Publikacje wybranego autora

1

Tytuł:
A Survey of the Shelf-Life Research of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP)
Źródło:
Italian Food Technology. - no. 43 (2006) , s. 10-17 - Bibliogr.
Nr:
2168322127
artykuł w czasopiśmie
2

Tytuł:
Pack Education.The Cracow University of Economics
Źródło:
Food Packages Alert. - no. 17 (2006) , s. 8-9
Nr:
2168328525
artykuł w czasopiśmie
3

Tytuł:
Opakowania do herbaty w opinii konsumentów = Tea Packaging in the Opinion of Consumers
Źródło:
Opakowanie. - nr 8, cz. 1 (2006) , s. 34-38. - Dostępne też w wersji elektronicznej - Bibliogr.
Nr:
2166515706
artykuł w czasopiśmie
4

Tytuł:
Ocena wartości użytkowej giętkich folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych = An Evaluation of the Utility of Flexible Plastic Packaging Foil
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005) , s. 55-67. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
52409
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
5

Tytuł:
Ekoznakowanie zapakowanych produktów = Ecolabelling of Packeged Products
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (3) (2005) , s. 23-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Nr:
52529
artykuł w czasopiśmie
6

Tytuł:
Wybrane aspekty badania zmian parametrów jakościowych produktów pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP) = Selected Aspects of the Analysis of the Changes in Quality Parameters of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP)
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (2) (2005) , s. 100-112. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Nr:
52527
artykuł w czasopiśmie
7

Tytuł:
International Cooperation of the Academical Centres in Goods Packaging Range
Źródło:
Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 14 (2005) , s. 160-162. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Pełny tekst
CC-BY-NC
Nr:
2168310609
artykuł w czasopiśmie
8

Tytuł:
Udział polskich firm opakowaniowych w targach Interpack 2005
Źródło:
Opakowanie. - nr 7 (2005) , s. 32-35. - Dostępne też w wersji elektronicznej - Bibliogr.
Nr:
2166497088
artykuł w czasopiśmie
9

Tytuł:
Innovative Approach to the Systems of Food Products Packaging
Źródło:
Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 14 (2005) , s. 129-132. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Pełny tekst
CC-BY-NC
Nr:
2168310605
artykuł w czasopiśmie
10

Tytuł:
Analiza rynku metalowych pudełek ozdobnych = Analysis of the Market for Fancy Metal Boxes
Źródło:
Opakowanie. - nr 4 (2005) , s. 14-19. - Dostępne też w wersji elektronicznej - Bibliogr.
Nr:
2166496967
artykuł w czasopiśmie
11

Autor:
Ucherek Marzena , Motłoch Barbara
Tytuł:
Analiza wpływu wybranych czynników na trwałość wyrobów cukierniczych = An Analysis of the Impact of Selected Factors on the Durability of Confectionary Products
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005) , s. 69-81. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
52408
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
12

Tytuł:
Obligatoryjne znakowanie artykułów spożywczych
Źródło:
Marketing i Rynek. - nr 8 (2004) , s. 30-34
Nr:
2168220256
artykuł w czasopiśmie
13

Tytuł:
Oczekiwania konsumentów wobec nowoczesnych opakowań
Źródło:
Marketing i Rynek. - nr 7 (2004) , s. 28-35
Nr:
2168220252
artykuł w czasopiśmie
14

Tytuł:
An Integrated Approach to Factors Affecting the Shelf Life of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP)
Źródło:
Food Reviews International. - vol. 20, iss. 3 (2004) , s. 297-307. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168233744
artykuł w czasopiśmie
15

Tytuł:
Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 1
Źródło:
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny. - nr 3 (2004) , s. 21-23
Nr:
2168332093
artykuł w czasopiśmie
16

Tytuł:
Jakość ekologiczna wprowadzanych na rynek opakowań
Źródło:
Problemy Jakości. - R. 36, nr 2 (2004) , s. 26-31 - Bibliogr.
Nr:
2168218248
artykuł w czasopiśmie
17

Tytuł:
Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 2
Źródło:
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny. - nr 6 (2004) , s. 25-29
Nr:
2168332095
artykuł w czasopiśmie
18

Tytuł:
Main Lines of the Packaging Management Policy in the Countries of European Union
Źródło:
Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003) , s. 570-574. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Pełny tekst
CC-BY-NC
Nr:
2168310619
artykuł w czasopiśmie
19

Tytuł:
Current Tendency of Packaging Machines Innovations
Źródło:
Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003) , s. 534-538. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Pełny tekst
CC-BY-NC
Nr:
2168310613
artykuł w czasopiśmie
20

Tytuł:
Problems Associated with Ecological Assessment of Packaging
Źródło:
International Journal of Suistainable Development and World Ecology. - vol. 10, iss. 1 (2003) , s. 63-67. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168233746
artykuł w czasopiśmie
21

Autor:
Ucherek Marzena , Ferens Agnieszka
Tytuł:
Problematyka odpadów opakowaniowych w Polsce i Unii Europejskiej w opinii konsumentów
Źródło:
Opakowanie. - R. 48, nr 11 (399) (2003) , s. 17-21 - Bibliogr.
Nr:
2168332197
artykuł w czasopiśmie
22

Autor:
Ucherek Marzena , Łakomy Witold
Tytuł:
Wpływ procesu technologicznego na jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów = The Effect of the Manufacturing Process on the Quality of Products Packed in a Gas Mixture
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 625 (2003) , s. 67-77. - Summ. - Bibliogr.. - Dostępny również w wersji elektronicznej
Tryb dostępu:
Nr:
2168222586
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
23

Tytuł:
Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do przetwórstwa w maszynach pakujących = Verification of the Usability of Packaging Materials for Processing in Packaging Machines
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 625 (2003) , s. 59-66. - Summ. - Bibliogr.. - Dostępny również w wersji elektronicznej
Tryb dostępu:
Nr:
2168222584
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
24

Tytuł:
Analiza obecnego stanu badań w zakresie oceny ekologicznej opakowań = Analysis of the State of Research Works Connected with Ecological Evaluation of Packaging Materials
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002) , s. 59-79. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168230504
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
25

Tytuł:
Jakość prażonych orzeszków ziemnych pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP) = The Quality of Peanuts in Modified Atmosphere Packaging (MAP)
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 9, nr 2 (31) (2002) , s. 113-120. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Nr:
2168331737
artykuł w czasopiśmie
26

Tytuł:
Wpływ warunków przechowywania i rodzaju opakowania na zmiany fizykochemicznych właściwości pieczywa cukierniczego = Effects of Storing Conditions and Sort of Packaging Materials on Physicochemical Properties of Cakes
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002) , s. 43-57. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168230506
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
27

Tytuł:
Międzynarodowe kursy dla specjalistów w zakresie opakowań = International Training Courses for Packaging Specialists
Źródło:
Opakowanie. - R. 47, nr 12 (388) (2002) , s. 28-29. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Nr:
2168318577
artykuł w czasopiśmie
28

Tytuł:
Technika pakowania z zastosowaniem wysokich ciśnień - UHP = UHP - Packaging Technique with the Application of High Pressure
Źródło:
Opakowanie. - R. 47, nr 3 (379) (2002) , s. 25-27. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Nr:
2168318565
artykuł w czasopiśmie
29

Tytuł:
Nowe generacje systemów pakowania z zastosowaniem opakowań interaktywnych = New Packing System Generations with Application of Active Packaging
Źródło:
Opakowanie. - R. 47, nr 9 (385) (2002) , s. 10-13. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Nr:
2168318575
artykuł w czasopiśmie
30

Tytuł:
Study on Interrelations Between Consumers' and Instrumentals' Estimations of Fruit Juices Colour = Die Abhängigkeit Zwischen der Bewertung von Fruchtsaft - Farben durch Konsumenten Verglichen mit Instrumentellen Messmethoden
Źródło:
Forum Ware. - 29, nr 1-4 (2001) , s. 37-40. - Zsfg. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168338495
artykuł w czasopiśmie
31

Tytuł:
Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do pakowania żywności w modyfikowanej atmosferze (MAP) = Verification of Packaging Material Suitability for Modified Atmosphere Packaging (MAP) of Food
Źródło:
Opakowanie. - R. 46, nr 10 (374) (2001) , s. 8-11. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Nr:
2168318571
artykuł w czasopiśmie
32

Tytuł:
Charakterystyka cech jakościowych opakowań jednostkowych = Characteristics of Quality Factors of Consumer Packaging
Źródło:
Opakowanie. - R. 46, nr 2 (366) (2001) , s. 18-20. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Nr:
2168318573
artykuł w czasopiśmie
33

Tytuł:
Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowania w opinii konsumentów = Consumer's Studies Regarding the Quality of Fruit Juices and Their Packaging
Źródło:
Przemysł Spożywczy = Food Industry, Lebensmittelindustrie. - T. 55, nr 7 (2001) , s. 28. - Streszcz.
Nr:
2168245120
artykuł w czasopiśmie
34

Tytuł:
The Interrelation of Changes in Oxygen Content and Product Quality in Modified Atmosphere Packages of Peanuts
Źródło:
Packaging Technology and Science. - vol. 14, iss. 6 (2001) , s. 249-252. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley - Bibliogr.
Nr:
2168233756
artykuł w czasopiśmie
35

Tytuł:
Konsumenckie i laboratoryjne modele ocen opakowań bezpośrednich do produktów spożywczych = Consumer's and Laboratory Models of Food Packaging Estimation
Źródło:
Przemysł Spożywczy = Food Industry = Lebensmittelindustrie. - t. 54, nr 8 (2000) , s. 27-28
Nr:
2168292127
artykuł w czasopiśmie
36

Tytuł:
Application of Multidimensional Analysis to Assessment of the Quality of Food Products and their Packaging
Źródło:
Packaging Technology and Science. - vol. 13, iss. 2 (2000) , s. 73-82. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley - Bibliogr.
Nr:
2168233794
artykuł w czasopiśmie
37

Tytuł:
Badania preferencji nabywców w zakresie barwy opakowań aseptycznych = Analysis of Consumer's Preferences as Regards the Colour of Aseptic Packages
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999) , s. 71-83. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168242024
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
38

Tytuł:
Analiza wpływu wybranych czynników na ocenę cech sensorycznych produktu zintegrowanego = Analysis of the Effects of Selected Factors on the Assessment of Sensory Characteristics of an Integrated Product
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999) , s. 21-39. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168242022
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
39

Tytuł:
Weryfikacja przydatności importowanych laminatów giętkich w opakowalnictwie wyrobów cukierniczych = Verification of the Usability of Imported Flexible Laminates for Packaging Confectionery
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998) , s. 27-38. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168241998
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
40

Tytuł:
Researches Concerning to the Analysis of Interdependencies Between Sensory Feature of Fruit Juices and their Packagings
Źródło:
Forum Ware. - 26, nr 1-4 (1998) , s. 96-100. - Zsfg. - Bibliogr.
Nr:
2168254376
artykuł w czasopiśmie
41

Tytuł:
Charakterystyka folii opakowaniowych powlekanych tlenkami krzemu = Characterization of Packaging Foil Coated with Silieon Oxides
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998) , s. 19-26. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168241996
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
42

Tytuł:
Ocena nowych folii do automatycznego pakowania niektórych produktów spożywczych = Evaluation of New Foils For Automatic Packing of Certain Food Products
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 487 (1997) , s. 53-62. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168234186
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
43

Tytuł:
Badanie preferencji konsumenckich płynnych przetworów owocowych i ich opakowań = Testing Consumers' Preferences For Liquid Fruit Products and Their Packaging
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 487 (1997) , s. 85-102. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168234184
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
44

Tytuł:
Porównanie właściwości użytkowych metalizowanych i opalizowanych folii polipropylenowych = Comparison of Utility Properties of Metal Plated and Opalesced Polypropylene Foils
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 461 (1995) , s. 41-50. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168241050
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
45

Tytuł:
Ocena możliwości wykorzystania opalizowanych materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych w przemyśle cukierniczym = Possibility of Using Opalesced Plastic Packing Materials in the Confectionery Industry
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 439 (1994) , s. 39-48. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168240990
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
46

Tytuł:
Wpływ warunków przechowywania na zmiany mechanicznych właściwości tomofanu = Effect of Storing Conditions on the Changes in Mechanical Propertries of Cellophane
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 419 (1993) , s. [51]-62. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168259330
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
1
A Survey of the Shelf-Life Research of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena Ucherek // Italian Food Technology. - no. 43 (2006), s. 10-17. - Bibliogr. - ISSN 1590-6515
2
Pack Education.The Cracow University of Economics / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Food Packages Alert. - no. 17 (2006), s. 8-9
3
Opakowania do herbaty w opinii konsumentów = Tea Packaging in the Opinion of Consumers / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 8, cz. 1 (2006), s. 34-38. - Streszcz., summ.. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
4
Ocena wartości użytkowej giętkich folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych = An Evaluation of the Utility of Flexible Plastic Packaging Foil / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005), s. 55-67. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=89646124. - ISSN 0208-7944
5
Ekoznakowanie zapakowanych produktów = Ecolabelling of Packeged Products / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (3) (2005), s. 23-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
6
Wybrane aspekty badania zmian parametrów jakościowych produktów pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP) = Selected Aspects of the Analysis of the Changes in Quality Parameters of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (2) (2005), s. 100-112. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
7
International Cooperation of the Academical Centres in Goods Packaging Range / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 14 (2005), s. 160-162. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/37.pdf. - ISSN 1222-569X
8
Udział polskich firm opakowaniowych w targach Interpack 2005 / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 7 (2005), s. 32-35. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
9
Innovative Approach to the Systems of Food Products Packaging / Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 14 (2005), s. 129-132. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/28.pdf. - ISSN 1222-569X
10
Analiza rynku metalowych pudełek ozdobnych = Analysis of the Market for Fancy Metal Boxes / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - nr 4 (2005), s. 14-19. - Streszcz., summ.. - Dostępne też w wersji elektronicznej. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
11
Analiza wpływu wybranych czynników na trwałość wyrobów cukierniczych = An Analysis of the Impact of Selected Factors on the Durability of Confectionary Products / Marzena UCHEREK, Barbara Motłoch // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005), s. 69-81. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=89646141. - ISSN 0208-7944
12
Obligatoryjne znakowanie artykułów spożywczych / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 8 (2004), s. 30-34. - ISSN 1231-7853
13
Oczekiwania konsumentów wobec nowoczesnych opakowań / Marzena UCHEREK // Marketing i Rynek. - nr 7 (2004), s. 28-35. - ISSN 1231-7853
14
An Integrated Approach to Factors Affecting the Shelf Life of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // Food Reviews International. - vol. 20, iss. 3 (2004), s. 297-307. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 8755-9129
15
Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 1 / Marzena UCHEREK // Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny. - nr 3 (2004), s. 21-23. - ISSN 0137-2645
16
Jakość ekologiczna wprowadzanych na rynek opakowań / Marzena UCHEREK // Problemy Jakości. - R. 36, nr 2 (2004), s. 26-31. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
17
Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 2 / Marzena UCHEREK // Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny. - nr 6 (2004), s. 25-29. - ISSN 0137-2645
18
Main Lines of the Packaging Management Policy in the Countries of European Union / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003), s. 570-574. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf. - ISSN 1222-569X
19
Current Tendency of Packaging Machines Innovations / Marzena UCHEREK // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003), s. 534-538. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf. - ISSN 1222-569X
20
Problems Associated with Ecological Assessment of Packaging / Marzena UCHEREK // International Journal of Suistainable Development and World Ecology. - vol. 10, iss. 1 (2003), s. 63-67. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1350-4509
21
Problematyka odpadów opakowaniowych w Polsce i Unii Europejskiej w opinii konsumentów / Marzena UCHEREK, Agnieszka Ferens // Opakowanie. - R. 48, nr 11 (399) (2003), s. 17-21. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
22
Wpływ procesu technologicznego na jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów = The Effect of the Manufacturing Process on the Quality of Products Packed in a Gas Mixture / Marzena UCHEREK, Witold Łakomy // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 625 (2003), s. 67-77. - Summ. - Bibliogr. - Dostępny również w wersji elektronicznej. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=40021. - ISSN 0208-7944
23
Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do przetwórstwa w maszynach pakujących = Verification of the Usability of Packaging Materials for Processing in Packaging Machines / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 625 (2003), s. 59-66. - Summ. - Bibliogr. - Dostępny również w wersji elektronicznej. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=40004. - ISSN 0208-7944
24
Analiza obecnego stanu badań w zakresie oceny ekologicznej opakowań = Analysis of the State of Research Works Connected with Ecological Evaluation of Packaging Materials / Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002), s. 59-79. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15105. - ISSN 0208-7944
25
Jakość prażonych orzeszków ziemnych pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP) = The Quality of Peanuts in Modified Atmosphere Packaging (MAP) / Marzena UCHEREK // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 9, nr 2 (31) (2002), s. 113-120. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 1425-6959
26
Wpływ warunków przechowywania i rodzaju opakowania na zmiany fizykochemicznych właściwości pieczywa cukierniczego = Effects of Storing Conditions and Sort of Packaging Materials on Physicochemical Properties of Cakes / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002), s. 43-57. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15106. - ISSN 0208-7944
27
Międzynarodowe kursy dla specjalistów w zakresie opakowań = International Training Courses for Packaging Specialists / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 47, nr 12 (388) (2002), s. 28-29. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
28
Technika pakowania z zastosowaniem wysokich ciśnień - UHP = UHP - Packaging Technique with the Application of High Pressure / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 47, nr 3 (379) (2002), s. 25-27. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
29
Nowe generacje systemów pakowania z zastosowaniem opakowań interaktywnych = New Packing System Generations with Application of Active Packaging / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 47, nr 9 (385) (2002), s. 10-13. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
30
Study on Interrelations Between Consumers' and Instrumentals' Estimations of Fruit Juices Colour = Die Abhängigkeit Zwischen der Bewertung von Fruchtsaft - Farben durch Konsumenten Verglichen mit Instrumentellen Messmethoden / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Forum Ware. - 29, nr 1-4 (2001), s. 37-40. - Zsfg. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://dgwt.de/docs/fw_29_2001.pdf. - ISSN 0340-7705
31
Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do pakowania żywności w modyfikowanej atmosferze (MAP) = Verification of Packaging Material Suitability for Modified Atmosphere Packaging (MAP) of Food / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 46, nr 10 (374) (2001), s. 8-11. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
32
Charakterystyka cech jakościowych opakowań jednostkowych = Characteristics of Quality Factors of Consumer Packaging / Marzena UCHEREK // Opakowanie. - R. 46, nr 2 (366) (2001), s. 18-20. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
33
Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowania w opinii konsumentów = Consumer's Studies Regarding the Quality of Fruit Juices and Their Packaging / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Przemysł Spożywczy = Food Industry, Lebensmittelindustrie. - T. 55, nr 7 (2001), s. 28. - Streszcz. - ISSN 0033-250X
34
The Interrelation of Changes in Oxygen Content and Product Quality in Modified Atmosphere Packages of Peanuts / by Marzena UCHEREK // Packaging Technology and Science. - vol. 14, iss. 6 (2001), s. 249-252. - Summ.. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley. - Bibliogr. - ISSN 0894-3214
35
Konsumenckie i laboratoryjne modele ocen opakowań bezpośrednich do produktów spożywczych = Consumer's and Laboratory Models of Food Packaging Estimation / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Przemysł Spożywczy = Food Industry = Lebensmittelindustrie. - t. 54, nr 8 (2000), s. 27-28. - ISSN 0033-250X
36
Application of Multidimensional Analysis to Assessment of the Quality of Food Products and their Packaging / by Marzena UCHEREK // Packaging Technology and Science. - vol. 13, iss. 2 (2000), s. 73-82. - Summ.. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley. - Bibliogr. - ISSN 0894-3214
37
Badania preferencji nabywców w zakresie barwy opakowań aseptycznych = Analysis of Consumer's Preferences as Regards the Colour of Aseptic Packages / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999), s. 71-83. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
38
Analiza wpływu wybranych czynników na ocenę cech sensorycznych produktu zintegrowanego = Analysis of the Effects of Selected Factors on the Assessment of Sensory Characteristics of an Integrated Product / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999), s. 21-39. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
39
Weryfikacja przydatności importowanych laminatów giętkich w opakowalnictwie wyrobów cukierniczych = Verification of the Usability of Imported Flexible Laminates for Packaging Confectionery / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998), s. 27-38. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
40
Researches Concerning to the Analysis of Interdependencies Between Sensory Feature of Fruit Juices and their Packagings / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Forum Ware. - 26, nr 1-4 (1998), s. 96-100. - Zsfg. - Bibliogr. - ISSN 0340-7705
41
Charakterystyka folii opakowaniowych powlekanych tlenkami krzemu = Characterization of Packaging Foil Coated with Silieon Oxides / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998), s. 19-26. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
42
Ocena nowych folii do automatycznego pakowania niektórych produktów spożywczych = Evaluation of New Foils For Automatic Packing of Certain Food Products / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 487 (1997), s. 53-62. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
43
Badanie preferencji konsumenckich płynnych przetworów owocowych i ich opakowań = Testing Consumers' Preferences For Liquid Fruit Products and Their Packaging / Zofia CICHOŃ, Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 487 (1997), s. 85-102. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
44
Porównanie właściwości użytkowych metalizowanych i opalizowanych folii polipropylenowych = Comparison of Utility Properties of Metal Plated and Opalesced Polypropylene Foils / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 461 (1995), s. 41-50. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
45
Ocena możliwości wykorzystania opalizowanych materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych w przemyśle cukierniczym = Possibility of Using Opalesced Plastic Packing Materials in the Confectionery Industry / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 439 (1994), s. 39-48. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
46
Wpływ warunków przechowywania na zmiany mechanicznych właściwości tomofanu = Effect of Storing Conditions on the Changes in Mechanical Propertries of Cellophane / Marzena UCHEREK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 419 (1993), s. [51]-62. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
1
Ucherek M., (2006), A Survey of the Shelf-Life Research of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP), "Italian Food Technology", no. 43, s. 10-17.
2
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2006), Pack Education.The Cracow University of Economics, "Food Packages Alert", no. 17, s. 8-9.
3
Ucherek M., (2006), Opakowania do herbaty w opinii konsumentów, "Opakowanie", nr 8, cz. 1, s. 34-38.
4
Ucherek M., (2005), Ocena wartości użytkowej giętkich folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 675, s. 55-67; https://bazekon.uek.krakow.pl/89646124
5
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Ekoznakowanie zapakowanych produktów, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (3), s. 23-39.
6
Ucherek M., (2005), Wybrane aspekty badania zmian parametrów jakościowych produktów pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP), "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (2), s. 100-112.
7
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), International Cooperation of the Academical Centres in Goods Packaging Range, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 14, s. 160-162; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/37.pdf
8
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2005), Udział polskich firm opakowaniowych w targach Interpack 2005, "Opakowanie", nr 7, s. 32-35.
9
Ucherek M., (2005), Innovative Approach to the Systems of Food Products Packaging, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 14, s. 129-132; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/2005/economie-si-administrarea-afacerilor-internationale/28.pdf
10
Ucherek M., (2005), Analiza rynku metalowych pudełek ozdobnych, "Opakowanie", nr 4, s. 14-19.
11
Ucherek M., Motłoch B., (2005), Analiza wpływu wybranych czynników na trwałość wyrobów cukierniczych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 675, s. 69-81; https://bazekon.uek.krakow.pl/89646141
12
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2004), Obligatoryjne znakowanie artykułów spożywczych, "Marketing i Rynek", nr 8, s. 30-34.
13
Ucherek M., (2004), Oczekiwania konsumentów wobec nowoczesnych opakowań, "Marketing i Rynek", nr 7, s. 28-35.
14
Ucherek M., (2004), An Integrated Approach to Factors Affecting the Shelf Life of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP), "Food Reviews International", vol. 20, iss. 3, s. 297-307.
15
Ucherek M., (2004), Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 1, "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", nr 3, s. 21-23.
16
Ucherek M., (2004), Jakość ekologiczna wprowadzanych na rynek opakowań, "Problemy Jakości", R. 36, nr 2, s. 26-31.
17
Ucherek M., (2004), Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw. Cz. 2, "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", nr 6, s. 25-29.
18
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2003), Main Lines of the Packaging Management Policy in the Countries of European Union, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 12, s. 570-574; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf
19
Ucherek M., (2003), Current Tendency of Packaging Machines Innovations, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 12, s. 534-538; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf
20
Ucherek M., (2003), Problems Associated with Ecological Assessment of Packaging, "International Journal of Suistainable Development and World Ecology", vol. 10, iss. 1, s. 63-67.
21
Ucherek M., Ferens A., (2003), Problematyka odpadów opakowaniowych w Polsce i Unii Europejskiej w opinii konsumentów, "Opakowanie", R. 48, nr 11 (399), s. 17-21.
22
Ucherek M., Łakomy W., (2003), Wpływ procesu technologicznego na jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 625, s. 67-77; https://bazekon.uek.krakow.pl/40021
23
Ucherek M., (2003), Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do przetwórstwa w maszynach pakujących, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 625, s. 59-66; https://bazekon.uek.krakow.pl/40004
24
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., (2002), Analiza obecnego stanu badań w zakresie oceny ekologicznej opakowań, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 595, s. 59-79; https://bazekon.uek.krakow.pl/15105
25
Ucherek M., (2002), Jakość prażonych orzeszków ziemnych pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP), "Żywność : nauka - technologia - jakość", R. 9, nr 2 (31), s. 113-120.
26
Ucherek M., (2002), Wpływ warunków przechowywania i rodzaju opakowania na zmiany fizykochemicznych właściwości pieczywa cukierniczego, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 595, s. 43-57; https://bazekon.uek.krakow.pl/15106
27
Ucherek M., (2002), Międzynarodowe kursy dla specjalistów w zakresie opakowań, "Opakowanie", R. 47, nr 12 (388), s. 28-29.
28
Ucherek M., (2002), Technika pakowania z zastosowaniem wysokich ciśnień - UHP, "Opakowanie", R. 47, nr 3 (379), s. 25-27.
29
Ucherek M., (2002), Nowe generacje systemów pakowania z zastosowaniem opakowań interaktywnych, "Opakowanie", R. 47, nr 9 (385), s. 10-13.
30
Cichoń Z., Ucherek M., (2001), Study on Interrelations Between Consumers' and Instrumentals' Estimations of Fruit Juices Colour, "Forum Ware", 29, nr 1-4, s. 37-40; http://dgwt.de/docs/fw_29_2001.pdf
31
Ucherek M., (2001), Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do pakowania żywności w modyfikowanej atmosferze (MAP), "Opakowanie", R. 46, nr 10 (374), s. 8-11.
32
Ucherek M., (2001), Charakterystyka cech jakościowych opakowań jednostkowych, "Opakowanie", R. 46, nr 2 (366), s. 18-20.
33
Cichoń Z., Ucherek M., (2001), Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowania w opinii konsumentów, "Przemysł Spożywczy", T. 55, nr 7, s. 28.
34
Ucherek M., (2001), The Interrelation of Changes in Oxygen Content and Product Quality in Modified Atmosphere Packages of Peanuts, "Packaging Technology and Science", vol. 14, iss. 6, s. 249-252.
35
Cichoń Z., Ucherek M., (2000), Konsumenckie i laboratoryjne modele ocen opakowań bezpośrednich do produktów spożywczych, "Przemysł Spożywczy", t. 54, nr 8, s. 27-28.
36
Ucherek M., (2000), Application of Multidimensional Analysis to Assessment of the Quality of Food Products and their Packaging, "Packaging Technology and Science", vol. 13, iss. 2, s. 73-82.
37
Ucherek M., (1999), Badania preferencji nabywców w zakresie barwy opakowań aseptycznych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 530, s. 71-83.
38
Cichoń Z., Ucherek M., (1999), Analiza wpływu wybranych czynników na ocenę cech sensorycznych produktu zintegrowanego, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 530, s. 21-39.
39
Cichoń Z., Ucherek M., (1998), Weryfikacja przydatności importowanych laminatów giętkich w opakowalnictwie wyrobów cukierniczych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 510, s. 27-38.
40
Cichoń Z., Ucherek M., (1998), Researches Concerning to the Analysis of Interdependencies Between Sensory Feature of Fruit Juices and their Packagings, "Forum Ware", 26, nr 1-4, s. 96-100.
41
Ucherek M., (1998), Charakterystyka folii opakowaniowych powlekanych tlenkami krzemu, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 510, s. 19-26.
42
Ucherek M., (1997), Ocena nowych folii do automatycznego pakowania niektórych produktów spożywczych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 487, s. 53-62.
43
Cichoń Z., Ucherek M., (1997), Badanie preferencji konsumenckich płynnych przetworów owocowych i ich opakowań, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 487, s. 85-102.
44
Ucherek M., (1995), Porównanie właściwości użytkowych metalizowanych i opalizowanych folii polipropylenowych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 461, s. 41-50.
45
Ucherek M., (1994), Ocena możliwości wykorzystania opalizowanych materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych w przemyśle cukierniczym, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 439, s. 39-48.
46
Ucherek M., (1993), Wpływ warunków przechowywania na zmiany mechanicznych właściwości tomofanu, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 419, s. [51]-62.
1
@article{UEK:2168322127,
author = "Ucherek Marzena",
title = "A Survey of the Shelf-Life Research of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP)",
journal = "Italian Food Technology",
number = "no. 43",
pages = "10-17",
year = "2006",
}
2
@article{UEK:2168328525,
author = "Lisińska-Kuśnierz Malgorzata and Ucherek Marzena",
title = "Pack Education.The Cracow University of Economics",
journal = "Food Packages Alert",
number = "no. 17",
pages = "8-9",
year = "2006",
}
3
@article{UEK:2166515706,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Opakowania do herbaty w opinii konsumentów",
journal = "Opakowanie",
number = "8, cz. 1",
pages = "34-38",
year = "2006",
}
4
@article{UEK:52409,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Ocena wartości użytkowej giętkich folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "675",
pages = "55-67",
year = "2005",
}
5
@article{UEK:52529,
author = "Lisińska-Kuśnierz Małgorzata and Ucherek Marzena",
title = "Ekoznakowanie zapakowanych produktów",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "2 (3)",
pages = "23-39",
year = "2005",
}
6
@article{UEK:52527,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Wybrane aspekty badania zmian parametrów jakościowych produktów pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP)",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "1 (2)",
pages = "100-112",
year = "2005",
}
7
@article{UEK:2168310609,
author = "Lisińska-Kuśnierz Małgorzata and Ucherek Marzena",
title = "International Cooperation of the Academical Centres in Goods Packaging Range",
journal = "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice",
number = "t. 14",
pages = "160-162",
year = "2005",
}
8
@article{UEK:2166497088,
author = "Lisińska-Kuśnierz Małgorzata and Ucherek Marzena",
title = "Udział polskich firm opakowaniowych w targach Interpack 2005",
journal = "Opakowanie",
number = "7",
pages = "32-35",
year = "2005",
}
9
@article{UEK:2168310605,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Innovative Approach to the Systems of Food Products Packaging",
journal = "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice",
number = "t. 14",
pages = "129-132",
year = "2005",
}
10
@article{UEK:2166496967,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Analiza rynku metalowych pudełek ozdobnych",
journal = "Opakowanie",
number = "4",
pages = "14-19",
year = "2005",
}
11
@article{UEK:52408,
author = "Ucherek Marzena and Motłoch Barbara",
title = "Analiza wpływu wybranych czynników na trwałość wyrobów cukierniczych",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "675",
pages = "69-81",
year = "2005",
}
12
@article{UEK:2168220256,
author = "Lisińska-Kuśnierz Małgorzata and Ucherek Marzena",
title = "Obligatoryjne znakowanie artykułów spożywczych",
journal = "Marketing i Rynek",
number = "8",
pages = "30-34",
year = "2004",
}
13
@article{UEK:2168220252,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Oczekiwania konsumentów wobec nowoczesnych opakowań",
journal = "Marketing i Rynek",
number = "7",
pages = "28-35",
year = "2004",
}
14
@article{UEK:2168233744,
author = "Ucherek Marzena",
title = "An Integrated Approach to Factors Affecting the Shelf Life of Products in Modified Atmosphere Packaging (MAP)",
journal = "Food Reviews International",
number = "vol. 20, iss. 3",
pages = "297-307",
year = "2004",
}
15
@article{UEK:2168332093,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw",
journal = "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny",
number = "3",
pages = "21-23",
year = "2004",
}
16
@article{UEK:2168218248,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Jakość ekologiczna wprowadzanych na rynek opakowań",
journal = "Problemy Jakości",
number = "R. 36, 2",
pages = "26-31",
year = "2004",
}
17
@article{UEK:2168332095,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Opakowalnictwo owoców i warzyw : aktualne tendencje rozwoju systemów pakowania owoców i warzyw",
journal = "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny",
number = "6",
pages = "25-29",
year = "2004",
}
18
@article{UEK:2168310619,
author = "Lisińska-Kuśnierz Małgorzata and Ucherek Marzena",
title = "Main Lines of the Packaging Management Policy in the Countries of European Union",
journal = "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice",
number = "t. 12",
pages = "570-574",
year = "2003",
}
19
@article{UEK:2168310613,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Current Tendency of Packaging Machines Innovations",
journal = "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice",
number = "t. 12",
pages = "534-538",
year = "2003",
}
20
@article{UEK:2168233746,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Problems Associated with Ecological Assessment of Packaging",
journal = "International Journal of Suistainable Development and World Ecology",
number = "vol. 10, iss. 1",
pages = "63-67",
year = "2003",
}
21
@article{UEK:2168332197,
author = "Ucherek Marzena and Ferens Agnieszka",
title = "Problematyka odpadów opakowaniowych w Polsce i Unii Europejskiej w opinii konsumentów",
journal = "Opakowanie",
number = "R. 48, 11 (399)",
pages = "17-21",
year = "2003",
}
22
@article{UEK:2168222586,
author = "Ucherek Marzena and Łakomy Witold",
title = "Wpływ procesu technologicznego na jakość produktów pakowanych w mieszaninie gazów",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "625",
pages = "67-77",
year = "2003",
}
23
@article{UEK:2168222584,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do przetwórstwa w maszynach pakujących",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "625",
pages = "59-66",
year = "2003",
}
24
@article{UEK:2168230504,
author = "Lisińska-Kuśnierz Małgorzata and Ucherek Marzena",
title = "Analiza obecnego stanu badań w zakresie oceny ekologicznej opakowań",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "595",
pages = "59-79",
year = "2002",
}
25
@article{UEK:2168331737,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Jakość prażonych orzeszków ziemnych pakowanych w modyfikowanej atmosferze (MAP)",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "R. 9, 2 (31)",
pages = "113-120",
year = "2002",
}
26
@article{UEK:2168230506,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Wpływ warunków przechowywania i rodzaju opakowania na zmiany fizykochemicznych właściwości pieczywa cukierniczego",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "595",
pages = "43-57",
year = "2002",
}
27
@article{UEK:2168318577,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Międzynarodowe kursy dla specjalistów w zakresie opakowań",
journal = "Opakowanie",
number = "R. 47, 12 (388)",
pages = "28-29",
year = "2002",
}
28
@article{UEK:2168318565,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Technika pakowania z zastosowaniem wysokich ciśnień - UHP",
journal = "Opakowanie",
number = "R. 47, 3 (379)",
pages = "25-27",
year = "2002",
}
29
@article{UEK:2168318575,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Nowe generacje systemów pakowania z zastosowaniem opakowań interaktywnych",
journal = "Opakowanie",
number = "R. 47, 9 (385)",
pages = "10-13",
year = "2002",
}
30
@article{UEK:2168338495,
author = "Cichoń Zofia and Ucherek Marzena",
title = "Study on Interrelations Between Consumers' and Instrumentals' Estimations of Fruit Juices Colour",
journal = "Forum Ware",
number = "29, 1-4",
pages = "37-40",
year = "2001",
}
31
@article{UEK:2168318571,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Weryfikacja przydatności materiałów opakowaniowych do pakowania żywności w modyfikowanej atmosferze (MAP)",
journal = "Opakowanie",
number = "R. 46, 10 (374)",
pages = "8-11",
year = "2001",
}
32
@article{UEK:2168318573,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Charakterystyka cech jakościowych opakowań jednostkowych",
journal = "Opakowanie",
number = "R. 46, 2 (366)",
pages = "18-20",
year = "2001",
}
33
@article{UEK:2168245120,
author = "Cichoń Zofia and Ucherek Marzena",
title = "Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowania w opinii konsumentów",
journal = "Przemysł Spożywczy",
number = "T. 55, 7",
pages = "28",
year = "2001",
}
34
@article{UEK:2168233756,
author = "Ucherek Marzena",
title = "The Interrelation of Changes in Oxygen Content and Product Quality in Modified Atmosphere Packages of Peanuts",
journal = "Packaging Technology and Science",
number = "vol. 14, iss. 6",
pages = "249-252",
year = "2001",
}
35
@article{UEK:2168292127,
author = "Cichoń Zofia and Ucherek Marzena",
title = "Konsumenckie i laboratoryjne modele ocen opakowań bezpośrednich do produktów spożywczych",
journal = "Przemysł Spożywczy",
number = "t. 54, 8",
pages = "27-28",
year = "2000",
}
36
@article{UEK:2168233794,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Application of Multidimensional Analysis to Assessment of the Quality of Food Products and their Packaging",
journal = "Packaging Technology and Science",
number = "vol. 13, iss. 2",
pages = "73-82",
year = "2000",
}
37
@article{UEK:2168242024,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Badania preferencji nabywców w zakresie barwy opakowań aseptycznych",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "530",
pages = "71-83",
year = "1999",
}
38
@article{UEK:2168242022,
author = "Cichoń Zofia and Ucherek Marzena",
title = "Analiza wpływu wybranych czynników na ocenę cech sensorycznych produktu zintegrowanego",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "530",
pages = "21-39",
year = "1999",
}
39
@article{UEK:2168241998,
author = "Cichoń Zofia and Ucherek Marzena",
title = "Weryfikacja przydatności importowanych laminatów giętkich w opakowalnictwie wyrobów cukierniczych",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "510",
pages = "27-38",
year = "1998",
}
40
@article{UEK:2168254376,
author = "Cichoń Zofia and Ucherek Marzena",
title = "Researches Concerning to the Analysis of Interdependencies Between Sensory Feature of Fruit Juices and their Packagings",
journal = "Forum Ware",
number = "26, 1-4",
pages = "96-100",
year = "1998",
}
41
@article{UEK:2168241996,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Charakterystyka folii opakowaniowych powlekanych tlenkami krzemu",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "510",
pages = "19-26",
year = "1998",
}
42
@article{UEK:2168234186,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Ocena nowych folii do automatycznego pakowania niektórych produktów spożywczych",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "487",
pages = "53-62",
year = "1997",
}
43
@article{UEK:2168234184,
author = "Cichoń Zofia and Ucherek Marzena",
title = "Badanie preferencji konsumenckich płynnych przetworów owocowych i ich opakowań",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "487",
pages = "85-102",
year = "1997",
}
44
@article{UEK:2168241050,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Porównanie właściwości użytkowych metalizowanych i opalizowanych folii polipropylenowych",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "461",
pages = "41-50",
year = "1995",
}
45
@article{UEK:2168240990,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Ocena możliwości wykorzystania opalizowanych materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych w przemyśle cukierniczym",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "439",
pages = "39-48",
year = "1994",
}
46
@article{UEK:2168259330,
author = "Ucherek Marzena",
title = "Wpływ warunków przechowywania na zmiany mechanicznych właściwości tomofanu",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "419",
pages = "[51]-62",
year = "1993",
}