Publikacje wybranego autora

Kolek Zofia

Wydział Towaroznawstwa, Katedra Metrologii i Analizy Instrumentalnej,

od roku:

Liczba pozycji spełniających powyższe kryteria selekcji: 116, z ogólnej liczby 116 publikacji Autora.


1 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Wykorzystanie promieniowania jonizującego do utrwalania żywności = The Use of Ionizing Radiation to Preserve Food Źródło: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 874 (2011) , s. 45-57. - Summ. - Bibliogr. Tryb dostępu: Pełny tekst Lista MNiSW: b 9.00 pkt Nr: 2168221590 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
2 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Doskonalenie laboratorium w zakresie jakości badań analitycznych = Improvement of the Quality of Laboratory Research Źródło: Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 2 / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010, s. 96-103. - Streszcz., summ. - Bibliogr. ISBN: 978-83-929209-4-6 Nr: 2163006834 rozdział w monografii Zobacz opis całości
3 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Barwa, człowiek i emocje Źródło: Nowa Elektrotechnika / Instytut Elektrotechniki. - nr 7-8(71-72) (2010) , s. 18-22 Nr: 2165929990 artykuł w czasopiśmie
4 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Psychofizyka barwy = Psychophysical Aspects of Colour Źródło: Prace Instytutu Elektrotechniki = Proceedings of Electrotechnical Institute. - T. 57, z. 244 (2010) , s. 5-16. - Streszcz., summ. - Bibliogr. Lista MNiSW: b 6.00 pkt Nr: 2165934694 artykuł w czasopiśmie
5 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Widzenie i percepcja barw Źródło: Nowa Elektrotechnika / Instytut Elektrotechniki. - nr 9(73) (2010) , s. 35-39 Nr: 2165929958 artykuł w czasopiśmie
6 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Pomiary wielkości fizycznych : opracowanie i prezentacja wyników Adres wydawniczy: Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2009 Opis fizyczny: 80 s.: il.; 24 cm Uwagi: Bibliogr. ISBN: 978-83-7252-438-6 Nr: 50902 skrypt
7 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Materiały opakowaniowe a bezpieczeństwo żywności = Safe Materials for Food Packaging Źródło: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - vol. 42 (XLII), nr 3 (2009) , s. 469-474. - Summ., streszcz. - Bibliogr.. - Dostępny również w wersji elektronicznej Tryb dostępu: Pełny tekst Lista MNiSW: b 4.00 pkt Nr: 2165765571 artykuł w czasopiśmie
8 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Białość papieru : ocena instrumentalna i wrażenia wzrokowe = The Whiteness of Paper : Instrumental Evaluation and Visual Sensation Źródło: Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (21) (2009) , s. 67-75. - Summ., streszcz. - Bibliogr. Lista MNiSW: b 4.00 pkt Nr: 50149 artykuł w czasopiśmie
9 Autor: Zofia Kolek Konferencja: 16th Symposium of International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), Suwon, Korea Południowa, od 2008-08-18 do 2008-08-22 Tytuł: Measurement Processes in Quality Management Systems Źródło: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin] - Suwon: University of Suwon, 2008, s. 92-95. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2165812451 rozdział w materiałach konferencyjnych
10 Autor: E. Marcinkowska , W. Żuk , Z. Kolek Konferencja: 16th Symposium of International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), Suwon, Korea Południowa, od 2008-08-18 do 2008-08-22 Tytuł: An Effect of Simplified Assumptions on the Accuracy of Thermal Conductivity Determination Źródło: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin] - Suwon: University of Suwon, 2008, s. 626-631. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2168233952 rozdział w materiałach konferencyjnych
11 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Promieniowanie jonizujące - środowisko - człowiek Źródło: Filozofia TQM w zrównoważonym rozwoju / red. Jerzy Żuchowski - Radom: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, 2008, s. 143-147 - Bibliogr. ISBN: 978-83-7351-325-9 Nr: 2165797572 rozdział w monografii
12 Autor: Zofia Kolek , Beata Kolek Konferencja: 16th Symposium of International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), Suwon, Korea Południowa, od 2008-08-18 do 2008-08-22 Tytuł: Colour and Its Influence on Consumer's Emotions Źródło: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin] - Suwon: University of Suwon, 2008, s. 1032-1035. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2165966770 rozdział w materiałach konferencyjnych
13 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Stanowisko konsumentów wobec napromieniania żywności promieniowaniem jonizującym = Consumers' Attitudes to Food Irradiation Źródło: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - vol. 41 (XLI), nr 3 (2008) , s. 756-760. - Streszcz., summ. Nr: 2166159095 artykuł w czasopiśmie
14 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Proces pomiarowy jako element systemu zarządzania jakością Źródło: Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008, s. 543-548 - Bibliogr. ISBN: 978-83-924646-6-2 Nr: 2165630569 rozdział w monografii Zobacz opis całości
15 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Barwa powierzchni z połyskiem = Colour of Glossy Surfaces Źródło: Prace Instytutu Elektrotechniki = Proceedings of Electrotechnical Institute. - T. 55, z. 237 (2008) , s. 191-200. - Streszcz., summ. - Bibliogr. Nr: 2165937736 artykuł w czasopiśmie
16 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Measuring of the Reflecting Characteristics of Materials Źródło: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań: The Poznań University of Economics Publishing House, 2007, s. 445-451. - Summ. - Bibliogr. ISBN: 978-83-7417-270-7 Nr: 2165780586 rozdział w materiałach konferencyjnych
17 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Ocena stopnia bieli wyrobów Źródło: Jakość w badaniach i dydaktyce szkół wyższych : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Kobylińska - Warszawa: Szkoła Główna Handlowa - Oficyna Wydawnicza, 2007, s. 357-365. - Streszcz. - Bibliogr. ISBN: 978-83-7378-324-9 Nr: 2165772552 rozdział w monografii
18 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Evaluation of Paper Whiteness Źródło: Forum Ware International. - Iss. 1 (2007) , s. 17-25. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2166081567 artykuł w czasopiśmie
19 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Quality Management, Metrology and International Trade Źródło: Tovari ì rinki / Kiïvsʹkij nacìonalʹnij torgovelʹno-ekonomìčnij unìversitet. - 1 (2007) , s. 5-12. - Summ., rez. Nr: 2166238238 artykuł w czasopiśmie
20 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Dyfuzyjny ruch masy. Cz. 1, Innowacyjne metody badań Źródło: Innowacyjne metody badań oraz ocena zmian jakości produktów przemysłowych. Etap 2 / kierownik projektu: Ewa MARCINKOWSKA2007, s. 16-22 - Bibliogr. Sygnatura: NP-1089/2/Magazyn Nr: 2163836635 fragment pracy naukowo badawczej Zobacz opis całości
21 Autor: Zofia Kolek , Ewa Marcinkowska Tytuł: Dynamiczna metoda pomiaru parametrów cieplnych materiałów = A Dynamic Method for Measuring Thermal Parameters of Materials Źródło: Pomiary Automatyka Kontrola. - nr 9 bis (2007) , s. 580-582. - Streszcz., summ. - Bibliogr. Nr: 2166100211 artykuł w czasopiśmie
22 Autor: Zofia Kolek , Krystyna Żabińska Tytuł: Wybrane instrumentalne metody badawcze Adres wydawniczy: Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2007 Opis fizyczny: 122 s.: il.; 24 cm Uwagi: Bibliogr. ISBN: 978-83-7252-343-3 Nr: 51932 monografia
23 Autor: Zofia Kolek , Ewa Marcinkowska Tytuł: Pomiar oporu cieplnego materiałów termoizolacyjnych Źródło: Jakość w badaniach i dydaktyce szkół wyższych : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Kobylińska - Warszawa: Szkoła Główna Handlowa - Oficyna Wydawnicza, 2007, s. 366-373. - Streszcz. - Bibliogr. ISBN: 978-83-7378-324-9 Nr: 2165772613 rozdział w monografii
24 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Barwa opakowań : fizyczny aspekt wrażeń barwnych = Colour of Packaging - Physical Aspect of Colour Impressions Źródło: Opakowanie. - nr 2 (426) (2006) , s. 18-22. - Streszcz., summ. Nr: 2166081073 artykuł w czasopiśmie
25 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Żywność utrwalana radiacyjnie = Irradiated Food Źródło: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - t. 39, suplement (2006) , s. 141-144. - Streszcz., summ. - Bibliogr. Nr: 2166100851 artykuł w czasopiśmie
26 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Walidacja metody jako element spełnienia oczekiwań klienta laboratorium badawczego : [komunikat naukowy] Źródło: Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, s. 234-238 - Bibliogr. ISBN: 83-922067-4-6 Nr: 2166375705 rozdział w materiałach konferencyjnych Zobacz opis całości
27 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Importance of Calibration of Test and Measurement Equipment in Quality Assurance Źródło: Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 2 - Kiîv: "Kniga", 2006, s. 1305-1308 - Bibliogr. ISBN: 966-8314-27-1 Nr: 2165897075 rozdział w materiałach konferencyjnych
28 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Problem of Traceability in Evaluation of the Properties of Goods Źródło: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts - Radom: Publishing Office - Technical University, 2006, s. 18. - Dostępne tylko streszczenie ISBN: 83-7351-167-9 Nr: 2168277205 varia
29 Autor: Zofia Kolek , Beata Kolek Tytuł: Colours in Human's Life Źródło: Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 1 - Kiїv: Vidavnictvo "Kniga", 2006, s. 65-68. - Summ. - Bibliogr. ISBN: 966-8314-27-1 Nr: 2166094097 rozdział w materiałach konferencyjnych
30 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Problem spójności pomiarowej w ocenie cech wyrobów Źródło: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski - Radom: Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006, s. 228-239 - Bibliogr. ISBN: 83-7351-296-9 Nr: 2165775402 rozdział w monografii
31 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Oddziaływanie promieniowania optycznego na człowieka : korzystny wpływ i zagrożenia = The influence of optical radiation on human : Beneficial effects and health hazards Źródło: Promieniowanie optyczne, oddziaływanie, metrologia, technologie / Instytut Elektrotechniki, Politechnika Białostocka, Główny Urząd Miar, Polski Komitet Oświetleniowy, Spectro Color - Warszawa: Instytut Elektrotechniki, 2006, s. 269-281. - Summ., streszcz. - Bibliogr. Seria: (Prace Instytutu Elektrotechniki ; 228) Nr: 2166094041 rozdział w materiałach konferencyjnych
32 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Conformance Testing and Measurement Uncertainty Źródło: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 8th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek - Poznań: University of Economics Publishing House, 2005, s. 109-115. - Summ. - Bibliogr. ISBN: 83-7417-113-8 Nr: 2166505477 rozdział w materiałach konferencyjnych
33 Autor: Zofia Kolek Konferencja: Risorse naturali e sviluppo economico-sociale. Contributi delle Scienze Merceologiche. XXI Congresso Nazionale di Merceologia. Universita degli Studi di Foggia, Facolta di Economia, Foggia, Włochy, od 2004-09-22 do 2004-09-24 Tytuł: Application of Ionizing Radiation to Preserve Food Źródło: Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche. T. 1 - Bari: WIP Edizioni, 2005, s. 487-491 - Bibliogr. ISBN: 8884590396 Nr: 2168328541 rozdział w materiałach konferencyjnych
34 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Pomiary cech wyrobów tolerancja i niepewność Źródło: Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska - Warszawa: SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005, s. 274-281. - Streszcz. - Bibliogr. ISBN: 83-7378-204-4 Nr: 2168264056 rozdział w monografii
35 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Prognozowanie migracji składników materiałów pozostających w kontakcie z żywnością jako narzędzie w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności = Prediction of Migration from Materials in Contact with Food as a Tool for Ensuring Food Safety Źródło: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - t. 38, suplement (2005) , s. 325-328. - Streszcz., summ. - Bibliogr. Nr: 2168347338 artykuł w czasopiśmie
36 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Dobór wyposażenia pomiarowego do oceny jakości wyrobów i procesów Źródło: Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004, s. 265-269 - Bibliogr. ISBN: 83-7252-233-2 Nr: 2168222150 rozdział w materiałach konferencyjnych Zobacz opis całości
37 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Doskonalenie jakości pracy laboratoriów analitycznych Źródło: Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004, s. 270-274 - Bibliogr. ISBN: 83-7252-233-2 Nr: 2168222152 rozdział w materiałach konferencyjnych Zobacz opis całości
38 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zapewnienie jakości badań na poziomie krajowym i międzynarodowym Źródło: Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski - Radom: Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004, s. 304-307 - Bibliogr. ISBN: 83-7351-024-9 Nr: 2168154341 rozdział w monografii
39 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Quality Assurance for Research on National and International Level Źródło: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts - Radom: Office Publishing - Technical University, 2004, s. 25. - Dostępne tylko streszczenie ISBN: 83-7351-024-9 Nr: 2168228374 varia
40 Autor: Zofia Kolek Konferencja: 14th IGWT Symposium, Pekin, Chiny, od 2004-08-25 do 2004-08-29 Tytuł: Mathematic Model for Estimation Migration from Packaging into Food Źródło: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 1 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.] - Beijing: China Agriculture Press, 2004, s. 357-360. - Summ. - Bibliogr. ISBN: 7-109-09201-1 Nr: 2168332097 rozdział w materiałach konferencyjnych
41 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Ocena migracji składników materiałów opakowaniowych do produktów spożywczych = Evaluation of Migration of Packaging Material Components into Food Źródło: Opakowanie. - R. 48, nr 9 (397) (2003) , s. 20-23. - Streszcz., summ. - Bibliogr. Nr: 2168347340 artykuł w czasopiśmie
42 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Parameters Determining Migration from Food Contact Materials Źródło: Current Trends in Commodity Science : Proceedings of the 7th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 1-5, 2002. Vol. 2 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek - Poznań: University of Economics Publishing House, 2002, s. 764-769. - Summ. - Bibliogr. ISBN: 83-88760-83-1 Nr: 2168244446 rozdział w materiałach konferencyjnych
43 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Safety of the Use of Plastics for Food Contact Estimation of the Maximum Possible Migration [dokument elektroniczny] Źródło: Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002 - [Roma]: Universita "La Sapienza", 2002 - Bibliogr. Nr: 2168263150 rozdział w materiałach konferencyjnych
44 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zdolność systemów pomiarowych a koszty jakości Źródło: Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.) - Kraków: [s.n.], 2002, s. 238-241 - Bibliogr. ISBN: 83-915196-2-7 Nr: 2168260962 rozdział w materiałach konferencyjnych
45 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Prognozowanie wybranych parametrów materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością = The Prediction of Selected Parameters of Packaging Materials Intended to Come into Contact with Foodstuffs Adres wydawniczy: Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2002 Opis fizyczny: 189 s.: il., tab., rys.; 24 cm. Seria: (Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie ; nr 155) Uwagi: Summ., Bibliogr. Nr: 2168283741 monografia
46 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Analiza zdolności przyrządów pomiarowych jako element systemu zapewnienia jakości Źródło: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości / red. Stefan Doroszewicz - Warszawa; Radom: Szkoła Główna Handlowa; Instytut Technologii Eksploatacji, 2002, s. 357-364. - Streszcz. - Bibliogr. ISBN: 83-7204-288-8 Nr: 2168238982 rozdział w monografii
47 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zapewnienie jednolitości miar i dokładności pomiarów w ocenie zgodności wyrobu Źródło: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości / red. Stefan Doroszewicz - Warszawa; Radom: Szkoła Główna Handlowa; Instytut Technologii Eksploatacji, 2002, s. 365-372. - Streszcz. - Bibliogr. ISBN: 83-7204-288-8 Nr: 2168238984 rozdział w monografii
48 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Problem stosowania w opakowaniach żywności materiałów polimerowych z recyklingu = The Problem of Using Recycled Polymer in Food Packaging Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002) , s. 81-89. - Summ. - Bibliogr. Tryb dostępu: Pełny tekst Nr: 2168230498 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
49 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Wpływ niepewności pomiaru na ocenę zgodności wyrobu z wymaganiami - ryzyko błędnych decyzji Źródło: Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.) - Kraków: [s.n.], 2002, s. 242-246 - Bibliogr. ISBN: 83-915196-2-7 Nr: 2168260964 rozdział w materiałach konferencyjnych
50 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Safety of the use of Plastics for Food Contact = Die Sicherheit der Verwendung von Kunststoff - Verpackungen für Nahrungsmittel Źródło: Forum Ware. - 29, nr 1-4 (2001) , s. 41-46. - Zsfg. - Bibliogr. Tryb dostępu: Pełny tekst Nr: 2168338497 artykuł w czasopiśmie
51 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Investigation of Corrosion-Protective Properties of Lacquer Coatings Źródło: Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1 / [ed. by M. Denac, V. Musil, B. Pregrad] - Maribor, Slovenia: Ekonomsko-poslovna fakulteta, 2001, s. 413-418. - Summ. - Bibliogr. ISBN: 961-6354-07-8 Nr: 2168231258 rozdział w materiałach konferencyjnych
52 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Recycled Polymers from Food Packaging in Relation to Environmental Protection Źródło: Polish Journal of Environmental Studies. - vol. 10, no. 1 (2001) , s. 73-76. - Summ. - Bibliogr. Tryb dostępu: Pełny tekst Nr: 2168233764 artykuł w czasopiśmie
53 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zagadnienia metrologiczne w zintegrowanych systemach zarządzania Źródło: Zintegrowane systemy zarządzania jakością : materiały II konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 25 i 26 IX 2000 r.) - Kraków: [s.n.], 2000, s. 271-274 - Bibliogr. ISBN: 83-910502-8-9 Nr: 2168239046 poster
54 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów z recyklingu w opakowaniach żywności Źródło: Kongres 2000 Polskiej Gospodarki Żywnościowej i Nauki o Żywieniu Człowieka, Warszawa 26-28.04.2000 : sesje naukowe, materiały, streszczenia referatów, doniesień i posterów / [red. Anna Gronowska-Senger, Mariola Araucz] - Warszawa: Polska Inicjatywa Konsumpcyjna, 2000, s. 152. - Dostępne tylko streszczenie ISBN: 83-913610-2-0 Nr: 2168345994 varia
55 Autor: Zofia Kolek Konferencja: I Ogólnopolska Konferencja z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", Warszawa, Polska, od 2000-12-15 do 2000-12-15 Tytuł: Zapewnienie jakości badań w laboratoriach Źródło: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości : [I Ogólnopolska Konferencja], Warszawa, 15 grudnia 2000 r. / [red. merytoryczna Piotr Miller] - Warszawa ; Radom: KZiF SGH. KZJ ; Instytut Technologii Eksploatacji, 2000, s. 93-97 - Bibliogr. ISBN: 83-7204-187-3 Nr: 2168346076 rozdział w materiałach konferencyjnych
56 Autor: Zofia Kolek Konferencja: I Ogólnopolska Konferencja z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", Warszawa, Polska, od 2000-12-15 do 2000-12-15 Tytuł: Wiarygodność pomiarów w ocenie zgodności wyrobu z wymaganiami Źródło: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości : [I Ogólnopolska Konferencja], Warszawa, 15 grudnia 2000 r. / [red. merytoryczna Piotr Miller] - Warszawa ; Radom: KZiF SGH. KZJ ; Instytut Technologii Eksploatacji, 2000, s. 255-259 - Bibliogr. ISBN: 83-7204-187-3 Nr: 2168346044 rozdział w materiałach konferencyjnych
57 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zadania laboratoriów badawczych w ocenie jakości żywności Źródło: Kongres 2000 Polskiej Gospodarki Żywnościowej i Nauki o Żywieniu Człowieka, Warszawa 26-28.04.2000 : sesje naukowe, materiały, streszczenia referatów, doniesień i posterów / [red. Anna Gronowska-Senger, Mariola Araucz] - Warszawa: Polska Inicjatywa Konsumpcyjna, 2000, s. 153. - Dostępne tylko streszczenie ISBN: 83-913610-2-0 Nr: 2168345992 varia
58 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Wiarygodność wyników pomiarów prowadzonych w ramach systemów zarządzania jakością, środowiskiem i bezpieczeństwem Źródło: Zintegrowane systemy zarządzania jakością : materiały II konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 25 i 26 IX 2000 r.) - Kraków: [s.n.], 2000, s. 275-278 - Bibliogr. ISBN: 83-910502-8-9 Nr: 2168239048 poster
59 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Materiały opakowaniowe z połyskiem : cechy optyczne = Glossy Packaging Materials - the Optical Properties Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999) , s. 97-104. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2168242018 artykuł w czasopiśmie
60 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Prediction of the Efficiency of a Functional Barrier in Food Package Made of a Recycled Polymer Źródło: Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2 / ed. by Anna Kozioł, Bogumił Łączkowski, Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński - Poznań: University of Economics Publishing House, 1999, s. 1067-1071. - Summ. - Bibliogr. ISBN: 83-87152-88-9 Nr: 2168253812 rozdział w materiałach konferencyjnych
61 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Pomiar jako podstawa ilościowej oceny jakości wyrobów materialnych Źródło: Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.) / [materiały zebrał i przygotował do publikacji Marek SALERNO-KOCHAN] - Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1998, s. 195-197 - Bibliogr. ISBN: 83-87239-70-4 Nr: 2168248886 rozdział w materiałach konferencyjnych Zobacz opis całości
62 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Badania przyspieszone w ocenie jakości wyrobów Źródło: Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.) / [materiały zebrał i przygotował do publikacji Marek SALERNO-KOCHAN] - Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1998, s. 192-195 - Bibliogr. ISBN: 83-87239-70-4 Nr: 2168248768 rozdział w materiałach konferencyjnych Zobacz opis całości
63 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Cechy optyczne materiałów opakowaniowych : materiały barwne = Optical Properties of Packaging Materials. Coloured Materials Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998) , s. 73-79. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2168241992 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
64 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Water Penetration Inside Organic Coatings = Penetracja wody w głąb powłok organicznych Źródło: Polimery. - t. 43, nr 3 (1998) , s. 185-188. - Summ., streszcz. - Bibliogr. Nr: 2168345870 artykuł w czasopiśmie
65 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Estimation of the Migration of Plastic Components into Food Źródło: Commodity Science and Sustainable Development : Proceedings [on] 11th IGWT-Symposion, Vienna, August 26th - September 1st 1997. Vol. 2 / ed. by Gerhard Vogel - Vienna: University of Economics, 1997, s. 187-190. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2168273782 rozdział w materiałach konferencyjnych
66 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Characterization of Water Penetration Inside Organic Coatings by Capacitance Measurements Źródło: Progress in Organic Coatings. - vol. 30, iss. 4 (1997) , s. 287-292. - Pełny tekst dostępny w ScienceDirect - Bibliogr. Nr: 2168235522 artykuł w czasopiśmie
67 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Plastics in Contact with Food Mathematical Models of Migration Źródło: Quality for European Integration : Proceedings of the 5th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 19-21, 1996 / ed. by Magdalena M. Szafran, Jacek Kozioł and Maria Małecka - Poznań: University of Economics, 1996, s. 188-191. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2168255128 rozdział w materiałach konferencyjnych
68 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Safety of Metal Packaging Used for Food Źródło: Naukovi i prykladni problemy tovaroznavstva v rynkovykh umovakh [Tekst] : tezy dopovidey na Mizhnarodniy naukovo-praktychniy konferentsiyi, 21-22 lystopada 1996 r. / red. A. A. Mazaraki - Kyyiv: KDTEU, 1996, s. 29-31. - Dostępne tylko streszczenie ISBN: 5-7763-4389-5 Nr: 2168303953 varia
69 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Scientific Aspects of Migration of Components of Packaging Materials to Food Źródło: Naukovi i prykladni problemy tovaroznavstva v rynkovykh umovakh [Tekst] : tezy dopovidey na Mizhnarodniy naukovo-praktychniy konferentsiyi, 21-22 lystopada 1996 r. / red. A. A. Mazaraki - Kyyiv: KDTEU, 1996, s. 67-68. - Dostępne tylko streszczenie ISBN: 5-7763-4389-5 Nr: 2168303961 varia
70 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Water Absorption by Lacquer Coatings Źródło: Packaging Technology and Science. - vol. 9, iss. 2 (1996) , s. 99-110. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley - Bibliogr. Nr: 2168235524 artykuł w czasopiśmie
71 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Modele migracji składników opakowań z tworzyw sztucznych do produktów spożywczych (przykłady obliczeń numerycznych) Źródło: Żywność, Technologia, Jakość1995. - nr 2 (3), s. 134. - Doniesienia naukowe z konferencji z cyklu "Żywność XXI wieku" Nr: 2168262920 varia
72 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Prognozowanie wpływu zmiennych parametrów na trwałość wyrobów Źródło: Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.) / [materiały zebrali i przygotowali do druku Jan KOLEK, Tadeusz SIKORA] - Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1995, s. 132. - Dostępne tylko streszczenia ISBN: 83-86439-46-7 Nr: 2168239294 varia Zobacz opis całości
73 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Dyfuzja w wieloskładnikowych ośrodkach niejednorodnych = Diffusion in Multicomponent Inhomogeneous System Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 436 (1994) , s. 21-31. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2168264342 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
74 Autor: Zofia Kolek Konferencja: Sympozjum "Badania w zakresie oceny jakości zdrowotnej żywności i przedmiotów użytku", Łódź, Polska, od 1994-09-05 do 1994-09-06 Tytuł: Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu wielkości migracji składników polimerowych materiałów opakowaniowych Źródło: Badania w zakresie oceny jakości zdrowotnej żywności i przedmiotów użytku : sympozjum, Łódź 5-6 września 1994 - Łódź: Akademia Medyczna, 1994, s. 55. - Dostępne tylko streszczenie Nr: 2168345928 varia
75 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Migracje składników polimerowych materiałów opakowaniowych do zawartości opakowania - modele dyfuzyjne Źródło: Opakowanie. - nr 1 (1994) , s. 40-42 - Bibliogr. Nr: 2168347332 artykuł w czasopiśmie
76 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Porównawcza ocena wewnętrznych powłok ochronnych opakowań metalowych na podstawie badań dyfuzji wody = Comparative Evaluation of Inner Protective Coatings of Metal Packages Based on Water Diffusion Studies Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 419 (1993) , s. [43]-50. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2168259324 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
77 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu czasu użytkowania opakowań = Use of Mathematical Models for Forecasting the Serviceability of Packages Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 415 (1993) , s. 31-36. - Summ. - Bibliogr. Nr: 2168264310 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
78 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Odporność korozyjna opakowań metalowych = Corrosion Resistance of Metal Containers Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Ignacy DUDA]. - nr 370 (1992) , s. 13-20. - Rez., summ. - Bibliogr. Nr: 2168264292 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
79 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Ocena właściwości ochronnych powłok lakierowych analiza wyników badań impedancyjnych = Evaluation of the Protective Properties of Varnish Coats : Analysis of the Results of the Impedance Test Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ, Ignacy DUDA]. - nr 383 (1992) , s. 99-109. - Rez., summ. - Bibliogr. Nr: 2168247474 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
80 Autor: Zofia Cichoń , Zofia Kolek Tytuł: Zmiany połysku wewnętrznych powłok lakierowych opakowań metalowych jako wynik interakcji produkt spożywczy - materiał opakowaniowy Źródło: Opakowanie. - nr 1 (1992) , s. 15-17 - Bibliogr. Nr: 2168347720 artykuł w czasopiśmie
81 Autor: Zofia Cichoń , Zofia Kolek Tytuł: Badania efektów skażenia cyną i żelazem przetworów owocowych przechowywanych w puszkach blaszanych : ocena dynamiki migracji metali oraz zmian sensorycznych i fizykochemicznych przetworów = Study of Tin and Iron Contamination in Processed Fruits Stored in Lacquered Cans. Part I, Evaluation of Metal Migration during Storge and Changes in Organoleptoc and Chemical Propertis, Cz. 1 Źródło: Przemysł Spożywczy. - T. 45, nr 8 (1991) , s. 195-199 - Bibliogr. Nr: 2168245090 artykuł w czasopiśmie
82 Autor: Zofia Cichoń , Zofia Kolek Tytuł: Badania efektów skażenia cyną i żelazem przetworów owocowych przechowywanych w puszkach blaszanych : zależność między migracją cyny i żelaza a zmianami wybranych wyznaczników jakości przetworów w puszkach = Contamination of Processed Fruits with Tin and Iron. Part 2, Migration of Tin and Iron Versus Quality of Products, Cz. 2 Źródło: Przemysł Spożywczy. - T. 45, nr 10 (1991) , s. 255-258 - Bibliogr. Nr: 2168245094 artykuł w czasopiśmie
83 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Połysk powłok lakierowych - metodyka badań = Lacquer Coat Gloss - The Method of Studies Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 352 (1991) , s. 41-54. - Rez., summ. - Bibliogr. Nr: 2168245562 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
84 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Zastosowanie teorii dyfuzji do interpretacji migracji składników powłok lakierowych = The Use of the Diffusion Theory for the Interpretation of the Migration of Lacquer Coating Components Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 352 (1991) , s. 29-39. - Rez., summ. - Bibliogr. Nr: 2168245564 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
85 Autor: Zofia Cichoń , Zofia Kolek Tytuł: Zanieczyszczenia przetworów owocowych metalami na skutek zmian zdolności ochronnych wewnętrznych powłok lakierowych puszek konserwowych Źródło: Opakowanie. - nr 6 (1991) , s. 7-10 - Bibliogr. Nr: 2168347804 artykuł w czasopiśmie
86 Autor: Zofia Cichoń , Zofia Kolek Tytuł: Analiza przebiegu procesów powodujących zmiany jakości przetworów owocowych w opakowaniach metalowych w aspekcie ich optymalizacji Źródło: Optymalizacja i racjonalizacja opakowań, jego wzornictwa i dostosowania do nowoczesnych form sprzedaży, konsumpcji, warunków magazynowania i transportu / kier. tematu: Marian CICHOŃ1991, s. 61-122 - Bibliogr. Program badawczy: Opt. IT/4a/91 Sygnatura: NP-79/Magazyn Nr: 2168331711 fragment pracy naukowo badawczej Zobacz opis całości
87 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Przebieg migracji składników powłok lakierowanych pozostających w kontakcie z produktami spożywczymi Źródło: Sympozjum [Komisji Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej PAN] n.t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi" : Kraków, 7-8.IV. 1990 - Kraków: Komisja Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej Polskiej Akademii Nauk, 1990, s. 36. - Dostępne tylko streszczenie Nr: 2168347800 varia
88 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Dyfuzyjny model migracji fenoli z powłok lakierowych epoksydowo-fenolowych do H₂O Źródło: Polimery : tworzywa wielkocząsteczkowe. - t. 35, nr 10 (1990) , s. 375-378. - Summ., streszcz. - Bibliogr. Nr: 2168345872 artykuł w czasopiśmie
89 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Comparative Evaluation of Quality of Varnish Coats - Inside Tincans Źródło: Quality - Key to Progress and Welfare : IIIrd International Commodity Science Conference, Poznań - Poland, September 20-22 1990 : Abstracts / Institute of Commodity Science Academy of Economics in Poznań - Poznań: Academy of Economics, 1990, s. 52. - Dostępne tylko streszczenie Nr: 2168285019 varia
90 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zastosowanie metody impedancyjnej do oceny właściwości ochronnych powłok lakierowych = Impedance Method for Evaluating Protective Properties of Varnish Coats Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 313 (1990) , s. 25-38. - Rez., summ. - Bibliogr. Nr: 2168235212 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
91 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Szybkość migracji w układzie powłoka lakierowa - H2O = Migration Rate in the Varnish Coat - H2O Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 280 (1989) , s. 47-56. - Rez., summ. - Bibliogr. Nr: 2168264232 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
92 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Porównawcze badania porowatości powłok lakierowych = Comparative Studies on the Porosity of Varnish Coat Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 280 (1989) , s. 31-46. - Rez., summ. - Bibliogr. Nr: 2168264230 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
93 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Lakiery wodorozcieńczalne do zabezpieczenia powierzchni opakowań metalowych Źródło: Opakowanie. - nr 2 (1989) , s. 10-11 Nr: 2168347976 artykuł w czasopiśmie
94 Autor: Zofia Kolek , Frans Lox , Adalberta Walden-Kozłowska Tytuł: Określenie migracji przeciwutleniaczy z folii poliolefinowych metodą atomów znaczonych Źródło: Opakowanie. - nr 6 (1988) , s. 12-14 Nr: 2168348112 artykuł w czasopiśmie
95 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zmiany zdolności ochronnych wewnętrznych powłok lakierowych opakowań konserwowych w funkcji czasu działania środowiska agresywnego Źródło: Zmiany jakości produktów rynkowych w sferze poprodukcyjnej : referaty i streszczenia doniesień : konferencja naukowa Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego, Trzemeśnia, 11-12 listopada 1988 / [kom. red. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS, Krzesław STOKŁOSA, Danuta SYBISTOWICZ] - [b.m.]: Zarząd Główny Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego, 1988, s. 42. - Dostępne tylko streszczenie Nr: 2168263222 varia Zobacz opis całości
96 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Konferencja: XIX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN "Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności", Szczecin, Polska, od 1988-06-28 do 1988-06-29 Tytuł: Możliwość skażenia produktów spożywczych przez związki migrujące z zewnętrznych powłok ochronnych opakowań Źródło: Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności : streszczenia doniesień : XIX Sesja Naukowa : Szczecin 1988 / [red. Halina Siwicka] - Szczecin: Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, 1988, s. 221. - Dostępne tylko streszczenie Nr: 2168345916 varia
97 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Przebieg migracji fenoli przy różnych temperaturach wypalania powłok lakierowych = The course of phenol migration at various burning temperatures of laquer coating Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. - nr 276 (1988) , s. 27-34. - Summ., rez. - Bibliogr. Tryb dostępu: Nr: 2168249492 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
98 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Ocena szybkości zmian własności ochronnych powłok lakierowych Źródło: Jakość, jej uwarunkowania i ocena : streszczenia referatów plenarnych i doniesień : [konferencja naukowa] Poznań 22-23 września 1987 - Poznań: Instytut Towaroznawstwa Akademii Ekonomicznej w Poznaniu ; Katedra Towaroznawstwa Wyższej Szkoły Gospodarki Narodowej w Warnie, 1987, s. 76. - Dostępne tylko streszczenia Nr: 2168255794 varia
99 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Różnicowanie jakości powłok lakierowych opakowań metalowych w wyniku zmian parametrów procesu technologicznego Źródło: Opakowanie. - nr 6 (1987) , s. 8-10 Nr: 2168348124 artykuł w czasopiśmie
100 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Migracje składników powłok lakierowych w czasie magazynowania produktów spożywczych w jednostkowych opakowaniach metalowych Źródło: MT Problemy Magazynowania i Transportu. - nr 3-4 (1985) , s. 41-45 - Bibliogr. Nr: 2168345924 artykuł w czasopiśmie
101 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Ocena zależności migracji fenoli od temperatury kontaktu powłoka lakierowa - substancja modelowa = Estimation of the Dependence on Phenol Migration from Varnish Coats on the Temperature of Varnish Coat-Model Substance Contact Źródło: Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu towaroznawstwa / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. - nr 166 (1983) , s. 87-94. - Summ., rez. - Bibliogr. Nr: 2168280065 artykuł w czasopiśmie Zobacz opis całości
102 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Badanie metodą omowo-pojemnościową własności ochronnych powłok lakierowanych stosowanych w opakowaniach metalowych Źródło: Ochrona przed Korozją. - nr 5 (1982) , s. 101-103 Nr: 2168348820 artykuł w czasopiśmie
103 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Badania wskaźników fizyko-chemicznych powłok lakierowych opakowań blaszanych do artykułów żywnościowych Promotor: Kalisz Józef Adres wydawniczy: Kraków: , 1980 Opis fizyczny: 187 k.: il.; 30 cm Uwagi: Bibliogr. Sygnatura: Dostępne w Archiwum UEK - nr 356/845 Nr: 2168313235 doktorat
Dokumenty niepublikowane: 1 Autor: Jan Kolek , Zofia Kolek Tytuł: Psychofizyka barwy. Etap 1 Kierownik tematu: Kolek Zofia Adres wydawniczy: Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2011 Opis fizyczny: 25 k.: il.; 30 cm Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 121/KMiAI/2/2011/S/600 Sygnatura: NP-1009/1/Magazyn Nr: 2168270786 naukowo-badawcze
2 Autor: Ewa Marcinkowska , Andrzej Chochół , Stanisław Hornik , Zofia Kolek , Renata Salerno-Kochan , Gabriela Zielińska , Jerzy Burkat , Waldemar Żuk Tytuł: Innowacyjne metody badań oraz ocena zmian jakości produktów przemysłowych. Etap 3 Kierownik tematu: Marcinkowska Ewa Adres wydawniczy: Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2008 Opis fizyczny: 105 s.: il.; 30 cm. Uwagi: Załączniki, Bibliogr. Program badawczy: 15/KTP/2/2008/S/432 Sygnatura: NP-1089/3/Magazyn Nr: 2163834095 naukowo-badawcze
3 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Barwa wyrobów. Cz. 1, Fizyczny aspekt wrażeń barwnych Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2005 Opis fizyczny: 58 k.: il.; 30 cm. Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 13/KMiAI/1/2005/S/205 Sygnatura: NP-1027/1/Magazyn Nr: 2168317691 naukowo-badawcze
4 Autor: Zofia Kolek , Krystyna Żabińska Tytuł: Zadania metrologii w skali krajowej i międzynarodowej Kierownik projektu: Kolek Zofia Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2004 Opis fizyczny: 68 k.: il.; 30 cm. Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 40/KMiAI/1/2004/S/150 Sygnatura: NP-981/Magazyn Nr: 2168320063 naukowo-badawcze
5 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zagadnienia metrologiczne w systemach jakości. Cz. 2 Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2002 Opis fizyczny: 44 k.: il.; 30 cm. Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 112/KFiz/2/2002/S Sygnatura: NP-760/2/Magazyn Nr: 2168284519 naukowo-badawcze
6 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Zagadnienia metrologiczne w systemach jakości. [Cz. 1] Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2001 Opis fizyczny: 26 k.: il.; 30 cm. Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 30/KFiz/2/2001/S Sygnatura: NP-760/[1]/Magazyn Nr: 2168284515 naukowo-badawcze
7 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów polimerowych w opakowaniach żywności Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2000 Opis fizyczny: 38 k.: il.; 30 cm Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 98/KFiz/2/2000/S Sygnatura: NP-686/Magazyn Nr: 2168333747 naukowo-badawcze
8 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów z recyklingu w opakowaniach żywności Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1999 Opis fizyczny: 34 k.: il.; 30 cm Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 81/KFiz/2/99/S Sygnatura: NP-595/Magazyn Nr: 2168333533 naukowo-badawcze
9 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Prognozowanie jako proces obliczeniowy w ocenie czasu użytkowania wyrobów Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1998 Opis fizyczny: 44 k.: il.; 30 cm Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 80/KFiz/1/98/S Sygnatura: NP-583/Magazyn Nr: 2168333545 naukowo-badawcze
10 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Symulacja komputerowa procesów migracji składników polimerowych materiałów opakowaniowych Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1997 Opis fizyczny: 60 k.: il.; 30 cm Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 72/KFiz/2/97/S Sygnatura: NP-518/Magazyn Nr: 2168333183 naukowo-badawcze
11 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Tworzywa sztuczne w kontakcie z artykułami żywnościowymi Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1996 Opis fizyczny: 26 k.: il.; 30 cm. Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 75/KFiz/1/96/S Sygnatura: NP-451/Magazyn Nr: 2168328993 naukowo-badawcze
12 Autor: Zofia Kolek Tytuł: Transport wody w ochronnych powłokach lakierowych Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1994 Opis fizyczny: 50 k.: il.; 30 cm Uwagi: Bibliogr. Program badawczy: 46/IT/9/94/S Sygnatura: NP-316/Magazyn Nr: 2168329479 naukowo-badawcze
13 Autor: Adalberta Walden-Kozłowska , Zofia Kolek , Zofia Cichoń , Jan Kolek , Marian Cichoń Tytuł: Problemy migracji substancji szkodliwych i toksycznych z opakowań i ich wpływ na zmiany poziomów jakości wybranych dóbr konsumpcyjnych. Etap 1 Kierownik tematu: Cichoń Marian Adres wydawniczy: Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1990 Opis fizyczny: 63 k.; 30 cm Uwagi: Bibliogr. po rozdz. Program badawczy: 11/IT/9/90/BR Sygnatura: NP-36/1/Magazyn Nr: 2168332175 naukowo-badawcze


1 Wykorzystanie promieniowania jonizującego do utrwalania żywności = The Use of Ionizing Radiation to Preserve Food / Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 874 (2011), s. 45-57. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
2 Doskonalenie laboratorium w zakresie jakości badań analitycznych = Improvement of the Quality of Laboratory Research / Zofia KOLEK // W: Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 2 / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010. - S. 96-103. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-4-6
3 Barwa, człowiek i emocje / Zofia KOLEK // Nowa Elektrotechnika / Instytut Elektrotechniki. - nr 7-8(71-72) (2010), s. 18-22. - ISSN 1732-937X
4 Psychofizyka barwy = Psychophysical Aspects of Colour / Zofia KOLEK // Prace Instytutu Elektrotechniki = Proceedings of Electrotechnical Institute. - T. 57, z. 244 (2010), s. 5-16. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0032-6216
5 Widzenie i percepcja barw / Zofia KOLEK // Nowa Elektrotechnika / Instytut Elektrotechniki. - nr 9(73) (2010), s. 35-39. - ISSN 1732-937X
6 Pomiary wielkości fizycznych : opracowanie i prezentacja wyników / Zofia KOLEK. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009. - 80 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7252-438-6
7 Materiały opakowaniowe a bezpieczeństwo żywności = Safe Materials for Food Packaging / Zofia KOLEK // Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - vol. 42 (XLII), nr 3 (2009), s. 469-474. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Dostępny również w wersji elektronicznej. - Pełny tekst: http://www.ptfarm.pl/pub/File/bromatologia_2009/bromatologia_3_2009/BR3%20s.%200469-0474.pdf. - ISSN 0365-9445
8 Białość papieru : ocena instrumentalna i wrażenia wzrokowe = The Whiteness of Paper : Instrumental Evaluation and Visual Sensation / Zofia KOLEK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (21) (2009), s. 67-75. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
9 Measurement Processes in Quality Management Systems / Zofia KOLEK // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 92-95. - Summ. - Bibliogr.
10 An Effect of Simplified Assumptions on the Accuracy of Thermal Conductivity Determination / E. MARCINKOWSKA, W. ZUK, Z. KOLEK // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 626-631. - Summ. - Bibliogr.
11 Promieniowanie jonizujące - środowisko - człowiek / Zofia KOLEK // W: Filozofia TQM w zrównoważonym rozwoju / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, 2008. - S. 143-147. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-325-9
12 Colour and Its Influence on Consumer's Emotions / Zofia KOLEK, Beata Kolek // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 1032-1035. - Summ. - Bibliogr.
13 Stanowisko konsumentów wobec napromieniania żywności promieniowaniem jonizującym = Consumers' Attitudes to Food Irradiation / Zofia KOLEK // Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - vol. 41 (XLI), nr 3 (2008), s. 756-760. - Streszcz., summ. - ISSN 0365-9445
14 Proces pomiarowy jako element systemu zarządzania jakością / Zofia KOLEK // W: Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008. - S. 543-548. - Bibliogr. - ISBN 978-83-924646-6-2
15 Barwa powierzchni z połyskiem = Colour of Glossy Surfaces / Zofia KOLEK // Prace Instytutu Elektrotechniki = Proceedings of Electrotechnical Institute. - T. 55, z. 237 (2008), s. 191-200. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0032-6216
16 Measuring of the Reflecting Characteristics of Materials / Zofia KOLEK // W: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, 2007. - S. 445-451. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7417-270-7
17 Ocena stopnia bieli wyrobów / Zofia KOLEK // W: Jakość w badaniach i dydaktyce szkół wyższych : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Kobylińska. - Warszawa : Szkoła Główna Handlowa - Oficyna Wydawnicza, 2007. - S. 357-365. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7378-324-9
18 Evaluation of Paper Whiteness / Zofia KOLEK // Forum Ware International. - Iss. 1 (2007), s. 17-25. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1810-7028
19 Quality Management, Metrology and International Trade / Zofia KOLEK // Tovari ì rinki : mìžnarodnij naukovo-praktičnij žurnal / Kiïvsʹkij nacìonalʹnij torgovelʹno-ekonomìčnij unìversitet. - 1 (2007), s. 5-12. - Summ., rez. - ISSN 1998-2666
20 Dyfuzyjny ruch masy. Cz. 1, Innowacyjne metody badań / Zofia KOLEK // W: Innowacyjne metody badań oraz ocena zmian jakości produktów przemysłowych. Etap 2 / kierownik projektu: Ewa MARCINKOWSKA. - (2007), s. 16-22. - Bibliogr.
21 Dynamiczna metoda pomiaru parametrów cieplnych materiałów = A Dynamic Method for Measuring Thermal Parameters of Materials / Zofia KOLEK, Ewa MARCINKOWSKA // Pomiary Automatyka Kontrola : miesięcznik naukowo-techniczny. - nr 9 bis (2007), s. 580-582. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0032-4140
22 Wybrane instrumentalne metody badawcze / Zofia KOLEK, Krystyna ŻABIŃSKA. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2007. - 122 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7252-343-3
23 Pomiar oporu cieplnego materiałów termoizolacyjnych / Zofia KOLEK, Ewa MARCINKOWSKA // W: Jakość w badaniach i dydaktyce szkół wyższych : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Kobylińska. - Warszawa : Szkoła Główna Handlowa - Oficyna Wydawnicza, 2007. - S. 366-373. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7378-324-9
24 Barwa opakowań : fizyczny aspekt wrażeń barwnych = Colour of Packaging - Physical Aspect of Colour Impressions / Zofia KOLEK // Opakowanie. - nr 2 (426) (2006, Rok wyd. LI), s. 18-22. - Streszcz., summ. - ISSN 0030-3348
25 Żywność utrwalana radiacyjnie = Irradiated Food / Zofia KOLEK // Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - t. 39, suplement (2006), s. 141-144. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0365-9445
26 Walidacja metody jako element spełnienia oczekiwań klienta laboratorium badawczego : [komunikat naukowy] / Zofia KOLEK // W: Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006. - S. 234-238. - Bibliogr. - ISBN 83-922067-4-6
27 Importance of Calibration of Test and Measurement Equipment in Quality Assurance / Zofia KOLEK // W: Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 2. - Kiîv : "Kniga", 2006. - S. 1305-1308. - Bibliogr. - ISBN 966-8314-27-1
28 Problem of Traceability in Evaluation of the Properties of Goods / Zofia KOLEK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts. - Radom : Publishing Office - Technical University, 2006. - S. 18. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-167-9
29 Colours in Human's Life / Zofia KOLEK, Beata Kolek // W: Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 1. - Kiїv : Vidavnictvo "Kniga", 2006. - S. 65-68. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 966-8314-27-1
30 Problem spójności pomiarowej w ocenie cech wyrobów / Zofia KOLEK // W: Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, 2006. - S. 228-239. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-296-9
31 Oddziaływanie promieniowania optycznego na człowieka : korzystny wpływ i zagrożenia = The influence of optical radiation on human : Beneficial effects and health hazards / Zofia KOLEK // W: Promieniowanie optyczne, oddziaływanie, metrologia, technologie : POOMT 2006 : II konferencja, Krasiczyn, 4-6 października 2006 r. / Instytut Elektrotechniki, Politechnika Białostocka, Główny Urząd Miar, Polski Komitet Oświetleniowy, Spectro Color. - Warszawa : Instytut Elektrotechniki, 2006. - (Prace Instytutu Elektrotechniki = Proceedings of Electrotechnical Institute, ISSN 0032-6216 ; 228). - S. 269-281. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
32 Conformance Testing and Measurement Uncertainty / Zofia KOLEK // W: Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 8th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005]. Vol. 1 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : University of Economics Publishing House, 2005. - S. 109-115. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-7417-113-8
33 Application of Ionizing Radiation to Preserve Food / Zofia KOLEK // W: Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche. T. 1. - Bari : WIP Edizioni, 2005. - S. 487-491. - Bibliogr. - ISBN 8884590396
34 Pomiary cech wyrobów tolerancja i niepewność / Zofia KOLEK // W: Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości" / red. nauk. Stefan Doroszewicz, Anna Zbierzchowska. - Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, 2005. - S. 274-281. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 83-7378-204-4
35 Prognozowanie migracji składników materiałów pozostających w kontakcie z żywnością jako narzędzie w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności = Prediction of Migration from Materials in Contact with Food as a Tool for Ensuring Food Safety / Zofia KOLEK // Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. - t. 38, suplement (2005), s. 325-328. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0365-9445
36 Dobór wyposażenia pomiarowego do oceny jakości wyrobów i procesów / Zofia KOLEK // W: Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004. - S. 265-269. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-233-2
37 Doskonalenie jakości pracy laboratoriów analitycznych / Zofia KOLEK // W: Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004. - S. 270-274. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-233-2
38 Zapewnienie jakości badań na poziomie krajowym i międzynarodowym / Zofia KOLEK // W: Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, 2004. - S. 304-307. - Bibliogr. - ISBN 83-7351-024-9
39 Quality Assurance for Research on National and International Level / Zofia KOLEK // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts. - Radom : Office Publishing - Technical University, 2004. - S. 25. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-7351-024-9
40 Mathematic Model for Estimation Migration from Packaging into Food / Zofia KOLEK // W: Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 1 / eds. W. Rong, Y. Changju, J. Min [i in.]. - Beijing : China Agriculture Press, 2004. - S. 357-360. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 7-109-09201-1
41 Ocena migracji składników materiałów opakowaniowych do produktów spożywczych = Evaluation of Migration of Packaging Material Components into Food / Zofia KOLEK // Opakowanie. - R. 48, nr 9 (397) (2003), s. 20-23. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
42 Parameters Determining Migration from Food Contact Materials / Zofia KOLEK // W: Current Trends in Commodity Science : Proceedings of the 7th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 1-5, 2002. Vol. 2 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek. - Poznań : University of Economics Publishing House, 2002. - S. 764-769. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-88760-83-1
43 Safety of the Use of Plastics for Food Contact Estimation of the Maximum Possible Migration [Dokument elektroniczny] / Zofia KOLEK // W: Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002. - Dane tekstowe (plik pdf). - [Roma] : Universita "La Sapienza", [2002]. - Dysk optyczny (CD-ROM) ; 12 cm. - 6 ekranów. - Bibliogr.
44 Zdolność systemów pomiarowych a koszty jakości / Zofia KOLEK // W: Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.). - Kraków : [s.n.], 2002. - S. 238-241. - Bibliogr. - ISBN 83-915196-2-7
45 Prognozowanie wybranych parametrów materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością = The Prediction of Selected Parameters of Packaging Materials Intended to Come into Contact with Foodstuffs / Zofia KOLEK. - Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2002. - 189 s. : il., tab., rys. ; 24 cm. - Summ. - Bibliogr. - (Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 0209-1674 ; nr 155)
46 Analiza zdolności przyrządów pomiarowych jako element systemu zapewnienia jakości / Zofia KOLEK // W: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości / red. Stefan Doroszewicz. - Warszawa; Radom : Szkoła Główna Handlowa; Instytut Technologii Eksploatacji, 2002. - S. 357-364. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 83-7204-288-8
47 Zapewnienie jednolitości miar i dokładności pomiarów w ocenie zgodności wyrobu / Zofia KOLEK // W: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości / red. Stefan Doroszewicz. - Warszawa; Radom : Szkoła Główna Handlowa; Instytut Technologii Eksploatacji, 2002. - S. 365-372. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 83-7204-288-8
48 Problem stosowania w opakowaniach żywności materiałów polimerowych z recyklingu = The Problem of Using Recycled Polymer in Food Packaging / Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 595 (2002), s. 81-89. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15100. - ISSN 0208-7944
49 Wpływ niepewności pomiaru na ocenę zgodności wyrobu z wymaganiami - ryzyko błędnych decyzji / Zofia KOLEK // W: Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.). - Kraków : [s.n.], 2002. - S. 242-246. - Bibliogr. - ISBN 83-915196-2-7
50 Safety of the use of Plastics for Food Contact = Die Sicherheit der Verwendung von Kunststoff - Verpackungen für Nahrungsmittel / Zofia KOLEK // Forum Ware. - 29, nr 1-4 (2001), s. 41-46. - Zsfg. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://dgwt.de/docs/fw_29_2001.pdf. - ISSN 0340-7705
51 Investigation of Corrosion-Protective Properties of Lacquer Coatings / Zofia KOLEK // W: Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1 / [ed. by M. Denac, V. Musil, B. Pregrad]. - Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, 2001. - S. 413-418. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 961-6354-07-8
52 Recycled Polymers from Food Packaging in Relation to Environmental Protection / Z. KOLEK // Polish Journal of Environmental Studies. - vol. 10, no. 1 (2001), s. 73-76. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pjoes.com/pdf/10.1/73-76.pdf. - ISSN 1230-1485
53 Zagadnienia metrologiczne w zintegrowanych systemach zarządzania / Zofia KOLEK // W: Zintegrowane systemy zarządzania jakością : materiały II konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 25 i 26 IX 2000 r.). - Kraków : [s.n.], 2000. - S. 271-274. - Bibliogr. - ISBN 83-910502-8-9
54 Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów z recyklingu w opakowaniach żywności / Zofia KOLEK // W: Kongres 2000 Polskiej Gospodarki Żywnościowej i Nauki o Żywieniu Człowieka, Warszawa 26-28.04.2000 : sesje naukowe, materiały, streszczenia referatów, doniesień i posterów / [red. Anna Gronowska-Senger, Mariola Araucz]. - Warszawa : Polska Inicjatywa Konsumpcyjna, 2000. - S. 152. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-913610-2-0
55 Zapewnienie jakości badań w laboratoriach / Zofia KOLEK // W: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości : [I Ogólnopolska Konferencja], Warszawa, 15 grudnia 2000 r. / [red. merytoryczna Piotr Miller]. - Warszawa ; Radom : KZiF SGH. KZJ ; Instytut Technologii Eksploatacji, 2000. - S. 93-97. - Bibliogr. - ISBN 83-7204-187-3
56 Wiarygodność pomiarów w ocenie zgodności wyrobu z wymaganiami / Zofia KOLEK // W: Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości : [I Ogólnopolska Konferencja], Warszawa, 15 grudnia 2000 r. / [red. merytoryczna Piotr Miller]. - Warszawa ; Radom : KZiF SGH. KZJ ; Instytut Technologii Eksploatacji, 2000. - S. 255-259. - Bibliogr. - ISBN 83-7204-187-3
57 Zadania laboratoriów badawczych w ocenie jakości żywności / Zofia KOLEK // W: Kongres 2000 Polskiej Gospodarki Żywnościowej i Nauki o Żywieniu Człowieka, Warszawa 26-28.04.2000 : sesje naukowe, materiały, streszczenia referatów, doniesień i posterów / [red. Anna Gronowska-Senger, Mariola Araucz]. - Warszawa : Polska Inicjatywa Konsumpcyjna, 2000. - S. 153. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 83-913610-2-0
58 Wiarygodność wyników pomiarów prowadzonych w ramach systemów zarządzania jakością, środowiskiem i bezpieczeństwem / Zofia KOLEK // W: Zintegrowane systemy zarządzania jakością : materiały II konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 25 i 26 IX 2000 r.). - Kraków : [s.n.], 2000. - S. 275-278. - Bibliogr. - ISBN 83-910502-8-9
59 Materiały opakowaniowe z połyskiem : cechy optyczne = Glossy Packaging Materials - the Optical Properties / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS]. - nr 530 (1999), s. 97-104. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
60 Prediction of the Efficiency of a Functional Barrier in Food Package Made of a Recycled Polymer / Zofia KOLEK // W: Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2 / ed. by Anna Kozioł, Bogumił Łączkowski, Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński. - Poznań : University of Economics Publishing House, 1999. - S. 1067-1071. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 83-87152-88-9
61 Pomiar jako podstawa ilościowej oceny jakości wyrobów materialnych / Zofia KOLEK // W: Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.) / [materiały zebrał i przygotował do publikacji Marek SALERNO-KOCHAN]. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1998. - S. 195-197. - Bibliogr. - ISBN 83-87239-70-4
62 Badania przyspieszone w ocenie jakości wyrobów / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // W: Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.) / [materiały zebrał i przygotował do publikacji Marek SALERNO-KOCHAN]. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1998. - S. 192-195. - Bibliogr. - ISBN 83-87239-70-4
63 Cechy optyczne materiałów opakowaniowych : materiały barwne = Optical Properties of Packaging Materials. Coloured Materials / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej GAJEWSKI]. - nr 510 (1998), s. 73-79. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
64 Water Penetration Inside Organic Coatings = Penetracja wody w głąb powłok organicznych / Zofia KOLEK // Polimery. - t. 43, nr 3 (1998), s. 185-188. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 0032-2725
65 Estimation of the Migration of Plastic Components into Food / Zofia KOLEK // W: Commodity Science and Sustainable Development : Proceedings [on] 11th IGWT-Symposion, Vienna, August 26th - September 1st 1997. Vol. 2 / ed. by Gerhard Vogel. - Vienna : University of Economics, 1997. - S. 187-190. - Summ. - Bibliogr.
66 Characterization of Water Penetration Inside Organic Coatings by Capacitance Measurements / Zofia KOLEK // Progress in Organic Coatings. - vol. 30, iss. 4 (1997), s. 287-292. - Summ.. - Pełny tekst dostępny w ScienceDirect. - Bibliogr. - ISSN 0300-9440
67 Plastics in Contact with Food Mathematical Models of Migration / Zofia KOLEK // W: Quality for European Integration : Proceedings of the 5th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 19-21, 1996 / ed. by Magdalena M. Szafran, Jacek Kozioł and Maria Małecka. - Poznań : University of Economics, 1996. - S. 188-191. - Summ. - Bibliogr.
68 Safety of Metal Packaging Used for Food / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // W: Naukovi i prykladni problemy tovaroznavstva v rynkovykh umovakh [Tekst] : tezy dopovidey na Mizhnarodniy naukovo-praktychniy konferentsiyi, 21-22 lystopada 1996 r. / red. A. A. Mazaraki. - Kyyiv : KDTEU, 1996. - S. 29-31. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 5-7763-4389-5
69 Scientific Aspects of Migration of Components of Packaging Materials to Food / Zofia KOLEK // W: Naukovi i prykladni problemy tovaroznavstva v rynkovykh umovakh [Tekst] : tezy dopovidey na Mizhnarodniy naukovo-praktychniy konferentsiyi, 21-22 lystopada 1996 r. / red. A. A. Mazaraki. - Kyyiv : KDTEU, 1996. - S. 67-68. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 5-7763-4389-5
70 Water Absorption by Lacquer Coatings / Zofia KOLEK // Packaging Technology and Science. - vol. 9, iss. 2 (1996), s. 99-110. - Summ.. - Pełny tekst dostępny na platformie Wiley. - Bibliogr. - ISSN 0894-3214
71 Modele migracji składników opakowań z tworzyw sztucznych do produktów spożywczych (przykłady obliczeń numerycznych) / Zofia KOLEK // Żywność, Technologia, Jakość. - nr 2 (3) (1995), s. 134. - Dostępne tylko streszczenia. - Doniesienia naukowe z konferencji z cyklu "Żywność XXI wieku". - ISSN 1425-6959
72 Prognozowanie wpływu zmiennych parametrów na trwałość wyrobów / Zofia KOLEK // W: Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.) / [materiały zebrali i przygotowali do druku Jan KOLEK, Tadeusz SIKORA]. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1995. - S. 132. - Dostępne tylko streszczenia. - ISBN 83-86439-46-7
73 Dyfuzja w wieloskładnikowych ośrodkach niejednorodnych = Diffusion in Multicomponent Inhomogeneous System / Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 436 (1994), s. 21-31. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
74 Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu wielkości migracji składników polimerowych materiałów opakowaniowych / Zofia KOLEK // W: Badania w zakresie oceny jakości zdrowotnej żywności i przedmiotów użytku : sympozjum, Łódź 5-6 września 1994. - Łódź : Akademia Medyczna, 1994. - S. 55. - Dostępne tylko streszczenie
75 Migracje składników polimerowych materiałów opakowaniowych do zawartości opakowania - modele dyfuzyjne / Zofia KOLEK // Opakowanie. - nr 1 (1994), s. 40-42. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
76 Porównawcza ocena wewnętrznych powłok ochronnych opakowań metalowych na podstawie badań dyfuzji wody = Comparative Evaluation of Inner Protective Coatings of Metal Packages Based on Water Diffusion Studies / Zofia KOŁEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 419 (1993), s. [43]-50. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
77 Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu czasu użytkowania opakowań = Use of Mathematical Models for Forecasting the Serviceability of Packages / Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 415 (1993), s. 31-36. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
78 Odporność korozyjna opakowań metalowych = Corrosion Resistance of Metal Containers / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Ignacy DUDA]. - nr 370 (1992), s. 13-20. - Rez., summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
79 Ocena właściwości ochronnych powłok lakierowych analiza wyników badań impedancyjnych = Evaluation of the Protective Properties of Varnish Coats : Analysis of the Results of the Impedance Test / Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ, Ignacy DUDA]. - nr 383 (1992), s. 99-109. - Rez., summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
80 Zmiany połysku wewnętrznych powłok lakierowych opakowań metalowych jako wynik interakcji produkt spożywczy - materiał opakowaniowy / Zofia CICHOŃ, Zofia KOLEK // Opakowanie. - nr 1 (1992), s. 15-17. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
81 Badania efektów skażenia cyną i żelazem przetworów owocowych przechowywanych w puszkach blaszanych : ocena dynamiki migracji metali oraz zmian sensorycznych i fizykochemicznych przetworów = Study of Tin and Iron Contamination in Processed Fruits Stored in Lacquered Cans. Part I, Evaluation of Metal Migration during Storge and Changes in Organoleptoc and Chemical Propertis, Cz. 1 / Zofia CICHOŃ, Zofia KOLEK // Przemysł Spożywczy. - T. 45, nr 8 (1991), s. 195-199. - Bibliogr. - ISSN 0033-250X
82 Badania efektów skażenia cyną i żelazem przetworów owocowych przechowywanych w puszkach blaszanych : zależność między migracją cyny i żelaza a zmianami wybranych wyznaczników jakości przetworów w puszkach = Contamination of Processed Fruits with Tin and Iron. Part 2, Migration of Tin and Iron Versus Quality of Products, Cz. 2 / Zofia CICHOŃ, Zofia KOLEK // Przemysł Spożywczy. - T. 45, nr 10 (1991), s. 255-258. - Bibliogr. - ISSN 0033-250X
83 Połysk powłok lakierowych - metodyka badań = Lacquer Coat Gloss - The Method of Studies / Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 352 (1991), s. 41-54. - Rez., summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
84 Zastosowanie teorii dyfuzji do interpretacji migracji składników powłok lakierowych = The Use of the Diffusion Theory for the Interpretation of the Migration of Lacquer Coating Components / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 352 (1991), s. 29-39. - Rez., summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
85 Zanieczyszczenia przetworów owocowych metalami na skutek zmian zdolności ochronnych wewnętrznych powłok lakierowych puszek konserwowych / Zofia CICHOŃ, Zofia KOLEK // Opakowanie. - nr 6 (1991), s. 7-10. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
86 Analiza przebiegu procesów powodujących zmiany jakości przetworów owocowych w opakowaniach metalowych w aspekcie ich optymalizacji / Zofia CICHOŃ, Zofia KOLEK // W: Optymalizacja i racjonalizacja opakowań, jego wzornictwa i dostosowania do nowoczesnych form sprzedaży, konsumpcji, warunków magazynowania i transportu / kier. tematu: Marian CICHOŃ. - (1991), s. 61-122. - Bibliogr.
87 Przebieg migracji składników powłok lakierowanych pozostających w kontakcie z produktami spożywczymi / Zofia KOLEK // W: Sympozjum [Komisji Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej PAN] n.t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi" : Kraków, 7-8.IV. 1990. - Kraków : Komisja Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej Polskiej Akademii Nauk, 1990. - S. 36. - Dostępne tylko streszczenie
88 Dyfuzyjny model migracji fenoli z powłok lakierowych epoksydowo-fenolowych do H₂O / Zofia KOLEK // Polimery : tworzywa wielkocząsteczkowe. - t. 35, nr 10 (1990), s. 375-378. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 0032-2725
89 Comparative Evaluation of Quality of Varnish Coats - Inside Tincans / Zofia KOLEK // W: Quality - Key to Progress and Welfare : IIIrd International Commodity Science Conference, Poznań - Poland, September 20-22 1990 : Abstracts / Institute of Commodity Science Academy of Economics in Poznań. - Poznań : Academy of Economics, 1990. - S. 52. - Dostępne tylko streszczenie
90 Zastosowanie metody impedancyjnej do oceny właściwości ochronnych powłok lakierowych = Impedance Method for Evaluating Protective Properties of Varnish Coats / Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 313 (1990), s. 25-38. - Rez., summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
91 Szybkość migracji w układzie powłoka lakierowa - H2O = Migration Rate in the Varnish Coat - H2O / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 280 (1989), s. 47-56. - Rez., summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
92 Porównawcze badania porowatości powłok lakierowych = Comparative Studies on the Porosity of Varnish Coat / Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 280 (1989), s. 31-46. - Rez., summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
93 Lakiery wodorozcieńczalne do zabezpieczenia powierzchni opakowań metalowych / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // Opakowanie. - nr 2 (1989), s. 10-11. - ISSN 0030-3348
94 Określenie migracji przeciwutleniaczy z folii poliolefinowych metodą atomów znaczonych / Zofia KOLEK, Frans Lox, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA // Opakowanie. - nr 6 (1988), s. 12-14. - ISSN 0030-3348
95 Zmiany zdolności ochronnych wewnętrznych powłok lakierowych opakowań konserwowych w funkcji czasu działania środowiska agresywnego / Zofia KOLEK // W: Zmiany jakości produktów rynkowych w sferze poprodukcyjnej : referaty i streszczenia doniesień : konferencja naukowa Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego, Trzemeśnia, 11-12 listopada 1988 / [kom. red. Maria KREŁOWSKA-KUŁAS, Krzesław STOKŁOSA, Danuta SYBISTOWICZ]. - [b.m.] : Zarząd Główny Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego, 1988. - S. 42. - Dostępne tylko streszczenie
96 Możliwość skażenia produktów spożywczych przez związki migrujące z zewnętrznych powłok ochronnych opakowań / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // W: Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności : streszczenia doniesień : XIX Sesja Naukowa : Szczecin 1988 / [red. Halina Siwicka]. - Szczecin : Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, 1988. - S. 221. - Dostępne tylko streszczenie
97 Przebieg migracji fenoli przy różnych temperaturach wypalania powłok lakierowych = The course of phenol migration at various burning temperatures of laquer coating / Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. - nr 276 (1988), s. 27-34. - Summ., rez. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
98 Ocena szybkości zmian własności ochronnych powłok lakierowych / Zofia KOLEK // W: Jakość, jej uwarunkowania i ocena : streszczenia referatów plenarnych i doniesień : [konferencja naukowa] Poznań 22-23 września 1987. - Poznań : Instytut Towaroznawstwa Akademii Ekonomicznej w Poznaniu ; Katedra Towaroznawstwa Wyższej Szkoły Gospodarki Narodowej w Warnie, 1987. - S. 76. - Dostępne tylko streszczenia
99 Różnicowanie jakości powłok lakierowych opakowań metalowych w wyniku zmian parametrów procesu technologicznego / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // Opakowanie. - nr 6 (1987), s. 8-10. - ISSN 0030-3348
100 Migracje składników powłok lakierowych w czasie magazynowania produktów spożywczych w jednostkowych opakowaniach metalowych / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // MT Problemy Magazynowania i Transportu. - nr 3-4 (1985), s. 41-45. - Bibliogr. - ISSN 0239-5290
101 Ocena zależności migracji fenoli od temperatury kontaktu powłoka lakierowa - substancja modelowa = Estimation of the Dependence on Phenol Migration from Varnish Coats on the Temperature of Varnish Coat-Model Substance Contact / Jan KOLEK, Zofia KOLEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu towaroznawstwa / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. - nr 166 (1983), s. 87-94. - Summ., rez. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
102 Badanie metodą omowo-pojemnościową własności ochronnych powłok lakierowanych stosowanych w opakowaniach metalowych / Zofia KOLEK // Ochrona przed Korozją. - nr 5 (1982), s. 101-103. - ISSN 0473-7733
103 Badania wskaźników fizyko-chemicznych powłok lakierowych opakowań blaszanych do artykułów żywnościowych / Zofia KOLEK ; Promotor: Józef KALISZ. - Kraków, 1980. - 187 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
104 Psychofizyka barwy. Etap 1 / Zofia KOLEK - kier. tematu, Jan KOLEK. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2011. - 25 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
105 Innowacyjne metody badań oraz ocena zmian jakości produktów przemysłowych. Etap 3 / zespół: Ewa MARCINKOWSKA - kierownik projektu, Andrzej CHOCHÓŁ, Stanisław HORNIK, Zofia KOLEK, Renata SALERNO-KOCHAN, Gabriela ZIELIŃSKA, Jerzy BURKAT, Waldemar ŻUK. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2008. - 105 s. : il. ; 30 cm. - Załączniki. - Bibliogr.
106 Barwa wyrobów. Cz. 1, Fizyczny aspekt wrażeń barwnych / Zofia KOLEK, Krystyna ŻABIŃSKA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2005. - 58 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
107 Zadania metrologii w skali krajowej i międzynarodowej / Zofia KOLEK (kierownik tematu), Krystyna ŻABIŃSKA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2004. - 68 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
108 Zagadnienia metrologiczne w systemach jakości. Cz. 2 / Zofia KOLEK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2002. - 44 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
109 Zagadnienia metrologiczne w systemach jakości. [Cz. 1] / Zofia KOLEK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2001. - 26 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
110 Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów polimerowych w opakowaniach żywności / Zofia KOLEK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2000. - 38 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
111 Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów z recyklingu w opakowaniach żywności / Zofia KOLEK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1999/2000. - 34 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
112 Prognozowanie jako proces obliczeniowy w ocenie czasu użytkowania wyrobów / Zofia KOLEK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1998. - 44 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
113 Symulacja komputerowa procesów migracji składników polimerowych materiałów opakowaniowych / Zofia KOLEK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1997. - 60 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
114 Tworzywa sztuczne w kontakcie z artykułami żywnościowymi : matematyczne modele migracji / Zofia KOLEK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1996. - 26 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
115 Transport wody w ochronnych powłokach lakierowych / Zofia KOLEK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1994. - 50 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
116 Problemy migracji substancji szkodliwych i toksycznych z opakowań i ich wpływ na zmiany poziomów jakości wybranych dóbr konsumpcyjnych. Etap 1 / Kier. tematu: Marian CICHOŃ ; wykonawcy: Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Zofia KOLEK, Zofia CICHOŃ, Jan KOLEK, Marian CICHOŃ. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1990. - 63 k. ; 30 cm. - Bibliogr. po rozdz.


1 Kolek Z., (2011), Wykorzystanie promieniowania jonizującego do utrwalania żywności, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 874, s. 45-57; https://bazekon.uek.krakow.pl/171190413
2 Kolek Z., (2010), Doskonalenie laboratorium w zakresie jakości badań analitycznych. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji, T. 2, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 96-103.
3 Kolek Z., (2010), Barwa, człowiek i emocje, "Nowa Elektrotechnika", nr 7-8(71-72), s. 18-22.
4 Kolek Z., (2010), Psychofizyka barwy, "Prace Instytutu Elektrotechniki", T. 57, z. 244, s. 5-16.
5 Kolek Z., (2010), Widzenie i percepcja barw, "Nowa Elektrotechnika", nr 9(73), s. 35-39.
6 Kolek Z., (2009), Pomiary wielkości fizycznych: opracowanie i prezentacja wyników, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 80 s.
7 Kolek Z., (2009), Materiały opakowaniowe a bezpieczeństwo żywności, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", vol. 42 (XLII), nr 3, s. 469-474; http://www.ptfarm.pl/pub/File/bromatologia_2009/bromatologia_3_2009/BR3%20s.%200469-0474.pdf
8 Kolek Z., (2009), Białość papieru : ocena instrumentalna i wrażenia wzrokowe, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4 (21), s. 67-75.
9 Kolek Z., (2008), Measurement Processes in Quality Management Systems. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1, Suwon : University of Suwon, s. 92-95.
10 Marcinkowska E., Żuk W., Kolek Z., (2008), An Effect of Simplified Assumptions on the Accuracy of Thermal Conductivity Determination. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2, Suwon : University of Suwon, s. 626-631.
11 Kolek Z., (2008), Promieniowanie jonizujące - środowisko - człowiek. [W:] Żuchowski J. (red.), Filozofia TQM w zrównoważonym rozwoju, Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, s. 143-147.
12 Kolek Z., Kolek B., (2008), Colour and Its Influence on Consumer's Emotions. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2, Suwon : University of Suwon, s. 1032-1035.
13 Kolek Z., (2008), Stanowisko konsumentów wobec napromieniania żywności promieniowaniem jonizującym, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", vol. 41 (XLI), nr 3, s. 756-760.
14 Kolek Z., (2008), Proces pomiarowy jako element systemu zarządzania jakością. [W:] Sikora T. (red.), Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 543-548.
15 Kolek Z., (2008), Barwa powierzchni z połyskiem, "Prace Instytutu Elektrotechniki", T. 55, z. 237, s. 191-200.
16 Kolek Z., (2007), Measuring of the Reflecting Characteristics of Materials. [W:] Zieliński R., Wieczorek. co. (red.), Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1, Poznań : The Poznań University of Economics Publishing House, s. 445-451.
17 Kolek Z., (2007), Ocena stopnia bieli wyrobów. [W:] Doroszewicz S., Kobylińska A. (red.), Jakość w badaniach i dydaktyce szkół wyższych : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", Warszawa : Szkoła Główna Handlowa - Oficyna Wydawnicza, s. 357-365.
18 Kolek Z., (2007), Evaluation of Paper Whiteness, "Forum Ware International", Iss. 1, s. 17-25.
19 Kolek Z., (2007), Quality Management, Metrology and International Trade, "Tovari ì rinki", 1, s. 5-12.
20 Kolek Z., (2007), Dyfuzyjny ruch masy. Cz. 1, Innowacyjne metody badań. . [W:] Marcinkowska E. (kierownik tematu), Innowacyjne metody badań oraz ocena zmian jakości produktów przemysłowych. Etap 2, s. 16-22.
21 Kolek Z., Marcinkowska E., (2007), Dynamiczna metoda pomiaru parametrów cieplnych materiałów, "Pomiary Automatyka Kontrola", nr 9 bis, s. 580-582.
22 Kolek Z., Żabińska K., (2007), Wybrane instrumentalne metody badawcze, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 122 s.
23 Kolek Z., Marcinkowska E., (2007), Pomiar oporu cieplnego materiałów termoizolacyjnych. [W:] Doroszewicz S., Kobylińska A. (red.), Jakość w badaniach i dydaktyce szkół wyższych : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", Warszawa : Szkoła Główna Handlowa - Oficyna Wydawnicza, s. 366-373.
24 Kolek Z., (2006), Barwa opakowań : fizyczny aspekt wrażeń barwnych, "Opakowanie", nr 2 (426), s. 18-22.
25 Kolek Z., (2006), Żywność utrwalana radiacyjnie, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", t. 39, suplement, s. 141-144.
26 Kolek Z., (2006), Walidacja metody jako element spełnienia oczekiwań klienta laboratorium badawczego : [komunikat naukowy]. [W:] Sikora T. (red.), Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie, s. 234-238.
27 Kolek Z., (2006), Importance of Calibration of Test and Measurement Equipment in Quality Assurance. [W:] Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 2, Kiîv : "Kniga", s. 1305-1308.
28 Kolek Z., (2006), Problem of Traceability in Evaluation of the Properties of Goods. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts, Radom : Publishing Office - Technical University, s. 18.
29 Kolek Z., Kolek B., (2006), Colours in Human's Life. [W:] Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 1, Kiїv : Vidavnictvo "Kniga", s. 65-68.
30 Kolek Z., (2006), Problem spójności pomiarowej w ocenie cech wyrobów. [W:] Żuchowski J. (red.), Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, Radom : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB, s. 228-239.
31 Kolek Z., (2006), Oddziaływanie promieniowania optycznego na człowieka : korzystny wpływ i zagrożenia. [W:] Elektrotechniki I., Białostocka P., Miar , Oświetleniowy , Color S. (red.), Promieniowanie optyczne, oddziaływanie, metrologia, technologie: POOMT 2006 : II konferencja, Krasiczyn, 4-6 października 2006 r. (Prace Instytutu Elektrotechniki; 228), Warszawa : Instytut Elektrotechniki, s. 269-281.
32 Kolek Z., (2005), Conformance Testing and Measurement Uncertainty. [W:] Zieliński R., Wieczorek co. (red.), Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 8th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005]. Vol. 1, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 109-115.
33 Kolek Z., (2005), Application of Ionizing Radiation to Preserve Food. [W:] Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche, T. 1, Bari : WIP Edizioni, s. 487-491.
34 Kolek Z., (2005), Pomiary cech wyrobów tolerancja i niepewność. [W:] Doroszewicz S., Zbierzchowska A. (red.), Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", Warszawa : SGH - Oficyna Wydawnicza, s. 274-281.
35 Kolek Z., (2005), Prognozowanie migracji składników materiałów pozostających w kontakcie z żywnością jako narzędzie w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", t. 38, suplement, s. 325-328.
36 Kolek Z., (2004), Dobór wyposażenia pomiarowego do oceny jakości wyrobów i procesów. [W:] Sikora T. (red.), Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.), Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, s. 265-269.
37 Kolek Z., (2004), Doskonalenie jakości pracy laboratoriów analitycznych. [W:] Sikora T. (red.), Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.), Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, s. 270-274.
38 Kolek Z., (2004), Zapewnienie jakości badań na poziomie krajowym i międzynarodowym. [W:] Żuchowski J. (red.), Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji, s. 304-307.
39 Kolek Z., (2004), Quality Assurance for Research on National and International Level. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts, Radom : Office Publishing - Technical University, s. 25.
40 Kolek Z., (2004), Mathematic Model for Estimation Migration from Packaging into Food. [W:] i in. (red.), Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 1, Beijing : China Agriculture Press, s. 357-360.
41 Kolek Z., (2003), Ocena migracji składników materiałów opakowaniowych do produktów spożywczych, "Opakowanie", R. 48, nr 9 (397), s. 20-23.
42 Kolek Z., (2002), Parameters Determining Migration from Food Contact Materials. [W:] Zieliński R., Wieczorek co. (red.), Current Trends in Commodity Science : Proceedings of the 7th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 1-5, 2002. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 764-769.
43 Kolek Z., (2002), Safety of the Use of Plastics for Food Contact Estimation of the Maximum Possible Migration. [W:] Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002, [Roma] : Universita "La Sapienza"
44 Kolek Z., (2002), Zdolność systemów pomiarowych a koszty jakości. [W:] Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.), Kraków : [s.n.], s. 238-241.
45 Kolek Z., (2002), Prognozowanie wybranych parametrów materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, (Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, nr 155), Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 189 s.
46 Kolek Z., (2002), Analiza zdolności przyrządów pomiarowych jako element systemu zapewnienia jakości. [W:] Doroszewicz S. (red.), Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości, Warszawa : Szkoła Główna Handlowa ; Radom : Instytut Technologii Eksploatacji, s. 357-364.
47 Kolek Z., (2002), Zapewnienie jednolitości miar i dokładności pomiarów w ocenie zgodności wyrobu. [W:] Doroszewicz S. (red.), Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości, Warszawa : Szkoła Główna Handlowa ; Radom : Instytut Technologii Eksploatacji, s. 365-372.
48 Kolek Z., (2002), Problem stosowania w opakowaniach żywności materiałów polimerowych z recyklingu, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 595, s. 81-89; https://bazekon.uek.krakow.pl/15100
49 Kolek Z., (2002), Wpływ niepewności pomiaru na ocenę zgodności wyrobu z wymaganiami - ryzyko błędnych decyzji. [W:] Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.), Kraków : [s.n.], s. 242-246.
50 Kolek Z., (2001), Safety of the use of Plastics for Food Contact, "Forum Ware", 29, nr 1-4, s. 41-46; http://dgwt.de/docs/fw_29_2001.pdf
51 Kolek Z., (2001), Investigation of Corrosion-Protective Properties of Lacquer Coatings. [W:] Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1, Maribor, Slovenia : Ekonomsko-poslovna fakulteta, s. 413-418.
52 Kolek Z., (2001), Recycled Polymers from Food Packaging in Relation to Environmental Protection, "Polish Journal of Environmental Studies", vol. 10, no. 1, s. 73-76; http://www.pjoes.com/pdf/10.1/73-76.pdf
53 Kolek Z., (2000), Zagadnienia metrologiczne w zintegrowanych systemach zarządzania. [W:] Zintegrowane systemy zarządzania jakością : materiały II konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 25 i 26 IX 2000 r.), Kraków : [s.n.], s. 271-274.
54 Kolek Z., (2000), Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów z recyklingu w opakowaniach żywności. [W:] Gronowska-Senger A., Araucz M. (red.), Kongres 2000 Polskiej Gospodarki Żywnościowej i Nauki o Żywieniu Człowieka, Warszawa 26-28.04.2000 : sesje naukowe, materiały, streszczenia referatów, doniesień i posterów, Warszawa : Polska Inicjatywa Konsumpcyjna, s. 152.
55 Kolek Z., (2000), Zapewnienie jakości badań w laboratoriach. [W:] Miller (red.), Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości : [I Ogólnopolska Konferencja], Warszawa, 15 grudnia 2000 r, Warszawa : KZiF SGH. KZJ ; Radom : Instytut Technologii Eksploatacji, s. 93-97.
56 Kolek Z., (2000), Wiarygodność pomiarów w ocenie zgodności wyrobu z wymaganiami. [W:] Miller (red.), Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości : [I Ogólnopolska Konferencja], Warszawa, 15 grudnia 2000 r, Warszawa : KZiF SGH. KZJ ; Radom : Instytut Technologii Eksploatacji, s. 255-259.
57 Kolek Z., (2000), Zadania laboratoriów badawczych w ocenie jakości żywności. [W:] Gronowska-Senger A., Araucz M. (red.), Kongres 2000 Polskiej Gospodarki Żywnościowej i Nauki o Żywieniu Człowieka, Warszawa 26-28.04.2000 : sesje naukowe, materiały, streszczenia referatów, doniesień i posterów, Warszawa : Polska Inicjatywa Konsumpcyjna, s. 153.
58 Kolek Z., (2000), Wiarygodność wyników pomiarów prowadzonych w ramach systemów zarządzania jakością, środowiskiem i bezpieczeństwem. [W:] Zintegrowane systemy zarządzania jakością : materiały II konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 25 i 26 IX 2000 r.), Kraków : [s.n.], s. 275-278.
59 Kolek J., Kolek Z., (1999), Materiały opakowaniowe z połyskiem : cechy optyczne, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 530, s. 97-104.
60 Kolek Z., (1999), Prediction of the Efficiency of a Functional Barrier in Food Package Made of a Recycled Polymer. [W:] Kozioł A., Łączkowski B., Sobczyński A., Zmudziński W. (red.), Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2, Poznań : University of Economics Publishing House, s. 1067-1071.
61 Kolek Z., (1998), Pomiar jako podstawa ilościowej oceny jakości wyrobów materialnych. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 195-197.
62 Kolek J., Kolek Z., (1998), Badania przyspieszone w ocenie jakości wyrobów. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 192-195.
63 Kolek J., Kolek Z., (1998), Cechy optyczne materiałów opakowaniowych : materiały barwne, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 510, s. 73-79.
64 Kolek Z., (1998), Water Penetration Inside Organic Coatings, "Polimery", t. 43, nr 3, s. 185-188.
65 Kolek Z., (1997), Estimation of the Migration of Plastic Components into Food. [W:] Vogel G. (red.), Commodity Science and Sustainable Development : Proceedings [on] 11th IGWT-Symposion, Vienna, August 26th - September 1st 1997. Vol. 2, Vienna : University of Economics, s. 187-190.
66 Kolek Z., (1997), Characterization of Water Penetration Inside Organic Coatings by Capacitance Measurements, "Progress in Organic Coatings", vol. 30, iss. 4, s. 287-292.
67 Kolek Z., (1996), Plastics in Contact with Food Mathematical Models of Migration. [W:] Szafran , Kozioł J., Małecka M. (red.), Quality for European Integration : Proceedings of the 5th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 19-21, 1996, Poznań : University of Economics, s. 188-191.
68 Kolek J., Kolek Z., (1996), Safety of Metal Packaging Used for Food. [W:] Mazaraki (red.), Naukovi i prykladni problemy tovaroznavstva v rynkovykh umovakh [Tekst] : tezy dopovidey na Mizhnarodniy naukovo-praktychniy konferentsiyi, 21-22 lystopada 1996 r, Kyyiv : KDTEU, s. 29-31.
69 Kolek Z., (1996), Scientific Aspects of Migration of Components of Packaging Materials to Food. [W:] Mazaraki (red.), Naukovi i prykladni problemy tovaroznavstva v rynkovykh umovakh [Tekst] : tezy dopovidey na Mizhnarodniy naukovo-praktychniy konferentsiyi, 21-22 lystopada 1996 r, Kyyiv : KDTEU, s. 67-68.
70 Kolek Z., (1996), Water Absorption by Lacquer Coatings, "Packaging Technology and Science", vol. 9, iss. 2, s. 99-110.
71 Kolek Z., (1995), Modele migracji składników opakowań z tworzyw sztucznych do produktów spożywczych (przykłady obliczeń numerycznych), "Żywność, Technologia, Jakość", nr 2 (3), s. 134.
72 Kolek Z., (1995), Prognozowanie wpływu zmiennych parametrów na trwałość wyrobów. [W:] Kolek J., Sikora T. (red.), Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 132.
73 Kolek Z., (1994), Dyfuzja w wieloskładnikowych ośrodkach niejednorodnych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 436, s. 21-31.
74 Kolek Z., (1994), Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu wielkości migracji składników polimerowych materiałów opakowaniowych. [W:] Badania w zakresie oceny jakości zdrowotnej żywności i przedmiotów użytku : sympozjum, Łódź 5-6 września 1994, Łódź : Akademia Medyczna, s. 55.
75 Kolek Z., (1994), Migracje składników polimerowych materiałów opakowaniowych do zawartości opakowania - modele dyfuzyjne, "Opakowanie", nr 1, s. 40-42.
76 Kolek Z., (1993), Porównawcza ocena wewnętrznych powłok ochronnych opakowań metalowych na podstawie badań dyfuzji wody, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 419, s. [43]-50.
77 Kolek Z., (1993), Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu czasu użytkowania opakowań, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 415, s. 31-36.
78 Kolek J., Kolek Z., (1992), Odporność korozyjna opakowań metalowych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 370, s. 13-20.
79 Kolek Z., (1992), Ocena właściwości ochronnych powłok lakierowych analiza wyników badań impedancyjnych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 383, s. 99-109.
80 Cichoń Z., Kolek Z., (1992), Zmiany połysku wewnętrznych powłok lakierowych opakowań metalowych jako wynik interakcji produkt spożywczy - materiał opakowaniowy, "Opakowanie", nr 1, s. 15-17.
81 Cichoń Z., Kolek Z., (1991), Badania efektów skażenia cyną i żelazem przetworów owocowych przechowywanych w puszkach blaszanych : ocena dynamiki migracji metali oraz zmian sensorycznych i fizykochemicznych przetworów, "Przemysł Spożywczy", T. 45, nr 8, s. 195-199.
82 Cichoń Z., Kolek Z., (1991), Badania efektów skażenia cyną i żelazem przetworów owocowych przechowywanych w puszkach blaszanych : zależność między migracją cyny i żelaza a zmianami wybranych wyznaczników jakości przetworów w puszkach, "Przemysł Spożywczy", T. 45, nr 10, s. 255-258.
83 Kolek Z., (1991), Połysk powłok lakierowych - metodyka badań, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 352, s. 41-54.
84 Kolek J., Kolek Z., (1991), Zastosowanie teorii dyfuzji do interpretacji migracji składników powłok lakierowych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 352, s. 29-39.
85 Cichoń Z., Kolek Z., (1991), Zanieczyszczenia przetworów owocowych metalami na skutek zmian zdolności ochronnych wewnętrznych powłok lakierowych puszek konserwowych, "Opakowanie", nr 6, s. 7-10.
86 Cichoń Z., Kolek Z., (1991), Analiza przebiegu procesów powodujących zmiany jakości przetworów owocowych w opakowaniach metalowych w aspekcie ich optymalizacji. [W:] Cichoń M. (kierownik tematu), Optymalizacja i racjonalizacja opakowań, jego wzornictwa i dostosowania do nowoczesnych form sprzedaży, konsumpcji, warunków magazynowania i transportu, s. 61-122.
87 Kolek Z., (1990), Przebieg migracji składników powłok lakierowanych pozostających w kontakcie z produktami spożywczymi. [W:] Sympozjum [Komisji Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej PAN] n.t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi" : Kraków, 7-8.IV. 1990, Kraków : Komisja Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej Polskiej Akademii Nauk, s. 36.
88 Kolek Z., (1990), Dyfuzyjny model migracji fenoli z powłok lakierowych epoksydowo-fenolowych do H₂O, "Polimery : tworzywa wielkocząsteczkowe", t. 35, nr 10, s. 375-378.
89 Kolek Z., (1990), Comparative Evaluation of Quality of Varnish Coats - Inside Tincans. [W:] Commodity Science Academy of Economics in Poznań (red.), Quality - Key to Progress and Welfare : IIIrd International Commodity Science Conference, Poznań - Poland, September 20-22 1990 : Abstracts, Poznań : Academy of Economics, s. 52.
90 Kolek Z., (1990), Zastosowanie metody impedancyjnej do oceny właściwości ochronnych powłok lakierowych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 313, s. 25-38.
91 Kolek J., Kolek Z., (1989), Szybkość migracji w układzie powłoka lakierowa - H2O, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 280, s. 47-56.
92 Kolek Z., (1989), Porównawcze badania porowatości powłok lakierowych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 280, s. 31-46.
93 Kolek J., Kolek Z., (1989), Lakiery wodorozcieńczalne do zabezpieczenia powierzchni opakowań metalowych, "Opakowanie", nr 2, s. 10-11.
94 Kolek Z., Lox F., Walden-Kozłowska A., (1988), Określenie migracji przeciwutleniaczy z folii poliolefinowych metodą atomów znaczonych, "Opakowanie", nr 6, s. 12-14.
95 Kolek Z., (1988), Zmiany zdolności ochronnych wewnętrznych powłok lakierowych opakowań konserwowych w funkcji czasu działania środowiska agresywnego. [W:] Krełowska-Kułas M., Stokłosa K., Sybistowicz D. (red.), Zmiany jakości produktów rynkowych w sferze poprodukcyjnej : referaty i streszczenia doniesień : konferencja naukowa Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego, Trzemeśnia, 11-12 listopada 1988, [b.m.] : Zarząd Główny Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego, s. 42.
96 Kolek J., Kolek Z., (1988), Możliwość skażenia produktów spożywczych przez związki migrujące z zewnętrznych powłok ochronnych opakowań. [W:] Siwicka H. (red.), Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności : streszczenia doniesień : XIX Sesja Naukowa : Szczecin 1988, Szczecin : Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, s. 221.
97 Kolek Z., (1988), Przebieg migracji fenoli przy różnych temperaturach wypalania powłok lakierowych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 276, s. 27-34.
98 Kolek Z., (1987), Ocena szybkości zmian własności ochronnych powłok lakierowych. [W:] Jakość, jej uwarunkowania i ocena : streszczenia referatów plenarnych i doniesień : [konferencja naukowa] Poznań 22-23 września 1987, Poznań : Instytut Towaroznawstwa Akademii Ekonomicznej w Poznaniu : Katedra Towaroznawstwa Wyższej Szkoły Gospodarki Narodowej w Warnie, s. 76.
99 Kolek J., Kolek Z., (1987), Różnicowanie jakości powłok lakierowych opakowań metalowych w wyniku zmian parametrów procesu technologicznego, "Opakowanie", nr 6, s. 8-10.
100 Kolek J., Kolek Z., (1985), Migracje składników powłok lakierowych w czasie magazynowania produktów spożywczych w jednostkowych opakowaniach metalowych, "MT Problemy Magazynowania i Transportu", nr 3-4, s. 41-45.
101 Kolek J., Kolek Z., (1983), Ocena zależności migracji fenoli od temperatury kontaktu powłoka lakierowa - substancja modelowa, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu towaroznawstwa", nr 166, s. 87-94.
102 Kolek Z., (1982), Badanie metodą omowo-pojemnościową własności ochronnych powłok lakierowanych stosowanych w opakowaniach metalowych, "Ochrona przed Korozją", nr 5, s. 101-103.
103 Kolek Z., (1980), Badania wskaźników fizyko-chemicznych powłok lakierowych opakowań blaszanych do artykułów żywnościowych, Prom. Kalisz J., Kraków : , 187 k.
104 Kolek J., Kolek Z., (2011), Psychofizyka barwy. Etap 1, Kolek Z. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 25 k.
105 Marcinkowska E., Chochół A., Hornik S., Kolek Z., Salerno-Kochan R., Zielińska G., Burkat J., Żuk W., (2008), Innowacyjne metody badań oraz ocena zmian jakości produktów przemysłowych. Etap 3, Marcinkowska E. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 105 s.
106 Kolek Z., (2005), Barwa wyrobów. Cz. 1, Fizyczny aspekt wrażeń barwnych, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 58 k.
107 Kolek Z., Żabińska K., (2004), Zadania metrologii w skali krajowej i międzynarodowej, Kolek Z. (kier. pr), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 68 k.
108 Kolek Z., (2002), Zagadnienia metrologiczne w systemach jakości. Cz. 2, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 44 k.
109 Kolek Z., (2001), Zagadnienia metrologiczne w systemach jakości. [Cz. 1], Kraków : Akademia Ekonomiczna, 26 k.
110 Kolek Z., (2000), Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów polimerowych w opakowaniach żywności, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 38 k.
111 Kolek Z., (1999), Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów z recyklingu w opakowaniach żywności, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 34 k.
112 Kolek Z., (1998), Prognozowanie jako proces obliczeniowy w ocenie czasu użytkowania wyrobów, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 44 k.
113 Kolek Z., (1997), Symulacja komputerowa procesów migracji składników polimerowych materiałów opakowaniowych, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 60 k.
114 Kolek Z., (1996), Tworzywa sztuczne w kontakcie z artykułami żywnościowymi: matematyczne modele migracji, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 26 k.
115 Kolek Z., (1994), Transport wody w ochronnych powłokach lakierowych, Kraków : Akademia Ekonomiczna, 50 k.
116 Walden-Kozłowska A., Kolek Z., Cichoń Z., Kolek J., Cichoń M., (1990), Problemy migracji substancji szkodliwych i toksycznych z opakowań i ich wpływ na zmiany poziomów jakości wybranych dóbr konsumpcyjnych. Etap 1, Cichoń M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 63 k.


1 @article{UEK:2168221590, author = "Zofia Kolek", title = "Wykorzystanie promieniowania jonizującego do utrwalania żywności", journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", number = "874", pages = "45-57", year = "2011", url = {https://bazekon.uek.krakow.pl/171190413}, }
2 @inbook{UEK:2163006834, author = "Zofia Kolek", title = "Doskonalenie laboratorium w zakresie jakości badań analitycznych", booktitle = "Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 2", pages = "96-103", adress = "Kraków", publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ", year = "2010", isbn = "978-83-929209-4-6", }
3 @article{UEK:2165929990, author = "Zofia Kolek", title = "Barwa, człowiek i emocje", journal = "Nowa Elektrotechnika", number = "7-8(71-72)", pages = "18-22", year = "2010", }
4 @article{UEK:2165934694, author = "Zofia Kolek", title = "Psychofizyka barwy", journal = "Prace Instytutu Elektrotechniki", number = "T. 57, z. 244", pages = "5-16", year = "2010", }
5 @article{UEK:2165929958, author = "Zofia Kolek", title = "Widzenie i percepcja barw", journal = "Nowa Elektrotechnika", number = "9(73)", pages = "35-39", year = "2010", }
6 @book{UEK:50902, author = "Zofia Kolek", title = "Pomiary wielkości fizycznych : opracowanie i prezentacja wyników", adress = "Kraków", publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie", year = "2009", isbn = "978-83-7252-438-6", }
7 @article{UEK:2165765571, author = "Zofia Kolek", title = "Materiały opakowaniowe a bezpieczeństwo żywności", journal = "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", number = "vol. 42 (XLII), 3", pages = "469-474", year = "2009", url = {http://www.ptfarm.pl/pub/File/bromatologia_2009/bromatologia_3_2009/BR3%20s.%200469-0474.pdf}, }
8 @article{UEK:50149, author = "Zofia Kolek", title = "Białość papieru : ocena instrumentalna i wrażenia wzrokowe", journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości", number = "4 (21)", pages = "67-75", year = "2009", }
9 @inbook{UEK:2165812451, author = "Zofia Kolek", title = "Measurement Processes in Quality Management Systems", booktitle = "Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1", pages = "92-95", adress = "Suwon", publisher = "University of Suwon", year = "2008", }
10 @inbook{UEK:2168233952, author = "E. Marcinkowska and W. Żuk and Z. Kolek", title = "An Effect of Simplified Assumptions on the Accuracy of Thermal Conductivity Determination", booktitle = "Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2", pages = "626-631", adress = "Suwon", publisher = "University of Suwon", year = "2008", }
11 @inbook{UEK:2165797572, author = "Zofia Kolek", title = "Promieniowanie jonizujące - środowisko - człowiek", booktitle = "Filozofia TQM w zrównoważonym rozwoju", pages = "143-147", adress = "Radom", publisher = "Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB", year = "2008", isbn = "978-83-7351-325-9", }
12 @inbook{UEK:2165966770, author = "Zofia Kolek and Beata Kolek", title = "Colour and Its Influence on Consumer's Emotions", booktitle = "Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2", pages = "1032-1035", adress = "Suwon", publisher = "University of Suwon", year = "2008", }
13 @article{UEK:2166159095, author = "Zofia Kolek", title = "Stanowisko konsumentów wobec napromieniania żywności promieniowaniem jonizującym", journal = "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", number = "vol. 41 (XLI), 3", pages = "756-760", year = "2008", }
14 @inbook{UEK:2165630569, author = "Zofia Kolek", title = "Proces pomiarowy jako element systemu zarządzania jakością", booktitle = "Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy", pages = "543-548", adress = "Kraków", publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ", year = "2008", isbn = "978-83-924646-6-2", }
15 @article{UEK:2165937736, author = "Zofia Kolek", title = "Barwa powierzchni z połyskiem", journal = "Prace Instytutu Elektrotechniki", number = "T. 55, z. 237", pages = "191-200", year = "2008", }
16 @inbook{UEK:2165780586, author = "Zofia Kolek", title = "Measuring of the Reflecting Characteristics of Materials", booktitle = "Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 9th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 27-29, 2007]. Vol. 1", pages = "445-451", adress = "Poznań", publisher = "The Poznań University of Economics Publishing House", year = "2007", isbn = "978-83-7417-270-7", }
17 @inbook{UEK:2165772552, author = "Zofia Kolek", title = "Ocena stopnia bieli wyrobów", booktitle = "Jakość w badaniach i dydaktyce szkół wyższych : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości"", pages = "357-365", adress = "Warszawa", publisher = "Szkoła Główna Handlowa - Oficyna Wydawnicza", year = "2007", isbn = "978-83-7378-324-9", }
18 @article{UEK:2166081567, author = "Zofia Kolek", title = "Evaluation of Paper Whiteness", journal = "Forum Ware International", number = "Iss. 1", pages = "17-25", year = "2007", }
19 @article{UEK:2166238238, author = "Zofia Kolek", title = "Quality Management, Metrology and International Trade", journal = "Tovari ì rinki", number = "1", pages = "5-12", year = "2007", }
20 @unpublished{UEK:2163836635, author = "Zofia Kolek", title = "Dyfuzyjny ruch masy", booktitle = "Innowacyjne metody badań oraz ocena zmian jakości produktów przemysłowych. Etap 2", pages = "16-22", year = "2007", }
21 @article{UEK:2166100211, author = "Zofia Kolek and Ewa Marcinkowska", title = "Dynamiczna metoda pomiaru parametrów cieplnych materiałów", journal = "Pomiary Automatyka Kontrola", number = "9 bis", pages = "580-582", year = "2007", }
22 @book{UEK:51932, author = "Zofia Kolek and Krystyna Żabińska", title = "Wybrane instrumentalne metody badawcze", adress = "Kraków", publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej", year = "2007", isbn = "978-83-7252-343-3", }
23 @inbook{UEK:2165772613, author = "Zofia Kolek and Ewa Marcinkowska", title = "Pomiar oporu cieplnego materiałów termoizolacyjnych", booktitle = "Jakość w badaniach i dydaktyce szkół wyższych : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości"", pages = "366-373", adress = "Warszawa", publisher = "Szkoła Główna Handlowa - Oficyna Wydawnicza", year = "2007", isbn = "978-83-7378-324-9", }
24 @article{UEK:2166081073, author = "Zofia Kolek", title = "Barwa opakowań : fizyczny aspekt wrażeń barwnych", journal = "Opakowanie", number = "2 (426)", pages = "18-22", year = "2006", }
25 @article{UEK:2166100851, author = "Zofia Kolek", title = "Żywność utrwalana radiacyjnie", journal = "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", number = "t. 39, suplement", pages = "141-144", year = "2006", }
26 @inbook{UEK:2166375705, author = "Zofia Kolek", title = "Walidacja metody jako element spełnienia oczekiwań klienta laboratorium badawczego : [komunikat naukowy]", booktitle = "Klient w organizacji zarządzanej przez jakość : materiały V Konferencji Naukowej zorganizowanej przez Katedrę Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 21 i 22 IX 2006 r.)", pages = "234-238", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna w Krakowie", year = "2006", isbn = "83-922067-4-6", }
27 @inbook{UEK:2165897075, author = "Zofia Kolek", title = "Importance of Calibration of Test and Measurement Equipment in Quality Assurance", booktitle = "Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 2", pages = "1305-1308", adress = "Kiîv", publisher = "Kniga", year = "2006", isbn = "966-8314-27-1", }
28 @misc{UEK:2168277205, author = "Zofia Kolek", title = "Problem of Traceability in Evaluation of the Properties of Goods", booktitle = "Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : III International Conference, Technical University of Radom, October 12-13, 2006, Radom, Poland : Innovativeness in Product and Service Quality Development : Abstracts", pages = "18", adress = "Radom", publisher = "Publishing Office - Technical University", year = "2006", isbn = "83-7351-167-9", }
29 @inbook{UEK:2166094097, author = "Zofia Kolek and Beata Kolek", title = "Colours in Human's Life", booktitle = "Global Safety of Commodity and Environment. Quality of Life : 15th Symposium of the International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), September, 12-17, 2006 Kyiv, Ukraine : proceedings. Vol. 1", pages = "65-68", adress = "Kiїv", publisher = "Vidavnictvo Kniga", year = "2006", isbn = "966-8314-27-1", }
30 @inbook{UEK:2165775402, author = "Zofia Kolek", title = "Problem spójności pomiarowej w ocenie cech wyrobów", booktitle = "Innowacyjność w kształtowaniu jakości wyrobów i usług", pages = "228-239", adress = "Radom", publisher = "Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji - PIB", year = "2006", isbn = "83-7351-296-9", }
31 @inbook{UEK:2166094041, author = "Zofia Kolek", title = "Oddziaływanie promieniowania optycznego na człowieka : korzystny wpływ i zagrożenia", booktitle = "Promieniowanie optyczne, oddziaływanie, metrologia, technologie", pages = "269-281", adress = "Warszawa", publisher = "Instytut Elektrotechniki", year = "2006", issn = "0032-6216", }
32 @inbook{UEK:2166505477, author = "Zofia Kolek", title = "Conformance Testing and Measurement Uncertainty", booktitle = "Current Trends in Commodity Science : [Proceedings of the 8th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005]. Vol. 1", pages = "109-115", adress = "Poznań", publisher = "University of Economics Publishing House", year = "2005", isbn = "83-7417-113-8", }
33 @inbook{UEK:2168328541, author = "Zofia Kolek", title = "Application of Ionizing Radiation to Preserve Food", booktitle = "Risorse naturali e sviluppo economico-sociale : contributi delle Scienze Merceologiche. T. 1", pages = "487-491", adress = "Bari", publisher = "WIP Edizioni", year = "2005", isbn = "8884590396", }
34 @inbook{UEK:2168264056, author = "Zofia Kolek", title = "Pomiary cech wyrobów tolerancja i niepewność", booktitle = "Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki : monografia naukowa z cyklu "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości"", pages = "274-281", adress = "Warszawa", publisher = "SGH - Oficyna Wydawnicza", year = "2005", isbn = "83-7378-204-4", }
35 @article{UEK:2168347338, author = "Zofia Kolek", title = "Prognozowanie migracji składników materiałów pozostających w kontakcie z żywnością jako narzędzie w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności", journal = "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna", number = "t. 38, suplement", pages = "325-328", year = "2005", }
36 @inbook{UEK:2168222150, author = "Zofia Kolek", title = "Dobór wyposażenia pomiarowego do oceny jakości wyrobów i procesów", booktitle = "Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.)", pages = "265-269", adress = "Kraków", publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie", year = "2004", isbn = "83-7252-233-2", }
37 @inbook{UEK:2168222152, author = "Zofia Kolek", title = "Doskonalenie jakości pracy laboratoriów analitycznych", booktitle = "Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.)", pages = "270-274", adress = "Kraków", publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie", year = "2004", isbn = "83-7252-233-2", }
38 @inbook{UEK:2168154341, author = "Zofia Kolek", title = "Zapewnienie jakości badań na poziomie krajowym i międzynarodowym", booktitle = "Towaroznawstwo wobec integracji z Unią Europejską", pages = "304-307", adress = "Radom", publisher = "Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Instytutu Technologii i Eksploatacji", year = "2004", isbn = "83-7351-024-9", }
39 @misc{UEK:2168228374, author = "Zofia Kolek", title = "Quality Assurance for Research on National and International Level", booktitle = "Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge-Based Economy : II International Conference, Technical University of Radom, October 14-15, 2004, Radom, Poland : Science of Commodities and Integration with European Union : Abstracts", pages = "25", adress = "Radom", publisher = "Office Publishing - Technical University", year = "2004", isbn = "83-7351-024-9", }
40 @inbook{UEK:2168332097, author = "Zofia Kolek", title = "Mathematic Model for Estimation Migration from Packaging into Food", booktitle = "Focusing New Centry : Commodity - Trade - Environment. Vol. 1", pages = "357-360", adress = "Beijing", publisher = "China Agriculture Press", year = "2004", isbn = "7-109-09201-1", }
41 @article{UEK:2168347340, author = "Zofia Kolek", title = "Ocena migracji składników materiałów opakowaniowych do produktów spożywczych", journal = "Opakowanie", number = "R. 48, 9 (397)", pages = "20-23", year = "2003", }
42 @inbook{UEK:2168244446, author = "Zofia Kolek", title = "Parameters Determining Migration from Food Contact Materials", booktitle = "Current Trends in Commodity Science : Proceedings of the 7th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 1-5, 2002. Vol. 2", pages = "764-769", adress = "Poznań", publisher = "University of Economics Publishing House", year = "2002", isbn = "83-88760-83-1", }
43 @inbook{UEK:2168263150, author = "Zofia Kolek", title = "Safety of the Use of Plastics for Food Contact Estimation of the Maximum Possible Migration", booktitle = "Euroconference on University and Enterprise : a Partnership for Training, Research, Employment and Social Development : atti del convegno, Roma 26-28 Settembre 2002", pages = "", adress = "Roma", publisher = "Universita La Sapienza", year = "2002", }
44 @inbook{UEK:2168260962, author = "Zofia Kolek", title = "Zdolność systemów pomiarowych a koszty jakości", booktitle = "Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.)", pages = "238-241", adress = "Kraków", publisher = "s.n.", year = "2002", isbn = "83-915196-2-7", }
45 @book{UEK:2168283741, author = "Zofia Kolek", title = "Prognozowanie wybranych parametrów materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością", adress = "Kraków", publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie", year = "2002", issn = "0209-1674", }
46 @inbook{UEK:2168238982, author = "Zofia Kolek", title = "Analiza zdolności przyrządów pomiarowych jako element systemu zapewnienia jakości", booktitle = "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", pages = "357-364", adress = "Warszawa; Radom", publisher = "Szkoła Główna Handlowa; Instytut Technologii Eksploatacji", year = "2002", isbn = "83-7204-288-8", }
47 @inbook{UEK:2168238984, author = "Zofia Kolek", title = "Zapewnienie jednolitości miar i dokładności pomiarów w ocenie zgodności wyrobu", booktitle = "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości", pages = "365-372", adress = "Warszawa; Radom", publisher = "Szkoła Główna Handlowa; Instytut Technologii Eksploatacji", year = "2002", isbn = "83-7204-288-8", }
48 @article{UEK:2168230498, author = "Zofia Kolek", title = "Problem stosowania w opakowaniach żywności materiałów polimerowych z recyklingu", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "595", pages = "81-89", year = "2002", url = {https://bazekon.uek.krakow.pl/15100}, }
49 @inbook{UEK:2168260964, author = "Zofia Kolek", title = "Wpływ niepewności pomiaru na ocenę zgodności wyrobu z wymaganiami - ryzyko błędnych decyzji", booktitle = "Koszty jakości w zarządzaniu jakością : materiały III konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 12 i 13 IX 2002 r.)", pages = "242-246", adress = "Kraków", publisher = "s.n.", year = "2002", isbn = "83-915196-2-7", }
50 @article{UEK:2168338497, author = "Zofia Kolek", title = "Safety of the use of Plastics for Food Contact", journal = "Forum Ware", number = "29, 1-4", pages = "41-46", year = "2001", url = {http://dgwt.de/docs/fw_29_2001.pdf}, }
51 @inbook{UEK:2168231258, author = "Zofia Kolek", title = "Investigation of Corrosion-Protective Properties of Lacquer Coatings", booktitle = "Commodity Science in Global Quality Perspective : Products, Technology, Quality and Environment : Proceedings of the 13th IGWT Symposium, 2-8 September 2001 Maribor, Słowenia. Vol. 1", pages = "413-418", adress = "Maribor, Slovenia", publisher = "Ekonomsko-poslovna fakulteta", year = "2001", isbn = "961-6354-07-8", }
52 @article{UEK:2168233764, author = "Zofia Kolek", title = "Recycled Polymers from Food Packaging in Relation to Environmental Protection", journal = "Polish Journal of Environmental Studies", number = "vol. 10, no. 1", pages = "73-76", year = "2001", url = {http://www.pjoes.com/pdf/10.1/73-76.pdf}, }
53 @misc{UEK:2168239046, author = "Zofia Kolek", title = "Zagadnienia metrologiczne w zintegrowanych systemach zarządzania", booktitle = "Zintegrowane systemy zarządzania jakością : materiały II konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 25 i 26 IX 2000 r.)", pages = "271-274", adress = "Kraków", publisher = "s.n.", year = "2000", isbn = "83-910502-8-9", }
54 @misc{UEK:2168345994, author = "Zofia Kolek", title = "Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów z recyklingu w opakowaniach żywności", booktitle = "Kongres 2000 Polskiej Gospodarki Żywnościowej i Nauki o Żywieniu Człowieka, Warszawa 26-28.04.2000 : sesje naukowe, materiały, streszczenia referatów, doniesień i posterów", pages = "152", adress = "Warszawa", publisher = "Polska Inicjatywa Konsumpcyjna", year = "2000", isbn = "83-913610-2-0", }
55 @inbook{UEK:2168346076, author = "Zofia Kolek", title = "Zapewnienie jakości badań w laboratoriach", booktitle = "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości : [I Ogólnopolska Konferencja], Warszawa, 15 grudnia 2000 r.", pages = "93-97", adress = "Warszawa ; Radom", publisher = "KZiF SGH. KZJ ; Instytut Technologii Eksploatacji", year = "2000", isbn = "83-7204-187-3", }
56 @inbook{UEK:2168346044, author = "Zofia Kolek", title = "Wiarygodność pomiarów w ocenie zgodności wyrobu z wymaganiami", booktitle = "Techniczne i ekonomiczne aspekty jakości : [I Ogólnopolska Konferencja], Warszawa, 15 grudnia 2000 r.", pages = "255-259", adress = "Warszawa ; Radom", publisher = "KZiF SGH. KZJ ; Instytut Technologii Eksploatacji", year = "2000", isbn = "83-7204-187-3", }
57 @misc{UEK:2168345992, author = "Zofia Kolek", title = "Zadania laboratoriów badawczych w ocenie jakości żywności", booktitle = "Kongres 2000 Polskiej Gospodarki Żywnościowej i Nauki o Żywieniu Człowieka, Warszawa 26-28.04.2000 : sesje naukowe, materiały, streszczenia referatów, doniesień i posterów", pages = "153", adress = "Warszawa", publisher = "Polska Inicjatywa Konsumpcyjna", year = "2000", isbn = "83-913610-2-0", }
58 @misc{UEK:2168239048, author = "Zofia Kolek", title = "Wiarygodność wyników pomiarów prowadzonych w ramach systemów zarządzania jakością, środowiskiem i bezpieczeństwem", booktitle = "Zintegrowane systemy zarządzania jakością : materiały II konferencji naukowej z cyklu Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 25 i 26 IX 2000 r.)", pages = "275-278", adress = "Kraków", publisher = "s.n.", year = "2000", isbn = "83-910502-8-9", }
59 @article{UEK:2168242018, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Materiały opakowaniowe z połyskiem : cechy optyczne", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "530", pages = "97-104", year = "1999", }
60 @inbook{UEK:2168253812, author = "Zofia Kolek", title = "Prediction of the Efficiency of a Functional Barrier in Food Package Made of a Recycled Polymer", booktitle = "Quality for the XXIst Century : Proceedings of the 12th IGWT Symposium. Poznań - Gdynia, September 05-11, 1999. Vol. 2", pages = "1067-1071", adress = "Poznań", publisher = "University of Economics Publishing House", year = "1999", isbn = "83-87152-88-9", }
61 @inbook{UEK:2168248886, author = "Zofia Kolek", title = "Pomiar jako podstawa ilościowej oceny jakości wyrobów materialnych", booktitle = "Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.)", pages = "195-197", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "1998", isbn = "83-87239-70-4", }
62 @inbook{UEK:2168248768, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Badania przyspieszone w ocenie jakości wyrobów", booktitle = "Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 24 i 25 IX 1998 r.)", pages = "192-195", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "1998", isbn = "83-87239-70-4", }
63 @article{UEK:2168241992, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Cechy optyczne materiałów opakowaniowych : materiały barwne", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "510", pages = "73-79", year = "1998", }
64 @article{UEK:2168345870, author = "Zofia Kolek", title = "Water Penetration Inside Organic Coatings", journal = "Polimery", number = "t. 43, 3", pages = "185-188", year = "1998", }
65 @inbook{UEK:2168273782, author = "Zofia Kolek", title = "Estimation of the Migration of Plastic Components into Food", booktitle = "Commodity Science and Sustainable Development : Proceedings [on] 11th IGWT-Symposion, Vienna, August 26th - September 1st 1997. Vol. 2", pages = "187-190", adress = "Vienna", publisher = "University of Economics", year = "1997", }
66 @article{UEK:2168235522, author = "Zofia Kolek", title = "Characterization of Water Penetration Inside Organic Coatings by Capacitance Measurements", journal = "Progress in Organic Coatings", number = "vol. 30, iss. 4", pages = "287-292", year = "1997", }
67 @inbook{UEK:2168255128, author = "Zofia Kolek", title = "Plastics in Contact with Food Mathematical Models of Migration", booktitle = "Quality for European Integration : Proceedings of the 5th International Commodity Science Conference, Poznań, Poland, September 19-21, 1996", pages = "188-191", adress = "Poznań", publisher = "University of Economics", year = "1996", }
68 @misc{UEK:2168303953, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Safety of Metal Packaging Used for Food", booktitle = "Naukovi i prykladni problemy tovaroznavstva v rynkovykh umovakh [Tekst] : tezy dopovidey na Mizhnarodniy naukovo-praktychniy konferentsiyi, 21-22 lystopada 1996 r.", pages = "29-31", adress = "Kyyiv", publisher = "KDTEU", year = "1996", isbn = "5-7763-4389-5", }
69 @misc{UEK:2168303961, author = "Zofia Kolek", title = "Scientific Aspects of Migration of Components of Packaging Materials to Food", booktitle = "Naukovi i prykladni problemy tovaroznavstva v rynkovykh umovakh [Tekst] : tezy dopovidey na Mizhnarodniy naukovo-praktychniy konferentsiyi, 21-22 lystopada 1996 r.", pages = "67-68", adress = "Kyyiv", publisher = "KDTEU", year = "1996", isbn = "5-7763-4389-5", }
70 @article{UEK:2168235524, author = "Zofia Kolek", title = "Water Absorption by Lacquer Coatings", journal = "Packaging Technology and Science", number = "vol. 9, iss. 2", pages = "99-110", year = "1996", }
71 @misc{UEK:2168262920, author = "Zofia Kolek", title = "Modele migracji składników opakowań z tworzyw sztucznych do produktów spożywczych (przykłady obliczeń numerycznych)", booktitle = "Żywność, Technologia, Jakość", number = "2 (3)", pages = "134", year = "1995", }
72 @misc{UEK:2168239294, author = "Zofia Kolek", title = "Prognozowanie wpływu zmiennych parametrów na trwałość wyrobów", booktitle = "Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.)", pages = "132", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "1995", isbn = "83-86439-46-7", }
73 @article{UEK:2168264342, author = "Zofia Kolek", title = "Dyfuzja w wieloskładnikowych ośrodkach niejednorodnych", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "436", pages = "21-31", year = "1994", }
74 @misc{UEK:2168345928, author = "Zofia Kolek", title = "Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu wielkości migracji składników polimerowych materiałów opakowaniowych", booktitle = "Badania w zakresie oceny jakości zdrowotnej żywności i przedmiotów użytku : sympozjum, Łódź 5-6 września 1994", pages = "55", adress = "Łódź", publisher = "Akademia Medyczna", year = "1994", }
75 @article{UEK:2168347332, author = "Zofia Kolek", title = "Migracje składników polimerowych materiałów opakowaniowych do zawartości opakowania - modele dyfuzyjne", journal = "Opakowanie", number = "1", pages = "40-42", year = "1994", }
76 @article{UEK:2168259324, author = "Zofia Kolek", title = "Porównawcza ocena wewnętrznych powłok ochronnych opakowań metalowych na podstawie badań dyfuzji wody", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "419", pages = "[43]-50", year = "1993", }
77 @article{UEK:2168264310, author = "Zofia Kolek", title = "Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu czasu użytkowania opakowań", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "415", pages = "31-36", year = "1993", }
78 @article{UEK:2168264292, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Odporność korozyjna opakowań metalowych", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "370", pages = "13-20", year = "1992", }
79 @article{UEK:2168247474, author = "Zofia Kolek", title = "Ocena właściwości ochronnych powłok lakierowych analiza wyników badań impedancyjnych", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "383", pages = "99-109", year = "1992", }
80 @article{UEK:2168347720, author = "Zofia Cichoń and Zofia Kolek", title = "Zmiany połysku wewnętrznych powłok lakierowych opakowań metalowych jako wynik interakcji produkt spożywczy - materiał opakowaniowy", journal = "Opakowanie", number = "1", pages = "15-17", year = "1992", }
81 @article{UEK:2168245090, author = "Zofia Cichoń and Zofia Kolek", title = "Badania efektów skażenia cyną i żelazem przetworów owocowych przechowywanych w puszkach blaszanych : ocena dynamiki migracji metali oraz zmian sensorycznych i fizykochemicznych przetworów", journal = "Przemysł Spożywczy", number = "T. 45, 8", pages = "195-199", year = "1991", }
82 @article{UEK:2168245094, author = "Zofia Cichoń and Zofia Kolek", title = "Badania efektów skażenia cyną i żelazem przetworów owocowych przechowywanych w puszkach blaszanych : zależność między migracją cyny i żelaza a zmianami wybranych wyznaczników jakości przetworów w puszkach", journal = "Przemysł Spożywczy", number = "T. 45, 10", pages = "255-258", year = "1991", }
83 @article{UEK:2168245562, author = "Zofia Kolek", title = "Połysk powłok lakierowych - metodyka badań", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "352", pages = "41-54", year = "1991", }
84 @article{UEK:2168245564, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Zastosowanie teorii dyfuzji do interpretacji migracji składników powłok lakierowych", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "352", pages = "29-39", year = "1991", }
85 @article{UEK:2168347804, author = "Zofia Cichoń and Zofia Kolek", title = "Zanieczyszczenia przetworów owocowych metalami na skutek zmian zdolności ochronnych wewnętrznych powłok lakierowych puszek konserwowych", journal = "Opakowanie", number = "6", pages = "7-10", year = "1991", }
86 @unpublished{UEK:2168331711, author = "Zofia Cichoń and Zofia Kolek", title = "Analiza przebiegu procesów powodujących zmiany jakości przetworów owocowych w opakowaniach metalowych w aspekcie ich optymalizacji", booktitle = "Optymalizacja i racjonalizacja opakowań, jego wzornictwa i dostosowania do nowoczesnych form sprzedaży, konsumpcji, warunków magazynowania i transportu", pages = "61-122", year = "1991", }
87 @misc{UEK:2168347800, author = "Zofia Kolek", title = "Przebieg migracji składników powłok lakierowanych pozostających w kontakcie z produktami spożywczymi", booktitle = "Sympozjum [Komisji Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej PAN] n.t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi" : Kraków, 7-8.IV. 1990", pages = "36", adress = "Kraków", publisher = "Komisja Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej Polskiej Akademii Nauk", year = "1990", }
88 @article{UEK:2168345872, author = "Zofia Kolek", title = "Dyfuzyjny model migracji fenoli z powłok lakierowych epoksydowo-fenolowych do H₂O", journal = "Polimery : tworzywa wielkocząsteczkowe", number = "t. 35, 10", pages = "375-378", year = "1990", }
89 @misc{UEK:2168285019, author = "Zofia Kolek", title = "Comparative Evaluation of Quality of Varnish Coats - Inside Tincans", booktitle = "Quality - Key to Progress and Welfare : IIIrd International Commodity Science Conference, Poznań - Poland, September 20-22 1990 : Abstracts", pages = "52", adress = "Poznań", publisher = "Academy of Economics", year = "1990", }
90 @article{UEK:2168235212, author = "Zofia Kolek", title = "Zastosowanie metody impedancyjnej do oceny właściwości ochronnych powłok lakierowych", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "313", pages = "25-38", year = "1990", }
91 @article{UEK:2168264232, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Szybkość migracji w układzie powłoka lakierowa - H2O", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "280", pages = "47-56", year = "1989", }
92 @article{UEK:2168264230, author = "Zofia Kolek", title = "Porównawcze badania porowatości powłok lakierowych", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "280", pages = "31-46", year = "1989", }
93 @article{UEK:2168347976, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Lakiery wodorozcieńczalne do zabezpieczenia powierzchni opakowań metalowych", journal = "Opakowanie", number = "2", pages = "10-11", year = "1989", }
94 @article{UEK:2168348112, author = "Zofia Kolek and Frans Lox and Adalberta Walden-Kozłowska", title = "Określenie migracji przeciwutleniaczy z folii poliolefinowych metodą atomów znaczonych", journal = "Opakowanie", number = "6", pages = "12-14", year = "1988", }
95 @misc{UEK:2168263222, author = "Zofia Kolek", title = "Zmiany zdolności ochronnych wewnętrznych powłok lakierowych opakowań konserwowych w funkcji czasu działania środowiska agresywnego", booktitle = "Zmiany jakości produktów rynkowych w sferze poprodukcyjnej : referaty i streszczenia doniesień : konferencja naukowa Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego, Trzemeśnia, 11-12 listopada 1988", pages = "42", adress = "b.m.", publisher = "Zarząd Główny Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego", year = "1988", }
96 @misc{UEK:2168345916, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Możliwość skażenia produktów spożywczych przez związki migrujące z zewnętrznych powłok ochronnych opakowań", booktitle = "Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności : streszczenia doniesień : XIX Sesja Naukowa : Szczecin 1988", pages = "221", adress = "Szczecin", publisher = "Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk", year = "1988", }
97 @article{UEK:2168249492, author = "Zofia Kolek", title = "Przebieg migracji fenoli przy różnych temperaturach wypalania powłok lakierowych", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", number = "276", pages = "27-34", year = "1988", url = {}, }
98 @misc{UEK:2168255794, author = "Zofia Kolek", title = "Ocena szybkości zmian własności ochronnych powłok lakierowych", booktitle = "Jakość, jej uwarunkowania i ocena : streszczenia referatów plenarnych i doniesień : [konferencja naukowa] Poznań 22-23 września 1987", pages = "76", adress = "Poznań", publisher = "Instytut Towaroznawstwa Akademii Ekonomicznej w Poznaniu ; Katedra Towaroznawstwa Wyższej Szkoły Gospodarki Narodowej w Warnie", year = "1987", }
99 @article{UEK:2168348124, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Różnicowanie jakości powłok lakierowych opakowań metalowych w wyniku zmian parametrów procesu technologicznego", journal = "Opakowanie", number = "6", pages = "8-10", year = "1987", }
100 @article{UEK:2168345924, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Migracje składników powłok lakierowych w czasie magazynowania produktów spożywczych w jednostkowych opakowaniach metalowych", journal = "MT Problemy Magazynowania i Transportu", number = "3-4", pages = "41-45", year = "1985", }
101 @article{UEK:2168280065, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Ocena zależności migracji fenoli od temperatury kontaktu powłoka lakierowa - substancja modelowa", journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu towaroznawstwa", number = "166", pages = "87-94", year = "1983", }
102 @article{UEK:2168348820, author = "Zofia Kolek", title = "Badanie metodą omowo-pojemnościową własności ochronnych powłok lakierowanych stosowanych w opakowaniach metalowych", journal = "Ochrona przed Korozją", number = "5", pages = "101-103", year = "1982", }
103 @unpublished{UEK:2168313235, author = "Zofia Kolek", title = "Badania wskaźników fizyko-chemicznych powłok lakierowych opakowań blaszanych do artykułów żywnościowych", adress = "Kraków", year = "1980", }
104 @unpublished{UEK:2168270786, author = "Jan Kolek and Zofia Kolek", title = "Psychofizyka barwy", adress = "Kraków", publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie", year = "2011", }
105 @unpublished{UEK:2163834095, author = "Ewa Marcinkowska and Andrzej Chochół and Stanisław Hornik and Zofia Kolek and Renata Salerno-Kochan and Gabriela Zielińska and Jerzy Burkat and Waldemar Żuk", title = "Innowacyjne metody badań oraz ocena zmian jakości produktów przemysłowych", adress = "Kraków", publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie", year = "2008", }
106 @unpublished{UEK:2168317691, author = "Zofia Kolek", title = "Barwa wyrobów", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "2005", }
107 @unpublished{UEK:2168320063, author = "Zofia Kolek and Krystyna Żabińska", title = "Zadania metrologii w skali krajowej i międzynarodowej", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "2004", }
108 @unpublished{UEK:2168284519, author = "Zofia Kolek", title = "Zagadnienia metrologiczne w systemach jakości", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "2002", }
109 @unpublished{UEK:2168284515, author = "Zofia Kolek", title = "Zagadnienia metrologiczne w systemach jakości", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "2001", }
110 @unpublished{UEK:2168333747, author = "Zofia Kolek", title = "Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów polimerowych w opakowaniach żywności", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "2000", }
111 @unpublished{UEK:2168333533, author = "Zofia Kolek", title = "Bezpieczeństwo wykorzystania materiałów z recyklingu w opakowaniach żywności", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "1999", }
112 @unpublished{UEK:2168333545, author = "Zofia Kolek", title = "Prognozowanie jako proces obliczeniowy w ocenie czasu użytkowania wyrobów", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "1998", }
113 @unpublished{UEK:2168333183, author = "Zofia Kolek", title = "Symulacja komputerowa procesów migracji składników polimerowych materiałów opakowaniowych", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "1997", }
114 @unpublished{UEK:2168328993, author = "Zofia Kolek", title = "Tworzywa sztuczne w kontakcie z artykułami żywnościowymi", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "1996", }
115 @unpublished{UEK:2168329479, author = "Zofia Kolek", title = "Transport wody w ochronnych powłokach lakierowych", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "1994", }
116 @unpublished{UEK:2168332175, author = "Adalberta Walden-Kozłowska and Zofia Kolek and Zofia Cichoń and Jan Kolek and Marian Cichoń", title = "Problemy migracji substancji szkodliwych i toksycznych z opakowań i ich wpływ na zmiany poziomów jakości wybranych dóbr konsumpcyjnych", adress = "Kraków", publisher = "Akademia Ekonomiczna", year = "1990", }