Publikacje wybranego autora

Wolak Artur ORCID

Kolegium Nauk o Zarządzaniu i Jakości, Instytut Nauk o Jakości i Zarządzania Produktem, Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Produktów Przemysłowych

1

Tytuł:
Kierunki badań i rozwoju produktów nieżywnościowych = Directions of Research and Development of Nonfood Products
Adres wydawniczy:
Kraków: Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2017
Opis fizyczny:
180 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Streszcz. w jęz. pol. i ang. przy rozdz., Bibliogr. przy rozdz.
ISBN:
978-83-949236-3-1 ; 978-83-949535-3-9
Tryb dostępu:
Nr:
2168319331
monografia
1
Kierunki badań i rozwoju produktów nieżywnościowych = Directions of Research and Development of Nonfood Products / red. nauk. Renata SALERNO-KOCHAN, Artur WOLAK. - Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2017. - 180 s. : il. ; 24 cm. - Streszcz. w jęz. pol. i ang. przy rozdz. - Bibliogr. przy rozdz. - ISBN 978-83-949236-3-1 ; 978-83-949535-3-9. - Pełny tekst: https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/TBP_Niezywnosciowe.pdf
1
Salerno-Kochan R., Wolak A. (red.), (2017), Kierunki badań i rozwoju produktów nieżywnościowych, Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 180 s.
1
@book{UEK:2168319331,
title = "Kierunki badań i rozwoju produktów nieżywnościowych",
editor = Salerno-Kochan Renata,
editor = Wolak Artur,
adress = "Kraków",
publisher = "Polskie Towarzystwo Towaroznawcze",
year = "2017",
isbn = "978-83-949236-3-1 ; 978-83-949535-3-9",
}