Publikacje wybranego autora

Possinger Przemysław

Wydział Towaroznawstwa i Zarządzania Produktem, Katedra Towaroznawstwa Żywności,

1

Autor:
Grażyna Jaworska , Emilia Bernaś , Zofia Cichoń , Przemysław Possinger
Tytuł:
Establishing the Optimal Period of Storage for Frozen Agaricus Bisporus, Depending on the Preliminary Processing Applied
Źródło:
International Journal of Refrigeration. - vol. 31, iss. 6 (2008) , s. 1042-1050. - Pełny tekst dostępny w bazie ScienceDirect - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 24.00 pkt
Nr:
2168229854
artykuł w czasopiśmie
2

Autor:
Grażyna Jaworska , Emilia Bernaś , Zofia Cichoń , Przemysław Possinger
Tytuł:
Wpływ obróbki wstępnej na barwę mrożonych pieczarek
Źródło:
Żywność a jakość życia : uwarunkowania technologiczne, higieniczne, żywieniowe i kulturowe : XXXVIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN z Seminarium Szkoleniowym dla asystentów i doktorantów, Olsztyn 20-21 wrzesień 2007 r. : streszczenia wykładów i komunikatów - Olsztyn: Zakład Poligraficzny Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2007, s. 182
Nr:
2168306137
varia
1
Establishing the Optimal Period of Storage for Frozen Agaricus Bisporus, Depending on the Preliminary Processing Applied / Grażyna Jaworska, Emilia Bernaś, Zofia CICHOŃ, Przemysław POSSINGER // International Journal of Refrigeration : Revue Internationale du Froid. - vol. 31, iss. 6 (2008), s. 1042-1050. - Summ.. - Pełny tekst dostępny w bazie ScienceDirect. - Bibliogr. - ISSN 0140-7007
2
Wpływ obróbki wstępnej na barwę mrożonych pieczarek / Grażyna Jaworska, Emilia Bernaś, Zofia CICHOŃ, Przemysław POSSINGER // W: Żywność a jakość życia : uwarunkowania technologiczne, higieniczne, żywieniowe i kulturowe : XXXVIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN z Seminarium Szkoleniowym dla asystentów i doktorantów, Olsztyn 20-21 wrzesień 2007 r. : streszczenia wykładów i komunikatów. - Olsztyn : Zakład Poligraficzny Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2007. - S. 182
1
Jaworska G., Bernaś E., Cichoń Z., Possinger P., (2008), Establishing the Optimal Period of Storage for Frozen Agaricus Bisporus, Depending on the Preliminary Processing Applied, "International Journal of Refrigeration", vol. 31, iss. 6, s. 1042-1050.
2
Jaworska G., Bernaś E., Cichoń Z., Possinger P., (2007), Wpływ obróbki wstępnej na barwę mrożonych pieczarek. [W:] Żywność a jakość życia : uwarunkowania technologiczne, higieniczne, żywieniowe i kulturowe : XXXVIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN z Seminarium Szkoleniowym dla asystentów i doktorantów, Olsztyn 20-21 wrzesień 2007 r. : streszczenia wykładów i komunikatów, Olsztyn : Zakład Poligraficzny Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, s. 182.
1
@article{UEK:2168229854,
author = "Grażyna Jaworska and Emilia Bernaś and Zofia Cichoń and Przemysław Possinger",
title = "Establishing the Optimal Period of Storage for Frozen Agaricus Bisporus, Depending on the Preliminary Processing Applied",
journal = "International Journal of Refrigeration",
number = "vol. 31, iss. 6",
pages = "1042-1050",
year = "2008",
}
2
@misc{UEK:2168306137,
author = "Grażyna Jaworska and Emilia Bernaś and Zofia Cichoń and Przemysław Possinger",
title = "Wpływ obróbki wstępnej na barwę mrożonych pieczarek",
booktitle = "Żywność a jakość życia : uwarunkowania technologiczne, higieniczne, żywieniowe i kulturowe : XXXVIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN z Seminarium Szkoleniowym dla asystentów i doktorantów, Olsztyn 20-21 wrzesień 2007 r. : streszczenia wykładów i komunikatów",
pages = "182",
adress = "Olsztyn",
publisher = "Zakład Poligraficzny Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego",
year = "2007",
}
Nauka logo
Granty logo
Ministerstwo Edukacji i Nauki
Polska Bibliografia Naukowa
ORCID