Publications of the selected author

1

Title:
Influence of Cooking Conditions of Frying Fats on Their Autoxidation Dynamics = Wpływ warunków ogrzewania tłuszczów smażalniczych na ich dynamikę autooksydacji
Source:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (58) (2019) , s. 44-56. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Research program:
The project was financed by the Ministry of Science and Higher Education granted pursuant to Decision No 044/WTiZP-KChO/01/2018/S/8044
Nr:
2168332611
article
2

Title:
The Dynamics of Oxidative Changes in Selected Fats During the Frying of French Fries
Source:
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria. - nr 18(3) (2019) , s. 293-303. - Summ. - Bibliogr.
Research program:
Funding Source Declaration. The project was financed by the Ministry of Science and Higher Education granted pursuant to Decision No 044/WTiZP-KChO/01/2018/S/8044
2019 list:
40.00 pkt
Nr:
2168338579
article
3

Author:
Title:
Tworzenie układów mikroemulsyjnych na bazie olejów jadalnych = Preparation of Microemulsion Systems Based on Edible Oils
Source:
Selected Problems of Food Quality = Wybrane problemy jakości żywności / eds. Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński - Radom: Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu, 2018, s. 115-122. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Series:
(Monografia Mazowieckiego Oddziału Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego ; nr 9)
ISBN:
978-83-7351-855-1
Nr:
2168325863
chapter in monograph
4

Title:
Analiza dynamiki zmian oksydacyjnych olejów tłoczonych na zimno w efekcie naświetlania UV i ogrzewania konwencjonalnego = The Dynamics of Oxidation Changes in Cold-pressed Oils Caused by UV Irradiation and Heating
Source:
Jakość i bezpieczeństwo żywności - analizy, trendy, wyzwania = Food Quality and Safety - Analyses, Trends, Challenges / red. nauk. Małgorzata MIŚNIAKIEWICZ, Michał HALAGARDA - Kraków: Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2017, s. 45-58. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Research program:
Projekt został sfinansowany ze środków Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego przyznanych na podstawie decyzji nr 081/WT-KChO/01/2016/S/6081
ISBN:
978-83-949236-4-8
Access mode:
Nr:
2168319213
chapter in monograph
See main document
5

Conference:
I Konferencja Naukowa "Chemia dla urody i zdrowie", Toruń, Polska, od 2017-06-08 do 2017-06-10
Title:
Bioaktywne mikroemulsje kosmetyczne na bazie oleju z palmy oleistej
Source:
I Konferencja Chemia dla urody i zdrowia = Chemistry for Beauty and Health - Toruń: Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, 2017, s. 71
ISBN:
978-83-89063-60-1
Nr:
2168315225
poster
6

Author:
Conference:
I Konferencja Naukowa "Chemia dla urody i zdrowie", Toruń, Polska, od 2017-06-08 do 2017-06-10
Title:
Mikroemulsyjne nośniki retinolu
Source:
I Konferencja Chemia dla urody i zdrowia = Chemistry for Beauty and Health - Toruń: Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, 2017, s. 88
ISBN:
978-83-89063-60-1
Nr:
2168315227
poster
7

Conference:
Konferencja naukowa "Towaroznawstwo w badaniach i praktyce", Kraków, Polska, od 2017-11-08 do 2017-11-10
Title:
Analiza dynamiki zmian oksydacyjnych olejów tłoczonych na zimno w efekcie naświetlania UV i ogrzewania konwencjonalnego
Source:
Materiały konferencji naukowej z cyklu "Towaroznawstwo w badaniach i praktyce" : abstrakty - Kraków: Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2017, s. 46. - Dostępne tylko streszczenie
Research program:
Projekt został sfinansowany ze środków Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego przyznanych na podstawie decyzji nr 081/WT-KChO/01/2016/S/6081
ISBN:
978-83-949236-5-5
Nr:
2168319599
varia
8

Author:
Title:
Mikroemulsje spożywcze
Source:
Żywność dla przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN / [red. Anna Pęksa] - Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 2017, s. 111-117. - Streszcz. - Bibliogr.
Series:
(Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu ; 204)
ISBN:
978-83-7717-264-3
Nr:
2168315811
chapter in monograph
9

Author:
Conference:
XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN "Żywność dla przyszłości", Wrocław, Polska, od 2017-07-04 do 2017-07-05
Title:
Mikroemulsje spożywcze
Source:
Żywność dla przyszłości : materiały konferencji naukowej / [red. meryt. Anna Pęksa] - Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 2017, s. 171
ISBN:
978-83-7717-265-0
Nr:
2168316049
poster
10

Author:
Title:
Obtaining Stable Liposomal Formulations of Vitamin A for Practical Applications in Food Fortification Technology = Otrzymywanie stabilnych liposomowych formulacji witaminy A do praktycznego zastosowania w technologii wzbogacania żywności
Source:
Selected Aspects of Food Quality = Wybrane aspekty jakości żywności / ed. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski - Radom: Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, 2016, s. 73-81. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Series:
(Interdyscyplinarność i Innowacyjność Towaroznawstwa)
ISBN:
978-83-7789-427-9 ; 978-83-7789-402-6
Nr:
2168309077
chapter in monograph
11

Author:
Tataruch Kinga , Karewicz Anna , Nowakowska Maria
Title:
Alginate-Hydroxypropylcellulose Microbeads for Retinol Encapsulation
Source:
6th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis : November 5-8, 2013, Prague, Czech Republic : Book of Abstract / Ed. by Jana Pulkrabová, Monika Tomaniová, Michel Nielen and Jana Hajšlová - Prague: Institute of Chemical Technology, 2013, s. 210. - Dostępne tylko streszczenia. - Dostępny w World Wide Web
ISBN:
978-80-7080-861-0
Access mode:
Nr:
2168292731
varia
12

Author:
Title:
Kapsułkowanie - metoda stabilizacji witaminy A w technologii wzbogacania żywności = Encapsulation - a Method of Stabilising Vitamin A in Food Fortification Technology
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 906 (2013) , s. 87-99. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Access mode:
Full text
CC-BY-NC-ND
Ministerial journal list:
b 6.00 pkt
Nr:
2168275993
article
13

Author:
Tataruch Kinga , Rusin Aleksandra , Kępczyński Mariusz , Filipczak Piotr , Kumorek Marta , Krawczyk Zdzisław , Nowakowska Maria
Title:
Testowanie aktywności biologicznej in vitro nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT
Source:
Materiały III Ogólnopolskiego Sympozjum "Nowoczesne techniki badawcze w ocenie jakości produktów leczniczych", Lublin, 20-21 września 2012 / red. i skł. komp.: Anna Berecka, Anna Gumieniczek, Elżbieta Kędziera, Monika Osika, Ewa Semeniuk - Lublin: [Uniwersytet Medyczny], 2012, s. 64. - Dostępne tylko streszczenie - Bibliogr.
ISBN:
978-83-924353-2-7
Nr:
2168262344
varia
14

Author:
Title:
Nowe nośniki witamin i mikroelementów do wzbogacania żywności
Source:
Fizykochemiczne przemiany lipidów / kier. projektu: Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA2012, s. 59-68 - Bibliogr.
Signature:
NP-1424/Magazyn
Nr:
2168273666
chapter in unpublished scientific work
See main document
15

Author:
Nawalany Kinga , Rusin Aleksandra , Kepczynski Mariusz , Filipczak Piotr , Kumorek Marta , Kozik Bartłomiej , Weitman Hana , Ehrenberg Benjamin , Krawczyk Zdzisław , Nowakowska Maria
Title:
Novel Nanostructural Photosensitizers for Photodynamic Therapy : In vitro studies
Source:
International Journal of Pharmaceutics. - vol. 430, Iss. 1-2 (2012) , s. 129-140. - Pełny tekst dostępny w bazie ScienceDirect - Bibliogr.. - Dostępny w World Wide Web
Ministerial journal list:
a
Nr:
2168228812
article
16

Author:
Tataruch Kinga , Rusin Aleksandra , Kępczyński Mariusz , Krawczyk Zdzisław , Nowakowska Maria
Title:
Novel Nanostructural Photosensitizers for Photodynamic Therapy
Source:
Nano-Biotechnology Pl 2012 - Warsaw: Warsaw University of Technology, 2012, s. 74. - Dostępne tylko streszczenie - Bibliogr.
ISBN:
83-89585-35-9
Nr:
2168262396
varia
17

Title:
Izolacja i oczyszczanie lecytyny jajecznej
Source:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR2011, s. 13-21 - Bibliogr.
Signature:
NP-882/9/Magazyn
Nr:
2168228570
chapter in unpublished scientific work
See main document
18

Author:
Nawalany Kinga , Styczyńska Kamila , Buczek Bronisław
Title:
Liposomowe nośniki witamin do wzbogacania żywności
Source:
54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe - Warszawa: Polskie Towarzystwo Chemiczne, 2011, s. 203-204. - Dostępne tylko streszczenia - Bibliogr.
ISBN:
978-83-60988-08-4
Nr:
2168224036
varia
19

Author:
Nawalany Kinga , Kępczyński Mariusz , Rusin Aleksandra , Krawczyk Zdzisław , Nowakowska Maria
Title:
Nanostrukturalne fotouczulacze polimerowe dla potrzeb terapii fotodynamicznej PDT
Source:
54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe - Warszawa: Polskie Towarzystwo Chemiczne, 2011, s. 318. - Dostępne tylko streszczenia - Bibliogr.
ISBN:
978-83-60988-08-4
Nr:
2168224050
varia
20

Author:
Nawalany Kinga , Kępczyński Mariusz , Kumorek Marta , Nowakowska Maria , Rusin Aleksandra , Filipczak Piotr , Krawczyk Zdzisław
Title:
Ocena aktywności biologicznej nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT
Source:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR2010, s. 22-31 - Bibliogr.
Signature:
NP-882/8/Magazyn
Nr:
2168228638
chapter in unpublished scientific work
See main document
21

Author:
Nawalany Kinga , Rusin Aleksandra , Kępczyński Mariusz , Kumorek Marta , Krawczyk Zdzisław , Nowakowska Maria
Title:
Ocena aktywności biologicznej nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT
Source:
XXI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego - Gdańsk: MSM STUDIO, 2010, s. 42. - Dostępne tylko streszczenie - Bibliogr.
ISBN:
978-83-927125-1-0
Nr:
2165906099
varia
22

Author:
Kumorek M. , Nawalany K. , Kępczyński M. , Bulwan M. , Rusin A. , Filipczak P. , Kozik B. , Krawczyk Z. , Nowakowska M.
Title:
The Interaction of Pegylated Isoflavone and Porphyrin with the Biological Membranes
Source:
Polymer Chemistry Conference - Cambridge: Zing Conferences, 2010, s. 71. - Dostępne tylko streszczenie
Nr:
2165908057
varia
23

Author:
Nawalany Kinga , Rusin Aleksandra , Kępczyński Mariusz , Kumorek Marta , Krawczyk Zdzisław , Nowakowska Maria
Title:
Novel Photosensitizers for Photodynamic Therapy
Source:
YES 2010 - Kraków: 2010, s. K11. - Dostępne tylko streszczenie - Bibliogr.
Nr:
2165905354
varia
Unpublished documents:
1

Title:
Fizykochemiczne przemiany lipidów. Etap 2
Publisher address:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2013
Physical description:
57 k.: il.; 30 cm.
Notes:
Bibliogr.
Research program:
053/WT-KChO/01/2013/S/3053
Signature:
NP-1424/2/Magazyn
Nr:
2168288825
unpublished scientific work
1
Influence of Cooking Conditions of Frying Fats on Their Autoxidation Dynamics = Wpływ warunków ogrzewania tłuszczów smażalniczych na ich dynamikę autooksydacji / Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA, Lidia OSTASZ, Kinga TATARUCH, Małgorzata KUCIA // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 1 (58) (2019), s. 44-56. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
2
The Dynamics of Oxidative Changes in Selected Fats During the Frying of French Fries / Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA, Lidia OSTASZ, Kinga TATARUCH // Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria. - nr 18(3) (2019), s. 293-303. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.food.actapol.net/pub/7_3_2019.pdf. - ISSN 1644-0730
3
Tworzenie układów mikroemulsyjnych na bazie olejów jadalnych = Preparation of Microemulsion Systems Based on Edible Oils / Kinga TATARUCH // W: Selected Problems of Food Quality = Wybrane problemy jakości żywności / eds. Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński. - Radom : Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny, 2018. - (Monografia - Mazowiecki Oddział Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego ; nr 9). - S. 115-122. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7351-855-1
4
Analiza dynamiki zmian oksydacyjnych olejów tłoczonych na zimno w efekcie naświetlania UV i ogrzewania konwencjonalnego = The Dynamics of Oxidation Changes in Cold-pressed Oils Caused by UV Irradiation and Heating / Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA, Lidia OSTASZ, Kinga TATARUCH, Małgorzata KUCIA // W: Jakość i bezpieczeństwo żywności - analizy, trendy, wyzwania = Food Quality and Safety - Analyses, Trends, Challenges / red. nauk. Małgorzata MIŚNIAKIEWICZ, Michał HALAGARDA. - Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2017. - S. 45-58. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-949236-4-8. - Pełny tekst: https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/TBP_Bezpieczenstwo.pdf
5
Bioaktywne mikroemulsje kosmetyczne na bazie oleju z palmy oleistej / Małgorzata KUCIA, Kinga TATARUCH // W: I Konferencja Chemia dla urody i zdrowia = Chemistry for Beauty and Health. - Toruń : Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Chemii, 2017. - S. 71. - ISBN 978-83-89063-60-1
6
Mikroemulsyjne nośniki retinolu / Kinga TATARUCH // W: I Konferencja Chemia dla urody i zdrowia = Chemistry for Beauty and Health. - Toruń : Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Chemii, 2017. - S. 88. - ISBN 978-83-89063-60-1
7
Analiza dynamiki zmian oksydacyjnych olejów tłoczonych na zimno w efekcie naświetlania UV i ogrzewania konwencjonalnego / Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA, Lidia OSTASZ, Kinga TATARUCH, Małgorzata KUCIA // W: Materiały konferencji naukowej z cyklu "Towaroznawstwo w badaniach i praktyce" : abstrakty. - Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2017. - S. 46. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-949236-5-5
8
Mikroemulsje spożywcze / Kinga TATARUCH // W: Żywność dla przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN / [red. Anna Pęksa]. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017. - (Monografie, ISSN 2083-5531 ; 204). - S. 111-117. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7717-264-3
9
Mikroemulsje spożywcze / Kinga TATARUCH // W: Żywność dla przyszłości : materiały konferencji naukowej / [red. meryt. Anna Pęksa]. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017. - S. 171. - ISBN 978-83-7717-265-0
10
Obtaining Stable Liposomal Formulations of Vitamin A for Practical Applications in Food Fortification Technology = Otrzymywanie stabilnych liposomowych formulacji witaminy A do praktycznego zastosowania w technologii wzbogacania żywności / Kinga TATARUCH // W: Selected Aspects of Food Quality = Wybrane aspekty jakości żywności / ed. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski. - Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, 2016. - (Interdyscyplinarność i Innowacyjność Towaroznawstwa). - S. 73-81. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7789-427-9 ; 978-83-7789-402-6
11
Alginate-Hydroxypropylcellulose Microbeads for Retinol Encapsulation / Kinga TATARUCH, Anna Karewicz, Maria Nowakowska // W: 6th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis : November 5-8, 2013, Prague, Czech Republic : Book of Abstract / Ed. by Jana Pulkrabová, Monika Tomaniová, Michel Nielen and Jana Hajšlová. - Prague : Institute of Chemical Technology, 2013. - S. 210. - Dostępne tylko streszczenia. - Dostępny w World Wide Web. - ISBN 978-80-7080-861-0. - Pełny tekst: http://www.rafa2013.eu/pdf/BoA_RAFA_2013.pdf#page=186&view=Fit
12
Kapsułkowanie - metoda stabilizacji witaminy A w technologii wzbogacania żywności = Encapsulation - a Method of Stabilising Vitamin A in Food Fortification Technology / Kinga TATARUCH // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 906 (2013), s. 87-99. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/812/634. - ISSN 1898-6447
13
Testowanie aktywności biologicznej in vitro nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT / Kinga TATARUCH, Aleksandra Rusin, Mariusz Kępczyński, Piotr Filipczak, Marta Kumorek, Zdzisław Krawczyk, Maria Nowakowska // W: Materiały III Ogólnopolskiego Sympozjum "Nowoczesne techniki badawcze w ocenie jakości produktów leczniczych", Lublin, 20-21 września 2012 / red. i skł. komp.: Anna Berecka, Anna Gumieniczek, Elżbieta Kędziera, Monika Osika, Ewa Semeniuk. - Lublin : [Uniwersytet Medyczny], 2012. - S. 64. - Dostępne tylko streszczenie. - Bibliogr. - ISBN 978-83-924353-2-7
14
Nowe nośniki witamin i mikroelementów do wzbogacania żywności / Kinga TATARUCH // W: Fizykochemiczne przemiany lipidów / kier. projektu: Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA. - (2012), s. 59-68. - Bibliogr.
15
Novel Nanostructural Photosensitizers for Photodynamic Therapy : In vitro studies / Kinga NAWALANY, Aleksandra Rusin, Mariusz Kepczynski, Piotr Filipczak, Marta Kumorek, Bartłomiej Kozik, Hana Weitman, Benjamin Ehrenberg, Zdzisław Krawczyk, Maria Nowakowska // International Journal of Pharmaceutics. - vol. 430, Iss. 1-2 (2012), s. 129-140. - Summ.. - Pełny tekst dostępny w bazie ScienceDirect. - Bibliogr. - Dostępny w World Wide Web. - ISSN 0378-5173
16
Novel Nanostructural Photosensitizers for Photodynamic Therapy / Kinga TATARUCH, Aleksandra Rusin, Mariusz Kępczyński, Zdzisław Krawczyk, Maria Nowakowska // W: Nano-Biotechnology Pl 2012 : 17th-18th September 2012. - Warsaw : Warsaw University of Technology, 2012. - S. 74. - Dostępne tylko streszczenie. - Bibliogr. - ISBN 83-89585-35-9
17
Izolacja i oczyszczanie lecytyny jajecznej / Kinga NAWALANY, Bronisław BUCZEK // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. - (2011), s. 13-21. - Bibliogr.
18
Liposomowe nośniki witamin do wzbogacania żywności / Kinga NAWALANY, Kamila Styczyńska, Bronisław BUCZEK // W: 54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe. - Warszawa : Polskie Towarzystwo Chemiczne, 2011. - S. 203-204. - Dostępne tylko streszczenia. - Bibliogr. - ISBN 978-83-60988-08-4
19
Nanostrukturalne fotouczulacze polimerowe dla potrzeb terapii fotodynamicznej PDT / Kinga NAWALANY, Mariusz Kępczyński, Aleksandra Rusin, Zdzisław Krawczyk, Maria Nowakowska // W: 54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe. - Warszawa : Polskie Towarzystwo Chemiczne, 2011. - S. 318. - Dostępne tylko streszczenia. - Bibliogr. - ISBN 978-83-60988-08-4
20
Ocena aktywności biologicznej nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT / Kinga NAWALNY, Mariusz Kępczyński, Marta Kumorek, Maria Nowakowska, Aleksandra Rusin, Piotr Filipczak, Zdzisław Krawczyk // W: Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. - (2010), s. 22-31. - Bibliogr.
21
Ocena aktywności biologicznej nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT / Kinga NAWALANY, Aleksandra Rusin, Mariusz Kępczyński, Marta Kumorek, Zdzisław Krawczyk, Maria Nowakowska // W: XXI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego : farmacja polska na tle Unii Europejskiej, 12-15 września 2010, Gdańsk : streszczenia. - Gdańsk : MSM STUDIO, 2010. - S. 42. - Dostępne tylko streszczenie. - Bibliogr. - ISBN 978-83-927125-1-0
22
The Interaction of Pegylated Isoflavone and Porphyrin with the Biological Membranes / M. Kumorek, K. NAWALANY, M. Kępczyński, M. Bulwan, A. Rusin, P. Filipczak, B. Kozik, Z. Krawczyk, M. Nowakowska // W: Polymer Chemistry Conference : Programme & Abstract Book, Puerto Morelos, Mexico, 19.-22.11.2010. - Cambridge : Zing Conferences, 2010. - S. 71. - Dostępne tylko streszczenie
23
Novel Photosensitizers for Photodynamic Therapy / Kinga NAWALANY, Aleksandra Rusin, Mariusz Kępczyński, Marta Kumorek, Zdzisław Krawczyk, Maria Nowakowska // W: YES 2010 : 4th Young European Scientists Workshop : Workshop Program and Book of Abstracts, 5-10 September, 2010, Jagiellonian University Kraków, Poland. - Kraków, 2010. - S. K11. - Dostępne tylko streszczenie. - Bibliogr.
24
Fizykochemiczne przemiany lipidów. Etap 2 / kier. projektu: Elżbieta KONDRATOWICZ-PIETRUSZKA ; zespół: Lidia OSTASZ, Kinga TATARUCH, Piotr KOZERA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2013. - 57 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1
Kondratowicz-Pietruszka E., Ostasz L., Tataruch K., Kucia M., (2019), Influence of Cooking Conditions of Frying Fats on Their Autoxidation Dynamics, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 1 (58), s. 44-56.
2
Kondratowicz-Pietruszka E., Ostasz L., Tataruch K., (2019), The Dynamics of Oxidative Changes in Selected Fats During the Frying of French Fries, "Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria", nr 18(3), s. 293-303; https://www.food.actapol.net/pub/7_3_2019.pdf
3
Tataruch K., (2018), Tworzenie układów mikroemulsyjnych na bazie olejów jadalnych. [W:] Żuchowska-Grzywacz M., Zieliński R. (red.), Selected Problems of Food Quality, Radom : Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny, s. 115-122.
4
Kondratowicz-Pietruszka E., Ostasz L., Tataruch K., Kucia M., (2017), Analiza dynamiki zmian oksydacyjnych olejów tłoczonych na zimno w efekcie naświetlania UV i ogrzewania konwencjonalnego. [W:] Miśniakiewicz M., Halagarda M. (red.), Jakość i bezpieczeństwo żywności - analizy, trendy, wyzwania, Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, s. 45-58.
5
Kucia M., Tataruch K., (2017), Bioaktywne mikroemulsje kosmetyczne na bazie oleju z palmy oleistej. [W:] I Konferencja Chemia dla urody i zdrowia, Toruń : Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Chemii, s. 71.
6
Tataruch K., (2017), Mikroemulsyjne nośniki retinolu. [W:] I Konferencja Chemia dla urody i zdrowia, Toruń : Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Chemii, s. 88.
7
Kondratowicz-Pietruszka E., Ostasz L., Tataruch K., Kucia M., (2017), Analiza dynamiki zmian oksydacyjnych olejów tłoczonych na zimno w efekcie naświetlania UV i ogrzewania konwencjonalnego. [W:] Materiały konferencji naukowej z cyklu "Towaroznawstwo w badaniach i praktyce" : abstrakty, Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, s. 46.
8
Tataruch K., (2017), Mikroemulsje spożywcze. [W:] Pęksa A. (red.), Żywność dla przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN (Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu; 204), Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, s. 111-117.
9
Tataruch K., (2017), Mikroemulsje spożywcze. [W:] Pęksa (red.), Żywność dla przyszłości : materiały konferencji naukowej, Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, s. 171.
10
Tataruch K., (2016), Obtaining Stable Liposomal Formulations of Vitamin A for Practical Applications in Food Fortification Technology. [W:] Zieliński R., Żuchowski J. (red.), Selected Aspects of Food Quality, Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, s. 73-81.
11
Tataruch K., Karewicz A., Nowakowska M., (2013), Alginate-Hydroxypropylcellulose Microbeads for Retinol Encapsulation. [W:] Pulkrabová J., Tomaniová M., Nielen M., Hajšlová J. (red.), 6th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis : November 5-8, 2013, Prague, Czech Republic : Book of Abstract, Prague : Institute of Chemical Technology, s. 210.
12
Tataruch K., (2013), Kapsułkowanie - metoda stabilizacji witaminy A w technologii wzbogacania żywności, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 906, s. 87-99; https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/812/634
13
Tataruch K., Rusin A., Kępczyński M., Filipczak P., Kumorek M., Krawczyk Z., Nowakowska M., (2012), Testowanie aktywności biologicznej in vitro nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT. [W:] re., Anna Berecka , Gumieniczek A., Kędziera E., Osika M., Semeniuk E. (red.), Materiały III Ogólnopolskiego Sympozjum "Nowoczesne techniki badawcze w ocenie jakości produktów leczniczych", Lublin, 20-21 września 2012, Lublin : [Uniwersytet Medyczny], s. 64.
14
Tataruch K., (2012), Nowe nośniki witamin i mikroelementów do wzbogacania żywności. [W:] Kondratowicz-Pietruszka E. (kierownik tematu), Fizykochemiczne przemiany lipidów, s. 59-68.
15
Nawalany K., Rusin A., Kepczynski M., Filipczak P., Kumorek M., Kozik B., Weitman H., Ehrenberg B., Krawczyk Z., Nowakowska M., (2012), Novel Nanostructural Photosensitizers for Photodynamic Therapy : In vitro studies, "International Journal of Pharmaceutics", vol. 430, Iss. 1-2, s. 129-140.
16
Tataruch K., Rusin A., Kępczyński M., Krawczyk Z., Nowakowska M., (2012), Novel Nanostructural Photosensitizers for Photodynamic Therapy. [W:] Nano-Biotechnology Pl 2012: 17th-18th September 2012, Warsaw : Warsaw University of Technology, s. 74.
17
Nawalany K., Buczek B., (2011), Izolacja i oczyszczanie lecytyny jajecznej. [W:] Kędzior W. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9, s. 13-21.
18
Nawalany K., Styczyńska K., Buczek B., (2011), Liposomowe nośniki witamin do wzbogacania żywności. [W:] 54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe, Warszawa : Polskie Towarzystwo Chemiczne, s. 203-204.
19
Nawalany K., Kępczyński M., Rusin A., Krawczyk Z., Nowakowska M., (2011), Nanostrukturalne fotouczulacze polimerowe dla potrzeb terapii fotodynamicznej PDT. [W:] 54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe, Warszawa : Polskie Towarzystwo Chemiczne, s. 318.
20
Nawalany K., Kępczyński M., Kumorek M., Nowakowska M., Rusin A., Filipczak P., Krawczyk Z., (2010), Ocena aktywności biologicznej nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT. [W:] Kędzior W. (kierownik tematu), Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8, s. 22-31.
21
Nawalany K., Rusin A., Kępczyński M., Kumorek M., Krawczyk Z., Nowakowska M., (2010), Ocena aktywności biologicznej nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT. [W:] XXI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego: farmacja polska na tle Unii Europejskiej, 12-15 września 2010, Gdańsk : streszczenia, Gdańsk : MSM STUDIO, s. 42.
22
Kumorek M., Nawalany K., Kępczyński M., Bulwan M., Rusin A., Filipczak P., Kozik B., Krawczyk Z., Nowakowska M., (2010), The Interaction of Pegylated Isoflavone and Porphyrin with the Biological Membranes. [W:] Polymer Chemistry Conference: Programme & Abstract Book, Puerto Morelos, Mexico, 19.-22.11.2010, Cambridge : Zing Conferences, s. 71.
23
Nawalany K., Rusin A., Kępczyński M., Kumorek M., Krawczyk Z., Nowakowska M., (2010), Novel Photosensitizers for Photodynamic Therapy. [W:] YES 2010: 4th Young European Scientists Workshop : Workshop Program and Book of Abstracts, 5-10 September, 2010, Jagiellonian University Kraków, Poland, Kraków :, s. K11.
24
Kondratowicz-Pietruszka E., Ostasz L., Tataruch K., Kozera P., (2013), Fizykochemiczne przemiany lipidów. Etap 2, Kondratowicz-Pietruszka E. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 57 k.
1
@article{UEK:2168332611,
author = "Kondratowicz-Pietruszka Elżbieta and Ostasz Lidia and Tataruch Kinga and Kucia Małgorzata",
title = "Influence of Cooking Conditions of Frying Fats on Their Autoxidation Dynamics",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "1 (58)",
pages = "44-56",
year = "2019",
}
2
@article{UEK:2168338579,
author = "Kondratowicz-Pietruszka Elżbieta and Ostasz Lidia and Tataruch Kinga",
title = "The Dynamics of Oxidative Changes in Selected Fats During the Frying of French Fries",
journal = "Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria",
number = "18(3)",
pages = "293-303",
year = "2019",
}
3
@inbook{UEK:2168325863,
author = "Tataruch Kinga",
title = "Tworzenie układów mikroemulsyjnych na bazie olejów jadalnych",
booktitle = "Selected Problems of Food Quality",
pages = "115-122",
adress = "Radom",
publisher = "Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu",
year = "2018",
issn = "",
isbn = "978-83-7351-855-1",
}
4
@inbook{UEK:2168319213,
author = "Kondratowicz-Pietruszka Elżbieta and Ostasz Lidia and Tataruch Kinga and Kucia Małgorzata",
title = "Analiza dynamiki zmian oksydacyjnych olejów tłoczonych na zimno w efekcie naświetlania UV i ogrzewania konwencjonalnego",
booktitle = "Jakość i bezpieczeństwo żywności - analizy, trendy, wyzwania",
pages = "45-58",
adress = "Kraków",
publisher = "Polskie Towarzystwo Towaroznawcze",
year = "2017",
isbn = "978-83-949236-4-8",
}
5
@misc{UEK:2168315225,
author = "Kucia Małgorzata and Tataruch Kinga",
title = "Bioaktywne mikroemulsje kosmetyczne na bazie oleju z palmy oleistej",
booktitle = "I Konferencja Chemia dla urody i zdrowia",
pages = "71",
adress = "Toruń",
publisher = "Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu",
year = "2017",
isbn = "978-83-89063-60-1",
}
6
@misc{UEK:2168315227,
author = "Tataruch Kinga",
title = "Mikroemulsyjne nośniki retinolu",
booktitle = "I Konferencja Chemia dla urody i zdrowia",
pages = "88",
adress = "Toruń",
publisher = "Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu",
year = "2017",
isbn = "978-83-89063-60-1",
}
7
@misc{UEK:2168319599,
author = "Kondratowicz-Pietruszka Elżbieta and Ostasz Lidia and Tataruch Kinga and Kucia Małgorzata",
title = "Analiza dynamiki zmian oksydacyjnych olejów tłoczonych na zimno w efekcie naświetlania UV i ogrzewania konwencjonalnego",
booktitle = "Materiały konferencji naukowej z cyklu "Towaroznawstwo w badaniach i praktyce" : abstrakty",
pages = "46",
adress = "Kraków",
publisher = "Polskie Towarzystwo Towaroznawcze",
year = "2017",
isbn = "978-83-949236-5-5",
}
8
@inbook{UEK:2168315811,
author = "Tataruch Kinga",
title = "Mikroemulsje spożywcze",
booktitle = "Żywność dla przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN",
pages = "111-117",
adress = "Wrocław",
publisher = "Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu",
year = "2017",
issn = "2083-5531",
isbn = "978-83-7717-264-3",
}
9
@misc{UEK:2168316049,
author = "Tataruch Kinga",
title = "Mikroemulsje spożywcze",
booktitle = "Żywność dla przyszłości : materiały konferencji naukowej",
pages = "171",
adress = "Wrocław",
publisher = "Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu",
year = "2017",
isbn = "978-83-7717-265-0",
}
10
@inbook{UEK:2168309077,
author = "Tataruch Kinga",
title = "Obtaining Stable Liposomal Formulations of Vitamin A for Practical Applications in Food Fortification Technology",
booktitle = "Selected Aspects of Food Quality",
pages = "73-81",
adress = "Radom",
publisher = "Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy",
year = "2016",
issn = "",
isbn = "978-83-7789-427-9 ; 978-83-7789-402-6",
}
11
@misc{UEK:2168292731,
author = "Tataruch Kinga and Karewicz Anna and Nowakowska Maria",
title = "Alginate-Hydroxypropylcellulose Microbeads for Retinol Encapsulation",
booktitle = "6th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis : November 5-8, 2013, Prague, Czech Republic : Book of Abstract",
pages = "210",
adress = "Prague",
publisher = "Institute of Chemical Technology",
year = "2013",
isbn = "978-80-7080-861-0",
}
12
@article{UEK:2168275993,
author = "Tataruch Kinga",
title = "Kapsułkowanie - metoda stabilizacji witaminy A w technologii wzbogacania żywności",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "906",
pages = "87-99",
year = "2013",
}
13
@misc{UEK:2168262344,
author = "Tataruch Kinga and Rusin Aleksandra and Kępczyński Mariusz and Filipczak Piotr and Kumorek Marta and Krawczyk Zdzisław and Nowakowska Maria",
title = "Testowanie aktywności biologicznej in vitro nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT",
booktitle = "Materiały III Ogólnopolskiego Sympozjum "Nowoczesne techniki badawcze w ocenie jakości produktów leczniczych", Lublin, 20-21 września 2012",
pages = "64",
adress = "Lublin",
publisher = "Uniwersytet Medyczny",
year = "2012",
isbn = "978-83-924353-2-7",
}
14
@unpublished{UEK:2168273666,
author = "Tataruch Kinga",
title = "Nowe nośniki witamin i mikroelementów do wzbogacania żywności",
booktitle = "Fizykochemiczne przemiany lipidów",
pages = "59-68",
year = "2012",
}
15
@article{UEK:2168228812,
author = "Nawalany Kinga and Rusin Aleksandra and Kepczynski Mariusz and Filipczak Piotr and Kumorek Marta and Kozik Bartłomiej and Weitman Hana and Ehrenberg Benjamin and Krawczyk Zdzisław and Nowakowska Maria",
title = "Novel Nanostructural Photosensitizers for Photodynamic Therapy : In vitro studies",
journal = "International Journal of Pharmaceutics",
number = "vol. 430, Iss. 1-2",
pages = "129-140",
year = "2012",
}
16
@misc{UEK:2168262396,
author = "Tataruch Kinga and Rusin Aleksandra and Kępczyński Mariusz and Krawczyk Zdzisław and Nowakowska Maria",
title = "Novel Nanostructural Photosensitizers for Photodynamic Therapy",
booktitle = "Nano-Biotechnology Pl 2012",
pages = "74",
adress = "Warsaw",
publisher = "Warsaw University of Technology",
year = "2012",
isbn = "83-89585-35-9",
}
17
@unpublished{UEK:2168228570,
author = "Nawalany Kinga and Buczek Bronisław",
title = "Izolacja i oczyszczanie lecytyny jajecznej",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9",
pages = "13-21",
year = "2011",
}
18
@misc{UEK:2168224036,
author = "Nawalany Kinga and Styczyńska Kamila and Buczek Bronisław",
title = "Liposomowe nośniki witamin do wzbogacania żywności",
booktitle = "54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe",
pages = "203-204",
adress = "Warszawa",
publisher = "Polskie Towarzystwo Chemiczne",
year = "2011",
isbn = "978-83-60988-08-4",
}
19
@misc{UEK:2168224050,
author = "Nawalany Kinga and Kępczyński Mariusz and Rusin Aleksandra and Krawczyk Zdzisław and Nowakowska Maria",
title = "Nanostrukturalne fotouczulacze polimerowe dla potrzeb terapii fotodynamicznej PDT",
booktitle = "54. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego : Lublin, 18-22 września 2011 : materiały zjazdowe",
pages = "318",
adress = "Warszawa",
publisher = "Polskie Towarzystwo Chemiczne",
year = "2011",
isbn = "978-83-60988-08-4",
}
20
@unpublished{UEK:2168228638,
author = "Nawalany Kinga and Kępczyński Mariusz and Kumorek Marta and Nowakowska Maria and Rusin Aleksandra and Filipczak Piotr and Krawczyk Zdzisław",
title = "Ocena aktywności biologicznej nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT",
booktitle = "Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 8",
pages = "22-31",
year = "2010",
}
21
@misc{UEK:2165906099,
author = "Nawalany Kinga and Rusin Aleksandra and Kępczyński Mariusz and Kumorek Marta and Krawczyk Zdzisław and Nowakowska Maria",
title = "Ocena aktywności biologicznej nowej generacji nanostrukturalnych fotouczulaczy polimerowych w terapii fotodynamicznej PDT",
booktitle = "XXI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego",
pages = "42",
adress = "Gdańsk",
publisher = "MSM STUDIO",
year = "2010",
isbn = "978-83-927125-1-0",
}
22
@misc{UEK:2165908057,
author = "Kumorek M. and Nawalany K. and Kępczyński M. and Bulwan M. and Rusin A. and Filipczak P. and Kozik B. and Krawczyk Z. and Nowakowska M.",
title = "The Interaction of Pegylated Isoflavone and Porphyrin with the Biological Membranes",
booktitle = "Polymer Chemistry Conference",
pages = "71",
adress = "Cambridge",
publisher = "Zing Conferences",
year = "2010",
}
23
@misc{UEK:2165905354,
author = "Nawalany Kinga and Rusin Aleksandra and Kępczyński Mariusz and Kumorek Marta and Krawczyk Zdzisław and Nowakowska Maria",
title = "Novel Photosensitizers for Photodynamic Therapy",
booktitle = "YES 2010",
pages = "K11",
adress = "Kraków",
year = "2010",
}
24
@unpublished{UEK:2168288825,
author = "Kondratowicz-Pietruszka Elżbieta and Ostasz Lidia and Tataruch Kinga and Kozera Piotr",
title = "Fizykochemiczne przemiany lipidów",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2013",
}