Publikacje wybranego autora

1

Konferencja:
13th International Quality Conference Quality Festival 2019, Kragujevac, Serbia, od 2019-05-29 do 2019-06-01
Tytuł:
The Influence of Circular Economy on Quality of Life
Źródło:
Proceedings on Engineering Sciences. - vol. 1, no. 2 (2019) , s. 787-792. - Summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
Nr:
2168335625
artykuł w czasopiśmie
2

Tytuł:
Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA - Kraków: [MG Publikacje], 2019, s. 39-45. - Streszcz. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja została sfinansowana ze środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa i Zarządzania Produktem Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie w ramach dotacji na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-954179-0-0
Nr:
2168335373
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
3

Tytuł:
Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA - Kraków: [MG Publikacje], 2019, s. 73-80. - Streszcz. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja finansowana w ramach programu Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą "Regionalna Inicjatywa Doskonałości" w latach 2019-2022 nr projektu: 021/RID/2018/19, kwota dofinansowania: 11 897 131,40 zł
ISBN:
978-83-954179-0-0
Nr:
2168335375
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
4

Tytuł:
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Nr:
2168315009
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
5

Tytuł:
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Nr:
2168314977
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
6

Autor:
Kafel Piotr , Simon Alexandra , Nowicki Paweł , Casadesús Marti
Tytuł:
Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas = Deklaracje jakości : czy firmy stosują kodeksy postępowania? : na przykładzie branży SPA
Źródło:
Humanities and Social Sciences. - vol. 22, nr 24 (3) (2017) , s. 115-131. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 14.00 pkt
Nr:
2168321959
artykuł w czasopiśmie
7

Tytuł:
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017) , s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 12.00 pkt
Nr:
2168315091
artykuł w czasopiśmie
8

Tytuł:
Metodyka badawcza
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 71-75
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309015
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
9

Tytuł:
Jakość żywności
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 9-12
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309005
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
10

Tytuł:
Analiza wyników badań - eksperci
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 135-138
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309021
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
11

Tytuł:
Analiza wyników badań - producenci
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 127-133
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309019
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
12

Konferencja:
10th International Conference "Quality, Management, Environment, Education, Engineering" (ICQME 2016), Petrovac, Czarnogóra, od 2016-09-28 do 2016-09-30
Tytuł:
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises
Źródło:
10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić - Petrovac: Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016, s. 270-275. - Summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
This research was realized within Tempus project EQIWBC (Improvement of Partnership with Enterprises by Enhancement of a Regional Quality Management Potentials in WBC)
ISBN:
978-9940-527-49-5
Nr:
2168308467
rozdział w materiałach konferencyjnych
13

Konferencja:
1st International Conference on Quality of Life, Kragujevac, Serbia, od 2016-06-09 do 2016-06-10
Tytuł:
Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life
Źródło:
1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual / [eds. Slavko Arsovski, Danijela Tadić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Faculty of Engineering, Center for Quality, 2016, s. 367-373. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-6335-033-5
Tryb dostępu:
Nr:
2168306701
rozdział w materiałach konferencyjnych
14

Konferencja:
19th QMOD-ICQSS International Conference on Quality and Service Sciences "Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability", Rome, Włochy, od 2016-09-21 do 2016-09-23
Tytuł:
Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise
Źródło:
19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability / ed. by Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard - Lund: Lund University Library Press, 2016, s. 1547-1554. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-91-7623-086-2
Nr:
2168308463
rozdział w materiałach konferencyjnych
15

Autor:
Grębowiec Klaudia , Nowicki Paweł
Tytuł:
Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2016, s. 79-87 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-940189-3-1
Nr:
2168305339
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
16

Tytuł:
Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review = Bariery, ograniczenia i korzyści wynikające z wdrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności : przegląd literatury
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (49) (2016) , s. 13-20. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168308631
artykuł w czasopiśmie
17

Tytuł:
ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers
Źródło:
Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015, s. 129-141. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-942362-5-0
Nr:
2168293863
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
18

Konferencja:
13th IComSC'15, Poznań, Polska, od 2015-06-22 do 2015-06-25
Tytuł:
Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review
Źródło:
Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds. Daniela Gwiazdowska, Katarzyna Kluczyńska, Krzysztof Juś - Poznań: Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2015, s. 34. - Dostępne tylko streszczenie
ISBN:
978-83-9380-18-6-2
Nr:
2168294267
varia
19

Autor:
Simon Alexandra , Kafel Piotr , Nowicki Paweł , Casadesus Marti
Tytuł:
The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain
Źródło:
International Journal for Quality Research. - vol. 9, no. 4 (2015) , s. 675-688. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168298687
artykuł w czasopiśmie
20

Konferencja:
9th International Quality Conference, Center for Quality, Faculty of Engineering, University of Kragujevac, Kragujevac, Serbia, od 2015-06-05 do 2015-06-05
Tytuł:
Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review
Źródło:
9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Center for Quality, Faculty of Engineering, 2015, s. 339-344. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-6335-015-1
Tryb dostępu:
Nr:
2168292523
rozdział w materiałach konferencyjnych
21

Tytuł:
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny = Analysis of a Complaints vs Organization Improvement - a Practical Scope
Źródło:
Zarządzanie Przedsiębiorstwem. - nr 1 (2015) , s. 2-7. - Summ.
Lista MNiSW:
b 7.00 pkt
Nr:
2168298507
artykuł w czasopiśmie
22

Tytuł:
Interdisciplinary Approach to Quality
Redaktor:
Adres wydawniczy:
Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015
Opis fizyczny:
177 s.: rys.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr. przy art.
ISBN:
978-83-942362-5-0
Nr:
2168293809
monografia
Zobacz powiązane rozdziały
23

Tytuł:
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations
Źródło:
International Journal for Quality Research. - vol. 8, no. 4 (2014) , s. 505-516. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168287553
artykuł w czasopiśmie
24

Tytuł:
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach
Źródło:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA2014, s. [13]-[19]. - Summ. - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-1466/Magazyn
Nr:
2168301611
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
25

Tytuł:
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 11 (2014) , s. 33-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168286201
artykuł w czasopiśmie
26

Autor:
Kafel Piotr , Nowicki Paweł , Simon Alexandra , Casadesus Marti
Tytuł:
Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis
Źródło:
TMQ = Techniques, Methodologies and Quality. - no. 5 (2014) , s. 91-105. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168287575
artykuł w czasopiśmie
27

Tytuł:
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification
Źródło:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA2014, s. [1]-[12]. - Summ. - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-1466/Magazyn
Nr:
2168301605
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
28

Tytuł:
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji
Źródło:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA2014, s. [20]-[29]. - Summ. - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-1466/Magazyn
Nr:
2168301617
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
29

Konferencja:
8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Tivat, Czarnogóra, od 2014-09-24 do 2014-09-26
Tytuł:
Analysis of Experiences on Quality Management in Poland
Źródło:
8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) - Montenegro: Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro, 2014, s. 183-192 - Bibliogr.
ISBN:
978-9940-527-39-6
Nr:
2168283371
rozdział w materiałach konferencyjnych
30

Tytuł:
System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 10 (2013) , s. 17-20. - Summ., streszcz.
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168266314
artykuł w czasopiśmie
31

Tytuł:
Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych
Źródło:
Zarządzanie Jakością. - nr 1 (31) (2013) , s. 17-20 - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168266976
artykuł w czasopiśmie
32

Tytuł:
Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network
Źródło:
Przedsiębiorczość i Zarządzanie. - t. 14, z. 7 (2013) , s. 105-112. - Tytuł numeru: Logistics Management - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Pełny tekst
CC-BY-SA
Lista MNiSW:
b 8.00 pkt
Nr:
2168274519
artykuł w czasopiśmie
33

Tytuł:
Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej = Planning in Integration of Management Systems in Food Sector Enterprises
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 20, nr 2 (87) (2013) , s. 173-184. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 15.00 pkt
Nr:
2168255158
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
34

Tytuł:
Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores = Funkcjonowanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich sieciach handlu detalicznego
Źródło:
Management Systems in Production Engineering. - no 2 (10) (2013) , s. 5-7. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
2168259910
artykuł w czasopiśmie
35

Konferencja:
7th International Quality Conference, Center for Quality, Faculty of Engineering, University of Kragujevac, Kragujevac, Serbia, od 2013-05-23 do 2013-05-25
Tytuł:
Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems
Źródło:
7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazic, Miladin Stefanovic] - Kragujevac: Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2013, s. 267-272. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-86663-94-8
Tryb dostępu:
Nr:
2168254808
rozdział w materiałach konferencyjnych
36

Tytuł:
Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification
Źródło:
International Journal for Quality Research. - vol. 7, no. 1 (2013) , s. 97-106. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168254794
artykuł w czasopiśmie
37

Tytuł:
Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych = High-Quality Products in Polish Trade Chains
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - nr 5(346) (2013) , s. 68-79. - Streszcz., summ., rez.
Lista MNiSW:
b 7.00 pkt
Nr:
2168267072
artykuł w czasopiśmie
38

Tytuł:
Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków = Quality Management Principles in Polish Companies - Case Studies
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 918 (2013) , s. 71-81. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Pełny tekst
CC-BY-NC-ND
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168287363
artykuł w czasopiśmie
39

Tytuł:
Challenges of Quality Management
Redaktor:
Adres wydawniczy:
Cracow: PTTŻ Publishing House, 2012
Opis fizyczny:
215 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Streszcz. w jęz. ang. przy art. ; This book is issued on the occasion of 40th anniversary of the Department of Quality Management of Cracow University of Economics. 1972 - 2012, Bibliogr. przy rozdz.
ISBN:
978-83-935421-0-9
Nr:
2168232852
monografia
Zobacz powiązane rozdziały
40

Tytuł:
Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro = Realization of GMP/GHP and HACCP System Principles and the Bistro Employees Self-Assessment on Theirs Knowledge on Food Safety
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 1 (4) (2012) , s. 33-43. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168243838
artykuł w czasopiśmie
41

Tytuł:
VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu "Jakość w gospodarce rynkowej" Zarządzanie jakością a jakość zarządzania
Źródło:
Problemy Jakości2012. - R. 44, nr 9, s. 49-52
Nr:
2168243308
varia
42

Tytuł:
Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro = Employee Perception of the GMP/GHP and HACCP Systems at Bistro Bars
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012) , s. 109-127. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168237156
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
43

Tytuł:
Consumer Behaviour at the Food Market
Źródło:
Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli - Rome: Enea, 2012. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-88-8286-269-5
Nr:
2168245482
rozdział w materiałach konferencyjnych
44

Tytuł:
Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP = Trainings vs Knowledge Level of Bistro Bars Employees on GHP/GMP AND HACCP Systems
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości. - nr 2 (31) (2012) , s. 20-36. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
2168243012
artykuł w czasopiśmie
45

Tytuł:
HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars
Źródło:
Challenges of Quality Management / ed. by Tadeusz SIKORA and Paweł NOWICKI - Cracow: PTTŻ Publishing House, 2012, s. 77-89. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-935421-0-9
Nr:
2168232882
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
46

Tytuł:
Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review
Źródło:
6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2012, s. 723-734. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-86663-82-5
Nr:
2168245086
rozdział w materiałach konferencyjnych
47

Tytuł:
Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw = Bistro Bars Customers Opinion on Hygiene and Quality of Offered Food Products
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (81) (2012) , s. 198-214. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
a 15.00 pkt
Nr:
2168244708
artykuł w czasopiśmie
48

Tytuł:
Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania = Assessment of Integrated Management System Policy
Źródło:
Ekonomia i Zarządzanie = Economy and Management : Quarterly Journal of the Faculty of Management. - t. 1, nr 1 (2012) , s. 105-112. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
2168242662
artykuł w czasopiśmie
Dokumenty niepublikowane:
1

Tytuł:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2013
Opis fizyczny:
22 k.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
051/WT-KZJ/01/2013/S/3051
Sygnatura:
NP-1362/Magazyn
Nr:
2168288839
naukowo-badawcze
2

Tytuł:
Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2012
Opis fizyczny:
30 k.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
61KZJ/1/2012/S/061
Sygnatura:
NP-1422/Magazyn
Nr:
2168277077
naukowo-badawcze
1
The Influence of Circular Economy on Quality of Life / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Magdalena WOJNAROWSKA // Proceedings on Engineering Sciences. - vol. 1, no. 2 (2019), s. 787-792. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 2620-2832
2
Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949 / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA. - Kraków : [MG Publikacje], 2019. - S. 39-45. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-954179-0-0
3
Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA. - Kraków : [MG Publikacje], 2019. - S. 73-80. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-954179-0-0
4
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences / Joanna M. DZIADKOWIEC, Urszula BALON, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
5
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
6
Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas = Deklaracje jakości : czy firmy stosują kodeksy postępowania? : na przykładzie branży SPA / Piotr KAFEL, Alexandra Simon, Paweł NOWICKI, Marti Casadesús // Humanities and Social Sciences. - vol. 22, nr 24 (3) (2017), s. 115-131. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://hss.prz.edu.pl/download/I2dmeC9oc3MvcGwvZGVmYXVsdF9vcGlzeS80OS8xLzE/p.hss-2017-03-komplet-2-3.pdf. - ISSN 2300-5327
7
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017), s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj1wdq0v93UAhUIrxoKHbAZCsMQFgg9MAQ&url=http%3A%2F%2Fibrkk.pl%2Ff%2F%3Fhandel_wew_2-2017.pdf&usg=AFQjCNGIs1dEaRarP-TyEI7wR43xkB0aIg. - ISSN 0438-5403
8
Metodyka badawcza / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 71-75. - ISBN 978-83-63663-70-4
9
Jakość żywności / Paweł NOWICKI // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 9-12. - ISBN 978-83-63663-70-4
10
Analiza wyników badań - eksperci / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 135-138. - ISBN 978-83-63663-70-4
11
Analiza wyników badań - producenci / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 127-133. - ISBN 978-83-63663-70-4
12
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises / Paweł NOWICKI, Joanna DZIADKOWIEC // W: 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić. - Petrovac : Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016. - S. 270-275. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-9940-527-49-5
13
Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life / Paweł NOWICKI // W: 1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual / [eds. Slavko Arsovski, Danijela Tadić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac : Faculty of Engineering, Center for Quality, 2016. - S. 367-373. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-6335-033-5. - Pełny tekst: http://cqm.rs/2016/cd1/pdf/papers/focus_1/54.pdf
14
Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise / Paweł NOWICKI // W: 19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability / ed. by Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard. - Lund : Lund University Library Press, 2016. - S. 1547-1554. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-91-7623-086-2
15
Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive / Klaudia Grębowiec, Paweł NOWICKI // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2016. - S. 79-87. - Bibliogr. - ISBN 978-83-940189-3-1
16
Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review = Bariery, ograniczenia i korzyści wynikające z wdrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności : przegląd literatury / Paweł NOWICKI // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (49) (2016), s. 13-20. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
17
ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers / Paweł NOWICKI // W: Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - S. 129-141. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-5-0
18
Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review / Paweł NOWICKI // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds. Daniela Gwiazdowska, Katarzyna Kluczyńska, Krzysztof Juś. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2015. - S. 34. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-9380-18-6-2
19
The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain / Alexandra Simon, Piotr KAFEL, Pawel NOWICKI, Marti Casadesus // International Journal for Quality Research. - vol. 9, no. 4 (2015), s. 675-688. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://ijqr.net/journal/v9-n4/8.pdf. - ISSN 1800-6450
20
Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review / Paweł NOWICKI // W: 9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac : Center for Quality, Faculty of Engineering, 2015. - S. 339-344. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-6335-015-1. - Pełny tekst: http://www.cqm.rs/2015/cd1/pdf/papers/focus_2/052.pdf
21
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny = Analysis of a Complaints vs Organization Improvement - a Practical Scope / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // Zarządzanie Przedsiębiorstwem. - nr 1 (2015), s. 2-7. - Summ. - ISSN 1643-4773
22
Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - 177 s. : rys. ; 24 cm. - Bibliogr. przy art. - ISBN 978-83-942362-5-0
23
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // International Journal for Quality Research. - vol. 8, no. 4 (2014), s. 505-516. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.ijqr.net/journal/v8-n4/4.pdf. - ISSN 1800-6450
24
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA. - (2014), s. [13]-[19]. - Summ. - Bibliogr.
25
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // Problemy Jakości. - nr 11 (2014), s. 33-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
26
Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Alexandra Simon, Marti Casadesus // TMQ = Techniques, Methodologies and Quality. - no. 5 (2014), s. 91-105. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 2183-0940
27
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification : Case Study of a Polish Organizations / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA. - (2014), s. [1]-[12]. - Summ. - Bibliogr.
28
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji : wymiar społeczny / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA. - (2014), s. [20]-[29]. - Summ. - Bibliogr.
29
Analysis of Experiences on Quality Management in Poland / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: 8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering). - Montenegro : Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro, 2014. - S. 183-192. - Bibliogr. - ISBN 978-9940-527-39-6
30
System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Problemy Jakości. - nr 10 (2013), s. 17-20. - Summ., streszcz. - ISSN 0137-8651
31
Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych / Piotr KAFEK, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Zarządzanie Jakością. - nr 1 (31) (2013), s. 17-20. - Bibliogr. - ISSN 1734-3534
32
Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // Przedsiębiorczość i Zarządzanie. - t. 14, z. 7 (2013), s. 105-112. - Summ.. - Tytuł numeru: Logistics Management. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://piz.san.edu.pl/docs/e-XIV-7.pdf#page=105&view=Fit. - ISSN 1733-2486
33
Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej = Planning in Integration of Management Systems in Food Sector Enterprises / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 20, nr 2 (87) (2013), s. 173-184. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2013,%202%2887%29/16_Kafel.pdf. - ISSN 2451-0769
34
Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores = Funkcjonowanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich sieciach handlu detalicznego / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // Management Systems in Production Engineering. - no 2 (10) (2013), s. 5-7. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://wydawnictwo.panova.pl/pliki/10_2013/2013_10_01_Nowicki.pdf. - ISSN 2299-0461
35
Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems / Paweł NOWICKI // W: 7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazic, Miladin Stefanovic]. - Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2013. - S. 267-272. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-86663-94-8. - Pełny tekst: http://www.cqm.rs/2013/cd/7iqc/pdf/32.pdf
36
Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // International Journal for Quality Research. - vol. 7, no. 1 (2013), s. 97-106. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.ijqr.net/journal/v7-n1/7.pdf. - ISSN 1800-6450
37
Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych = High-Quality Products in Polish Trade Chains / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - nr 5(346) (2013), s. 68-79. - Streszcz., summ., rez. - ISSN 0438-5403
38
Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków = Quality Management Principles in Polish Companies - Case Studies / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 918 (2013), s. 71-81. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/722/534. - ISSN 1898-6447
39
Challenges of Quality Management / ed. by Tadeusz SIKORA and Paweł NOWICKI. - Cracow : PTTŻ Publishing House, 2012. - 215 s. : il. ; 24 cm. - Streszcz. w jęz. ang. przy art. ; This book is issued on the occasion of 40th anniversary of the Department of Quality Management of Cracow University of Economics. 1972 - 2012. - Bibliogr. przy rozdz. - ISBN 978-83-935421-0-9
40
Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro = Realization of GMP/GHP and HACCP System Principles and the Bistro Employees Self-Assessment on Theirs Knowledge on Food Safety / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 1 (4) (2012), s. 33-43. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 2080-5985
41
VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu "Jakość w gospodarce rynkowej" Zarządzanie jakością a jakość zarządzania / Urszula BALON, Paweł NOWICKI // Problemy Jakości. - R. 44, nr 9 (2012), s. 49-52. - ISSN 0137-8651
42
Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro = Employee Perception of the GMP/GHP and HACCP Systems at Bistro Bars / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012), s. 109-127. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
43
Consumer Behaviour at the Food Market / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli. - Dane tekstowe (plik pdf). - Rome : Enea, 2012. - ; 12 cm + Dysk optyczny (CD-ROM). - 8 ekranów. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-88-8286-269-5
44
Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP = Trainings vs Knowledge Level of Bistro Bars Employees on GHP/GMP AND HACCP Systems / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Towaroznawcze Problemy Jakości. - nr 2 (31) (2012), s. 20-36. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
45
HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Challenges of Quality Management / ed. by Tadeusz SIKORA and Paweł NOWICKI. - Cracow : PTTŻ Publishing House, 2012. - S. 77-89. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-935421-0-9
46
Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: 6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2012. - S. 723-734. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-86663-82-5
47
Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw = Bistro Bars Customers Opinion on Hygiene and Quality of Offered Food Products / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (81) (2012), s. 198-214. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/. - ISSN 2451-0769
48
Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania = Assessment of Integrated Management System Policy / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Ekonomia i Zarządzanie : kwartalnik Wydziału Zarządzania = Economy and Management : Quarterly Journal of the Faculty of Management. - t. 1, nr 1 (2012), s. 105-112. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.zneiz.pb.edu.pl/kwartalnik_1_2012/3.1_kafel_nowicki_sikora.pdf. - ISSN 2080-9646
49
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2013. - 22 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
50
Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego / kier. projektu: Tadeusz SIKORA; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2012. - 30 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1
Nowicki P., Kafel P., Wojnarowska M., (2019), The Influence of Circular Economy on Quality of Life, "Proceedings on Engineering Sciences", vol. 1, no. 2, s. 787-792.
2
Kafel P., Nowicki P., (2019), Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949. [W:] Giemza M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : [MG Publikacje], s. 39-45.
3
Nowicki P., Kafel P., (2019), Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia. [W:] Giemza M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : [MG Publikacje], s. 73-80.
4
Dziadkowiec J., Balon U., Kafel P., Nowicki P., (2017), Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 351-363.
5
Nowicki P., Kafel P., Balon U., Dziadkowiec J., (2017), Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 153-162.
6
Kafel P., Simon A., Nowicki P., Casadesús M., (2017), Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas, "Humanities and Social Sciences", vol. 22, nr 24 (3), s. 115-131; http://hss.prz.edu.pl/download/I2dmeC9oc3MvcGwvZGVmYXVsdF9vcGlzeS80OS8xLzE/p.hss-2017-03-komplet-2-3.pdf
7
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., Sikora T., (2017), Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania, "Handel Wewnętrzny", R. 63, nr 2 (367), s. 28-44; https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj1wdq0v93UAhUIrxoKHbAZCsMQFgg9MAQ&url=http%3A%2F%2Fibrkk.pl%2Ff%2F%3Fhandel_wew_2-2017.pdf&usg=AFQjCNGIs1dEaRarP-TyEI7wR43xkB0aIg
8
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., (2016), Metodyka badawcza. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 71-75.
9
Nowicki P., (2016), Jakość żywności. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 9-12.
10
Kafel P., Nowicki P., (2016), Analiza wyników badań - eksperci. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 135-138.
11
Kafel P., Nowicki P., (2016), Analiza wyników badań - producenci. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 127-133.
12
Nowicki P., Dziadkowiec J., (2016), Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises. [W:] Krivokapić Z. (red.), 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Petrovac : Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, s. 270-275.
13
Nowicki P., (2016), Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life. [W:] Arsovski S., Tadić D., Stefanović M. (red.), 1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual, Kragujevac : Faculty of Engineering, Center for Quality, s. 367-373.
14
Nowicki P., (2016), Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise. [W:] Dahlgaard-Park , Dahlgaard (red.), 19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability, Lund : Lund University Library Press, s. 1547-1554.
15
Grębowiec K., Nowicki P., (2016), Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, s. 79-87.
16
Nowicki P., (2016), Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4 (49), s. 13-20.
17
Nowicki P., (2015), ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers. [W:] Nowicki P., Sikora T. (red.), Interdisciplinary Approach to Quality, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 129-141.
18
Nowicki P., (2015), Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review. [W:] Gwiazdowska D., Kluczyńska K., Juś K. (red.), Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 34.
19
Simon A., Kafel P., Nowicki P., Casadesus M., (2015), The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain, "International Journal for Quality Research", vol. 9, no. 4, s. 675-688; http://ijqr.net/journal/v9-n4/8.pdf
20
Nowicki P., (2015), Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review. [W:] Arsovski S., Lazić M., Stefanović M. (red.), 9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac, Kragujevac : Center for Quality, Faculty of Engineering, s. 339-344.
21
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2015), Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny, "Zarządzanie Przedsiębiorstwem", nr 1, s. 2-7.
22
Nowicki P., Sikora T. (red.), (2015), Interdisciplinary Approach to Quality, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 177 s.
23
Kafel P., Nowicki P., (2014), Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations, "International Journal for Quality Research", vol. 8, no. 4, s. 505-516; http://www.ijqr.net/journal/v8-n4/4.pdf
24
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2014), Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach. [W:] Sikora T. (kierownik tematu), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, s. [13]-[19].
25
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2014), Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach, "Problemy Jakości", nr 11, s. 33-39.
26
Kafel P., Nowicki P., Simon A., Casadesus M., (2014), Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis, "TMQ", no. 5, s. 91-105.
27
Kafel P., Nowicki P., (2014), Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations. [W:] Sikora T. (kierownik tematu), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, s. [1]-[12].
28
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2014), Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji: wymiar społeczny. [W:] Sikora T. (kierownik tematu), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, s. [20]-[29].
29
Nowicki P., Sikora T., (2014), Analysis of Experiences on Quality Management in Poland. [W:] 8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Montenegro : Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro, s. 183-192.
30
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji, "Problemy Jakości", nr 10, s. 17-20.
31
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych, "Zarządzanie Jakością", nr 1 (31), s. 17-20.
32
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network, "Przedsiębiorczość i Zarządzanie", t. 14, z. 7, s. 105-112; http://piz.san.edu.pl/docs/e-XIV-7.pdf#page=105&view=Fit
33
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej, "Żywność : nauka - technologia - jakość", R. 20, nr 2 (87), s. 173-184; http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2013,%202%2887%29/16_Kafel.pdf
34
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores, "Management Systems in Production Engineering", no 2 (10), s. 5-7; http://wydawnictwo.panova.pl/pliki/10_2013/2013_10_01_Nowicki.pdf
35
Nowicki P., (2013), Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems. [W:] Arsovski S., Lazic M., Stefanovic M. (red.), 7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac, Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac : Center for Quality, s. 267-272.
36
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification, "International Journal for Quality Research", vol. 7, no. 1, s. 97-106; http://www.ijqr.net/journal/v7-n1/7.pdf
37
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych, "Handel Wewnętrzny", nr 5(346), s. 68-79.
38
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 918, s. 71-81; https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/722/534
39
Sikora T., Nowicki P. (red.), (2012), Challenges of Quality Management, Cracow : PTTŻ Publishing House, 215 s.
40
Nowicki P., Sikora T., (2012), Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro, "Nauki Inżynierskie i Technologie", nr 1 (4), s. 33-43.
41
Balon U., Nowicki P., (2012), VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu "Jakość w gospodarce rynkowej" Zarządzanie jakością a jakość zarządzania, "Problemy Jakości", R. 44, nr 9, s. 49-52.
42
Nowicki P., Sikora T., (2012), Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 886, s. 109-127.
43
Nowicki P., Sikora T., (2012), Consumer Behaviour at the Food Market. [W:] Merli R. (red.), Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings, Rome : Enea
44
Nowicki P., Sikora T., (2012), Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (31), s. 20-36.
45
Nowicki P., Sikora T., (2012), HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars. [W:] Sikora T., Nowicki P. (red.), Challenges of Quality Management, Cracow : PTTŻ Publishing House, s. 77-89.
46
Nowicki P., Sikora T., (2012), Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review. [W:] Arsovski S., Lazić M., Stefanović M. (red.), 6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac, Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac : Center for Quality, s. 723-734.
47
Nowicki P., Sikora T., (2012), Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw, "Żywność : nauka - technologia - jakość", nr 2 (81), s. 198-214; http://www.pttz.org/zyw/
48
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2012), Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania, "Ekonomia i Zarządzanie", t. 1, nr 1, s. 105-112; http://www.zneiz.pb.edu.pl/kwartalnik_1_2012/3.1_kafel_nowicki_sikora.pdf
49
Sikora T., Kafel P., Nowicki P., Balon U., Dziadkowiec J., (2013), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 22 k.
50
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2012), Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 30 k.
1
@article{UEK:2168335625,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Wojnarowska Magdalena",
title = "The Influence of Circular Economy on Quality of Life",
journal = "Proceedings on Engineering Sciences",
number = "vol. 1, no. 2",
pages = "787-792",
year = "2019",
}
2
@inbook{UEK:2168335373,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "39-45",
adress = "Kraków",
publisher = "MG Publikacje",
year = "2019",
isbn = "978-83-954179-0-0",
}
3
@inbook{UEK:2168335375,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "73-80",
adress = "Kraków",
publisher = "MG Publikacje",
year = "2019",
isbn = "978-83-954179-0-0",
}
4
@inbook{UEK:2168315009,
author = "Dziadkowiec Joanna M. and Balon Urszula and Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "351-363",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
5
@inbook{UEK:2168314977,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "153-162",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
6
@article{UEK:2168321959,
author = "Kafel Piotr and Simon Alexandra and Nowicki Paweł and Casadesús Marti",
title = "Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas",
journal = "Humanities and Social Sciences",
number = "vol. 22, 24 (3)",
pages = "115-131",
year = "2017",
}
7
@article{UEK:2168315091,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M. and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Prusak Anna M. and Sikora Tadeusz",
title = "Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "R. 63, 2 (367)",
pages = "28-44",
year = "2017",
}
8
@inbook{UEK:2168309015,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M. and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Prusak Anna",
title = "Metodyka badawcza",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "71-75",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
9
@inbook{UEK:2168309005,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Jakość żywności",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "9-12",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
10
@inbook{UEK:2168309021,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Analiza wyników badań - eksperci",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "135-138",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
11
@inbook{UEK:2168309019,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Analiza wyników badań - producenci",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "127-133",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
12
@inbook{UEK:2168308467,
author = "Nowicki Paweł and Dziadkowiec Joanna",
title = "Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises",
booktitle = "10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering)",
pages = "270-275",
adress = "Petrovac",
publisher = "Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro",
year = "2016",
isbn = "978-9940-527-49-5",
}
13
@inbook{UEK:2168306701,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life",
booktitle = "1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual",
pages = "367-373",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Engineering, Center for Quality",
year = "2016",
isbn = "978-86-6335-033-5",
}
14
@inbook{UEK:2168308463,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise",
booktitle = "19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability",
pages = "1547-1554",
adress = "Lund",
publisher = "Lund University Library Press",
year = "2016",
isbn = "978-91-7623-086-2",
}
15
@inbook{UEK:2168305339,
author = "Grębowiec Klaudia and Nowicki Paweł",
title = "Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "79-87",
adress = "Kraków",
publisher = "Polskie Towarzystwo Towaroznawcze",
year = "2016",
isbn = "978-83-940189-3-1",
}
16
@article{UEK:2168308631,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "4 (49)",
pages = "13-20",
year = "2016",
}
17
@inbook{UEK:2168293863,
author = "Nowicki Paweł",
title = "ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers",
booktitle = "Interdisciplinary Approach to Quality",
pages = "129-141",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-5-0",
}
18
@misc{UEK:2168294267,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review",
booktitle = "Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts",
pages = "34",
adress = "Poznań",
publisher = "Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science",
year = "2015",
isbn = "978-83-9380-18-6-2",
}
19
@article{UEK:2168298687,
author = "Simon Alexandra and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Casadesus Marti",
title = "The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 9, no. 4",
pages = "675-688",
year = "2015",
}
20
@inbook{UEK:2168292523,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review",
booktitle = "9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac",
pages = "339-344",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Center for Quality, Faculty of Engineering",
year = "2015",
isbn = "978-86-6335-015-1",
}
21
@article{UEK:2168298507,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny",
journal = "Zarządzanie Przedsiębiorstwem",
number = "1",
pages = "2-7",
year = "2015",
}
22
@book{UEK:2168293809,
title = "Interdisciplinary Approach to Quality",
editor = Nowicki Paweł,
editor = Sikora Tadeusz,
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-5-0",
}
23
@article{UEK:2168287553,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 8, no. 4",
pages = "505-516",
year = "2014",
}
24
@unpublished{UEK:2168301611,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach",
booktitle = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
pages = "[13]-[19]",
year = "2014",
}
25
@article{UEK:2168286201,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach",
journal = "Problemy Jakości",
number = "11",
pages = "33-39",
year = "2014",
}
26
@article{UEK:2168287575,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Simon Alexandra and Casadesus Marti",
title = "Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis",
journal = "TMQ",
number = "no. 5",
pages = "91-105",
year = "2014",
}
27
@unpublished{UEK:2168301605,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification",
booktitle = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
pages = "[1]-[12]",
year = "2014",
}
28
@unpublished{UEK:2168301617,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji",
booktitle = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
pages = "[20]-[29]",
year = "2014",
}
29
@inbook{UEK:2168283371,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Analysis of Experiences on Quality Management in Poland",
booktitle = "8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering)",
pages = "183-192",
adress = "Montenegro",
publisher = "Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro",
year = "2014",
isbn = "978-9940-527-39-6",
}
30
@article{UEK:2168266314,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji",
journal = "Problemy Jakości",
number = "10",
pages = "17-20",
year = "2013",
}
31
@article{UEK:2168266976,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych",
journal = "Zarządzanie Jakością",
number = "1 (31)",
pages = "17-20",
year = "2013",
}
32
@article{UEK:2168274519,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Sikora Tadeusz",
title = "Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network",
journal = "Przedsiębiorczość i Zarządzanie",
number = "t. 14, z. 7",
pages = "105-112",
adress = "",
year = "2013",
}
33
@article{UEK:2168255158,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "R. 20, 2 (87)",
pages = "173-184",
year = "2013",
}
34
@article{UEK:2168259910,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Sikora Tadeusz",
title = "Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores",
journal = "Management Systems in Production Engineering",
number = "no 2 (10)",
pages = "5-7",
year = "2013",
}
35
@inbook{UEK:2168254808,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems",
booktitle = "7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac",
pages = "267-272",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality",
year = "2013",
isbn = "978-86-86663-94-8",
}
36
@article{UEK:2168254794,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Sikora Tadeusz",
title = "Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 7, no. 1",
pages = "97-106",
year = "2013",
}
37
@article{UEK:2168267072,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "5(346)",
pages = "68-79",
year = "2013",
}
38
@article{UEK:2168287363,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Sikora Tadeusz",
title = "Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "918",
pages = "71-81",
year = "2013",
}
39
@book{UEK:2168232852,
title = "Challenges of Quality Management",
editor = Sikora Tadeusz,
editor = Nowicki Paweł,
adress = "Cracow",
publisher = "PTTŻ Publishing House",
year = "2012",
isbn = "978-83-935421-0-9",
}
40
@article{UEK:2168243838,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro",
journal = "Nauki Inżynierskie i Technologie",
number = "1 (4)",
pages = "33-43",
year = "2012",
}
41
@misc{UEK:2168243308,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł",
title = "VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu Jakość w gospodarce rynkowej Zarządzanie jakością a jakość zarządzania",
booktitle = "Problemy Jakości",
number = "R. 44, 9",
pages = "49-52",
year = "2012",
}
42
@article{UEK:2168237156,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "886",
pages = "109-127",
year = "2012",
}
43
@inbook{UEK:2168245482,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Consumer Behaviour at the Food Market",
booktitle = "Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings",
pages = "",
adress = "Rome",
publisher = "Enea",
year = "2012",
isbn = "978-88-8286-269-5",
}
44
@article{UEK:2168243012,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "2 (31)",
pages = "20-36",
year = "2012",
}
45
@inbook{UEK:2168232882,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars",
booktitle = "Challenges of Quality Management",
pages = "77-89",
adress = "Cracow",
publisher = "PTTŻ Publishing House",
year = "2012",
isbn = "978-83-935421-0-9",
}
46
@inbook{UEK:2168245086,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review",
booktitle = "6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac",
pages = "723-734",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality",
year = "2012",
isbn = "978-86-86663-82-5",
}
47
@article{UEK:2168244708,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "2 (81)",
pages = "198-214",
year = "2012",
}
48
@article{UEK:2168242662,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania",
journal = "Ekonomia i Zarządzanie",
number = "t. 1, 1",
pages = "105-112",
year = "2012",
}
49
@unpublished{UEK:2168288839,
author = "Sikora Tadeusz and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna",
title = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2013",
}
50
@unpublished{UEK:2168277077,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2012",
}