Publikacje wybranego autora

1

Tytuł:
Wybrane decyzje zakupowe polskich konsumentów wód butelkowanych
Źródło:
Konsument na rynku żywności - preferencje, opinie, trendy = Consumer in the Food Market - Preferences, Opinions, Trends / red. nauk. Michał HALAGARDA - Radom: Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, 2019, s. 30-42 - Bibliogr.
Seria:
(Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice)
Program badawczy:
Publikacja została sfinansowana ze środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa i Zarządzania Produktem Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie w ramach dotacji na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-7789-593-1
Poziom I:
20.00 pkt
Nr:
2168340149
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
2

Tytuł:
Konsumencka ocena jakości potraw oferowanych przez restauracje o charakterze regionalnym = Consumer Evaluation of Quality of Meals Offered by Restaurants of Regional Nature
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 26, nr 2 (119) (2019) , s. 136-151. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja została sfinansowana ze środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie w ramach dotacji na utrzymanie potencjału badawczego
Lista 2019:
20.00 pkt
Nr:
2168339629
artykuł w czasopiśmie
3

Konferencja:
International Conference from the Cycle Commodity Science in Research and Practice, Kraków, Polska, od 2019-11-06 do 2019-11-08
Tytuł:
Polish Consumers of Bottled Water - Selected Purchase Decisions
Źródło:
Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts - Cracow: Polish Society of Commodity Science, 2019, s. 16. - Dostępne tylko streszczenie
Seria:
(Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice)
ISBN:
978-83-949535-8-4
Tryb dostępu:
Nr:
2168340193
varia
4

Autor:
Joanna Pietruszka , Joanna M. Dziadkowiec
Tytuł:
Organizacja procesu produkcyjnego na przykładzie wybranego produktu
Źródło:
Innowacyjność jako narzędzie kreowania jakości = Innovation as a Tool for Creating Quality / red. nauk. Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Agnieszka KAWECKA - Radom: Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, 2019, s. 162-171 - Bibliogr.
Seria:
(Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice)
Program badawczy:
Publikacja została sfinansowana ze środków przyznanych Katedrze Zarządzania Jakością Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie w ramach dotacji na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-7789-596-2
Poziom I:
20.00 pkt
Nr:
2168340123
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
5

Autor:
Joanna Pietruszka , Joanna M. Dziadkowiec
Konferencja:
International Conference from the Cycle Commodity Science in Research and Practice, Kraków, Polska, od 2019-11-06 do 2019-11-08
Tytuł:
Organization of the Production Process - Based on a Selected Product
Źródło:
Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts - Cracow: Polish Society of Commodity Science, 2019, s. 83. - Dostępne tylko streszczenie
Seria:
(Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice)
ISBN:
978-83-949535-8-4
Tryb dostępu:
Nr:
2168340305
varia
6

Tytuł:
Zachowania konsumentów na rynku wód butelkowanych - wyniki badań
Źródło:
Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018, s. 107-172
ISBN:
978-83-65955-35-7
Poziom I:
20.00 pkt
Nr:
2168338713
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
7

Tytuł:
Metodyka badawcza
Źródło:
Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018, s. 81-86
ISBN:
978-83-65955-35-7
Poziom I:
20.00 pkt
Nr:
2168338685
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
8

Tytuł:
Rozlewnie wód mineralnych
Źródło:
Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018, s. 39-44
ISBN:
978-83-65955-35-7
Poziom I:
20.00 pkt
Nr:
2168338677
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
9

Tytuł:
Jakość usług gastronomicznych z punktu widzenia zmotoryzowanego turysty
Adres wydawniczy:
Kraków: Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018
Opis fizyczny:
139 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja została sfinansowana ze środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa i Zarządzania Produktem Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie w ramach dotacji na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-63663-71-1
Poziom I:
100.00 pkt
Nr:
2168334115
monografia
10

Tytuł:
Badanie świadomości marek na przykładzie rynku soków, nektarów i napojów = Brand Awareness Study Based on Juice and Nectar Market [dokument elektroniczny]
Źródło:
Marketing i Rynek. - nr 9 (2018) , s. 167-182. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168327653
artykuł w czasopiśmie
11

Tytuł:
Rynek wód mineralnych
Źródło:
Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018, s. 63-80
ISBN:
978-83-65955-35-7
Poziom I:
20.00 pkt
Nr:
2168338681
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
12

Tytuł:
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Poziom I:
20.00 pkt
Nr:
2168314977
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
13

Tytuł:
Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych - badania konsumenckie = Quality of Meals Served by Roadside Dining Facilities for Drivers - Consumer Survey
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 2 (25) (2017) , s. 35-45. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168326007
artykuł w czasopiśmie
14

Tytuł:
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017) , s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 12.00 pkt
Nr:
2168315091
artykuł w czasopiśmie
15

Konferencja:
Sesja Referatowa - "Nauka i Pasja", Kraków, Polska, od 2016-10-27 do 2016-10-27
Tytuł:
Nauka i pasja : prace naukowe : Uroczysta Sesja Referatowa Rady Kół Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Adres wydawniczy:
Kraków: Fundacja Projektów Studenckich, 2017
Opis fizyczny:
457 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr. przy rozdz.
Program badawczy:
Publikacja sfinansowana ze środków Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie.
ISBN:
978-83-949590-1-2
Nr:
2168328191
materiały konferencyjne
16

Tytuł:
Food-Related Lifestyles (FRL) a segmentacja konsumentów usług gastronomicznych = Food-Related Lifestyles (FRL) and Catering Services Consumer Segmentation = Food-Related Lifestyles (FRL) i segmentaciâ potrebitelej uslug obŝestvennogo pitaniâ
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 1 (366) (2017) , s. 180-191. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 12.00 pkt
Nr:
2168314597
artykuł w czasopiśmie
17

Tytuł:
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Poziom I:
20.00 pkt
Nr:
2168315009
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
18

Tytuł:
Model jakości usług gastronomicznych przeznaczonych dla zmotoryzowanych podróżnych = The Quality Model for Roadside Dinning Facilities [dokument elektroniczny]
Źródło:
Marketing i Rynek. - nr 7 (2017) , s. 129-146. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168316917
artykuł w czasopiśmie
19

Tytuł:
Ewolucja definiowania jakości w normach ISO serii 9000 = The Evolution of Defining Quality in ISO 9000 Series of Quality Standards
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 23-38. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Poziom I:
20.00 pkt
Nr:
2168314971
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
20

Autor:
A. Scott Rood , Joanna M. Dziadkowiec
Konferencja:
6th Advances in Hospitality & Tourism Marketing and Management (AHTMM) Conference, Guangzhou, Chiny, od 2016-07-14 do 2016-07-17
Tytuł:
Refining the Restaurant Preferences Behavior Model
Źródło:
6th Advances in Hospitality and Tourism Marketing and Management Conference : Conference Proceedings / ed. by Allan Cheng Chieh Lu, Yong Rao, Dogan Gursoy - Guangzhou: [b.w.], 2016, s. 311-324. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-0-9964244-1-7
Tryb dostępu:
Nr:
2168312569
rozdział w materiałach konferencyjnych
21

Tytuł:
Cechy jakości żywności a decyzje zakupowe polskich konsumentów soków owocowych = Food Quality Characteristics and their Impact on Customers' Decisions to Purchase Fruit Juices Marketed in Poland
Źródło:
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - t. 49 (XLIX), nr 4 (2016) , s. 788-794. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała w wyniku realizacji projektu badawczego pt. Jakość z punktu widzenia organizacji i konsumenta, finansowanego z grantu na rozwój potencjału badawczego nr 079/WT-KZJ/01/2015/S5079
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168312567
artykuł w czasopiśmie
22

Tytuł:
Polski rynek soków, nektarów i napojów
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 49-69
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309013
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
23

Tytuł:
Wymagania osób podróżujących samochodami wobec wybranych usług gastronomicznych = The Requirements Motorists Have of Roadside Dining Outlets
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2016
Opis fizyczny:
256 s.: il.; 24 cm
Seria:
(Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie ; nr 243)
Uwagi:
Summ., Bibliogr.
ISBN:
978-83-7252-718-9
Nr:
2168307605
monografia
24

Tytuł:
Zachowania konsumentów na rynku soków - wyniki badań
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 77-126
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309017
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
25

Konferencja:
10th International Conference "Quality, Management, Environment, Education, Engineering" (ICQME 2016), Petrovac, Czarnogóra, od 2016-09-28 do 2016-09-30
Tytuł:
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises
Źródło:
10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić - Petrovac: Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016, s. 270-275. - Summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
This research was realized within Tempus project EQIWBC (Improvement of Partnership with Enterprises by Enhancement of a Regional Quality Management Potentials in WBC)
ISBN:
978-9940-527-49-5
Nr:
2168308467
rozdział w materiałach konferencyjnych
26

Tytuł:
Metodyka badawcza
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 71-75
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309015
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
27

Tytuł:
Aspekty jakościowe produktów spożywczych w koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) = Quality Aspects in Food Related Lifestyles (FRL) Instrument
Źródło:
Zarządzanie jakością w administracji i biznesie / red. Piotr Celej, Michał Kaczmarczyk - Sosnowiec: Oficyna Wydawnicza "Humanitas", 2016, s. 125-139. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-64788-60-4
Nr:
2168309967
rozdział w monografii
28

Tytuł:
Rynek usług gastronomicznych skierowanych do osób podróżujących samochodami - stan obecny i perspektywy = A Gastronomy Dedicated to Car Travelers - Current Situation and Perspectives
Źródło:
Studia Ekonomiczne : zeszyty naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach. - nr 255 (2016) , s. 156-165. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 10.00 pkt
Nr:
2168308291
artykuł w czasopiśmie
29

Tytuł:
Wykorzystanie koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) do analizy aspektów jakościowych wpływających na zwyczaje żywieniowe = Food Related Lifestyles (FRL) Approach in Analyzing Quality Aspects Influencing Eating Habits
Źródło:
Marketing i Rynek. - nr 9 (2016) , s. 24-34. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168308513
artykuł w czasopiśmie
30

Tytuł:
Rzetelność narzędzia FRL (Food Related Lifestyles) w polskim środowisku kulturowym = Reliability of FRL (Food Related Lifestyles) Instrument in Polish Cultural Environmen
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 22, nr 2 (99) (2015) , s. 182-196. - Summ., streszcz.
Lista MNiSW:
b 13.00 pkt
Nr:
2168295029
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
31

Autor:
Joanna Dziadkowiec , A. Scott Rood
Tytuł:
Proposing a Restaurant Preference Behavior Model (RPB)
Źródło:
Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015, s. 51-66. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-942362-5-0
Nr:
2168293861
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
32

Tytuł:
External Environment of the Restaurant - the Marketing Aspects
Źródło:
Food Products Marketing : Concepts and Research : Monograph / eds. Marcin Gębarowski, Tomasz Hermaniuk - Celje: University of Maribor, Faculty of Logistics, 2015, s. 62-70. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-961-6962-17-9
Nr:
2168303029
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
33

Autor:
Joanna Dziadkowiec , Paulina Podmokła
Tytuł:
Rola jakości w budowaniu relacji z klientami na rynku usług ciepłowniczych = The Role of Quality in Building Customer Relationships in the Heating Market
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 3 (939) (2015) , s. 149-166. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 11.00 pkt
Nr:
2168297635
artykuł w czasopiśmie
34

Tytuł:
Wykorzystanie wyników grupowania metodą k-średnich do analizy preferencji konsumentów żywności = The Analysis of Food Consumer Preferences - Selected Results of Grouping by k-Means Method
Źródło:
Zarządzanie jakością : osiągnięcia i wyzwania = Quality Management : Achievements and Challenges / red. nauk. Piotr KAFEL i Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015, s. 37-53. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-942362-4-3
Nr:
2168293141
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
35

Autor:
Joanna Dziadkowiec , A. Scott Rood
Tytuł:
Casual-Dining Restaurant Preferences : a Cross-Cultural Comparison
Źródło:
Journal of Foodservice Business Research. - vol. 18, iss. 1 (2015) , s. 73-91. - Summ.
Nr:
2168292311
artykuł w czasopiśmie
36

Tytuł:
Wybrane aspekty zarządzania jakością usług = Selected Aspects of Service Quality Management
Adres wydawniczy:
Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015
Opis fizyczny:
278 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr. przy art.
ISBN:
978-83-942362-3-6
Nr:
2168293937
monografia
37

Tytuł:
Wpływ płci i wieku na preferencje konsumentów usług gastronomicznych = Impact of Gender and Age on Catering Service Consumers' Preferences
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - R. 61, nr 2 (355) (2015) , s. 115-127. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 12.00 pkt
Nr:
2168295975
artykuł w czasopiśmie
38

Tytuł:
Preferencje konsumentów usług gastronomicznych = Consumer Preferences in the Dining out Business
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata Tes Oikonomias. - z 8 (2014) , s. 63-74. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168290473
artykuł w czasopiśmie
39

Autor:
A. Scott Rood , Joanna Dziadkowiec
Tytuł:
Examining the Importance of Culture, Gender and Individual Differences Between Customers
Źródło:
European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation. - vol. 5, iss. 2 (2014) , s. 137-152. - Summ., res. - Bibliogr.. - Dostępny także w wersji on-line
Tryb dostępu:
Nr:
2168293117
artykuł w czasopiśmie
40

Tytuł:
Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - wybrane wnioski z badań FRL 2013 [dokument elektroniczny]
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2014
Opis fizyczny:
17 s: il.
Tryb dostępu:
Nr:
2168295245
raport/sprawozdanie
41

Tytuł:
Food Related Lifestyles (FRL)
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 6 (2014) , s. 9-14. - Summ., streszcz. - Bibliogr
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168286203
artykuł w czasopiśmie
42

Autor:
Urszula Balon , Joanna Dziadkowiec , Edyta Czarnacka , Paulina Kołodziejczyk , Milena Sikora
Tytuł:
Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - adaptacja i testowanie narzędzia FRL
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2014, s. 54-61 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-935421-4-7
Nr:
2168277939
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
43

Tytuł:
The FRL Instrument - Outline of the Polish Study
Źródło:
Commodity Science in Research and Practice - Current Achievements and Future Challenges : 19th IGWT Symposium, Cracow, 15-19 September 2014 : Book of Abstracts - Cracow: Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014, s. 26. - Dostępne tylko streszczenie
Nr:
2168283481
varia
44

Tytuł:
Towards Quality - Management Systems and Solutions
Redaktor:
Adres wydawniczy:
Cracow: Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014
Opis fizyczny:
204 s.: il.; 23 cm
Seria:
(Commodity Science in Research and Practice)
Uwagi:
Bibliogr. przy rozdz.
ISBN:
978-83-938909-5-8
Nr:
2168283197
monografia
Zobacz powiązane rozdziały
45

Tytuł:
Foreword
Źródło:
Towards Quality - Management Systems and Solutions / ed. by Tadeusz SIKORA, Joanna DZIADKOWIEC - Cracow: Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014, s. 5
Seria:
(Commodity Science in Research and Practice)
ISBN:
978-83-938909-5-8
Nr:
2168295565
wstęp/zakończenie
Zobacz opis całości
46

Tytuł:
FRL Instrument - Polish Sample
Źródło:
Consumer Protection and Satisfaction / Ed. by Andrzej CHOCHÓŁ - Cracow: Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014, s. 7-16 - Bibliogr.
Seria:
(Commodity Science in Research and Practice)
ISBN:
978-83-938909-8-9
Nr:
2168283441
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
47

Tytuł:
Elementy marketingu w przemyśle spożywczym
Źródło:
Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / red. Mieczysław Pałasiński i Lesław Juszczak - Wyd. 2 poprawione i uzupełnione. - Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2014, s. 371-384 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-60633-89-2
Nr:
2168293497
rozdział w podręczniku
48

Autor:
A. Scott Rood , Joanna Dziadkowiec
Tytuł:
Cross Cultural Service Gap Analysis : Comparing SERVQUAL Customers and IPA Mystery Shoppers
Źródło:
Journal of Foodservice Business Research. - Vol. 16, Iss. 4 (2013) , s. 359-377. - Summ.
Nr:
2168292315
artykuł w czasopiśmie
49

Tytuł:
FRL narzędzie do badania zwyczajów żywieniowych
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2013, s. 116-121 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-935421-2-3
Nr:
2168261328
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
50

Tytuł:
Elementy marketingu w przemyśle spożywczym
Źródło:
Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / red. Mieczysław Pałasiński i Lesław Juszczak - Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012, s. 367-380 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-60633-62-5
Nr:
2168293253
rozdział w podręczniku
51

Tytuł:
The Use of Importance Performance Analysis (IPA) in the Restaurant Business
Źródło:
Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli - Rome: Enea, 2012. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-88-8286-269-5
Nr:
2168245358
rozdział w materiałach konferencyjnych
52

Tytuł:
Doskonalenie narzędzia badania zajęć dydaktycznych - na przykładzie Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = The Improvement of the Tool for Measuring the Quality of Teaching - the Example of Cracow University of Economics
Źródło:
Determinanty zarządzania jakością życia : usługi i żywność = Quality of Life Management Determinants : the Services and Food / red. nauk. Tadeusz SIKORA, Urszula BALON - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2012, s. 66-85. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-6-0
Nr:
2168232804
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
53

Tytuł:
Znaczenie reklamacji w systemie zarządzania jakością = The Role of Complaints in a Quality Management System
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012) , s. 5-26. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168237150
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
54

Tytuł:
Prosument w systemie zarządzania jakością
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2012, s. 128-133 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-3-9
Nr:
2168244962
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
55

Tytuł:
Badanie jakości usług świadczonych przez restauracje metodą ankietową i metodą mystery shopping = Using Surveys and Mystery Shopping Method to Testing the Quality of Restaurant's Services
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu. - nr 22 (2011) , s. 33-44. - Tytuł numeru: Konsument na rynku usług
Seria:
(Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego ; nr 694)
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168245008
artykuł w czasopiśmie
56

Tytuł:
Model zapewnienia satysfakcji klientów wewnętrznych i zewnętrznych w organizacji = A Model of the Internal and External Customer Satisfaction Assurance in an Organization
Źródło:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics. - nr 151 (2011) , s. 135-151. - Tytuł numeru: Orientacja na klienta jako kryterium doskonałości - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2166594586
artykuł w czasopiśmie
57

Tytuł:
Zasady etyczne w badaniach Mystery Shopping
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2011, s. 63-66 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-2-2
Nr:
2166659337
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
58

Tytuł:
Badanie poziomu satysfakcji klienta
Źródło:
Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2011, s. 109-147
ISBN:
978-83-7252-551-2
Nr:
2168306525
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
59

Autor:
Joanna Dziadkowiec , A. Scott Rood
Tytuł:
Wykorzystanie metody Mystery Shopping do badań porównawczych usług świadczonych przez restauracje : na przykładzie Polski i USA = Applying the Mystery Shopping Method to Compare Restaurant Services between Poland and the USA
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 11 (2010) , s. 37-42. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 2.00 pkt
Nr:
51643
artykuł w czasopiśmie
60

Autor:
Joanna Dziadkowiec , Urszula Słaby
Tytuł:
Wpływ kierownictwa na motywację pracowników s systemie zarządzania jakością = The Influence of the Company Management on the Employee Motivation in the Quality Management System
Źródło:
Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1 / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010, s. 313-326. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-4-6
Nr:
2162991274
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
61

Tytuł:
Japońska Nagroda Jakości W.E. Deminga = The Japanese Quality Prize : the Deming Prize
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010) , s. 41-53. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2165698386
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
62

Tytuł:
Motywowanie pracowników w systemie zarządzania jakością : wybrane teorie motywacji
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie, 2010, s. 65-69 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7464-305-4
Nr:
2162154613
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
63

Tytuł:
The Influence of Tangibles on the Quality Perception in Restaurant
Źródło:
Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (2010) , s. 846-852. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2165793045
artykuł w czasopiśmie
64

Tytuł:
Nagrody jakości
Źródło:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 327-361
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168306611
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
65

Tytuł:
Koncepcje zarządzania
Źródło:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 22-59
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168306607
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
66

Autor:
A. Scott Rood , Joanna Dziadkowiec
Tytuł:
Why Use Importance Performance Analysis in Mystery Shopping? A USA-Poland Comparative Answer
Źródło:
Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism. - vol. 11, iss. 1 (2010) , s. 1-16. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2165768155
artykuł w czasopiśmie
67

Tytuł:
Klient wewnętrzny i zewnętrzny w systemie zarządzania jakością = Internal and External Customer in the Quality Management System
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010) , s. 17-40. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2165698359
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
68

Tytuł:
An Attempt of the Value Chain Analysis Adaptation to a Travel Agency
Źródło:
Global and Regional Challenges for the 21st Century Economies / sci. ed.: Ryszard BOROWIECKI & Andrzej JAKI - Cracow: Foundation of the Cracow University of Economics, 2009, s. 179-186. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-927790-4-9
Nr:
2162096194
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
69

Tytuł:
Wykorzystanie modelu luk jakości w zarządzaniu jakością usług medycznych
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Portal www.outsourcing.edu.pl, 2009, s. 72-76 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-927079-4-3
Nr:
2162144605
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
70

Tytuł:
Klient w organizacji zarządzanej projakościowo
Źródło:
Zarządzanie Jakością. - nr 1 (15) (2009) , s. 36-41, 43-44 - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 2.00 pkt
Nr:
2165070614
artykuł w czasopiśmie
71

Tytuł:
Mystery Shopping : program doskonalenia organizacji usługowej
Źródło:
Europejskie wymiary przedsiębiorczości / red. Hanna Kruk, Katarzyna Skrzeszewska - Gdynia: Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2008, s. 104-108 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7421-039-3
Nr:
2166211927
rozdział w monografii
72

Tytuł:
Tworzenie wartości dodanej : na przykładzie biura podróży
Źródło:
Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008, s. 268-275 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-924646-6-2
Tryb dostępu:
Nr:
2165628586
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
73

Tytuł:
Metody wykorzystywane do badania satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych : wyniki badań
Źródło:
Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008, s. 260-267 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-924646-6-2
Nr:
2165628549
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
74

Konferencja:
V Ogólnopolska Sesja Naukowa Zarządzania Jakością, Kraków, Polska, od 2008-05-15 do 2008-05-16
Tytuł:
Akredytacja szpitali - niezależne potwierdzenie jakości świadczonych usług
Źródło:
Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Portal www.outsourcing.edu.pl, 2008, s. 61-66. - [odczyt: 30.09.2011] - Bibliogr.. - Dostępny w World Wide Web
ISBN:
978-83-927079-0-5
Tryb dostępu:
Nr:
2168218664
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
75

Tytuł:
Tworzenie wartości dla klienta na przykładzie procesu obsługi w biurze podróży
Źródło:
Wpływ zarządzania procesowego na jakość i innowacyjność przedsiębiorstwa. T. 1 / red. Elżbieta Skrzypek - Lublin: Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 2008, s. 339-346. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-924547-3-1
Nr:
2165834416
rozdział w monografii
76

Tytuł:
Model zarządzania jakością usług
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 8 (2007) , s. 21-25 - Bibliogr.
Nr:
50301
artykuł w czasopiśmie
77

Tytuł:
Creating Quality through the Customer Relationship Management
Źródło:
Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań: The Poznań University of Economics Publishing House, 2007, s. 201-207. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7417-270-7
Nr:
2165806039
rozdział w materiałach konferencyjnych
78

Konferencja:
IV Ogólnopolska Sesja Naukowa Zarządzania Jakością, Kraków, Polska, od 2007-05-17 do 2007-05-18
Tytuł:
Znaczenie interakcji klient-klient w procesie świadczenia usług
Źródło:
Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2007, s. 57-61 - Bibliogr.
ISBN:
83-922067-8-9
Nr:
2166466524
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
79

Autor:
Joanna Dziadkowiec , Paweł Dziadkowiec
Tytuł:
Klient specjalnych relacji
Źródło:
Marketing w Praktyce. - nr 4 (110) (2007) , s. 15-18 - Bibliogr.
Nr:
50326
artykuł w czasopiśmie
80

Tytuł:
Quality Systems in Travel Offices
Źródło:
Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts - Radom: Publishing Office - Technical University, 2006, s. 30. - Dostępne tylko streszczenie
ISBN:
83-7351-167-9
Nr:
2168279623
varia
81

Tytuł:
Wybrane metody badania i oceny jakości usług = Selected Methods for Assessing the Quality of Services
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 717 (2006) , s. 23-35. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
52063
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
82

Tytuł:
Zakres badań satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych - wyniki badań : [komunikat naukowy]
Źródło:
Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, s. 144-151 - Bibliogr.
ISBN:
83-922067-4-6
Nr:
2166373742
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
83

Autor:
Joanna Dziadkowiec , Paweł Dziadkowiec
Tytuł:
Kształtowanie relacji z klientami : czynności w procesach CRM (poszczególne elementy procesu CRM)
Źródło:
Sposoby osiągania doskonałości organizacji w warunkach zmienności otoczenia : wyzwania teorii i praktyki. T. 1 / red. Elżbieta Skrzypek - Lublin: Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 2006, s. 521-528. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
83-914730-9-0 ; 978-83-914730-9-2
Nr:
2165907440
rozdział w monografii
84

Tytuł:
Klient w centrum uwagi
Źródło:
Kurier AE2006. - nr 8 (8), s. 6-7. - Dostępny w World Wide Web
Nr:
2168348018
varia
Zobacz opis całości
85

Tytuł:
Badanie jakości obsługi na przykładzie krakowskich biur podróży
Źródło:
Gospodarka turystyczna w XXI wieku : globalne wyzwania i zagrożenia / red. Beata Raszka, Stefan Bosiacki - Poznań: Betagraf, 2006, s. 221-226 - Bibliogr.
ISBN:
83-89936-16-X
Nr:
2166211788
rozdział w monografii
86

Tytuł:
Jakie znaczenie ma klient?
Źródło:
Kurier AE2006. - nr 7 (7), s. 19
Nr:
2168348276
varia
87

Tytuł:
Wykorzystanie metody SERVQUAL w procesie doskonalenia jakości usług turystycznych
Źródło:
Turystyka w badaniach naukowych : prace ekonomiczne / red. Anna Nowakowska, Marta Przydział - Rzeszów; Kraków: Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania; Akademia Wychowania Fizycznego, 2006, s. 319-333. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
83-87658-84-7
Nr:
2166099048
rozdział w monografii
88

Tytuł:
Systemy jakości w organizacjach turystycznych
Źródło:
Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski - Radom: Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006, s. 431-438 - Bibliogr.
ISBN:
83-7351-296-9
Nr:
2165775477
rozdział w monografii
89

Tytuł:
Procedura obsługi klienta w biurze podróży
Źródło:
Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, s. 152-156 - Bibliogr.
ISBN:
83-922067-4-6
Nr:
2166374044
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
90

Tytuł:
Definiowanie celów w modelach doskonalenia jakości na przykładzie biura podróży
Źródło:
Problemy Jakości. - R. 37, nr 9 (2005) , s. 28-32 - Bibliogr.
Nr:
2168251230
artykuł w czasopiśmie
91

Tytuł:
Model doskonalenia jakości usług
Źródło:
Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska - Warszawa: SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005, s. 219-228. - Streszcz. - Bibliogr.
ISBN:
83-7378-204-4
Nr:
2168263988
rozdział w monografii
92

Autor:
Joanna Dziadkowiec , Izabela Rebelka , Tadeusz Sikora
Tytuł:
Badanie zadowolenia klientów w biurze podróży
Źródło:
Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska - Warszawa: SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005, s. 424-431. - Streszcz.
ISBN:
83-7378-204-4
Nr:
2168263974
rozdział w monografii
93

Konferencja:
II Ogólnopolska Sesja Naukowa Zarządzania Jakością, Kraków, Polska, od 2005-05-19 do 2005-05-20
Tytuł:
Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach usługowych - wykorzystanie metody Mystery Shopping
Źródło:
Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2005, s. 36-39 - Bibliogr.
ISBN:
83-918932-9-4
Nr:
2168218700
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
94

Tytuł:
Mystery Shopping - metoda oceny i doskonalenia jakości usług
Źródło:
Problemy Jakości. - R. 36, nr 10 (2004) , s. 24-27 - Bibliogr.
Nr:
2168218244
artykuł w czasopiśmie
95

Tytuł:
Wyznaczniki jakości usług na przykładzie biura podróży
Źródło:
Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski - Radom: Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004, s. 174-180 - Bibliogr.
ISBN:
83-7351-024-9
Nr:
2168123281
rozdział w monografii
96

Tytuł:
Obsługa klienta jako proces warunkujący sukces w działalności biura podróży
Źródło:
SUCCESS 2004 : uwarunkowania sukcesu przedsiębiorstwa w gospodarce opartej na wiedzy : materiały z konferencji naukowej, Kazimierz Dolny, 26-28. XI. 2004. T. 2 / red. Elżbieta Skrzypek - Lublin: Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, 2004, s. 147-155. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
83-914730-6-6
Nr:
2168244338
rozdział w materiałach konferencyjnych
97

Tytuł:
Determinants of Service's Quality in Case of Travel Agency
Źródło:
Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts - Radom: Office Publishing - Technical University, 2004, s. 16. - Dostępne tylko streszczenie
ISBN:
83-7351-024-9
Nr:
2168228298
varia
98

Tytuł:
Ocena jakości obsługi w biurach turystycznych z wykorzystaniem metody FMEA
Źródło:
Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004, s. 184-192 - Bibliogr.
ISBN:
83-7252-233-2
Nr:
2168222140
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
99

Tytuł:
Jakość jako narzędzie marketingowe = Quality as a Part of Marketing-mix
Źródło:
Folia Turistica. - nr 11 (2002) , s. 39-57. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168223222
artykuł w czasopiśmie
100

Tytuł:
Badanie i ocena jakości obsługi klienta w biurach turystycznych
Promotor:
Adres wydawniczy:
Kraków: , 2002
Opis fizyczny:
172 k.: il.; 30 cm + Autoreferat : 16 k.
Uwagi:
Bibliogr.
Sygnatura:
Dostępne w Archiwum UEK - nr 356/538
Nr:
2168298187
doktorat
101

Tytuł:
Wykorzystanie programu Mystery Shopping w konsumenckiej ocenie jakości obsługi w biurach turystycznych = Mistery Shopping Programme in Evaluating Customers Service at Travel Agencies
Źródło:
Folia Turistica. - nr 9 (2000) , s. 69-87. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168252038
artykuł w czasopiśmie
Dokumenty niepublikowane:
1

Tytuł:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2013
Opis fizyczny:
22 k.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
051/WT-KZJ/01/2013/S/3051
Sygnatura:
NP-1362/Magazyn
Nr:
2168288839
naukowo-badawcze
2

Tytuł:
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap IV
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2008
Opis fizyczny:
36 s.: il.; 30 cm.
Program badawczy:
20/KZJ/2/2008/S/437
Sygnatura:
NP-1032/4/Magazyn
Nr:
2164873932
naukowo-badawcze
3

Tytuł:
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap III
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2007
Opis fizyczny:
38[3] s.: il.; 30 cm.
Program badawczy:
18/KZJ/1/2007/S/379
Sygnatura:
NP-1032/3/Magazyn
Nr:
2167749528
naukowo-badawcze
4

Tytuł:
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap II
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2006
Opis fizyczny:
36 s.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
51/KZJ/1/2006/S/310
Sygnatura:
NP-1032/2/Magazyn
Nr:
2166586585
naukowo-badawcze
5

Tytuł:
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. [Etap 1]
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2005
Opis fizyczny:
58 s.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
18/KTOiZJ/1/2005/S/210
Sygnatura:
NP-1032/[1]/Magazyn
Nr:
2167754189
naukowo-badawcze
1
Wybrane decyzje zakupowe polskich konsumentów wód butelkowanych / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Konsument na rynku żywności - preferencje, opinie, trendy = Consumer in the Food Market - Preferences, Opinions, Trends / red. nauk. Michał HALAGARDA. - Radom : Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, 2019. - (Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice). - S. 30-42. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7789-593-1
2
Konsumencka ocena jakości potraw oferowanych przez restauracje o charakterze regionalnym = Consumer Evaluation of Quality of Meals Offered by Restaurants of Regional Nature / Joanna M. DZIADKOWIEC // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 26, nr 2 (119) (2019), s. 136-151. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://wydawnictwo.pttz.org/wp-content/uploads/2019/10/11_Dziadkowiec.pdf. - ISSN 2451-0769
3
Polish Consumers of Bottled Water - Selected Purchase Decisions / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, 2019. - (Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice). - S. 16. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-949535-8-4. - Pełny tekst: https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/abstrakty2019.pdf
4
Organizacja procesu produkcyjnego na przykładzie wybranego produktu / Joanna Pietruszka, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Innowacyjność jako narzędzie kreowania jakości = Innovation as a Tool for Creating Quality / red. nauk. Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Agnieszka KAWECKA. - Radom : Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, 2019. - (Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice). - S. 162-171. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7789-596-2
5
Organization of the Production Process - Based on a Selected Product / Joanna Pietruszka, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, 2019. - (Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice). - S. 83. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-949535-8-4. - Pełny tekst: https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/abstrakty2019.pdf
6
Zachowania konsumentów na rynku wód butelkowanych - wyniki badań / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018. - S. 107-172. - ISBN 978-83-65955-35-7
7
Metodyka badawcza / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Dominika SOCHA // W: Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018. - S. 81-86. - ISBN 978-83-65955-35-7
8
Rozlewnie wód mineralnych / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018. - S. 39-44. - ISBN 978-83-65955-35-7
9
Jakość usług gastronomicznych z punktu widzenia zmotoryzowanego turysty / Joanna M. DZIADKOWIEC. - Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018. - 139 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 978-83-63663-71-1
10
Badanie świadomości marek na przykładzie rynku soków, nektarów i napojów = Brand Awareness Study Based on Juice and Nectar Market / Joanna M. DZIADKOWIEC, Urszula BALON // Marketing i Rynek [Dokument elektroniczny]. - nr 9 (2018), s. 167-182. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/CD_9_2018_Marketing_i_Rynek1.pdf. - ISSN 1231-7853
11
Rynek wód mineralnych / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018. - S. 63-80. - ISBN 978-83-65955-35-7
12
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
13
Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych - badania konsumenckie = Quality of Meals Served by Roadside Dining Facilities for Drivers - Consumer Survey / Joanna M. DZIADKOWIEC // Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 2 (25) (2017), s. 35-45. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.dbc.wroc.pl/publication/51688. - ISSN 2080-5985
14
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017), s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj1wdq0v93UAhUIrxoKHbAZCsMQFgg9MAQ&url=http%3A%2F%2Fibrkk.pl%2Ff%2F%3Fhandel_wew_2-2017.pdf&usg=AFQjCNGIs1dEaRarP-TyEI7wR43xkB0aIg. - ISSN 0438-5403
15
Nauka i pasja : prace naukowe : Uroczysta Sesja Referatowa Rady Kół Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / red. nauk. Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Paweł DĄBEK, Marek A. DĄBROWSKI, Zbigniew DRESLER, Joanna DZIADKOWIEC, Marta GOLLINGER-TARAJKO, Artur HOŁDA, Danuta KABAT-RUDNICKA, Jacek KOPEĆ, Edward MOLENDOWSKI, Stanisław POPEK, Ewa PYRZYNSKA, Grażyna ŚMIGIELSKA, Paweł WOŁOSZYN, Agnieszka ZAJĄC, Kazimierz ZIELIŃSKI, Bernard ZIĘBICKI. - Kraków : Fundacja Projektów Studenckich, 2017. - 457 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. przy rozdz. - ISBN 978-83-949590-1-2
16
Food-Related Lifestyles (FRL) a segmentacja konsumentów usług gastronomicznych = Food-Related Lifestyles (FRL) and Catering Services Consumer Segmentation = Food-Related Lifestyles (FRL) i segmentaciâ potrebitelej uslug obŝestvennogo pitaniâ / Joanna M. DZIADKOWIEC // Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 1 (366) (2017), s. 180-191. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_1-2017.pdf. - ISSN 0438-5403
17
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences / Joanna M. DZIADKOWIEC, Urszula BALON, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
18
Model jakości usług gastronomicznych przeznaczonych dla zmotoryzowanych podróżnych = The Quality Model for Roadside Dinning Facilities / Joanna M. DZIADKOWIEC // Marketing i Rynek [Dokument elektroniczny]. - nr 7 (2017), s. 129-146. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/Marketing_i_Rynek_2017-7_CD1.PDF. - ISSN 1231-7853
19
Ewolucja definiowania jakości w normach ISO serii 9000 = The Evolution of Defining Quality in ISO 9000 Series of Quality Standards / Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 23-38. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
20
Refining the Restaurant Preferences Behavior Model / A. Scott Rood, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: 6th Advances in Hospitality and Tourism Marketing and Management Conference : Conference Proceedings / ed. by Allan Cheng Chieh Lu, Yong Rao, Dogan Gursoy. - Guangzhou : [b.w.], 2016. - S. 311-324. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-0-9964244-1-7. - Pełny tekst: http://www.ahtmm.com/wp-content/uploads/2016/08/2016.pdf
21
Cechy jakości żywności a decyzje zakupowe polskich konsumentów soków owocowych = Food Quality Characteristics and their Impact on Customers' Decisions to Purchase Fruit Juices Marketed in Poland / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - t. 49 (XLIX), nr 4 (2016), s. 788-794. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%204/Bromatologia%204_2016%20s%20788-794.pdf. - ISSN 0365-9445
22
Polski rynek soków, nektarów i napojów / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 49-69. - ISBN 978-83-63663-70-4
23
Wymagania osób podróżujących samochodami wobec wybranych usług gastronomicznych = The Requirements Motorists Have of Roadside Dining Outlets / Joanna M. DZIADKOWIEC. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2016. - 256 s. : il. ; 24 cm. - Summ. - Bibliogr. - (Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 1899-0428 ; nr 243). - ISBN 978-83-7252-718-9
24
Zachowania konsumentów na rynku soków - wyniki badań / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 77-126. - ISBN 978-83-63663-70-4
25
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises / Paweł NOWICKI, Joanna DZIADKOWIEC // W: 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić. - Petrovac : Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016. - S. 270-275. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-9940-527-49-5
26
Metodyka badawcza / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 71-75. - ISBN 978-83-63663-70-4
27
Aspekty jakościowe produktów spożywczych w koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) = Quality Aspects in Food Related Lifestyles (FRL) Instrument / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością w administracji i biznesie / red. Piotr Celej, Michał Kaczmarczyk. - Sosnowiec : Oficyna Wydawnicza "Humanitas", 2016. - S. 125-139. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-64788-60-4
28
Rynek usług gastronomicznych skierowanych do osób podróżujących samochodami - stan obecny i perspektywy = A Gastronomy Dedicated to Car Travelers - Current Situation and Perspectives / Joanna DZIADKOWIEC // Studia Ekonomiczne : zeszyty naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach. - nr 255 (2016), s. 156-165. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.sbc.org.pl/dlibra/docmetadata?id=222792&from=publication. - ISSN 2083-8611
29
Wykorzystanie koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) do analizy aspektów jakościowych wpływających na zwyczaje żywieniowe = Food Related Lifestyles (FRL) Approach in Analyzing Quality Aspects Influencing Eating Habits / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // Marketing i Rynek. - nr 9 (2016), s. 24-34. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 1231-7853
30
Rzetelność narzędzia FRL (Food Related Lifestyles) w polskim środowisku kulturowym = Reliability of FRL (Food Related Lifestyles) Instrument in Polish Cultural Environmen / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 22, nr 2 (99) (2015), s. 182-196. - Summ., streszcz. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2015,%202(99)/15_Balon.pdf. - ISSN 2451-0769
31
Proposing a Restaurant Preference Behavior Model (RPB) / Joanna DZIADKOWIEC, Scott A. Rood // W: Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - S. 51-66. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-5-0
32
External Environment of the Restaurant - the Marketing Aspects / Joanna DZIADKOWIEC // W: Food Products Marketing : Concepts and Research : Monograph / eds. Marcin Gębarowski, Tomasz Hermaniuk. - Celje : University of Maribor, Faculty of Logistics, 2015. - S. 62-70. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-961-6962-17-9
33
Rola jakości w budowaniu relacji z klientami na rynku usług ciepłowniczych = The Role of Quality in Building Customer Relationships in the Heating Market / Joanna DZIADKOWIEC, Paulina Podmokła // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 3 (939) (2015), s. 149-166. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/491. - ISSN 1898-6447
34
Wykorzystanie wyników grupowania metodą k-średnich do analizy preferencji konsumentów żywności = The Analysis of Food Consumer Preferences - Selected Results of Grouping by k-Means Method / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością : osiągnięcia i wyzwania = Quality Management : Achievements and Challenges / red. nauk. Piotr KAFEL i Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - S. 37-53. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-4-3
35
Casual-Dining Restaurant Preferences : a Cross-Cultural Comparison / Joanna DZIADKOWIEC, A. Scott Rood // Journal of Foodservice Business Research. - vol. 18, iss. 1 (2015), s. 73-91. - Summ. - ISSN 1537-8020
36
Wybrane aspekty zarządzania jakością usług = Selected Aspects of Service Quality Management / red. Joanna DZIADKOWIEC i Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - 278 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. przy art. - ISBN 978-83-942362-3-6
37
Wpływ płci i wieku na preferencje konsumentów usług gastronomicznych = Impact of Gender and Age on Catering Service Consumers' Preferences / Joanna DZIADKOWIEC // Handel Wewnętrzny. - R. 61, nr 2 (355) (2015), s. 115-127. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_2-2015.pdf. - ISSN 0438-5403
38
Preferencje konsumentów usług gastronomicznych = Consumer Preferences in the Dining out Business / Joanna DZIADKOWIEC // Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata Tes Oikonomias. - z 8 (2014), s. 63-74. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://mp.ajd.czest.pl/~p.ucieklak-jez/pragmata_8.pdf. - ISSN 2300-2999
39
Examining the Importance of Culture, Gender and Individual Differences Between Customers / A. Scott Rood, Joanna DZIADKOWIEC // European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation. - vol. 5, iss. 2 (2014), s. 137-152. - Summ., res. - Bibliogr. - Dostępny także w wersji on-line. - Pełny tekst: http://www.ejthr.com/ficheiros/2014/Volume5/EJTHR_Vol5_2_Art8_Rood.pdf. - ISSN 2182-4916
40
Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - wybrane wnioski z badań FRL 2013 [on-line] / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2014. - 17 s : il. - Pełny tekst: http://nowa.uek.krakow.pl/files/common/wydzial-towaroznawstwa/katedra-zarzadzania-jakoscia/Wybrane%20wnioski%20z%20badan%20FRL%202013.pdf
41
Food Related Lifestyles (FRL) // Problemy Jakości. - nr 6 (2014), s. 9-14. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
42
Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - adaptacja i testowanie narzędzia FRL / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Edyta Czarnacka, Paulina Kołodziejczyk, Milena Sikora // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2014. - S. 54-61. - Bibliogr. - ISBN 978-83-935421-4-7
43
The FRL Instrument - Outline of the Polish Study / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Commodity Science in Research and Practice - Current Achievements and Future Challenges : 19th IGWT Symposium, Cracow, 15-19 September 2014 : Book of Abstracts. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014. - S. 26. - Dostępne tylko streszczenie
44
Towards Quality - Management Systems and Solutions / ed. by Tadeusz SIKORA, Joanna DZIADKOWIEC. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014. - 204 s. : il. ; 23 cm. - Bibliogr. przy rozdz. - (Commodity Science in Research and Practice). - ISBN 978-83-938909-5-8
45
Foreword / Tadeusz SIKORA, Joanna DZIADKOWIEC // W: Towards Quality - Management Systems and Solutions / ed. by Tadeusz SIKORA, Joanna DZIADKOWIEC. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014. - (Commodity Science in Research and Practice). - S. 5. - ISBN 978-83-938909-5-8
46
FRL Instrument - Polish Sample / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Consumer Protection and Satisfaction / Ed. by Andrzej CHOCHÓŁ. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014. - (Commodity Science in Research and Practice). - S. 7-16. - Bibliogr. - ISBN 978-83-938909-8-9
47
Elementy marketingu w przemyśle spożywczym / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / red. Mieczysław Pałasiński i Lesław Juszczak. - Wyd. 2 poprawione i uzupełnione. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2014. - S. 371-384. - Bibliogr. - ISBN 978-83-60633-89-2
48
Cross Cultural Service Gap Analysis : Comparing SERVQUAL Customers and IPA Mystery Shoppers / A. Scott Rood, Joanna DZIADKOWIEC // Journal of Foodservice Business Research. - Vol. 16, Iss. 4 (2013), s. 359-377. - Summ. - ISSN 1537-8020
49
FRL narzędzie do badania zwyczajów żywieniowych / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2013. - S. 116-121. - Bibliogr. - ISBN 978-83-935421-2-3
50
Elementy marketingu w przemyśle spożywczym / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / red. Mieczysław Pałasiński i Lesław Juszczak. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012. - S. 367-380. - Bibliogr. - ISBN 978-83-60633-62-5
51
The Use of Importance Performance Analysis (IPA) in the Restaurant Business / Joanna DZIADKOWIEC // W: Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli. - Dane tekstowe (plik pdf). - Rome : Enea, 2012. - ; 12 cm + Dysk optyczny (CD-ROM). - 8 ekranów. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-88-8286-269-5
52
Doskonalenie narzędzia badania zajęć dydaktycznych - na przykładzie Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = The Improvement of the Tool for Measuring the Quality of Teaching - the Example of Cracow University of Economics / Joanna DZIADKOWIEC // W: Determinanty zarządzania jakością życia : usługi i żywność = Quality of Life Management Determinants : the Services and Food / red. nauk. Tadeusz SIKORA, Urszula BALON. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2012. - S. 66-85. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-6-0
53
Znaczenie reklamacji w systemie zarządzania jakością = The Role of Complaints in a Quality Management System / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012), s. 5-26. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
54
Prosument w systemie zarządzania jakością / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2012. - S. 128-133. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-3-9
55
Badanie jakości usług świadczonych przez restauracje metodą ankietową i metodą mystery shopping = Using Surveys and Mystery Shopping Method to Testing the Quality of Restaurant's Services / Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu. - (Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Szczeciński, ISSN 1640-6818 ; nr 694). - nr 22 (2011), s. 33-44. - Streszcz., summ.. - Tytuł numeru: Konsument na rynku usług. - ISSN 1509-0507
56
Model zapewnienia satysfakcji klientów wewnętrznych i zewnętrznych w organizacji = A Model of the Internal and External Customer Satisfaction Assurance in an Organization / Joanna DZIADKOWIEC, Urszula BALON // Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics. - nr 151 (2011), s. 135-151. - Streszcz., summ.. - Tytuł numeru: Orientacja na klienta jako kryterium doskonałości. - Bibliogr. - ISSN 1899-3192
57
Zasady etyczne w badaniach Mystery Shopping / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2011. - S. 63-66. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-2-2
58
Badanie poziomu satysfakcji klienta / Mariusz GIEMZA, Joanna DZIADKOWIEC, Katarzyna PRZYBYLSKA // W: Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2011. - S. 109-147. - ISBN 978-83-7252-551-2
59
Wykorzystanie metody Mystery Shopping do badań porównawczych usług świadczonych przez restauracje : na przykładzie Polski i USA = Applying the Mystery Shopping Method to Compare Restaurant Services between Poland and the USA // Problemy Jakości. - nr 11 (2010), s. 37-42. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
60
Wpływ kierownictwa na motywację pracowników s systemie zarządzania jakością = The Influence of the Company Management on the Employee Motivation in the Quality Management System / Joanna DZIADKOWIEC, Urszula Słaby // W: Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1 / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010. - S. 313-326. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-4-6
61
Japońska Nagroda Jakości W.E. Deminga = The Japanese Quality Prize : the Deming Prize / Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010), s. 41-53. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
62
Motywowanie pracowników w systemie zarządzania jakością : wybrane teorie motywacji / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwa AGH, 2010. - S. 65-69. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7464-305-4
63
The Influence of Tangibles on the Quality Perception in Restaurant / DZIADKOWIEC J. // Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (September 2010), s. 846-852. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1582-2559
64
Nagrody jakości / Paweł NOWICKI, Joanna DZIADKOWIEC, Łucja Karpiel, Katarzyna Przybylska // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - S. 327-361. - ISBN 978-83-7252-483-6
65
Koncepcje zarządzania / Joanna DZIADKOWIEC, Mariusz GIEMZA // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - S. 22-59. - ISBN 978-83-7252-483-6
66
Why Use Importance Performance Analysis in Mystery Shopping? A USA-Poland Comparative Answer / A. Scott Rood, Joanna DZIADKOWIEC // Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism [on-line]. - Dane tekstowe. - vol. 11, iss. 1 (2010), s. 1-16. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1528-0098
67
Klient wewnętrzny i zewnętrzny w systemie zarządzania jakością = Internal and External Customer in the Quality Management System / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010), s. 17-40. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
68
An Attempt of the Value Chain Analysis Adaptation to a Travel Agency / Joanna DZIADKOWIEC, Tomasz KAFEL // W: Global and Regional Challenges for the 21st Century Economies / sci. ed.: Ryszard BOROWIECKI & Andrzej JAKI. - Cracow : Foundation of the Cracow University of Economics, 2009. - S. 179-186. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-927790-4-9
69
Wykorzystanie modelu luk jakości w zarządzaniu jakością usług medycznych / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Portal www.outsourcing.edu.pl, 2009. - S. 72-76. - Bibliogr. - ISBN 978-83-927079-4-3
70
Klient w organizacji zarządzanej projakościowo / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC // Zarządzanie Jakością. - nr 1 (15) (2009), s. 36-41, 43-44. - Bibliogr. - ISSN 1734-3534
71
Mystery Shopping : program doskonalenia organizacji usługowej / Joanna DZIADKOWIEC // W: Europejskie wymiary przedsiębiorczości / red. Hanna Kruk, Katarzyna Skrzeszewska. - Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2008. - S. 104-108. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7421-039-3
72
Tworzenie wartości dodanej : na przykładzie biura podróży / Joanna DZIADKOWIEC, Tomasz KAFEL // W: Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008. - S. 268-275. - Bibliogr. - ISBN 978-83-924646-6-2. - Pełny tekst: http://www.academia.edu/12865809/Tworzenie_warto%C5%9Bci_dodanej_-_na_przyk%C5%82adzie_biura_podr%C3%B3%C5%BCy
73
Metody wykorzystywane do badania satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych : wyniki badań / Joanna DZIADKOWIEC // W: Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008. - S. 260-267. - Bibliogr. - ISBN 978-83-924646-6-2
74
Akredytacja szpitali - niezależne potwierdzenie jakości świadczonych usług / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Portal www.outsourcing.edu.pl, 2008. - S. 61-66. - [odczyt: 30.09.2011]. - Bibliogr. - Dostępny w World Wide Web. - ISBN 978-83-927079-0-5. - Pełny tekst: http://9.www.outsourcing.edu.pl/pl/article/details/type/scientific/id/115
75
Tworzenie wartości dla klienta na przykładzie procesu obsługi w biurze podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wpływ zarządzania procesowego na jakość i innowacyjność przedsiębiorstwa. T. 1 / red. Elżbieta Skrzypek. - Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 2008. - S. 339-346. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-924547-3-1
76
Model zarządzania jakością usług / Joanna DZIADKOWIEC // Problemy Jakości. - nr 8 (2007), s. 21-25. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
77
Creating Quality through the Customer Relationship Management / Joanna DZIADKOWIEC // W: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, 2007. - S. 201-207. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7417-270-7
78
Znaczenie interakcji klient-klient w procesie świadczenia usług / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2007. - S. 57-61. - Bibliogr. - ISBN 83-922067-8-9
79
Klient specjalnych relacji / Joanna DZIADKOWIEC, Paweł Dziadkowiec // Marketing w Praktyce. - nr 4 (110) (2007), s. 15-18. - Bibliogr. - ISSN 1425-8315
80
Quality Systems in Travel Offices / Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts. - Radom : Publishing Office - Technical University, 2006. - S. 30. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-167-9
81
Wybrane metody badania i oceny jakości usług = Selected Methods for Assessing the Quality of Services / Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 717 (2006), s. 23-35. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=150048120. - ISSN 0208-7944
82
Zakres badań satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych - wyniki badań : [komunikat naukowy] / Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006. - S. 144-151. - Bibliogr. - ISBN 83-922067-4-6
83
Kształtowanie relacji z klientami : czynności w procesach CRM (poszczególne elementy procesu CRM) / Joanna DZIADKOWIEC, Paweł Dziadkowiec // W: Sposoby osiągania doskonałości organizacji w warunkach zmienności otoczenia : wyzwania teorii i praktyki. T. 1 / red. Elżbieta Skrzypek. - Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 2006. - S. 521-528. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 83-914730-9-0 ; 978-83-914730-9-2
84
Klient w centrum uwagi / Joanna DZIADKOWIEC // Kurier AE. - nr 8 (8) (2006), s. 6-7. - Dostępny w World Wide Web. - ISSN 1689-7757
85
Badanie jakości obsługi na przykładzie krakowskich biur podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: Gospodarka turystyczna w XXI wieku : globalne wyzwania i zagrożenia / red. Beata Raszka, Stefan Bosiacki. - Poznań : Betagraf, 2006. - S. 221-226. - Bibliogr. - ISBN 83-89936-16-X
86
Jakie znaczenie ma klient? / Joanna DZIADKOWIEC // Kurier AE. - nr 7 (7) (2006), s. 19. - ISSN 1689-7749
87
Wykorzystanie metody SERVQUAL w procesie doskonalenia jakości usług turystycznych / Joanna DZIADKOWIEC // W: Turystyka w badaniach naukowych : prace ekonomiczne / red. Anna Nowakowska, Marta Przydział. - Rzeszów; Kraków : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania; Akademia Wychowania Fizycznego, 2006. - S. 319-333. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 83-87658-84-7
88
Systemy jakości w organizacjach turystycznych / Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006. - S. 431-438. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-296-9
89
Procedura obsługi klienta w biurze podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006. - S. 152-156. - Bibliogr. - ISBN 83-922067-4-6
90
Definiowanie celów w modelach doskonalenia jakości na przykładzie biura podróży / Joanna DZIADKOWIEC // Problemy Jakości. - R. 37, nr 9 (2005), s. 28-32. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
91
Model doskonalenia jakości usług / Wacław ADAMCZYK, Joanna DZIADKOWIEC // W: Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska. - Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005. - S. 219-228. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 83-7378-204-4
92
Badanie zadowolenia klientów w biurze podróży / Joanna DZIADKOWIEC, Izabela Rebelka, Tadeusz SIKORA // W: Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska. - Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005. - S. 424-431. - Streszcz. - ISBN 83-7378-204-4
93
Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach usługowych - wykorzystanie metody Mystery Shopping / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2005. - S. 36-39. - Bibliogr. - ISBN 83-918932-9-4
94
Mystery Shopping - metoda oceny i doskonalenia jakości usług / Joanna DZIADKOWIEC // Problemy Jakości. - R. 36, nr 10 (2004), s. 24-27. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
95
Wyznaczniki jakości usług na przykładzie biura podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004. - S. 174-180. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-024-9
96
Obsługa klienta jako proces warunkujący sukces w działalności biura podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: SUCCESS 2004 : uwarunkowania sukcesu przedsiębiorstwa w gospodarce opartej na wiedzy : materiały z konferencji naukowej, Kazimierz Dolny, 26-28. XI. 2004. T. 2 / red. Elżbieta Skrzypek. - Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, 2004. - S. 147-155. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 83-914730-6-6
97
Determinants of Service's Quality in Case of Travel Agency / Joanna DZIADKOWIEC // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts. - Radom : Office Publishing - Technical University, 2004. - S. 16. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-024-9
98
Ocena jakości obsługi w biurach turystycznych z wykorzystaniem metody FMEA / Joanna DZIADKOWIEC // W: Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004. - S. 184-192. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-233-2
99
Jakość jako narzędzie marketingowe = Quality as a Part of Marketing-mix / Joanna DZIADKOWIEC // Folia Turistica. - nr 11 (2002), s. 39-57. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0867-3888
100
Badanie i ocena jakości obsługi klienta w biurach turystycznych / Joanna Dziadkowiec ; Promotor: Wacław ADAMCZYK. - Kraków, 2002. - 172 k. : il. ; 30 cm + Autoreferat : 16 k. - Bibliogr.
101
Wykorzystanie programu Mystery Shopping w konsumenckiej ocenie jakości obsługi w biurach turystycznych = Mistery Shopping Programme in Evaluating Customers Service at Travel Agencies / Joanna Dziadkowiec // Folia Turistica. - nr 9 (2000), s. 69-87. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0867-3888
102
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2013. - 22 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
103
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap IV / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2008. - 36 s. : il. ; 30 cm
104
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap III / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2007. - 38[3] s. : il. ; 30 cm
105
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap II / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Joanna DZIADKOWIEC, Mariusz GIEMZA, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2006. - 36 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
106
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. [Etap 1] / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Joanna DZIADKOWIEC, Mariusz GIEMZA, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2005. - 58 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2019), Wybrane decyzje zakupowe polskich konsumentów wód butelkowanych. [W:] Halagarda M. (red.), Konsument na rynku żywności - preferencje, opinie, trendy, Radom : Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, s. 30-42.
2
Dziadkowiec J., (2019), Konsumencka ocena jakości potraw oferowanych przez restauracje o charakterze regionalnym, "Żywność : nauka - technologia - jakość", R. 26, nr 2 (119), s. 136-151; http://wydawnictwo.pttz.org/wp-content/uploads/2019/10/11_Dziadkowiec.pdf
3
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2019), Polish Consumers of Bottled Water - Selected Purchase Decisions. [W:] Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts, Cracow : Polish Society of Commodity Science, s. 16.
4
Pietruszka J., Dziadkowiec J., (2019), Organizacja procesu produkcyjnego na przykładzie wybranego produktu. [W:] Cholewa-Wójcik A., Kawecka A. (red.), Innowacyjność jako narzędzie kreowania jakości, Radom : Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, s. 162-171.
5
Pietruszka J., Dziadkowiec J., (2019), Organization of the Production Process - Based on a Selected Product. [W:] Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts, Cracow : Polish Society of Commodity Science, s. 83.
6
Balon U., Dziadkowiec J., (2018), Zachowania konsumentów na rynku wód butelkowanych - wyniki badań. [W:] Balon U., Sikora T. (red.), Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji, Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", s. 107-172.
7
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Socha D., (2018), Metodyka badawcza. [W:] Balon U., Sikora T. (red.), Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji, Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", s. 81-86.
8
Balon U., Dziadkowiec J., (2018), Rozlewnie wód mineralnych. [W:] Balon U., Sikora T. (red.), Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji, Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", s. 39-44.
9
Dziadkowiec J., (2018), Jakość usług gastronomicznych z punktu widzenia zmotoryzowanego turysty, Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 139 s.
10
Dziadkowiec J., Balon U., (2018), Badanie świadomości marek na przykładzie rynku soków, nektarów i napojów, "Marketing i Rynek" [Dokument elektroniczny], nr 9, s. 167-182; https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/CD_9_2018_Marketing_i_Rynek1.pdf
11
Balon U., Dziadkowiec J., (2018), Rynek wód mineralnych. [W:] Balon U., Sikora T. (red.), Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji, Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", s. 63-80.
12
Nowicki P., Kafel P., Balon U., Dziadkowiec J., (2017), Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 153-162.
13
Dziadkowiec J., (2017), Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych - badania konsumenckie, "Nauki Inżynierskie i Technologie", nr 2 (25), s. 35-45; http://www.dbc.wroc.pl/publication/51688
14
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., Sikora T., (2017), Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania, "Handel Wewnętrzny", R. 63, nr 2 (367), s. 28-44; https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj1wdq0v93UAhUIrxoKHbAZCsMQFgg9MAQ&url=http%3A%2F%2Fibrkk.pl%2Ff%2F%3Fhandel_wew_2-2017.pdf&usg=AFQjCNGIs1dEaRarP-TyEI7wR43xkB0aIg
15
Cholewa-Wójcik A., Dąbek P., Dąbrowski M., Dresler Z., Dziadkowiec J., Gollinger-Tarajko M., Hołda A., Kabat-Rudnicka D., Kopeć J., Molendowski E., Popek S., Pyrzyńska E., Śmigielska G., Wołoszyn P., Zając A., Zieliński K., Ziębicki B. (red.), (2017), Nauka i pasja: prace naukowe: Uroczysta Sesja Referatowa Rady Kół Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Kraków : Fundacja Projektów Studenckich, 457 s.
16
Dziadkowiec J., (2017), Food-Related Lifestyles (FRL) a segmentacja konsumentów usług gastronomicznych, "Handel Wewnętrzny", R. 63, nr 1 (366), s. 180-191; http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_1-2017.pdf
17
Dziadkowiec J., Balon U., Kafel P., Nowicki P., (2017), Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 351-363.
18
Dziadkowiec J., (2017), Model jakości usług gastronomicznych przeznaczonych dla zmotoryzowanych podróżnych, "Marketing i Rynek" [Dokument elektroniczny], nr 7, s. 129-146; https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/Marketing_i_Rynek_2017-7_CD1.PDF
19
Dziadkowiec J., (2017), Ewolucja definiowania jakości w normach ISO serii 9000. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 23-38.
20
Rood A., Dziadkowiec J., (2016), Refining the Restaurant Preferences Behavior Model. [W:] Chieh Lu , Rao Y., Gursoy D. (red.), 6th Advances in Hospitality and Tourism Marketing and Management Conference : Conference Proceedings, Guangzhou : [b.w.], s. 311-324.
21
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2016), Cechy jakości żywności a decyzje zakupowe polskich konsumentów soków owocowych, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", t. 49 (XLIX), nr 4, s. 788-794; http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%204/Bromatologia%204_2016%20s%20788-794.pdf
22
Balon U., Dziadkowiec J., (2016), Polski rynek soków, nektarów i napojów. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 49-69.
23
Dziadkowiec J., (2016), Wymagania osób podróżujących samochodami wobec wybranych usług gastronomicznych, (Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, nr 243), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 256 s.
24
Balon U., Dziadkowiec J., (2016), Zachowania konsumentów na rynku soków - wyniki badań. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 77-126.
25
Nowicki P., Dziadkowiec J., (2016), Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises. [W:] Krivokapić Z. (red.), 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Petrovac : Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, s. 270-275.
26
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., (2016), Metodyka badawcza. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 71-75.
27
Balon U., Dziadkowiec J., (2016), Aspekty jakościowe produktów spożywczych w koncepcji Food Related Lifestyles (FRL). [W:] Celej P., Kaczmarczyk M. (red.), Zarządzanie jakością w administracji i biznesie, Sosnowiec : Oficyna Wydawnicza "Humanitas", s. 125-139.
28
Dziadkowiec J., (2016), Rynek usług gastronomicznych skierowanych do osób podróżujących samochodami - stan obecny i perspektywy, "Studia Ekonomiczne : zeszyty naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach", nr 255, s. 156-165; http://www.sbc.org.pl/dlibra/docmetadata?id=222792&from=publication
29
Balon U., Dziadkowiec J., (2016), Wykorzystanie koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) do analizy aspektów jakościowych wpływających na zwyczaje żywieniowe, "Marketing i Rynek", nr 9, s. 24-34.
30
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2015), Rzetelność narzędzia FRL (Food Related Lifestyles) w polskim środowisku kulturowym, "Żywność : nauka - technologia - jakość", R. 22, nr 2 (99), s. 182-196; http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2015,%202(99)/15_Balon.pdf
31
Dziadkowiec J., Rood A., (2015), Proposing a Restaurant Preference Behavior Model (RPB). [W:] Nowicki P., Sikora T. (red.), Interdisciplinary Approach to Quality, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 51-66.
32
Dziadkowiec J., (2015), External Environment of the Restaurant - the Marketing Aspects. [W:] Gębarowski M., Hermaniuk T. (red.), Food Products Marketing : Concepts and Research : Monograph, Celje : University of Maribor, Faculty of Logistics, s. 62-70.
33
Dziadkowiec J., Podmokła P., (2015), Rola jakości w budowaniu relacji z klientami na rynku usług ciepłowniczych, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 3 (939), s. 149-166; https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/491
34
Balon U., Dziadkowiec J., (2015), Wykorzystanie wyników grupowania metodą k-średnich do analizy preferencji konsumentów żywności. [W:] Kafel P., Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością : osiągnięcia i wyzwania, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 37-53.
35
Dziadkowiec J., Rood A., (2015), Casual-Dining Restaurant Preferences : a Cross-Cultural Comparison, "Journal of Foodservice Business Research", vol. 18, iss. 1, s. 73-91.
36
Dziadkowiec J., Sikora T. (red.), (2015), Wybrane aspekty zarządzania jakością usług, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 278 s.
37
Dziadkowiec J., (2015), Wpływ płci i wieku na preferencje konsumentów usług gastronomicznych, "Handel Wewnętrzny", R. 61, nr 2 (355), s. 115-127; http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_2-2015.pdf
38
Dziadkowiec J., (2014), Preferencje konsumentów usług gastronomicznych, "Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata Tes Oikonomias", z 8, s. 63-74; http://mp.ajd.czest.pl/~p.ucieklak-jez/pragmata_8.pdf
39
Rood A., Dziadkowiec J., (2014), Examining the Importance of Culture, Gender and Individual Differences Between Customers, "European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation", vol. 5, iss. 2, s. 137-152; http://www.ejthr.com/ficheiros/2014/Volume5/EJTHR_Vol5_2_Art8_Rood.pdf
40
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2014), Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - wybrane wnioski z badań FRL 2013, [on-line], Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 17 s
41
Dziadkowiec J., (2014), Food Related Lifestyles (FRL), "Problemy Jakości", nr 6, s. 9-14.
42
Balon U., Dziadkowiec J., Czarnacka E., Kołodziejczyk P., Sikora M., (2014), Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - adaptacja i testowanie narzędzia FRL. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 54-61.
43
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2014), The FRL Instrument - Outline of the Polish Study. [W:] Commodity Science in Research and Practice - Current Achievements and Future Challenges : 19th IGWT Symposium, Cracow, 15-19 September 2014 : Book of Abstracts, Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, s. 26.
44
Sikora T., Dziadkowiec J. (red.), (2014), Towards Quality - Management Systems and Solutions, Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 204 s.
45
Sikora T., Dziadkowiec J., (2014), Foreword. [W:] Sikora T., Dziadkowiec J. (red.), Towards Quality - Management Systems and Solutions, Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, s. 5.
46
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2014), FRL Instrument - Polish Sample. [W:] Chochół A. (red.), Consumer Protection and Satisfaction, Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, s. 7-16.
47
Dziadkowiec J., (2014), Elementy marketingu w przemyśle spożywczym. [W:] Pałasiński M., Juszczak L. (red.), Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, s. 371-384.
48
Rood A., Dziadkowiec J., (2013), Cross Cultural Service Gap Analysis : Comparing SERVQUAL Customers and IPA Mystery Shoppers, "Journal of Foodservice Business Research", Vol. 16, Iss. 4, s. 359-377.
49
Dziadkowiec J., (2013), FRL narzędzie do badania zwyczajów żywieniowych. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 116-121.
50
Dziadkowiec J., (2012), Elementy marketingu w przemyśle spożywczym. [W:] Pałasiński M., Juszczak L. (red.), Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, s. 367-380.
51
Dziadkowiec J., (2012), The Use of Importance Performance Analysis (IPA) in the Restaurant Business. [W:] Merli R. (red.), Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings, Rome : Enea
52
Dziadkowiec J., (2012), Doskonalenie narzędzia badania zajęć dydaktycznych - na przykładzie Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. [W:] Sikora T., Balon U. (red.), Determinanty zarządzania jakością życia : usługi i żywność, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 66-85.
53
Balon U., Dziadkowiec J., (2012), Znaczenie reklamacji w systemie zarządzania jakością, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 886, s. 5-26.
54
Dziadkowiec J., (2012), Prosument w systemie zarządzania jakością. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 128-133.
55
Dziadkowiec J., (2011), Badanie jakości usług świadczonych przez restauracje metodą ankietową i metodą mystery shopping, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu", nr 22, s. 33-44.
56
Dziadkowiec J., Balon U., (2011), Model zapewnienia satysfakcji klientów wewnętrznych i zewnętrznych w organizacji, "Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu", nr 151, s. 135-151.
57
Dziadkowiec J., (2011), Zasady etyczne w badaniach Mystery Shopping. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 63-66.
58
Giemza M., Dziadkowiec J., Przybylska K., (2011), Badanie poziomu satysfakcji klienta. [W:] Sikora T. (red.), Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 109-147.
59
Dziadkowiec J., Rood A., (2010), Wykorzystanie metody Mystery Shopping do badań porównawczych usług świadczonych przez restauracje : na przykładzie Polski i USA, "Problemy Jakości", nr 11, s. 37-42.
60
Dziadkowiec J., Słaby U., (2010), Wpływ kierownictwa na motywację pracowników s systemie zarządzania jakością. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji, T. 1, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 313-326.
61
Dziadkowiec J., (2010), Japońska Nagroda Jakości W.E. Deminga, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 815, s. 41-53; https://bazekon.uek.krakow.pl/168968493
62
Dziadkowiec J., (2010), Motywowanie pracowników w systemie zarządzania jakością : wybrane teorie motywacji. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwa AGH, s. 65-69.
63
Dziadkowiec J., (2010), The Influence of Tangibles on the Quality Perception in Restaurant, "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2", Special Issue Y. 11, no. 116, s. 846-852.
64
Nowicki P., Dziadkowiec J., Karpiel Ł., Przybylska K., (2010), Nagrody jakości. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 327-361.
65
Dziadkowiec J., Giemza M., (2010), Koncepcje zarządzania. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 22-59.
66
Rood A., Dziadkowiec J., (2010), Why Use Importance Performance Analysis in Mystery Shopping? A USA-Poland Comparative Answer, "Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism" [on-line], vol. 11, iss. 1, s. 1-16.
67
Balon U., Dziadkowiec J., (2010), Klient wewnętrzny i zewnętrzny w systemie zarządzania jakością, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 815, s. 17-40; https://bazekon.uek.krakow.pl/168967267
68
Dziadkowiec J., Kafel T., (2009), An Attempt of the Value Chain Analysis Adaptation to a Travel Agency. [W:] Borowiecki R., Jaki A. (red.), Global and Regional Challenges for the 21st Century Economies, Cracow : Foundation of the Cracow University of Economics, s. 179-186.
69
Dziadkowiec J., (2009), Wykorzystanie modelu luk jakości w zarządzaniu jakością usług medycznych. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Portal www.outsourcing.edu.pl, s. 72-76.
70
Balon U., Dziadkowiec J., (2009), Klient w organizacji zarządzanej projakościowo, "Zarządzanie Jakością", nr 1 (15), s. 36-41, 43-44.
71
Dziadkowiec J., (2008), Mystery Shopping : program doskonalenia organizacji usługowej. [W:] Kruk H., Skrzeszewska K. (red.), Europejskie wymiary przedsiębiorczości, Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, s. 104-108.
72
Dziadkowiec J., Kafel T., (2008), Tworzenie wartości dodanej : na przykładzie biura podróży. [W:] Sikora T. (red.), Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 268-275.
73
Dziadkowiec J., (2008), Metody wykorzystywane do badania satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych : wyniki badań. [W:] Sikora T. (red.), Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 260-267.
74
Dziadkowiec J., (2008), Akredytacja szpitali - niezależne potwierdzenie jakości świadczonych usług. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wyzwania zarządzania jakością, Kraków : Portal www.outsourcing.edu.pl, s. 61-66.
75
Dziadkowiec J., (2008), Tworzenie wartości dla klienta na przykładzie procesu obsługi w biurze podróży. [W:] Skrzypek E. (red.), Wpływ zarządzania procesowego na jakość i innowacyjność przedsiębiorstwa, T. 1, Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, s. 339-346.
76
Dziadkowiec J., (2007), Model zarządzania jakością usług, "Problemy Jakości", nr 8, s. 21-25.
77
Dziadkowiec J., (2007), Creating Quality through the Customer Relationship Management. [W:] Zieliński R., Wieczorek. co. (red.), Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1, Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, s. 201-207.
78
Dziadkowiec J., (2007), Znaczenie interakcji klient-klient w procesie świadczenia usług. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wyzwania zarządzania jakością, Kraków : Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, s. 57-61.
79
Dziadkowiec J., Dziadkowiec P., (2007), Klient specjalnych relacji, "Marketing w Praktyce", nr 4 (110), s. 15-18.
80
Dziadkowiec J., Sikora T., (2006), Quality Systems in Travel Offices. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts, Radom : Publishing Office - Technical University, s. 30.
81
Dziadkowiec J., (2006), Wybrane metody badania i oceny jakości usług, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 717, s. 23-35; https://bazekon.uek.krakow.pl/150048120
82
Dziadkowiec J., Sikora T., (2006), Zakres badań satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych - wyniki badań : [komunikat naukowy]. [W:] Sikora T. (red.), Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, s. 144-151.
83
Dziadkowiec J., Dziadkowiec P., (2006), Kształtowanie relacji z klientami : czynności w procesach CRM (poszczególne elementy procesu CRM). [W:] Skrzypek E. (red.), Sposoby osiągania doskonałości organizacji w warunkach zmienności otoczenia : wyzwania teorii i praktyki, T. 1, Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, s. 521-528.
84
Dziadkowiec J., (2006), Klient w centrum uwagi, "Kurier AE", nr 8 (8), s. 6-7.
85
Dziadkowiec J., (2006), Badanie jakości obsługi na przykładzie krakowskich biur podróży. [W:] Raszka B., Bosiacki S. (red.), Gospodarka turystyczna w XXI wieku : globalne wyzwania i zagrożenia, Poznań : Betagraf, s. 221-226.
86
Dziadkowiec J., (2006), Jakie znaczenie ma klient?, "Kurier AE", nr 7 (7), s. 19.
87
Dziadkowiec J., (2006), Wykorzystanie metody SERVQUAL w procesie doskonalenia jakości usług turystycznych. [W:] Nowakowska A., Przydział M. (red.), Turystyka w badaniach naukowych : prace ekonomiczne, Rzeszów : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania ; Kraków : Akademia Wychowania Fizycznego, s. 319-333.
88
Dziadkowiec J., Sikora T., (2006), Systemy jakości w organizacjach turystycznych. [W:] Żuchowski J. (red.), Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, s. 431-438.
89
Dziadkowiec J., (2006), Procedura obsługi klienta w biurze podróży. [W:] Sikora T. (red.), Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, s. 152-156.
90
Dziadkowiec J., (2005), Definiowanie celów w modelach doskonalenia jakości na przykładzie biura podróży, "Problemy Jakości", R. 37, nr 9, s. 28-32.
91
Adamczyk W., Dziadkowiec J., (2005), Model doskonalenia jakości usług. [W:] Doroszewicz S., Zbierzchowska A. (red.), Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, s. 219-228.
92
Dziadkowiec J., Rebelka I., Sikora T., (2005), Badanie zadowolenia klientów w biurze podróży. [W:] Doroszewicz S., Zbierzchowska A. (red.), Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, s. 424-431.
93
Dziadkowiec J., (2005), Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach usługowych - wykorzystanie metody Mystery Shopping. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wyzwania zarządzania jakością, Kraków : Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, s. 36-39.
94
Dziadkowiec J., (2004), Mystery Shopping - metoda oceny i doskonalenia jakości usług, "Problemy Jakości", R. 36, nr 10, s. 24-27.
95
Dziadkowiec J., (2004), Wyznaczniki jakości usług na przykładzie biura podróży. [W:] Żuchowski J. (red.), Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, s. 174-180.
96
Dziadkowiec J., (2004), Obsługa klienta jako proces warunkujący sukces w działalności biura podróży. [W:] Skrzypek E. (red.), SUCCESS 2004 : uwarunkowania sukcesu przedsiębiorstwa w gospodarce opartej na wiedzy : materiały z konferencji naukowej, Kazimierz Dolny, 26-28. XI. 2004, T. 2, Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, s. 147-155.
97
Dziadkowiec J., (2004), Determinants of Service\'s Quality in Case of Travel Agency. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts, Radom : Office Publishing - Technical University, s. 16.
98
Dziadkowiec J., (2004), Ocena jakości obsługi w biurach turystycznych z wykorzystaniem metody FMEA. [W:] Sikora T. (red.), Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.), Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, s. 184-192.
99
Dziadkowiec J., (2002), Jakość jako narzędzie marketingowe, "Folia Turistica", nr 11, s. 39-57.
100
Dziadkowiec J., (2002), Badanie i ocena jakości obsługi klienta w biurach turystycznych, Prom. Adamczyk W., Kraków : , 172 k.
101
Dziadkowiec J., (2000), Wykorzystanie programu Mystery Shopping w konsumenckiej ocenie jakości obsługi w biurach turystycznych, "Folia Turistica", nr 9, s. 69-87.
102
Sikora T., Kafel P., Nowicki P., Balon U., Dziadkowiec J., (2013), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 22 k.
103
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2008), Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap IV, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 36 s.
104
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2007), Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap III, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 38[3] s.
105
Dziadkowiec J., Giemza M., Sikora T., (2006), Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap II, Sikora T. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 36 s.
106
Dziadkowiec J., Giemza M., Sikora T., (2005), Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. [Etap 1], Sikora T. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 58 s.
1
@inbook{UEK:2168340149,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Wybrane decyzje zakupowe polskich konsumentów wód butelkowanych",
booktitle = "Konsument na rynku żywności - preferencje, opinie, trendy",
pages = "30-42",
adress = "Radom",
publisher = "Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy",
year = "2019",
issn = "",
isbn = "978-83-7789-593-1",
}
2
@article{UEK:2168339629,
author = "Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Konsumencka ocena jakości potraw oferowanych przez restauracje o charakterze regionalnym",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "R. 26, 2 (119)",
pages = "136-151",
year = "2019",
doi = {http://dx.doi.org/10.15193/zntj/2019/119/291},
url = {http://wydawnictwo.pttz.org/wp-content/uploads/2019/10/11_Dziadkowiec.pdf},
}
3
@misc{UEK:2168340193,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Polish Consumers of Bottled Water - Selected Purchase Decisions",
booktitle = "Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts",
pages = "16",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science",
year = "2019",
url = {https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/abstrakty2019.pdf},
issn = "",
isbn = "978-83-949535-8-4",
}
4
@inbook{UEK:2168340123,
author = "Joanna Pietruszka and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Organizacja procesu produkcyjnego na przykładzie wybranego produktu",
booktitle = "Innowacyjność jako narzędzie kreowania jakości",
pages = "162-171",
adress = "Radom",
publisher = "Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy",
year = "2019",
issn = "",
isbn = "978-83-7789-596-2",
}
5
@misc{UEK:2168340305,
author = "Joanna Pietruszka and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Organization of the Production Process - Based on a Selected Product",
booktitle = "Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts",
pages = "83",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science",
year = "2019",
url = {https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/abstrakty2019.pdf},
issn = "",
isbn = "978-83-949535-8-4",
}
6
@inbook{UEK:2168338713,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Zachowania konsumentów na rynku wód butelkowanych - wyniki badań",
booktitle = "Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji",
pages = "107-172",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Edukacyjne Akapit",
year = "2018",
isbn = "978-83-65955-35-7",
}
7
@inbook{UEK:2168338685,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec and Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Dominika Socha",
title = "Metodyka badawcza",
booktitle = "Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji",
pages = "81-86",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Edukacyjne Akapit",
year = "2018",
isbn = "978-83-65955-35-7",
}
8
@inbook{UEK:2168338677,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Rozlewnie wód mineralnych",
booktitle = "Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji",
pages = "39-44",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Edukacyjne Akapit",
year = "2018",
isbn = "978-83-65955-35-7",
}
9
@book{UEK:2168334115,
author = "Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Jakość usług gastronomicznych z punktu widzenia zmotoryzowanego turysty",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Edukacyjne Akapit",
year = "2018",
isbn = "978-83-63663-71-1",
}
10
@article{UEK:2168327653,
author = "Joanna M. Dziadkowiec and Urszula Balon",
title = "Badanie świadomości marek na przykładzie rynku soków, nektarów i napojów",
journal = "Marketing i Rynek",
number = "9",
pages = "167-182",
year = "2018",
url = {https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/CD_9_2018_Marketing_i_Rynek1.pdf},
}
11
@inbook{UEK:2168338681,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Rynek wód mineralnych",
booktitle = "Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji",
pages = "63-80",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Edukacyjne Akapit",
year = "2018",
isbn = "978-83-65955-35-7",
}
12
@inbook{UEK:2168314977,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel and Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "153-162",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
13
@article{UEK:2168326007,
author = "Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych - badania konsumenckie",
journal = "Nauki Inżynierskie i Technologie",
number = "2 (25)",
pages = "35-45",
year = "2017",
doi = {http://dx.doi.org/10.15611/nit.2017.2.03},
url = {http://www.dbc.wroc.pl/publication/51688},
}
14
@article{UEK:2168315091,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec and Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Anna M. Prusak and Tadeusz Sikora",
title = "Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "R. 63, 2 (367)",
pages = "28-44",
year = "2017",
url = {https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj1wdq0v93UAhUIrxoKHbAZCsMQFgg9MAQ&url=http%3A%2F%2Fibrkk.pl%2Ff%2F%3Fhandel_wew_2-2017.pdf&usg=AFQjCNGIs1dEaRarP-TyEI7wR43xkB0aIg},
}
15
@book{UEK:2168328191,
title = "Nauka i pasja : prace naukowe : Uroczysta Sesja Referatowa Rady Kół Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
editor = Cholewa-Wójcik Agnieszka,
editor = Dąbek Paweł,
editor = Dąbrowski Marek A.,
editor = Dresler Zbigniew,
editor = Dziadkowiec Joanna,
editor = Gollinger-Tarajko Marta,
editor = Hołda Artur,
editor = Kabat-Rudnicka Danuta,
editor = Kopeć Jacek,
editor = Molendowski Edward,
editor = Popek Stanisław,
editor = Pyrzyńska Ewa,
editor = Śmigielska Grażyna,
editor = Wołoszyn Paweł,
editor = Zając Agnieszka,
editor = Zieliński Kazimierz,
editor = Ziębicki Bernard,
adress = "Kraków",
publisher = "Fundacja Projektów Studenckich",
year = "2017",
isbn = "978-83-949590-1-2",
}
16
@article{UEK:2168314597,
author = "Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Food-Related Lifestyles (FRL) a segmentacja konsumentów usług gastronomicznych",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "R. 63, 1 (366)",
pages = "180-191",
year = "2017",
url = {http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_1-2017.pdf},
}
17
@inbook{UEK:2168315009,
author = "Joanna M. Dziadkowiec and Urszula Balon and Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "351-363",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
18
@article{UEK:2168316917,
author = "Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Model jakości usług gastronomicznych przeznaczonych dla zmotoryzowanych podróżnych",
journal = "Marketing i Rynek",
number = "7",
pages = "129-146",
year = "2017",
url = {https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/Marketing_i_Rynek_2017-7_CD1.PDF},
}
19
@inbook{UEK:2168314971,
author = "Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Ewolucja definiowania jakości w normach ISO serii 9000",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "23-38",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
20
@inbook{UEK:2168312569,
author = "A. Scott Rood and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Refining the Restaurant Preferences Behavior Model",
booktitle = "6th Advances in Hospitality and Tourism Marketing and Management Conference : Conference Proceedings",
pages = "311-324",
adress = "Guangzhou",
publisher = "b.w.",
year = "2016",
url = {http://www.ahtmm.com/wp-content/uploads/2016/08/2016.pdf},
isbn = "978-0-9964244-1-7",
}
21
@article{UEK:2168312567,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Cechy jakości żywności a decyzje zakupowe polskich konsumentów soków owocowych",
journal = "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna",
number = "t. 49 (XLIX), 4",
pages = "788-794",
year = "2016",
url = {http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%204/Bromatologia%204_2016%20s%20788-794.pdf},
}
22
@inbook{UEK:2168309013,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Polski rynek soków, nektarów i napojów",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "49-69",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
23
@book{UEK:2168307605,
author = "Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Wymagania osób podróżujących samochodami wobec wybranych usług gastronomicznych",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2016",
issn = "1899-0428",
isbn = "978-83-7252-718-9",
}
24
@inbook{UEK:2168309017,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Zachowania konsumentów na rynku soków - wyniki badań",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "77-126",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
25
@inbook{UEK:2168308467,
author = "Paweł Nowicki and Joanna Dziadkowiec",
title = "Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises",
booktitle = "10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering)",
pages = "270-275",
adress = "Petrovac",
publisher = "Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro",
year = "2016",
isbn = "978-9940-527-49-5",
}
26
@inbook{UEK:2168309015,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec and Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Anna Prusak",
title = "Metodyka badawcza",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "71-75",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
27
@inbook{UEK:2168309967,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Aspekty jakościowe produktów spożywczych w koncepcji Food Related Lifestyles (FRL)",
booktitle = "Zarządzanie jakością w administracji i biznesie",
pages = "125-139",
adress = "Sosnowiec",
publisher = "Oficyna Wydawnicza Humanitas",
year = "2016",
isbn = "978-83-64788-60-4",
}
28
@article{UEK:2168308291,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Rynek usług gastronomicznych skierowanych do osób podróżujących samochodami - stan obecny i perspektywy",
journal = "Studia Ekonomiczne : zeszyty naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach",
number = "255",
pages = "156-165",
year = "2016",
url = {http://www.sbc.org.pl/dlibra/docmetadata?id=222792&from=publication},
}
29
@article{UEK:2168308513,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Wykorzystanie koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) do analizy aspektów jakościowych wpływających na zwyczaje żywieniowe",
journal = "Marketing i Rynek",
number = "9",
pages = "24-34",
year = "2016",
}
30
@article{UEK:2168295029,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Rzetelność narzędzia FRL (Food Related Lifestyles) w polskim środowisku kulturowym",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "R. 22, 2 (99)",
pages = "182-196",
year = "2015",
doi = {http://dx.doi.org/10.15193/zntj/2015/99/032},
url = {http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2015,%202(99)/15_Balon.pdf},
}
31
@inbook{UEK:2168293861,
author = "Joanna Dziadkowiec and A. Scott Rood",
title = "Proposing a Restaurant Preference Behavior Model (RPB)",
booktitle = "Interdisciplinary Approach to Quality",
pages = "51-66",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-5-0",
}
32
@inbook{UEK:2168303029,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "External Environment of the Restaurant - the Marketing Aspects",
booktitle = "Food Products Marketing : Concepts and Research : Monograph",
pages = "62-70",
adress = "Celje",
publisher = "University of Maribor, Faculty of Logistics",
year = "2015",
isbn = "978-961-6962-17-9",
}
33
@article{UEK:2168297635,
author = "Joanna Dziadkowiec and Paulina Podmokła",
title = "Rola jakości w budowaniu relacji z klientami na rynku usług ciepłowniczych",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "3 (939)",
pages = "149-166",
year = "2015",
doi = {http://dx.doi.org/10.15678/ZNUEK.2015.0939.0310},
url = {https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/491},
}
34
@inbook{UEK:2168293141,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec",
title = "Wykorzystanie wyników grupowania metodą k-średnich do analizy preferencji konsumentów żywności",
booktitle = "Zarządzanie jakością : osiągnięcia i wyzwania",
pages = "37-53",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-4-3",
}
35
@article{UEK:2168292311,
author = "Joanna Dziadkowiec and A. Scott Rood",
title = "Casual-Dining Restaurant Preferences : a Cross-Cultural Comparison",
journal = "Journal of Foodservice Business Research",
number = "vol. 18, iss. 1",
pages = "73-91",
year = "2015",
doi = {http://dx.doi.org/10.1080/15378020.2015.995755},
url = {},
}
36
@book{UEK:2168293937,
title = "Wybrane aspekty zarządzania jakością usług",
editor = Dziadkowiec Joanna,
editor = Sikora Tadeusz,
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-3-6",
}
37
@article{UEK:2168295975,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Wpływ płci i wieku na preferencje konsumentów usług gastronomicznych",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "R. 61, 2 (355)",
pages = "115-127",
year = "2015",
url = {http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_2-2015.pdf},
}
38
@article{UEK:2168290473,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Preferencje konsumentów usług gastronomicznych",
journal = "Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata Tes Oikonomias",
number = "z 8",
pages = "63-74",
year = "2014",
url = {http://mp.ajd.czest.pl/~p.ucieklak-jez/pragmata_8.pdf},
}
39
@article{UEK:2168293117,
author = "A. Scott Rood and Joanna Dziadkowiec",
title = "Examining the Importance of Culture, Gender and Individual Differences Between Customers",
journal = "European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation",
number = "vol. 5, iss. 2",
pages = "137-152",
year = "2014",
url = {http://www.ejthr.com/ficheiros/2014/Volume5/EJTHR_Vol5_2_Art8_Rood.pdf},
}
40
@misc{UEK:2168295245,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - wybrane wnioski z badań FRL 2013",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2014",
url = {http://nowa.uek.krakow.pl/files/common/wydzial-towaroznawstwa/katedra-zarzadzania-jakoscia/Wybrane%20wnioski%20z%20badan%20FRL%202013.pdf},
}
41
@article{UEK:2168286203,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Food Related Lifestyles (FRL)",
journal = "Problemy Jakości",
number = "6",
pages = "9-14",
year = "2014",
}
42
@inbook{UEK:2168277939,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec and Edyta Czarnacka and Paulina Kołodziejczyk and Milena Sikora",
title = "Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - adaptacja i testowanie narzędzia FRL",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "54-61",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2014",
isbn = "978-83-935421-4-7",
}
43
@misc{UEK:2168283481,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "The FRL Instrument - Outline of the Polish Study",
booktitle = "Commodity Science in Research and Practice - Current Achievements and Future Challenges : 19th IGWT Symposium, Cracow, 15-19 September 2014 : Book of Abstracts",
pages = "26",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics",
year = "2014",
}
44
@book{UEK:2168283197,
title = "Towards Quality - Management Systems and Solutions",
editor = Sikora Tadeusz,
editor = Dziadkowiec Joanna,
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics",
year = "2014",
issn = "",
isbn = "978-83-938909-5-8",
}
45
@misc{UEK:2168295565,
author = "Tadeusz Sikora and Joanna Dziadkowiec",
title = "Foreword",
booktitle = "Towards Quality - Management Systems and Solutions",
pages = "5",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics",
year = "2014",
issn = "",
isbn = "978-83-938909-5-8",
}
46
@inbook{UEK:2168283441,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "FRL Instrument - Polish Sample",
booktitle = "Consumer Protection and Satisfaction",
pages = "7-16",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics",
year = "2014",
issn = "",
isbn = "978-83-938909-8-9",
}
47
@inbook{UEK:2168293497,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Elementy marketingu w przemyśle spożywczym",
booktitle = "Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością",
pages = "371-384",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego",
year = "2014",
edition = "Wyd. 2 poprawione i uzupełnione",
isbn = "978-83-60633-89-2",
}
48
@article{UEK:2168292315,
author = "A. Scott Rood and Joanna Dziadkowiec",
title = "Cross Cultural Service Gap Analysis : Comparing SERVQUAL Customers and IPA Mystery Shoppers",
journal = "Journal of Foodservice Business Research",
number = "Vol. 16, Iss. 4",
pages = "359-377",
year = "2013",
doi = {http://dx.doi.org/10.1080/15378020.2013.824266},
url = {},
}
49
@inbook{UEK:2168261328,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "FRL narzędzie do badania zwyczajów żywieniowych",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "116-121",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2013",
isbn = "978-83-935421-2-3",
}
50
@inbook{UEK:2168293253,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Elementy marketingu w przemyśle spożywczym",
booktitle = "Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością",
pages = "367-380",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego",
year = "2012",
isbn = "978-83-60633-62-5",
}
51
@inbook{UEK:2168245358,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "The Use of Importance Performance Analysis (IPA) in the Restaurant Business",
booktitle = "Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings",
pages = "",
adress = "Rome",
publisher = "Enea",
year = "2012",
isbn = "978-88-8286-269-5",
}
52
@inbook{UEK:2168232804,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Doskonalenie narzędzia badania zajęć dydaktycznych - na przykładzie Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
booktitle = "Determinanty zarządzania jakością życia : usługi i żywność",
pages = "66-85",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2012",
isbn = "978-83-929209-6-0",
}
53
@article{UEK:2168237150,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec",
title = "Znaczenie reklamacji w systemie zarządzania jakością",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "886",
pages = "5-26",
year = "2012",
}
54
@inbook{UEK:2168244962,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Prosument w systemie zarządzania jakością",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "128-133",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2012",
isbn = "978-83-929209-3-9",
}
55
@article{UEK:2168245008,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Badanie jakości usług świadczonych przez restauracje metodą ankietową i metodą mystery shopping",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu",
number = "22",
pages = "33-44",
adress = "",
year = "2011",
issn = "1640-6818",
}
56
@article{UEK:2166594586,
author = "Joanna Dziadkowiec and Urszula Balon",
title = "Model zapewnienia satysfakcji klientów wewnętrznych i zewnętrznych w organizacji",
journal = "Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu",
number = "151",
pages = "135-151",
adress = "",
year = "2011",
}
57
@inbook{UEK:2166659337,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Zasady etyczne w badaniach Mystery Shopping",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "63-66",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2011",
isbn = "978-83-929209-2-2",
}
58
@inbook{UEK:2168306525,
author = "Mariusz Giemza and Joanna Dziadkowiec and Katarzyna Przybylska",
title = "Badanie poziomu satysfakcji klienta",
booktitle = "Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością",
pages = "109-147",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2011",
isbn = "978-83-7252-551-2",
}
59
@article{UEK:51643,
author = "Joanna Dziadkowiec and A. Scott Rood",
title = "Wykorzystanie metody Mystery Shopping do badań porównawczych usług świadczonych przez restauracje : na przykładzie Polski i USA",
journal = "Problemy Jakości",
number = "11",
pages = "37-42",
year = "2010",
}
60
@inbook{UEK:2162991274,
author = "Joanna Dziadkowiec and Urszula Słaby",
title = "Wpływ kierownictwa na motywację pracowników s systemie zarządzania jakością",
booktitle = "Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1",
pages = "313-326",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2010",
isbn = "978-83-929209-4-6",
}
61
@article{UEK:2165698386,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Japońska Nagroda Jakości W.E. Deminga",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "815",
pages = "41-53",
year = "2010",
url = {https://bazekon.uek.krakow.pl/168968493},
}
62
@inbook{UEK:2162154613,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Motywowanie pracowników w systemie zarządzania jakością : wybrane teorie motywacji",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "65-69",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7464-305-4",
}
63
@article{UEK:2165793045,
author = "J. Dziadkowiec",
title = "The Influence of Tangibles on the Quality Perception in Restaurant",
journal = "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2",
number = "Special Issue Y. 11, no. 116",
pages = "846-852",
year = "2010",
}
64
@inbook{UEK:2168306611,
author = "Paweł Nowicki and Joanna Dziadkowiec and Łucja Karpiel and Katarzyna Przybylska",
title = "Nagrody jakości",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "327-361",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
65
@inbook{UEK:2168306607,
author = "Joanna Dziadkowiec and Mariusz Giemza",
title = "Koncepcje zarządzania",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "22-59",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
66
@article{UEK:2165768155,
author = "A. Scott Rood and Joanna Dziadkowiec",
title = "Why Use Importance Performance Analysis in Mystery Shopping? A USA-Poland Comparative Answer",
journal = "Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism",
number = "vol. 11, iss. 1",
pages = "1-16",
year = "2010",
}
67
@article{UEK:2165698359,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec",
title = "Klient wewnętrzny i zewnętrzny w systemie zarządzania jakością",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "815",
pages = "17-40",
year = "2010",
url = {https://bazekon.uek.krakow.pl/168967267},
}
68
@inbook{UEK:2162096194,
author = "Joanna Dziadkowiec and Tomasz Kafel",
title = "An Attempt of the Value Chain Analysis Adaptation to a Travel Agency",
booktitle = "Global and Regional Challenges for the 21st Century Economies",
pages = "179-186",
adress = "Cracow",
publisher = "Foundation of the Cracow University of Economics",
year = "2009",
isbn = "978-83-927790-4-9",
}
69
@inbook{UEK:2162144605,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Wykorzystanie modelu luk jakości w zarządzaniu jakością usług medycznych",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "72-76",
adress = "Kraków",
publisher = "Portal www.outsourcing.edu.pl",
year = "2009",
isbn = "978-83-927079-4-3",
}
70
@article{UEK:2165070614,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec",
title = "Klient w organizacji zarządzanej projakościowo",
journal = "Zarządzanie Jakością",
number = "1 (15)",
pages = "36-41, 43-44",
year = "2009",
}
71
@inbook{UEK:2166211927,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Mystery Shopping : program doskonalenia organizacji usługowej",
booktitle = "Europejskie wymiary przedsiębiorczości",
pages = "104-108",
adress = "Gdynia",
publisher = "Wydawnictwo Akademii Morskiej",
year = "2008",
isbn = "978-83-7421-039-3",
}
72
@inbook{UEK:2165628586,
author = "Joanna Dziadkowiec and Tomasz Kafel",
title = "Tworzenie wartości dodanej : na przykładzie biura podróży",
booktitle = "Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy",
pages = "268-275",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2008",
url = {http://www.academia.edu/12865809/Tworzenie_warto%C5%9Bci_dodanej_-_na_przyk%C5%82adzie_biura_podr%C3%B3%C5%BCy},
isbn = "978-83-924646-6-2",
}
73
@inbook{UEK:2165628549,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Metody wykorzystywane do badania satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych : wyniki badań",
booktitle = "Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy",
pages = "260-267",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2008",
isbn = "978-83-924646-6-2",
}
74
@inbook{UEK:2168218664,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Akredytacja szpitali - niezależne potwierdzenie jakości świadczonych usług",
booktitle = "Wyzwania zarządzania jakością",
pages = "61-66",
adress = "Kraków",
publisher = "Portal www.outsourcing.edu.pl",
year = "2008",
url = {http://9.www.outsourcing.edu.pl/pl/article/details/type/scientific/id/115},
isbn = "978-83-927079-0-5",
}
75
@inbook{UEK:2165834416,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Tworzenie wartości dla klienta na przykładzie procesu obsługi w biurze podróży",
booktitle = "Wpływ zarządzania procesowego na jakość i innowacyjność przedsiębiorstwa. T. 1",
pages = "339-346",
adress = "Lublin",
publisher = "Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej",
year = "2008",
isbn = "978-83-924547-3-1",
}
76
@article{UEK:50301,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Model zarządzania jakością usług",
journal = "Problemy Jakości",
number = "8",
pages = "21-25",
year = "2007",
}
77
@inbook{UEK:2165806039,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Creating Quality through the Customer Relationship Management",
booktitle = "Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1",
pages = "201-207",
adress = "Poznań",
publisher = "The Poznań University of Economics Publishing House",
year = "2007",
isbn = "978-83-7417-270-7",
}
78
@inbook{UEK:2166466524,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Znaczenie interakcji klient-klient w procesie świadczenia usług",
booktitle = "Wyzwania zarządzania jakością",
pages = "57-61",
adress = "Kraków",
publisher = "Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej",
year = "2007",
isbn = "83-922067-8-9",
}
79
@article{UEK:50326,
author = "Joanna Dziadkowiec and Paweł Dziadkowiec",
title = "Klient specjalnych relacji",
journal = "Marketing w Praktyce",
number = "4 (110)",
pages = "15-18",
year = "2007",
}
80
@misc{UEK:2168279623,
author = "Joanna Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Quality Systems in Travel Offices",
booktitle = "Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts",
pages = "30",
adress = "Radom",
publisher = "Publishing Office - Technical University",
year = "2006",
isbn = "83-7351-167-9",
}
81
@article{UEK:52063,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Wybrane metody badania i oceny jakości usług",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "717",
pages = "23-35",
year = "2006",
url = {https://bazekon.uek.krakow.pl/150048120},
}
82
@inbook{UEK:2166373742,
author = "Joanna Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Zakres badań satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych - wyniki badań : [komunikat naukowy]",
booktitle = "Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.)",
pages = "144-151",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna w Krakowie",
year = "2006",
isbn = "83-922067-4-6",
}
83
@inbook{UEK:2165907440,
author = "Joanna Dziadkowiec and Paweł Dziadkowiec",
title = "Kształtowanie relacji z klientami : czynności w procesach CRM (poszczególne elementy procesu CRM)",
booktitle = "Sposoby osiągania doskonałości organizacji w warunkach zmienności otoczenia : wyzwania teorii i praktyki. T. 1",
pages = "521-528",
adress = "Lublin",
publisher = "Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej",
year = "2006",
isbn = "83-914730-9-0 ; 978-83-914730-9-2",
}
84
@misc{UEK:2168348018,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Klient w centrum uwagi",
booktitle = "Kurier AE",
number = "8 (8)",
pages = "6-7",
year = "2006",
}
85
@inbook{UEK:2166211788,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Badanie jakości obsługi na przykładzie krakowskich biur podróży",
booktitle = "Gospodarka turystyczna w XXI wieku : globalne wyzwania i zagrożenia",
pages = "221-226",
adress = "Poznań",
publisher = "Betagraf",
year = "2006",
isbn = "83-89936-16-X",
}
86
@misc{UEK:2168348276,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Jakie znaczenie ma klient?",
booktitle = "Kurier AE",
number = "7 (7)",
pages = "19",
year = "2006",
}
87
@inbook{UEK:2166099048,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Wykorzystanie metody SERVQUAL w procesie doskonalenia jakości usług turystycznych",
booktitle = "Turystyka w badaniach naukowych : prace ekonomiczne",
pages = "319-333",
adress = "Rzeszów; Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania; Akademia Wychowania Fizycznego",
year = "2006",
isbn = "83-87658-84-7",
}
88
@inbook{UEK:2165775477,
author = "Joanna Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Systemy jakości w organizacjach turystycznych",
booktitle = "Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług",
pages = "431-438",
adress = "Radom",
publisher = "Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB",
year = "2006",
isbn = "83-7351-296-9",
}
89
@inbook{UEK:2166374044,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Procedura obsługi klienta w biurze podróży",
booktitle = "Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.)",
pages = "152-156",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna w Krakowie",
year = "2006",
isbn = "83-922067-4-6",
}
90
@article{UEK:2168251230,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Definiowanie celów w modelach doskonalenia jakości na przykładzie biura podróży",
journal = "Problemy Jakości",
number = "R. 37, 9",
pages = "28-32",
year = "2005",
}
91
@inbook{UEK:2168263988,
author = "Wacław Adamczyk and Joanna Dziadkowiec",
title = "Model doskonalenia jakości usług",
booktitle = "Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości"",
pages = "219-228",
adress = "Warszawa",
publisher = "SGH - Oficyna Wydawnicza",
year = "2005",
isbn = "83-7378-204-4",
}
92
@inbook{UEK:2168263974,
author = "Joanna Dziadkowiec and Izabela Rebelka and Tadeusz Sikora",
title = "Badanie zadowolenia klientów w biurze podróży",
booktitle = "Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości"",
pages = "424-431",
adress = "Warszawa",
publisher = "SGH - Oficyna Wydawnicza",
year = "2005",
isbn = "83-7378-204-4",
}
93
@inbook{UEK:2168218700,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach usługowych - wykorzystanie metody Mystery Shopping",
booktitle = "Wyzwania zarządzania jakością",
pages = "36-39",
adress = "Kraków",
publisher = "Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej",
year = "2005",
isbn = "83-918932-9-4",
}
94
@article{UEK:2168218244,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Mystery Shopping - metoda oceny i doskonalenia jakości usług",
journal = "Problemy Jakości",
number = "R. 36, 10",
pages = "24-27",
year = "2004",
}
95
@inbook{UEK:2168123281,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Wyznaczniki jakości usług na przykładzie biura podróży",
booktitle = "Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską",
pages = "174-180",
adress = "Radom",
publisher = "Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji",
year = "2004",
isbn = "83-7351-024-9",
}
96
@inbook{UEK:2168244338,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Obsługa klienta jako proces warunkujący sukces w działalności biura podróży",
booktitle = "SUCCESS 2004 : uwarunkowania sukcesu przedsiębiorstwa w gospodarce opartej na wiedzy : materiały z konferencji naukowej, Kazimierz Dolny, 26-28. XI. 2004. T. 2",
pages = "147-155",
adress = "Lublin",
publisher = "Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie",
year = "2004",
isbn = "83-914730-6-6",
}
97
@misc{UEK:2168228298,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Determinants of Service's Quality in Case of Travel Agency",
booktitle = "Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts",
pages = "16",
adress = "Radom",
publisher = "Office Publishing - Technical University",
year = "2004",
isbn = "83-7351-024-9",
}
98
@inbook{UEK:2168222140,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Ocena jakości obsługi w biurach turystycznych z wykorzystaniem metody FMEA",
booktitle = "Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.)",
pages = "184-192",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
year = "2004",
isbn = "83-7252-233-2",
}
99
@article{UEK:2168223222,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Jakość jako narzędzie marketingowe",
journal = "Folia Turistica",
number = "11",
pages = "39-57",
year = "2002",
}
100
@unpublished{UEK:2168298187,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Badanie i ocena jakości obsługi klienta w biurach turystycznych",
adress = "Kraków",
year = "2002",
}
101
@article{UEK:2168252038,
author = "Joanna Dziadkowiec",
title = "Wykorzystanie programu Mystery Shopping w konsumenckiej ocenie jakości obsługi w biurach turystycznych",
journal = "Folia Turistica",
number = "9",
pages = "69-87",
year = "2000",
}
102
@unpublished{UEK:2168288839,
author = "Tadeusz Sikora and Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec",
title = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2013",
}
103
@unpublished{UEK:2164873932,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2008",
}
104
@unpublished{UEK:2167749528,
author = "Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec and Tadeusz Sikora",
title = "Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2007",
}
105
@unpublished{UEK:2166586585,
author = "Joanna Dziadkowiec and Mariusz Giemza and Tadeusz Sikora",
title = "Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "2006",
}
106
@unpublished{UEK:2167754189,
author = "Joanna Dziadkowiec and Mariusz Giemza and Tadeusz Sikora",
title = "Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "2005",
}