Publikacje wybranego autora

1

Tytuł:
Oznaczanie tłuszczu
Źródło:
Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne / red. Zofia CICHOŃ - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2001, s. 40-52
ISBN:
83-7252-078-X
Nr:
2168252814
rozdział w podręczniku
Zobacz opis całości
2

Tytuł:
Oznaczanie wartości kalorycznej produktów
Źródło:
Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne / red. Zofia CICHOŃ - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2001, s. 81-93
ISBN:
83-7252-078-X
Nr:
2168252828
rozdział w podręczniku
Zobacz opis całości
1
Oznaczanie tłuszczu / Maria CZECHOWSKA-LISZKA // W: Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne / red. Zofia CICHOŃ. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2001. - S. 40-52. - ISBN 83-7252-078-X
2
Oznaczanie wartości kalorycznej produktów / Maria CZECHOWSKA-LISZKA // W: Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne / red. Zofia CICHOŃ. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2001. - S. 81-93. - ISBN 83-7252-078-X
1
Czechowska-Liszka M., (2001), Oznaczanie tłuszczu. [W:] Cichoń Z. (red.), Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 40-52.
2
Czechowska-Liszka M., (2001), Oznaczanie wartości kalorycznej produktów. [W:] Cichoń Z. (red.), Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 81-93.
1
@inbook{fpUEK:2168252814,
author = "Maria Czechowska-Liszka",
title = "Oznaczanie tłuszczu",
booktitle = "Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne",
pages = "40-52",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej",
year = "2001",
isbn = "83-7252-078-X",
}
2
@inbook{fpUEK:2168252828,
author = "Maria Czechowska-Liszka",
title = "Oznaczanie wartości kalorycznej produktów",
booktitle = "Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne",
pages = "81-93",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej",
year = "2001",
isbn = "83-7252-078-X",
}