN 83-7108-105-7
2002
Jakość prażonych orzeszków ziemnych pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP) = The Quality of Peanuts in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 9, nr 2 (31) (2002), s. 113-120. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 1425-6959
2002
Badanie preferencji konsumenckich odnośnie kawy i jej opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA // W: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości / red. Stefan Doroszewicz. - Warszawa; Radom : Szkoła Główna Handlowa; Instytut Technologii Eksploatacji, 2002. - S. 58-63. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 83-7204-288-8
2002
Badania jakości tworzyw opakowaniowych i opakowań prowadzone w oparciu o metody obowiązujące w Polsce i w krajach Unii Europejskiej / Kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK, Jan KOLEK, Paweł NOWICKI. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2002. - 130 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
2002
Importance of Packaging in Extending the Shelf Life of Product in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // W: Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1 / [ed. by M. Denac, V. Musil, B. Pregrad]. - Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, 2001. - S. 781-786. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 961-6354-07-8
2001
Study on Interrelation between Consumer's and Instrumentals' Estimations of Fruit Juices Colour / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // W: Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1 / [ed. by M. Denac, V. Musil, B. Pregrad]. - Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, 2001. - S. 561-565. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 961-6354-07-8
2001
Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowania w opinii konsumentów = Consumer's Studies Regarding the Quality of Fruit Juices and Their Packaging / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Przemysł Spożywczy = Food Industry, Lebensmittelindustrie. - T. 55, nr 7 (2001), s. 28. - Streszcz. - ISSN 0033-250X
2001
Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do pakowania żywności w modyfikowanej atmosferze (MAP) = Verification of Packaging Material Suitability for Modified Atmosphere Packaging (MAP) of Food / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 46, nr 10 (374) (2001), s. 8-11. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2001
Kryteria oceny jakości opakowań jednostkowych / kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK, Dariusz Jasek. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2001. - 150 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
2001
Kryteria oceny ekologicznej opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Kryteria oceny ekologicznej wyrobów. Etap 2 / kier. tematu: Wacław ADAMCZYK. - (2001), s. 120-204. - Bibliogr.
2001
The Interrelation of Changes in Oxygen Content and Product Quality in Modified Atmosphere Packages of Peanuts / by Marzena UCHEREK // Packaging Technology and Science. - vol. 14, iss. 6 (2001), s. 249-252. - Summ.. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley. - Bibliogr. - ISSN 0894-3214
2001
Charakterystyka cech jakościowych opakowań jednostkowych = Characteristics of Quality Factors of Consumer Packaging / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 46, nr 2 (366) (2001), s. 18-20. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
2001
Kryteria oceny ekologicznej opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Kryteria oceny ekologicznej wyrobów. Etap 3 / kier. tematu: Wacław ADAMCZYK. - (2001), s. 1[179]-50[228]. - Bibliogr.
2001
Application of Multidimensional Analysis to Assessment of the Quality of Food Products and their Packaging / by Marzena UCHEREK // Packaging Technology and Science. - vol. 13, iss. 2 (2000), s. 73-82. - Summ.. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley. - Bibliogr. - ISSN 0894-3214
2000
Rola opakowań w kreowaniu proekologicznych postaw konsumentów / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2000. - 39 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
2000
Wpływ informacji o jakości ekologicznej opakowań na podejmowanie decyzji zakupu wyrobów / Marzena UCHEREK // W: Ekologia wyrobów : II Międzynarodowa konferencja : materiały konferencyjne, Kraków 17-18 maja 2000 / red. nauk. Wacław ADAMCZYK. - Kraków : Pracownia Poligraficzna AE, 2000. - S. 291-293. - Bibliogr. - ISBN 83-910502-6-2
2000
Study on Changes in Content of Oxygen in Modified Atmosphere Packaging for Foodstuffs / Marzena UCHEREK // W: Intervento presentato al convegno XIX Congresso Nazionale di Merceologia. Vol. 2. - Sassari-Alghero : Università degli studi di Sassari, 2000. - S. 559-566. - Bibliogr.
2000
Analiza wpływu przepuszczalności tlenu i pary wodnej na trwałość produktów spożywczych / Marian CICHOŃ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2000. - 38 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
2000
Konsumenckie i laboratoryjne modele ocen opakowań bezpośrednich do produktów spożywczych = Consumer's and Laboratory Models of Food Packaging Estimation / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Przemysł Spożywczy = Food Industry = Lebensmittelindustrie. - t. 54, nr 8 (2000), s. 27-28. - ISSN 0033-250X
2000
Analysis of Quality Changes in Package-Product Systems / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Intervento presentato al convegno XIX Congresso Nazionale di Merceologia. Vol. 1. - Sassari-Alghero : Università degli studi di Sassari, 2000. - S. 479-483. - Bibliogr.
2000
Analiza wpływu wybranych czynników na ocenę cech sensorycznych produktu zintegrowanego = Analysis of the Effects of Selected Factors on the Assessment of Sensory Characteristics of an Integrated Product / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999), s. 21-39. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1999
Analiza barierowości nowoczesnych materiałów opakowaniowych do żywności / Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1999. - 33 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1999
Analiza zmian zawartości tlenu w nowoczesnych opakowaniach produktów spożywczych / Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1999. - 37 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1999
Consumers' Views Regarding Information Function of Packagings / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2 / ed. by Anna Kozioł, Bogumił Łączkowski, Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński. - Poznań : University of Economics Publishing House, 1999. - S. 1090-1094. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-87152-88-9
1999
Badania preferencji nabywców w zakresie barwy opakowań aseptycznych = Analysis of Consumer's Preferences as Regards the Colour of Aseptic Packages / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999), s. 71-83. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1999
Analysis of the Influence of Kind of Packaging on Durability of Storage Confectionery / Marzena UCHEREK // W: Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2 / ed. by Anna Kozioł, Bogumił Łączkowski, Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński. - Poznań : University of Economics Publishing House, 1999. - S. 1115-1119. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-87152-88-9
1999
Weryfikacja przydatności importowanych laminatów giętkich w opakowalnictwie wyrobów cukierniczych = Verification of the Usability of Imported Flexible Laminates for Packaging Confectionery / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998), s. 27-38. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1998
Researches Concerning to the Analysis of Interdependencies Between Sensory Feature of Fruit Juices and their Packagings / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Forum Ware. - 26, nr 1-4 (1998), s. 96-100. - Zsfg. - Bibliogr. - ISSN 0340-7705
1998
Analiza czynników kształtujących konsumenckie decyzje zakupów wybranych grup towarów / Marzena UCHEREK // W: Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.) / [materiały zebrał i przygotował do publikacji Marek SALERNO-KOCHAN]. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1998. - S. 258-260. - Bibliogr. - ISBN 83-87239-70-4
1998
Charakterystyka folii opakowaniowych powlekanych tlenkami krzemu = Characterization of Packaging Foil Coated with Silieon Oxides / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998), s. 19-26. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1998
Techniczne i ekonomiczne problemy współczesnej technologii pakowania żywności / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK, Małgorzata Słota. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1997. - 20 k. ; 30 cm. - Bibliogr.
1997
Badanie preferencji konsumenckich płynnych przetworów owocowych i ich opakowań = Testing Consumers' Preferences For Liquid Fruit Products and Their Packaging / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 487 (1997), s. 85-102. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1997
Researches Concerning to the Influence of Packaging Appearance on Sensory Estimation of the Product / Marzena UCHEREK // W: Commodity Science and Sustainable Development : Proceedings [on] 11th IGWT-Symposion, Vienna, August 26th - September 1st 1997. Vol. 2 / ed. by Gerhard Vogel. - Vienna : University of Economics, 1997. - S. 354. - Bibliogr.
1997
Modele ocen opakowań do żywności / Marzena UCHEREK ; Promotor: Zofia CICHOŃ. - Kraków, 1997. - 183 k. : il. ; 30 cm + Autoreferat 16 k. - Bibliogr.
1997
Ocena nowych folii do automatycznego pakowania niektórych produktów spożywczych = Evaluation of New Foils For Automatic Packing of Certain Food Products / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 487 (1997), s. 53-62. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1997
Estimation of Fruit Juices Packagings in Marketing Researches / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // W: Quality for European Integration : Proceedings of the 5th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 19-21, 1996 / ed. by Magdalena M. Szafran, Jacek Kozioł and Maria Małecka. - Poznań : University of Economics, 1996. - S. 305-308. - Summ. - Bibliogr.
1996
Stan i weryfikacja jakości labelingu na towarach spożywczych : (żywność funkcjonalna) / Marian CICHOŃ (kier. tematu), Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK, Mariola JUSZCZYK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1996. - 27 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1996
Wpływ ustawy NLEA (Nutrition Labeling and Education Act - USA 1983) na znakowanie funkcjonalnej żywności w krajach europejskich / Marian CICHOŃ (kier. tematu), Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1996/1997. - 45 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1996
Ocena jakości produktów cukierniczych przechowywanych w różnych foliach opakowaniowych / Marzena UCHEREK // Żywność, Technologia, Jakość. - nr 2 (3) (1995), s. 137. - Dostępne tylko streszczenia. - Doniesienia naukowe z konferencji z cyklu "Żywność XXI wieku". - ISSN 1425-6959
1995
Wpływ barierowości folii z tworzyw sztucznych na jakość opakowań dla produktów spożywczych / Marzena UCHEREK // W: Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.) / [materiały zebrali i przygotowali do druku Jan KOLEK, Tadeusz SIKORA]. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1995. - S. 123. - Dostępne tylko streszczenia. - ISBN 83-86439-46-7
1995
Porównanie właściwości użytkowych metalizowanych i opalizowanych folii polipropylenowych = Comparison of Utility Properties of Metal Plated and Opalesced Polypropylene Foils / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 461 (1995), s. 41-50. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1995
Ocena możliwości wykorzystania opalizowanych materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych w przemyśle cukierniczym = Possibility of Using Opalesced Plastic Packing Materials in the Confectionery Industry / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 439 (1994), s. 39-48. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1994
Wpływ warunków przechowywania na zmiany mechanicznych właściwości tomofanu = Effect of Storing Conditions on the Changes in Mechanical Propertries of Cellophane / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 419 (1993), s. [51]-62. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1993
Książki:
Rok
Trwałość produktów spożywczych pakowanych w modyfikowanej atmosferze = Shelf-Life of Foods in Modified Atmosphere Packaging / Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2007. - 243 s., [2] k. tabl. złoż. : il. kolor. ; 24 cm. - Streszcz. w jęz. ang. - Bibliogr. - (Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 0209-1674 ; nr 179). - ISBN 978-83-7252-352-5 2007
Opakowania w ochronie konsumenta / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2006. - 189 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-304-5 2006
Opakowania a ochrona środowiska / Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005. - 70 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-258-8 2005
Znakowanie i kodowanie towarów / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005. - 113 s. : il. ; 24 cm. - Indeks. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-292-8 2005
Podstawy opakowalnictwa towarów / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2004. - 182 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-224-3 2004
Postęp techniczny w opakowalnictwie / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2003. - 146 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-180-8 2003
Rozdziały:
Rok
The Significance of Reliable Determination the Shelf Life of Packaged Food in Market Economy Condition / Marzena UCHEREK // W: Selected Logistical Problems in Assurance of Products Quality = Wybrane zagadnienia logistyczne w zapewnieniu jakości towarów / ed./red. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, 2010. - S. 32-38. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-442-3 ; 978-83-7204-931-5 2010
Opakowania i odpady opakowaniowe : gospodarka odpadami opakowaniowymi w świetle aktualnie obowiązujących regulacji prawnych : regulacje prawne dotyczące gospodarki odpadami opakowaniowymi w UE i w Polsce oraz system zarzadzania środowiskowego / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-32. - Stan prawny na styczeń 2010. - Bibliogr. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0311-0 2010
Możliwości zagospodarowania opakowań poużytkowych w Polsce : opakowania poużytkowe z wytworów papierniczych / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-3. - Stan prawny na kwiecień 2010. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0402-5 2010
Opakowania poużytkowe z tworzyw sztucznych / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-19. - Stan prawny na kwiecień 2010. - Bibliogr. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0402-5 2010
Directions to Improve the Function Performing by Packaging / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Selected Logistical Problems in Assurance of Products Quality = Wybrane zagadnienia logistyczne w zapewnieniu jakości towarów / ed./red. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, 2010. - S. 58-63. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-442-3 ; 978-83-7204-931-5 2010
Poużytkowe opakowania metalowe / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-5. - Stan prawny na kwiecień 2010. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0402-5 2010
Poużytkowe opakowania szklane / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-4. - Stan prawny na kwiecień 2010. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0402-5 2010
Gospodarka odpadami opakowaniowymi w Polsce : podstawowe pojęcia dotyczące gospodarki odpadami opakowaniowymi i podział opakowań / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2010]. - S. 1-9. - Stan prawny na styczeń 2010. - Bibliogr. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0311-0 2010
Możliwości przeciwdziałania powstawaniu odpadów opakowaniowych / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 1 / red. Leszek Wachowski. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., [2009]. - S. 1-56. - Stan prawny na styczeń 2009. - Bibliogr. - ISBN 83-88850-45-8 ; 978-83-260-0063-8 2009
Aktualne problemy opakowalnictwa towarów w Polsce = Current Problems of Packaging Industry in Poland / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Towaroznawstwo - opakowania - logistyka / red. nauk. Zenon Foltynowicz, Jan Jasiczak, Grzegorz Szyszka. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2008. - S. 211-218. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7417-350-6 2008
Działalność naukowo-badawcza w zakresie opakowań na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie = The Research and Development Activities Regarding to Packaging at Cracow University of Economics / Marzena UCHEREK // W: Towaroznawstwo - opakowania - logistyka / red. nauk. Zenon Foltynowicz, Jan Jasiczak, Grzegorz Szyszka. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2008. - S. 219-227. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7417-350-6 2008
Development of Packaging and Storage of Goods Higher Education in Poland / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 566-569. - Bibliogr. 2008
Current Status of the Research on the Shelf Life of Products in a Mixture of Gases / Marzena UCHEREK // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 611-613. - Bibliogr. 2008
Valuation of Intensity of the Changes of Mechanical Properties of Modern Packaging Material / Marzena UCHEREK // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 795-799. - Bibliogr. 2008
Opakowania w ochronie konsumenta przed nieuczciwą reklamą / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, 2008. - S. 357-363. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-330-3 2008
Wymagania ekologiczne stawiane wprowadzanym do obrotu opakowaniom / Marzena UCHEREK // W: Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań. T. 2 / red. Hieronim Kubera. - Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., 2007. - S. 1-26. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7412-509-3 2007
Packaging and Protection Against Unfair Trading Practices / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK // W: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, 2007. - S. 249-254. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7417-270-7 2007
A Systemic Approach to the Shelf Life of Food Products / Marzena UCHEREK // W: Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 2. - Kiîv : "Kniga", 2006. - S. 654-657. - Bibliogr. - ISBN 966-8314-27-1 2006
Badania świadomości przewoźników w zakresie bezpieczeństwa transportu materiałów niebezpiecznych / Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA // W: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006. - S. 563-569. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-296-9 2006
Regulacje prawne dotyczące ochrony ekonomicznych interesów konsumenta / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006. - S. 489-493. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-296-9 2006
Procedura badania trwałości środków spożywczych / Marzena UCHEREK // W: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006. - S. 631-635. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-296-9 2006
Publishing Activity Regarding to Improvement in Education Quality on Field of Packaging / Malgorzata LISINSKA-KUSNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 1. - Kiîv : "Kniga", 2006. - S. 55-58. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 966-8314-27-1 2006
Some Aspects of Shelf Life Evaluation of Food / Marzena UCHEREK, Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ // W: Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche. T. 1. - Bari : WIP Edizioni, 2005. - S. 126-131. - Bibliogr. - ISBN 8884590396 2005
The Scope of Packaging Quality Valuation / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche. T. 2. - Bari : WIP Edizioni, 2005. - S. 1455-1460. - Bibliogr. - ISBN 8884590396 2005
Effects of Quality Changes of Product in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // W: Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche. T. 1. - Bari : WIP Edizioni, 2005. - S. 676-681. - Bibliogr. - ISBN 8884590396 2005
Badanie i ocena materiałów opakowaniowych i opakowań w aspekcie ekologicznym / Marzena UCHEREK // W: Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych / red. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005. - S. 118-136. - ISBN 83-7252-277-4 2005
Consumers' Attitudes Towards Bag in Box Packaging / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 8th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005]. Vol. 2 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : University of Economics Publishing House, 2005. - S. 764-767. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-7417-113-8 2005
Consumer's Protection by the Marking of Packaging / Marzena UCHEREK, Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ // W: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.]. - Beijing : China Agriculture Press, 2004. - S. 608-611. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 7-109-09201-1 2004
Technical Progress on Field of Packaging / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 1 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.]. - Beijing : China Agriculture Press, 2004. - S. 256-259. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 7-109-09201-1 2004
Wymagania stawiane produktom w zakresie ochrony zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004. - S. 457-461. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-024-9 2004
Specific Packaging System as a Tool of Improving the Shelf Life of Food / Marzena UCHEREK // W: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.]. - Beijing : China Agriculture Press, 2004. - S. 616-620. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 7-109-09201-1 2004
Description of Quantity and Quality Changes on the Market of Plastic Packaging / Marzena UCHEREK, Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ // W: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.]. - Beijing : China Agriculture Press, 2004. - S. 612-615. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 7-109-09201-1 2004
Opakowanie jako czynnik determinujący trwałość produktów spożywczych / Marzena UCHEREK // W: Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004. - S. 522-525. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-024-9 2004
Współczesne systemy pakownia produktów / Marzena UCHEREK // W: Współczesne opakowania / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK ; [red nauk. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ]. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2003. - S. 167-242. - ISBN 83-89541-02-5 2003
Techniki drukowania opakowań / Marzena UCHEREK // W: Współczesne opakowania / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK ; [red nauk. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ]. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2003. - S. 243-275. - ISBN 83-89541-02-5 2003
Main Lines of Technical Development in the Sector of Paper and Cardboard Packaging / Marzena UCHEREK // W: Alternative Economic Strategies : the 13th International Symposium, November 29, 2003, Braşov, Romania. - Bucharest : Editura ERA, 2003. - S. 229-234. - Bibliogr. - ISBN 973-8153-43-3 2003
Perspektywy zmian w krajowej gospodarce odpadami opakowaniowymi / Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Ekologia wyrobów : III Międzynarodowa konferencja, Kraków 25-26 września 2003 : materiały konferencyjne / red. nauk. Wacław ADAMCZYK. - Kraków : [Akademia Ekonomiczna. Dział Nauki, Badań Naukowych i Wdrożeń], 2003. - S. 323-325. - Bibliogr. - ISBN 83-915196-5-1 2003
Gospodarka opakowaniowa w Polsce na tle Unii Europejskiej i świata / Marzena UCHEREK // W: Współczesne opakowania / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK ; [red nauk. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ]. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2003. - S. 129-166. - ISBN 83-89541-02-5 2003
Analiza czynników kształtujących jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów / Marzena UCHEREK // W: Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy : materiały z krajowej konferencji, Radom, październik 2002 / red. nauk. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2002. - S. 594-598. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-145-8 2002
Fulfillment of Protective Function by Modern Packaging of Foodstuffs [Dokument elektroniczny] / Marzena UCHEREK // W: Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002. - Dane tekstowe (plik pdf). - [Roma] : Universita "La Sapienza", [2002]. - Dysk optyczny (CD-ROM) ; 12 cm. - 6 ekranów. - Bibliogr. 2002
Packaging Management in Poland Against a Background of European and World Trends [Dokument elektroniczny] / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002. - Dane tekstowe (plik pdf). - [Roma] : Universita "La Sapienza", [2002]. - Dysk optyczny (CD-ROM) ; 12 cm. - 6 ekranów. - Bibliogr. 2002
Wymagania stawiane opakowaniom do żywności w Polsce na tle przepisów krajów UE / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK // W: Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy : materiały z krajowej konferencji, Radom, październik 2002 / red. nauk. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2002. - S. 400-404. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-145-8 2002
Diversity of Packaging Functions [Dokument elektroniczny] / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA // W: Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002. - Dane tekstowe (plik pdf). - [Roma] : Universita "La Sapienza", [2002]. - Dysk optyczny (CD-ROM) ; 12 cm. - 4 ekrany. - Bibliogr. 2002
Koszty zagospodarowania opakowań poużytkowych / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK // W: Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.). - Kraków : [s.n.], 2002. - S. 265-269. - Bibliogr. - ISBN 83-915196-2-7 2002
Overall Evaluation of Packing Quality / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK // W: Current Trends in Commodity Science : Proceedings of the 7th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 1-5, 2002. Vol. 2 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : University of Economics Publishing House, 2002. - S. 794-797. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-88760-83-1 2002
Kryteria oceny ekologicznej opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Ekologiczne problemy jakości wyrobów / red. nauk. Wacław ADAMCZYK. - Kraków : Wydaw. Naukowe PTTŻ, 2002. - S. 183-233. - Bibliogr. - ISBN 83-7108-105-7 2002
Badanie preferencji konsumenckich odnośnie kawy i jej opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA // W: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości / red. Stefan Doroszewicz. - Warszawa; Radom : Szkoła Główna Handlowa; Instytut Technologii Eksploatacji, 2002. - S. 58-63. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 83-7204-288-8 2002
Importance of Packaging in Extending the Shelf Life of Product in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // W: Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1 / [ed. by M. Denac, V. Musil, B. Pregrad]. - Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, 2001. - S. 781-786. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 961-6354-07-8 2001
Study on Interrelation between Consumer's and Instrumentals' Estimations of Fruit Juices Colour / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // W: Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1 / [ed. by M. Denac, V. Musil, B. Pregrad]. - Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, 2001. - S. 561-565. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 961-6354-07-8 2001
Study on Changes in Content of Oxygen in Modified Atmosphere Packaging for Foodstuffs / Marzena UCHEREK // W: Intervento presentato al convegno XIX Congresso Nazionale di Merceologia. Vol. 2. - Sassari-Alghero : Università degli studi di Sassari, 2000. - S. 559-566. - Bibliogr. 2000
Analysis of Quality Changes in Package-Product Systems / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Intervento presentato al convegno XIX Congresso Nazionale di Merceologia. Vol. 1. - Sassari-Alghero : Università degli studi di Sassari, 2000. - S. 479-483. - Bibliogr. 2000
Consumers' Views Regarding Information Function of Packagings / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2 / ed. by Anna Kozioł, Bogumił Łączkowski, Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński. - Poznań : University of Economics Publishing House, 1999. - S. 1090-1094. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-87152-88-9 1999
Analysis of the Influence of Kind of Packaging on Durability of Storage Confectionery / Marzena UCHEREK // W: Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2 / ed. by Anna Kozioł, Bogumił Łączkowski, Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński. - Poznań : University of Economics Publishing House, 1999. - S. 1115-1119. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-87152-88-9 1999
Analiza czynników kształtujących konsumenckie decyzje zakupów wybranych grup towarów / Marzena UCHEREK // W: Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.) / [materiały zebrał i przygotował do publikacji Marek SALERNO-KOCHAN]. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1998. - S. 258-260. - Bibliogr. - ISBN 83-87239-70-4 1998
Researches Concerning to the Influence of Packaging Appearance on Sensory Estimation of the Product / Marzena UCHEREK // W: Commodity Science and Sustainable Development : Proceedings [on] 11th IGWT-Symposion, Vienna, August 26th - September 1st 1997. Vol. 2 / ed. by Gerhard Vogel. - Vienna : University of Economics, 1997. - S. 354. - Bibliogr. 1997
Estimation of Fruit Juices Packagings in Marketing Researches / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // W: Quality for European Integration : Proceedings of the 5th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 19-21, 1996 / ed. by Magdalena M. Szafran, Jacek Kozioł and Maria Małecka. - Poznań : University of Economics, 1996. - S. 305-308. - Summ. - Bibliogr. 1996
Artykuły:
Rok
Stan świadomości społecznej w zakresie praw konsumenckich = State Public Awareness of Consumers Rights in the Market / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 2 (2012), s. 30-35. - Summ. - ISSN 1231-7853 2012
Ecological Information of Packaged Products Introduced to the Market = Ecological Information of Packaged Products Introduced to the Market / Marzena UCHEREK, Marcelina Latocha // Towaroznawcze Problemy Jakości. - nr 1 (30) (2012), s. 64-72. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2012
Opakowanie produktu istotnym elementem w realizacji polityki ochrony konsumenta = Product Packaging as an Important Element in the Implementation of Consumer Policy / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 4 (2012), s. 32-38. - Summ. - ISSN 1231-7853 2012
Possibilities of Using Modified Atmosphere to Packaging Food Product = Możliwości zastosowania modyfikowanej atmosfery do pakowania żywności / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 186 (2011), s. 76-84. - Summ., streszcz.. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Packaging. - Bibliogr. - ISSN 1689-7374 2011
The Consumers' Expectations towards Private Label Food Products = Oczekiwania konsumentów względem opakowań produktów spożywczych marki własnej / Marzena UCHEREK, Magdalena Pyszczek // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 216 (2011), s. 145-152. - Summ., streszcz.. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Environmental and Market Research. - Bibliogr. - ISSN 1689-7374 2011
Conditions of competitiveness development in the sector of packaging = Uwarunkowania rozwoju konkurencyjności w branży opakowań / Marzena UCHEREK, Joanna Białek // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 3 (2011), s. 101-110. - Summ., streszcz. - ISSN 1733-747X 2011
Essence of Holistic Angle on Development of Consumer Behaviour by Packaging = Istota holistycznego ujęcia kształtowania zachowań konsumentów poprzez opakowania / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (29) (2011), s. 66-72. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2011
Modelowanie zmian parametrów jakościowych produktów spożywczych w układzie produkt - opakowanie - otoczenie = Modelling Changes in the Quality Parameters of Food Products in a Product-Packaging-Environment System / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 874 (2011), s. 163-176. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447 2011
Consumers' Perception of Fruit Juices Packaging Quality = Jakość opakowań soków owocowych w ocenie konsumentów / Krzysztof Kosidłowski, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 216 (2011), s. 153-162. - Summ., streszcz.. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Environmental and Market Research. - Bibliogr. - ISSN 1689-7374 2011
Opakowania inteligentne i ich postrzeganie przez konsumentów = Product Competitiveness through Intelligent Packaging in Consumers' Opinion / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 1 (2011), s. 12-17. - Summ. - ISSN 1231-7853 2011
Environmental Communication Activities in Packaging Brench / UCHEREK M., LISIŃSKA-KUŚNIERZ M. // Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (September 2010), s. 1200-1205. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1582-2559 2010
Oczekiwania konsumentów w zakresie użyteczności wprowadzanych do obrotu opakowań = Consumers' Expectations Concerning the Usefulness of Packages Introduced into the Trade Turnover / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 2 (2010), s. 12-16. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2010
Opakowania kosmetyków jako narzędzie komunikacji rynkowej = Packaging of Cosmetics as a Tool of Market Communication / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 11 (2010), s. 10-15. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2010
Analysis of Factors Affecting the Dynamics of Oxygen Content Changes in Packaging During Storage = Analiza czynników wpływających na dynamikę zmian zawartości tlenu w opakowaniu w czasie przechowywania / Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (25) (2010), s. 106-115. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2010
Possibilities of Using Intelligent Packaging to Food Product / UCHEREK M. // Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (September 2010), s. 607-612. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1582-2559 2010
Licho nie śpi / Marzena UCHEREK, Joanna Białek // Packaging Polska : magazyn dla nowoczesnego przemysłu opakowaniowego. - nr 01 (2010), s. 20-24. - Bibliogr. - ISSN 1509-1767 2010
The Proposal of Sensory Quality Determination of Food in Modified Atmosphere Packaging Using the Estimate Method / Marzena Ucherek // Italian Food Technology. - no. 59 (2010), s. 16-21. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1590-6515 2010
Zakres uregulowań prawnych, dotyczących obligatoryjnego znakowania produktów spożywczych / Marzena UCHEREK // Agro Przemysł. - nr 4 (2009), s. 29-33. - ISSN 1734-7971 2009
Fakultatywne znakowanie środków spożywczych jako element kształtowania decyzji nabywczych konsumentów = Optional Food Labeling as an Element of Customers' Purchasing Decisions Shaping / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 10 (2009), s. 14-21. - Summ. - ISSN 1231-7853 2009
Testing Procedure of Shelf Life of Product Packages in a Mixture of Gases / M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2009), s. 237-241. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1120-1770 2009
2 w 1 / Marzena UCHEREK // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności : dwumiesięcznik. - nr 3(68) (2009), s. 20-22. - ISSN 1643-4714 2009
Opakowania do żywności ekologicznej. cz. 2 / Marzena UCHEREK // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 6 (71) (2009), s. 55-56. - ISSN 1643-4714 2009
Innowacyjność rozwiązań w zakresie opakowań w opinii konsumentów na wspólnym rynku europejskim = Innovative Character of Packaging Solutions in the Opinions of Consumers at the Common European Market / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 8 (2009), s. 6-11. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2009
MAP - korzyści i utrudnienia / Marzena UCHEREK, Regina WIERZEJSKA // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 9 (74) (2009), s. 68-70. - ISSN 1643-4714 2009
Charakterystyka opakowań "bag in box" do wód mineralnych / Marzena UCHEREK // Agro Przemysł. - nr 1 (2009), s. 33-37. - Bibliogr. - ISSN 1734-7971 2009
Opakowania do żywności ekologicznej. cz. 1 / Marzena UCHEREK // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 5 (70) (2009), s. 36-38. - ISSN 1643-4714 2009
Food Shelf Life Issue in the Aspect of the Manufacturer-Market-Consumer Relationships / M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2009), s. 50-53. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1120-1770 2009
Polskie akcenty na światowej wystawie opakowań EMBALLAGE 2008 / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 2 (2009), s. 48-51. - ISSN 0030-3348 2009
W roli głównej : opakowanie / Marzena UCHEREK, Krzysztof Kosidłowski // Packaging Polska : magazyn dla nowoczesnego przemysłu opakowaniowego. - nr 02 (2009), s. 30-36. - Bibliogr. - ISSN 1509-1767 2009
Presentation Techniques of International Innovations and Business Regarding to Packaging = Techniki prezentacji światowych innowacji i biznesu w zakresie opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (18) (2009), s. 59-66. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2009
Test of the Scope and Intensity of the Changes of Permeability of Oxygen Through the Modern Packaging Material / M. LISIŃSKA-KUŚNIERZ, M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2009), s. 54-57. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1120-1770 2009
Analysis of Dynamics of Sensory Quality Changes of Products Packed in a Mixture of Gas = Analiza dynamiki zmian jakości sensorycznej produktów pakowanych w mieszaninie gazów / Marzena UCHEREK, Krzysztof Kosidłowski // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (19) (2009), s. 64-72. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2009
Appraisement the Influence of the Storage Conditions on Changes of the Utylity of Packaging Material = Szacowanie wpływu warunków przechowywania na zmiany wartości użytkowej materiałów opakowaniowych / Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 3 (16) (2008), s. 33-41. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2008
Analysis of the Influence of the Microclimate Factors on the Transport of Water Vapour Packaging Material = Analiza wpływu parametrów mikroklimatycznych na transport pary wodnej przez materiał opakowaniowy / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2(15) (2008), s. 105-111. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2008
Preferencje konsumentów w zakresie opakowań do wód mineralnych / Marzena UCHEREK // Agro Przemysł. - nr 6 (2008), s. 43-47. - Bibliogr. - ISSN 1734-7971 2008
Opakowanie jako autoprezentacja produktu spożywczego w opinii konsumentów = Packaging as an Autopresentation of a Food Product in Consumers' Opinions / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 9 (2008), s. 20-24. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2008
Badania opakowań produktów spożywczych dla dzieci = Testing the Packages of Food Products for Children / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 2 (2007), s. 16-21. - Streszcz., summ.. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2007
A View on the Modelling of the Loss of Shelf-Life of the Products Packaged in Modified Atmosphere (MAP) / M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2007), s. 72-75. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf. - ISSN 1120-1770 2007
Możliwości zastosowania teorii przeżycia w naukach towaroznawczych = Possibilities of Application of Survival Analysis in Commodity Science / Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (10) (2007), s. 9-22. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2007
Accelerated Tests in Estimation of the Shelf-life of Bakery Product / M. LISIŃSKA-KUŚNIERZ, M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2007), s. 348-353. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf. - ISSN 1120-1770 2007
Economic Aspects of the Examination of Shelf-life of Product in Modified Atmosphere Packaging / M. UCHEREK // Italian Journal of Food Science. - Special Issue (2007), s. 179-183. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf. - ISSN 1120-1770 2007
A Survey of the Shelf-Life Research of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena Ucherek // Italian Food Technology. - no. 43 (2006), s. 10-17. - Bibliogr. - ISSN 1590-6515 2006
Opakowania do herbaty w opinii konsumentów = Tea Packaging in the Opinion of Consumers / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 8, cz. 1 (2006), s. 34-38. - Streszcz., summ.. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2006
Pack Education.The Cracow University of Economics / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Food Packages Alert. - no. 17 (2006), s. 8-9 2006
Ekoznakowanie zapakowanych produktów = Ecolabelling of Packeged Products / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (3) (2005), s. 23-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2005
Wybrane aspekty badania zmian parametrów jakościowych produktów pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP) = Selected Aspects of the Analysis of the Changes in Quality Parameters of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (2) (2005), s. 100-112. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X 2005
Udział polskich firm opakowaniowych w targach Interpack 2005 / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 7 (2005), s. 32-35. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2005
Innovative Approach to the Systems of Food Products Packaging / Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 14 (2005), s. 129-132. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/28.pdf. - ISSN 1222-569X 2005
Analiza wpływu wybranych czynników na trwałość wyrobów cukierniczych = An Analysis of the Impact of Selected Factors on the Durability of Confectionary Products / Marzena UCHEREK, Barbara Motłoch // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005), s. 69-81. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=89646141. - ISSN 0208-7944 2005
International Cooperation of the Academical Centres in Goods Packaging Range / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 14 (2005), s. 160-162. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/37.pdf. - ISSN 1222-569X 2005
Analiza rynku metalowych pudełek ozdobnych = Analysis of the Market for Fancy Metal Boxes / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 4 (2005), s. 14-19. - Streszcz., summ.. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2005
Ocena wartości użytkowej giętkich folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych = An Evaluation of the Utility of Flexible Plastic Packaging Foil / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005), s. 55-67. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=89646124. - ISSN 0208-7944 2005
Oczekiwania konsumentów wobec nowoczesnych opakowań / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 7 (2004), s. 28-35. - ISSN 1231-7853 2004
Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 1 / Marzena UCHEREK // Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny. - nr 3 (2004), s. 21-23. - ISSN 0137-2645 2004
Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 2 / Marzena UCHEREK // Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny. - nr 6 (2004), s. 25-29. - ISSN 0137-2645 2004
Jakość ekologiczna wprowadzanych na rynek opakowań / Marzena UCHEREK // Problemy Jakości. - R. 36, nr 2 (2004), s. 26-31. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651 2004
Obligatoryjne znakowanie artykułów spożywczych / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 8 (2004), s. 30-34. - ISSN 1231-7853 2004
An Integrated Approach to Factors Affecting the Shelf Life of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // Food Reviews International. - vol. 20, iss. 3 (2004), s. 297-307. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 8755-9129 2004
Main Lines of the Packaging Management Policy in the Countries of European Union / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003), s. 570-574. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf. - ISSN 1222-569X 2003
Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do przetwórstwa w maszynach pakujących = Verification of the Usability of Packaging Materials for Processing in Packaging Machines / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 625 (2003), s. 59-66. - Summ. - Bibliogr. - Dostępny również w wersji elektronicznej. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=40004. - ISSN 0208-7944 2003
Wpływ procesu technologicznego na jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów = The Effect of the Manufacturing Process on the Quality of Products Packed in a Gas Mixture / Marzena UCHEREK, Witold Łakomy // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 625 (2003), s. 67-77. - Summ. - Bibliogr. - Dostępny również w wersji elektronicznej. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=40021. - ISSN 0208-7944 2003
Problems Associated with Ecological Assessment of Packaging / Marzena UCHEREK // International Journal of Suistainable Development and World Ecology. - vol. 10, iss. 1 (2003), s. 63-67. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1350-4509 2003
Current Tendency of Packaging Machines Innovations / Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003), s. 534-538. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf. - ISSN 1222-569X 2003
Problematyka odpadów opakowaniowych w Polsce i Unii Europejskiej w opinii konsumentów / Marzena UCHEREK, Agnieszka Ferens // Opakowanie. - R. 48, nr 11 (399) (2003), s. 17-21. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2003
Technika pakowania z zastosowaniem wysokich ciśnień - UHP = UHP - Packaging Technique with the Application of High Pressure / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 47, nr 3 (379) (2002), s. 25-27. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2002
Międzynarodowe kursy dla specjalistów w zakresie opakowań = International Training Courses for Packaging Specialists / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 47, nr 12 (388) (2002), s. 28-29. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2002
Analiza obecnego stanu badań w zakresie oceny ekologicznej opakowań = Analysis of the State of Research Works Connected with Ecological Evaluation of Packaging Materials / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002), s. 59-79. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15105. - ISSN 0208-7944 2002
Nowe generacje systemów pakowania z zastosowaniem opakowań interaktywnych = New Packing System Generations with Application of Active Packaging / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 47, nr 9 (385) (2002), s. 10-13. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2002
Wpływ warunków przechowywania i rodzaju opakowania na zmiany fizykochemicznych właściwości pieczywa cukierniczego = Effects of Storing Conditions and Sort of Packaging Materials on Physicochemical Properties of Cakes / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002), s. 43-57. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15106. - ISSN 0208-7944 2002
Jakość prażonych orzeszków ziemnych pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP) = The Quality of Peanuts in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 9, nr 2 (31) (2002), s. 113-120. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 1425-6959 2002
Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowania w opinii konsumentów = Consumer's Studies Regarding the Quality of Fruit Juices and Their Packaging / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Przemysł Spożywczy = Food Industry, Lebensmittelindustrie. - T. 55, nr 7 (2001), s. 28. - Streszcz. - ISSN 0033-250X 2001
Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do pakowania żywności w modyfikowanej atmosferze (MAP) = Verification of Packaging Material Suitability for Modified Atmosphere Packaging (MAP) of Food / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 46, nr 10 (374) (2001), s. 8-11. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2001
The Interrelation of Changes in Oxygen Content and Product Quality in Modified Atmosphere Packages of Peanuts / by Marzena UCHEREK // Packaging Technology and Science. - vol. 14, iss. 6 (2001), s. 249-252. - Summ.. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley. - Bibliogr. - ISSN 0894-3214 2001
Charakterystyka cech jakościowych opakowań jednostkowych = Characteristics of Quality Factors of Consumer Packaging / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 46, nr 2 (366) (2001), s. 18-20. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2001
Application of Multidimensional Analysis to Assessment of the Quality of Food Products and their Packaging / by Marzena UCHEREK // Packaging Technology and Science. - vol. 13, iss. 2 (2000), s. 73-82. - Summ.. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley. - Bibliogr. - ISSN 0894-3214 2000
Konsumenckie i laboratoryjne modele ocen opakowań bezpośrednich do produktów spożywczych = Consumer's and Laboratory Models of Food Packaging Estimation / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Przemysł Spożywczy = Food Industry = Lebensmittelindustrie. - t. 54, nr 8 (2000), s. 27-28. - ISSN 0033-250X 2000
Analiza wpływu wybranych czynników na ocenę cech sensorycznych produktu zintegrowanego = Analysis of the Effects of Selected Factors on the Assessment of Sensory Characteristics of an Integrated Product / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999), s. 21-39. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944 1999
Badania preferencji nabywców w zakresie barwy opakowań aseptycznych = Analysis of Consumer's Preferences as Regards the Colour of Aseptic Packages / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999), s. 71-83. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944 1999
Weryfikacja przydatności importowanych laminatów giętkich w opakowalnictwie wyrobów cukierniczych = Verification of the Usability of Imported Flexible Laminates for Packaging Confectionery / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998), s. 27-38. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944 1998
Researches Concerning to the Analysis of Interdependencies Between Sensory Feature of Fruit Juices and their Packagings / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Forum Ware. - 26, nr 1-4 (1998), s. 96-100. - Zsfg. - Bibliogr. - ISSN 0340-7705 1998
Charakterystyka folii opakowaniowych powlekanych tlenkami krzemu = Characterization of Packaging Foil Coated with Silieon Oxides / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998), s. 19-26. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944 1998
Badanie preferencji konsumenckich płynnych przetworów owocowych i ich opakowań = Testing Consumers' Preferences For Liquid Fruit Products and Their Packaging / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 487 (1997), s. 85-102. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944 1997
Ocena nowych folii do automatycznego pakowania niektórych produktów spożywczych = Evaluation of New Foils For Automatic Packing of Certain Food Products / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 487 (1997), s. 53-62. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944 1997
Porównanie właściwości użytkowych metalizowanych i opalizowanych folii polipropylenowych = Comparison of Utility Properties of Metal Plated and Opalesced Polypropylene Foils / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 461 (1995), s. 41-50. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944 1995
Ocena możliwości wykorzystania opalizowanych materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych w przemyśle cukierniczym = Possibility of Using Opalesced Plastic Packing Materials in the Confectionery Industry / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 439 (1994), s. 39-48. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944 1994
Wpływ warunków przechowywania na zmiany mechanicznych właściwości tomofanu = Effect of Storing Conditions on the Changes in Mechanical Propertries of Cellophane / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 419 (1993), s. [51]-62. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944 1993
Doktoraty:
Rok
Modele ocen opakowań do żywności / Marzena UCHEREK ; Promotor: Zofia CICHOŃ. - Kraków, 1997. - 183 k. : il. ; 30 cm + Autoreferat 16 k. - Bibliogr. 1997
Prace niepublikowane:
Rok
Ważność zagrożeń bezpieczeństwa opakowań wprowadzanych na rynek unijny w ocenie przedstawicieli organów celnych w Polsce / Marzena UCHEREK // W: Bezpieczeństwo opakowań. Etap 2, Ocena postaw i świadomości przedstawicieli podmiotów łańcucha dostaw opakowań / kier. tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; współpraca: Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Bartłomiej KABAJA. - (2011), s. 56-73. - Bibliogr. 2011
Opakowania inteligentne jako przykład innowacyjnych opakowań, którym stawiane są szczególne wymagania w zakresie bezpieczeństwa / Marzena UCHEREK // W: Bezpieczeństwo opakowań. Etap 1, Zakres zagrożeń związanych z opakowaniami i wymagania formalne / kier. tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; współpraca: Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Bartłomiej KABAJA. - (2010), s. 50-64. - Bibliogr. 2010
Czynniki klimatyczne determinujące stabilność poziomu jakości folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych / kier. tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2009. - 75 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 2009
Opakowanie jednostkowe jako nośnik informacji dla konsumentów / kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka BORUSEWICZ. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2008. - 89 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 2008
Problem zapewnienia bezpieczeństwa podczas przewozu drogowego towarów niebezpiecznych / kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2007. - 59 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 2007
Transport ładunków niebezpiecznych / kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2006. - 63 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 2006
Badanie i ocena jakości opakowań transportowych / kier. tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2005. - 76 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 2005
Rola opakowań w ochronie interesów konsumentów w warunkach konkurencji rynkowej / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ (kierownik tematu), Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2004. - 202 k. : il. ; 30 cm. + sprawozdanie. - Bibliogr. 2004
Badania i ocena jakości wybranych opakowań / Kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2003. - 40 k. : il. ; 30 cm 2003
Badania jakości tworzyw opakowaniowych i opakowań prowadzone w oparciu o metody obowiązujące w Polsce i w krajach Unii Europejskiej / Kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK, Jan KOLEK, Paweł NOWICKI. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2002. - 130 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 2002
Kryteria oceny jakości opakowań jednostkowych / kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ ; wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK, Dariusz Jasek. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2001. - 150 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 2001
Kryteria oceny ekologicznej opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Kryteria oceny ekologicznej wyrobów. Etap 2 / kier. tematu: Wacław ADAMCZYK. - (2001), s. 120-204. - Bibliogr. 2001
Kryteria oceny ekologicznej opakowań / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Kryteria oceny ekologicznej wyrobów. Etap 3 / kier. tematu: Wacław ADAMCZYK. - (2001), s. 1[179]-50[228]. - Bibliogr. 2001
Rola opakowań w kreowaniu proekologicznych postaw konsumentów / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2000. - 39 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 2000
Analiza wpływu przepuszczalności tlenu i pary wodnej na trwałość produktów spożywczych / Marian CICHOŃ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2000. - 38 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 2000
Analiza barierowości nowoczesnych materiałów opakowaniowych do żywności / Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1999. - 33 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 1999
Analiza zmian zawartości tlenu w nowoczesnych opakowaniach produktów spożywczych / Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1999. - 37 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 1999
Techniczne i ekonomiczne problemy współczesnej technologii pakowania żywności / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK, Małgorzata Słota. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1997. - 20 k. ; 30 cm. - Bibliogr. 1997
Stan i weryfikacja jakości labelingu na towarach spożywczych : (żywność funkcjonalna) / Marian CICHOŃ (kier. tematu), Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK, Mariola JUSZCZYK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1996. - 27 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 1996
Wpływ ustawy NLEA (Nutrition Labeling and Education Act - USA 1983) na znakowanie funkcjonalnej żywności w krajach europejskich / Marian CICHOŃ (kier. tematu), Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1996/1997. - 45 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. 1996
Inne:
Rok
Research Scope and Intensity of Changes Mechanical Properties of Packaging Films are Stored in Different Microclimate Conditions / Marzena UCHEREK, Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds.: Daniela Gwiazdowska, Hanna Śmigielska. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2011. - S. 166. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-911169-2-0 2011
Consumers' Perception of Fruit Juices Packaging Quality / Krzysztof Kosidłowski, Marzena UCHEREK // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds.: Daniela Gwiazdowska, Hanna Śmigielska. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2011. - S. 161. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-911169-2-0 2011
The Consumers' Expectations towards Packaging of Private Label Food Product / Marzena UCHEREK, Magdalena Pyszczek // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds.: Daniela Gwiazdowska, Hanna Śmigielska. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2011. - S. 167. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-911169-2-0 2011
Directions to Improve the Function Performing by Packaging / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts. - Radom : Office Publishing Technical University, 2010. - S. 28. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-7351-313-6 2010
The Significance of Reliable Determination the Shelf Life of Packaged Food in Market Economy Condition / Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts. - Radom : Office Publishing Technical University, 2010. - S. 27. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-7351-313-6 2010
Prezentacja innowacyjności w zakresie opakowań na "Total Processing & Packaging" Birmingham 2007 / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 9 (2007), s. 62-63. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348 2007
Study Into Carrier Awareness in the Field of Dangerous Goods Safety / Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts. - Radom : Publishing Office - Technical University, 2006. - S. 40. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-167-9 2006
Problems of the Shelf Life of Product Testing in Economic Aspects / Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts. - Radom : Publishing Office - Technical University, 2006. - S. 45. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-167-9 2006
Legal Regulations Regarding Consumers' Protection of Economic Interest / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts. - Radom : Publishing Office - Technical University, 2006. - S. 33-34. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-167-9 2006
Packaging as a Factor Determining the Shelf Life of Food Products / Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts. - Radom : Office Publishing - Technical University, 2004. - S. 42. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-024-9 2004
Requirements of Products with Regard to Consumer's Safety and Protection of Human Health / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts. - Radom : Office Publishing - Technical University, 2004. - S. 37. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-024-9 2004
Wpływ informacji o jakości ekologicznej opakowań na podejmowanie decyzji zakupu wyrobów / Marzena UCHEREK // W: Ekologia wyrobów : II Międzynarodowa konferencja : materiały konferencyjne, Kraków 17-18 maja 2000 / red. nauk. Wacław ADAMCZYK. - Kraków : Pracownia Poligraficzna AE, 2000. - S. 291-293. - Bibliogr. - ISBN 83-910502-6-2 2000
Ocena jakości produktów cukierniczych przechowywanych w różnych foliach opakowaniowych / Marzena UCHEREK // Żywność, Technologia, Jakość. - nr 2 (3) (1995), s. 137. - Dostępne tylko streszczenia. - Doniesienia naukowe z konferencji z cyklu "Żywność XXI wieku". - ISSN 1425-6959 1995
Wpływ barierowości folii z tworzyw sztucznych na jakość opakowań dla produktów spożywczych / Marzena UCHEREK // W: Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.) / [materiały zebrali i przygotowali do druku Jan KOLEK, Tadeusz SIKORA]. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1995. - S. 123. - Dostępne tylko streszczenia. - ISBN 83-86439-46-7 1995
Rok
Ucherek M., (2012), Stan świadomości społecznej w zakresie praw konsumenckich, "Marketing i Rynek", nr 2, s. 30-35.
2012
Ucherek M., Latocha M., (2012), Ecological Information of Packaged Products Introduced to the Market, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (30), s. 64-72.
2012
Ucherek M., (2012), Opakowanie produktu istotnym elementem w realizacji polityki ochrony konsumenta, "Marketing i Rynek", nr 4, s. 32-38.
2012
Ucherek M., (2011), Possibilities of Using Modified Atmosphere to Packaging Food Product, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu", 186, s. 76-84.
2011
Ucherek M., Pyszczek M., (2011), The Consumers' Expectations towards Private Label Food Products, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu", 216, s. 145-152.
2011
Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2011), Research Scope and Intensity of Changes Mechanical Properties of Packaging Films are Stored in Different Microclimate Conditions. [W:] Gwiazdowska D., Śmigielska H. (red.), Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 166.
2011
Ucherek M., Białek J., (2011), Conditions of competitiveness development in the sector of packaging, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 3, s. 101-110.
2011
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2011), Essence of Holistic Angle on Development of Consumer Behaviour by Packaging, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4 (29), s. 66-72.
2011
Kosidłowski K., Ucherek M., (2011), Consumers\' Perception of Fruit Juices Packaging Quality. [W:] Gwiazdowska D., Śmigielska H. (red.), Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 161.
2011
Ucherek M., (2011), Modelowanie zmian parametrów jakościowych produktów spożywczych w układzie produkt - opakowanie - otoczenie, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 874, s. 163-176; https://bazekon.uek.krakow.pl/171190457
2011
Ucherek M., Pyszczek M., (2011), The Consumers\' Expectations towards Packaging of Private Label Food Product. [W:] Gwiazdowska D., Śmigielska H. (red.), Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 167.
2011
Kosidłowski K., Ucherek M., (2011), Consumers' Perception of Fruit Juices Packaging Quality, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu", 216, s. 153-162.
2011
Ucherek M., (2011), Ważność zagrożeń bezpieczeństwa opakowań wprowadzanych na rynek unijny w ocenie przedstawicieli organów celnych w Polsce. [W:] Lisińska-Kuśnierz M., Cholewa-Wójcik A., Kabaja B. (kierownik tematu), Bezpieczeństwo opakowań. Etap 2, Ocena postaw i świadomości przedstawicieli podmiotów łańcucha dostaw opakowań, s. 56-73.
2011
Ucherek M., (2011), Opakowania inteligentne i ich postrzeganie przez konsumentów, "Marketing i Rynek", nr 1, s. 12-17.
2011
Ucherek M., (2010), Opakowania inteligentne jako przykład innowacyjnych opakowań, którym stawiane są szczególne wymagania w zakresie bezpieczeństwa. [W:] Lisińska-Kuśnierz M., Cholewa-Wójcik A., Kabaja B. (kierownik tematu), Bezpieczeństwo opakowań. Etap 1, Zakres zagrożeń związanych z opakowaniami i wymagania formalne, s. 50-64.
2010
Ucherek M., (2010), The Significance of Reliable Determination the Shelf Life of Packaged Food in Market Economy Condition. [W:] Żuchowski J., Zieliński R. (red.), Selected Logistical Problems in Assurance of Products Quality, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, s. 32-38.
2010
Ucherek M., Lisińska-Kuśnierz M., (2010), Environmental Communication Activities in Packaging Brench, "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2", Special Issue Y. 11, no. 116, s. 1200-1205.
2010
Ucherek M., (2010), Opakowania i odpady opakowaniowe : gospodarka odpadami opakowaniowymi w świetle aktualnie obowiązujących regulacji prawnych : regulacje prawne dotyczące gospodarki odpadami opakowaniowymi w UE i w Polsce oraz system zarzadzania środowiskowego. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-32.
2010
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2010), Directions to Improve the Function Performing by Packaging. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts, Radom : Office Publishing Technical University, s. 28.
2010
Ucherek M., (2010), Możliwości zagospodarowania opakowań poużytkowych w Polsce : opakowania poużytkowe z wytworów papierniczych. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-3.
2010
Ucherek M., (2010), Oczekiwania konsumentów w zakresie użyteczności wprowadzanych do obrotu opakowań, "Opakowanie", nr 2, s. 12-16.
2010
Ucherek M., (2010), The Significance of Reliable Determination the Shelf Life of Packaged Food in Market Economy Condition. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts, Radom : Office Publishing Technical University, s. 27.
2010
Ucherek M., (2010), Opakowania kosmetyków jako narzędzie komunikacji rynkowej, "Opakowanie", nr 11, s. 10-15.
2010
Ucherek M., (2010), Opakowania poużytkowe z tworzyw sztucznych. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-19.
2010
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2010), Directions to Improve the Function Performing by Packaging. [W:] Żuchowski J., Zieliński R. (red.), Selected Logistical Problems in Assurance of Products Quality, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, s. 58-63.
2010
Ucherek M., (2010), Analysis of Factors Affecting the Dynamics of Oxygen Content Changes in Packaging During Storage, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4 (25), s. 106-115.
2010
Ucherek M., (2010), Poużytkowe opakowania metalowe. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-5.
2010
Ucherek M., (2010), Possibilities of Using Intelligent Packaging to Food Product, "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2", Special Issue Y. 11, no. 116, s. 607-612.
2010
Ucherek M., (2010), Poużytkowe opakowania szklane. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-4.
2010
Ucherek M., Białek J., (2010), Licho nie śpi, "Packaging Polska", nr 01, s. 20-24.
2010
Ucherek M., (2010), Gospodarka odpadami opakowaniowymi w Polsce : podstawowe pojęcia dotyczące gospodarki odpadami opakowaniowymi i podział opakowań. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-9.
2010
Ucherek M., (2010), The Proposal of Sensory Quality Determination of Food in Modified Atmosphere Packaging Using the Estimate Method, "Italian Food Technology", no. 59, s. 16-21.
2010
Ucherek M., (2009), Zakres uregulowań prawnych, dotyczących obligatoryjnego znakowania produktów spożywczych, "Agro Przemysł", nr 4, s. 29-33.
2009
Ucherek M., (2009), Fakultatywne znakowanie środków spożywczych jako element kształtowania decyzji nabywczych konsumentów, "Marketing i Rynek", nr 10, s. 14-21.
2009
Ucherek M., (2009), Testing Procedure of Shelf Life of Product Packages in a Mixture of Gases, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 237-241.
2009
Ucherek M., (2009), 2 w 1, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 3(68), s. 20-22.
2009
Ucherek M., (2009), Opakowania do żywności ekologicznej. cz. 2, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 6 (71), s. 55-56.
2009
Ucherek M., (2009), Innowacyjność rozwiązań w zakresie opakowań w opinii konsumentów na wspólnym rynku europejskim, "Opakowanie", nr 8, s. 6-11.
2009
Ucherek M., Wierzejska R., (2009), MAP - korzyści i utrudnienia, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 9 (74), s. 68-70.
2009
Ucherek M., (2009), Charakterystyka opakowań "bag in box" do wód mineralnych, "Agro Przemysł", nr 1, s. 33-37.
2009
Ucherek M., (2009), Opakowania do żywności ekologicznej. cz. 1, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 5 (70), s. 36-38.
2009
Ucherek M., (2009), Food Shelf Life Issue in the Aspect of the Manufacturer-Market-Consumer Relationships, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 50-53.
2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2009), Polskie akcenty na światowej wystawie opakowań EMBALLAGE 2008, "Opakowanie", nr 2, s. 48-51.
2009
Ucherek M., (2009), Możliwości przeciwdziałania powstawaniu odpadów opakowaniowych. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 1, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-56.
2009
Ucherek M., Kosidłowski K., (2009), W roli głównej : opakowanie, "Packaging Polska", nr 02, s. 30-36.
2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2009), Czynniki klimatyczne determinujące stabilność poziomu jakości folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 75 k.
2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2009), Presentation Techniques of International Innovations and Business Regarding to Packaging, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (18), s. 59-66.
2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2009), Test of the Scope and Intensity of the Changes of Permeability of Oxygen Through the Modern Packaging Material, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 54-57.
2009
Ucherek M., Kosidłowski K., (2009), Analysis of Dynamics of Sensory Quality Changes of Products Packed in a Mixture of Gas, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (19), s. 64-72.
2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Borusiewicz A., (2008), Opakowanie jednostkowe jako nośnik informacji dla konsumentów, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 89 s.
2008
Ucherek M., (2008), Appraisement the Influence of the Storage Conditions on Changes of the Utylity of Packaging Material, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 3 (16), s. 33-41.
2008
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2008), Analysis of the Influence of the Microclimate Factors on the Transport of Water Vapour Packaging Material, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2(15), s. 105-111.
2008
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2008), Aktualne problemy opakowalnictwa towarów w Polsce. [W:] Foltynowicz Z., Jasiczak J., Szyszka G. (red.), Towaroznawstwo - opakowania - logistyka, Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 211-218.
2008
Ucherek M., (2008), Preferencje konsumentów w zakresie opakowań do wód mineralnych, "Agro Przemysł", nr 6, s. 43-47.
2008
Ucherek M., (2008), Opakowanie jako autoprezentacja produktu spożywczego w opinii konsumentów, "Opakowanie", nr 9, s. 20-24.
2008
Ucherek M., (2008), Działalność naukowo-badawcza w zakresie opakowań na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie. [W:] Foltynowicz Z., Jasiczak J., Szyszka G. (red.), Towaroznawstwo - opakowania - logistyka, Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 219-227.
2008
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2008), Development of Packaging and Storage of Goods Higher Education in Poland. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1, Suwon : University of Suwon, s. 566-569.
2008
Ucherek M., (2008), Current Status of the Research on the Shelf Life of Products in a Mixture of Gases. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2, Suwon : University of Suwon, s. 611-613.
2008
Ucherek M., (2008), Valuation of Intensity of the Changes of Mechanical Properties of Modern Packaging Material. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2, Suwon : University of Suwon, s. 795-799.
2008
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2008), Opakowania w ochronie konsumenta przed nieuczciwą reklamą. [W:] Żuchowski J. (red.), Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju, Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, s. 357-363.
2008
Ucherek M., (2007), Wymagania ekologiczne stawiane wprowadzanym do obrotu opakowaniom. [W:] Kubera H. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-26.
2007
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2007), Packaging and Protection Against Unfair Trading Practices. [W:] Zieliński R., Wieczorek. co. (red.), Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1, Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, s. 249-254.
2007
Ucherek M., (2007), Badania opakowań produktów spożywczych dla dzieci, "Opakowanie", nr 2, s. 16-21.
2007
Ucherek M., (2007), A View on the Modelling of the Loss of Shelf-Life of the Products Packaged in Modified Atmosphere (MAP), "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 72-75; http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf
2007
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2007), Problem zapewnienia bezpieczeństwa podczas przewozu drogowego towarów niebezpiecznych, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 59 s.
2007
Ucherek M., (2007), Możliwości zastosowania teorii przeżycia w naukach towaroznawczych, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (10), s. 9-22.
2007
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2007), Prezentacja innowacyjności w zakresie opakowań na "Total Processing & Packaging" Birmingham 2007. [W:] Opakowanie, s. 62-63.
2007
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2007), Accelerated Tests in Estimation of the Shelf-life of Bakery Product, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 348-353; http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf
2007
Ucherek M., (2007), Trwałość produktów spożywczych pakowanych w modyfikowanej atmosferze, (Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, nr 179), Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 243 s., [2] k. tabl. złoż.
2007
Ucherek M., (2007), Economic Aspects of the Examination of Shelf-life of Product in Modified Atmosphere Packaging, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 179-183; http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf
2007
Ucherek M., (2006), Study Into Carrier Awareness in the Field of Dangerous Goods Safety. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts, Radom : Publishing Office - Technical University, s. 40.
2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Opakowania w ochronie konsumenta, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 189 s.
2006
Ucherek M., (2006), A Survey of the Shelf-Life Research of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP), "Italian Food Technology", no. 43, s. 10-17.
2006
Ucherek M., (2006), Opakowania do herbaty w opinii konsumentów, "Opakowanie", nr 8, cz. 1, s. 34-38.
2006
Ucherek M., (2006), A Systemic Approach to the Shelf Life of Food Products. [W:] Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 2, Kiîv : "Kniga", s. 654-657.
2006
Ucherek M., Cholewa A., (2006), Badania świadomości przewoźników w zakresie bezpieczeństwa transportu materiałów niebezpiecznych. [W:] Żuchowski J. (red.), Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, s. 563-569.
2006
Ucherek M., (2006), Problems of the Shelf Life of Product Testing in Economic Aspects. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts, Radom : Publishing Office - Technical University, s. 45.
2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2006), Transport ładunków niebezpiecznych, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 63 s.
2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Regulacje prawne dotyczące ochrony ekonomicznych interesów konsumenta. [W:] Żuchowski J. (red.), Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, s. 489-493.
2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Pack Education.The Cracow University of Economics, "Food Packages Alert", no. 17, s. 8-9.
2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Legal Regulations Regarding Consumers\' Protection of Economic Interest. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts, Radom : Publishing Office - Technical University, s. 33-34.
2006
Ucherek M., (2006), Procedura badania trwałości środków spożywczych. [W:] Żuchowski J. (red.), Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, s. 631-635.
2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Publishing Activity Regarding to Improvement in Education Quality on Field of Packaging. [W:] Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 1, Kiîv : "Kniga", s. 55-58.
2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Ekoznakowanie zapakowanych produktów, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (3), s. 23-39.
2005
Ucherek M., (2005), Wybrane aspekty badania zmian parametrów jakościowych produktów pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP), "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (2), s. 100-112.
2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Udział polskich firm opakowaniowych w targach Interpack 2005, "Opakowanie", nr 7, s. 32-35.
2005
Ucherek M., (2005), Opakowania a ochrona środowiska, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 70 s.
2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Znakowanie i kodowanie towarów, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 113 s.
2005
Ucherek M., Lisińska-Kuśnierz M., (2005), Some Aspects of Shelf Life Evaluation of Food. [W:] Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche, T. 1, Bari : WIP Edizioni, s. 126-131.
2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), The Scope of Packaging Quality Valuation. [W:] Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche, T. 2, Bari : WIP Edizioni, s. 1455-1460.
2005
Ucherek M., (2005), Innovative Approach to the Systems of Food Products Packaging, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 14, s. 129-132; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/28.pdf
2005
Ucherek M., Motłoch B., (2005), Analiza wpływu wybranych czynników na trwałość wyrobów cukierniczych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 675, s. 69-81; https://bazekon.uek.krakow.pl/89646141
2005
Ucherek M., (2005), Effects of Quality Changes of Product in Modified Atmosphere Packaging (MAP). [W:] Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche, T. 1, Bari : WIP Edizioni, s. 676-681.
2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), International Cooperation of the Academical Centres in Goods Packaging Range, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 14, s. 160-162; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/37.pdf
2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa A., (2005), Badanie i ocena jakości opakowań transportowych, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 76 k.
2005
Ucherek M., (2005), Badanie i ocena materiałów opakowaniowych i opakowań w aspekcie ekologicznym. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 118-136.
2005
Ucherek M., (2005), Analiza rynku metalowych pudełek ozdobnych, "Opakowanie", nr 4, s. 14-19.
2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Consumers' Attitudes Towards Bag in Box Packaging. [W:] Zieliński R., Wieczorek co. (red.), Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 8th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005]. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 764-767.
2005
Ucherek M., (2005), Ocena wartości użytkowej giętkich folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 675, s. 55-67; https://bazekon.uek.krakow.pl/89646124
2005
Ucherek M., Lisińska-Kuśnierz M., (2004), Consumer's Protection by the Marking of Packaging. [W:] i in. (red.), Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2, Beijing : China Agriculture Press, s. 608-611.
2004
Ucherek M., (2004), Oczekiwania konsumentów wobec nowoczesnych opakowań, "Marketing i Rynek", nr 7, s. 28-35.
2004
Ucherek M., (2004), Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 1, "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", nr 3, s. 21-23.
2004
Ucherek M., (2004), Packaging as a Factor Determining the Shelf Life of Food Products. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts, Radom : Office Publishing - Technical University, s. 42.
2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Requirements of Products with Regard to Consumer\'s Safety and Protection of Human Health. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts, Radom : Office Publishing - Technical University, s. 37.
2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Podstawy opakowalnictwa towarów, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 182 s.
2004
Ucherek M., (2004), Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 2, "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", nr 6, s. 25-29.
2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Rola opakowań w ochronie interesów konsumentów w warunkach konkurencji rynkowej, Lisińska-Kuśnierz M. (kier. pr), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 202 k.
2004
Ucherek M., (2004), Jakość ekologiczna wprowadzanych na rynek opakowań, "Problemy Jakości", R. 36, nr 2, s. 26-31.
2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Technical Progress on Field of Packaging. [W:] i in. (red.), Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 1, Beijing : China Agriculture Press, s. 256-259.
2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Obligatoryjne znakowanie artykułów spożywczych, "Marketing i Rynek", nr 8, s. 30-34.
2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Wymagania stawiane produktom w zakresie ochrony zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów. [W:] Żuchowski J. (red.), Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, s. 457-461.
2004
Ucherek M., (2004), An Integrated Approach to Factors Affecting the Shelf Life of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP), "Food Reviews International", vol. 20, iss. 3, s. 297-307.
2004
Ucherek M., (2004), Specific Packaging System as a Tool of Improving the Shelf Life of Food. [W:] i in. (red.), Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2, Beijing : China Agriculture Press, s. 616-620.
2004
Ucherek M., Lisińska-Kuśnierz M., (2004), Description of Quantity and Quality Changes on the Market of Plastic Packaging. [W:] i in. (red.), Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2, Beijing : China Agriculture Press, s. 612-615.
2004
Ucherek M., (2004), Opakowanie jako czynnik determinujący trwałość produktów spożywczych. [W:] Żuchowski J. (red.), Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, s. 522-525.
2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2003), Main Lines of the Packaging Management Policy in the Countries of European Union, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 12, s. 570-574; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf
2003
Ucherek M., (2003), Współczesne systemy pakownia produktów. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Współczesne opakowania, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 167-242.
2003
Ucherek M., (2003), Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do przetwórstwa w maszynach pakujących, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 625, s. 59-66; https://bazekon.uek.krakow.pl/40004
2003
Ucherek M., (2003), Techniki drukowania opakowań. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Współczesne opakowania, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 243-275.
2003
Ucherek M., Łakomy W., (2003), Wpływ procesu technologicznego na jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 625, s. 67-77; https://bazekon.uek.krakow.pl/40021
2003
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2003), Badania i ocena jakości wybranych opakowań, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 40 k.
2003
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2003), Postęp techniczny w opakowalnictwie, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 146 s.
2003
Ucherek M., (2003), Problems Associated with Ecological Assessment of Packaging, "International Journal of Suistainable Development and World Ecology", vol. 10, iss. 1, s. 63-67.
2003
Ucherek M., (2003), Main Lines of Technical Development in the Sector of Paper and Cardboard Packaging. [W:] Alternative Economic Strategies : the 13th International Symposium, November 29, 2003, Braşov, Romania, Bucharest : Editura ERA, s. 229-234.
2003
Ucherek M., (2003), Current Tendency of Packaging Machines Innovations, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 12, s. 534-538; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf
2003
Walden-Kozłowska A., Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2003), Perspektywy zmian w krajowej gospodarce odpadami opakowaniowymi. [W:] Adamczyk W. (red.), Ekologia wyrobów : III Międzynarodowa konferencja, Kraków 25-26 września 2003 : materiały konferencyjne, Kraków : [Akademia Ekonomiczna. Dział Nauki, Badań Naukowych i Wdrożeń], s. 323-325.
2003
Ucherek M., Ferens A., (2003), Problematyka odpadów opakowaniowych w Polsce i Unii Europejskiej w opinii konsumentów, "Opakowanie", R. 48, nr 11 (399), s. 17-21.
2003
Ucherek M., (2003), Gospodarka opakowaniowa w Polsce na tle Unii Europejskiej i świata. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Współczesne opakowania, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 129-166.
2003
Ucherek M., (2002), Technika pakowania z zastosowaniem wysokich ciśnień - UHP, "Opakowanie", R. 47, nr 3 (379), s. 25-27.
2002
Ucherek M., (2002), Analiza czynników kształtujących jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów. [W:] Żuchowski J. (red.), Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy : materiały z krajowej konferencji, Radom, październik 2002, Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, s. 594-598.
2002
Ucherek M., (2002), Fulfillment of Protective Function by Modern Packaging of Foodstuffs. [W:] Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002, [Roma] : Universita "La Sapienza"
2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2002), Packaging Management in Poland Against a Background of European and World Trends. [W:] Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002, [Roma] : Universita "La Sapienza"
2002
Ucherek M., (2002), Międzynarodowe kursy dla specjalistów w zakresie opakowań, "Opakowanie", R. 47, nr 12 (388), s. 28-29.
2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2002), Analiza obecnego stanu badań w zakresie oceny ekologicznej opakowań, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 595, s. 59-79; https://bazekon.uek.krakow.pl/15105
2002
Lisińska-Kuśnierz M., Walden-Kozłowska A., Ucherek M., (2002), Wymagania stawiane opakowaniom do żywności w Polsce na tle przepisów krajów UE. [W:] Żuchowski J. (red.), Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy : materiały z krajowej konferencji, Radom, październik 2002, Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, s. 400-404.
2002
Ucherek M., (2002), Nowe generacje systemów pakowania z zastosowaniem opakowań interaktywnych, "Opakowanie", R. 47, nr 9 (385), s. 10-13.
2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Walden-Kozłowska A., (2002), Diversity of Packaging Functions. [W:] Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002, [Roma] : Universita "La Sapienza"
2002
Lisińska-Kuśnierz M., Walden-Kozłowska A., Ucherek M., (2002), Koszty zagospodarowania opakowań poużytkowych. [W:] Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.), Kraków : [s.n.], s. 265-269.
2002
Lisińska-Kuśnierz M., Walden-Kozłowska A., Ucherek M., (2002), Overall Evaluation of Packing Quality. [W:] Zieliński R., Wieczorek co. (red.), Current Trends in Commodity Science : Proceedings of the 7th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 1-5, 2002. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 794-797.
2002
Ucherek M., (2002), Wpływ warunków przechowywania i rodzaju opakowania na zmiany fizykochemicznych właściwości pieczywa cukierniczego, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 595, s. 43-57; https://bazekon.uek.krakow.pl/15106
2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2002), Kryteria oceny ekologicznej opakowań. [W:] Adamczyk W. (red.), Ekologiczne problemy jakości wyrobów, Kraków : Wydaw. Naukowe PTTŻ, s. 183-233.
2002
Ucherek M., (2002), Jakość prażonych orzeszków ziemnych pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP), "Żywność : nauka - technologia - jakość", R. 9, nr 2 (31), s. 113-120.
2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Walden-Kozłowska A., (2002), Badanie preferencji konsumenckich odnośnie kawy i jej opakowań. [W:] Doroszewicz S. (red.), Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości, Warszawa : Szkoła Główna Handlowa ; Radom : Instytut Technologii Eksploatacji, s. 58-63.
2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Kolek J., Nowicki P., (2002), Badania jakości tworzyw opakowaniowych i opakowań prowadzone w oparciu o metody obowiązujące w Polsce i w krajach Unii Europejskiej, Lisińska-Kusnierz M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 130 k.
2002
Ucherek M., (2001), Importance of Packaging in Extending the Shelf Life of Product in Modified Atmosphere Packaging (MAP). [W:] Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1, Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, s. 781-786.
2001
Cichoń Z., Ucherek M., (2001), Study on Interrelation between Consumer's and Instrumentals' Estimations of Fruit Juices Colour. [W:] Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1, Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, s. 561-565.
2001
Cichoń Z., Ucherek M., (2001), Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowania w opinii konsumentów, "Przemysł Spożywczy", T. 55, nr 7, s. 28.
2001
Ucherek M., (2001), Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do pakowania żywności w modyfikowanej atmosferze (MAP), "Opakowanie", R. 46, nr 10 (374), s. 8-11.
2001
Lisińska-Kuśnierz M., Walden-Kozłowska A., Ucherek M., Jasek D., (2001), Kryteria oceny jakości opakowań jednostkowych, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 150 k.
2001
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2001), Kryteria oceny ekologicznej opakowań. [W:] Adamczyk W. (kierownik tematu), Kryteria oceny ekologicznej wyrobów. Etap 2, s. 120-204.
2001
Ucherek M., (2001), The Interrelation of Changes in Oxygen Content and Product Quality in Modified Atmosphere Packages of Peanuts, "Packaging Technology and Science", vol. 14, iss. 6, s. 249-252.
2001
Ucherek M., (2001), Charakterystyka cech jakościowych opakowań jednostkowych, "Opakowanie", R. 46, nr 2 (366), s. 18-20.
2001
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2001), Kryteria oceny ekologicznej opakowań. [W:] Adamczyk W. (kierownik tematu), Kryteria oceny ekologicznej wyrobów. Etap 3, s. 1[179]-50[228].
2001
Ucherek M., (2000), Application of Multidimensional Analysis to Assessment of the Quality of Food Products and their Packaging, "Packaging Technology and Science", vol. 13, iss. 2, s. 73-82.
2000
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2000), Rola opakowań w kreowaniu proekologicznych postaw konsumentów, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 39 k.
2000
Ucherek M., (2000), Wpływ informacji o jakości ekologicznej opakowań na podejmowanie decyzji zakupu wyrobów. [W:] Adamczyk W. (red.), Ekologia wyrobów : II Międzynarodowa konferencja : materiały konferencyjne, Kraków 17-18 maja 2000, Kraków : Pracownia Poligraficzna AE, s. 291-293.
2000
Ucherek M., (2000), Study on Changes in Content of Oxygen in Modified Atmosphere Packaging for Foodstuffs. [W:] Intervento presentato al convegno XIX Congresso Nazionale di Merceologia. Vol. 2, Sassari-Alghero : Università degli studi di Sassari, s. 559-566.
2000
Cichoń M., Ucherek M., (2000), Analiza wpływu przepuszczalności tlenu i pary wodnej na trwałość produktów spożywczych, Ucherek M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 38 k.
2000
Cichoń Z., Ucherek M., (2000), Konsumenckie i laboratoryjne modele ocen opakowań bezpośrednich do produktów spożywczych, "Przemysł Spożywczy", t. 54, nr 8, s. 27-28.
2000
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2000), Analysis of Quality Changes in Package-Product Systems. [W:] Intervento presentato al convegno XIX Congresso Nazionale di Merceologia. Vol. 1, Sassari-Alghero : Università degli studi di Sassari, s. 479-483.
2000
Cichoń Z., Ucherek M., (1999), Analiza wpływu wybranych czynników na ocenę cech sensorycznych produktu zintegrowanego, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 530, s. 21-39.
1999
Ucherek M., (1999), Analiza barierowości nowoczesnych materiałów opakowaniowych do żywności, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 33 k.
1999
Ucherek M., (1999), Analiza zmian zawartości tlenu w nowoczesnych opakowaniach produktów spożywczych, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 37 k.
1999
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (1999), Consumers' Views Regarding Information Function of Packagings. [W:] Kozioł A., Łączkowski B., Sobczyński A., Zmudziński W. (red.), Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 1090-1094.
1999
Ucherek M., (1999), Badania preferencji nabywców w zakresie barwy opakowań aseptycznych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 530, s. 71-83.
1999
Ucherek M., (1999), Analysis of the Influence of Kind of Packaging on Durability of Storage Confectionery. [W:] Kozioł A., Łączkowski B., Sobczyński A., Zmudziński W. (red.), Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 1115-1119.
1999
Cichoń Z., Ucherek M., (1998), Weryfikacja przydatności importowanych laminatów giętkich w opakowalnictwie wyrobów cukierniczych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 510, s. 27-38.
1998
Cichoń Z., Ucherek M., (1998), Researches Concerning to the Analysis of Interdependencies Between Sensory Feature of Fruit Juices and their Packagings, "Forum Ware", 26, nr 1-4, s. 96-100.
1998
Ucherek M., (1998), Analiza czynników kształtujących konsumenckie decyzje zakupów wybranych grup towarów. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 258-260.
1998
Ucherek M., (1998), Charakterystyka folii opakowaniowych powlekanych tlenkami krzemu, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 510, s. 19-26.
1998
Cichoń Z., Ucherek M., Słota M., (1997), Techniczne i ekonomiczne problemy współczesnej technologii pakowania żywności, Cichoń M. (kier. zesp.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 20 k.
1997
Cichoń Z., Ucherek M., (1997), Badanie preferencji konsumenckich płynnych przetworów owocowych i ich opakowań, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 487, s. 85-102.
1997
Ucherek M., (1997), Researches Concerning to the Influence of Packaging Appearance on Sensory Estimation of the Product. [W:] Vogel G. (red.), Commodity Science and Sustainable Development : Proceedings [on] 11th IGWT-Symposion, Vienna, August 26th - September 1st 1997. Vol. 2, Vienna : University of Economics, s. 354.
1997
Ucherek M., (1997), Modele ocen opakowań do żywności, Prom. Cichoń Z., Kraków : , 183 k.
1997
Ucherek M., (1997), Ocena nowych folii do automatycznego pakowania niektórych produktów spożywczych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 487, s. 53-62.
1997
Cichoń Z., Ucherek M., (1996), Estimation of Fruit Juices Packagings in Marketing Researches. [W:] Szafran , Kozioł J., Małecka M. (red.), Quality for European Integration : Proceedings of the 5th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 19-21, 1996, Poznań : University of Economics, s. 305-308.
1996
Cichoń M., Cichoń Z., Ucherek M., Juszczyk M., (1996), Stan i weryfikacja jakości labelingu na towarach spożywczych: (żywność funkcjonalna), Cichoń M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 27 k.
1996
Cichoń M., Cichoń Z., Ucherek M., (1996), Wpływ ustawy NLEA (Nutrition Labeling and Education Act - USA 1983) na znakowanie funkcjonalnej żywności w krajach europejskich, Cichoń M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 45 k.
1996
Ucherek M., (1995), Ocena jakości produktów cukierniczych przechowywanych w różnych foliach opakowaniowych, "Żywność, Technologia, Jakość", nr 2 (3), s. 137.
1995
Ucherek M., (1995), Wpływ barierowości folii z tworzyw sztucznych na jakość opakowań dla produktów spożywczych. [W:] Kolek J., Sikora T. (red.), Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 123.
1995
Ucherek M., (1995), Porównanie właściwości użytkowych metalizowanych i opalizowanych folii polipropylenowych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 461, s. 41-50.
1995
Ucherek M., (1994), Ocena możliwości wykorzystania opalizowanych materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych w przemyśle cukierniczym, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 439, s. 39-48.
1994
Ucherek M., (1993), Wpływ warunków przechowywania na zmiany mechanicznych właściwości tomofanu, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 419, s. [51]-62.
1993
Książki:
Rok
Ucherek M., (2007), Trwałość produktów spożywczych pakowanych w modyfikowanej atmosferze, (Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, nr 179), Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 243 s., [2] k. tabl. złoż. 2007
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Opakowania w ochronie konsumenta, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 189 s. 2006
Ucherek M., (2005), Opakowania a ochrona środowiska, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 70 s. 2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Znakowanie i kodowanie towarów, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 113 s. 2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Podstawy opakowalnictwa towarów, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 182 s. 2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2003), Postęp techniczny w opakowalnictwie, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 146 s. 2003
Rozdziały:
Rok
Ucherek M., (2010), The Significance of Reliable Determination the Shelf Life of Packaged Food in Market Economy Condition. [W:] Żuchowski J., Zieliński R. (red.), Selected Logistical Problems in Assurance of Products Quality, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, s. 32-38. 2010
Ucherek M., (2010), Opakowania i odpady opakowaniowe : gospodarka odpadami opakowaniowymi w świetle aktualnie obowiązujących regulacji prawnych : regulacje prawne dotyczące gospodarki odpadami opakowaniowymi w UE i w Polsce oraz system zarzadzania środowiskowego. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-32. 2010
Ucherek M., (2010), Możliwości zagospodarowania opakowań poużytkowych w Polsce : opakowania poużytkowe z wytworów papierniczych. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-3. 2010
Ucherek M., (2010), Opakowania poużytkowe z tworzyw sztucznych. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-19. 2010
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2010), Directions to Improve the Function Performing by Packaging. [W:] Żuchowski J., Zieliński R. (red.), Selected Logistical Problems in Assurance of Products Quality, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, s. 58-63. 2010
Ucherek M., (2010), Poużytkowe opakowania metalowe. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-5. 2010
Ucherek M., (2010), Poużytkowe opakowania szklane. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-4. 2010
Ucherek M., (2010), Gospodarka odpadami opakowaniowymi w Polsce : podstawowe pojęcia dotyczące gospodarki odpadami opakowaniowymi i podział opakowań. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-9. 2010
Ucherek M., (2009), Możliwości przeciwdziałania powstawaniu odpadów opakowaniowych. [W:] Wachowski L. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 1, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-56. 2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2008), Aktualne problemy opakowalnictwa towarów w Polsce. [W:] Foltynowicz Z., Jasiczak J., Szyszka G. (red.), Towaroznawstwo - opakowania - logistyka, Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 211-218. 2008
Ucherek M., (2008), Działalność naukowo-badawcza w zakresie opakowań na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie. [W:] Foltynowicz Z., Jasiczak J., Szyszka G. (red.), Towaroznawstwo - opakowania - logistyka, Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 219-227. 2008
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2008), Development of Packaging and Storage of Goods Higher Education in Poland. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1, Suwon : University of Suwon, s. 566-569. 2008
Ucherek M., (2008), Current Status of the Research on the Shelf Life of Products in a Mixture of Gases. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2, Suwon : University of Suwon, s. 611-613. 2008
Ucherek M., (2008), Valuation of Intensity of the Changes of Mechanical Properties of Modern Packaging Material. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2, Suwon : University of Suwon, s. 795-799. 2008
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2008), Opakowania w ochronie konsumenta przed nieuczciwą reklamą. [W:] Żuchowski J. (red.), Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju, Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, s. 357-363. 2008
Ucherek M., (2007), Wymagania ekologiczne stawiane wprowadzanym do obrotu opakowaniom. [W:] Kubera H. (red.), Odpady i opakowania - nowe regulacje i obowiązki : praktyczny poradnik dla wytwórców i odbiorców odpadów i opakowań, T. 2, Poznań : Wydawnictwo Forum Sp. z o.o., s. 1-26. 2007
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2007), Packaging and Protection Against Unfair Trading Practices. [W:] Zieliński R., Wieczorek. co. (red.), Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1, Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, s. 249-254. 2007
Ucherek M., (2006), A Systemic Approach to the Shelf Life of Food Products. [W:] Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 2, Kiîv : "Kniga", s. 654-657. 2006
Ucherek M., Cholewa A., (2006), Badania świadomości przewoźników w zakresie bezpieczeństwa transportu materiałów niebezpiecznych. [W:] Żuchowski J. (red.), Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, s. 563-569. 2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Regulacje prawne dotyczące ochrony ekonomicznych interesów konsumenta. [W:] Żuchowski J. (red.), Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, s. 489-493. 2006
Ucherek M., (2006), Procedura badania trwałości środków spożywczych. [W:] Żuchowski J. (red.), Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, s. 631-635. 2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Publishing Activity Regarding to Improvement in Education Quality on Field of Packaging. [W:] Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 1, Kiîv : "Kniga", s. 55-58. 2006
Ucherek M., Lisińska-Kuśnierz M., (2005), Some Aspects of Shelf Life Evaluation of Food. [W:] Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche, T. 1, Bari : WIP Edizioni, s. 126-131. 2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), The Scope of Packaging Quality Valuation. [W:] Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche, T. 2, Bari : WIP Edizioni, s. 1455-1460. 2005
Ucherek M., (2005), Effects of Quality Changes of Product in Modified Atmosphere Packaging (MAP). [W:] Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche, T. 1, Bari : WIP Edizioni, s. 676-681. 2005
Ucherek M., (2005), Badanie i ocena materiałów opakowaniowych i opakowań w aspekcie ekologicznym. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 118-136. 2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Consumers' Attitudes Towards Bag in Box Packaging. [W:] Zieliński R., Wieczorek co. (red.), Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 8th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005]. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 764-767. 2005
Ucherek M., Lisińska-Kuśnierz M., (2004), Consumer's Protection by the Marking of Packaging. [W:] i in. (red.), Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2, Beijing : China Agriculture Press, s. 608-611. 2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Technical Progress on Field of Packaging. [W:] i in. (red.), Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 1, Beijing : China Agriculture Press, s. 256-259. 2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Wymagania stawiane produktom w zakresie ochrony zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów. [W:] Żuchowski J. (red.), Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, s. 457-461. 2004
Ucherek M., (2004), Specific Packaging System as a Tool of Improving the Shelf Life of Food. [W:] i in. (red.), Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2, Beijing : China Agriculture Press, s. 616-620. 2004
Ucherek M., Lisińska-Kuśnierz M., (2004), Description of Quantity and Quality Changes on the Market of Plastic Packaging. [W:] i in. (red.), Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 2, Beijing : China Agriculture Press, s. 612-615. 2004
Ucherek M., (2004), Opakowanie jako czynnik determinujący trwałość produktów spożywczych. [W:] Żuchowski J. (red.), Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, s. 522-525. 2004
Ucherek M., (2003), Współczesne systemy pakownia produktów. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Współczesne opakowania, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 167-242. 2003
Ucherek M., (2003), Techniki drukowania opakowań. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Współczesne opakowania, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 243-275. 2003
Ucherek M., (2003), Main Lines of Technical Development in the Sector of Paper and Cardboard Packaging. [W:] Alternative Economic Strategies : the 13th International Symposium, November 29, 2003, Braşov, Romania, Bucharest : Editura ERA, s. 229-234. 2003
Walden-Kozłowska A., Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2003), Perspektywy zmian w krajowej gospodarce odpadami opakowaniowymi. [W:] Adamczyk W. (red.), Ekologia wyrobów : III Międzynarodowa konferencja, Kraków 25-26 września 2003 : materiały konferencyjne, Kraków : [Akademia Ekonomiczna. Dział Nauki, Badań Naukowych i Wdrożeń], s. 323-325. 2003
Ucherek M., (2003), Gospodarka opakowaniowa w Polsce na tle Unii Europejskiej i świata. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Współczesne opakowania, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 129-166. 2003
Ucherek M., (2002), Analiza czynników kształtujących jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów. [W:] Żuchowski J. (red.), Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy : materiały z krajowej konferencji, Radom, październik 2002, Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, s. 594-598. 2002
Ucherek M., (2002), Fulfillment of Protective Function by Modern Packaging of Foodstuffs. [W:] Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002, [Roma] : Universita "La Sapienza" 2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2002), Packaging Management in Poland Against a Background of European and World Trends. [W:] Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002, [Roma] : Universita "La Sapienza" 2002
Lisińska-Kuśnierz M., Walden-Kozłowska A., Ucherek M., (2002), Wymagania stawiane opakowaniom do żywności w Polsce na tle przepisów krajów UE. [W:] Żuchowski J. (red.), Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy : materiały z krajowej konferencji, Radom, październik 2002, Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, s. 400-404. 2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Walden-Kozłowska A., (2002), Diversity of Packaging Functions. [W:] Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002, [Roma] : Universita "La Sapienza" 2002
Lisińska-Kuśnierz M., Walden-Kozłowska A., Ucherek M., (2002), Koszty zagospodarowania opakowań poużytkowych. [W:] Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.), Kraków : [s.n.], s. 265-269. 2002
Lisińska-Kuśnierz M., Walden-Kozłowska A., Ucherek M., (2002), Overall Evaluation of Packing Quality. [W:] Zieliński R., Wieczorek co. (red.), Current Trends in Commodity Science : Proceedings of the 7th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 1-5, 2002. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 794-797. 2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2002), Kryteria oceny ekologicznej opakowań. [W:] Adamczyk W. (red.), Ekologiczne problemy jakości wyrobów, Kraków : Wydaw. Naukowe PTTŻ, s. 183-233. 2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Walden-Kozłowska A., (2002), Badanie preferencji konsumenckich odnośnie kawy i jej opakowań. [W:] Doroszewicz S. (red.), Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości, Warszawa : Szkoła Główna Handlowa ; Radom : Instytut Technologii Eksploatacji, s. 58-63. 2002
Ucherek M., (2001), Importance of Packaging in Extending the Shelf Life of Product in Modified Atmosphere Packaging (MAP). [W:] Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1, Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, s. 781-786. 2001
Cichoń Z., Ucherek M., (2001), Study on Interrelation between Consumer's and Instrumentals' Estimations of Fruit Juices Colour. [W:] Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1, Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, s. 561-565. 2001
Ucherek M., (2000), Study on Changes in Content of Oxygen in Modified Atmosphere Packaging for Foodstuffs. [W:] Intervento presentato al convegno XIX Congresso Nazionale di Merceologia. Vol. 2, Sassari-Alghero : Università degli studi di Sassari, s. 559-566. 2000
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2000), Analysis of Quality Changes in Package-Product Systems. [W:] Intervento presentato al convegno XIX Congresso Nazionale di Merceologia. Vol. 1, Sassari-Alghero : Università degli studi di Sassari, s. 479-483. 2000
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (1999), Consumers' Views Regarding Information Function of Packagings. [W:] Kozioł A., Łączkowski B., Sobczyński A., Zmudziński W. (red.), Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 1090-1094. 1999
Ucherek M., (1999), Analysis of the Influence of Kind of Packaging on Durability of Storage Confectionery. [W:] Kozioł A., Łączkowski B., Sobczyński A., Zmudziński W. (red.), Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 1115-1119. 1999
Ucherek M., (1998), Analiza czynników kształtujących konsumenckie decyzje zakupów wybranych grup towarów. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 258-260. 1998
Ucherek M., (1997), Researches Concerning to the Influence of Packaging Appearance on Sensory Estimation of the Product. [W:] Vogel G. (red.), Commodity Science and Sustainable Development : Proceedings [on] 11th IGWT-Symposion, Vienna, August 26th - September 1st 1997. Vol. 2, Vienna : University of Economics, s. 354. 1997
Cichoń Z., Ucherek M., (1996), Estimation of Fruit Juices Packagings in Marketing Researches. [W:] Szafran , Kozioł J., Małecka M. (red.), Quality for European Integration : Proceedings of the 5th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 19-21, 1996, Poznań : University of Economics, s. 305-308. 1996
Artykuły:
Rok
Ucherek M., (2012), Stan świadomości społecznej w zakresie praw konsumenckich, "Marketing i Rynek", nr 2, s. 30-35. 2012
Ucherek M., Latocha M., (2012), Ecological Information of Packaged Products Introduced to the Market, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (30), s. 64-72. 2012
Ucherek M., (2012), Opakowanie produktu istotnym elementem w realizacji polityki ochrony konsumenta, "Marketing i Rynek", nr 4, s. 32-38. 2012
Ucherek M., (2011), Possibilities of Using Modified Atmosphere to Packaging Food Product, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu", 186, s. 76-84. 2011
Ucherek M., Pyszczek M., (2011), The Consumers' Expectations towards Private Label Food Products, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu", 216, s. 145-152. 2011
Ucherek M., Białek J., (2011), Conditions of competitiveness development in the sector of packaging, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 3, s. 101-110. 2011
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2011), Essence of Holistic Angle on Development of Consumer Behaviour by Packaging, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4 (29), s. 66-72. 2011
Ucherek M., (2011), Modelowanie zmian parametrów jakościowych produktów spożywczych w układzie produkt - opakowanie - otoczenie, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 874, s. 163-176; https://bazekon.uek.krakow.pl/171190457 2011
Kosidłowski K., Ucherek M., (2011), Consumers' Perception of Fruit Juices Packaging Quality, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu", 216, s. 153-162. 2011
Ucherek M., (2011), Opakowania inteligentne i ich postrzeganie przez konsumentów, "Marketing i Rynek", nr 1, s. 12-17. 2011
Ucherek M., Lisińska-Kuśnierz M., (2010), Environmental Communication Activities in Packaging Brench, "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2", Special Issue Y. 11, no. 116, s. 1200-1205. 2010
Ucherek M., (2010), Oczekiwania konsumentów w zakresie użyteczności wprowadzanych do obrotu opakowań, "Opakowanie", nr 2, s. 12-16. 2010
Ucherek M., (2010), Opakowania kosmetyków jako narzędzie komunikacji rynkowej, "Opakowanie", nr 11, s. 10-15. 2010
Ucherek M., (2010), Analysis of Factors Affecting the Dynamics of Oxygen Content Changes in Packaging During Storage, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4 (25), s. 106-115. 2010
Ucherek M., (2010), Possibilities of Using Intelligent Packaging to Food Product, "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2", Special Issue Y. 11, no. 116, s. 607-612. 2010
Ucherek M., Białek J., (2010), Licho nie śpi, "Packaging Polska", nr 01, s. 20-24. 2010
Ucherek M., (2010), The Proposal of Sensory Quality Determination of Food in Modified Atmosphere Packaging Using the Estimate Method, "Italian Food Technology", no. 59, s. 16-21. 2010
Ucherek M., (2009), Zakres uregulowań prawnych, dotyczących obligatoryjnego znakowania produktów spożywczych, "Agro Przemysł", nr 4, s. 29-33. 2009
Ucherek M., (2009), Fakultatywne znakowanie środków spożywczych jako element kształtowania decyzji nabywczych konsumentów, "Marketing i Rynek", nr 10, s. 14-21. 2009
Ucherek M., (2009), Testing Procedure of Shelf Life of Product Packages in a Mixture of Gases, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 237-241. 2009
Ucherek M., (2009), 2 w 1, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 3(68), s. 20-22. 2009
Ucherek M., (2009), Opakowania do żywności ekologicznej. cz. 2, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 6 (71), s. 55-56. 2009
Ucherek M., (2009), Innowacyjność rozwiązań w zakresie opakowań w opinii konsumentów na wspólnym rynku europejskim, "Opakowanie", nr 8, s. 6-11. 2009
Ucherek M., Wierzejska R., (2009), MAP - korzyści i utrudnienia, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 9 (74), s. 68-70. 2009
Ucherek M., (2009), Charakterystyka opakowań "bag in box" do wód mineralnych, "Agro Przemysł", nr 1, s. 33-37. 2009
Ucherek M., (2009), Opakowania do żywności ekologicznej. cz. 1, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 5 (70), s. 36-38. 2009
Ucherek M., (2009), Food Shelf Life Issue in the Aspect of the Manufacturer-Market-Consumer Relationships, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 50-53. 2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2009), Polskie akcenty na światowej wystawie opakowań EMBALLAGE 2008, "Opakowanie", nr 2, s. 48-51. 2009
Ucherek M., Kosidłowski K., (2009), W roli głównej : opakowanie, "Packaging Polska", nr 02, s. 30-36. 2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2009), Presentation Techniques of International Innovations and Business Regarding to Packaging, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (18), s. 59-66. 2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2009), Test of the Scope and Intensity of the Changes of Permeability of Oxygen Through the Modern Packaging Material, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 54-57. 2009
Ucherek M., Kosidłowski K., (2009), Analysis of Dynamics of Sensory Quality Changes of Products Packed in a Mixture of Gas, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (19), s. 64-72. 2009
Ucherek M., (2008), Appraisement the Influence of the Storage Conditions on Changes of the Utylity of Packaging Material, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 3 (16), s. 33-41. 2008
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2008), Analysis of the Influence of the Microclimate Factors on the Transport of Water Vapour Packaging Material, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2(15), s. 105-111. 2008
Ucherek M., (2008), Preferencje konsumentów w zakresie opakowań do wód mineralnych, "Agro Przemysł", nr 6, s. 43-47. 2008
Ucherek M., (2008), Opakowanie jako autoprezentacja produktu spożywczego w opinii konsumentów, "Opakowanie", nr 9, s. 20-24. 2008
Ucherek M., (2007), Badania opakowań produktów spożywczych dla dzieci, "Opakowanie", nr 2, s. 16-21. 2007
Ucherek M., (2007), A View on the Modelling of the Loss of Shelf-Life of the Products Packaged in Modified Atmosphere (MAP), "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 72-75; http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf 2007
Ucherek M., (2007), Możliwości zastosowania teorii przeżycia w naukach towaroznawczych, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (10), s. 9-22. 2007
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2007), Accelerated Tests in Estimation of the Shelf-life of Bakery Product, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 348-353; http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf 2007
Ucherek M., (2007), Economic Aspects of the Examination of Shelf-life of Product in Modified Atmosphere Packaging, "Italian Journal of Food Science", Special Issue, s. 179-183; http://www.chiriottieditori.it/pdf/slim/SLIM2006.pdf 2007
Ucherek M., (2006), A Survey of the Shelf-Life Research of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP), "Italian Food Technology", no. 43, s. 10-17. 2006
Ucherek M., (2006), Opakowania do herbaty w opinii konsumentów, "Opakowanie", nr 8, cz. 1, s. 34-38. 2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Pack Education.The Cracow University of Economics, "Food Packages Alert", no. 17, s. 8-9. 2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Ekoznakowanie zapakowanych produktów, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (3), s. 23-39. 2005
Ucherek M., (2005), Wybrane aspekty badania zmian parametrów jakościowych produktów pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP), "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (2), s. 100-112. 2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Udział polskich firm opakowaniowych w targach Interpack 2005, "Opakowanie", nr 7, s. 32-35. 2005
Ucherek M., (2005), Innovative Approach to the Systems of Food Products Packaging, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 14, s. 129-132; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/28.pdf 2005
Ucherek M., Motłoch B., (2005), Analiza wpływu wybranych czynników na trwałość wyrobów cukierniczych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 675, s. 69-81; https://bazekon.uek.krakow.pl/89646141 2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), International Cooperation of the Academical Centres in Goods Packaging Range, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 14, s. 160-162; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/37.pdf 2005
Ucherek M., (2005), Analiza rynku metalowych pudełek ozdobnych, "Opakowanie", nr 4, s. 14-19. 2005
Ucherek M., (2005), Ocena wartości użytkowej giętkich folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 675, s. 55-67; https://bazekon.uek.krakow.pl/89646124 2005
Ucherek M., (2004), Oczekiwania konsumentów wobec nowoczesnych opakowań, "Marketing i Rynek", nr 7, s. 28-35. 2004
Ucherek M., (2004), Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 1, "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", nr 3, s. 21-23. 2004
Ucherek M., (2004), Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 2, "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", nr 6, s. 25-29. 2004
Ucherek M., (2004), Jakość ekologiczna wprowadzanych na rynek opakowań, "Problemy Jakości", R. 36, nr 2, s. 26-31. 2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Obligatoryjne znakowanie artykułów spożywczych, "Marketing i Rynek", nr 8, s. 30-34. 2004
Ucherek M., (2004), An Integrated Approach to Factors Affecting the Shelf Life of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP), "Food Reviews International", vol. 20, iss. 3, s. 297-307. 2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2003), Main Lines of the Packaging Management Policy in the Countries of European Union, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 12, s. 570-574; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf 2003
Ucherek M., (2003), Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do przetwórstwa w maszynach pakujących, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 625, s. 59-66; https://bazekon.uek.krakow.pl/40004 2003
Ucherek M., Łakomy W., (2003), Wpływ procesu technologicznego na jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 625, s. 67-77; https://bazekon.uek.krakow.pl/40021 2003
Ucherek M., (2003), Problems Associated with Ecological Assessment of Packaging, "International Journal of Suistainable Development and World Ecology", vol. 10, iss. 1, s. 63-67. 2003
Ucherek M., (2003), Current Tendency of Packaging Machines Innovations, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 12, s. 534-538; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf 2003
Ucherek M., Ferens A., (2003), Problematyka odpadów opakowaniowych w Polsce i Unii Europejskiej w opinii konsumentów, "Opakowanie", R. 48, nr 11 (399), s. 17-21. 2003
Ucherek M., (2002), Technika pakowania z zastosowaniem wysokich ciśnień - UHP, "Opakowanie", R. 47, nr 3 (379), s. 25-27. 2002
Ucherek M., (2002), Międzynarodowe kursy dla specjalistów w zakresie opakowań, "Opakowanie", R. 47, nr 12 (388), s. 28-29. 2002
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2002), Analiza obecnego stanu badań w zakresie oceny ekologicznej opakowań, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 595, s. 59-79; https://bazekon.uek.krakow.pl/15105 2002
Ucherek M., (2002), Nowe generacje systemów pakowania z zastosowaniem opakowań interaktywnych, "Opakowanie", R. 47, nr 9 (385), s. 10-13. 2002
Ucherek M., (2002), Wpływ warunków przechowywania i rodzaju opakowania na zmiany fizykochemicznych właściwości pieczywa cukierniczego, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 595, s. 43-57; https://bazekon.uek.krakow.pl/15106 2002
Ucherek M., (2002), Jakość prażonych orzeszków ziemnych pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP), "Żywność : nauka - technologia - jakość", R. 9, nr 2 (31), s. 113-120. 2002
Cichoń Z., Ucherek M., (2001), Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowania w opinii konsumentów, "Przemysł Spożywczy", T. 55, nr 7, s. 28. 2001
Ucherek M., (2001), Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do pakowania żywności w modyfikowanej atmosferze (MAP), "Opakowanie", R. 46, nr 10 (374), s. 8-11. 2001
Ucherek M., (2001), The Interrelation of Changes in Oxygen Content and Product Quality in Modified Atmosphere Packages of Peanuts, "Packaging Technology and Science", vol. 14, iss. 6, s. 249-252. 2001
Ucherek M., (2001), Charakterystyka cech jakościowych opakowań jednostkowych, "Opakowanie", R. 46, nr 2 (366), s. 18-20. 2001
Ucherek M., (2000), Application of Multidimensional Analysis to Assessment of the Quality of Food Products and their Packaging, "Packaging Technology and Science", vol. 13, iss. 2, s. 73-82. 2000
Cichoń Z., Ucherek M., (2000), Konsumenckie i laboratoryjne modele ocen opakowań bezpośrednich do produktów spożywczych, "Przemysł Spożywczy", t. 54, nr 8, s. 27-28. 2000
Cichoń Z., Ucherek M., (1999), Analiza wpływu wybranych czynników na ocenę cech sensorycznych produktu zintegrowanego, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 530, s. 21-39. 1999
Ucherek M., (1999), Badania preferencji nabywców w zakresie barwy opakowań aseptycznych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 530, s. 71-83. 1999
Cichoń Z., Ucherek M., (1998), Weryfikacja przydatności importowanych laminatów giętkich w opakowalnictwie wyrobów cukierniczych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 510, s. 27-38. 1998
Cichoń Z., Ucherek M., (1998), Researches Concerning to the Analysis of Interdependencies Between Sensory Feature of Fruit Juices and their Packagings, "Forum Ware", 26, nr 1-4, s. 96-100. 1998
Ucherek M., (1998), Charakterystyka folii opakowaniowych powlekanych tlenkami krzemu, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 510, s. 19-26. 1998
Cichoń Z., Ucherek M., (1997), Badanie preferencji konsumenckich płynnych przetworów owocowych i ich opakowań, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 487, s. 85-102. 1997
Ucherek M., (1997), Ocena nowych folii do automatycznego pakowania niektórych produktów spożywczych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 487, s. 53-62. 1997
Ucherek M., (1995), Porównanie właściwości użytkowych metalizowanych i opalizowanych folii polipropylenowych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 461, s. 41-50. 1995
Ucherek M., (1994), Ocena możliwości wykorzystania opalizowanych materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych w przemyśle cukierniczym, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 439, s. 39-48. 1994
Ucherek M., (1993), Wpływ warunków przechowywania na zmiany mechanicznych właściwości tomofanu, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 419, s. [51]-62. 1993
Doktoraty:
Rok
Ucherek M., (1997), Modele ocen opakowań do żywności, Prom. Cichoń Z., Kraków : , 183 k. 1997
Prace niepublikowane:
Rok
Ucherek M., (2011), Ważność zagrożeń bezpieczeństwa opakowań wprowadzanych na rynek unijny w ocenie przedstawicieli organów celnych w Polsce. [W:] Lisińska-Kuśnierz M., Cholewa-Wójcik A., Kabaja B. (kierownik tematu), Bezpieczeństwo opakowań. Etap 2, Ocena postaw i świadomości przedstawicieli podmiotów łańcucha dostaw opakowań, s. 56-73. 2011
Ucherek M., (2010), Opakowania inteligentne jako przykład innowacyjnych opakowań, którym stawiane są szczególne wymagania w zakresie bezpieczeństwa. [W:] Lisińska-Kuśnierz M., Cholewa-Wójcik A., Kabaja B. (kierownik tematu), Bezpieczeństwo opakowań. Etap 1, Zakres zagrożeń związanych z opakowaniami i wymagania formalne, s. 50-64. 2010
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2009), Czynniki klimatyczne determinujące stabilność poziomu jakości folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 75 k. 2009
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Borusiewicz A., (2008), Opakowanie jednostkowe jako nośnik informacji dla konsumentów, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 89 s. 2008
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2007), Problem zapewnienia bezpieczeństwa podczas przewozu drogowego towarów niebezpiecznych, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 59 s. 2007
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2006), Transport ładunków niebezpiecznych, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 63 s. 2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Cholewa A., (2005), Badanie i ocena jakości opakowań transportowych, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 76 k. 2005
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Rola opakowań w ochronie interesów konsumentów w warunkach konkurencji rynkowej, Lisińska-Kuśnierz M. (kier. pr), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 202 k. 2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2003), Badania i ocena jakości wybranych opakowań, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 40 k. 2003
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Kolek J., Nowicki P., (2002), Badania jakości tworzyw opakowaniowych i opakowań prowadzone w oparciu o metody obowiązujące w Polsce i w krajach Unii Europejskiej, Lisińska-Kusnierz M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 130 k. 2002
Lisińska-Kuśnierz M., Walden-Kozłowska A., Ucherek M., Jasek D., (2001), Kryteria oceny jakości opakowań jednostkowych, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 150 k. 2001
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2001), Kryteria oceny ekologicznej opakowań. [W:] Adamczyk W. (kierownik tematu), Kryteria oceny ekologicznej wyrobów. Etap 2, s. 120-204. 2001
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2001), Kryteria oceny ekologicznej opakowań. [W:] Adamczyk W. (kierownik tematu), Kryteria oceny ekologicznej wyrobów. Etap 3, s. 1[179]-50[228]. 2001
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2000), Rola opakowań w kreowaniu proekologicznych postaw konsumentów, Lisińska-Kuśnierz M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 39 k. 2000
Cichoń M., Ucherek M., (2000), Analiza wpływu przepuszczalności tlenu i pary wodnej na trwałość produktów spożywczych, Ucherek M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 38 k. 2000
Ucherek M., (1999), Analiza barierowości nowoczesnych materiałów opakowaniowych do żywności, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 33 k. 1999
Ucherek M., (1999), Analiza zmian zawartości tlenu w nowoczesnych opakowaniach produktów spożywczych, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 37 k. 1999
Cichoń Z., Ucherek M., Słota M., (1997), Techniczne i ekonomiczne problemy współczesnej technologii pakowania żywności, Cichoń M. (kier. zesp.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 20 k. 1997
Cichoń M., Cichoń Z., Ucherek M., Juszczyk M., (1996), Stan i weryfikacja jakości labelingu na towarach spożywczych: (żywność funkcjonalna), Cichoń M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 27 k. 1996
Cichoń M., Cichoń Z., Ucherek M., (1996), Wpływ ustawy NLEA (Nutrition Labeling and Education Act - USA 1983) na znakowanie funkcjonalnej żywności w krajach europejskich, Cichoń M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 45 k. 1996
Inne:
Rok
Ucherek M., Cholewa-Wójcik A., (2011), Research Scope and Intensity of Changes Mechanical Properties of Packaging Films are Stored in Different Microclimate Conditions. [W:] Gwiazdowska D., Śmigielska H. (red.), Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 166. 2011
Kosidłowski K., Ucherek M., (2011), Consumers\' Perception of Fruit Juices Packaging Quality. [W:] Gwiazdowska D., Śmigielska H. (red.), Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 161. 2011
Ucherek M., Pyszczek M., (2011), The Consumers\' Expectations towards Packaging of Private Label Food Product. [W:] Gwiazdowska D., Śmigielska H. (red.), Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 167. 2011
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2010), Directions to Improve the Function Performing by Packaging. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts, Radom : Office Publishing Technical University, s. 28. 2010
Ucherek M., (2010), The Significance of Reliable Determination the Shelf Life of Packaged Food in Market Economy Condition. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts, Radom : Office Publishing Technical University, s. 27. 2010
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2007), Prezentacja innowacyjności w zakresie opakowań na "Total Processing & Packaging" Birmingham 2007. [W:] Opakowanie, s. 62-63. 2007
Ucherek M., (2006), Study Into Carrier Awareness in the Field of Dangerous Goods Safety. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts, Radom : Publishing Office - Technical University, s. 40. 2006
Ucherek M., (2006), Problems of the Shelf Life of Product Testing in Economic Aspects. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts, Radom : Publishing Office - Technical University, s. 45. 2006
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Legal Regulations Regarding Consumers\' Protection of Economic Interest. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts, Radom : Publishing Office - Technical University, s. 33-34. 2006
Ucherek M., (2004), Packaging as a Factor Determining the Shelf Life of Food Products. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts, Radom : Office Publishing - Technical University, s. 42. 2004
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Requirements of Products with Regard to Consumer\'s Safety and Protection of Human Health. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts, Radom : Office Publishing - Technical University, s. 37. 2004
Ucherek M., (2000), Wpływ informacji o jakości ekologicznej opakowań na podejmowanie decyzji zakupu wyrobów. [W:] Adamczyk W. (red.), Ekologia wyrobów : II Międzynarodowa konferencja : materiały konferencyjne, Kraków 17-18 maja 2000, Kraków : Pracownia Poligraficzna AE, s. 291-293. 2000
Ucherek M., (1995), Ocena jakości produktów cukierniczych przechowywanych w różnych foliach opakowaniowych, "Żywność, Technologia, Jakość", nr 2 (3), s. 137. 1995
Ucherek M., (1995), Wpływ barierowości folii z tworzyw sztucznych na jakość opakowań dla produktów spożywczych. [W:] Kolek J., Sikora T. (red.), Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 123. 1995