Publikacje wybranego autora

1

Tytuł:
Metody oczyszczania gliceryny z produkcji biodiesla = Purification Methods of Glycerine from Biodiesel Production
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (46) (2016) , s. 85-92. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168305245
artykuł w czasopiśmie
2

Tytuł:
Adsorpcja lotnych związków organicznych na węglu aktywnym = Adsorption of Volatile Organic Compounds Onto Activated Carbon
Źródło:
Przemysł Chemiczny. - T. 93, nr 3 (2014) , s. 347-350. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Program badawczy:
Pracę wykonano w ramach badań statutowych AGH (11.11.210.244)
Lista MNiSW:
a 15.00 pkt
Dyscypliny: inżynieria biomedyczna; inżynieria chemiczna; inżynieria materiałowa; inżynieria mechaniczna; inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka; nauki farmaceutyczne; rolnictwo i ogrodnictwo; technologia żywności i żywienia; nauki chemiczne
Nr:
2168305243
artykuł w czasopiśmie
3

Autor:
Buczek Bronisław , Radzki Jakub
Tytuł:
Adsorpcja zanieczyszczeń z oleju posmażalniczego dla wytwarzania biodiesla = Adsorption of Impurities from Used Rape Seed Oil for the Biodesel Production
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 3 (2014) , s. 103-109. - Streszcz.
Lista MNiSW:
b 7.00 pkt
Nr:
2168286205
artykuł w czasopiśmie
4

Autor:
Buczek Bronisław , Szpara Katarzyna
Tytuł:
Frytura posmażalnicza jako surowiec do wytwarzania biodegradowalnych smarów = Used Friture as Substrate to Formulation of Biodegradable Lubricating Greases
Źródło:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (2014) , s. 87-95. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 7.00 pkt
Nr:
2168288341
artykuł w czasopiśmie
5

Tytuł:
Gliceryna - produkt uboczny procesu wytwarzania biodiesla = Glycerol as a By-product of Biodiesel Production
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 912 (2013) , s. 5-16. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Pełny tekst
CC-BY-NC-ND
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168279095
artykuł w czasopiśmie
6

Tytuł:
Sposób regeneracji tłuszczów posmażalniczych
Adres wydawniczy:
Polska: Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej, 2013
Uwagi:
Uprawniony z patentu: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie,
Tryb dostępu:
Nr:
2165908671
patent
7

Tytuł:
Regeneracja oleju z orzecha włoskiego adsorbentami pozyskanymi z jego łupin = Regeneration of Walnut Oil on Adsorbents Derived from Walnut Shells
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 899 (2012) , s. 5-14. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168257602
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
8

Tytuł:
Regeneration of Walnut Oil with Adsorbents Obtained from Its Shell
Źródło:
Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli - Rome: Enea, 2012. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-88-8286-269-5
Nr:
2168245256
materiały konferencyjne (aut.)
9

Tytuł:
Biodiesel from Waste Frying Oil by Adsorptive Treatment
Źródło:
Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli - Rome: Enea, 2012. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-88-8286-269-5
Nr:
2168245270
materiały konferencyjne (aut.)
10

Tytuł:
Utilization of Used Friture in the Formulation Biodegradable Lubricating Greases
Źródło:
Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : VI international conference, Technical University of Radom, September 12-14, 2012, Radom, Poland : Commodity Science in XXI Century - Development and Barriers : Abstracts - Radom: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB : Politechnika Radomska. Wydział Ekonomiczny, 2012, s. 16-17. - Dostępne tylko streszczenie
Seria:
(Towaroznawstwo w XXI w.)
ISBN:
978-83-7789-059-2 ; 978-83-7789-121-6
Nr:
2168294463
varia
11

Tytuł:
Properties of Active Carbon with Various Particle Shapes Obtained in Char-Steam Reaction
Źródło:
Chemical and Process Engineering = Inżynieria Chemiczna i Procesowa. - T. 33, z. 3 (2012) , s. 335-344. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 0.00 pkt
Nr:
2168302819
artykuł w czasopiśmie
12

Tytuł:
Modelowanie właściwości węgla aktywnego o różnej geometrii ziaren w reakcji karbonizatu z parą wodną = Modelling the Properties of Active Carbons of Various Particle Geometries in the Reaction of Carbonisate with Steam
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 893 (2012) , s. 5-14. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168260214
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
13

Tytuł:
Improvement of Quality of Used Frying Oil by Means of Active Carbons = Poprawa jakości zużytego oleju smażalniczego za pomocą węgli aktywnych
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 4 (7) (2012) , s. 9-18. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 5.00 pkt
Nr:
2168260220
artykuł w czasopiśmie
14

Tytuł:
Wpływ warunków atmosferycznych na zmiany wskaźników jakościowych oleju z orzechów włoskich = The Influence of Atmospheric Conditions on Changes in Physical and Chemical Indicators on Walnut (Juglansregia) Oil Quality
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012) , s. 27-36. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2168237154
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
15

Autor:
Buczek Bronisław , Szpara Katarzyna
Tytuł:
Zagospodarowanie zużytej frytury smażalniczej do wytwarzania biodegradowalnych smarów = Utilization of Used Friture in the Formulation Biodegradable Lubricating Greases
Źródło:
Role of Innovativity in Quality Creation = Rola innowacyjności w kształtowaniu jakości / eds.: Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński - Radom: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB; Politechnika Radomska. Wydział Ekonomiczny, 2012, s. 180-187 - Bibliogr.
Seria:
(Towaroznawstwo w XXI w.)
ISBN:
978-83-7789-059-2 ; 978-83-7789-115-5
Nr:
2168289701
rozdział w monografii
16

Tytuł:
Nanostructural Materials for Energy Storage Systems
Źródło:
International Journal of Photoenergy. - Vol. 2011 (2011) , s. 4 s.. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 0.00 pkt
Nr:
2168287925
artykuł w czasopiśmie
17

Autor:
Derylo-Marczewska Anna , Buczek Bronislaw , Swiatkowski Andrzej
Tytuł:
Effect of Oxygen Surface Groups on Adsorption of Benzene Derivatives from Aqueous Solutions onto Active Carbon Samples
Źródło:
Applied Surface Science. - vol. 257, nr 22 (2011) , s. 9466-9472 - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 0.00 pkt
Nr:
2168287921
artykuł w czasopiśmie
18

Tytuł:
Regeneracja adsorpcyjna zużytej frytury za pomocą handlowego krzemianu magnezu = Adsorptive Regeneration of Used Oil by Commercial Magnesium Silicate
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 874 (2011) , s. 5-18. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168221586
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
19

Autor:
Nawalany Kinga , Styczyńska Kamila , Buczek Bronisław
Tytuł:
Liposomowe nośniki witamin do wzbogacania żywności
Źródło:
54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe - Warszawa: Polskie Towarzystwo Chemiczne, 2011, s. 203-204. - Dostępne tylko streszczenia - Bibliogr.
ISBN:
978-83-60988-08-4
Nr:
2168224036
varia
20

Tytuł:
Zmiany jakościowe i fizykochemiczne olejów roślinnych ogrzewanych mikrofalowo = Qualitative and Physico-chemical Changes in Microwave-heated Vegetable Oils
Źródło:
Przemysł Chemiczny. - T. 90, nr 6 (2011) , s. 1245-1248. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 20.00 pkt
Dyscypliny: inżynieria biomedyczna; inżynieria chemiczna; inżynieria materiałowa; inżynieria mechaniczna; inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka; nauki farmaceutyczne; rolnictwo i ogrodnictwo; technologia żywności i żywienia; nauki chemiczne
Nr:
2168223644
artykuł w czasopiśmie
21

Tytuł:
Oczyszczanie postarzonego oleju adsorbentami z łupin orzecha włoskiego
Źródło:
54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe - Warszawa: Polskie Towarzystwo Chemiczne, 2011, s. 356. - Dostępne tylko streszczenia - Bibliogr.
ISBN:
978-83-60988-08-4
Nr:
2168224058
varia
22

Tytuł:
Grease Waste as Raw Materials for the Manufacture of Biodegradable Lubricants
Źródło:
Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts - Radom: Office Publishing Technical University, 2010, s. 12. - Dostępne tylko streszczenie
ISBN:
978-83-7351-313-6
Nr:
2168285077
varia
23

Tytuł:
Dwuetapowy proces adsorpcji produktów degradacji oleju smażalniczego = A Two-Stage Process for Adsorption of Frying Oil Degradation Products
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 833 (2010) , s. 5-17. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2165626010
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
24

Tytuł:
Effect of High Temperatute Treatment of Active Carbon on Purification Used Frying Oil
Źródło:
Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (2010) , s. 926-931. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2165906083
referat w czasopiśmie
25

Tytuł:
Tłuszcze odpadowe jako surowce do wytwarzania biodegradowalnych smarów = Grease Waste as Raw Materials for the Manufacture of Biodegradable Lubricants
Źródło:
Ekologiczne aspekty jakości towarów = Ecological Aspects of Products Quality / red.: Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński - Radom: Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, 2010, s. 162-169 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7351-427-0 ; 978-83-7204-928-5
Nr:
2165904305
rozdział w monografii
26

Tytuł:
Zmiany fizykochemiczne zachodzące w olejach rafinowanych ogrzewanych w kuchence mikrofalowej = Physicochemical Changes Occurring in Refined Oils Heated in a Microwave Oven
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 841 (2010) , s. 35-48. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168220854
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
27

Autor:
Buczek Bronisław , Zajezierska Anna
Tytuł:
Estimation of the Possibility to Produce Biodegradable Lubricating Greases from Used Frying Oils = Ocena możliwości wytwarzania biodegradowalnych smarów na bazie zużytych olejów smażalniczych
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 160 (2010) , s. 167-175. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Selected Quality Problems - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168233130
artykuł w czasopiśmie
28

Tytuł:
Analiza właściwości i składu kwasów tłuszczowych handlowych olejów pochodzenia roślinnego = Analysis of the Properties and Fatty Acid Composition of Commercial Vegetable Oils
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 833 (2010) , s. 19-30. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2165626075
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
29

Autor:
Buczek Bronisław , Vogt Elżbieta
Tytuł:
Badanie właściwości powierzchniowych i reologicznych modyfikowanego pyłu wapiennego = Investigation of Surface and Rheology Properties of Modified Lime Dust
Źródło:
Gospodarka Surowcami Mineralnymi = Mineral Resources Management. - T. 26, z. 1 (2010) , s. 73-81. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 0.00 pkt
Nr:
2168287945
artykuł w czasopiśmie
30

Tytuł:
Sposoby zagospodarowania odpadów z poli(tereftalanu etylenu) = On the Methods of Polyethylene Terephthalate Waste Management
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 841 (2010) , s. 5-22. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2168220784
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
31

Tytuł:
Oczyszczanie zużytego oleju smażalniczego przez adsorpcję na węglu aktywnym o zróżnicowanym charakterze powierzchni = Purification of Used Frying Oil by Adsorption on Activated Carbon of Varying Surface Nature
Źródło:
Przemysł Chemiczny. - T. 89, nr 9 (2010) , s. 1245-1250. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 20.00 pkt
Dyscypliny: inżynieria biomedyczna; inżynieria chemiczna; inżynieria materiałowa; inżynieria mechaniczna; inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka; nauki farmaceutyczne; rolnictwo i ogrodnictwo; technologia żywności i żywienia; nauki chemiczne
Nr:
2165905902
artykuł w czasopiśmie
32

Tytuł:
Effect of Selective UV Radiation on the Oxidative Stability of Vegetable Oils with Addition of BHT = Wpływ selektywnego naświetlania UV na stabilność oksydacyjną olejów z dodatkiem BHT
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 147 (2010) , s. 63-70. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Food Safety - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 9.00 pkt
Nr:
2165902552
artykuł w czasopiśmie
33

Tytuł:
Nanostructural Active Carbons from Vegetable Precursors for Heat Storage System = Nanostrukturalne węgle aktywne z prekursorów roślinnych stosowane do magazynowania energii cieplnej
Źródło:
Chemical and Process Engineering = Inżynieria Chemiczna i Procesowa. - T. 30, z. 1 (2009) , s. 173-180. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 0.00 pkt
Nr:
2168302823
artykuł w czasopiśmie
34

Tytuł:
Oczyszczanie oleju posmażalniczego za pomocą węgli aktywnych = Purification of Used Frying Oil by Active Carbons
Źródło:
Inżynieria i Ochrona Środowiska = Engineering and Protection of Environment / Komitet Inżynierii Środowiska PAN. - T. 12, nr 1 (2009) , s. 25-34. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
b 4.00 pkt
Nr:
2165905762
artykuł w czasopiśmie
35

Autor:
Świątkowski Andrzej , Biniak Stanisław , Trykowski Grzegorz , Buczek Bronisław , Ziętkiewicz Janusz
Tytuł:
Badania nad stopniem zużycia koksu aktywnego stosowanego w końcowym etapie oczyszczania spalin w spalarni odpadów = Studies on Wear of Activated Coke Used in the end Stage of Flue Gas Cleaning in an Incineration Plant
Źródło:
Przemysł Chemiczny. - T. 88, nr 4 (2009) , s. 358-361. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 0.00 pkt
Dyscypliny: inżynieria biomedyczna; inżynieria chemiczna; inżynieria materiałowa; inżynieria mechaniczna; inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka; nauki farmaceutyczne; rolnictwo i ogrodnictwo; technologia żywności i żywienia; nauki chemiczne
Nr:
2168287937
artykuł w czasopiśmie
36

Tytuł:
Chemia organiczna
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2009
Opis fizyczny:
109 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Stanowi uzupełnienie poz.: Wybrane zagadnienia analizy i syntezy związków organicznych / B. Buczek., Bibliogr.
ISBN:
978-83-7252-452-2
Nr:
50738
monografia
37

Konferencja:
10th International Commodity Science Conference (IGWT), Poznań, Polska, od 2009-09-17 do 2009-09-18
Tytuł:
Effect of Selective UV Radiation on the Oxidative Stability of Vegetable Oils with Addition of BHT
Źródło:
Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts - Poznań: Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2009, s. 46. - Dostępne tylko streszczenie
Nr:
2168228462
varia
38

Tytuł:
Purification of the Used Palm Oil by Adsorption
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology. - Vol. 10, no. 1 (2008) , s. 19-21. - [odczyt: 16.02.2011] - Bibliogr.. - Dostępny w World Wide Web
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
2165904629
artykuł w czasopiśmie
39

Tytuł:
Zmiany jakościowe olejów rafinowanych ogrzewanych mikrofalami z dodatkiem wody oraz wodnego roztworu witaminy C
Źródło:
Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / red. Jerzy Żuchowski - Radom: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, 2008, s. 112-115 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7351-330-3
Nr:
2165791366
rozdział w monografii
40

Tytuł:
Poprawa wskaźników jakościowych zużytego oleju smażalniczego oczyszczanego adsorbentem typu Magnesol
Źródło:
Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / red. Jerzy Żuchowski - Radom: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, 2008, s. 119-123 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7351-330-3
Nr:
2165791905
rozdział w monografii
41

Tytuł:
Wpływ dodatku α-tokoferolu i ekstraktu z rozmarynu na zmiany parametrów fizykochemicznych oleju rzepakowego naświetlanego promieniowaniem UV = Effect of α-Tocopherol and Rosemary Extract - the Natural Antioxidants - on Physicochemical Changes in Rape Oil
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 767 (2008) , s. 33-45. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
50567
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
42

Autor:
Bałys Mieczysław R. , Buczek Bronisław
Tytuł:
Porównanie rozdziału mieszaniny CH4-N2 na węglowym sicie molekularnym i zeolicie naturalnym = Comparison Mixture of Separation of Methane-Nitrogen on a Carbon Molecular Sieve and on a Natural Zeolite
Źródło:
Przemysł Chemiczny. - T. 87, nr 2 (2008) , s. 98-101. - Summ. - Bibliogr.
Lista MNiSW:
a 0.00 pkt
Dyscypliny: inżynieria biomedyczna; inżynieria chemiczna; inżynieria materiałowa; inżynieria mechaniczna; inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka; nauki farmaceutyczne; rolnictwo i ogrodnictwo; technologia żywności i żywienia; nauki chemiczne
Nr:
2168287949
artykuł w czasopiśmie
43

Konferencja:
16th Symposium of International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), Suwon, Korea Południowa, od 2008-08-18 do 2008-08-22
Tytuł:
Quality Changes of Edible Oils During Accelerated Oxidation Using UV Irradiation
Źródło:
Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin] - Suwon: University of Suwon, 2008, s. 670-674 - Bibliogr.
Nr:
2166356638
materiały konferencyjne (aut.)
44

Tytuł:
Wybrane zagadnienia analizy i syntezy związków organicznych
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2008
Opis fizyczny:
107 s.: il.; 24 cm
Uwagi:
Bibliogr.
ISBN:
978-83-7252-411-9
Nr:
51289
monografia
45

Tytuł:
Możliwości poprawy jakości oleju posmażalniczego przez adsorpcję jego zanieczyszczeń
Adres wydawniczy:
Kraków: , 2008
Opis fizyczny:
150 k.: il.; 30 cm
Uwagi:
Bibliogr.
Tryb dostępu:
Sygnatura:
eDr-93
Nr:
51595
doktorat
46

Tytuł:
Oczyszczanie oleju posmażalniczego na wygrzewanym w atmosferze azotu węglu aktywnym = Purification of Used Frying Oil on Active Carbon Prepared by Warming in Nitrogen Atmosphere
Źródło:
Węgiel aktywny w ochronie środowiska i przemyśle / red. Zygmunt Dębowski - Częstochowa: Politechnika Częstochowska, 2008, s. 256-264. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7193-377-6
Nr:
2166502870
rozdział w monografii
47

Tytuł:
Wpływ obecności wody na zmiany wskaźników jakościowych olejów roślinnych podczas ich ogrzewania mikrofalowego oraz we frytkownicy = The Effect of the Presence of Water in Vegetable Oils on Their Quality Indices While Being Heated in a Microwave Oven and a Fryer
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 767 (2008) , s. 19-32. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
50569
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
48

Tytuł:
Charakterystyka powierzchni modyfikowanego węgla aktywnego wybranymi metodami = Evaluation of the Character of the Modified Activated Carbon Surface Using Selected Methods
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 767 (2008) , s. 5-18. - Summ. - Bibliogr.
Tryb dostępu:
Lista MNiSW:
b 6.00 pkt
Nr:
50564
artykuł w czasopiśmie
Zobacz opis całości
49

Autor:
Buczek Bronislaw , Wolak Eliza
Tytuł:
Potassium Hydroxide Modified Active Carbon for Adsorptive Refrigerators
Źródło:
Adsorption. - vol. 14, nr 2-3 (2008) , s. 283-287. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168289749
artykuł w czasopiśmie
50

Tytuł:
Quality Improvement of Used Frying Oil by Modified Active Carbon Adsorption
Źródło:
6th Euro Fed Lipid Congress : Oils, Fats and Lipids in the 3rd Millennium : Challenges, Achievements and Perspectives : Book of Abstracts. List of Participants, 7-10 September 2008 Athens, Greece2008, s. 574. - Dostępne tylko streszczenie
Nr:
2165904822
varia
Dokumenty niepublikowane:
1

Tytuł:
Izolacja i oczyszczanie lecytyny jajecznej
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR2011, s. 13-21 - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/9/Magazyn
Nr:
2168228570
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
2

Tytuł:
Gliceryna produkt uboczny z procesu wytwarzania biodiesla
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR2011, s. 3-12 - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/9/Magazyn
Nr:
2168228566
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
3

Tytuł:
Wpływ warunków atmosferycznych na zmiany wskaźników jakościowych oraz fizykochemicznych oleju z orzechów włoskich
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR2010, s. 13-21 - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/8/Magazyn
Nr:
2168228636
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
4

Tytuł:
Modelowanie właściwości węgla aktywnego o różnej geometrii ziaren w reakcji karbonizatu węglowego z parą wodną = Modelling of Active Carbon Properties with Different form Particles by Steam Reaction
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR2010, s. 3-12. - Summ., streszcz - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/8/Magazyn
Nr:
2168228634
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
5

Tytuł:
Oczyszczanie frytury posmażalniczej za pomocą syntetycznego krzemianu magnezu : porównanie efektów oczyszczania w zależności od ilości zastosowanego adsorbentu
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 7 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR2009, s. 3-17 - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/7/Magazyn
Nr:
2168221958
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
6

Tytuł:
Wpływ fotooksydacji na stabilność oksydatywną BHT w wybranych olejach roślinnych
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6 / kierownik projektu: Andrzej CHOCHÓŁ2008, s. 35-48 - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/6/Magazyn
Nr:
2164873810
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
7

Tytuł:
Oczyszczanie frytury posmażalniczej za pomocą modyfikowanych węgli aktywnych oraz syntetycznego krzemianu magnezu
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6 / kierownik projektu: Andrzej CHOCHÓŁ2008, s. 3-15 - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/6/Magazyn
Nr:
2164873728
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
8

Tytuł:
Zmiany fizykochemiczne zachodzące w wybranych olejach rafinowanych w czasie ogrzewania mikrofalowego o maksymalnej mocy
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6 / kierownik projektu: Andrzej CHOCHÓŁ2008, s. 16-34 - Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/6/Magazyn
Nr:
2164873785
fragment pracy naukowo badawczej
Zobacz opis całości
1
Metody oczyszczania gliceryny z produkcji biodiesla = Purification Methods of Glycerine from Biodiesel Production / Jakub RADZKI, Bronisław BUCZEK // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (46) (2016), s. 85-92. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2
Adsorpcja lotnych związków organicznych na węglu aktywnym = Adsorption of Volatile Organic Compounds Onto Activated Carbon / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // Przemysł Chemiczny. - T. 93, nr 3 (2014), s. 347-350. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 0033-2496
3
Adsorpcja zanieczyszczeń z oleju posmażalniczego dla wytwarzania biodiesla = Adsorption of Impurities from Used Rape Seed Oil for the Biodesel Production / Bronisław BUCZEK, Jakub Radzki // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 3 (2014), s. 103-109. - Streszcz. - ISSN 1733-747X
4
Frytura posmażalnicza jako surowiec do wytwarzania biodegradowalnych smarów = Used Friture as Substrate to Formulation of Biodegradable Lubricating Greases / Bronisław BUCZEK, Katarzyna Szpara // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (2014), s. 87-95. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
5
Gliceryna - produkt uboczny procesu wytwarzania biodiesla = Glycerol as a By-product of Biodiesel Production / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 912 (2013), s. 5-16. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/766/591. - ISSN 1898-6447
6
Sposób regeneracji tłuszczów posmażalniczych / Bronisław BUCZEK, Wojciech CHWIAŁKOWSKI. - C11B3/10; A23D9/04. - Patent ; PL 214014 B1. - Zgłoszenie wynalazku ogłoszono: 16.01.2012 ; O udzieleniu patentu ogłoszono: 28.06.2013. - Data zgłoszenia: 08.07.2010. - Numer zgłoszenia: 391781. - Uprawniony z patentu: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. - Pełny tekst: http://public.sds.tiktalik.com/patenty/pdf/228359.pdf
7
Regeneracja oleju z orzecha włoskiego adsorbentami pozyskanymi z jego łupin = Regeneration of Walnut Oil on Adsorbents Derived from Walnut Shells / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 899 (2012), s. 5-14. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
8
Regeneration of Walnut Oil with Adsorbents Obtained from Its Shell / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // W: Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli. - Dane tekstowe (plik pdf). - Rome : Enea, 2012. - ; 12 cm + Dysk optyczny (CD-ROM). - 9 ekranów. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-88-8286-269-5
9
Biodiesel from Waste Frying Oil by Adsorptive Treatment / Bronisław BUCZEK // W: Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli. - Dane tekstowe (plik pdf). - Rome : Enea, 2012. - ; 12 cm + Dysk optyczny (CD-ROM). - 6 ekranów. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-88-8286-269-5
10
Utilization of Used Friture in the Formulation Biodegradable Lubricating Greases / Bronisław BUCZEK, Katarzyna Szpara // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : VI international conference, Technical University of Radom, September 12-14, 2012, Radom, Poland : Commodity Science in XXI Century - Development and Barriers : Abstracts. - Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB : Politechnika Radomska. Wydział Ekonomiczny, 2012. - (Towaroznawstwo w XXI w. : rozwój i bariery). - S. 16-17. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-7789-059-2 ; 978-83-7789-121-6
11
Properties of Active Carbon with Various Particle Shapes Obtained in Char-Steam Reaction / Bronisław BUCZEK // Chemical and Process Engineering = Inżynieria Chemiczna i Procesowa. - T. 33, z. 3 (2012), s. 335-344. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0208-6425
12
Modelowanie właściwości węgla aktywnego o różnej geometrii ziaren w reakcji karbonizatu z parą wodną = Modelling the Properties of Active Carbons of Various Particle Geometries in the Reaction of Carbonisate with Steam / Bronisław BUCZEK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 893 (2012), s. 5-14. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
13
Improvement of Quality of Used Frying Oil by Means of Active Carbons = Poprawa jakości zużytego oleju smażalniczego za pomocą węgli aktywnych / Bronisław BUCZEK // Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 4 (7) (2012), s. 9-18. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 2080-5985
14
Wpływ warunków atmosferycznych na zmiany wskaźników jakościowych oleju z orzechów włoskich = The Influence of Atmospheric Conditions on Changes in Physical and Chemical Indicators on Walnut (Juglansregia) Oil Quality / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012), s. 27-36. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
15
Zagospodarowanie zużytej frytury smażalniczej do wytwarzania biodegradowalnych smarów = Utilization of Used Friture in the Formulation Biodegradable Lubricating Greases / Bronisław BUCZEK, Katarzyna Szpara // W: Role of Innovativity in Quality Creation = Rola innowacyjności w kształtowaniu jakości / eds.: Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński. - Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB; Politechnika Radomska. Wydział Ekonomiczny, 2012. - (Towaroznawstwo w XXI w. : rozwój i bariery). - S. 180-187. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7789-059-2 ; 978-83-7789-115-5
16
Nanostructural Materials for Energy Storage Systems / Bronislaw BUCZEK // International Journal of Photoenergy. - Vol. 2011 (2011), s. 4 s. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.hindawi.com/journals/ijp/2011/340540/. - ISSN 1110-662X
17
Effect of Oxygen Surface Groups on Adsorption of Benzene Derivatives from Aqueous Solutions onto Active Carbon Samples / Anna Derylo-Marczewska, Bronislaw BUCZEK, Swiatkowski Andrzej // Applied Surface Science. - vol. 257, nr 22 (2011), s. 9466-9472. - Bibliogr. - ISSN 0169-4332
18
Regeneracja adsorpcyjna zużytej frytury za pomocą handlowego krzemianu magnezu = Adsorptive Regeneration of Used Oil by Commercial Magnesium Silicate / Bronisław BUCZEK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 874 (2011), s. 5-18. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
19
Liposomowe nośniki witamin do wzbogacania żywności / Kinga NAWALANY, Kamila Styczyńska, Bronisław BUCZEK // W: 54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe. - Warszawa : Polskie Towarzystwo Chemiczne, 2011. - S. 203-204. - Dostępne tylko streszczenia. - Bibliogr. - ISBN 978-83-60988-08-4
20
Zmiany jakościowe i fizykochemiczne olejów roślinnych ogrzewanych mikrofalowo = Qualitative and Physico-chemical Changes in Microwave-heated Vegetable Oils / Bronisław BUCZEK, Lidia OSTASZ // Przemysł Chemiczny. - T. 90, nr 6 (2011), s. 1245-1248. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0033-2496
21
Oczyszczanie postarzonego oleju adsorbentami z łupin orzecha włoskiego / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // W: 54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe. - Warszawa : Polskie Towarzystwo Chemiczne, 2011. - S. 356. - Dostępne tylko streszczenia. - Bibliogr. - ISBN 978-83-60988-08-4
22
Grease Waste as Raw Materials for the Manufacture of Biodegradable Lubricants / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // W: Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts. - Radom : Office Publishing Technical University, 2010. - S. 12. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-7351-313-6
23
Dwuetapowy proces adsorpcji produktów degradacji oleju smażalniczego = A Two-Stage Process for Adsorption of Frying Oil Degradation Products / Bronisław BUCZEK, Wojciech CHWIAŁKOWSKI // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 833 (2010), s. 5-17. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=168932799. - ISSN 1898-6447
24
Effect of High Temperatute Treatment of Active Carbon on Purification Used Frying Oil / Bronisław BUCZEK // Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (September 2010), s. 926-931. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1582-2559
25
Tłuszcze odpadowe jako surowce do wytwarzania biodegradowalnych smarów = Grease Waste as Raw Materials for the Manufacture of Biodegradable Lubricants / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // W: Ekologiczne aspekty jakości towarów = Ecological Aspects of Products Quality / red.: Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński. - Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, cop. 2010. - S. 162-169. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-427-0 ; 978-83-7204-928-5
26
Zmiany fizykochemiczne zachodzące w olejach rafinowanych ogrzewanych w kuchence mikrofalowej = Physicochemical Changes Occurring in Refined Oils Heated in a Microwave Oven / Lidia OSTASZ, Bronisław BUCZEK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 841 (2010), s. 35-48. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=171190203. - ISSN 1898-6447
27
Estimation of the Possibility to Produce Biodegradable Lubricating Greases from Used Frying Oils = Ocena możliwości wytwarzania biodegradowalnych smarów na bazie zużytych olejów smażalniczych / Bronisław BUCZEK, Anna Zajezierska // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 160 (2010), s. 167-175. - Streszcz.. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Selected Quality Problems. - Bibliogr. - ISSN 1689-7374
28
Analiza właściwości i składu kwasów tłuszczowych handlowych olejów pochodzenia roślinnego = Analysis of the Properties and Fatty Acid Composition of Commercial Vegetable Oils / Bronisław BUCZEK, Agnieszka LEŚNIAK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 833 (2010), s. 19-30. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=168934328. - ISSN 1898-6447
29
Badanie właściwości powierzchniowych i reologicznych modyfikowanego pyłu wapiennego = Investigation of Surface and Rheology Properties of Modified Lime Dust / Bronisław BUCZEK, Elżbieta Vogt // Gospodarka Surowcami Mineralnymi = Mineral Resources Management. - T. 26, z. 1 (2010), s. 73-81. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.min-pan.krakow.pl/Wydawnictwa/GSM261/buczek-vogt.pdf. - ISSN 0860-0953
30
Sposoby zagospodarowania odpadów z poli(tereftalanu etylenu) = On the Methods of Polyethylene Terephthalate Waste Management / Bronisław BUCZEK, Wojciech CHWIAŁKOWSKI // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 841 (2010), s. 5-22. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=171190135. - ISSN 1898-6447
31
Oczyszczanie zużytego oleju smażalniczego przez adsorpcję na węglu aktywnym o zróżnicowanym charakterze powierzchni = Purification of Used Frying Oil by Adsorption on Activated Carbon of Varying Surface Nature / Bronisław BUCZEK, Wojciech CHWIAŁKOWSKI // Przemysł Chemiczny. - T. 89, nr 9 (2010), s. 1245-1250. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0033-2496
32
Effect of Selective UV Radiation on the Oxidative Stability of Vegetable Oils with Addition of BHT = Wpływ selektywnego naświetlania UV na stabilność oksydacyjną olejów z dodatkiem BHT / Bronisław BUCZEK, Agnieszka LEŚNIAK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. - 147 (2010), s. 63-70. - Streszcz.. - Tytuł numeru: Current Trends in Commodity Science : Food Safety. - Bibliogr. - ISSN 1689-7374
33
Nanostructural Active Carbons from Vegetable Precursors for Heat Storage System = Nanostrukturalne węgle aktywne z prekursorów roślinnych stosowane do magazynowania energii cieplnej / Bronisław BUCZEK, Eliza Wolak // Chemical and Process Engineering = Inżynieria Chemiczna i Procesowa. - T. 30, z. 1 (2009), s. 173-180. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 0208-6425
34
Oczyszczanie oleju posmażalniczego za pomocą węgli aktywnych = Purification of Used Frying Oil by Active Carbons / Wojciech CHWIAŁKOWSKI, Bronisław BUCZEK // Inżynieria i Ochrona Środowiska = Engineering and Protection of Environment / Komitet Inżynierii Środowiska PAN. - T. 12, nr 1 (2009), s. 25-34. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 1505-3695
35
Badania nad stopniem zużycia koksu aktywnego stosowanego w końcowym etapie oczyszczania spalin w spalarni odpadów = Studies on Wear of Activated Coke Used in the end Stage of Flue Gas Cleaning in an Incineration Plant / Andrzej Świątkowski, Stanisław Biniak, Grzegorz Trykowski, Bronisław BUCZEK, Janusz Ziętkiewicz // Przemysł Chemiczny. - T. 88, nr 4 (2009), s. 358-361. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0033-2496
36
Chemia organiczna / Bronisław BUCZEK. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009. - 109 s. : il. ; 24 cm. - Stanowi uzupełnienie poz.: Wybrane zagadnienia analizy i syntezy związków organicznych / B. Buczek. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7252-452-2
37
Effect of Selective UV Radiation on the Oxidative Stability of Vegetable Oils with Addition of BHT / Bronisław BUCZEK, Agnieszka LEŚNIAK // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2009. - S. 46. - Dostępne tylko streszczenie
38
Purification of the Used Palm Oil by Adsorption / Bronisław BUCZEK, Wojciech CHWIAŁKOWSKI // Polish Journal of Chemical Technology : a Publication of the Permanent Committee of the Polish Congresses on Chemical Technology. - Vol. 10, no. 1 (2008), s. 19-21. - Summ.. - [odczyt: 16.02.2011]. - Bibliogr. - Dostępny w World Wide Web. - Pełny tekst: http://versita.metapress.com/content/k08r38282153p6h3/fulltext.pdf. - ISSN 1509-8117
39
Zmiany jakościowe olejów rafinowanych ogrzewanych mikrofalami z dodatkiem wody oraz wodnego roztworu witaminy C / Lidia OSTASZ, Bronisław BUCZEK // W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, 2008. - S. 112-115. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-330-3
40
Poprawa wskaźników jakościowych zużytego oleju smażalniczego oczyszczanego adsorbentem typu Magnesol / Wojciech CHWIAŁKOWSKI, Bronisław BUCZEK // W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / red. Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, 2008. - S. 119-123. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-330-3
41
Wpływ dodatku α-tokoferolu i ekstraktu z rozmarynu na zmiany parametrów fizykochemicznych oleju rzepakowego naświetlanego promieniowaniem UV = Effect of α-Tocopherol and Rosemary Extract - the Natural Antioxidants - on Physicochemical Changes in Rape Oil / Bronisław BUCZEK, Agnieszka LEŚNIAK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 767 (2008), s. 33-45. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=161667522. - ISSN 1898-6447
42
Porównanie rozdziału mieszaniny CH4-N2 na węglowym sicie molekularnym i zeolicie naturalnym = Comparison Mixture of Separation of Methane-Nitrogen on a Carbon Molecular Sieve and on a Natural Zeolite / Mieczysław R. Bałys, Bronisław BUCZEK // Przemysł Chemiczny. - T. 87, nr 2 (2008), s. 98-101. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0033-2496
43
Quality Changes of Edible Oils During Accelerated Oxidation Using UV Irradiation / Bronisław BUCZEK, Agnieszka LEŚNIAK // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon : University of Suwon, 2008. - S. 670-674. - Bibliogr.
44
Wybrane zagadnienia analizy i syntezy związków organicznych / Bronisław BUCZEK. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2008. - 107 s. : il. ; 24 cm. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7252-411-9
45
Możliwości poprawy jakości oleju posmażalniczego przez adsorpcję jego zanieczyszczeń / Wojciech CHWIAŁKOWSKI ; Promotor: Bronisław BUCZEK. - Kraków, 2008. - 150 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr. - Spis treści: http://bg.uek.krakow.pl/e-zasoby/doktoraty.php?nr=1200001435a ; Wstęp: http://bg.uek.krakow.pl/e-zasoby/doktoraty.php?nr=1200001435b
46
Oczyszczanie oleju posmażalniczego na wygrzewanym w atmosferze azotu węglu aktywnym = Purification of Used Frying Oil on Active Carbon Prepared by Warming in Nitrogen Atmosphere / Wojciech CHWIAŁKOWSKI, Bronisław BUCZEK // W: Węgiel aktywny w ochronie środowiska i przemyśle / red. Zygmunt Dębowski. - Częstochowa : Politechnika Częstochowska, 2008. - S. 256-264. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7193-377-6
47
Wpływ obecności wody na zmiany wskaźników jakościowych olejów roślinnych podczas ich ogrzewania mikrofalowego oraz we frytkownicy = The Effect of the Presence of Water in Vegetable Oils on Their Quality Indices While Being Heated in a Microwave Oven and a Fryer / Lidia OSTASZ, Bronisław BUCZEK // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 767 (2008), s. 19-32. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=161679283. - ISSN 1898-6447
48
Charakterystyka powierzchni modyfikowanego węgla aktywnego wybranymi metodami = Evaluation of the Character of the Modified Activated Carbon Surface Using Selected Methods / Bronisław BUCZEK, Wojciech CHWIAŁKOWSKI // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 767 (2008), s. 5-18. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://kangur.uek.krakow.pl/bazy_ae/bazekon/nowy/details.php?numer=161667357. - ISSN 1898-6447
49
Potassium Hydroxide Modified Active Carbon for Adsorptive Refrigerators / Bronisław BUCZEK, Eliza Wolak // Adsorption. - vol. 14, nr 2-3 (2008), s. 283-287. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
50
Quality Improvement of Used Frying Oil by Modified Active Carbon Adsorption / Wojciech CHWIAŁKOWSKI, Bronisław BUCZEK // W: 6th Euro Fed Lipid Congress : Oils, Fats and Lipids in the 3rd Millennium : Challenges, Achievements and Perspectives : Book of Abstracts. List of Participants, 7-10 September 2008 Athens, Greece. - (2008), s. 574. - Dostępne tylko streszczenie
51
Izolacja i oczyszczanie lecytyny jajecznej / Kinga NAWALANY, Bronisław BUCZEK // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. - (2011), s. 13-21. - Bibliogr.
52
Gliceryna produkt uboczny z procesu wytwarzania biodiesla / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. - (2011), s. 3-12. - Bibliogr.
53
Wpływ warunków atmosferycznych na zmiany wskaźników jakościowych oraz fizykochemicznych oleju z orzechów włoskich / Bronisław BUCZEK, Piotr KOZERA // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. - (2010), s. 13-21. - Bibliogr.
54
Modelowanie właściwości węgla aktywnego o różnej geometrii ziaren w reakcji karbonizatu węglowego z parą wodną = Modelling of Active Carbon Properties with Different form Particles by Steam Reaction / Bronisław BUCZEK // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. - (2010), s. 3-12. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
55
Oczyszczanie frytury posmażalniczej za pomocą syntetycznego krzemianu magnezu : porównanie efektów oczyszczania w zależności od ilości zastosowanego adsorbentu / Bronisław BUCZEK, Wojciech CHWIAŁKOWSKI // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 7 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. - (2009), s. 3-17. - Bibliogr.
56
Wpływ fotooksydacji na stabilność oksydatywną BHT w wybranych olejach roślinnych / Bronisław BUCZEK, Agnieszka LEŚNIAK // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6 / kierownik projektu: Andrzej CHOCHÓŁ. - (2008), s. 35-48. - Bibliogr.
57
Oczyszczanie frytury posmażalniczej za pomocą modyfikowanych węgli aktywnych oraz syntetycznego krzemianu magnezu / Bronisław BUCZEK, Wojciech CHWIAŁKOWSKI // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6 / kierownik projektu: Andrzej CHOCHÓŁ. - (2008), s. 3-15. - Bibliogr.
58
Zmiany fizykochemiczne zachodzące w wybranych olejach rafinowanych w czasie ogrzewania mikrofalowego o maksymalnej mocy / Lidia OSTASZ, Bronisław BUCZEK // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6 / kierownik projektu: Andrzej CHOCHÓŁ. - (2008), s. 16-34. - Bibliogr.
1
Radzki J., Buczek B., (2016), Metody oczyszczania gliceryny z produkcji biodiesla, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (46), s. 85-92.
2
Buczek B., Kozera P., (2014), Adsorpcja lotnych związków organicznych na węglu aktywnym, "Przemysł Chemiczny", T. 93, nr 3, s. 347-350.
3
Buczek B., Radzki J., (2014), Adsorpcja zanieczyszczeń z oleju posmażalniczego dla wytwarzania biodiesla, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 3, s. 103-109.
4
Buczek B., Szpara K., (2014), Frytura posmażalnicza jako surowiec do wytwarzania biodegradowalnych smarów, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4, s. 87-95.
5
Buczek B., Kozera P., (2013), Gliceryna - produkt uboczny procesu wytwarzania biodiesla, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 912, s. 5-16; https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/766/591
6
Buczek B., Chwiałkowski W., (2013), Sposób regeneracji tłuszczów posmażalniczych. Uprawniony z patentu: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Polska, Patent, PL 214014 B1, Numer zgłoszenia: 391781 z 08.07.2010. O udzieleniu patentu ogłoszono: 28.06.2013
7
Buczek B., Kozera P., (2012), Regeneracja oleju z orzecha włoskiego adsorbentami pozyskanymi z jego łupin, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 899, s. 5-14.
8
Buczek B., Kozera P., (2012), Regeneration of Walnut Oil with Adsorbents Obtained from Its Shell. [W:] Merli R. (red.), Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings, Rome : Enea
9
Buczek B., (2012), Biodiesel from Waste Frying Oil by Adsorptive Treatment. [W:] Merli R. (red.), Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings, Rome : Enea
10
Buczek B., Szpara K., (2012), Utilization of Used Friture in the Formulation Biodegradable Lubricating Greases. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : VI international conference, Technical University of Radom, September 12-14, 2012, Radom, Poland : Commodity Science in XXI Century - Development and Barriers : Abstracts, Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB : Politechnika Radomska. Wydział Ekonomiczny, s. 16-17.
11
Buczek B., (2012), Properties of Active Carbon with Various Particle Shapes Obtained in Char-Steam Reaction, "Chemical and Process Engineering", T. 33, z. 3, s. 335-344.
12
Buczek B., (2012), Modelowanie właściwości węgla aktywnego o różnej geometrii ziaren w reakcji karbonizatu z parą wodną, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 893, s. 5-14.
13
Buczek B., (2012), Improvement of Quality of Used Frying Oil by Means of Active Carbons, "Nauki Inżynierskie i Technologie", nr 4 (7), s. 9-18.
14
Buczek B., Kozera P., (2012), Wpływ warunków atmosferycznych na zmiany wskaźników jakościowych oleju z orzechów włoskich, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 886, s. 27-36.
15
Buczek B., Szpara K., (2012), Zagospodarowanie zużytej frytury smażalniczej do wytwarzania biodegradowalnych smarów. [W:] Żuchowski J., Zieliński R. (red.), Role of Innovativity in Quality Creation, Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB : Politechnika Radomska. Wydział Ekonomiczny, s. 180-187.
16
Buczek B., (2011), Nanostructural Materials for Energy Storage Systems, "International Journal of Photoenergy", Vol. 2011, s. 4 s.; http://www.hindawi.com/journals/ijp/2011/340540/
17
Derylo-Marczewska A., Buczek B., Swiatkowski A., (2011), Effect of Oxygen Surface Groups on Adsorption of Benzene Derivatives from Aqueous Solutions onto Active Carbon Samples, "Applied Surface Science", vol. 257, nr 22, s. 9466-9472.
18
Buczek B., (2011), Regeneracja adsorpcyjna zużytej frytury za pomocą handlowego krzemianu magnezu, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 874, s. 5-18; https://bazekon.uek.krakow.pl/171190407
19
Nawalany K., Styczyńska K., Buczek B., (2011), Liposomowe nośniki witamin do wzbogacania żywności. [W:] 54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe, Warszawa : Polskie Towarzystwo Chemiczne, s. 203-204.
20
Buczek B., Ostasz L., (2011), Zmiany jakościowe i fizykochemiczne olejów roślinnych ogrzewanych mikrofalowo, "Przemysł Chemiczny", T. 90, nr 6, s. 1245-1248.
21
Buczek B., Kozera P., (2011), Oczyszczanie postarzonego oleju adsorbentami z łupin orzecha włoskiego. [W:] 54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe, Warszawa : Polskie Towarzystwo Chemiczne, s. 356.
22
Buczek B., Kozera P., (2010), Grease Waste as Raw Materials for the Manufacture of Biodegradable Lubricants. [W:] Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts, Radom : Office Publishing Technical University, s. 12.
23
Buczek B., Chwiałkowski W., (2010), Dwuetapowy proces adsorpcji produktów degradacji oleju smażalniczego, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 833, s. 5-17; https://bazekon.uek.krakow.pl/168932799
24
Buczek B., (2010), Effect of High Temperatute Treatment of Active Carbon on Purification Used Frying Oil, "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2", Special Issue Y. 11, no. 116, s. 926-931.
25
Buczek B., Kozera P., (2010), Tłuszcze odpadowe jako surowce do wytwarzania biodegradowalnych smarów. [W:] Żuchowski rJ., Zieliński R. (red.), Ekologiczne aspekty jakości towarów, Radom : Politechnika Radomska - Wydawnictwo : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, s. 162-169.
26
Ostasz L., Buczek B., (2010), Zmiany fizykochemiczne zachodzące w olejach rafinowanych ogrzewanych w kuchence mikrofalowej, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 841, s. 35-48; https://bazekon.uek.krakow.pl/171190203
27
Buczek B., Zajezierska A., (2010), Estimation of the Possibility to Produce Biodegradable Lubricating Greases from Used Frying Oils, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu", 160, s. 167-175.
28
Buczek B., Leśniak A., (2010), Analiza właściwości i składu kwasów tłuszczowych handlowych olejów pochodzenia roślinnego, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 833, s. 19-30; https://bazekon.uek.krakow.pl/168934328
29
Buczek B., Vogt E., (2010), Badanie właściwości powierzchniowych i reologicznych modyfikowanego pyłu wapiennego, "Gospodarka Surowcami Mineralnymi", T. 26, z. 1, s. 73-81; https://www.min-pan.krakow.pl/Wydawnictwa/GSM261/buczek-vogt.pdf
30
Buczek B., Chwiałkowski W., (2010), Sposoby zagospodarowania odpadów z poli(tereftalanu etylenu), "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 841, s. 5-22; https://bazekon.uek.krakow.pl/171190135
31
Buczek B., Chwiałkowski W., (2010), Oczyszczanie zużytego oleju smażalniczego przez adsorpcję na węglu aktywnym o zróżnicowanym charakterze powierzchni, "Przemysł Chemiczny", T. 89, nr 9, s. 1245-1250.
32
Buczek B., Leśniak A., (2010), Effect of Selective UV Radiation on the Oxidative Stability of Vegetable Oils with Addition of BHT, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu", 147, s. 63-70.
33
Buczek B., (2009), Nanostructural Active Carbons from Vegetable Precursors for Heat Storage System, "Chemical and Process Engineering", T. 30, z. 1, s. 173-180.
34
Chwiałkowski W., Buczek B., (2009), Oczyszczanie oleju posmażalniczego za pomocą węgli aktywnych, "Inżynieria i Ochrona Środowiska", T. 12, nr 1, s. 25-34.
35
Świątkowski A., Biniak S., Trykowski G., Buczek B., Ziętkiewicz J., (2009), Badania nad stopniem zużycia koksu aktywnego stosowanego w końcowym etapie oczyszczania spalin w spalarni odpadów, "Przemysł Chemiczny", T. 88, nr 4, s. 358-361.
36
Buczek B., (2009), Chemia organiczna, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 109 s.
37
Buczek B., Leśniak A., (2009), Effect of Selective UV Radiation on the Oxidative Stability of Vegetable Oils with Addition of BHT. [W:] Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 46.
38
Buczek B., Chwiałkowski W., (2008), Purification of the Used Palm Oil by Adsorption, "Polish Journal of Chemical Technology", Vol. 10, no. 1, s. 19-21; http://versita.metapress.com/content/k08r38282153p6h3/fulltext.pdf
39
Ostasz L., Buczek B., (2008), Zmiany jakościowe olejów rafinowanych ogrzewanych mikrofalami z dodatkiem wody oraz wodnego roztworu witaminy C. [W:] Żuchowski J. (red.), Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju, Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, s. 112-115.
40
Chwiałkowski W., Buczek B., (2008), Poprawa wskaźników jakościowych zużytego oleju smażalniczego oczyszczanego adsorbentem typu Magnesol. [W:] Żuchowski J. (red.), Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju, Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB, s. 119-123.
41
Buczek B., Leśniak A., (2008), Wpływ dodatku α-tokoferolu i ekstraktu z rozmarynu na zmiany parametrów fizykochemicznych oleju rzepakowego naświetlanego promieniowaniem UV, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 767, s. 33-45; https://bazekon.uek.krakow.pl/161667522
42
Bałys M., Buczek B., (2008), Porównanie rozdziału mieszaniny CH4-N2 na węglowym sicie molekularnym i zeolicie naturalnym, "Przemysł Chemiczny", T. 87, nr 2, s. 98-101.
43
Buczek B., Leśniak A., (2008), Quality Changes of Edible Oils During Accelerated Oxidation Using UV Irradiation. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2, Suwon : University of Suwon, s. 670-674.
44
Buczek B., (2008), Wybrane zagadnienia analizy i syntezy związków organicznych, Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 107 s.
45
Chwiałkowski W., (2008), Możliwości poprawy jakości oleju posmażalniczego przez adsorpcję jego zanieczyszczeń, Prom. Buczek B., Kraków : , 150 k.
46
Chwiałkowski W., Buczek B., (2008), Oczyszczanie oleju posmażalniczego na wygrzewanym w atmosferze azotu węglu aktywnym. [W:] Dębowski Z. (red.), Węgiel aktywny w ochronie środowiska i przemyśle, Częstochowa : Politechnika Częstochowska, s. 256-264.
47
Ostasz L., Buczek B., (2008), Wpływ obecności wody na zmiany wskaźników jakościowych olejów roślinnych podczas ich ogrzewania mikrofalowego oraz we frytkownicy, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 767, s. 19-32; https://bazekon.uek.krakow.pl/161679283
48
Buczek B., Chwiałkowski W., (2008), Charakterystyka powierzchni modyfikowanego węgla aktywnego wybranymi metodami, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 767, s. 5-18; https://bazekon.uek.krakow.pl/161667357
49
Buczek B., Wolak E., (2008), Potassium Hydroxide Modified Active Carbon for Adsorptive Refrigerators, "Adsorption", vol. 14, nr 2-3, s. 283-287.
50
Chwiałkowski W., Buczek B., (2008), Quality Improvement of Used Frying Oil by Modified Active Carbon Adsorption. [W:] 6th Euro Fed Lipid Congress : Oils, Fats and Lipids in the 3rd Millennium : Challenges, Achievements and Perspectives : Book of Abstracts. List of Participants, 7-10 September 2008 Athens, Greece, s. 574.
51
Nawalany K., Buczek B., (2011), Izolacja i oczyszczanie lecytyny jajecznej. [W:] Kędzior W. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9, s. 13-21.
52
Buczek B., Kozera P., (2011), Gliceryna produkt uboczny z procesu wytwarzania biodiesla. [W:] Kędzior W. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9, s. 3-12.
53
Buczek B., Kozera P., (2010), Wpływ warunków atmosferycznych na zmiany wskaźników jakościowych oraz fizykochemicznych oleju z orzechów włoskich. [W:] Kędzior W. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8, s. 13-21.
54
Buczek B., (2010), Modelowanie właściwości węgla aktywnego o różnej geometrii ziaren w reakcji karbonizatu węglowego z parą wodną. [W:] Kędzior W. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8, s. 3-12.
55
Buczek B., Chwiałkowski W., (2009), Oczyszczanie frytury posmażalniczej za pomocą syntetycznego krzemianu magnezu : porównanie efektów oczyszczania w zależności od ilości zastosowanego adsorbentu. [W:] Kędzior W. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 7, s. 3-17.
56
Buczek B., Leśniak A., (2008), Wpływ fotooksydacji na stabilność oksydatywną BHT w wybranych olejach roślinnych. [W:] Chochół A. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6, s. 35-48.
57
Buczek B., Chwiałkowski W., (2008), Oczyszczanie frytury posmażalniczej za pomocą modyfikowanych węgli aktywnych oraz syntetycznego krzemianu magnezu. [W:] Chochół A. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6, s. 3-15.
58
Ostasz L., Buczek B., (2008), Zmiany fizykochemiczne zachodzące w wybranych olejach rafinowanych w czasie ogrzewania mikrofalowego o maksymalnej mocy. [W:] Chochół A. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6, s. 16-34.
1
@article{UEK:2168305245,
author = "Radzki Jakub and Buczek Bronisław",
title = "Metody oczyszczania gliceryny z produkcji biodiesla",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "1 (46)",
pages = "85-92",
year = "2016",
}
2
@article{UEK:2168305243,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Adsorpcja lotnych związków organicznych na węglu aktywnym",
journal = "Przemysł Chemiczny",
number = "T. 93, 3",
pages = "347-350",
year = "2014",
}
3
@article{UEK:2168286205,
author = "Buczek Bronisław and Radzki Jakub",
title = "Adsorpcja zanieczyszczeń z oleju posmażalniczego dla wytwarzania biodiesla",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "3",
pages = "103-109",
year = "2014",
}
4
@article{UEK:2168288341,
author = "Buczek Bronisław and Szpara Katarzyna",
title = "Frytura posmażalnicza jako surowiec do wytwarzania biodegradowalnych smarów",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "4",
pages = "87-95",
year = "2014",
}
5
@article{UEK:2168279095,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Gliceryna - produkt uboczny procesu wytwarzania biodiesla",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "912",
pages = "5-16",
year = "2013",
}
6
@misc{UEK:2165908671,
author = "Buczek Bronisław and Chwiałkowski Wojciech",
title = "Sposób regeneracji tłuszczów posmażalniczych",
adress = "Polska",
publisher = "Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej",
year = "2013",
}
7
@article{UEK:2168257602,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Regeneracja oleju z orzecha włoskiego adsorbentami pozyskanymi z jego łupin",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "899",
pages = "5-14",
year = "2012",
}
8
@inproceedings{UEK:2168245256,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Regeneration of Walnut Oil with Adsorbents Obtained from Its Shell",
booktitle = "Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings",
pages = "",
adress = "Rome",
publisher = "Enea",
year = "2012",
isbn = "978-88-8286-269-5",
}
9
@inproceedings{UEK:2168245270,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Biodiesel from Waste Frying Oil by Adsorptive Treatment",
booktitle = "Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings",
pages = "",
adress = "Rome",
publisher = "Enea",
year = "2012",
isbn = "978-88-8286-269-5",
}
10
@article{UEK:2168294463,
author = "Buczek Bronisław and Szpara Katarzyna",
title = "Utilization of Used Friture in the Formulation Biodegradable Lubricating Greases",
journal = "Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : VI international conference, Technical University of Radom, September 12-14, 2012, Radom, Poland : Commodity Science in XXI Century - Development and Barriers : Abstracts",
pages = "16-17",
adress = "Radom",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB : Politechnika Radomska. Wydział Ekonomiczny",
year = "2012",
issn = "",
isbn = "978-83-7789-059-2 ; 978-83-7789-121-6",
}
11
@article{UEK:2168302819,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Properties of Active Carbon with Various Particle Shapes Obtained in Char-Steam Reaction",
journal = "Chemical and Process Engineering",
number = "T. 33, z. 3",
pages = "335-344",
year = "2012",
}
12
@article{UEK:2168260214,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Modelowanie właściwości węgla aktywnego o różnej geometrii ziaren w reakcji karbonizatu z parą wodną",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "893",
pages = "5-14",
year = "2012",
}
13
@article{UEK:2168260220,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Improvement of Quality of Used Frying Oil by Means of Active Carbons",
journal = "Nauki Inżynierskie i Technologie",
number = "4 (7)",
pages = "9-18",
year = "2012",
}
14
@article{UEK:2168237154,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Wpływ warunków atmosferycznych na zmiany wskaźników jakościowych oleju z orzechów włoskich",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "886",
pages = "27-36",
year = "2012",
}
15
@inbook{UEK:2168289701,
author = "Buczek Bronisław and Szpara Katarzyna",
title = "Zagospodarowanie zużytej frytury smażalniczej do wytwarzania biodegradowalnych smarów",
booktitle = "Role of Innovativity in Quality Creation",
pages = "180-187",
adress = "Radom",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB; Politechnika Radomska. Wydział Ekonomiczny",
year = "2012",
issn = "",
isbn = "978-83-7789-059-2 ; 978-83-7789-115-5",
}
16
@article{UEK:2168287925,
author = "Buczek Bronislaw",
title = "Nanostructural Materials for Energy Storage Systems",
journal = "International Journal of Photoenergy",
number = "Vol. 2011",
pages = "4 s.",
year = "2011",
}
17
@article{UEK:2168287921,
author = "Derylo-Marczewska Anna and Buczek Bronislaw and Swiatkowski Andrzej",
title = "Effect of Oxygen Surface Groups on Adsorption of Benzene Derivatives from Aqueous Solutions onto Active Carbon Samples",
journal = "Applied Surface Science",
number = "vol. 257, 22",
pages = "9466-9472",
year = "2011",
}
18
@article{UEK:2168221586,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Regeneracja adsorpcyjna zużytej frytury za pomocą handlowego krzemianu magnezu",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "874",
pages = "5-18",
year = "2011",
}
19
@article{UEK:2168224036,
author = "Nawalany Kinga and Styczyńska Kamila and Buczek Bronisław",
title = "Liposomowe nośniki witamin do wzbogacania żywności",
journal = "54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe",
pages = "203-204",
adress = "Warszawa",
publisher = "Polskie Towarzystwo Chemiczne",
year = "2011",
isbn = "978-83-60988-08-4",
}
20
@article{UEK:2168223644,
author = "Buczek Bronisław and Ostasz Lidia",
title = "Zmiany jakościowe i fizykochemiczne olejów roślinnych ogrzewanych mikrofalowo",
journal = "Przemysł Chemiczny",
number = "T. 90, 6",
pages = "1245-1248",
year = "2011",
}
21
@article{UEK:2168224058,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Oczyszczanie postarzonego oleju adsorbentami z łupin orzecha włoskiego",
journal = "54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe",
pages = "356",
adress = "Warszawa",
publisher = "Polskie Towarzystwo Chemiczne",
year = "2011",
isbn = "978-83-60988-08-4",
}
22
@article{UEK:2168285077,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Grease Waste as Raw Materials for the Manufacture of Biodegradable Lubricants",
journal = "Role of Science of Commodities in Quality Management in Knowledge Based Economy : V International Conference, Technical University of Radom, September 15-17, 2010, Radom, Poland : Commodity Science - Research and Practice : Abstracts",
pages = "12",
adress = "Radom",
publisher = "Office Publishing Technical University",
year = "2010",
isbn = "978-83-7351-313-6",
}
23
@article{UEK:2165626010,
author = "Buczek Bronisław and Chwiałkowski Wojciech",
title = "Dwuetapowy proces adsorpcji produktów degradacji oleju smażalniczego",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "833",
pages = "5-17",
year = "2010",
}
24
@article{UEK:2165906083,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Effect of High Temperatute Treatment of Active Carbon on Purification Used Frying Oil",
journal = "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2",
number = "Special Issue Y. 11, no. 116",
pages = "926-931",
year = "2010",
}
25
@inbook{UEK:2165904305,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Tłuszcze odpadowe jako surowce do wytwarzania biodegradowalnych smarów",
booktitle = "Ekologiczne aspekty jakości towarów",
pages = "162-169",
adress = "Radom",
publisher = "Politechnika Radomska - Wydawnictwo; Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB",
year = "2010",
isbn = "978-83-7351-427-0 ; 978-83-7204-928-5",
}
26
@article{UEK:2168220854,
author = "Ostasz Lidia and Buczek Bronisław",
title = "Zmiany fizykochemiczne zachodzące w olejach rafinowanych ogrzewanych w kuchence mikrofalowej",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "841",
pages = "35-48",
year = "2010",
}
27
@article{UEK:2168233130,
author = "Buczek Bronisław and Zajezierska Anna",
title = "Estimation of the Possibility to Produce Biodegradable Lubricating Greases from Used Frying Oils",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu",
number = "160",
pages = "167-175",
adress = "",
year = "2010",
}
28
@article{UEK:2165626075,
author = "Buczek Bronisław and Leśniak Agnieszka",
title = "Analiza właściwości i składu kwasów tłuszczowych handlowych olejów pochodzenia roślinnego",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "833",
pages = "19-30",
year = "2010",
}
29
@article{UEK:2168287945,
author = "Buczek Bronisław and Vogt Elżbieta",
title = "Badanie właściwości powierzchniowych i reologicznych modyfikowanego pyłu wapiennego",
journal = "Gospodarka Surowcami Mineralnymi",
number = "T. 26, z. 1",
pages = "73-81",
year = "2010",
}
30
@article{UEK:2168220784,
author = "Buczek Bronisław and Chwiałkowski Wojciech",
title = "Sposoby zagospodarowania odpadów z poli(tereftalanu etylenu)",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "841",
pages = "5-22",
year = "2010",
}
31
@article{UEK:2165905902,
author = "Buczek Bronisław and Chwiałkowski Wojciech",
title = "Oczyszczanie zużytego oleju smażalniczego przez adsorpcję na węglu aktywnym o zróżnicowanym charakterze powierzchni",
journal = "Przemysł Chemiczny",
number = "T. 89, 9",
pages = "1245-1250",
year = "2010",
}
32
@article{UEK:2165902552,
author = "Buczek Bronisław and Leśniak Agnieszka",
title = "Effect of Selective UV Radiation on the Oxidative Stability of Vegetable Oils with Addition of BHT",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu",
number = "147",
pages = "63-70",
adress = "",
year = "2010",
}
33
@article{UEK:2168302823,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Nanostructural Active Carbons from Vegetable Precursors for Heat Storage System",
journal = "Chemical and Process Engineering",
number = "T. 30, z. 1",
pages = "173-180",
year = "2009",
}
34
@article{UEK:2165905762,
author = "Chwiałkowski Wojciech and Buczek Bronisław",
title = "Oczyszczanie oleju posmażalniczego za pomocą węgli aktywnych",
journal = "Inżynieria i Ochrona Środowiska",
number = "T. 12, 1",
pages = "25-34",
year = "2009",
}
35
@article{UEK:2168287937,
author = "Świątkowski Andrzej and Biniak Stanisław and Trykowski Grzegorz and Buczek Bronisław and Ziętkiewicz Janusz",
title = "Badania nad stopniem zużycia koksu aktywnego stosowanego w końcowym etapie oczyszczania spalin w spalarni odpadów",
journal = "Przemysł Chemiczny",
number = "T. 88, 4",
pages = "358-361",
year = "2009",
}
36
@book{UEK:50738,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Chemia organiczna",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2009",
isbn = "978-83-7252-452-2",
}
37
@article{UEK:2168228462,
author = "Buczek Bronisław and Leśniak Agnieszka",
title = "Effect of Selective UV Radiation on the Oxidative Stability of Vegetable Oils with Addition of BHT",
journal = "Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts",
pages = "46",
adress = "Poznań",
publisher = "Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science",
year = "2009",
}
38
@article{UEK:2165904629,
author = "Buczek Bronisław and Chwiałkowski Wojciech",
title = "Purification of the Used Palm Oil by Adsorption",
journal = "Polish Journal of Chemical Technology",
number = "Vol. 10, no. 1",
pages = "19-21",
year = "2008",
}
39
@inbook{UEK:2165791366,
author = "Ostasz Lidia and Buczek Bronisław",
title = "Zmiany jakościowe olejów rafinowanych ogrzewanych mikrofalami z dodatkiem wody oraz wodnego roztworu witaminy C",
booktitle = "Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju",
pages = "112-115",
adress = "Radom",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB",
year = "2008",
isbn = "978-83-7351-330-3",
}
40
@inbook{UEK:2165791905,
author = "Chwiałkowski Wojciech and Buczek Bronisław",
title = "Poprawa wskaźników jakościowych zużytego oleju smażalniczego oczyszczanego adsorbentem typu Magnesol",
booktitle = "Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju",
pages = "119-123",
adress = "Radom",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB",
year = "2008",
isbn = "978-83-7351-330-3",
}
41
@article{UEK:50567,
author = "Buczek Bronisław and Leśniak Agnieszka",
title = "Wpływ dodatku α-tokoferolu i ekstraktu z rozmarynu na zmiany parametrów fizykochemicznych oleju rzepakowego naświetlanego promieniowaniem UV",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "767",
pages = "33-45",
year = "2008",
}
42
@article{UEK:2168287949,
author = "Bałys Mieczysław R. and Buczek Bronisław",
title = "Porównanie rozdziału mieszaniny CH4-N2 na węglowym sicie molekularnym i zeolicie naturalnym",
journal = "Przemysł Chemiczny",
number = "T. 87, 2",
pages = "98-101",
year = "2008",
}
43
@inproceedings{UEK:2166356638,
author = "Buczek Bronisław and Leśniak Agnieszka",
title = "Quality Changes of Edible Oils During Accelerated Oxidation Using UV Irradiation",
booktitle = "Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2",
pages = "670-674",
adress = "Suwon",
publisher = "University of Suwon",
year = "2008",
}
44
@book{UEK:51289,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Wybrane zagadnienia analizy i syntezy związków organicznych",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2008",
isbn = "978-83-7252-411-9",
}
45
@phdthesis{UEK:51595,
author = "Chwiałkowski Wojciech",
title = "Możliwości poprawy jakości oleju posmażalniczego przez adsorpcję jego zanieczyszczeń",
adress = "Kraków",
year = "2008",
}
46
@inbook{UEK:2166502870,
author = "Chwiałkowski Wojciech and Buczek Bronisław",
title = "Oczyszczanie oleju posmażalniczego na wygrzewanym w atmosferze azotu węglu aktywnym",
booktitle = "Węgiel aktywny w ochronie środowiska i przemyśle",
pages = "256-264",
adress = "Częstochowa",
publisher = "Politechnika Częstochowska",
year = "2008",
isbn = "978-83-7193-377-6",
}
47
@article{UEK:50569,
author = "Ostasz Lidia and Buczek Bronisław",
title = "Wpływ obecności wody na zmiany wskaźników jakościowych olejów roślinnych podczas ich ogrzewania mikrofalowego oraz we frytkownicy",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "767",
pages = "19-32",
year = "2008",
}
48
@article{UEK:50564,
author = "Buczek Bronisław and Chwiałkowski Wojciech",
title = "Charakterystyka powierzchni modyfikowanego węgla aktywnego wybranymi metodami",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "767",
pages = "5-18",
year = "2008",
}
49
@article{UEK:2168289749,
author = "Buczek Bronislaw and Wolak Eliza",
title = "Potassium Hydroxide Modified Active Carbon for Adsorptive Refrigerators",
journal = "Adsorption",
number = "vol. 14, 2-3",
pages = "283-287",
year = "2008",
}
50
@article{UEK:2165904822,
author = "Chwiałkowski Wojciech and Buczek Bronisław",
title = "Quality Improvement of Used Frying Oil by Modified Active Carbon Adsorption",
journal = "6th Euro Fed Lipid Congress : Oils, Fats and Lipids in the 3rd Millennium : Challenges, Achievements and Perspectives : Book of Abstracts. List of Participants, 7-10 September 2008 Athens, Greece",
pages = "574",
year = "2008",
}
51
@unpublished{UEK:2168228570,
author = "Nawalany Kinga and Buczek Bronisław",
title = "Izolacja i oczyszczanie lecytyny jajecznej",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9",
pages = "13-21",
year = "2011",
}
52
@unpublished{UEK:2168228566,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Gliceryna produkt uboczny z procesu wytwarzania biodiesla",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9",
pages = "3-12",
year = "2011",
}
53
@unpublished{UEK:2168228636,
author = "Buczek Bronisław and Kozera Piotr",
title = "Wpływ warunków atmosferycznych na zmiany wskaźników jakościowych oraz fizykochemicznych oleju z orzechów włoskich",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8",
pages = "13-21",
year = "2010",
}
54
@unpublished{UEK:2168228634,
author = "Buczek Bronisław",
title = "Modelowanie właściwości węgla aktywnego o różnej geometrii ziaren w reakcji karbonizatu węglowego z parą wodną",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8",
pages = "3-12",
year = "2010",
}
55
@unpublished{UEK:2168221958,
author = "Buczek Bronisław and Chwiałkowski Wojciech",
title = "Oczyszczanie frytury posmażalniczej za pomocą syntetycznego krzemianu magnezu : porównanie efektów oczyszczania w zależności od ilości zastosowanego adsorbentu",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 7",
pages = "3-17",
year = "2009",
}
56
@unpublished{UEK:2164873810,
author = "Buczek Bronisław and Leśniak Agnieszka",
title = "Wpływ fotooksydacji na stabilność oksydatywną BHT w wybranych olejach roślinnych",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6",
pages = "35-48",
year = "2008",
}
57
@unpublished{UEK:2164873728,
author = "Buczek Bronisław and Chwiałkowski Wojciech",
title = "Oczyszczanie frytury posmażalniczej za pomocą modyfikowanych węgli aktywnych oraz syntetycznego krzemianu magnezu",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6",
pages = "3-15",
year = "2008",
}
58
@unpublished{UEK:2164873785,
author = "Ostasz Lidia and Buczek Bronisław",
title = "Zmiany fizykochemiczne zachodzące w wybranych olejach rafinowanych w czasie ogrzewania mikrofalowego o maksymalnej mocy",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 6",
pages = "16-34",
year = "2008",
}