Publikacje wybranego autora

Dzióbek Barbara

Wydział Towaroznawstwa, Katedra Chemii Ogólnej

1

Tytuł:
Biochemia : wybór ćwiczeń wraz z komentarzami
Adres wydawniczy:
Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009
Opis fizyczny:
102, [1] s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr.
ISBN:
978-83-7252-435-5
Nr:
51287
podręcznik
2

Tytuł:
Instrumentalna i sensoryczna ocena jakości skór owczych w procesie starzenia = Functional and Sensory Analyses of the Quality of Sheepskin During the Ageing Process
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 599 (2002) , s. 65-71. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168230616
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
3

Tytuł:
Statystyczna interpretacja wyników ocen sensorycznych dokonanych na skali porządkowej = Statistical Interpretation of the Results of Sensory Analyses Made on an Ordering Scale
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej S. GAJEWSKI]. - nr 590 (2002) , s. 13-24. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Nr:
2168227172
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
4

Tytuł:
Nauczanie przedmiotów przyrodniczych (chemii i biochemii) na studiach towaroznawczych
Źródło:
Kształcenie kadr dla zapewnienia jakości wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowo-dydaktycznej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie (Kraków, 15 i 16 listopada 1996 r.) / [materiały zebrał i przygotował do publikacji Jacek KANIEWSKI] - Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1996, s. 145-149
Nr:
2168263622
materiały konferencyjne (aut.)
5

Tytuł:
Korygowanie wskaźników jakości w procesie starzenia skór
Źródło:
Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.) / [materiały zebrali i przygotowali do druku Jan KOLEK, Tadeusz SIKORA] - Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1995, s. 102. - Dostępne tylko streszczenia
ISBN:
83-86439-46-7
Nr:
2168239206
varia
Zobacz opis całości
6

Tytuł:
Badania nad procesem starzenia wyrobów futrzarskich = Studies on the Ageing Process of Furriery
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 427 (1994) , s. 5-18. - Summ.
Nr:
2168246994
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
7

Tytuł:
Przegląd metod stosowanych do oceny stanu utleniania tłuszczów = A Survey of the Methods Used for Evaluation of Lipids Oxidation Level
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu towaroznawstwa / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. - nr 166 (1983) , s. 179-190. - Summ., rez. - Bibliogr.
Nr:
2168280299
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
8

Tytuł:
Zależność wybranych wyróżników jakości gotowych skór nutrii od ilości i rodzaju środka natłuszczającego
Promotor:
Adres wydawniczy:
Kraków: , 1983
Opis fizyczny:
241 k.: il.; 30 cm
Uwagi:
Bibliogr.
Sygnatura:
Dostępne w Archiwum UEK - nr 356/892
Nr:
2168312985
doktorat
9

Tytuł:
Nowe poglądy na aktywność chemiczną związków chemicznych = New Perspectives of Osmotic Activity of Chemical Compounds
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu fizyki i chemii : Zeszyt poświęcony pamięci Profesora Wojciecha Dymka / [red. nauk. Zbigniew PASZEK]. - nr 149 (1982) , s. 67-73. - Summ., rez. - Bibliogr.
Nr:
2168280699
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
10

Autor:
Dzióbek Barbara , Fischer-Bijałd Grażyna , Łoziak Danuta , Stokłosa Krzesław
Tytuł:
Cyfrowy system pomiaru przewodnictwa roztworów = The Digital System of Measurement of Electrical Conductivity of Solutions
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu fizyki i chemii : Zeszyt poświęcony pamięci Profesora Wojciecha Dymka / [red. nauk. Zbigniew PASZEK]. - nr 149 (1982) , s. 75-78. - Summ., rez. - Bibliogr.
Nr:
2168280701
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
11

Tytuł:
Szybkość reakcji hydrolizy siarczanu dwumetylowego (Cz.I) = The Reaction Rate of Dimethylsulphate Hydrolysis Part 1
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław MYSONA]. - nr 109 (1978) , s. 57-70. - Summ., rez. - Bibliogr.
Nr:
2168250392
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
Dokumenty niepublikowane:
1

Tytuł:
Instrumentalna i sensoryczna ocena zmian jakości skór owczych w procesie starzenia
Źródło:
Kinetyka procesów. [8] / kier. tematu: Krzesław STOKŁOSA ; aut.: Krzesław STOKŁOSA, Lidia OSTASZ, Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA, Bogusław BYRSKI, Barbara DZIÓBEK1996, s. [45]-[55]
Sygnatura:
NP-41/[8]/Magazyn
Nr:
2168258144
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
2

Tytuł:
Kinetyczne oceny procesów ekonomicznych i kwalitonomicznych. [6]
Adres wydawniczy:
Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1994
Opis fizyczny:
140 k.: il.; 30 cm
Uwagi:
Streszcz. w jęz. pol. przy tekstach, Bibliogr. przy tekstach
Program badawczy:
48/IT/11/94/S
Sygnatura:
NP-41/[6]/Magazyn
Nr:
2168257294
naukowo-badawcze
3

Tytuł:
Kinetyka procesów kwalitonomicznych i ekonomicznych. [5]
Adres wydawniczy:
Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1993
Opis fizyczny:
64 k.: il.; 30 cm
Uwagi:
Bibliogr. przy tekstach
Program badawczy:
21/IT/6/93/S
Sygnatura:
NP-41/[5]/Magazyn
Nr:
2168257292
naukowo-badawcze
4

Tytuł:
Problemy podtrzymywania jakości wyrobów przemysłu futrzarskiego w sferze poprodukcyjnej
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Akademia Ekonomiczna, 1990
Opis fizyczny:
20 k.: il.; 30 cm
Program badawczy:
12/IT/10/90/BR
Sygnatura:
NP-38/Magazyn
Nr:
2168258216
naukowo-badawcze
5

Tytuł:
Wpływ procesów wielokrotnego odtłuszczania i natłuszczania na własności owczych skór welurowych
Źródło:
Kinetyka procesów zmian jakościowych dóbr konsumpcyjnych, ocena ich trwałości i okresów gwarancji. [1] / [koord. programu] Krzesław STOKŁOSA1990, s. 1[101]-10[110] - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-41/[1]/Magazyn
Nr:
2168262992
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
1
Biochemia : wybór ćwiczeń wraz z komentarzami / Barbara DZIÓBEK, Agnieszka LEŚNIAK. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009. - 102, [1] s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7252-435-5
2
Instrumentalna i sensoryczna ocena jakości skór owczych w procesie starzenia = Functional and Sensory Analyses of the Quality of Sheepskin During the Ageing Process / Barbara DZIÓBEK, Tadeusz JĘDRYKA // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 599 (2002), s. 65-71. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15226. - ISSN 0208-7944
3
Statystyczna interpretacja wyników ocen sensorycznych dokonanych na skali porządkowej = Statistical Interpretation of the Results of Sensory Analyses Made on an Ordering Scale / Barbara DZIÓBEK, Tadeusz JĘDRYKA // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Andrzej S. GAJEWSKI]. - nr 590 (2002), s. 13-24. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15144. - ISSN 0208-7944
4
Nauczanie przedmiotów przyrodniczych (chemii i biochemii) na studiach towaroznawczych / Barbara DZIÓBEK // W: Kształcenie kadr dla zapewnienia jakości wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowo-dydaktycznej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie (Kraków, 15 i 16 listopada 1996 r.) / [materiały zebrał i przygotował do publikacji Jacek KANIEWSKI]. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1996. - S. 145-149
5
Korygowanie wskaźników jakości w procesie starzenia skór / Barbara DZIÓBEK // W: Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.) / [materiały zebrali i przygotowali do druku Jan KOLEK, Tadeusz SIKORA]. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1995. - S. 102. - Dostępne tylko streszczenia. - ISBN 83-86439-46-7
6
Badania nad procesem starzenia wyrobów futrzarskich = Studies on the Ageing Process of Furriery / Barbara DZIÓBEK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Marian CICHOŃ]. - nr 427 (1994), s. 5-18. - Summ. - ISSN 0208-7944
7
Przegląd metod stosowanych do oceny stanu utleniania tłuszczów = A Survey of the Methods Used for Evaluation of Lipids Oxidation Level / Barbara DZIÓBEK, Danuta ŁOZIAK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu towaroznawstwa / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. - nr 166 (1983), s. 179-190. - Summ., rez. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
8
Zależność wybranych wyróżników jakości gotowych skór nutrii od ilości i rodzaju środka natłuszczającego / Barbara DZIÓBEK ; Promotor: Ignacy DUDA. - Kraków, 1983. - 241 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
9
Nowe poglądy na aktywność chemiczną związków chemicznych = New Perspectives of Osmotic Activity of Chemical Compounds / Barbara DZIÓBEK, Danuta ŁOZIAK // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu fizyki i chemii / [red. nauk. Zbigniew PASZEK]. - nr 149 (1982), s. 67-73. - Summ., rez. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
10
Cyfrowy system pomiaru przewodnictwa roztworów = The Digital System of Measurement of Electrical Conductivity of Solutions / Barbara DZIÓBEK, Grażyna Fischer-Bijałd, Danuta ŁOZIAK, Krzesław STOKŁOSA // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu fizyki i chemii / [red. nauk. Zbigniew PASZEK]. - nr 149 (1982), s. 75-78. - Summ., rez. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
11
Szybkość reakcji hydrolizy siarczanu dwumetylowego (Cz.I) = The Reaction Rate of Dimethylsulphate Hydrolysis Part 1 / Danuta SYBISTOWICZ, Krzesław STOKŁOSA, Barbara DZIÓBEK, Danuta ŁOZIAK, Maria POLAŃSKA // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław MYSONA]. - nr 109 (1978), s. 57-70. - Summ., rez. - Bibliogr. - ISSN 0208-7944
12
Instrumentalna i sensoryczna ocena zmian jakości skór owczych w procesie starzenia / Barbara DZIÓBEK // W: Kinetyka procesów. [8] / kier. tematu: Krzesław STOKŁOSA ; aut.: Krzesław STOKŁOSA, Lidia OSTASZ, Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA, Bogusław BYRSKI, Barbara DZIÓBEK. - (1996), s. [45]-[55]
13
Kinetyczne oceny procesów ekonomicznych i kwalitonomicznych. [6] / Krzesław STOKŁOSA, Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA, Lidia OSTASZ, Bogusław BYRSKI, Maria POLAŃSKA, Barbara DZIÓBEK. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1994. - 140 k. : il. ; 30 cm. - Streszcz. w jęz. pol. przy tekstach. - Bibliogr. przy tekstach
14
Kinetyka procesów kwalitonomicznych i ekonomicznych. [5] / Elżbieta KONDRATOWICZ, Lidia OSTASZ, Barbara DZIÓBEK, Bogusław BYRSKI, Maria POLAŃSKA. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, [1993]. - 64 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. przy tekstach
15
Problemy podtrzymywania jakości wyrobów przemysłu futrzarskiego w sferze poprodukcyjnej / kier. tematu: Barbara DZIÓBEK + zespół. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1990. - 20 k. : il. ; 30 cm
16
Wpływ procesów wielokrotnego odtłuszczania i natłuszczania na własności owczych skór welurowych / Barbara DZIÓBEK // W: Kinetyka procesów zmian jakościowych dóbr konsumpcyjnych, ocena ich trwałości i okresów gwarancji. [1] / [koord. programu] Krzesław STOKŁOSA. - (1990), s. 1[101]-10[110]. - Bibliogr.
1
Dzióbek B., Leśniak A., (2009), Biochemia: wybór ćwiczeń wraz z komentarzami, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 102, [1] s.
2
Dzióbek B., Jędryka T., (2002), Instrumentalna i sensoryczna ocena jakości skór owczych w procesie starzenia, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 599, s. 65-71; http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15226
3
Dzióbek B., Jędryka T., (2002), Statystyczna interpretacja wyników ocen sensorycznych dokonanych na skali porządkowej, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 590, s. 13-24; http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=15144
4
Dzióbek B., (1996), Nauczanie przedmiotów przyrodniczych (chemii i biochemii) na studiach towaroznawczych. [W:] zebrał ma., publikacji Jacek KANIEWSKI (red.), Kształcenie kadr dla zapewnienia jakości wyrobów w gospodarce rynkowej: materiały konferencji naukowo-dydaktycznej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie (Kraków, 15 i 16 listopada 1996 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 145-149.
5
Dzióbek B., (1995), Korygowanie wskaźników jakości w procesie starzenia skór. [W:] Kolek J., Sikora T. (red.), Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 102.
6
Dzióbek B., (1994), Badania nad procesem starzenia wyrobów futrzarskich, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 427, s. 5-18.
7
Dzióbek B., Łoziak D., (1983), Przegląd metod stosowanych do oceny stanu utleniania tłuszczów, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 166, s. 179-190.
8
Dzióbek B., (1983), Zależność wybranych wyróżników jakości gotowych skór nutrii od ilości i rodzaju środka natłuszczającego, Prom. Duda I., Kraków : , 241 k.
9
Dzióbek B., Łoziak D., (1982), Nowe poglądy na aktywność chemiczną związków chemicznych, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 149, s. 67-73.
10
Dzióbek B., Fischer-Bijałd G., Łoziak D., Stokłosa K., (1982), Cyfrowy system pomiaru przewodnictwa roztworów, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 149, s. 75-78.
11
Sybistowicz D., Stokłosa K., Dzióbek B., Łoziak D., Polańska M., (1978), Szybkość reakcji hydrolizy siarczanu dwumetylowego (Cz.I), "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 109, s. 57-70.
12
Dzióbek B., (1996), Instrumentalna i sensoryczna ocena zmian jakości skór owczych w procesie starzenia. [W:] Stokłosa K. (kierownik tematu), Kinetyka procesów. [8], s. [45]-[55].
13
Stokłosa K., Kondratowicz-Pietruszka E., Ostasz L., Byrski B., Polańska M., Dzióbek B., (1994), Kinetyczne oceny procesów ekonomicznych i kwalitonomicznych. Cz. [6], Kraków : Akademia Ekonomiczna, 140 k.
14
Kondratowicz E., Ostasz L., Dzióbek B., Byrski B., Polańska M., (1993), Kinetyka procesów kwalitonomicznych i ekonomicznych. Cz. [5], Kraków : Akademia Ekonomiczna, 64 k.
15
Problemy podtrzymywania jakości wyrobów przemysłu futrzarskiego w sferze poprodukcyjnej, (1990), Dzióbek B. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 20 k.
16
Dzióbek B., (1990), Wpływ procesów wielokrotnego odtłuszczania i natłuszczania na własności owczych skór welurowych. [W:] Stokłosa K. (kierownik tematu), Kinetyka procesów zmian jakościowych dóbr konsumpcyjnych, ocena ich trwałości i okresów gwarancji. [1], s. 1[101]-10[110].
1
@book{UEK:51287,
author = "Dzióbek Barbara and Leśniak Agnieszka",
title = "Biochemia : wybór ćwiczeń wraz z komentarzami",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego",
year = "2009",
isbn = "978-83-7252-435-5",
}
2
@article{UEK:2168230616,
author = "Dzióbek Barbara and Jędryka Tadeusz",
title = "Instrumentalna i sensoryczna ocena jakości skór owczych w procesie starzenia",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "599",
pages = "65-71",
year = "2002",
}
3
@article{UEK:2168227172,
author = "Dzióbek Barbara and Jędryka Tadeusz",
title = "Statystyczna interpretacja wyników ocen sensorycznych dokonanych na skali porządkowej",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "590",
pages = "13-24",
year = "2002",
}
4
@inproceedings{UEK:2168263622,
author = "Dzióbek Barbara",
title = "Nauczanie przedmiotów przyrodniczych (chemii i biochemii) na studiach towaroznawczych",
booktitle = "Kształcenie kadr dla zapewnienia jakości wyrobów w gospodarce rynkowej : materiały konferencji naukowo-dydaktycznej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie (Kraków, 15 i 16 listopada 1996 r.)",
pages = "145-149",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "1996",
}
5
@article{UEK:2168239206,
author = "Dzióbek Barbara",
title = "Korygowanie wskaźników jakości w procesie starzenia skór",
journal = "Optymalizacja jakości wyrobów : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Wydział Towaroznawstwa AE w Krakowie przy współpracy Oddziału Krakowskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego (Kraków, 20-21 IX 1995 r.)",
pages = "102",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "1995",
isbn = "83-86439-46-7",
}
6
@article{UEK:2168246994,
author = "Dzióbek Barbara",
title = "Badania nad procesem starzenia wyrobów futrzarskich",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "427",
pages = "5-18",
year = "1994",
}
7
@article{UEK:2168280299,
author = "Dzióbek Barbara and Łoziak Danuta",
title = "Przegląd metod stosowanych do oceny stanu utleniania tłuszczów",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu towaroznawstwa",
number = "166",
pages = "179-190",
year = "1983",
}
8
@phdthesis{UEK:2168312985,
author = "Dzióbek Barbara",
title = "Zależność wybranych wyróżników jakości gotowych skór nutrii od ilości i rodzaju środka natłuszczającego",
adress = "Kraków",
year = "1983",
}
9
@article{UEK:2168280699,
author = "Dzióbek Barbara and Łoziak Danuta",
title = "Nowe poglądy na aktywność chemiczną związków chemicznych",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu fizyki i chemii : Zeszyt poświęcony pamięci Profesora Wojciecha Dymka",
number = "149",
pages = "67-73",
year = "1982",
}
10
@article{UEK:2168280701,
author = "Dzióbek Barbara and Fischer-Bijałd Grażyna and Łoziak Danuta and Stokłosa Krzesław",
title = "Cyfrowy system pomiaru przewodnictwa roztworów",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie : Prace z zakresu fizyki i chemii : Zeszyt poświęcony pamięci Profesora Wojciecha Dymka",
number = "149",
pages = "75-78",
year = "1982",
}
11
@article{UEK:2168250392,
author = "Sybistowicz Danuta and Stokłosa Krzesław and Dzióbek Barbara and Łoziak Danuta and Polańska Maria",
title = "Szybkość reakcji hydrolizy siarczanu dwumetylowego (Cz.I)",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "109",
pages = "57-70",
year = "1978",
}
12
@unpublished{UEK:2168258144,
author = "Dzióbek Barbara",
title = "Instrumentalna i sensoryczna ocena zmian jakości skór owczych w procesie starzenia",
booktitle = "Kinetyka procesów. [8]",
pages = "[45]-[55]",
year = "1996",
}
13
@unpublished{UEK:2168257294,
author = "Stokłosa Krzesław and Kondratowicz-Pietruszka Elżbieta and Ostasz Lidia and Byrski Bogusław and Polańska Maria and Dzióbek Barbara",
title = "Kinetyczne oceny procesów ekonomicznych i kwalitonomicznych",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "1994",
}
14
@unpublished{UEK:2168257292,
author = "Kondratowicz Elżbieta and Ostasz Lidia and Dzióbek Barbara and Byrski Bogusław and Polańska Maria",
title = "Kinetyka procesów kwalitonomicznych i ekonomicznych",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "1993",
}
15
@unpublished{UEK:2168258216,
title = "Problemy podtrzymywania jakości wyrobów przemysłu futrzarskiego w sferze poprodukcyjnej",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "1990",
}
16
@unpublished{UEK:2168262992,
author = "Dzióbek Barbara",
title = "Wpływ procesów wielokrotnego odtłuszczania i natłuszczania na własności owczych skór welurowych",
booktitle = "Kinetyka procesów zmian jakościowych dóbr konsumpcyjnych, ocena ich trwałości i okresów gwarancji. [1]",
pages = "1[101]-10[110]",
year = "1990",
}