Publikacje wybranego autora

1

Tytuł:
Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA - Kraków: [MG Publikacje], 2019, s. 73-80. - Streszcz. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja finansowana w ramach programu Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą "Regionalna Inicjatywa Doskonałości" w latach 2019-2022 nr projektu: 021/RID/2018/19, kwota dofinansowania: 11 897 131,40 zł
ISBN:
978-83-954179-0-0
Nr:
2168335375
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
2

Konferencja:
22nd QMOD-ICQSS Conference 2019 "Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution", Kraków, Polska, od 2019-10-13 do 2019-10-15
Tytuł:
Assumptions of Circular Economy Management Standard for Food Industry - Choosing the Best Structure
Źródło:
Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings / ed. by: Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard - Lund: Lund University Library Press, 2019, s. [1]-[10]. - Summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
ISBN:
978-91-7623-086-2
Nr:
2168338649
rozdział w materiałach konferencyjnych
3

Tytuł:
Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA - Kraków: [MG Publikacje], 2019, s. 39-45. - Streszcz. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja została sfinansowana ze środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa i Zarządzania Produktem Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie w ramach dotacji na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-954179-0-0
Nr:
2168335373
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
4

Konferencja:
22nd QMOD-ICQSS Conference 2019 "Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution", Kraków, Polska, od 2019-10-13 do 2019-10-15
Tytuł:
Key Elements of Management Systems Supporting Circular Economy
Źródło:
Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings / ed. by: Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard - Lund: Lund University Library Press, 2019, s. [1]-[11]. - Summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
ISBN:
978-91-7623-086-2
Nr:
2168338647
rozdział w materiałach konferencyjnych
5

Konferencja:
13th International Quality Conference Quality Festival 2019, Kragujevac, Serbia, od 2019-05-29 do 2019-06-01
Tytuł:
The Influence of Circular Economy on Quality of Life
Źródło:
Proceedings on Engineering Sciences. - vol. 1, no. 2 (2019) , s. 787-792. - Summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
Nr:
2168335625
artykuł w czasopiśmie
6

Tytuł:
Aksjologia prawa zamówień publicznych
Adres wydawniczy:
Toruń: TNOiK Dom Organizatora, 2019
Opis fizyczny:
407, [1] strona ; 24 cm
Uwagi:
Bibliografia i wykaz aktów prawnych na stronach 355-[408].
ISBN:
978-83-7285-866-5
Tryb dostępu:
Nr:
2168338785
monografia
7

Tytuł:
Interes publiczny w prawie gospodarczym = $b Public interest in economic law
:
Nowicki Henryk
, Kucharski Krzysztof $c (prawo). $e Redaktor
, Wydawnictwo Adam Marszałek. $e Wydawca $4 pbl
Adres wydawniczy:
Toruń: Wydawnictwo Adam Marszałek, 2018
Opis fizyczny:
234 strony : errata ; 23 cm
Seria:
(Państwo a Gospodarka $v t. 7)
Uwagi:
Bibliografia na stronach 217-234.
ISBN:
978-83-8019-943-9
Tryb dostępu:
Nr:
2168338777
monografia
8

Tytuł:
Analiza wyników badań przeprowadzonych wśród producentów wód mineralnych
Źródło:
Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, 2018, s. 87-96
ISBN:
978-83-65955-35-7
Nr:
2168338703
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
9

Tytuł:
Metodyka badawcza
Źródło:
Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, 2018, s. 81-86
ISBN:
978-83-65955-35-7
Nr:
2168338685
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
10

Tytuł:
Charakterystyka badanych producentów wód mineralnych
Źródło:
Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, 2018, s. 81-82
ISBN:
978-83-65955-35-7
Nr:
2168338693
podrozdział
Zobacz opis całości
11

Tytuł:
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Nr:
2168314977
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
12

Autor:
Kafel Piotr , Simon Alexandra , Nowicki Paweł , Casadesús Marti
Tytuł:
Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas = Deklaracje jakości : czy firmy stosują kodeksy postępowania? : na przykładzie branży SPA
Źródło:
Humanities and Social Sciences. - vol. 22, nr 24 (3) (2017) , s. 115-131. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 14.00 pkt
Nr:
2168321959
artykuł w czasopiśmie
13

Tytuł:
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences
Źródło:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Nr:
2168315009
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
14

Tytuł:
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017) , s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 12.00 pkt
Nr:
2168315091
artykuł w czasopiśmie
15

Tytuł:
Metodyka badawcza
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 71-75
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309015
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
16

Tytuł:
Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review = Bariery, ograniczenia i korzyści wynikające z wdrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności : przegląd literatury
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (49) (2016) , s. 13-20. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168308631
artykuł w czasopiśmie
17

Konferencja:
10th International Conference "Quality, Management, Environment, Education, Engineering" (ICQME 2016), Petrovac, Czarnogóra, od 2016-09-28 do 2016-09-30
Tytuł:
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises
Źródło:
10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić - Petrovac: Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016, s. 270-275. - Summ. - Bibliogr.
Program badawczy:
This research was realized within Tempus project EQIWBC (Improvement of Partnership with Enterprises by Enhancement of a Regional Quality Management Potentials in WBC)
ISBN:
978-9940-527-49-5
Nr:
2168308467
rozdział w materiałach konferencyjnych
18

Autor:
Grębowiec Klaudia , Nowicki Paweł
Tytuł:
Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2016, s. 79-87 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-940189-3-1
Nr:
2168305339
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
19

Konferencja:
19th QMOD-ICQSS International Conference on Quality and Service Sciences "Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability", Rome, Włochy, od 2016-09-21 do 2016-09-23
Tytuł:
Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise
Źródło:
19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability / ed. by Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard - Lund: Lund University Library Press, 2016, s. 1547-1554. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-91-7623-086-2
Nr:
2168308463
rozdział w materiałach konferencyjnych
20

Tytuł:
Analiza wyników badań - eksperci
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 135-138
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309021
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
21

Konferencja:
1st International Conference on Quality of Life, Kragujevac, Serbia, od 2016-06-09 do 2016-06-10
Tytuł:
Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life
Źródło:
1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual / [eds. Slavko Arsovski, Danijela Tadić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Faculty of Engineering, Center for Quality, 2016, s. 367-373. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-6335-033-5
Tryb dostępu:
Nr:
2168306701
rozdział w materiałach konferencyjnych
22

Tytuł:
Jakość żywności
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 9-12
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309005
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
23

Tytuł:
Analiza wyników badań - producenci
Źródło:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 127-133
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309019
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
24

Konferencja:
13th IComSC'15, Poznań, Polska, od 2015-06-22 do 2015-06-25
Tytuł:
Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review
Źródło:
Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds. Daniela Gwiazdowska, Katarzyna Kluczyńska, Krzysztof Juś - Poznań: Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2015, s. 34. - Dostępne tylko streszczenie
ISBN:
978-83-9380-18-6-2
Nr:
2168294267
varia
25

Tytuł:
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny = Analysis of a Complaints vs Organization Improvement - a Practical Scope
Źródło:
Zarządzanie Przedsiębiorstwem. - nr 1 (2015) , s. 2-7. - Summ.
Lista MNiSW:
b 7.00 pkt
Nr:
2168298507
artykuł w czasopiśmie
26

Tytuł:
Interdisciplinary Approach to Quality
Redaktor:
Adres wydawniczy:
Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015
Opis fizyczny:
177 s.: rys.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr. przy art.
ISBN:
978-83-942362-5-0
Nr:
2168293809
monografia
Zobacz powiązane rozdziały
27

Tytuł:
ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers
Źródło:
Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015, s. 129-141. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-942362-5-0
Nr:
2168293863
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
28

Konferencja:
9th International Quality Conference, Center for Quality, Faculty of Engineering, University of Kragujevac, Kragujevac, Serbia, od 2015-06-05 do 2015-06-05
Tytuł:
Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review
Źródło:
9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Center for Quality, Faculty of Engineering, 2015, s. 339-344. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-6335-015-1
Tryb dostępu:
Nr:
2168292523
rozdział w materiałach konferencyjnych
29

Autor:
Simon Alexandra , Kafel Piotr , Nowicki Paweł , Casadesus Marti
Tytuł:
The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain
Źródło:
International Journal for Quality Research. - vol. 9, no. 4 (2015) , s. 675-688. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168298687
artykuł w czasopiśmie
30

Autor:
Kafel Piotr , Nowicki Paweł , Simon Alexandra , Casadesus Marti
Tytuł:
Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis
Źródło:
TMQ = Techniques, Methodologies and Quality. - no. 5 (2014) , s. 91-105. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168287575
artykuł w czasopiśmie
31

Tytuł:
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach
Źródło:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA2014, s. [13]-[19]. - Summ. - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-1466/Magazyn
Nr:
2168301611
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
32

Tytuł:
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification
Źródło:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA2014, s. [1]-[12]. - Summ. - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-1466/Magazyn
Nr:
2168301605
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
33

Konferencja:
8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Tivat, Czarnogóra, od 2014-09-24 do 2014-09-26
Tytuł:
Analysis of Experiences on Quality Management in Poland
Źródło:
8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) - Montenegro: Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro, 2014, s. 183-192 - Bibliogr.
ISBN:
978-9940-527-39-6
Nr:
2168283371
rozdział w materiałach konferencyjnych
34

Tytuł:
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 11 (2014) , s. 33-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168286201
artykuł w czasopiśmie
35

Tytuł:
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations
Źródło:
International Journal for Quality Research. - vol. 8, no. 4 (2014) , s. 505-516. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168287553
artykuł w czasopiśmie
36

Tytuł:
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji
Źródło:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA2014, s. [20]-[29]. - Summ. - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-1466/Magazyn
Nr:
2168301617
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
37

Tytuł:
Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network
Źródło:
Przedsiębiorczość i Zarządzanie. - t. 14, z. 7 (2013) , s. 105-112. - Tytuł numeru: Logistics Management - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Pełny tekst
CC-BY-SA
Lista MNiSW:
b 8.00 pkt
Nr:
2168274519
artykuł w czasopiśmie
38

Tytuł:
Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification
Źródło:
International Journal for Quality Research. - vol. 7, no. 1 (2013) , s. 97-106. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168254794
artykuł w czasopiśmie
39

Tytuł:
Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych = High-Quality Products in Polish Trade Chains
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - nr 5(346) (2013) , s. 68-79. - Streszcz., summ., rez.
Lista MNiSW:
b 7.00 pkt
Nr:
2168267072
artykuł w czasopiśmie
40

Tytuł:
System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji
Źródło:
Problemy Jakości. - nr 10 (2013) , s. 17-20. - Summ., streszcz.
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168266314
artykuł w czasopiśmie
41

Tytuł:
Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków = Quality Management Principles in Polish Companies - Case Studies
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 918 (2013) , s. 71-81. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Pełny tekst
CC-BY-NC-ND
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168287363
artykuł w czasopiśmie
42

Tytuł:
Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej = Planning in Integration of Management Systems in Food Sector Enterprises
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 20, nr 2 (87) (2013) , s. 173-184. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 15.00 pkt
Nr:
2168255158
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
43

Tytuł:
Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores = Funkcjonowanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich sieciach handlu detalicznego
Źródło:
Management Systems in Production Engineering. - no 2 (10) (2013) , s. 5-7. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
2168259910
artykuł w czasopiśmie
44

Konferencja:
7th International Quality Conference, Center for Quality, Faculty of Engineering, University of Kragujevac, Kragujevac, Serbia, od 2013-05-23 do 2013-05-25
Tytuł:
Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems
Źródło:
7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazic, Miladin Stefanovic] - Kragujevac: Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2013, s. 267-272. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-86663-94-8
Tryb dostępu:
Nr:
2168254808
rozdział w materiałach konferencyjnych
45

Tytuł:
Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych
Źródło:
Zarządzanie Jakością. - nr 1 (31) (2013) , s. 17-20 - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168266976
artykuł w czasopiśmie
46

Tytuł:
VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu "Jakość w gospodarce rynkowej" Zarządzanie jakością a jakość zarządzania
Źródło:
Problemy Jakości2012. - R. 44, nr 9, s. 49-52
Nr:
2168243308
varia
47

Tytuł:
Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro = Employee Perception of the GMP/GHP and HACCP Systems at Bistro Bars
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012) , s. 109-127. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168237156
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
48

Tytuł:
Consumer Behaviour at the Food Market
Źródło:
Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli - Rome: Enea, 2012. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-88-8286-269-5
Nr:
2168245482
rozdział w materiałach konferencyjnych
49

Tytuł:
Challenges of Quality Management
Redaktor:
Adres wydawniczy:
Cracow: PTTŻ Publishing House, 2012
Opis fizyczny:
215 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Streszcz. w jęz. ang. przy art. ; This book is issued on the occasion of 40th anniversary of the Department of Quality Management of Cracow University of Economics. 1972 - 2012, Bibliogr. przy rozdz.
ISBN:
978-83-935421-0-9
Nr:
2168232852
monografia
Zobacz powiązane rozdziały
50

Tytuł:
Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP = Trainings vs Knowledge Level of Bistro Bars Employees on GHP/GMP AND HACCP Systems
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości. - nr 2 (31) (2012) , s. 20-36. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
2168243012
artykuł w czasopiśmie
51

Tytuł:
HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars
Źródło:
Challenges of Quality Management / ed. by Tadeusz SIKORA and Paweł NOWICKI - Cracow: PTTŻ Publishing House, 2012, s. 77-89. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-935421-0-9
Nr:
2168232882
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
52

Tytuł:
Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw = Bistro Bars Customers Opinion on Hygiene and Quality of Offered Food Products
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (81) (2012) , s. 198-214. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
a 15.00 pkt
Nr:
2168244708
artykuł w czasopiśmie
53

Tytuł:
Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania = Assessment of Integrated Management System Policy
Źródło:
Ekonomia i Zarządzanie = Economy and Management : Quarterly Journal of the Faculty of Management. - t. 1, nr 1 (2012) , s. 105-112. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
2168242662
artykuł w czasopiśmie
54

Tytuł:
Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro = Realization of GMP/GHP and HACCP System Principles and the Bistro Employees Self-Assessment on Theirs Knowledge on Food Safety
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 1 (4) (2012) , s. 33-43. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168243838
artykuł w czasopiśmie
55

Tytuł:
Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review
Źródło:
6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2012, s. 723-734. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-86663-82-5
Nr:
2168245086
rozdział w materiałach konferencyjnych
56

Tytuł:
Dokumentacja systemów zarządzania jakością
Źródło:
Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2011, s. 42-66
ISBN:
978-83-7252-551-2
Nr:
2168226058
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
57

Tytuł:
Wpływ procesu rebrandingu na funkcjonowanie systemu HACCP w przedsiębiorstwie
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2011, s. 204-213 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-2-2
Nr:
2166659857
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
58

Tytuł:
HACCP System Functioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland
Źródło:
Safety in Food Production Chain / ed. by Grażyna Krasnowska and Anna Salejda - Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 2011, s. 69-80 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7717-071-7
Nr:
2168233248
rozdział w monografii
59

Tytuł:
HACCP System Fuctioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland
Źródło:
Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain - Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 2011, s. 113. - [odczyt: 15.05.2012]. - Dostępny w World Wide Web
ISBN:
978-83-7717-070-0
Tryb dostępu:
Nr:
2168228602
varia
60

Konferencja:
5th International Quality Conference, Center for Quality, Faculty of Engineering, University of Kragujevac, Kragujevac, Serbia, od 2011-05-20 do 2011-05-20
Tytuł:
Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland
Źródło:
5. International Quality Conference : Conference Manual, May 20 2011, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Faculty of Mechanical Engineering, 2011, s. 619-623. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-86663-68-9
Tryb dostępu:
Nr:
2168228618
rozdział w materiałach konferencyjnych
61

Tytuł:
Teraźniejszość i przyszłość polskiego sektora rolno-spożywczego
Źródło:
Kurier UEK / [red. Małgorzata STRAKOWSKA-SZCZUREK, Łukasz SALWAROWSKI]2011. - nr 6 (45), s. 53. - Dostępny w World Wide Web
Tryb dostępu:
Nr:
2168275401
varia
Zobacz opis całości
62

Tytuł:
Zagrożenia w produkcji i obrocie żywnością w opinii pracowników barów bistro = Hazards in Food Production and Trade in the Opinion of Bistro Bars Employees
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu. - nr 22 (2011) , s. 177-187. - Tytuł numeru: Konsument na rynku usług
Seria:
(Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego ; nr 694)
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168245036
artykuł w czasopiśmie
63

Tytuł:
Zachowania konsumentów na rynku barów bistro = Consumers' Behaviour in the Market for Bistro
Źródło:
Handel Wewnętrzny. - nr 5 (334) (2011) , s. 39-49. - Summ., rez.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168227464
artykuł w czasopiśmie
64

Tytuł:
Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland
Źródło:
International Journal for Quality Research. - vol. 10, no. 10 (2011) , s. 619-623. - Summ. - Bibliogr.. - Dostępny w World Wide Web
Tryb dostępu:
Nr:
2168228610
artykuł w czasopiśmie
65

Tytuł:
Świadomość pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny produkcji żywności a satysfakcja klientów firmy
Promotor:
Adres wydawniczy:
Kraków: , 2010
Opis fizyczny:
203 k.: il.; 30 cm
Uwagi:
Praca naukowa finansowana ze środków na naukę w latach 2008-2010 jako projekt badawczy nr N N112 054034, Bibliogr.Dostępna także na CD
Tryb dostępu:
Sygnatura:
eDr-150
Nr:
51664
doktorat
66

Tytuł:
Gastronomia : czym kierują się klienci?
Źródło:
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 4 (81) (2010) , s. 48-50
Nr:
2168244702
artykuł w czasopiśmie
67

Tytuł:
Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń = Hazards and their Monitoring in Production of Mineral Waters
Źródło:
Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego. - 2/1 (2010) , s. 185-195. - Tytuł numeru: Jakość i bezpieczeństwo produktu oraz ochrona środowiska w sektorze rolno-spożywczym - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2166333043
artykuł w czasopiśmie
68

Tytuł:
Czynniki kształtujące satysfakcję klienta oraz korzyści z pomiaru satysfakcji klienta w procesie doskonalenia jakości = Factors Determining Customer Satisfaction and Benefits Caused by Customer Satisfaction Evaluation in Quality Improvement Process
Źródło:
Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1 / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010, s. 171-181. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-4-6
Nr:
2162991260
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
69

Tytuł:
Czynniki kształtujące preferencje nabywców usług gastronomicznych : przegląd badań
Źródło:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie, 2010, s. 222-225 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7464-305-4
Nr:
2162158810
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
70

Tytuł:
Regionalne nagrody jakości
Źródło:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 358-361
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168266390
podrozdział
Zobacz opis całości
71

Tytuł:
Dobrowolne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności
Źródło:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 251-270
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168266350
podrozdział
Zobacz opis całości
72

Tytuł:
Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : fachowa publikacja dla teoretyków i praktyków
Źródło:
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 7-8(84-85) (2010) , s. 65
Nr:
2168244704
recenzja
73

Tytuł:
Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie unijnym i polskim oraz normach ISO : integracja systemów = Nutrition and Food Safety in the EU and Polish Legislation and in ISO Standards : System Integration
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010) , s. 91-105. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2165698529
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
74

Tytuł:
Rola nagród w zarządzaniu jakością
Źródło:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 327-329
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168266376
podrozdział
Zobacz opis całości
75

Tytuł:
[Recenzja]
Źródło:
Problemy Jakości. - R. 42, nr 8 (2010) , s. 52
Nr:
2168243322
recenzja
76

Autor:
Ekiert Łukasz , Sikora Tadeusz , Świderski Andrzej , Nowicki Paweł , Jakubas Anna
Tytuł:
Branżowe systemy zarządzania
Źródło:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 201-317
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168306709
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
77

Tytuł:
Wymagania i wdrażanie zasad GMP i GHP w zakładach żywienia zbiorowego = The Requirements and Implementation of the Principles of GMP and GHP in Catering Establishments
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010) , s. 107-123. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2165698552
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
78

Tytuł:
Nagrody jakości
Źródło:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 327-361
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168306611
rozdział w monografii
Zobacz opis całości
79

Tytuł:
The Influence of Self-evaluation Concerning Food Safety Knowledge on Food Hygiene Perception of Bistro Bars Employees
Źródło:
Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (2010) , s. 499-504. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2165785474
artykuł w czasopiśmie
80

Tytuł:
Bistro Cafeterias' Consumers' Satisfaction of Service and Awareness on Food Safety = Świadomość klientów sieci barów bistro w zakresie bezpieczeństwa żywności i poziom ich satysfakcji z usługi gastronomicznej
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (19) (2009) , s. 40-47. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
50057
artykuł w czasopiśmie
81

Tytuł:
Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro = Food Hygiene and Safety in the Opinion of Employees of One Selected Chain of Bistro Bars
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 3 (64) (2009) , s. 145-153. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
2166700873
artykuł w czasopiśmie
82

Tytuł:
Poziom zapewnienia jakości świadczonych usług przez sieć barów bistro w opinii klientów = Guaranteed Level of Service Quality in a Network of Bistro Bars as Perceived by Customers
Źródło:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (63) (2009) , s. 154-166. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
2166712917
artykuł w czasopiśmie
Dokumenty niepublikowane:
1

Tytuł:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2013
Opis fizyczny:
22 k.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
051/WT-KZJ/01/2013/S/3051
Sygnatura:
NP-1362/Magazyn
Nr:
2168288839
naukowo-badawcze
2

Tytuł:
Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2012
Opis fizyczny:
30 k.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
61KZJ/1/2012/S/061
Sygnatura:
NP-1422/Magazyn
Nr:
2168277077
naukowo-badawcze
3

Tytuł:
Procesy integrowania systemów zarządzania w polskich przedsiębiorstwach. [2]
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2011
Opis fizyczny:
23 s.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr.
Program badawczy:
124/KZJ/2/2011/S/603
Sygnatura:
NP-1026/[2]/Magazyn
Nr:
2168260528
naukowo-badawcze
1
Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA. - Kraków : [MG Publikacje], 2019. - S. 73-80. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-954179-0-0
2
Assumptions of Circular Economy Management Standard for Food Industry - Choosing the Best Structure / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Magdalena WOJNAROWSKA // W: Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings / ed. by: Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard. - Lund : Lund University Library Press, 2019. - S. [1]-[10]. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-91-7623-086-2
3
Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949 / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA. - Kraków : [MG Publikacje], 2019. - S. 39-45. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-954179-0-0
4
Key Elements of Management Systems Supporting Circular Economy / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Magdalena WOJNAROWSKA // W: Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings / ed. by: Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard. - Lund : Lund University Library Press, 2019. - S. [1]-[11]. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-91-7623-086-2
5
The Influence of Circular Economy on Quality of Life / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Magdalena WOJNAROWSKA // Proceedings on Engineering Sciences. - vol. 1, no. 2 (2019), s. 787-792. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 2620-2832
6

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined offset: 2168338785

Filename: views/bibliografia.php

Line Number: 1025

7

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined offset: 2168338777

Filename: views/bibliografia.php

Line Number: 1025

8
Analiza wyników badań przeprowadzonych wśród producentów wód mineralnych / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, 2018. - S. 87-96. - ISBN 978-83-65955-35-7
9
Metodyka badawcza / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Dominika SOCHA // W: Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, 2018. - S. 81-86. - ISBN 978-83-65955-35-7
10
Charakterystyka badanych producentów wód mineralnych / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, 2018. - S. 81-82. - ISBN 978-83-65955-35-7
11
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
12
Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas = Deklaracje jakości : czy firmy stosują kodeksy postępowania? : na przykładzie branży SPA / Piotr KAFEL, Alexandra Simon, Paweł NOWICKI, Marti Casadesús // Humanities and Social Sciences. - vol. 22, nr 24 (3) (2017), s. 115-131. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://hss.prz.edu.pl/download/I2dmeC9oc3MvcGwvZGVmYXVsdF9vcGlzeS80OS8xLzE/p.hss-2017-03-komplet-2-3.pdf. - ISSN 2300-5327
13
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences / Joanna M. DZIADKOWIEC, Urszula BALON, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4
14
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017), s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj1wdq0v93UAhUIrxoKHbAZCsMQFgg9MAQ&url=http%3A%2F%2Fibrkk.pl%2Ff%2F%3Fhandel_wew_2-2017.pdf&usg=AFQjCNGIs1dEaRarP-TyEI7wR43xkB0aIg. - ISSN 0438-5403
15
Metodyka badawcza / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 71-75. - ISBN 978-83-63663-70-4
16
Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review = Bariery, ograniczenia i korzyści wynikające z wdrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności : przegląd literatury / Paweł NOWICKI // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (49) (2016), s. 13-20. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
17
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises / Paweł NOWICKI, Joanna DZIADKOWIEC // W: 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić. - Petrovac : Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016. - S. 270-275. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-9940-527-49-5
18
Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive / Klaudia Grębowiec, Paweł NOWICKI // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2016. - S. 79-87. - Bibliogr. - ISBN 978-83-940189-3-1
19
Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise / Paweł NOWICKI // W: 19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability / ed. by Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard. - Lund : Lund University Library Press, 2016. - S. 1547-1554. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-91-7623-086-2
20
Analiza wyników badań - eksperci / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 135-138. - ISBN 978-83-63663-70-4
21
Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life / Paweł NOWICKI // W: 1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual / [eds. Slavko Arsovski, Danijela Tadić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac : Faculty of Engineering, Center for Quality, 2016. - S. 367-373. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-6335-033-5. - Pełny tekst: http://cqm.rs/2016/cd1/pdf/papers/focus_1/54.pdf
22
Jakość żywności / Paweł NOWICKI // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 9-12. - ISBN 978-83-63663-70-4
23
Analiza wyników badań - producenci / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 127-133. - ISBN 978-83-63663-70-4
24
Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review / Paweł NOWICKI // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds. Daniela Gwiazdowska, Katarzyna Kluczyńska, Krzysztof Juś. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2015. - S. 34. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-9380-18-6-2
25
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny = Analysis of a Complaints vs Organization Improvement - a Practical Scope / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // Zarządzanie Przedsiębiorstwem. - nr 1 (2015), s. 2-7. - Summ. - ISSN 1643-4773
26
Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - 177 s. : rys. ; 24 cm. - Bibliogr. przy art. - ISBN 978-83-942362-5-0
27
ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers / Paweł NOWICKI // W: Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - S. 129-141. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-5-0
28
Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review / Paweł NOWICKI // W: 9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac : Center for Quality, Faculty of Engineering, 2015. - S. 339-344. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-6335-015-1. - Pełny tekst: http://www.cqm.rs/2015/cd1/pdf/papers/focus_2/052.pdf
29
The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain / Alexandra Simon, Piotr KAFEL, Pawel NOWICKI, Marti Casadesus // International Journal for Quality Research. - vol. 9, no. 4 (2015), s. 675-688. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://ijqr.net/journal/v9-n4/8.pdf. - ISSN 1800-6450
30
Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Alexandra Simon, Marti Casadesus // TMQ = Techniques, Methodologies and Quality. - no. 5 (2014), s. 91-105. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 2183-0940
31
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA. - (2014), s. [13]-[19]. - Summ. - Bibliogr.
32
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification : Case Study of a Polish Organizations / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA. - (2014), s. [1]-[12]. - Summ. - Bibliogr.
33
Analysis of Experiences on Quality Management in Poland / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: 8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering). - Montenegro : Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro, 2014. - S. 183-192. - Bibliogr. - ISBN 978-9940-527-39-6
34
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // Problemy Jakości. - nr 11 (2014), s. 33-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
35
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // International Journal for Quality Research. - vol. 8, no. 4 (2014), s. 505-516. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.ijqr.net/journal/v8-n4/4.pdf. - ISSN 1800-6450
36
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji : wymiar społeczny / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA. - (2014), s. [20]-[29]. - Summ. - Bibliogr.
37
Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // Przedsiębiorczość i Zarządzanie. - t. 14, z. 7 (2013), s. 105-112. - Summ.. - Tytuł numeru: Logistics Management. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://piz.san.edu.pl/docs/e-XIV-7.pdf#page=105&view=Fit. - ISSN 1733-2486
38
Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // International Journal for Quality Research. - vol. 7, no. 1 (2013), s. 97-106. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.ijqr.net/journal/v7-n1/7.pdf. - ISSN 1800-6450
39
Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych = High-Quality Products in Polish Trade Chains / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - nr 5(346) (2013), s. 68-79. - Streszcz., summ., rez. - ISSN 0438-5403
40
System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Problemy Jakości. - nr 10 (2013), s. 17-20. - Summ., streszcz. - ISSN 0137-8651
41
Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków = Quality Management Principles in Polish Companies - Case Studies / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 918 (2013), s. 71-81. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/722/534. - ISSN 1898-6447
42
Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej = Planning in Integration of Management Systems in Food Sector Enterprises / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 20, nr 2 (87) (2013), s. 173-184. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2013,%202%2887%29/16_Kafel.pdf. - ISSN 2451-0769
43
Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores = Funkcjonowanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich sieciach handlu detalicznego / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // Management Systems in Production Engineering. - no 2 (10) (2013), s. 5-7. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://wydawnictwo.panova.pl/pliki/10_2013/2013_10_01_Nowicki.pdf. - ISSN 2299-0461
44
Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems / Paweł NOWICKI // W: 7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazic, Miladin Stefanovic]. - Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2013. - S. 267-272. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-86663-94-8. - Pełny tekst: http://www.cqm.rs/2013/cd/7iqc/pdf/32.pdf
45
Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych / Piotr KAFEK, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Zarządzanie Jakością. - nr 1 (31) (2013), s. 17-20. - Bibliogr. - ISSN 1734-3534
46
VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu "Jakość w gospodarce rynkowej" Zarządzanie jakością a jakość zarządzania / Urszula BALON, Paweł NOWICKI // Problemy Jakości. - R. 44, nr 9 (2012), s. 49-52. - ISSN 0137-8651
47
Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro = Employee Perception of the GMP/GHP and HACCP Systems at Bistro Bars / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012), s. 109-127. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
48
Consumer Behaviour at the Food Market / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli. - Dane tekstowe (plik pdf). - Rome : Enea, 2012. - ; 12 cm + Dysk optyczny (CD-ROM). - 8 ekranów. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-88-8286-269-5
49
Challenges of Quality Management / ed. by Tadeusz SIKORA and Paweł NOWICKI. - Cracow : PTTŻ Publishing House, 2012. - 215 s. : il. ; 24 cm. - Streszcz. w jęz. ang. przy art. ; This book is issued on the occasion of 40th anniversary of the Department of Quality Management of Cracow University of Economics. 1972 - 2012. - Bibliogr. przy rozdz. - ISBN 978-83-935421-0-9
50
Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP = Trainings vs Knowledge Level of Bistro Bars Employees on GHP/GMP AND HACCP Systems / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Towaroznawcze Problemy Jakości. - nr 2 (31) (2012), s. 20-36. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
51
HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Challenges of Quality Management / ed. by Tadeusz SIKORA and Paweł NOWICKI. - Cracow : PTTŻ Publishing House, 2012. - S. 77-89. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-935421-0-9
52
Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw = Bistro Bars Customers Opinion on Hygiene and Quality of Offered Food Products / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (81) (2012), s. 198-214. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/. - ISSN 2451-0769
53
Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania = Assessment of Integrated Management System Policy / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Ekonomia i Zarządzanie : kwartalnik Wydziału Zarządzania = Economy and Management : Quarterly Journal of the Faculty of Management. - t. 1, nr 1 (2012), s. 105-112. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.zneiz.pb.edu.pl/kwartalnik_1_2012/3.1_kafel_nowicki_sikora.pdf. - ISSN 2080-9646
54
Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro = Realization of GMP/GHP and HACCP System Principles and the Bistro Employees Self-Assessment on Theirs Knowledge on Food Safety / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 1 (4) (2012), s. 33-43. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 2080-5985
55
Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: 6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2012. - S. 723-734. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-86663-82-5
56
Dokumentacja systemów zarządzania jakością / Paweł NOWICKI // W: Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2011. - S. 42-66. - ISBN 978-83-7252-551-2
57
Wpływ procesu rebrandingu na funkcjonowanie systemu HACCP w przedsiębiorstwie / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2011. - S. 204-213. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-2-2
58
HACCP System Functioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland / NOWICKI P., SIKORA T. // W: Safety in Food Production Chain / ed. by Grażyna Krasnowska and Anna Salejda. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - S. 69-80. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7717-071-7
59
HACCP System Fuctioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland / NOWICKI P., SIKORA T. // W: Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain [on-line]. - Dane tekstowe. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - S. 113. - Dostępne tylko streszczenie. - [odczyt: 15.05.2012]. - Dostępny w World Wide Web. - ISBN 978-83-7717-070-0. - Pełny tekst: http://www.dbc.wroc.pl/dlibra/docmetadata?id=14622&from=latest
60
Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: 5. International Quality Conference : Conference Manual, May 20 2011, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac : Faculty of Mechanical Engineering, 2011. - S. 619-623. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-86663-68-9. - Pełny tekst: http://www.cqm.rs/2011/cd/5iqc/pdf/076.pdf
61
Teraźniejszość i przyszłość polskiego sektora rolno-spożywczego / Paweł NOWICKI // Kurier UEK / [red. Małgorzata STRAKOWSKA-SZCZUREK, Łukasz SALWAROWSKI]. - nr 6 (45) (2011), s. 53. - Dostępny w World Wide Web. - Pełny tekst: http://issuu.com/uek_krakow/docs/kurier_uek_listopad_www. - ISSN 1689-7757
62
Zagrożenia w produkcji i obrocie żywnością w opinii pracowników barów bistro = Hazards in Food Production and Trade in the Opinion of Bistro Bars Employees / Tadeusz SIKORA, Paweł NOWICKI // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu. - (Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Szczeciński, ISSN 1640-6818 ; nr 694). - nr 22 (2011), s. 177-187. - Streszcz., summ.. - Tytuł numeru: Konsument na rynku usług. - ISSN 1509-0507
63
Zachowania konsumentów na rynku barów bistro = Consumers' Behaviour in the Market for Bistro / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - nr 5 (334) (2011), s. 39-49. - Summ., rez. - ISSN 0438-5403
64
Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // International Journal for Quality Research. - vol. 10, no. 10 (2011), s. 619-623. - Summ. - Bibliogr. - Dostępny w World Wide Web. - Pełny tekst: http://www.ijqr.net/journal/ew/9.pdf. - ISSN 1800-6450
65
Świadomość pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny produkcji żywności a satysfakcja klientów firmy / Paweł NOWICKI ; Promotor: Tadeusz SIKORA. - Kraków, 2010. - 203 k. : il. ; 30 cm. - Praca naukowa finansowana ze środków na naukę w latach 2008-2010 jako projekt badawczy nr N N112 054034. - Bibliogr. - Dostępna także na CD. - Pełny tekst: http://bg.uek.krakow.pl/e-zasoby/doktoraty_full.php?nr=1200001831
66
Gastronomia : czym kierują się klienci? / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 4 (81) (2010), s. 48-50. - ISSN 1643-4714
67
Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń = Hazards and their Monitoring in Production of Mineral Waters / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego. - 2/1 (2010), s. 185-195. - Streszcz., summ.. - Tytuł numeru: Jakość i bezpieczeństwo produktu oraz ochrona środowiska w sektorze rolno-spożywczym. - Bibliogr. - ISSN 1732-1565
68
Czynniki kształtujące satysfakcję klienta oraz korzyści z pomiaru satysfakcji klienta w procesie doskonalenia jakości = Factors Determining Customer Satisfaction and Benefits Caused by Customer Satisfaction Evaluation in Quality Improvement Process / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1 / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010. - S. 171-181. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-4-6
69
Czynniki kształtujące preferencje nabywców usług gastronomicznych : przegląd badań / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków : Wydawnictwa AGH, 2010. - S. 222-225. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7464-305-4
70
Regionalne nagrody jakości / Paweł NOWICKI // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - S. 358-361. - ISBN 978-83-7252-483-6
71
Dobrowolne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności / Tadeusz SIKORA, Paweł NOWICKI // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - S. 251-270. - ISBN 978-83-7252-483-6
72
Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : fachowa publikacja dla teoretyków i praktyków / Paweł NOWICKI // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 7-8(84-85) (2010), s. 65. - Rec. pracy: Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora, Zarządzanie bezpieczeństwem żywności: teoria i praktyka
73
Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie unijnym i polskim oraz normach ISO : integracja systemów = Nutrition and Food Safety in the EU and Polish Legislation and in ISO Standards : System Integration / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010), s. 91-105. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
74
Rola nagród w zarządzaniu jakością / Paweł NOWICKI // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - S. 327-329. - ISBN 978-83-7252-483-6
75
[Recenzja] / Paweł NOWICKI // Problemy Jakości. - R. 42, nr 8 (2010), s. 52. - Rec. pracy: Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora: "Zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Teoria i praktyka". Wyd. C.H. Beck, Warszawa 2010, ISBN 978-83255-0238-6, stron 387
76
Branżowe systemy zarządzania / Łukasz Ekiert, Tadeusz SIKORA, Andrzej Świderski, Paweł NOWICKI, Anna Jakubas // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - S. 201-317. - ISBN 978-83-7252-483-6
77
Wymagania i wdrażanie zasad GMP i GHP w zakładach żywienia zbiorowego = The Requirements and Implementation of the Principles of GMP and GHP in Catering Establishments / Paweł NOWICKI // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010), s. 107-123. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
78
Nagrody jakości / Paweł NOWICKI, Joanna DZIADKOWIEC, Łucja Karpiel, Katarzyna Przybylska // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - S. 327-361. - ISBN 978-83-7252-483-6
79
The Influence of Self-evaluation Concerning Food Safety Knowledge on Food Hygiene Perception of Bistro Bars Employees / Pawel NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (September 2010), s. 499-504. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1582-2559
80
Bistro Cafeterias' Consumers' Satisfaction of Service and Awareness on Food Safety = Świadomość klientów sieci barów bistro w zakresie bezpieczeństwa żywności i poziom ich satysfakcji z usługi gastronomicznej / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (19) (2009), s. 40-47. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
81
Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro = Food Hygiene and Safety in the Opinion of Employees of One Selected Chain of Bistro Bars / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 3 (64) (2009), s. 145-153. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%203(64)/14_Nowicki.pdf. - ISSN 2451-0769
82
Poziom zapewnienia jakości świadczonych usług przez sieć barów bistro w opinii klientów = Guaranteed Level of Service Quality in a Network of Bistro Bars as Perceived by Customers / Paweł NOWICKI // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (63) (2009), s. 154-166. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%202(63)/15_Nowicki.pdf. - ISSN 2451-0769
83
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2013. - 22 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
84
Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego / kier. projektu: Tadeusz SIKORA; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2012. - 30 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
85
Procesy integrowania systemów zarządzania w polskich przedsiębiorstwach. [2] / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2011. - 23 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1
Nowicki P., Kafel P., (2019), Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia. [W:] Giemza M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : [MG Publikacje], s. 73-80.
2
Kafel P., Nowicki P., Wojnarowska M., (2019), Assumptions of Circular Economy Management Standard for Food Industry - Choosing the Best Structure. [W:] Dahlgaard-Park , Dahlgaard (red.), Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings, Lund : Lund University Library Press, s. [1]-[10].
3
Kafel P., Nowicki P., (2019), Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949. [W:] Giemza M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : [MG Publikacje], s. 39-45.
4
Nowicki P., Kafel P., Wojnarowska M., (2019), Key Elements of Management Systems Supporting Circular Economy. [W:] Dahlgaard-Park , Dahlgaard (red.), Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings, Lund : Lund University Library Press, s. [1]-[11].
5
Nowicki P., Kafel P., Wojnarowska M., (2019), The Influence of Circular Economy on Quality of Life, "Proceedings on Engineering Sciences", vol. 1, no. 2, s. 787-792.
6

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined offset: 2168338785

Filename: views/bibliografia.php

Line Number: 1091

7

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined offset: 2168338777

Filename: views/bibliografia.php

Line Number: 1091

8
Kafel P., Nowicki P., (2018), Analiza wyników badań przeprowadzonych wśród producentów wód mineralnych. [W:] Balon U., Sikora T. (red.), Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji, Kraków : Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, s. 87-96.
9
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Socha D., (2018), Metodyka badawcza. [W:] Balon U., Sikora T. (red.), Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji, Kraków : Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, s. 81-86.
10
Kafel P., Nowicki P., (2018), Charakterystyka badanych producentów wód mineralnych. [W:] Balon U., Sikora T. (red.), Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji, Kraków : Wydawnictwo Naukowe AKAPIT, s. 81-82.
11
Nowicki P., Kafel P., Balon U., Dziadkowiec J., (2017), Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 153-162.
12
Kafel P., Simon A., Nowicki P., Casadesús M., (2017), Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas, "Humanities and Social Sciences", vol. 22, nr 24 (3), s. 115-131; http://hss.prz.edu.pl/download/I2dmeC9oc3MvcGwvZGVmYXVsdF9vcGlzeS80OS8xLzE/p.hss-2017-03-komplet-2-3.pdf
13
Dziadkowiec J., Balon U., Kafel P., Nowicki P., (2017), Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 351-363.
14
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., Sikora T., (2017), Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania, "Handel Wewnętrzny", R. 63, nr 2 (367), s. 28-44; https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj1wdq0v93UAhUIrxoKHbAZCsMQFgg9MAQ&url=http%3A%2F%2Fibrkk.pl%2Ff%2F%3Fhandel_wew_2-2017.pdf&usg=AFQjCNGIs1dEaRarP-TyEI7wR43xkB0aIg
15
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., (2016), Metodyka badawcza. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 71-75.
16
Nowicki P., (2016), Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4 (49), s. 13-20.
17
Nowicki P., Dziadkowiec J., (2016), Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises. [W:] Krivokapić Z. (red.), 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Petrovac : Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, s. 270-275.
18
Grębowiec K., Nowicki P., (2016), Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, s. 79-87.
19
Nowicki P., (2016), Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise. [W:] Dahlgaard-Park , Dahlgaard (red.), 19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability, Lund : Lund University Library Press, s. 1547-1554.
20
Kafel P., Nowicki P., (2016), Analiza wyników badań - eksperci. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 135-138.
21
Nowicki P., (2016), Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life. [W:] Arsovski S., Tadić D., Stefanović M. (red.), 1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual, Kragujevac : Faculty of Engineering, Center for Quality, s. 367-373.
22
Nowicki P., (2016), Jakość żywności. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 9-12.
23
Kafel P., Nowicki P., (2016), Analiza wyników badań - producenci. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 127-133.
24
Nowicki P., (2015), Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review. [W:] Gwiazdowska D., Kluczyńska K., Juś K. (red.), Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 34.
25
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2015), Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny, "Zarządzanie Przedsiębiorstwem", nr 1, s. 2-7.
26
Nowicki P., Sikora T. (red.), (2015), Interdisciplinary Approach to Quality, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 177 s.
27
Nowicki P., (2015), ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers. [W:] Nowicki P., Sikora T. (red.), Interdisciplinary Approach to Quality, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 129-141.
28
Nowicki P., (2015), Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review. [W:] Arsovski S., Lazić M., Stefanović M. (red.), 9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac, Kragujevac : Center for Quality, Faculty of Engineering, s. 339-344.
29
Simon A., Kafel P., Nowicki P., Casadesus M., (2015), The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain, "International Journal for Quality Research", vol. 9, no. 4, s. 675-688; http://ijqr.net/journal/v9-n4/8.pdf
30
Kafel P., Nowicki P., Simon A., Casadesus M., (2014), Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis, "TMQ", no. 5, s. 91-105.
31
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2014), Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach. [W:] Sikora T. (kierownik tematu), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, s. [13]-[19].
32
Kafel P., Nowicki P., (2014), Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations. [W:] Sikora T. (kierownik tematu), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, s. [1]-[12].
33
Nowicki P., Sikora T., (2014), Analysis of Experiences on Quality Management in Poland. [W:] 8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Montenegro : Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro, s. 183-192.
34
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2014), Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach, "Problemy Jakości", nr 11, s. 33-39.
35
Kafel P., Nowicki P., (2014), Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations, "International Journal for Quality Research", vol. 8, no. 4, s. 505-516; http://www.ijqr.net/journal/v8-n4/4.pdf
36
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2014), Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji: wymiar społeczny. [W:] Sikora T. (kierownik tematu), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, s. [20]-[29].
37
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network, "Przedsiębiorczość i Zarządzanie", t. 14, z. 7, s. 105-112; http://piz.san.edu.pl/docs/e-XIV-7.pdf#page=105&view=Fit
38
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification, "International Journal for Quality Research", vol. 7, no. 1, s. 97-106; http://www.ijqr.net/journal/v7-n1/7.pdf
39
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych, "Handel Wewnętrzny", nr 5(346), s. 68-79.
40
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji, "Problemy Jakości", nr 10, s. 17-20.
41
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 918, s. 71-81; https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/722/534
42
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej, "Żywność : nauka - technologia - jakość", R. 20, nr 2 (87), s. 173-184; http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2013,%202%2887%29/16_Kafel.pdf
43
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores, "Management Systems in Production Engineering", no 2 (10), s. 5-7; http://wydawnictwo.panova.pl/pliki/10_2013/2013_10_01_Nowicki.pdf
44
Nowicki P., (2013), Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems. [W:] Arsovski S., Lazic M., Stefanovic M. (red.), 7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac, Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac : Center for Quality, s. 267-272.
45
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych, "Zarządzanie Jakością", nr 1 (31), s. 17-20.
46
Balon U., Nowicki P., (2012), VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu "Jakość w gospodarce rynkowej" Zarządzanie jakością a jakość zarządzania, "Problemy Jakości", R. 44, nr 9, s. 49-52.
47
Nowicki P., Sikora T., (2012), Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 886, s. 109-127.
48
Nowicki P., Sikora T., (2012), Consumer Behaviour at the Food Market. [W:] Merli R. (red.), Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings, Rome : Enea
49
Sikora T., Nowicki P. (red.), (2012), Challenges of Quality Management, Cracow : PTTŻ Publishing House, 215 s.
50
Nowicki P., Sikora T., (2012), Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (31), s. 20-36.
51
Nowicki P., Sikora T., (2012), HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars. [W:] Sikora T., Nowicki P. (red.), Challenges of Quality Management, Cracow : PTTŻ Publishing House, s. 77-89.
52
Nowicki P., Sikora T., (2012), Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw, "Żywność : nauka - technologia - jakość", nr 2 (81), s. 198-214; http://www.pttz.org/zyw/
53
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2012), Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania, "Ekonomia i Zarządzanie", t. 1, nr 1, s. 105-112; http://www.zneiz.pb.edu.pl/kwartalnik_1_2012/3.1_kafel_nowicki_sikora.pdf
54
Nowicki P., Sikora T., (2012), Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro, "Nauki Inżynierskie i Technologie", nr 1 (4), s. 33-43.
55
Nowicki P., Sikora T., (2012), Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review. [W:] Arsovski S., Lazić M., Stefanović M. (red.), 6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac, Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac : Center for Quality, s. 723-734.
56
Nowicki P., (2011), Dokumentacja systemów zarządzania jakością. [W:] Sikora T. (red.), Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 42-66.
57
Nowicki P., Sikora T., (2011), Wpływ procesu rebrandingu na funkcjonowanie systemu HACCP w przedsiębiorstwie. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 204-213.
58
Nowicki P., Sikora T., (2011), HACCP System Functioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland. [W:] Krasnowska G., Salejda A. (red.), Safety in Food Production Chain, Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, s. 69-80.
59
Nowicki P., Sikora T., (2011), HACCP System Fuctioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland. [W:] Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain [on-line], Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, s. 113.
60
Nowicki P., Sikora T., (2011), Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland. [W:] Arsovski S., Lazić M., Stefanović M. (red.), 5. International Quality Conference : Conference Manual, May 20 2011, Kragujevac, Kragujevac : Faculty of Mechanical Engineering, s. 619-623.
61
Nowicki P., (2011), Teraźniejszość i przyszłość polskiego sektora rolno-spożywczego, "Kurier UEK", nr 6 (45), s. 53; http://issuu.com/uek_krakow/docs/kurier_uek_listopad_www
62
Sikora T., Nowicki P., (2011), Zagrożenia w produkcji i obrocie żywnością w opinii pracowników barów bistro, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu", nr 22, s. 177-187.
63
Nowicki P., Sikora T., (2011), Zachowania konsumentów na rynku barów bistro, "Handel Wewnętrzny", nr 5 (334), s. 39-49.
64
Nowicki P., Sikora T., (2011), Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland, "International Journal for Quality Research", vol. 10, no. 10, s. 619-623; http://www.ijqr.net/journal/ew/9.pdf
65
Nowicki P., (2010), Świadomość pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny produkcji żywności a satysfakcja klientów firmy, Prom. Sikora T., Kraków : , 203 k.
66
Nowicki P., Sikora T., (2010), Gastronomia : czym kierują się klienci?, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 4 (81), s. 48-50.
67
Nowicki P., Sikora T., (2010), Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń, "Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego", 2/1, s. 185-195.
68
Nowicki P., Sikora T., (2010), Czynniki kształtujące satysfakcję klienta oraz korzyści z pomiaru satysfakcji klienta w procesie doskonalenia jakości. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji, T. 1, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 171-181.
69
Nowicki P., Sikora T., (2010), Czynniki kształtujące preferencje nabywców usług gastronomicznych : przegląd badań. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwa AGH, s. 222-225.
70
Nowicki P., (2010), Regionalne nagrody jakości. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 358-361.
71
Sikora T., Nowicki P., (2010), Dobrowolne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 251-270.
72
Nowicki P., (2010), Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : fachowa publikacja dla teoretyków i praktyków, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 7-8(84-85), s. 65.
73
Kafel P., Nowicki P., (2010), Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie unijnym i polskim oraz normach ISO : integracja systemów, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 815, s. 91-105; https://bazekon.uek.krakow.pl/168969404
74
Nowicki P., (2010), Rola nagród w zarządzaniu jakością. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 327-329.
75
Nowicki P., (2010), [Recenzja], "Problemy Jakości", R. 42, nr 8, s. 52.
76
Ekiert Ł., Sikora T., Świderski A., Nowicki P., Jakubas A., (2010), Branżowe systemy zarządzania. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 201-317.
77
Nowicki P., (2010), Wymagania i wdrażanie zasad GMP i GHP w zakładach żywienia zbiorowego, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 815, s. 107-123; https://bazekon.uek.krakow.pl/168969502
78
Nowicki P., Dziadkowiec J., Karpiel Ł., Przybylska K., (2010), Nagrody jakości. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, s. 327-361.
79
Nowicki P., Sikora T., (2010), The Influence of Self-evaluation Concerning Food Safety Knowledge on Food Hygiene Perception of Bistro Bars Employees, "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2", Special Issue Y. 11, no. 116, s. 499-504.
80
Nowicki P., Sikora T., (2009), Bistro Cafeterias' Consumers' Satisfaction of Service and Awareness on Food Safety, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (19), s. 40-47.
81
Nowicki P., Sikora T., (2009), Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro, "Żywność : nauka - technologia - jakość", nr 3 (64), s. 145-153; http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%203(64)/14_Nowicki.pdf
82
Nowicki P., (2009), Poziom zapewnienia jakości świadczonych usług przez sieć barów bistro w opinii klientów, "Żywność : nauka - technologia - jakość", nr 2 (63), s. 154-166; http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%202(63)/15_Nowicki.pdf
83
Sikora T., Kafel P., Nowicki P., Balon U., Dziadkowiec J., (2013), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 22 k.
84
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2012), Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 30 k.
85
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2011), Procesy integrowania systemów zarządzania w polskich przedsiębiorstwach. Cz. [2], Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 23 s.
1
@inbook{UEK:2168335375,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "73-80",
adress = "Kraków",
publisher = "MG Publikacje",
year = "2019",
isbn = "978-83-954179-0-0",
}
2
@inbook{UEK:2168338649,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Wojnarowska Magdalena",
title = "Assumptions of Circular Economy Management Standard for Food Industry - Choosing the Best Structure",
booktitle = "Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings",
pages = "[1]-[10]",
adress = "Lund",
publisher = "Lund University Library Press",
year = "2019",
isbn = "978-91-7623-086-2",
}
3
@inbook{UEK:2168335373,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "39-45",
adress = "Kraków",
publisher = "MG Publikacje",
year = "2019",
isbn = "978-83-954179-0-0",
}
4
@inbook{UEK:2168338647,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Wojnarowska Magdalena",
title = "Key Elements of Management Systems Supporting Circular Economy",
booktitle = "Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings",
pages = "[1]-[11]",
adress = "Lund",
publisher = "Lund University Library Press",
year = "2019",
isbn = "978-91-7623-086-2",
}
5
@article{UEK:2168335625,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Wojnarowska Magdalena",
title = "The Influence of Circular Economy on Quality of Life",
journal = "Proceedings on Engineering Sciences",
number = "vol. 1, no. 2",
pages = "787-792",
year = "2019",
}
6
@book{UEK:2168338785,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Aksjologia prawa zamówień publicznych",
adress = "Toruń",
publisher = "TNOiK Dom Organizatora",
year = "2019",
isbn = "978-83-7285-866-5",
}
7
@book{UEK:2168338777,
title = "Interes publiczny w prawie gospodarczym = $b Public interest in economic law",
adress = "Toruń",
publisher = "Wydawnictwo Adam Marszałek",
year = "2018",
isbn = "978-83-8019-943-9",
}
8
@inbook{UEK:2168338703,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Analiza wyników badań przeprowadzonych wśród producentów wód mineralnych",
booktitle = "Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji",
pages = "87-96",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe AKAPIT",
year = "2018",
isbn = "978-83-65955-35-7",
}
9
@inbook{UEK:2168338685,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M. and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Socha Dominika",
title = "Metodyka badawcza",
booktitle = "Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji",
pages = "81-86",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe AKAPIT",
year = "2018",
isbn = "978-83-65955-35-7",
}
10
@misc{UEK:2168338693,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Charakterystyka badanych producentów wód mineralnych",
booktitle = "Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji",
pages = "81-82",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe AKAPIT",
year = "2018",
isbn = "978-83-65955-35-7",
}
11
@inbook{UEK:2168314977,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M.",
title = "Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "153-162",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
12
@article{UEK:2168321959,
author = "Kafel Piotr and Simon Alexandra and Nowicki Paweł and Casadesús Marti",
title = "Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas",
journal = "Humanities and Social Sciences",
number = "vol. 22, 24 (3)",
pages = "115-131",
year = "2017",
}
13
@inbook{UEK:2168315009,
author = "Dziadkowiec Joanna M. and Balon Urszula and Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "351-363",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
14
@article{UEK:2168315091,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M. and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Prusak Anna M. and Sikora Tadeusz",
title = "Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "R. 63, 2 (367)",
pages = "28-44",
year = "2017",
}
15
@inbook{UEK:2168309015,
author = "Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna M. and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Prusak Anna",
title = "Metodyka badawcza",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "71-75",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
16
@article{UEK:2168308631,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "4 (49)",
pages = "13-20",
year = "2016",
}
17
@inbook{UEK:2168308467,
author = "Nowicki Paweł and Dziadkowiec Joanna",
title = "Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises",
booktitle = "10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering)",
pages = "270-275",
adress = "Petrovac",
publisher = "Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro",
year = "2016",
isbn = "978-9940-527-49-5",
}
18
@inbook{UEK:2168305339,
author = "Grębowiec Klaudia and Nowicki Paweł",
title = "Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "79-87",
adress = "Kraków",
publisher = "Polskie Towarzystwo Towaroznawcze",
year = "2016",
isbn = "978-83-940189-3-1",
}
19
@inbook{UEK:2168308463,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise",
booktitle = "19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability",
pages = "1547-1554",
adress = "Lund",
publisher = "Lund University Library Press",
year = "2016",
isbn = "978-91-7623-086-2",
}
20
@inbook{UEK:2168309021,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Analiza wyników badań - eksperci",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "135-138",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
21
@inbook{UEK:2168306701,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life",
booktitle = "1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual",
pages = "367-373",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Engineering, Center for Quality",
year = "2016",
isbn = "978-86-6335-033-5",
}
22
@inbook{UEK:2168309005,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Jakość żywności",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "9-12",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
23
@inbook{UEK:2168309019,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Analiza wyników badań - producenci",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "127-133",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
24
@misc{UEK:2168294267,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review",
booktitle = "Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts",
pages = "34",
adress = "Poznań",
publisher = "Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science",
year = "2015",
isbn = "978-83-9380-18-6-2",
}
25
@article{UEK:2168298507,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny",
journal = "Zarządzanie Przedsiębiorstwem",
number = "1",
pages = "2-7",
year = "2015",
}
26
@book{UEK:2168293809,
title = "Interdisciplinary Approach to Quality",
editor = Nowicki Paweł,
editor = Sikora Tadeusz,
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-5-0",
}
27
@inbook{UEK:2168293863,
author = "Nowicki Paweł",
title = "ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers",
booktitle = "Interdisciplinary Approach to Quality",
pages = "129-141",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-5-0",
}
28
@inbook{UEK:2168292523,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review",
booktitle = "9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac",
pages = "339-344",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Center for Quality, Faculty of Engineering",
year = "2015",
isbn = "978-86-6335-015-1",
}
29
@article{UEK:2168298687,
author = "Simon Alexandra and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Casadesus Marti",
title = "The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 9, no. 4",
pages = "675-688",
year = "2015",
}
30
@article{UEK:2168287575,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Simon Alexandra and Casadesus Marti",
title = "Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis",
journal = "TMQ",
number = "no. 5",
pages = "91-105",
year = "2014",
}
31
@unpublished{UEK:2168301611,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach",
booktitle = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
pages = "[13]-[19]",
year = "2014",
}
32
@unpublished{UEK:2168301605,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification",
booktitle = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
pages = "[1]-[12]",
year = "2014",
}
33
@inbook{UEK:2168283371,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Analysis of Experiences on Quality Management in Poland",
booktitle = "8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering)",
pages = "183-192",
adress = "Montenegro",
publisher = "Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro",
year = "2014",
isbn = "978-9940-527-39-6",
}
34
@article{UEK:2168286201,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach",
journal = "Problemy Jakości",
number = "11",
pages = "33-39",
year = "2014",
}
35
@article{UEK:2168287553,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 8, no. 4",
pages = "505-516",
year = "2014",
}
36
@unpublished{UEK:2168301617,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł and Kafel Piotr",
title = "Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji",
booktitle = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
pages = "[20]-[29]",
year = "2014",
}
37
@article{UEK:2168274519,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Sikora Tadeusz",
title = "Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network",
journal = "Przedsiębiorczość i Zarządzanie",
number = "t. 14, z. 7",
pages = "105-112",
adress = "",
year = "2013",
}
38
@article{UEK:2168254794,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Sikora Tadeusz",
title = "Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 7, no. 1",
pages = "97-106",
year = "2013",
}
39
@article{UEK:2168267072,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "5(346)",
pages = "68-79",
year = "2013",
}
40
@article{UEK:2168266314,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji",
journal = "Problemy Jakości",
number = "10",
pages = "17-20",
year = "2013",
}
41
@article{UEK:2168287363,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Sikora Tadeusz",
title = "Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "918",
pages = "71-81",
year = "2013",
}
42
@article{UEK:2168255158,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "R. 20, 2 (87)",
pages = "173-184",
year = "2013",
}
43
@article{UEK:2168259910,
author = "Nowicki Paweł and Kafel Piotr and Sikora Tadeusz",
title = "Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores",
journal = "Management Systems in Production Engineering",
number = "no 2 (10)",
pages = "5-7",
year = "2013",
}
44
@inbook{UEK:2168254808,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems",
booktitle = "7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac",
pages = "267-272",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality",
year = "2013",
isbn = "978-86-86663-94-8",
}
45
@article{UEK:2168266976,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych",
journal = "Zarządzanie Jakością",
number = "1 (31)",
pages = "17-20",
year = "2013",
}
46
@misc{UEK:2168243308,
author = "Balon Urszula and Nowicki Paweł",
title = "VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu Jakość w gospodarce rynkowej Zarządzanie jakością a jakość zarządzania",
booktitle = "Problemy Jakości",
number = "R. 44, 9",
pages = "49-52",
year = "2012",
}
47
@article{UEK:2168237156,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "886",
pages = "109-127",
year = "2012",
}
48
@inbook{UEK:2168245482,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Consumer Behaviour at the Food Market",
booktitle = "Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings",
pages = "",
adress = "Rome",
publisher = "Enea",
year = "2012",
isbn = "978-88-8286-269-5",
}
49
@book{UEK:2168232852,
title = "Challenges of Quality Management",
editor = Sikora Tadeusz,
editor = Nowicki Paweł,
adress = "Cracow",
publisher = "PTTŻ Publishing House",
year = "2012",
isbn = "978-83-935421-0-9",
}
50
@article{UEK:2168243012,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "2 (31)",
pages = "20-36",
year = "2012",
}
51
@inbook{UEK:2168232882,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars",
booktitle = "Challenges of Quality Management",
pages = "77-89",
adress = "Cracow",
publisher = "PTTŻ Publishing House",
year = "2012",
isbn = "978-83-935421-0-9",
}
52
@article{UEK:2168244708,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "2 (81)",
pages = "198-214",
year = "2012",
}
53
@article{UEK:2168242662,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania",
journal = "Ekonomia i Zarządzanie",
number = "t. 1, 1",
pages = "105-112",
year = "2012",
}
54
@article{UEK:2168243838,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro",
journal = "Nauki Inżynierskie i Technologie",
number = "1 (4)",
pages = "33-43",
year = "2012",
}
55
@inbook{UEK:2168245086,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review",
booktitle = "6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac",
pages = "723-734",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality",
year = "2012",
isbn = "978-86-86663-82-5",
}
56
@inbook{UEK:2168226058,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Dokumentacja systemów zarządzania jakością",
booktitle = "Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością",
pages = "42-66",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2011",
isbn = "978-83-7252-551-2",
}
57
@inbook{UEK:2166659857,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Wpływ procesu rebrandingu na funkcjonowanie systemu HACCP w przedsiębiorstwie",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "204-213",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2011",
isbn = "978-83-929209-2-2",
}
58
@inbook{UEK:2168233248,
author = "Nowicki P. and Sikora T.",
title = "HACCP System Functioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland",
booktitle = "Safety in Food Production Chain",
pages = "69-80",
adress = "Wrocław",
publisher = "Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu",
year = "2011",
isbn = "978-83-7717-071-7",
}
59
@misc{UEK:2168228602,
author = "Nowicki P. and Sikora T.",
title = "HACCP System Fuctioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland",
booktitle = "Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain",
pages = "113",
adress = "Wrocław",
publisher = "Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu",
year = "2011",
isbn = "978-83-7717-070-0",
}
60
@inbook{UEK:2168228618,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland",
booktitle = "5. International Quality Conference : Conference Manual, May 20 2011, Kragujevac",
pages = "619-623",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Mechanical Engineering",
year = "2011",
isbn = "978-86-86663-68-9",
}
61
@misc{UEK:2168275401,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Teraźniejszość i przyszłość polskiego sektora rolno-spożywczego",
booktitle = "Kurier UEK",
number = "6 (45)",
pages = "53",
year = "2011",
}
62
@article{UEK:2168245036,
author = "Sikora Tadeusz and Nowicki Paweł",
title = "Zagrożenia w produkcji i obrocie żywnością w opinii pracowników barów bistro",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu",
number = "22",
pages = "177-187",
adress = "",
year = "2011",
issn = "1640-6818",
}
63
@article{UEK:2168227464,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Zachowania konsumentów na rynku barów bistro",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "5 (334)",
pages = "39-49",
year = "2011",
}
64
@article{UEK:2168228610,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 10, no. 10",
pages = "619-623",
year = "2011",
}
65
@unpublished{UEK:51664,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Świadomość pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny produkcji żywności a satysfakcja klientów firmy",
adress = "Kraków",
year = "2010",
}
66
@article{UEK:2168244702,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Gastronomia : czym kierują się klienci?",
journal = "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności",
number = "4 (81)",
pages = "48-50",
year = "2010",
}
67
@article{UEK:2166333043,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń",
journal = "Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego",
number = "2/1",
pages = "185-195",
year = "2010",
}
68
@inbook{UEK:2162991260,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Czynniki kształtujące satysfakcję klienta oraz korzyści z pomiaru satysfakcji klienta w procesie doskonalenia jakości",
booktitle = "Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1",
pages = "171-181",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2010",
isbn = "978-83-929209-4-6",
}
69
@inbook{UEK:2162158810,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Czynniki kształtujące preferencje nabywców usług gastronomicznych : przegląd badań",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "222-225",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7464-305-4",
}
70
@misc{UEK:2168266390,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Regionalne nagrody jakości",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "358-361",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
71
@misc{UEK:2168266350,
author = "Sikora Tadeusz and Nowicki Paweł",
title = "Dobrowolne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "251-270",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
72
@article{UEK:2168244704,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : fachowa publikacja dla teoretyków i praktyków",
journal = "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności",
number = "7-8(84-85)",
pages = "65",
year = "2010",
}
73
@article{UEK:2165698529,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł",
title = "Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie unijnym i polskim oraz normach ISO : integracja systemów",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "815",
pages = "91-105",
year = "2010",
}
74
@misc{UEK:2168266376,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Rola nagród w zarządzaniu jakością",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "327-329",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
75
@article{UEK:2168243322,
author = "Nowicki Paweł",
title = "[Recenzja]",
journal = "Problemy Jakości",
number = "R. 42, 8",
pages = "52",
year = "2010",
}
76
@inbook{UEK:2168306709,
author = "Ekiert Łukasz and Sikora Tadeusz and Świderski Andrzej and Nowicki Paweł and Jakubas Anna",
title = "Branżowe systemy zarządzania",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "201-317",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
77
@article{UEK:2165698552,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Wymagania i wdrażanie zasad GMP i GHP w zakładach żywienia zbiorowego",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "815",
pages = "107-123",
year = "2010",
}
78
@inbook{UEK:2168306611,
author = "Nowicki Paweł and Dziadkowiec Joanna and Karpiel Łucja and Przybylska Katarzyna",
title = "Nagrody jakości",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "327-361",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
79
@article{UEK:2165785474,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "The Influence of Self-evaluation Concerning Food Safety Knowledge on Food Hygiene Perception of Bistro Bars Employees",
journal = "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2",
number = "Special Issue Y. 11, no. 116",
pages = "499-504",
year = "2010",
}
80
@article{UEK:50057,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Bistro Cafeterias' Consumers' Satisfaction of Service and Awareness on Food Safety",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "2 (19)",
pages = "40-47",
year = "2009",
}
81
@article{UEK:2166700873,
author = "Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "3 (64)",
pages = "145-153",
year = "2009",
}
82
@article{UEK:2166712917,
author = "Nowicki Paweł",
title = "Poziom zapewnienia jakości świadczonych usług przez sieć barów bistro w opinii klientów",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "2 (63)",
pages = "154-166",
year = "2009",
}
83
@unpublished{UEK:2168288839,
author = "Sikora Tadeusz and Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Balon Urszula and Dziadkowiec Joanna",
title = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2013",
}
84
@unpublished{UEK:2168277077,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2012",
}
85
@unpublished{UEK:2168260528,
author = "Kafel Piotr and Nowicki Paweł and Sikora Tadeusz",
title = "Procesy integrowania systemów zarządzania w polskich przedsiębiorstwach",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2011",
}