Publikacje wybranego autora

1

Tytuł:
Jakość usług gastronomicznych z punktu widzenia zmotoryzowanego turysty
Adres wydawniczy:
Kraków: Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, 2018
Opis fizyczny:
139 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja została sfinansowana ze środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa i Zarządzania Produktem Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie w ramach dotacji na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-63663-71-1
Nr:
2168334115
monografia
2

Tytuł:
Badanie świadomości marek na przykładzie rynku soków, nektarów i napojów = Brand Awareness Study Based on Juice and Nectar Market [dokument elektroniczny]
Źródło:
Marketing i Rynek. - nr 9 (2018) , s. 167-182. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168327653
artykuł w czasopiśmie
3

Tytuł:
Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych - badania konsumenckie = Quality of Meals Served by Roadside Dining Facilities for Drivers - Consumer Survey
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 2 (25) (2017) , s. 35-45. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168326007
artykuł w czasopiśmie
4

Tytuł:
Ewolucja definiowania jakości w normach ISO serii 9000 = The Evolution of Defining Quality in ISO 9000 Series of Quality Standards
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 23-38. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Nr:
2168314971
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
5

Tytuł:
Model jakości usług gastronomicznych przeznaczonych dla zmotoryzowanych podróżnych = The Quality Model for Roadside Dinning Facilities [dokument elektroniczny]
Źródło:
Marketing i Rynek. - nr 7 (2017) , s. 129-146. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168316917
artykuł w czasopiśmie
6

Tytuł:
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Nr:
2168314977
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
7

Tytuł:
Food-Related Lifestyles (FRL) a segmentacja konsumentów usług gastronomicznych = Food-Related Lifestyles (FRL) and Catering Services Consumer Segmentation = Food-Related Lifestyles (FRL) i segmentaciâ potrebitelej uslug obŝestvennogo pitaniâ
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 1 (366) (2017) , s. 180-191. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 12.00 pkt
Nr:
2168314597
artykuł w czasopiśmie
8

Tytuł:
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017) , s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 12.00 pkt
Nr:
2168315091
artykuł w czasopiśmie
9

Konferencja:
Sesja Referatowa - "Nauka i Pasja", Kraków, Polska, od 2016-10-27 do 2016-10-27
Tytuł:
Nauka i pasja : prace naukowe : Uroczysta Sesja Referatowa Rady Kół Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Adres wydawniczy:
Kraków: Fundacja Projektów Studenckich, 2017
Opis fizyczny:
457 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr. przy rozdz.
Program badawczy:
Publikacja sfinansowana ze środków Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie.
ISBN:
978-83-949590-1-2
Nr:
2168328191
materiały konferencyjne
10

Tytuł:
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Nr:
2168315009
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
11

Konferencja:
10th International Conference "Quality, Management, Environment, Education, Engineering" (ICQME 2016), Petrovac, Czarnogóra, od 2016-09-28 do 2016-09-30
Tytuł:
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises
Źródło:
10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić - Petrovac: Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016, s. 270-275. - Summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
This research was realized within Tempus project EQIWBC (Improvement of Partnership with Enterprises by Enhancement of a Regional Quality Management Potentials in WBC)
ISBN:
978-9940-527-49-5
Nr:
2168308467
rozdział w materiałach konferencyjnych
12

Autor:
Rood A. Scott , Dziadkowiec Joanna M.
Konferencja:
6th Advances in Hospitality & Tourism Marketing and Management (AHTMM) Conference, Guangzhou, Chiny, od 2016-07-14 do 2016-07-17
Tytuł:
Refining the Restaurant Preferences Behavior Model
Źródło:
6th Advances in Hospitality and Tourism Marketing and Management Conference : Conference Proceedings / ed. by Allan Cheng Chieh Lu, Yong Rao, Dogan Gursoy - Guangzhou: [b.w.], 2016, s. 311-324. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-0-9964244-1-7
Tryb dostępu:
Nr:
2168312569
rozdział w materiałach konferencyjnych
13

Tytuł:
Wymagania osób podróżujących samochodami wobec wybranych usług gastronomicznych = The Requirements Motorists Have of Roadside Dining Outlets
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2016
Opis fizyczny:
256 s.: il.; 24 cm
Seria:
(Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie ; nr 243)
Uwagi:
Summ., Bibliogr.
ISBN:
978-83-7252-718-9
Nr:
2168307605
monografia
14

Tytuł:
Rynek usług gastronomicznych skierowanych do osób podróżujących samochodami - stan obecny i perspektywy = A Gastronomy Dedicated to Car Travelers - Current Situation and Perspectives
Źródło:
Studia Ekonomiczne : zeszyty naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach. - nr 255 (2016) , s. 156-165. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 10.00 pkt
Nr:
2168308291
artykuł w czasopiśmie
15

Tytuł:
Cechy jakości żywności a decyzje zakupowe polskich konsumentów soków owocowych = Food Quality Characteristics and their Impact on Customers' Decisions to Purchase Fruit Juices Marketed in Poland
Źródło:
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - t. 49 (XLIX), nr 4 (2016) , s. 788-794. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała w wyniku realizacji projektu badawczego pt. Jakość z punktu widzenia organizacji i konsumenta, finansowanego z grantu na rozwój potencjału badawczego nr 079/WT-KZJ/01/2015/S5079
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168312567
artykuł w czasopiśmie
16

Tytuł:
Aspekty jakościowe produktów spożywczych w koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) = Quality Aspects in Food Related Lifestyles (FRL) Instrument
Źródło:
Zarządzanie jakością w administracji i biznesie / red. Piotr Celej, Michał Kaczmarczyk - Sosnowiec: Oficyna Wydawnicza "Humanitas", 2016, s. 125-139. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-64788-60-4
Nr:
2168309967
rozdział w monografii
17

Tytuł:
Wykorzystanie koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) do analizy aspektów jakościowych wpływających na zwyczaje żywieniowe = Food Related Lifestyles (FRL) Approach in Analyzing Quality Aspects Influencing Eating Habits
Źródło:
Marketing i Rynek. - nr 9 (2016) , s. 24-34. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168308513
artykuł w czasopiśmie
18

Tytuł:
Zachowania konsumentów na rynku soków - wyniki badań
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 77-126
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309017
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
19

Tytuł:
Polski rynek soków, nektarów i napojów
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 49-69
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309013
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
20

Tytuł:
Metodyka badawcza
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 71-75
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309015
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
21

Autor:
Dziadkowiec Joanna , Rood A. Scott
Tytuł:
Proposing a Restaurant Preference Behavior Model (RPB)
Źródło:
Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015, s. 51-66. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-942362-5-0
Nr:
2168293861
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
22

Tytuł:
Rzetelność narzędzia FRL (Food Related Lifestyles) w polskim środowisku kulturowym = Reliability of FRL (Food Related Lifestyles) Instrument in Polish Cultural Environmen
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 22, nr 2 (99) (2015) , s. 182-196. - Summ., streszcz.
Lista MNiSW:
b 13.00 pkt
Nr:
2168295029
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
23

Tytuł:
Wybrane aspekty zarządzania jakością usług = Selected Aspects of Service Quality Management
Adres wydawniczy:
Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015
Opis fizyczny:
278 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr. przy art.
ISBN:
978-83-942362-3-6
Nr:
2168293937
monografia
24

Autor:
Dziadkowiec Joanna , Rood A. Scott
Tytuł:
Casual-Dining Restaurant Preferences : a Cross-Cultural Comparison
Źródło:
Journal of Foodservice Business Research. - vol. 18, iss. 1 (2015) , s. 73-91. - Summ.
Nr:
2168292311
artykuł w czasopiśmie
25

Tytuł:
Wykorzystanie wyników grupowania metodą k-średnich do analizy preferencji konsumentów żywności = The Analysis of Food Consumer Preferences - Selected Results of Grouping by k-Means Method
Źródło:
Zarządzanie jakością : osiągnięcia i wyzwania = Quality Management : Achievements and Challenges / red. nauk. Piotr KAFEL i Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015, s. 37-53. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-942362-4-3
Nr:
2168293141
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
26

Autor:
Dziadkowiec Joanna , Podmokła Paulina
Tytuł:
Rola jakości w budowaniu relacji z klientami na rynku usług ciepłowniczych = The Role of Quality in Building Customer Relationships in the Heating Market
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 3 (939) (2015) , s. 149-166. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 11.00 pkt
Nr:
2168297635
artykuł w czasopiśmie
27

Tytuł:
Wpływ płci i wieku na preferencje konsumentów usług gastronomicznych = Impact of Gender and Age on Catering Service Consumers' Preferences
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - R. 61, nr 2 (355) (2015) , s. 115-127. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 12.00 pkt
Nr:
2168295975
artykuł w czasopiśmie
28

Tytuł:
External Environment of the Restaurant - the Marketing Aspects
Źródło:
Food Products Marketing : Concepts and Research : Monograph / eds. Marcin Gębarowski, Tomasz Hermaniuk - Celje: University of Maribor, Faculty of Logistics, 2015, s. 62-70. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-961-6962-17-9
Nr:
2168303029
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
29

Tytuł:
Foreword
Źródło:
Towards Quality - Management Systems and Solutions / ed. by Tadeusz SIKORA, Joanna DZIADKOWIEC - Cracow: Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014, s. 5
Seria:
(Commodity Science in Research and Practice)
ISBN:
978-83-938909-5-8
Nr:
2168295565
wstęp/zakończenie
Zobacz opis całości
30

Autor:
Balon Urszula , Dziadkowiec Joanna , Czarnacka Edyta , Kołodziejczyk Paulina , Sikora Milena
Tytuł:
Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - adaptacja i testowanie narzędzia FRL
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2014, s. 54-61 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-935421-4-7
Nr:
2168277939
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
31

Tytuł:
Elementy marketingu w przemyśle spożywczym
Źródło:
Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / red. Mieczysław Pałasiński i Lesław Juszczak - Wyd. 2 poprawione i uzupełnione. - Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2014, s. 371-384 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-60633-89-2
Nr:
2168293497
rozdział w podręczniku
32

Tytuł:
Towards Quality - Management Systems and Solutions
Redaktor:
Adres wydawniczy:
Cracow: Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014
Opis fizyczny:
204 s.: il.; 23 cm
Seria:
(Commodity Science in Research and Practice)
Uwagi:
Bibliogr. przy rozdz.
ISBN:
978-83-938909-5-8
Nr:
2168283197
monografia
Zobacz powiązane rozdziały
33

Tytuł:
FRL Instrument - Polish Sample
Źródło:
Consumer Protection and Satisfaction / Ed. by Andrzej CHOCHÓŁ - Cracow: Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014, s. 7-16 - Bibliogr.
Seria:
(Commodity Science in Research and Practice)
ISBN:
978-83-938909-8-9
Nr:
2168283441
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
34

Tytuł:
Food Related Lifestyles (FRL)
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 6 (2014) , s. 9-14. - Summ., streszcz. - Bibliogr
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168286203
artykuł w czasopiśmie
35

Autor:
Rood A. Scott , Dziadkowiec Joanna
Tytuł:
Examining the Importance of Culture, Gender and Individual Differences Between Customers
Źródło:
European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation. - vol. 5, iss. 2 (2014) , s. 137-152. - Summ., res. - Bibliogr.. - Dostępny także w wersji on-line
Tryb dostępu:
Nr:
2168293117
artykuł w czasopiśmie
36

Tytuł:
The FRL Instrument - Outline of the Polish Study
Źródło:
Commodity Science in Research and Practice - Current Achievements and Future Challenges : 19th IGWT Symposium, Cracow, 15-19 September 2014 : Book of Abstracts - Cracow: Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014, s. 26. - Dostępne tylko streszczenie
Nr:
2168283481
varia
37

Tytuł:
Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - wybrane wnioski z badań FRL 2013 [dokument elektroniczny]
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2014
Opis fizyczny:
17 s: il.
Tryb dostępu:
Nr:
2168295245
raport/sprawozdanie
38

Tytuł:
Preferencje konsumentów usług gastronomicznych = Consumer Preferences in the Dining out Business
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata Tes Oikonomias. - z 8 (2014) , s. 63-74. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168290473
artykuł w czasopiśmie
39

Autor:
Rood A. Scott , Dziadkowiec Joanna
Tytuł:
Cross Cultural Service Gap Analysis : Comparing SERVQUAL Customers and IPA Mystery Shoppers
Źródło:
Journal of Foodservice Business Research. - Vol. 16, Iss. 4 (2013) , s. 359-377. - Summ.
Nr:
2168292315
artykuł w czasopiśmie
40

Tytuł:
FRL narzędzie do badania zwyczajów żywieniowych
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2013, s. 116-121 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-935421-2-3
Nr:
2168261328
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
41

Tytuł:
The Use of Importance Performance Analysis (IPA) in the Restaurant Business
Źródło:
Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli - Rome: Enea, 2012. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-88-8286-269-5
Nr:
2168245358
rozdział w materiałach konferencyjnych
42

Tytuł:
Prosument w systemie zarządzania jakością
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2012, s. 128-133 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-3-9
Nr:
2168244962
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
43

Tytuł:
Doskonalenie narzędzia badania zajęć dydaktycznych - na przykładzie Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = The Improvement of the Tool for Measuring the Quality of Teaching - the Example of Cracow University of Economics
Źródło:
Determinanty zarządzania jakością życia : usługi i żywność = Quality of Life Management Determinants : the Services and Food / red. nauk. Tadeusz SIKORA, Urszula BALON - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2012, s. 66-85. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-6-0
Nr:
2168232804
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
44

Tytuł:
Elementy marketingu w przemyśle spożywczym
Źródło:
Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / red. Mieczysław Pałasiński i Lesław Juszczak - Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012, s. 367-380 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-60633-62-5
Nr:
2168293253
rozdział w podręczniku
45

Tytuł:
Znaczenie reklamacji w systemie zarządzania jakością = The Role of Complaints in a Quality Management System
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012) , s. 5-26. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168237150
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
46

Tytuł:
Model zapewnienia satysfakcji klientów wewnętrznych i zewnętrznych w organizacji = A Model of the Internal and External Customer Satisfaction Assurance in an Organization
Źródło:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics. - nr 151 (2011) , s. 135-151. - Tytuł numeru: Orientacja na klienta jako kryterium doskonałości - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2166594586
artykuł w czasopiśmie
47

Tytuł:
Badanie poziomu satysfakcji klienta
Źródło:
Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2011, s. 109-147
ISBN:
978-83-7252-551-2
Nr:
2168306525
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
48

Tytuł:
Badanie jakości usług świadczonych przez restauracje metodą ankietową i metodą mystery shopping = Using Surveys and Mystery Shopping Method to Testing the Quality of Restaurant's Services
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu. - nr 22 (2011) , s. 33-44. - Tytuł numeru: Konsument na rynku usług
Seria:
(Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego ; nr 694)
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168245008
artykuł w czasopiśmie
49

Tytuł:
Zasady etyczne w badaniach Mystery Shopping
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2011, s. 63-66 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-2-2
Nr:
2166659337
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
50

Tytuł:
Koncepcje zarządzania
Źródło:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 22-59
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168306607
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
51

Tytuł:
Nagrody jakości
Źródło:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 327-361
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168306611
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
52

Tytuł:
Motywowanie pracowników w systemie zarządzania jakością : wybrane teorie motywacji
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie, 2010, s. 65-69 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7464-305-4
Nr:
2162154613
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
53

Autor:
Rood A. Scott , Dziadkowiec Joanna
Tytuł:
Why Use Importance Performance Analysis in Mystery Shopping? A USA-Poland Comparative Answer
Źródło:
Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism. - vol. 11, iss. 1 (2010) , s. 1-16. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2165768155
artykuł w czasopiśmie
54

Tytuł:
Klient wewnętrzny i zewnętrzny w systemie zarządzania jakością = Internal and External Customer in the Quality Management System
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010) , s. 17-40. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2165698359
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
55

Tytuł:
The Influence of Tangibles on the Quality Perception in Restaurant
Źródło:
Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (2010) , s. 846-852. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2165793045
artykuł w czasopiśmie
56

Tytuł:
Japońska Nagroda Jakości W.E. Deminga = The Japanese Quality Prize : the Deming Prize
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010) , s. 41-53. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2165698386
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
57

Autor:
Dziadkowiec Joanna , Słaby Urszula
Tytuł:
Wpływ kierownictwa na motywację pracowników s systemie zarządzania jakością = The Influence of the Company Management on the Employee Motivation in the Quality Management System
Źródło:
Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1 / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010, s. 313-326. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-4-6
Nr:
2162991274
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
58

Autor:
Dziadkowiec Joanna , Rood A. Scott
Tytuł:
Wykorzystanie metody Mystery Shopping do badań porównawczych usług świadczonych przez restauracje : na przykładzie Polski i USA = Applying the Mystery Shopping Method to Compare Restaurant Services between Poland and the USA
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 11 (2010) , s. 37-42. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 2.00 pkt
Nr:
51643
artykuł w czasopiśmie
59

Tytuł:
Wykorzystanie modelu luk jakości w zarządzaniu jakością usług medycznych
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Portal www.outsourcing.edu.pl, 2009, s. 72-76 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-927079-4-3
Nr:
2162144605
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
60

Tytuł:
An Attempt of the Value Chain Analysis Adaptation to a Travel Agency
Źródło:
Global and Regional Challenges for the 21st Century Economies / sci. ed.: Ryszard BOROWIECKI & Andrzej JAKI - Cracow: Foundation of the Cracow University of Economics, 2009, s. 179-186. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-927790-4-9
Nr:
2162096194
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
61

Tytuł:
Klient w organizacji zarządzanej projakościowo
Źródło:
Zarządzanie Jakością. - nr 1 (15) (2009) , s. 36-41, 43-44 - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 2.00 pkt
Nr:
2165070614
artykuł w czasopiśmie
62

Tytuł:
Tworzenie wartości dodanej : na przykładzie biura podróży
Źródło:
Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008, s. 268-275 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-924646-6-2
Tryb dostępu:
Nr:
2165628586
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
63

Konferencja:
V Ogólnopolska Sesja Naukowa Zarządzania Jakością, Kraków, Polska, od 2008-05-15 do 2008-05-16
Tytuł:
Akredytacja szpitali - niezależne potwierdzenie jakości świadczonych usług
Źródło:
Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Portal www.outsourcing.edu.pl, 2008, s. 61-66. - [odczyt: 30.09.2011] - Bibliogr.. - Dostępny w World Wide Web
ISBN:
978-83-927079-0-5
Tryb dostępu:
Nr:
2168218664
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
64

Tytuł:
Metody wykorzystywane do badania satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych : wyniki badań
Źródło:
Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008, s. 260-267 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-924646-6-2
Nr:
2165628549
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
65

Tytuł:
Mystery Shopping : program doskonalenia organizacji usługowej
Źródło:
Europejskie wymiary przedsiębiorczości / red. Hanna Kruk, Katarzyna Skrzeszewska - Gdynia: Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2008, s. 104-108 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7421-039-3
Nr:
2166211927
rozdział w monografii
66

Tytuł:
Tworzenie wartości dla klienta na przykładzie procesu obsługi w biurze podróży
Źródło:
Wpływ zarządzania procesowego na jakość i innowacyjność przedsiębiorstwa. T. 1 / red. Elżbieta Skrzypek - Lublin: Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 2008, s. 339-346. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-924547-3-1
Nr:
2165834416
rozdział w monografii
67

Tytuł:
Model zarządzania jakością usług
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 8 (2007) , s. 21-25 - Bibliogr.
Nr:
50301
artykuł w czasopiśmie
68

Autor:
Dziadkowiec Joanna , Dziadkowiec Paweł
Tytuł:
Klient specjalnych relacji
Źródło:
Marketing w Praktyce. - nr 4 (110) (2007) , s. 15-18 - Bibliogr.
Nr:
50326
artykuł w czasopiśmie
69

Konferencja:
IV Ogólnopolska Sesja Naukowa Zarządzania Jakością, Kraków, Polska, od 2007-05-17 do 2007-05-18
Tytuł:
Znaczenie interakcji klient-klient w procesie świadczenia usług
Źródło:
Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2007, s. 57-61 - Bibliogr.
ISBN:
83-922067-8-9
Nr:
2166466524
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
70

Tytuł:
Creating Quality through the Customer Relationship Management
Źródło:
Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań: The Poznań University of Economics Publishing House, 2007, s. 201-207. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7417-270-7
Nr:
2165806039
rozdział w materiałach konferencyjnych
71

Autor:
Dziadkowiec Joanna , Dziadkowiec Paweł
Tytuł:
Kształtowanie relacji z klientami : czynności w procesach CRM (poszczególne elementy procesu CRM)
Źródło:
Sposoby osiągania doskonałości organizacji w warunkach zmienności otoczenia : wyzwania teorii i praktyki. T. 1 / red. Elżbieta Skrzypek - Lublin: Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 2006, s. 521-528. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
83-914730-9-0 ; 978-83-914730-9-2
Nr:
2165907440
rozdział w monografii
72

Tytuł:
Systemy jakości w organizacjach turystycznych
Źródło:
Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski - Radom: Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006, s. 431-438 - Bibliogr.
ISBN:
83-7351-296-9
Nr:
2165775477
rozdział w monografii
73

Tytuł:
Procedura obsługi klienta w biurze podróży
Źródło:
Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, s. 152-156 - Bibliogr.
ISBN:
83-922067-4-6
Nr:
2166374044
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
74

Tytuł:
Badanie jakości obsługi na przykładzie krakowskich biur podróży
Źródło:
Gospodarka turystyczna w XXI wieku : globalne wyzwania i zagrożenia / red. Beata Raszka, Stefan Bosiacki - Poznań: Betagraf, 2006, s. 221-226 - Bibliogr.
ISBN:
83-89936-16-X
Nr:
2166211788
rozdział w monografii
75

Tytuł:
Wybrane metody badania i oceny jakości usług = Selected Methods for Assessing the Quality of Services
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 717 (2006) , s. 23-35. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
52063
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
76

Tytuł:
Wykorzystanie metody SERVQUAL w procesie doskonalenia jakości usług turystycznych
Źródło:
Turystyka w badaniach naukowych : prace ekonomiczne / red. Anna Nowakowska, Marta Przydział - Rzeszów; Kraków: Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania; Akademia Wychowania Fizycznego, 2006, s. 319-333. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
83-87658-84-7
Nr:
2166099048
rozdział w monografii
77

Tytuł:
Zakres badań satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych - wyniki badań : [komunikat naukowy]
Źródło:
Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, s. 144-151 - Bibliogr.
ISBN:
83-922067-4-6
Nr:
2166373742
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
78

Tytuł:
Quality Systems in Travel Offices
Źródło:
Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts - Radom: Publishing Office - Technical University, 2006, s. 30. - Dostępne tylko streszczenie
ISBN:
83-7351-167-9
Nr:
2168279623
varia
79

Tytuł:
Model doskonalenia jakości usług
Źródło:
Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska - Warszawa: SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005, s. 219-228. - Streszcz. - Bibliogr.
ISBN:
83-7378-204-4
Nr:
2168263988
rozdział w monografii
80

Autor:
Dziadkowiec Joanna , Rebelka Izabela , Sikora Tadeusz
Tytuł:
Badanie zadowolenia klientów w biurze podróży
Źródło:
Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska - Warszawa: SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005, s. 424-431. - Streszcz.
ISBN:
83-7378-204-4
Nr:
2168263974
rozdział w monografii
81

Tytuł:
Definiowanie celów w modelach doskonalenia jakości na przykładzie biura podróży
Źródło:
Problemy Jakości. - R. 37, nr 9 (2005) , s. 28-32 - Bibliogr.
Nr:
2168251230
artykuł w czasopiśmie
82

Konferencja:
II Ogólnopolska Sesja Naukowa Zarządzania Jakością, Kraków, Polska, od 2005-05-19 do 2005-05-20
Tytuł:
Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach usługowych - wykorzystanie metody Mystery Shopping
Źródło:
Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2005, s. 36-39 - Bibliogr.
ISBN:
83-918932-9-4
Nr:
2168218700
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
83

Tytuł:
Ocena jakości obsługi w biurach turystycznych z wykorzystaniem metody FMEA
Źródło:
Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004, s. 184-192 - Bibliogr.
ISBN:
83-7252-233-2
Nr:
2168222140
rozdział w materiałach konferencyjnych
Zobacz opis całości
84

Tytuł:
Obsługa klienta jako proces warunkujący sukces w działalności biura podróży
Źródło:
SUCCESS 2004 : uwarunkowania sukcesu przedsiębiorstwa w gospodarce opartej na wiedzy : materiały z konferencji naukowej, Kazimierz Dolny, 26-28. XI. 2004. T. 2 / red. Elżbieta Skrzypek - Lublin: Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, 2004, s. 147-155. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
83-914730-6-6
Nr:
2168244338
rozdział w materiałach konferencyjnych
85

Tytuł:
Wyznaczniki jakości usług na przykładzie biura podróży
Źródło:
Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski - Radom: Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004, s. 174-180 - Bibliogr.
ISBN:
83-7351-024-9
Nr:
2168123281
rozdział w monografii
86

Tytuł:
Mystery Shopping - metoda oceny i doskonalenia jakości usług
Źródło:
Problemy Jakości. - R. 36, nr 10 (2004) , s. 24-27 - Bibliogr.
Nr:
2168218244
artykuł w czasopiśmie
87

Tytuł:
Determinants of Service's Quality in Case of Travel Agency
Źródło:
Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts - Radom: Office Publishing - Technical University, 2004, s. 16. - Dostępne tylko streszczenie
ISBN:
83-7351-024-9
Nr:
2168228298
varia
88

Tytuł:
Jakość jako narzędzie marketingowe = Quality as a Part of Marketing-mix
Źródło:
Folia Turistica. - nr 11 (2002) , s. 39-57. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168223222
artykuł w czasopiśmie
89

Tytuł:
Badanie i ocena jakości obsługi klienta w biurach turystycznych
Promotor:
Adres wydawniczy:
Kraków: , 2002
Opis fizyczny:
172 k.: il.; 30 cm + Autoreferat : 16 k.
Uwagi:
Bibliogr.
Sygnatura:
Dostępne w Archiwum UEK - nr 356/538
Nr:
2168298187
doktorat
90

Tytuł:
Wykorzystanie programu Mystery Shopping w konsumenckiej ocenie jakości obsługi w biurach turystycznych = Mistery Shopping Programme in Evaluating Customers Service at Travel Agencies
Źródło:
Folia Turistica. - nr 9 (2000) , s. 69-87. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168252038
artykuł w czasopiśmie
Dokumenty niepublikowane:
1

Tytuł:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2013
Opis fizyczny:
22 k.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
051/WT-KZJ/01/2013/S/3051
Sygnatura:
NP-1362/Magazyn
Nr:
2168288839
naukowo-badawcze
2

Tytuł:
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap IV
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2008
Opis fizyczny:
36 s.: il.; 30 cm.
Program badawczy:
20/KZJ/2/2008/S/437
Sygnatura:
NP-1032/4/Magazyn
Nr:
2164873932
naukowo-badawcze
3

Tytuł:
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap III
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2007
Opis fizyczny:
38[3] s.: il.; 30 cm.
Program badawczy:
18/KZJ/1/2007/S/379
Sygnatura:
NP-1032/3/Magazyn
Nr:
2167749528
naukowo-badawcze
4

Tytuł:
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap II
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2006
Opis fizyczny:
36 s.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
51/KZJ/1/2006/S/310
Sygnatura:
NP-1032/2/Magazyn
Nr:
2166586585
naukowo-badawcze
5

Tytuł:
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. [Etap 1]
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2005
Opis fizyczny:
58 s.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
18/KTOiZJ/1/2005/S/210
Sygnatura:
NP-1032/[1]/Magazyn
Nr:
2167754189
naukowo-badawcze
1
Jakość usług gastronomicznych z punktu widzenia zmotoryzowanego turysty / Joanna M. DZIADKOWIEC. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, 2018. - 139 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 978-83-63663-71-1
2
Badanie świadomości marek na przykładzie rynku soków, nektarów i napojów = Brand Awareness Study Based on Juice and Nectar Market / Joanna M. DZIADKOWIEC, Urszula BALON // Marketing i Rynek [Dokument elektroniczny]. - nr 9 (2018), s. 167-182. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/CD_9_2018_Marketing_i_Rynek1.pdf. - ISSN 1231-7853
3
Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych - badania konsumenckie = Quality of Meals Served by Roadside Dining Facilities for Drivers - Consumer Survey / Joanna M. DZIADKOWIEC // Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 2 (25) (2017), s. 35-45. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.dbc.wroc.pl/publication/51688. - ISSN 2080-5985
4
Ewolucja definiowania jakości w normach ISO serii 9000 = The Evolution of Defining Quality in ISO 9000 Series of Quality Standards / Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 23-38. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
5
Model jakości usług gastronomicznych przeznaczonych dla zmotoryzowanych podróżnych = The Quality Model for Roadside Dinning Facilities / Joanna M. DZIADKOWIEC // Marketing i Rynek [Dokument elektroniczny]. - nr 7 (2017), s. 129-146. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/Marketing_i_Rynek_2017-7_CD1.PDF. - ISSN 1231-7853
6
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
7
Food-Related Lifestyles (FRL) a segmentacja konsumentów usług gastronomicznych = Food-Related Lifestyles (FRL) and Catering Services Consumer Segmentation = Food-Related Lifestyles (FRL) i segmentaciâ potrebitelej uslug obŝestvennogo pitaniâ / Joanna M. DZIADKOWIEC // Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 1 (366) (2017), s. 180-191. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_1-2017.pdf. - ISSN 0438-5403
8
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017), s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj1wdq0v93UAhUIrxoKHbAZCsMQFgg9MAQ&url=http%3A%2F%2Fibrkk.pl%2Ff%2F%3Fhandel_wew_2-2017.pdf&usg=AFQjCNGIs1dEaRarP-TyEI7wR43xkB0aIg. - ISSN 0438-5403
9
Nauka i pasja : prace naukowe : Uroczysta Sesja Referatowa Rady Kół Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / red. nauk. Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Paweł DĄBEK, Marek A. DĄBROWSKI, Zbigniew DRESLER, Joanna DZIADKOWIEC, Marta GOLLINGER-TARAJKO, Artur HOŁDA, Danuta KABAT-RUDNICKA, Jacek KOPEĆ, Edward MOLENDOWSKI, Stanisław POPEK, Ewa PYRZYNSKA, Grażyna ŚMIGIELSKA, Paweł WOŁOSZYN, Agnieszka ZAJĄC, Kazimierz ZIELIŃSKI, Bernard ZIĘBICKI. - Kraków : Fundacja Projektów Studenckich, 2017. - 457 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. przy rozdz. - ISBN 978-83-949590-1-2
10
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences / Joanna M. DZIADKOWIEC, Urszula BALON, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
11
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises / Paweł NOWICKI, Joanna DZIADKOWIEC // W: 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić. - Petrovac : Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016. - S. 270-275. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-9940-527-49-5
12
Refining the Restaurant Preferences Behavior Model / A. Scott Rood, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: 6th Advances in Hospitality and Tourism Marketing and Management Conference : Conference Proceedings / ed. by Allan Cheng Chieh Lu, Yong Rao, Dogan Gursoy. - Guangzhou : [b.w.], 2016. - S. 311-324. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-0-9964244-1-7. - Pełny tekst: http://www.ahtmm.com/wp-content/uploads/2016/08/2016.pdf
13
Wymagania osób podróżujących samochodami wobec wybranych usług gastronomicznych = The Requirements Motorists Have of Roadside Dining Outlets / Joanna M. DZIADKOWIEC. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2016. - 256 s. : il. ; 24 cm. - Summ. - Bibliogr. - (Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 1899-0428 ; nr 243). - ISBN 978-83-7252-718-9
14
Rynek usług gastronomicznych skierowanych do osób podróżujących samochodami - stan obecny i perspektywy = A Gastronomy Dedicated to Car Travelers - Current Situation and Perspectives / Joanna DZIADKOWIEC // Studia Ekonomiczne : zeszyty naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach. - nr 255 (2016), s. 156-165. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.sbc.org.pl/dlibra/docmetadata?id=222792&from=publication. - ISSN 2083-8611
15
Cechy jakości żywności a decyzje zakupowe polskich konsumentów soków owocowych = Food Quality Characteristics and their Impact on Customers' Decisions to Purchase Fruit Juices Marketed in Poland / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - t. 49 (XLIX), nr 4 (2016), s. 788-794. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%204/Bromatologia%204_2016%20s%20788-794.pdf. - ISSN 0365-9445
16
Aspekty jakościowe produktów spożywczych w koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) = Quality Aspects in Food Related Lifestyles (FRL) Instrument / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością w administracji i biznesie / red. Piotr Celej, Michał Kaczmarczyk. - Sosnowiec : Oficyna Wydawnicza "Humanitas", 2016. - S. 125-139. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-64788-60-4
17
Wykorzystanie koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) do analizy aspektów jakościowych wpływających na zwyczaje żywieniowe = Food Related Lifestyles (FRL) Approach in Analyzing Quality Aspects Influencing Eating Habits / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // Marketing i Rynek. - nr 9 (2016), s. 24-34. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 1231-7853
18
Zachowania konsumentów na rynku soków - wyniki badań / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 77-126. - ISBN 978-83-63663-70-4
19
Polski rynek soków, nektarów i napojów / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 49-69. - ISBN 978-83-63663-70-4
20
Metodyka badawcza / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 71-75. - ISBN 978-83-63663-70-4
21
Proposing a Restaurant Preference Behavior Model (RPB) / Joanna DZIADKOWIEC, Scott A. Rood // W: Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - S. 51-66. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-5-0
22
Rzetelność narzędzia FRL (Food Related Lifestyles) w polskim środowisku kulturowym = Reliability of FRL (Food Related Lifestyles) Instrument in Polish Cultural Environmen / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 22, nr 2 (99) (2015), s. 182-196. - Summ., streszcz. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2015,%202(99)/15_Balon.pdf. - ISSN 2451-0769
23
Wybrane aspekty zarządzania jakością usług = Selected Aspects of Service Quality Management / red. Joanna DZIADKOWIEC i Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - 278 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. przy art. - ISBN 978-83-942362-3-6
24
Casual-Dining Restaurant Preferences : a Cross-Cultural Comparison / Joanna DZIADKOWIEC, A. Scott Rood // Journal of Foodservice Business Research. - vol. 18, iss. 1 (2015), s. 73-91. - Summ. - ISSN 1537-8020
25
Wykorzystanie wyników grupowania metodą k-średnich do analizy preferencji konsumentów żywności = The Analysis of Food Consumer Preferences - Selected Results of Grouping by k-Means Method / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością : osiągnięcia i wyzwania = Quality Management : Achievements and Challenges / red. nauk. Piotr KAFEL i Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - S. 37-53. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-4-3
26
Rola jakości w budowaniu relacji z klientami na rynku usług ciepłowniczych = The Role of Quality in Building Customer Relationships in the Heating Market / Joanna DZIADKOWIEC, Paulina Podmokła // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 3 (939) (2015), s. 149-166. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/491. - ISSN 1898-6447
27
Wpływ płci i wieku na preferencje konsumentów usług gastronomicznych = Impact of Gender and Age on Catering Service Consumers' Preferences / Joanna DZIADKOWIEC // Handel Wewnętrzny. - R. 61, nr 2 (355) (2015), s. 115-127. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_2-2015.pdf. - ISSN 0438-5403
28
External Environment of the Restaurant - the Marketing Aspects / Joanna DZIADKOWIEC // W: Food Products Marketing : Concepts and Research : Monograph / eds. Marcin Gębarowski, Tomasz Hermaniuk. - Celje : University of Maribor, Faculty of Logistics, 2015. - S. 62-70. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-961-6962-17-9
29
Foreword / Tadeusz SIKORA, Joanna DZIADKOWIEC // W: Towards Quality - Management Systems and Solutions / ed. by Tadeusz SIKORA, Joanna DZIADKOWIEC. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014. - (Commodity Science in Research and Practice). - S. 5. - ISBN 978-83-938909-5-8
30
Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - adaptacja i testowanie narzędzia FRL / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Edyta Czarnacka, Paulina Kołodziejczyk, Milena Sikora // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2014. - S. 54-61. - Bibliogr. - ISBN 978-83-935421-4-7
31
Elementy marketingu w przemyśle spożywczym / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / red. Mieczysław Pałasiński i Lesław Juszczak. - Wyd. 2 poprawione i uzupełnione. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2014. - S. 371-384. - Bibliogr. - ISBN 978-83-60633-89-2
32
Towards Quality - Management Systems and Solutions / ed. by Tadeusz SIKORA, Joanna DZIADKOWIEC. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014. - 204 s. : il. ; 23 cm. - Bibliogr. przy rozdz. - (Commodity Science in Research and Practice). - ISBN 978-83-938909-5-8
33
FRL Instrument - Polish Sample / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Consumer Protection and Satisfaction / Ed. by Andrzej CHOCHÓŁ. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014. - (Commodity Science in Research and Practice). - S. 7-16. - Bibliogr. - ISBN 978-83-938909-8-9
34
Food Related Lifestyles (FRL) // Problemy Jakości. - nr 6 (2014), s. 9-14. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
35
Examining the Importance of Culture, Gender and Individual Differences Between Customers / A. Scott Rood, Joanna DZIADKOWIEC // European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation. - vol. 5, iss. 2 (2014), s. 137-152. - Summ., res. - Bibliogr. - Dostępny także w wersji on-line. - Pełny tekst: http://www.ejthr.com/ficheiros/2014/Volume5/EJTHR_Vol5_2_Art8_Rood.pdf. - ISSN 2182-4916
36
The FRL Instrument - Outline of the Polish Study / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Commodity Science in Research and Practice - Current Achievements and Future Challenges : 19th IGWT Symposium, Cracow, 15-19 September 2014 : Book of Abstracts. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 2014. - S. 26. - Dostępne tylko streszczenie
37
Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - wybrane wnioski z badań FRL 2013 [on-line] / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2014. - 17 s : il. - Pełny tekst: http://nowa.uek.krakow.pl/files/common/wydzial-towaroznawstwa/katedra-zarzadzania-jakoscia/Wybrane%20wnioski%20z%20badan%20FRL%202013.pdf
38
Preferencje konsumentów usług gastronomicznych = Consumer Preferences in the Dining out Business / Joanna DZIADKOWIEC // Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata Tes Oikonomias. - z 8 (2014), s. 63-74. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://mp.ajd.czest.pl/~p.ucieklak-jez/pragmata_8.pdf. - ISSN 2300-2999
39
Cross Cultural Service Gap Analysis : Comparing SERVQUAL Customers and IPA Mystery Shoppers / A. Scott Rood, Joanna DZIADKOWIEC // Journal of Foodservice Business Research. - Vol. 16, Iss. 4 (2013), s. 359-377. - Summ. - ISSN 1537-8020
40
FRL narzędzie do badania zwyczajów żywieniowych / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2013. - S. 116-121. - Bibliogr. - ISBN 978-83-935421-2-3
41
The Use of Importance Performance Analysis (IPA) in the Restaurant Business / Joanna DZIADKOWIEC // W: Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli. - Dane tekstowe (plik pdf). - Rome : Enea, 2012. - ; 12 cm + Dysk optyczny (CD-ROM). - 8 ekranów. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-88-8286-269-5
42
Prosument w systemie zarządzania jakością / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2012. - S. 128-133. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-3-9
43
Doskonalenie narzędzia badania zajęć dydaktycznych - na przykładzie Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = The Improvement of the Tool for Measuring the Quality of Teaching - the Example of Cracow University of Economics / Joanna DZIADKOWIEC // W: Determinanty zarządzania jakością życia : usługi i żywność = Quality of Life Management Determinants : the Services and Food / red. nauk. Tadeusz SIKORA, Urszula BALON. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2012. - S. 66-85. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-6-0
44
Elementy marketingu w przemyśle spożywczym / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / red. Mieczysław Pałasiński i Lesław Juszczak. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012. - S. 367-380. - Bibliogr. - ISBN 978-83-60633-62-5
45
Znaczenie reklamacji w systemie zarządzania jakością = The Role of Complaints in a Quality Management System / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012), s. 5-26. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
46
Model zapewnienia satysfakcji klientów wewnętrznych i zewnętrznych w organizacji = A Model of the Internal and External Customer Satisfaction Assurance in an Organization / Joanna DZIADKOWIEC, Urszula BALON // Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics. - nr 151 (2011), s. 135-151. - Streszcz., summ.. - Tytuł numeru: Orientacja na klienta jako kryterium doskonałości. - Bibliogr. - ISSN 1899-3192
47
Badanie poziomu satysfakcji klienta / Mariusz GIEMZA, Joanna DZIADKOWIEC, Katarzyna PRZYBYLSKA // W: Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2011. - S. 109-147. - ISBN 978-83-7252-551-2
48
Badanie jakości usług świadczonych przez restauracje metodą ankietową i metodą mystery shopping = Using Surveys and Mystery Shopping Method to Testing the Quality of Restaurant's Services / Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu. - (Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Szczeciński, ISSN 1640-6818 ; nr 694). - nr 22 (2011), s. 33-44. - Streszcz., summ.. - Tytuł numeru: Konsument na rynku usług. - ISSN 1509-0507
49
Zasady etyczne w badaniach Mystery Shopping / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2011. - S. 63-66. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-2-2
50
Koncepcje zarządzania / Joanna DZIADKOWIEC, Mariusz GIEMZA // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - S. 22-59. - ISBN 978-83-7252-483-6
51
Nagrody jakości / Paweł NOWICKI, Joanna DZIADKOWIEC, Łucja Karpiel, Katarzyna Przybylska // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - S. 327-361. - ISBN 978-83-7252-483-6
52
Motywowanie pracowników w systemie zarządzania jakością : wybrane teorie motywacji / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwa AGH, 2010. - S. 65-69. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7464-305-4
53
Why Use Importance Performance Analysis in Mystery Shopping? A USA-Poland Comparative Answer / A. Scott Rood, Joanna DZIADKOWIEC // Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism [on-line]. - Dane tekstowe. - vol. 11, iss. 1 (2010), s. 1-16. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1528-0098
54
Klient wewnętrzny i zewnętrzny w systemie zarządzania jakością = Internal and External Customer in the Quality Management System / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010), s. 17-40. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
55
The Influence of Tangibles on the Quality Perception in Restaurant / DZIADKOWIEC J. // Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (September 2010), s. 846-852. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1582-2559
56
Japońska Nagroda Jakości W.E. Deminga = The Japanese Quality Prize : the Deming Prize / Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010), s. 41-53. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
57
Wpływ kierownictwa na motywację pracowników s systemie zarządzania jakością = The Influence of the Company Management on the Employee Motivation in the Quality Management System / Joanna DZIADKOWIEC, Urszula Słaby // W: Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1 / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010. - S. 313-326. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-4-6
58
Wykorzystanie metody Mystery Shopping do badań porównawczych usług świadczonych przez restauracje : na przykładzie Polski i USA = Applying the Mystery Shopping Method to Compare Restaurant Services between Poland and the USA // Problemy Jakości. - nr 11 (2010), s. 37-42. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
59
Wykorzystanie modelu luk jakości w zarządzaniu jakością usług medycznych / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Portal www.outsourcing.edu.pl, 2009. - S. 72-76. - Bibliogr. - ISBN 978-83-927079-4-3
60
An Attempt of the Value Chain Analysis Adaptation to a Travel Agency / Joanna DZIADKOWIEC, Tomasz KAFEL // W: Global and Regional Challenges for the 21st Century Economies / sci. ed.: Ryszard BOROWIECKI & Andrzej JAKI. - Cracow : Foundation of the Cracow University of Economics, 2009. - S. 179-186. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-927790-4-9
61
Klient w organizacji zarządzanej projakościowo / Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC // Zarządzanie Jakością. - nr 1 (15) (2009), s. 36-41, 43-44. - Bibliogr. - ISSN 1734-3534
62
Tworzenie wartości dodanej : na przykładzie biura podróży / Joanna DZIADKOWIEC, Tomasz KAFEL // W: Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008. - S. 268-275. - Bibliogr. - ISBN 978-83-924646-6-2. - Pełny tekst: http://www.academia.edu/12865809/Tworzenie_warto%C5%9Bci_dodanej_-_na_przyk%C5%82adzie_biura_podr%C3%B3%C5%BCy
63
Akredytacja szpitali - niezależne potwierdzenie jakości świadczonych usług / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Portal www.outsourcing.edu.pl, 2008. - S. 61-66. - [odczyt: 30.09.2011]. - Bibliogr. - Dostępny w World Wide Web. - ISBN 978-83-927079-0-5. - Pełny tekst: http://9.www.outsourcing.edu.pl/pl/article/details/type/scientific/id/115
64
Metody wykorzystywane do badania satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych : wyniki badań / Joanna DZIADKOWIEC // W: Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008. - S. 260-267. - Bibliogr. - ISBN 978-83-924646-6-2
65
Mystery Shopping : program doskonalenia organizacji usługowej / Joanna DZIADKOWIEC // W: Europejskie wymiary przedsiębiorczości / red. Hanna Kruk, Katarzyna Skrzeszewska. - Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2008. - S. 104-108. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7421-039-3
66
Tworzenie wartości dla klienta na przykładzie procesu obsługi w biurze podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wpływ zarządzania procesowego na jakość i innowacyjność przedsiębiorstwa. T. 1 / red. Elżbieta Skrzypek. - Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 2008. - S. 339-346. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-924547-3-1
67
Model zarządzania jakością usług / Joanna DZIADKOWIEC // Problemy Jakości. - nr 8 (2007), s. 21-25. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
68
Klient specjalnych relacji / Joanna DZIADKOWIEC, Paweł Dziadkowiec // Marketing w Praktyce. - nr 4 (110) (2007), s. 15-18. - Bibliogr. - ISSN 1425-8315
69
Znaczenie interakcji klient-klient w procesie świadczenia usług / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2007. - S. 57-61. - Bibliogr. - ISBN 83-922067-8-9
70
Creating Quality through the Customer Relationship Management / Joanna DZIADKOWIEC // W: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, 2007. - S. 201-207. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7417-270-7
71
Kształtowanie relacji z klientami : czynności w procesach CRM (poszczególne elementy procesu CRM) / Joanna DZIADKOWIEC, Paweł Dziadkowiec // W: Sposoby osiągania doskonałości organizacji w warunkach zmienności otoczenia : wyzwania teorii i praktyki. T. 1 / red. Elżbieta Skrzypek. - Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 2006. - S. 521-528. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 83-914730-9-0 ; 978-83-914730-9-2
72
Systemy jakości w organizacjach turystycznych / Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006. - S. 431-438. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-296-9
73
Procedura obsługi klienta w biurze podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006. - S. 152-156. - Bibliogr. - ISBN 83-922067-4-6
74
Badanie jakości obsługi na przykładzie krakowskich biur podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: Gospodarka turystyczna w XXI wieku : globalne wyzwania i zagrożenia / red. Beata Raszka, Stefan Bosiacki. - Poznań : Betagraf, 2006. - S. 221-226. - Bibliogr. - ISBN 83-89936-16-X
75
Wybrane metody badania i oceny jakości usług = Selected Methods for Assessing the Quality of Services / Joanna DZIADKOWIEC // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 717 (2006), s. 23-35. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=150048120. - ISSN 0208-7944
76
Wykorzystanie metody SERVQUAL w procesie doskonalenia jakości usług turystycznych / Joanna DZIADKOWIEC // W: Turystyka w badaniach naukowych : prace ekonomiczne / red. Anna Nowakowska, Marta Przydział. - Rzeszów; Kraków : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania; Akademia Wychowania Fizycznego, 2006. - S. 319-333. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 83-87658-84-7
77
Zakres badań satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych - wyniki badań : [komunikat naukowy] / Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006. - S. 144-151. - Bibliogr. - ISBN 83-922067-4-6
78
Quality Systems in Travel Offices / Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts. - Radom : Publishing Office - Technical University, 2006. - S. 30. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-167-9
79
Model doskonalenia jakości usług / Wacław ADAMCZYK, Joanna DZIADKOWIEC // W: Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska. - Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005. - S. 219-228. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 83-7378-204-4
80
Badanie zadowolenia klientów w biurze podróży / Joanna DZIADKOWIEC, Izabela Rebelka, Tadeusz SIKORA // W: Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska. - Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005. - S. 424-431. - Streszcz. - ISBN 83-7378-204-4
81
Definiowanie celów w modelach doskonalenia jakości na przykładzie biura podróży / Joanna DZIADKOWIEC // Problemy Jakości. - R. 37, nr 9 (2005), s. 28-32. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
82
Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach usługowych - wykorzystanie metody Mystery Shopping / Joanna DZIADKOWIEC // W: Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2005. - S. 36-39. - Bibliogr. - ISBN 83-918932-9-4
83
Ocena jakości obsługi w biurach turystycznych z wykorzystaniem metody FMEA / Joanna DZIADKOWIEC // W: Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004. - S. 184-192. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-233-2
84
Obsługa klienta jako proces warunkujący sukces w działalności biura podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: SUCCESS 2004 : uwarunkowania sukcesu przedsiębiorstwa w gospodarce opartej na wiedzy : materiały z konferencji naukowej, Kazimierz Dolny, 26-28. XI. 2004. T. 2 / red. Elżbieta Skrzypek. - Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, 2004. - S. 147-155. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 83-914730-6-6
85
Wyznaczniki jakości usług na przykładzie biura podróży / Joanna DZIADKOWIEC // W: Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004. - S. 174-180. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-024-9
86
Mystery Shopping - metoda oceny i doskonalenia jakości usług / Joanna DZIADKOWIEC // Problemy Jakości. - R. 36, nr 10 (2004), s. 24-27. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
87
Determinants of Service's Quality in Case of Travel Agency / Joanna DZIADKOWIEC // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts. - Radom : Office Publishing - Technical University, 2004. - S. 16. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-024-9
88
Jakość jako narzędzie marketingowe = Quality as a Part of Marketing-mix / Joanna DZIADKOWIEC // Folia Turistica. - nr 11 (2002), s. 39-57. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0867-3888
89
Badanie i ocena jakości obsługi klienta w biurach turystycznych / Joanna Dziadkowiec ; Promotor: Wacław ADAMCZYK. - Kraków, 2002. - 172 k. : il. ; 30 cm + Autoreferat : 16 k. - Bibliogr.
90
Wykorzystanie programu Mystery Shopping w konsumenckiej ocenie jakości obsługi w biurach turystycznych = Mistery Shopping Programme in Evaluating Customers Service at Travel Agencies / Joanna Dziadkowiec // Folia Turistica. - nr 9 (2000), s. 69-87. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0867-3888
91
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2013. - 22 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
92
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap IV / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2008. - 36 s. : il. ; 30 cm
93
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap III / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2007. - 38[3] s. : il. ; 30 cm
94
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap II / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Joanna DZIADKOWIEC, Mariusz GIEMZA, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2006. - 36 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
95
Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. [Etap 1] / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Joanna DZIADKOWIEC, Mariusz GIEMZA, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2005. - 58 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1
Dziadkowiec J., (2018), Jakość usług gastronomicznych z punktu widzenia zmotoryzowanego turysty, Kraków : Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, 139 s.
2
Dziadkowiec J., Balon U., (2018), Badanie świadomości marek na przykładzie rynku soków, nektarów i napojów, "Marketing i Rynek" [Dokument elektroniczny], nr 9, s. 167-182; https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/CD_9_2018_Marketing_i_Rynek1.pdf
3
Dziadkowiec J., (2017), Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych - badania konsumenckie, "Nauki Inżynierskie i Technologie", nr 2 (25), s. 35-45; http://www.dbc.wroc.pl/publication/51688
4
Dziadkowiec J., (2017), Ewolucja definiowania jakości w normach ISO serii 9000. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 23-38.
5
Dziadkowiec J., (2017), Model jakości usług gastronomicznych przeznaczonych dla zmotoryzowanych podróżnych, "Marketing i Rynek" [Dokument elektroniczny], nr 7, s. 129-146; https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/Marketing_i_Rynek_2017-7_CD1.PDF
6
Nowicki P., Kafel P., Balon U., Dziadkowiec J., (2017), Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 153-162.
7
Dziadkowiec J., (2017), Food-Related Lifestyles (FRL) a segmentacja konsumentów usług gastronomicznych, "Handel Wewnętrzny", R. 63, nr 1 (366), s. 180-191; http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_1-2017.pdf
8
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., Sikora T., (2017), Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania, "Handel Wewnętrzny", R. 63, nr 2 (367), s. 28-44; https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj1wdq0v93UAhUIrxoKHbAZCsMQFgg9MAQ&url=http%3A%2F%2Fibrkk.pl%2Ff%2F%3Fhandel_wew_2-2017.pdf&usg=AFQjCNGIs1dEaRarP-TyEI7wR43xkB0aIg
9
Cholewa-Wójcik A., Dąbek P., Dąbrowski M., Dresler Z., Dziadkowiec J., Gollinger-Tarajko M., Hołda A., Kabat-Rudnicka D., Kopeć J., Molendowski E., Popek S., Pyrzyńska E., Śmigielska G., Wołoszyn P., Zając A., Zieliński K., Ziębicki B. (red.), (2017), Nauka i pasja: prace naukowe: Uroczysta Sesja Referatowa Rady Kół Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Kraków : Fundacja Projektów Studenckich, 457 s.
10
Dziadkowiec J., Balon U., Kafel P., Nowicki P., (2017), Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 351-363.
11
Nowicki P., Dziadkowiec J., (2016), Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises. [W:] Krivokapić Z. (red.), 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Petrovac : Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, s. 270-275.
12
Rood A., Dziadkowiec J., (2016), Refining the Restaurant Preferences Behavior Model. [W:] Chieh Lu , Rao Y., Gursoy D. (red.), 6th Advances in Hospitality and Tourism Marketing and Management Conference : Conference Proceedings, Guangzhou : [b.w.], s. 311-324.
13
Dziadkowiec J., (2016), Wymagania osób podróżujących samochodami wobec wybranych usług gastronomicznych, (Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, nr 243), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 256 s.
14
Dziadkowiec J., (2016), Rynek usług gastronomicznych skierowanych do osób podróżujących samochodami - stan obecny i perspektywy, "Studia Ekonomiczne : zeszyty naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach", nr 255, s. 156-165; http://www.sbc.org.pl/dlibra/docmetadata?id=222792&from=publication
15
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2016), Cechy jakości żywności a decyzje zakupowe polskich konsumentów soków owocowych, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", t. 49 (XLIX), nr 4, s. 788-794; http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%204/Bromatologia%204_2016%20s%20788-794.pdf
16
Balon U., Dziadkowiec J., (2016), Aspekty jakościowe produktów spożywczych w koncepcji Food Related Lifestyles (FRL). [W:] Celej P., Kaczmarczyk M. (red.), Zarządzanie jakością w administracji i biznesie, Sosnowiec : Oficyna Wydawnicza "Humanitas", s. 125-139.
17
Balon U., Dziadkowiec J., (2016), Wykorzystanie koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) do analizy aspektów jakościowych wpływających na zwyczaje żywieniowe, "Marketing i Rynek", nr 9, s. 24-34.
18
Balon U., Dziadkowiec J., (2016), Zachowania konsumentów na rynku soków - wyniki badań. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 77-126.
19
Balon U., Dziadkowiec J., (2016), Polski rynek soków, nektarów i napojów. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 49-69.
20
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., (2016), Metodyka badawcza. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 71-75.
21
Dziadkowiec J., Rood A., (2015), Proposing a Restaurant Preference Behavior Model (RPB). [W:] Nowicki P., Sikora T. (red.), Interdisciplinary Approach to Quality, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 51-66.
22
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2015), Rzetelność narzędzia FRL (Food Related Lifestyles) w polskim środowisku kulturowym, "Żywność : nauka - technologia - jakość", R. 22, nr 2 (99), s. 182-196; http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2015,%202(99)/15_Balon.pdf
23
Dziadkowiec J., Sikora T. (red.), (2015), Wybrane aspekty zarządzania jakością usług, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 278 s.
24
Dziadkowiec J., Rood A., (2015), Casual-Dining Restaurant Preferences : a Cross-Cultural Comparison, "Journal of Foodservice Business Research", vol. 18, iss. 1, s. 73-91.
25
Balon U., Dziadkowiec J., (2015), Wykorzystanie wyników grupowania metodą k-średnich do analizy preferencji konsumentów żywności. [W:] Kafel P., Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością : osiągnięcia i wyzwania, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 37-53.
26
Dziadkowiec J., Podmokła P., (2015), Rola jakości w budowaniu relacji z klientami na rynku usług ciepłowniczych, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 3 (939), s. 149-166; https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/491
27
Dziadkowiec J., (2015), Wpływ płci i wieku na preferencje konsumentów usług gastronomicznych, "Handel Wewnętrzny", R. 61, nr 2 (355), s. 115-127; http://ibrkk.pl/f/?handel_wew_2-2015.pdf
28
Dziadkowiec J., (2015), External Environment of the Restaurant - the Marketing Aspects. [W:] Gębarowski M., Hermaniuk T. (red.), Food Products Marketing : Concepts and Research : Monograph, Celje : University of Maribor, Faculty of Logistics, s. 62-70.
29
Sikora T., Dziadkowiec J., (2014), Foreword. [W:] Sikora T., Dziadkowiec J. (red.), Towards Quality - Management Systems and Solutions, Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, s. 5.
30
Balon U., Dziadkowiec J., Czarnacka E., Kołodziejczyk P., Sikora M., (2014), Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - adaptacja i testowanie narzędzia FRL. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 54-61.
31
Dziadkowiec J., (2014), Elementy marketingu w przemyśle spożywczym. [W:] Pałasiński M., Juszczak L. (red.), Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, s. 371-384.
32
Sikora T., Dziadkowiec J. (red.), (2014), Towards Quality - Management Systems and Solutions, Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, 204 s.
33
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2014), FRL Instrument - Polish Sample. [W:] Chochół A. (red.), Consumer Protection and Satisfaction, Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, s. 7-16.
34
Dziadkowiec J., (2014), Food Related Lifestyles (FRL), "Problemy Jakości", nr 6, s. 9-14.
35
Rood A., Dziadkowiec J., (2014), Examining the Importance of Culture, Gender and Individual Differences Between Customers, "European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation", vol. 5, iss. 2, s. 137-152; http://www.ejthr.com/ficheiros/2014/Volume5/EJTHR_Vol5_2_Art8_Rood.pdf
36
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2014), The FRL Instrument - Outline of the Polish Study. [W:] Commodity Science in Research and Practice - Current Achievements and Future Challenges : 19th IGWT Symposium, Cracow, 15-19 September 2014 : Book of Abstracts, Cracow : Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, s. 26.
37
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2014), Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - wybrane wnioski z badań FRL 2013, [on-line], Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 17 s
38
Dziadkowiec J., (2014), Preferencje konsumentów usług gastronomicznych, "Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata Tes Oikonomias", z 8, s. 63-74; http://mp.ajd.czest.pl/~p.ucieklak-jez/pragmata_8.pdf
39
Rood A., Dziadkowiec J., (2013), Cross Cultural Service Gap Analysis : Comparing SERVQUAL Customers and IPA Mystery Shoppers, "Journal of Foodservice Business Research", Vol. 16, Iss. 4, s. 359-377.
40
Dziadkowiec J., (2013), FRL narzędzie do badania zwyczajów żywieniowych. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 116-121.
41
Dziadkowiec J., (2012), The Use of Importance Performance Analysis (IPA) in the Restaurant Business. [W:] Merli R. (red.), Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings, Rome : Enea
42
Dziadkowiec J., (2012), Prosument w systemie zarządzania jakością. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 128-133.
43
Dziadkowiec J., (2012), Doskonalenie narzędzia badania zajęć dydaktycznych - na przykładzie Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. [W:] Sikora T., Balon U. (red.), Determinanty zarządzania jakością życia : usługi i żywność, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 66-85.
44
Dziadkowiec J., (2012), Elementy marketingu w przemyśle spożywczym. [W:] Pałasiński M., Juszczak L. (red.), Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, s. 367-380.
45
Balon U., Dziadkowiec J., (2012), Znaczenie reklamacji w systemie zarządzania jakością, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 886, s. 5-26.
46
Dziadkowiec J., Balon U., (2011), Model zapewnienia satysfakcji klientów wewnętrznych i zewnętrznych w organizacji, "Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu", nr 151, s. 135-151.
47
Giemza M., Dziadkowiec J., Przybylska K., (2011), Badanie poziomu satysfakcji klienta. [W:] Sikora T. (red.), Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 109-147.
48
Dziadkowiec J., (2011), Badanie jakości usług świadczonych przez restauracje metodą ankietową i metodą mystery shopping, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu", nr 22, s. 33-44.
49
Dziadkowiec J., (2011), Zasady etyczne w badaniach Mystery Shopping. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 63-66.
50
Dziadkowiec J., Giemza M., (2010), Koncepcje zarządzania. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 22-59.
51
Nowicki P., Dziadkowiec J., Karpiel Ł., Przybylska K., (2010), Nagrody jakości. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 327-361.
52
Dziadkowiec J., (2010), Motywowanie pracowników w systemie zarządzania jakością : wybrane teorie motywacji. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwa AGH, s. 65-69.
53
Rood A., Dziadkowiec J., (2010), Why Use Importance Performance Analysis in Mystery Shopping? A USA-Poland Comparative Answer, "Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism" [on-line], vol. 11, iss. 1, s. 1-16.
54
Balon U., Dziadkowiec J., (2010), Klient wewnętrzny i zewnętrzny w systemie zarządzania jakością, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 815, s. 17-40; https://bazekon.uek.krakow.pl/168967267
55
Dziadkowiec J., (2010), The Influence of Tangibles on the Quality Perception in Restaurant, "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2", Special Issue Y. 11, no. 116, s. 846-852.
56
Dziadkowiec J., (2010), Japońska Nagroda Jakości W.E. Deminga, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 815, s. 41-53; https://bazekon.uek.krakow.pl/168968493
57
Dziadkowiec J., Słaby U., (2010), Wpływ kierownictwa na motywację pracowników s systemie zarządzania jakością. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji, T. 1, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 313-326.
58
Dziadkowiec J., Rood A., (2010), Wykorzystanie metody Mystery Shopping do badań porównawczych usług świadczonych przez restauracje : na przykładzie Polski i USA, "Problemy Jakości", nr 11, s. 37-42.
59
Dziadkowiec J., (2009), Wykorzystanie modelu luk jakości w zarządzaniu jakością usług medycznych. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Portal www.outsourcing.edu.pl, s. 72-76.
60
Dziadkowiec J., Kafel T., (2009), An Attempt of the Value Chain Analysis Adaptation to a Travel Agency. [W:] Borowiecki R., Jaki A. (red.), Global and Regional Challenges for the 21st Century Economies, Cracow : Foundation of the Cracow University of Economics, s. 179-186.
61
Balon U., Dziadkowiec J., (2009), Klient w organizacji zarządzanej projakościowo, "Zarządzanie Jakością", nr 1 (15), s. 36-41, 43-44.
62
Dziadkowiec J., Kafel T., (2008), Tworzenie wartości dodanej : na przykładzie biura podróży. [W:] Sikora T. (red.), Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 268-275.
63
Dziadkowiec J., (2008), Akredytacja szpitali - niezależne potwierdzenie jakości świadczonych usług. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wyzwania zarządzania jakością, Kraków : Portal www.outsourcing.edu.pl, s. 61-66.
64
Dziadkowiec J., (2008), Metody wykorzystywane do badania satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych : wyniki badań. [W:] Sikora T. (red.), Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 260-267.
65
Dziadkowiec J., (2008), Mystery Shopping : program doskonalenia organizacji usługowej. [W:] Kruk H., Skrzeszewska K. (red.), Europejskie wymiary przedsiębiorczości, Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, s. 104-108.
66
Dziadkowiec J., (2008), Tworzenie wartości dla klienta na przykładzie procesu obsługi w biurze podróży. [W:] Skrzypek E. (red.), Wpływ zarządzania procesowego na jakość i innowacyjność przedsiębiorstwa, T. 1, Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, s. 339-346.
67
Dziadkowiec J., (2007), Model zarządzania jakością usług, "Problemy Jakości", nr 8, s. 21-25.
68
Dziadkowiec J., Dziadkowiec P., (2007), Klient specjalnych relacji, "Marketing w Praktyce", nr 4 (110), s. 15-18.
69
Dziadkowiec J., (2007), Znaczenie interakcji klient-klient w procesie świadczenia usług. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wyzwania zarządzania jakością, Kraków : Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, s. 57-61.
70
Dziadkowiec J., (2007), Creating Quality through the Customer Relationship Management. [W:] Zieliński R., Wieczorek. co. (red.), Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1, Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, s. 201-207.
71
Dziadkowiec J., Dziadkowiec P., (2006), Kształtowanie relacji z klientami : czynności w procesach CRM (poszczególne elementy procesu CRM). [W:] Skrzypek E. (red.), Sposoby osiągania doskonałości organizacji w warunkach zmienności otoczenia : wyzwania teorii i praktyki, T. 1, Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, s. 521-528.
72
Dziadkowiec J., Sikora T., (2006), Systemy jakości w organizacjach turystycznych. [W:] Żuchowski J. (red.), Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, s. 431-438.
73
Dziadkowiec J., (2006), Procedura obsługi klienta w biurze podróży. [W:] Sikora T. (red.), Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, s. 152-156.
74
Dziadkowiec J., (2006), Badanie jakości obsługi na przykładzie krakowskich biur podróży. [W:] Raszka B., Bosiacki S. (red.), Gospodarka turystyczna w XXI wieku : globalne wyzwania i zagrożenia, Poznań : Betagraf, s. 221-226.
75
Dziadkowiec J., (2006), Wybrane metody badania i oceny jakości usług, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 717, s. 23-35; https://bazekon.uek.krakow.pl/150048120
76
Dziadkowiec J., (2006), Wykorzystanie metody SERVQUAL w procesie doskonalenia jakości usług turystycznych. [W:] Nowakowska A., Przydział M. (red.), Turystyka w badaniach naukowych : prace ekonomiczne, Rzeszów : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania ; Kraków : Akademia Wychowania Fizycznego, s. 319-333.
77
Dziadkowiec J., Sikora T., (2006), Zakres badań satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych - wyniki badań : [komunikat naukowy]. [W:] Sikora T. (red.), Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, s. 144-151.
78
Dziadkowiec J., Sikora T., (2006), Quality Systems in Travel Offices. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts, Radom : Publishing Office - Technical University, s. 30.
79
Adamczyk W., Dziadkowiec J., (2005), Model doskonalenia jakości usług. [W:] Doroszewicz S., Zbierzchowska A. (red.), Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, s. 219-228.
80
Dziadkowiec J., Rebelka I., Sikora T., (2005), Badanie zadowolenia klientów w biurze podróży. [W:] Doroszewicz S., Zbierzchowska A. (red.), Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, s. 424-431.
81
Dziadkowiec J., (2005), Definiowanie celów w modelach doskonalenia jakości na przykładzie biura podróży, "Problemy Jakości", R. 37, nr 9, s. 28-32.
82
Dziadkowiec J., (2005), Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach usługowych - wykorzystanie metody Mystery Shopping. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wyzwania zarządzania jakością, Kraków : Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, s. 36-39.
83
Dziadkowiec J., (2004), Ocena jakości obsługi w biurach turystycznych z wykorzystaniem metody FMEA. [W:] Sikora T. (red.), Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.), Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, s. 184-192.
84
Dziadkowiec J., (2004), Obsługa klienta jako proces warunkujący sukces w działalności biura podróży. [W:] Skrzypek E. (red.), SUCCESS 2004 : uwarunkowania sukcesu przedsiębiorstwa w gospodarce opartej na wiedzy : materiały z konferencji naukowej, Kazimierz Dolny, 26-28. XI. 2004, T. 2, Lublin : Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, s. 147-155.
85
Dziadkowiec J., (2004), Wyznaczniki jakości usług na przykładzie biura podróży. [W:] Żuchowski J. (red.), Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, s. 174-180.
86
Dziadkowiec J., (2004), Mystery Shopping - metoda oceny i doskonalenia jakości usług, "Problemy Jakości", R. 36, nr 10, s. 24-27.
87
Dziadkowiec J., (2004), Determinants of Service\'s Quality in Case of Travel Agency. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts, Radom : Office Publishing - Technical University, s. 16.
88
Dziadkowiec J., (2002), Jakość jako narzędzie marketingowe, "Folia Turistica", nr 11, s. 39-57.
89
Dziadkowiec J., (2002), Badanie i ocena jakości obsługi klienta w biurach turystycznych, Prom. Adamczyk W., Kraków : , 172 k.
90
Dziadkowiec J., (2000), Wykorzystanie programu Mystery Shopping w konsumenckiej ocenie jakości obsługi w biurach turystycznych, "Folia Turistica", nr 9, s. 69-87.
91
Sikora T., Kafel P., Nowicki P., Balon U., Dziadkowiec J., (2013), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 22 k.
92
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2008), Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap IV, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 36 s.
93
Balon U., Dziadkowiec J., Sikora T., (2007), Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap III, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 38[3] s.
94
Dziadkowiec J., Giemza M., Sikora T., (2006), Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. Etap II, Sikora T. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 36 s.
95
Dziadkowiec J., Giemza M., Sikora T., (2005), Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw. [Etap 1], Sikora T. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 58 s.
1
@book{UEK:2168334115,
author = "Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Jakość usług gastronomicznych z punktu widzenia zmotoryzowanego turysty",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe AKAPIT",
year = "2018",
isbn = "978-83-63663-71-1",
}
2
@article{UEK:2168327653,
author = "Dziadkowiec Joanna M. and Balon Urszula",
title = "Badanie świadomości marek na przykładzie rynku soków, nektarów i napojów",
journal = "Marketing i Rynek",
number = "9",
pages = "167-182",
year = "2018",
}
3
@article{UEK:2168326007,
author = "Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych - badania konsumenckie",
journal = "Nauki Inżynierskie i Technologie",
number = "2 (25)",
pages = "35-45",
year = "2017",
}
4
@inbook{UEK:2168314971,
author = "Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Ewolucja definiowania jakości w normach ISO serii 9000",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "23-38",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
5
@article{UEK:2168316917,
author = "Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Model jakości usług gastronomicznych przeznaczonych dla zmotoryzowanych podróżnych",
journal = "Marketing i Rynek",
number = "7",
pages = "129-146",
year = "2017",
}
6
@inbook{UEK:2168314977,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "153-162",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
7
@article{UEK:2168314597,
author = "Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Food-Related Lifestyles (FRL) a segmentacja konsumentów usług gastronomicznych",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "R. 63, 1 (366)",
pages = "180-191",
year = "2017",
}
8
@article{UEK:2168315091,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M. and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Prusak Anna M. and Sikora Tadeusz",
title = "Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "R. 63, 2 (367)",
pages = "28-44",
year = "2017",
}
9
@book{UEK:2168328191,
title = "Nauka i pasja : prace naukowe : Uroczysta Sesja Referatowa Rady Kół Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
editor = Cholewa-Wójcik Agnieszka,
editor = Dąbek Paweł,
editor = Dąbrowski Marek A.,
editor = Dresler Zbigniew,
editor = Dziadkowiec Joanna,
editor = Gollinger-Tarajko Marta,
editor = Hołda Artur,
editor = Kabat-Rudnicka Danuta,
editor = Kopeć Jacek,
editor = Molendowski Edward,
editor = Popek Stanisław,
editor = Pyrzyńska Ewa,
editor = Śmigielska Grażyna,
editor = Wołoszyn Paweł,
editor = Zając Agnieszka,
editor = Zieliński Kazimierz,
editor = Ziębicki Bernard,
adress = "Kraków",
publisher = "Fundacja Projektów Studenckich",
year = "2017",
isbn = "978-83-949590-1-2",
}
10
@inbook{UEK:2168315009,
author = "Dziadkowiec Joanna M. and Balon Urszula and Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "351-363",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
11
@inbook{UEK:2168308467,
author = "Nowicki Paweł and Dziadkowiec Joanna",
title = "Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises",
booktitle = "10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering)",
pages = "270-275",
adress = "Petrovac",
publisher = "Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro",
year = "2016",
isbn = "978-9940-527-49-5",
}
12
@inbook{UEK:2168312569,
author = "Rood A. Scott and Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Refining the Restaurant Preferences Behavior Model",
booktitle = "6th Advances in Hospitality and Tourism Marketing and Management Conference : Conference Proceedings",
pages = "311-324",
adress = "Guangzhou",
publisher = "b.w.",
year = "2016",
isbn = "978-0-9964244-1-7",
}
13
@book{UEK:2168307605,
author = "Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Wymagania osób podróżujących samochodami wobec wybranych usług gastronomicznych",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2016",
issn = "1899-0428",
isbn = "978-83-7252-718-9",
}
14
@article{UEK:2168308291,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Rynek usług gastronomicznych skierowanych do osób podróżujących samochodami - stan obecny i perspektywy",
journal = "Studia Ekonomiczne : zeszyty naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach",
number = "255",
pages = "156-165",
year = "2016",
}
15
@article{UEK:2168312567,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M. and Sikora Tadeusz",
title = "Cechy jakości żywności a decyzje zakupowe polskich konsumentów soków owocowych",
journal = "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna",
number = "t. 49 (XLIX), 4",
pages = "788-794",
year = "2016",
}
16
@inbook{UEK:2168309967,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Aspekty jakościowe produktów spożywczych w koncepcji Food Related Lifestyles (FRL)",
booktitle = "Zarządzanie jakością w administracji i biznesie",
pages = "125-139",
adress = "Sosnowiec",
publisher = "Oficyna Wydawnicza Humanitas",
year = "2016",
isbn = "978-83-64788-60-4",
}
17
@article{UEK:2168308513,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Wykorzystanie koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) do analizy aspektów jakościowych wpływających na zwyczaje żywieniowe",
journal = "Marketing i Rynek",
number = "9",
pages = "24-34",
year = "2016",
}
18
@inbook{UEK:2168309017,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Zachowania konsumentów na rynku soków - wyniki badań",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "77-126",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
19
@inbook{UEK:2168309013,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Polski rynek soków, nektarów i napojów",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "49-69",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
20
@inbook{UEK:2168309015,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M. and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Prusak Anna",
title = "Metodyka badawcza",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "71-75",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
21
@inbook{UEK:2168293861,
author = "Dziadkowiec Joanna and Rood A. Scott",
title = "Proposing a Restaurant Preference Behavior Model (RPB)",
booktitle = "Interdisciplinary Approach to Quality",
pages = "51-66",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-5-0",
}
22
@article{UEK:2168295029,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna and Sikora Tadeusz",
title = "Rzetelność narzędzia FRL (Food Related Lifestyles) w polskim środowisku kulturowym",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "R. 22, 2 (99)",
pages = "182-196",
year = "2015",
}
23
@book{UEK:2168293937,
title = "Wybrane aspekty zarządzania jakością usług",
editor = Dziadkowiec Joanna,
editor = Sikora Tadeusz,
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-3-6",
}
24
@article{UEK:2168292311,
author = "Dziadkowiec Joanna and Rood A. Scott",
title = "Casual-Dining Restaurant Preferences : a Cross-Cultural Comparison",
journal = "Journal of Foodservice Business Research",
number = "vol. 18, iss. 1",
pages = "73-91",
year = "2015",
}
25
@inbook{UEK:2168293141,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna",
title = "Wykorzystanie wyników grupowania metodą k-średnich do analizy preferencji konsumentów żywności",
booktitle = "Zarządzanie jakością : osiągnięcia i wyzwania",
pages = "37-53",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-4-3",
}
26
@article{UEK:2168297635,
author = "Dziadkowiec Joanna and Podmokła Paulina",
title = "Rola jakości w budowaniu relacji z klientami na rynku usług ciepłowniczych",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "3 (939)",
pages = "149-166",
year = "2015",
}
27
@article{UEK:2168295975,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Wpływ płci i wieku na preferencje konsumentów usług gastronomicznych",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "R. 61, 2 (355)",
pages = "115-127",
year = "2015",
}
28
@inbook{UEK:2168303029,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "External Environment of the Restaurant - the Marketing Aspects",
booktitle = "Food Products Marketing : Concepts and Research : Monograph",
pages = "62-70",
adress = "Celje",
publisher = "University of Maribor, Faculty of Logistics",
year = "2015",
isbn = "978-961-6962-17-9",
}
29
@misc{UEK:2168295565,
author = "Sikora Tadeusz and Dziadkowiec Joanna",
title = "Foreword",
booktitle = "Towards Quality - Management Systems and Solutions",
pages = "5",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics",
year = "2014",
issn = "",
isbn = "978-83-938909-5-8",
}
30
@inbook{UEK:2168277939,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna and Czarnacka Edyta and Kołodziejczyk Paulina and Sikora Milena",
title = "Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - adaptacja i testowanie narzędzia FRL",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "54-61",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2014",
isbn = "978-83-935421-4-7",
}
31
@inbook{UEK:2168293497,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Elementy marketingu w przemyśle spożywczym",
booktitle = "Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością",
pages = "371-384",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego",
year = "2014",
edition = "Wyd. 2 poprawione i uzupełnione",
isbn = "978-83-60633-89-2",
}
32
@book{UEK:2168283197,
title = "Towards Quality - Management Systems and Solutions",
editor = Sikora Tadeusz,
editor = Dziadkowiec Joanna,
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics",
year = "2014",
issn = "",
isbn = "978-83-938909-5-8",
}
33
@inbook{UEK:2168283441,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna and Sikora Tadeusz",
title = "FRL Instrument - Polish Sample",
booktitle = "Consumer Protection and Satisfaction",
pages = "7-16",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics",
year = "2014",
issn = "",
isbn = "978-83-938909-8-9",
}
34
@article{UEK:2168286203,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Food Related Lifestyles (FRL)",
journal = "Problemy Jakości",
number = "6",
pages = "9-14",
year = "2014",
}
35
@article{UEK:2168293117,
author = "Rood A. Scott and Dziadkowiec Joanna",
title = "Examining the Importance of Culture, Gender and Individual Differences Between Customers",
journal = "European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation",
number = "vol. 5, iss. 2",
pages = "137-152",
year = "2014",
}
36
@misc{UEK:2168283481,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna and Sikora Tadeusz",
title = "The FRL Instrument - Outline of the Polish Study",
booktitle = "Commodity Science in Research and Practice - Current Achievements and Future Challenges : 19th IGWT Symposium, Cracow, 15-19 September 2014 : Book of Abstracts",
pages = "26",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics",
year = "2014",
}
37
@misc{UEK:2168295245,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna and Sikora Tadeusz",
title = "Badanie zwyczajów żywieniowych Polaków - wybrane wnioski z badań FRL 2013",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2014",
}
38
@article{UEK:2168290473,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Preferencje konsumentów usług gastronomicznych",
journal = "Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata Tes Oikonomias",
number = "z 8",
pages = "63-74",
year = "2014",
}
39
@article{UEK:2168292315,
author = "Rood A. Scott and Dziadkowiec Joanna",
title = "Cross Cultural Service Gap Analysis : Comparing SERVQUAL Customers and IPA Mystery Shoppers",
journal = "Journal of Foodservice Business Research",
number = "Vol. 16, Iss. 4",
pages = "359-377",
year = "2013",
}
40
@inbook{UEK:2168261328,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "FRL narzędzie do badania zwyczajów żywieniowych",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "116-121",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2013",
isbn = "978-83-935421-2-3",
}
41
@inbook{UEK:2168245358,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "The Use of Importance Performance Analysis (IPA) in the Restaurant Business",
booktitle = "Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings",
pages = "",
adress = "Rome",
publisher = "Enea",
year = "2012",
isbn = "978-88-8286-269-5",
}
42
@inbook{UEK:2168244962,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Prosument w systemie zarządzania jakością",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "128-133",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2012",
isbn = "978-83-929209-3-9",
}
43
@inbook{UEK:2168232804,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Doskonalenie narzędzia badania zajęć dydaktycznych - na przykładzie Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
booktitle = "Determinanty zarządzania jakością życia : usługi i żywność",
pages = "66-85",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2012",
isbn = "978-83-929209-6-0",
}
44
@inbook{UEK:2168293253,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Elementy marketingu w przemyśle spożywczym",
booktitle = "Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością",
pages = "367-380",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego",
year = "2012",
isbn = "978-83-60633-62-5",
}
45
@article{UEK:2168237150,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna",
title = "Znaczenie reklamacji w systemie zarządzania jakością",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "886",
pages = "5-26",
year = "2012",
}
46
@article{UEK:2166594586,
author = "Dziadkowiec Joanna and Balon Urszula",
title = "Model zapewnienia satysfakcji klientów wewnętrznych i zewnętrznych w organizacji",
journal = "Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu",
number = "151",
pages = "135-151",
adress = "",
year = "2011",
}
47
@inbook{UEK:2168306525,
author = "Giemza Mariusz and Dziadkowiec Joanna and Przybylska Katarzyna",
title = "Badanie poziomu satysfakcji klienta",
booktitle = "Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością",
pages = "109-147",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2011",
isbn = "978-83-7252-551-2",
}
48
@article{UEK:2168245008,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Badanie jakości usług świadczonych przez restauracje metodą ankietową i metodą mystery shopping",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu",
number = "22",
pages = "33-44",
adress = "",
year = "2011",
issn = "1640-6818",
}
49
@inbook{UEK:2166659337,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Zasady etyczne w badaniach Mystery Shopping",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "63-66",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2011",
isbn = "978-83-929209-2-2",
}
50
@inbook{UEK:2168306607,
author = "Dziadkowiec Joanna and Giemza Mariusz",
title = "Koncepcje zarządzania",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "22-59",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
51
@inbook{UEK:2168306611,
author = "Nowicki Paweł and Dziadkowiec Joanna and Karpiel Łucja and Przybylska Katarzyna",
title = "Nagrody jakości",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "327-361",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
52
@inbook{UEK:2162154613,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Motywowanie pracowników w systemie zarządzania jakością : wybrane teorie motywacji",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "65-69",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7464-305-4",
}
53
@article{UEK:2165768155,
author = "Rood A. Scott and Dziadkowiec Joanna",
title = "Why Use Importance Performance Analysis in Mystery Shopping? A USA-Poland Comparative Answer",
journal = "Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism",
number = "vol. 11, iss. 1",
pages = "1-16",
year = "2010",
}
54
@article{UEK:2165698359,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna",
title = "Klient wewnętrzny i zewnętrzny w systemie zarządzania jakością",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "815",
pages = "17-40",
year = "2010",
}
55
@article{UEK:2165793045,
author = "Dziadkowiec J.",
title = "The Influence of Tangibles on the Quality Perception in Restaurant",
journal = "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2",
number = "Special Issue Y. 11, no. 116",
pages = "846-852",
year = "2010",
}
56
@article{UEK:2165698386,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Japońska Nagroda Jakości W.E. Deminga",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "815",
pages = "41-53",
year = "2010",
}
57
@inbook{UEK:2162991274,
author = "Dziadkowiec Joanna and Słaby Urszula",
title = "Wpływ kierownictwa na motywację pracowników s systemie zarządzania jakością",
booktitle = "Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1",
pages = "313-326",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2010",
isbn = "978-83-929209-4-6",
}
58
@article{UEK:51643,
author = "Dziadkowiec Joanna and Rood A. Scott",
title = "Wykorzystanie metody Mystery Shopping do badań porównawczych usług świadczonych przez restauracje : na przykładzie Polski i USA",
journal = "Problemy Jakości",
number = "11",
pages = "37-42",
year = "2010",
}
59
@inbook{UEK:2162144605,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Wykorzystanie modelu luk jakości w zarządzaniu jakością usług medycznych",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "72-76",
adress = "Kraków",
publisher = "Portal www.outsourcing.edu.pl",
year = "2009",
isbn = "978-83-927079-4-3",
}
60
@inbook{UEK:2162096194,
author = "Dziadkowiec Joanna and Kafel Tomasz",
title = "An Attempt of the Value Chain Analysis Adaptation to a Travel Agency",
booktitle = "Global and Regional Challenges for the 21st Century Economies",
pages = "179-186",
adress = "Cracow",
publisher = "Foundation of the Cracow University of Economics",
year = "2009",
isbn = "978-83-927790-4-9",
}
61
@article{UEK:2165070614,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna",
title = "Klient w organizacji zarządzanej projakościowo",
journal = "Zarządzanie Jakością",
number = "1 (15)",
pages = "36-41, 43-44",
year = "2009",
}
62
@inbook{UEK:2165628586,
author = "Dziadkowiec Joanna and Kafel Tomasz",
title = "Tworzenie wartości dodanej : na przykładzie biura podróży",
booktitle = "Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy",
pages = "268-275",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2008",
isbn = "978-83-924646-6-2",
}
63
@inbook{UEK:2168218664,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Akredytacja szpitali - niezależne potwierdzenie jakości świadczonych usług",
booktitle = "Wyzwania zarządzania jakością",
pages = "61-66",
adress = "Kraków",
publisher = "Portal www.outsourcing.edu.pl",
year = "2008",
isbn = "978-83-927079-0-5",
}
64
@inbook{UEK:2165628549,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Metody wykorzystywane do badania satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych : wyniki badań",
booktitle = "Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy",
pages = "260-267",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2008",
isbn = "978-83-924646-6-2",
}
65
@inbook{UEK:2166211927,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Mystery Shopping : program doskonalenia organizacji usługowej",
booktitle = "Europejskie wymiary przedsiębiorczości",
pages = "104-108",
adress = "Gdynia",
publisher = "Wydawnictwo Akademii Morskiej",
year = "2008",
isbn = "978-83-7421-039-3",
}
66
@inbook{UEK:2165834416,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Tworzenie wartości dla klienta na przykładzie procesu obsługi w biurze podróży",
booktitle = "Wpływ zarządzania procesowego na jakość i innowacyjność przedsiębiorstwa. T. 1",
pages = "339-346",
adress = "Lublin",
publisher = "Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej",
year = "2008",
isbn = "978-83-924547-3-1",
}
67
@article{UEK:50301,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Model zarządzania jakością usług",
journal = "Problemy Jakości",
number = "8",
pages = "21-25",
year = "2007",
}
68
@article{UEK:50326,
author = "Dziadkowiec Joanna and Dziadkowiec Paweł",
title = "Klient specjalnych relacji",
journal = "Marketing w Praktyce",
number = "4 (110)",
pages = "15-18",
year = "2007",
}
69
@inbook{UEK:2166466524,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Znaczenie interakcji klient-klient w procesie świadczenia usług",
booktitle = "Wyzwania zarządzania jakością",
pages = "57-61",
adress = "Kraków",
publisher = "Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej",
year = "2007",
isbn = "83-922067-8-9",
}
70
@inbook{UEK:2165806039,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Creating Quality through the Customer Relationship Management",
booktitle = "Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1",
pages = "201-207",
adress = "Poznań",
publisher = "The Poznań University of Economics Publishing House",
year = "2007",
isbn = "978-83-7417-270-7",
}
71
@inbook{UEK:2165907440,
author = "Dziadkowiec Joanna and Dziadkowiec Paweł",
title = "Kształtowanie relacji z klientami : czynności w procesach CRM (poszczególne elementy procesu CRM)",
booktitle = "Sposoby osiągania doskonałości organizacji w warunkach zmienności otoczenia : wyzwania teorii i praktyki. T. 1",
pages = "521-528",
adress = "Lublin",
publisher = "Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej",
year = "2006",
isbn = "83-914730-9-0 ; 978-83-914730-9-2",
}
72
@inbook{UEK:2165775477,
author = "Dziadkowiec Joanna and Sikora Tadeusz",
title = "Systemy jakości w organizacjach turystycznych",
booktitle = "Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług",
pages = "431-438",
adress = "Radom",
publisher = "Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB",
year = "2006",
isbn = "83-7351-296-9",
}
73
@inbook{UEK:2166374044,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Procedura obsługi klienta w biurze podróży",
booktitle = "Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.)",
pages = "152-156",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna w Krakowie",
year = "2006",
isbn = "83-922067-4-6",
}
74
@inbook{UEK:2166211788,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Badanie jakości obsługi na przykładzie krakowskich biur podróży",
booktitle = "Gospodarka turystyczna w XXI wieku : globalne wyzwania i zagrożenia",
pages = "221-226",
adress = "Poznań",
publisher = "Betagraf",
year = "2006",
isbn = "83-89936-16-X",
}
75
@article{UEK:52063,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Wybrane metody badania i oceny jakości usług",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "717",
pages = "23-35",
year = "2006",
}
76
@inbook{UEK:2166099048,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Wykorzystanie metody SERVQUAL w procesie doskonalenia jakości usług turystycznych",
booktitle = "Turystyka w badaniach naukowych : prace ekonomiczne",
pages = "319-333",
adress = "Rzeszów; Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania; Akademia Wychowania Fizycznego",
year = "2006",
isbn = "83-87658-84-7",
}
77
@inbook{UEK:2166373742,
author = "Dziadkowiec Joanna and Sikora Tadeusz",
title = "Zakres badań satysfakcji klienta w przedsiębiorstwach turystycznych - wyniki badań : [komunikat naukowy]",
booktitle = "Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.)",
pages = "144-151",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna w Krakowie",
year = "2006",
isbn = "83-922067-4-6",
}
78
@misc{UEK:2168279623,
author = "Dziadkowiec Joanna and Sikora Tadeusz",
title = "Quality Systems in Travel Offices",
booktitle = "Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts",
pages = "30",
adress = "Radom",
publisher = "Publishing Office - Technical University",
year = "2006",
isbn = "83-7351-167-9",
}
79
@inbook{UEK:2168263988,
author = "Adamczyk Wacław and Dziadkowiec Joanna",
title = "Model doskonalenia jakości usług",
booktitle = "Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości"",
pages = "219-228",
adress = "Warszawa",
publisher = "SGH - Oficyna Wydawnicza",
year = "2005",
isbn = "83-7378-204-4",
}
80
@inbook{UEK:2168263974,
author = "Dziadkowiec Joanna and Rebelka Izabela and Sikora Tadeusz",
title = "Badanie zadowolenia klientów w biurze podróży",
booktitle = "Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości"",
pages = "424-431",
adress = "Warszawa",
publisher = "SGH - Oficyna Wydawnicza",
year = "2005",
isbn = "83-7378-204-4",
}
81
@article{UEK:2168251230,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Definiowanie celów w modelach doskonalenia jakości na przykładzie biura podróży",
journal = "Problemy Jakości",
number = "R. 37, 9",
pages = "28-32",
year = "2005",
}
82
@inbook{UEK:2168218700,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach usługowych - wykorzystanie metody Mystery Shopping",
booktitle = "Wyzwania zarządzania jakością",
pages = "36-39",
adress = "Kraków",
publisher = "Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej",
year = "2005",
isbn = "83-918932-9-4",
}
83
@inbook{UEK:2168222140,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Ocena jakości obsługi w biurach turystycznych z wykorzystaniem metody FMEA",
booktitle = "Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.)",
pages = "184-192",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
year = "2004",
isbn = "83-7252-233-2",
}
84
@inbook{UEK:2168244338,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Obsługa klienta jako proces warunkujący sukces w działalności biura podróży",
booktitle = "SUCCESS 2004 : uwarunkowania sukcesu przedsiębiorstwa w gospodarce opartej na wiedzy : materiały z konferencji naukowej, Kazimierz Dolny, 26-28. XI. 2004. T. 2",
pages = "147-155",
adress = "Lublin",
publisher = "Zakład Ekonomiki Jakości i Zarządzania Wiedzą. Wydział Ekonomiczny. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie",
year = "2004",
isbn = "83-914730-6-6",
}
85
@inbook{UEK:2168123281,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Wyznaczniki jakości usług na przykładzie biura podróży",
booktitle = "Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską",
pages = "174-180",
adress = "Radom",
publisher = "Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji",
year = "2004",
isbn = "83-7351-024-9",
}
86
@article{UEK:2168218244,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Mystery Shopping - metoda oceny i doskonalenia jakości usług",
journal = "Problemy Jakości",
number = "R. 36, 10",
pages = "24-27",
year = "2004",
}
87
@misc{UEK:2168228298,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Determinants of Service's Quality in Case of Travel Agency",
booktitle = "Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts",
pages = "16",
adress = "Radom",
publisher = "Office Publishing - Technical University",
year = "2004",
isbn = "83-7351-024-9",
}
88
@article{UEK:2168223222,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Jakość jako narzędzie marketingowe",
journal = "Folia Turistica",
number = "11",
pages = "39-57",
year = "2002",
}
89
@unpublished{UEK:2168298187,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Badanie i ocena jakości obsługi klienta w biurach turystycznych",
adress = "Kraków",
year = "2002",
}
90
@article{UEK:2168252038,
author = "Dziadkowiec Joanna",
title = "Wykorzystanie programu Mystery Shopping w konsumenckiej ocenie jakości obsługi w biurach turystycznych",
journal = "Folia Turistica",
number = "9",
pages = "69-87",
year = "2000",
}
91
@unpublished{UEK:2168288839,
author = "Sikora Tadeusz and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna",
title = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2013",
}
92
@unpublished{UEK:2164873932,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna and Sikora Tadeusz",
title = "Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2008",
}
93
@unpublished{UEK:2167749528,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna and Sikora Tadeusz",
title = "Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2007",
}
94
@unpublished{UEK:2166586585,
author = "Dziadkowiec Joanna and Giemza Mariusz and Sikora Tadeusz",
title = "Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "2006",
}
95
@unpublished{UEK:2167754189,
author = "Dziadkowiec Joanna and Giemza Mariusz and Sikora Tadeusz",
title = "Badanie efektywności systemów zarządzania jakością wybranych przedsiębiorstw",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "2005",
}