Publications of the selected author
1

Title:
Zarządzanie ryzykiem i audyt zdalny jako narzędzia doskonalenia organizacji
Source:
Zarządzanie jakością w organizacji : szanse i ryzyka doskonalenia : zmiany funkcjonowania w czasie pandemii / red. nauk. Piotr KAFEL - Toruń: Wydawnictwo Adam Marszałek, 2021, s. 79-96
ISBN:
978-83-8180-486-8
Access mode:
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168358254
chapter in monograph
See main document
2

Author:
Conference:
37th International Business Information Management Association Conference (IBIMA), Kordoba, Hiszpania, od 2021-05-30 do 2021-05-31
Title:
Remote Auditing Processes in the Context of Global Pandemic Times - a Case of Food Processing Manufacturers in Poland
Source:
Innovation Management and Information Technology Impact on Global Economy in the Era of Pandemic : Proceedings of the 37th International Business Information Management Association Conference (IBIMA), 30-31 May 2021 Cordoba, Spain / ed. Khalid S. Soliman - King of Prussia, PA: International Business Information Management Association, 2021, s. 6664-6671. - Summ. - Bibliogr.
Series:
(Proceedings of the International Business Information Management Association Conference ; 37)
Research program:
The Project has been financed by the Minister of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN.
ISBN:
978-0-9998551-6-4
2019 list (Conference):
70.00 pkt
Nr:
2168355636
chapter in conference materials
3

Conference:
20th International Scientific Conference Globalization and its Socio-Economic Consequences 2020, Rajecke Teplice, Słowacja, od 2020-10-21 do 2020-10-22
Title:
Remote Certification Processes During Global Pandemic Times
Source:
SHS Web of Conferences. - vol. 92 (2021) , s. 1-9. - Summ. - Bibliogr.
Research program:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
Nr:
2168352492
article
4

Conference:
20th International Scientific Conference Globalization and its Socio-Economic Consequences 2020, Rajecke Teplice, Słowacja, od 2020-10-21 do 2020-10-22
Title:
Packaging's of the Organic Farming Products in the Context of Circular Economy
Source:
SHS Web of Conferences. - vol. 92 (2021) , s. 1-9. - Summ. - Bibliogr.
Research program:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
Nr:
2168352496
article
5

Title:
Credibility of Certified Environmental Management Systems : Results from Focus Group Interviews
Source:
Environmental Impact Assessment Review. - vol. 88 (2021) , s. 1-10. - Summ. - Bibliogr.
Research program:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within 'Regional Initiative of Excellence' Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
2019 list:
140.00 pkt
:
:
Nr:
2168352674
article
6

Title:
Assumptions of a Circular Economy Management Standard for the Food Industry : Choosing the Best Structure
Source:
Key Challenges and Opportunities for Quality, Sustainability and Innovation in the Fourth Industrial Revolution : Quality and Service Management in the Fourth Industrial Revolution - Sustainability and Value Co-creation / eds. Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard - Hackensack: World Scientific, 2021, s. 489-503. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-981-123-034-9 ; 978-981-123-036-3
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168352676
chapter in monograph
7

Title:
Circular Economy's Standardized Management Systems : Choosing the Best Practice : Evidence from Poland
Source:
International Journal for Quality Research. - vol. 14, no. 4 (2020) , s. 1115-1128. - Summ. - Bibliogr.
Research program:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
2019 list:
100.00 pkt
:
:
Nr:
2168351552
article
8

Title:
Wybrane zagadnienia zarządzania jakością : dokumentacja i audyt systemów zarządzania jakością
Publisher address:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2020
Physical description:
94 s.: il.; 23 cm
Notes:
Bibliogr.
ISBN:
978-83-7252-819-3
Nr:
2168351714
academic script
9

Author:
Title:
Gospodarka o obiegu zamkniętym a wykorzystanie znormalizowanych systemów zarządzania
Source:
Czwarta rewolucja przemysłowa : mity, paradygmaty i zastosowania. T. 2, Wybrane obszary zastosowań idei Przemysłu 4.0 / red. nauk. Zdzisław Wojciechowski, Piotr Zaskórski - Warszawa: Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego, 2020, s. 297-310 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7938-320-7 ; 978-83-7938-318-4
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168354070
chapter in monograph
10

Title:
Transition to Circular Economy - Selected Activities
Source:
Knowledge, Economy, Society : External and Internal Determinants of Modern Business Management / ed. by Andrzej JAKI, Bernard ZIĘBICKI - Toruń: Towarzystwo Naukowe Organizacji i Kierownictwa. Dom Organizatora, 2020, s. 31-39 - Bibliogr.
Research program:
The publication was financed from the statutory research funds of the Department of Commodity Science and Product Management of Cracow University of Economics
ISBN:
978-83-7285-959-4 ; 978-83-7285-960-0
Access mode:
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168351676
chapter in monograph
See main document
11

Title:
Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949
Source:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA - Kraków: [MG Publikacje], 2019, s. 39-45. - Streszcz. - Bibliogr.
Research program:
Publikacja została sfinansowana ze środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa i Zarządzania Produktem Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie w ramach dotacji na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-954179-0-0
Level I:
5.00 pkt
Nr:
2168335373
chapter in monograph
See main document
12

Conference:
13th International Quality Conference Quality Festival 2019, Kragujevac, Serbia, od 2019-05-29 do 2019-06-01
Title:
The Influence of Circular Economy on Quality of Life
Source:
Proceedings on Engineering Sciences. - vol. 1, no. 2 (2019) , s. 787-792. - Summ. - Bibliogr.
Research program:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
Nr:
2168335625
article
13

Title:
The Significance of Innovative Bioplastics in the Circular Economy
Source:
Innowacyjność jako narzędzie kreowania jakości = Innovation as a Tool for Creating Quality / red. nauk. Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Agnieszka KAWECKA - Radom: Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, 2019, s. 172-179 - Bibliogr.
Series:
(Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice)
Research program:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
ISBN:
978-83-7789-596-2
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168340125
chapter in monograph
See main document
14

Conference:
International Conference from the Cycle Commodity Science in Research and Practice, Kraków, Polska, od 2019-11-06 do 2019-11-08
Title:
The Importance of Innovative Biomaterials in Circular Economy
Source:
Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts - Cracow: Polish Society of Commodity Science, 2019, s. 111. - Dostępne tylko streszczenie
Series:
(Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice)
ISBN:
978-83-949535-8-4
Access mode:
Nr:
2168340333
varia
15

Conference:
22nd QMOD-ICQSS Conference 2019 "Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution", Kraków, Polska, od 2019-10-13 do 2019-10-15
Title:
Key Elements of Management Systems Supporting Circular Economy
Source:
Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings / ed. by: Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard - Lund: Lund University Library Press, 2019, s. [1]-[11]. - Summ. - Bibliogr.
Research program:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
ISBN:
978-91-7623-086-2
Nr:
2168338647
varia
16

Author:
Conference:
International Conference from the Cycle Commodity Science in Research and Practice, Kraków, Polska, od 2019-11-06 do 2019-11-08
Title:
Certification and Integration of Food Safety Management Systems
Source:
Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts - Cracow: Polish Society of Commodity Science, 2019, s. 75. - Dostępne tylko streszczenie
Series:
(Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice)
ISBN:
978-83-949535-8-4
Access mode:
Nr:
2168340299
varia
17

Title:
Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia
Source:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA - Kraków: [MG Publikacje], 2019, s. 73-80. - Streszcz. - Bibliogr.
Research program:
Publikacja finansowana w ramach programu Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą "Regionalna Inicjatywa Doskonałości" w latach 2019-2022 nr projektu: 021/RID/2018/19, kwota dofinansowania: 11 897 131,40 zł
ISBN:
978-83-954179-0-0
Level I:
5.00 pkt
Nr:
2168335375
chapter in monograph
See main document
18

Conference:
22nd QMOD-ICQSS Conference 2019 "Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution", Kraków, Polska, od 2019-10-13 do 2019-10-15
Title:
Assumptions of Circular Economy Management Standard for Food Industry - Choosing the Best Structure
Source:
Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings / ed. by: Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard - Lund: Lund University Library Press, 2019, s. [1]-[10]. - Summ. - Bibliogr.
Research program:
The Project has been financed by the Ministry of Science and Higher Education within "Regional Initiative of Excellence" Programme for 2019-2022. Project no.: 021/RID/2018/19. Total financing: 11 897 131,40 PLN
ISBN:
978-91-7623-086-2
Nr:
2168338649
varia
19

Author:
Title:
Certification and Integration of Food Safety Management Systems
Source:
Jakość wobec wymagań współczesnego rynku = Quality as Regards the Requirements of the Contemporary Market / red. nauk. Marcin GĘBAROWSKI, Marek JABŁOŃSKI - Radom: Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, 2019, s. 224-234 - Bibliogr.
Series:
(Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice)
ISBN:
978-83-7789-597-9
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168339957
chapter in monograph
See main document
20

Author:
Marta Grabowska , Paweł Nowicki
Title:
Lider procesu
Source:
Menedżer procesów / red. nauk. Piotr Rogala, Bartosz Bartniczak - Jelenia Góra: Wydawnictwo Ad Rem, 2018, s. 107-114 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-65895-71-4
Access mode:
Nr:
2168346104
chapter in monograph
21

Title:
Metodyka badawcza
Source:
Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018, s. 81-86
ISBN:
978-83-65955-35-7
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168338685
chapter in monograph
See main document
22

Title:
Analiza wyników badań przeprowadzonych wśród producentów wód mineralnych
Source:
Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018, s. 87-96
ISBN:
978-83-65955-35-7
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168338703
chapter in monograph
See main document
23

Author:
Marta Grabowska , Paweł Nowicki
Title:
Przywództwo w biznesie
Source:
Menedżer procesów / red. nauk. Piotr Rogala, Bartosz Bartniczak - Jelenia Góra: Wydawnictwo Ad Rem, 2018, s. 97-106 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-65895-71-4
Access mode:
Nr:
2168346100
chapter in monograph
24

Title:
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts
Source:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Research program:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Access mode:
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168314977
chapter in monograph
See main document
25

Title:
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti
Source:
Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017) , s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr.
Access mode:
Ministerial journal list:
b 12.00 pkt
Nr:
2168315091
article
26

Author:
Piotr Kafel , Alexandra Simon , Paweł Nowicki , Marti Casadesús
Title:
Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas = Deklaracje jakości : czy firmy stosują kodeksy postępowania? : na przykładzie branży SPA
Source:
Humanities and Social Sciences. - vol. 22, nr 24 (3) (2017) , s. 115-131. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Ministerial journal list:
b 14.00 pkt
Nr:
2168321959
article
27

Title:
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences
Source:
Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017, s. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Research program:
Publikacja powstała przy wykorzystaniu środków przyznanych Wydziałowi Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie na utrzymanie potencjału badawczego
ISBN:
978-83-942362-7-4
Access mode:
Level I:
20.00 pkt
Nr:
2168315009
chapter in monograph
See main document
28

Author:
Title:
Jakość żywności
Source:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 9-12
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309005
chapter in monograph
See main document
29

Author:
Title:
Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review = Bariery, ograniczenia i korzyści wynikające z wdrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności : przegląd literatury
Source:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (49) (2016) , s. 13-20. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Ministerial journal list:
b 9.00 pkt
Nr:
2168308631
article
30

Author:
Conference:
19th QMOD-ICQSS International Conference on Quality and Service Sciences "Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability", Rome, Włochy, od 2016-09-21 do 2016-09-23
Title:
Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise
Source:
19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability / ed. by Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard - Lund: Lund University Library Press, 2016, s. 1547-1554. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-91-7623-086-2
Nr:
2168308463
chapter in conference materials
31

Author:
Conference:
1st International Conference on Quality of Life, Kragujevac, Serbia, od 2016-06-09 do 2016-06-10
Title:
Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life
Source:
1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual / [eds. Slavko Arsovski, Danijela Tadić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Faculty of Engineering, Center for Quality, 2016, s. 367-373. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-6335-033-5
Access mode:
Nr:
2168306701
chapter in conference materials
32

Title:
Analiza wyników badań - eksperci
Source:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 135-138
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309021
chapter in monograph
See main document
33

Author:
Klaudia Grębowiec , Paweł Nowicki
Title:
Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive
Source:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2016, s. 79-87 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-940189-3-1
Nr:
2168305339
chapter in monograph
See main document
34

Conference:
10th International Conference "Quality, Management, Environment, Education, Engineering" (ICQME 2016), Petrovac, Czarnogóra, od 2016-09-28 do 2016-09-30
Title:
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises
Source:
10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić - Petrovac: Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016, s. 270-275. - Summ. - Bibliogr.
Research program:
This research was realized within Tempus project EQIWBC (Improvement of Partnership with Enterprises by Enhancement of a Regional Quality Management Potentials in WBC)
ISBN:
978-9940-527-49-5
Nr:
2168308467
chapter in conference materials
35

Title:
Analiza wyników badań - producenci
Source:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 127-133
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309019
chapter in monograph
See main document
36

Title:
Metodyka badawcza
Source:
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016, s. 71-75
ISBN:
978-83-63663-70-4
Nr:
2168309015
chapter in monograph
See main document
37

Author:
Alexandra Simon , Piotr Kafel , Paweł Nowicki , Marti Casadesus
Title:
The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain
Source:
International Journal for Quality Research. - vol. 9, no. 4 (2015) , s. 675-688. - Summ. - Bibliogr.
Access mode:
Nr:
2168298687
article
38

Title:
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny = Analysis of a Complaints vs Organization Improvement - a Practical Scope
Source:
Zarządzanie Przedsiębiorstwem. - nr 1 (2015) , s. 2-7. - Summ.
Ministerial journal list:
b 7.00 pkt
Nr:
2168298507
article
39

Author:
Conference:
13th IComSC'15, Poznań, Polska, od 2015-06-22 do 2015-06-25
Title:
Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review
Source:
Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds. Daniela Gwiazdowska, Katarzyna Kluczyńska, Krzysztof Juś - Poznań: Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2015, s. 34. - Dostępne tylko streszczenie
ISBN:
978-83-9380-18-6-2
Nr:
2168294267
varia
40

Author:
Title:
ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers
Source:
Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015, s. 129-141. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-942362-5-0
Nr:
2168293863
chapter in monograph
See main document
41

Title:
Interdisciplinary Approach to Quality
Redaktor:
Publisher address:
Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015
Physical description:
177 s.: rys.; 24 cm
Notes:
Bibliogr. przy art.
ISBN:
978-83-942362-5-0
Nr:
2168293809
monograph
See related chapters
42

Author:
Conference:
9th International Quality Conference, Center for Quality, Faculty of Engineering, University of Kragujevac, Kragujevac, Serbia, od 2015-06-05 do 2015-06-05
Title:
Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review
Source:
9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Center for Quality, Faculty of Engineering, 2015, s. 339-344. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-6335-015-1
Access mode:
Nr:
2168292523
chapter in conference materials
43

Title:
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji
Source:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA2014, s. [20]-[29]. - Summ. - Bibliogr.
Signature:
NP-1466/Magazyn
Nr:
2168301617
chapter in unpublished scientific work
See main document
44

Title:
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations
Source:
International Journal for Quality Research. - vol. 8, no. 4 (2014) , s. 505-516. - Summ. - Bibliogr.
Access mode:
Nr:
2168287553
article
45

Conference:
8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Tivat, Czarnogóra, od 2014-09-24 do 2014-09-26
Title:
Analysis of Experiences on Quality Management in Poland
Source:
8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) - Montenegro: Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro, 2014, s. 183-192 - Bibliogr.
ISBN:
978-9940-527-39-6
Nr:
2168283371
chapter in conference materials
46

Author:
Piotr Kafel , Paweł Nowicki , Alexandra Simon , Marti Casadesus
Title:
Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis
Source:
TMQ = Techniques, Methodologies and Quality. - no. 5 (2014) , s. 91-105. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168287575
article
47

Title:
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification
Source:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA2014, s. [1]-[12]. - Summ. - Bibliogr.
Signature:
NP-1466/Magazyn
Nr:
2168301605
chapter in unpublished scientific work
See main document
48

Title:
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach
Source:
Problemy Jakości. - nr 11 (2014) , s. 33-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Ministerial journal list:
b 5.00 pkt
Nr:
2168286201
article
49

Title:
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach
Source:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA2014, s. [13]-[19]. - Summ. - Bibliogr.
Signature:
NP-1466/Magazyn
Nr:
2168301611
chapter in unpublished scientific work
See main document
50

Author:
Conference:
7th International Quality Conference, Center for Quality, Faculty of Engineering, University of Kragujevac, Kragujevac, Serbia, od 2013-05-23 do 2013-05-25
Title:
Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems
Source:
7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazic, Miladin Stefanovic] - Kragujevac: Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2013, s. 267-272. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-86663-94-8
Access mode:
Nr:
2168254808
chapter in conference materials
51

Title:
Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych
Source:
Zarządzanie Jakością. - nr 1 (31) (2013) , s. 17-20 - Bibliogr.
Ministerial journal list:
b 5.00 pkt
Nr:
2168266976
article
52

Title:
Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification
Source:
International Journal for Quality Research. - vol. 7, no. 1 (2013) , s. 97-106. - Summ. - Bibliogr.
Access mode:
Nr:
2168254794
article
53

Title:
System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji
Source:
Problemy Jakości. - nr 10 (2013) , s. 17-20. - Summ., streszcz.
Ministerial journal list:
b 5.00 pkt
Nr:
2168266314
article
54

Title:
Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network
Source:
Przedsiębiorczość i Zarządzanie. - t. 14, z. 7 (2013) , s. 105-112. - Tytuł numeru: Logistics Management - Bibliogr.
Access mode:
Full text
CC-BY-SA
Ministerial journal list:
b 8.00 pkt
Nr:
2168274519
article
55

Title:
Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków = Quality Management Principles in Polish Companies - Case Studies
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 918 (2013) , s. 71-81. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Access mode:
Full text
CC-BY-NC-ND
Ministerial journal list:
b 6.00 pkt
Nr:
2168287363
article
56

Title:
Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych = High-Quality Products in Polish Trade Chains
Source:
Handel Wewnętrzny. - nr 5(346) (2013) , s. 68-79. - Streszcz., summ., rez.
Ministerial journal list:
b 7.00 pkt
Nr:
2168267072
article
57

Title:
Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej = Planning in Integration of Management Systems in Food Sector Enterprises
Source:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 20, nr 2 (87) (2013) , s. 173-184. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Ministerial journal list:
a 15.00 pkt
Nr:
2168255158
article
See main document
58

Title:
Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores = Funkcjonowanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich sieciach handlu detalicznego
Source:
Management Systems in Production Engineering. - no 2 (10) (2013) , s. 5-7. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Access mode:
Ministerial journal list:
b 4.00 pkt
Nr:
2168259910
article
59

Title:
Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro = Realization of GMP/GHP and HACCP System Principles and the Bistro Employees Self-Assessment on Theirs Knowledge on Food Safety
Source:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 1 (4) (2012) , s. 33-43. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Ministerial journal list:
b 5.00 pkt
Nr:
2168243838
article
60

Title:
HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars
Source:
Challenges of Quality Management / ed. by Tadeusz SIKORA and Paweł NOWICKI - Cracow: PTTŻ Publishing House, 2012, s. 77-89. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-935421-0-9
Nr:
2168232882
chapter in monograph
See main document
61

Title:
VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu "Jakość w gospodarce rynkowej" Zarządzanie jakością a jakość zarządzania
Source:
Problemy Jakości2012. - R. 44, nr 9, s. 49-52
Nr:
2168243308
varia
62

Title:
Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw = Bistro Bars Customers Opinion on Hygiene and Quality of Offered Food Products
Source:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (81) (2012) , s. 198-214. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Access mode:
Ministerial journal list:
a 15.00 pkt
Nr:
2168244708
article
63

Title:
Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review
Source:
6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2012, s. 723-734. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-86663-82-5
Nr:
2168245086
chapter in conference materials
64

Title:
Consumer Behaviour at the Food Market
Source:
Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli - Rome: Enea, 2012. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-88-8286-269-5
Nr:
2168245482
chapter in conference materials
65

Title:
Challenges of Quality Management
Redaktor:
Publisher address:
Cracow: PTTŻ Publishing House, 2012
Physical description:
215 s.: il.; 24 cm
Notes:
Streszcz. w jęz. ang. przy art. ; This book is issued on the occasion of 40th anniversary of the Department of Quality Management of Cracow University of Economics. 1972 - 2012, Bibliogr. przy rozdz.
ISBN:
978-83-935421-0-9
Nr:
2168232852
monograph
See related chapters
66

Title:
Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania = Assessment of Integrated Management System Policy
Source:
Ekonomia i Zarządzanie = Economy and Management : Quarterly Journal of the Faculty of Management. - t. 1, nr 1 (2012) , s. 105-112. - Summ. - Bibliogr.
Access mode:
Ministerial journal list:
b 4.00 pkt
Nr:
2168242662
article
67

Title:
Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro = Employee Perception of the GMP/GHP and HACCP Systems at Bistro Bars
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012) , s. 109-127. - Summ. - Bibliogr.
Ministerial journal list:
b 6.00 pkt
Nr:
2168237156
article
See main document
68

Title:
Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP = Trainings vs Knowledge Level of Bistro Bars Employees on GHP/GMP AND HACCP Systems
Source:
Towaroznawcze Problemy Jakości. - nr 2 (31) (2012) , s. 20-36. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Ministerial journal list:
b 4.00 pkt
Nr:
2168243012
article
69

Author:
Title:
Teraźniejszość i przyszłość polskiego sektora rolno-spożywczego
Source:
Kurier UEK / [red. Małgorzata STRAKOWSKA-SZCZUREK, Łukasz SALWAROWSKI]2011. - nr 6 (45), s. 53. - Dostępny w World Wide Web
Access mode:
Nr:
2168275401
varia
See main document
70

Author:
Title:
HACCP System Functioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland
Source:
Safety in Food Production Chain / ed. by Grażyna Krasnowska and Anna Salejda - Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 2011, s. 69-80 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7717-071-7
Nr:
2168233248
chapter in monograph
71

Title:
Wpływ procesu rebrandingu na funkcjonowanie systemu HACCP w przedsiębiorstwie
Source:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2011, s. 204-213 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-2-2
Nr:
2166659857
chapter in monograph
See main document
72

Title:
Zagrożenia w produkcji i obrocie żywnością w opinii pracowników barów bistro = Hazards in Food Production and Trade in the Opinion of Bistro Bars Employees
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu. - nr 22 (2011) , s. 177-187. - Tytuł numeru: Konsument na rynku usług
Series:
(Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego ; nr 694)
Ministerial journal list:
b 6.00 pkt
Nr:
2168245036
article
73

Author:
Title:
HACCP System Fuctioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland
Source:
Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain - Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 2011, s. 113. - [odczyt: 15.05.2012]. - Dostępny w World Wide Web
ISBN:
978-83-7717-070-0
Access mode:
Nr:
2168228602
varia
74

Title:
Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland
Source:
International Journal for Quality Research. - vol. 10, no. 10 (2011) , s. 619-623. - Summ. - Bibliogr.. - Dostępny w World Wide Web
Access mode:
Nr:
2168228610
article
75

Conference:
5th International Quality Conference, Center for Quality, Faculty of Engineering, University of Kragujevac, Kragujevac, Serbia, od 2011-05-20 do 2011-05-20
Title:
Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland
Source:
5. International Quality Conference : Conference Manual, May 20 2011, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović] - Kragujevac: Faculty of Mechanical Engineering, 2011, s. 619-623. - Summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-86-86663-68-9
Access mode:
Nr:
2168228618
chapter in conference materials
76

Author:
Title:
Dokumentacja systemów zarządzania jakością
Source:
Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2011, s. 42-66
ISBN:
978-83-7252-551-2
Nr:
2168226058
chapter in monograph
See main document
77

Title:
Zachowania konsumentów na rynku barów bistro = Consumers' Behaviour in the Market for Bistro
Source:
Handel Wewnętrzny. - nr 5 (334) (2011) , s. 39-49. - Summ., rez.
Ministerial journal list:
b 9.00 pkt
Nr:
2168227464
article
78

Author:
Title:
[Recenzja]
Source:
Problemy Jakości. - R. 42, nr 8 (2010) , s. 52
Nr:
2168243322
review
79

Title:
The Influence of Self-evaluation Concerning Food Safety Knowledge on Food Hygiene Perception of Bistro Bars Employees
Source:
Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (2010) , s. 499-504. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2165785474
article
80

Title:
Gastronomia : czym kierują się klienci?
Source:
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 4 (81) (2010) , s. 48-50
Nr:
2168244702
article
81

Author:
Title:
Świadomość pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny produkcji żywności a satysfakcja klientów firmy
Promotor:
Publisher address:
Kraków: , 2010
Physical description:
203 k.: il.; 30 cm
Notes:
Praca naukowa finansowana ze środków na naukę w latach 2008-2010 jako projekt badawczy nr N N112 054034, Bibliogr.Dostępna także na CD
Access mode:
Signature:
eDr-150
Nr:
51664
doctoral dissertation
82

Author:
Łukasz Ekiert , Tadeusz Sikora , Andrzej Świderski , Paweł Nowicki , Anna Jakubas
Title:
Branżowe systemy zarządzania
Source:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 201-317
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168306709
chapter in monograph
See main document
83

Author:
Title:
Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : fachowa publikacja dla teoretyków i praktyków
Source:
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 7-8(84-85) (2010) , s. 65
Nr:
2168244704
review
84

Title:
Nagrody jakości
Source:
Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010, s. 327-361
ISBN:
978-83-7252-483-6
Nr:
2168306611
chapter in monograph
See main document
85

Author:
Title:
Wymagania i wdrażanie zasad GMP i GHP w zakładach żywienia zbiorowego = The Requirements and Implementation of the Principles of GMP and GHP in Catering Establishments
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010) , s. 107-123. - Summ. - Bibliogr.
Access mode:
Ministerial journal list:
b 9.00 pkt
Nr:
2165698552
article
See main document
86

Title:
Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie unijnym i polskim oraz normach ISO : integracja systemów = Nutrition and Food Safety in the EU and Polish Legislation and in ISO Standards : System Integration
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010) , s. 91-105. - Summ. - Bibliogr.
Access mode:
Ministerial journal list:
b 9.00 pkt
Nr:
2165698529
article
See main document
87

Title:
Czynniki kształtujące satysfakcję klienta oraz korzyści z pomiaru satysfakcji klienta w procesie doskonalenia jakości = Factors Determining Customer Satisfaction and Benefits Caused by Customer Satisfaction Evaluation in Quality Improvement Process
Source:
Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1 / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010, s. 171-181. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
ISBN:
978-83-929209-4-6
Nr:
2162991260
chapter in monograph
See main document
88

Title:
Czynniki kształtujące preferencje nabywców usług gastronomicznych : przegląd badań
Source:
Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie, 2010, s. 222-225 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-7464-305-4
Nr:
2162158810
chapter in monograph
See main document
89

Title:
Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń = Hazards and their Monitoring in Production of Mineral Waters
Source:
Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego. - 2/1 (2010) , s. 185-195. - Tytuł numeru: Jakość i bezpieczeństwo produktu oraz ochrona środowiska w sektorze rolno-spożywczym - Bibliogr.
Ministerial journal list:
b 6.00 pkt
Nr:
2166333043
article
90

Title:
Bistro Cafeterias' Consumers' Satisfaction of Service and Awareness on Food Safety = Świadomość klientów sieci barów bistro w zakresie bezpieczeństwa żywności i poziom ich satysfakcji z usługi gastronomicznej
Source:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (19) (2009) , s. 40-47. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Ministerial journal list:
b 4.00 pkt
Nr:
50057
article
91

Author:
Title:
Poziom zapewnienia jakości świadczonych usług przez sieć barów bistro w opinii klientów = Guaranteed Level of Service Quality in a Network of Bistro Bars as Perceived by Customers
Source:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (63) (2009) , s. 154-166. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Access mode:
Ministerial journal list:
b 4.00 pkt
Nr:
2166712917
article
92

Title:
Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro = Food Hygiene and Safety in the Opinion of Employees of One Selected Chain of Bistro Bars
Source:
Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 3 (64) (2009) , s. 145-153. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Access mode:
Ministerial journal list:
b 4.00 pkt
Nr:
2166700873
article
93

Title:
Obligatory and Non-Obligatory Quality and Food Safety Management Systems in United Europe = Obligatoryjne i dobrowolne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności w Unii Europejskiej
Source:
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (17) (2008) , s. 18-31. - Summ., streszcz. - Bibliogr.
Nr:
2166507736
article
94

Conference:
16th Symposium of International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), Suwon, Korea Południowa, od 2008-08-18 do 2008-08-22
Title:
Polish Consumers' Awareness and Satisfaction on Food Safety
Source:
Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin] - Suwon: University of Suwon, 2008, s. 991-996. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2168233962
chapter in conference materials
95

Title:
Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro
Source:
I Sympozjum Inżynierii Żywności / [oprac. red. Ewa Jakubczyk] - Warszawa: Wydawnictwo SGGW, 2008, s. 80. - Dostępne tylko streszczenie
ISBN:
978-83-7244-966-5
Nr:
2168279747
chapter in conference materials
96

Author:
Title:
Bezpieczeństwo i higiena produkcji żywności w ocenie klientów barów bistro : wybrane wyniki badań
Source:
Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008, s. 650-658 - Bibliogr.
ISBN:
978-83-924646-6-2
Nr:
2165630750
chapter in monograph
See main document
97

Conference:
16th Symposium of International Society of Commodity Science and Technology (IGWT), Suwon, Korea Południowa, od 2008-08-18 do 2008-08-22
Title:
Obligatory and Non-Obligatory Quality and Food Safety Management Systems in United Europe
Source:
Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin] - Suwon: University of Suwon, 2008, s. 331-336. - Summ. - Bibliogr.
Nr:
2165821506
chapter in conference materials
98

Author:
Conference:
V Ogólnopolska Sesja Naukowa Zarządzania Jakością, Kraków, Polska, od 2008-05-15 do 2008-05-16
Title:
Postrzeganie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności przez klientów barów bistro w Małopolsce
Source:
Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Portal www.outsourcing.edu.pl, 2008, s. 138-142. - [odczyt: 30.09.2011] - Bibliogr.. - Dostępny w World Wide Web
ISBN:
978-83-927079-0-5
Access mode:
Nr:
2168218670
chapter in conference materials
See main document
99

Title:
Food Safety Assurance According to Codex Alimentarius and ISO 22000 Standard = Zapewnienie bezpieczeństwa żywności według Kodeksu Żywnościowego i Normy ISO 22000:2005
Source:
3rd International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain / [sci. comm. Józefa Chrzanowska] - Wrocław: [Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego], 2007, s. 23-24
ISBN:
978-83-60574-08-9
Nr:
2168218952
varia
100

Author:
Conference:
IV Ogólnopolska Sesja Naukowa Zarządzania Jakością, Kraków, Polska, od 2007-05-17 do 2007-05-18
Title:
Standard AIB jako narzędzie oceny zasad GMP i GHP w przedsiębiorstwach branży spożywczej
Source:
Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN - Kraków: Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2007, s. 141-144 - Bibliogr.
ISBN:
83-922067-8-9
Nr:
2166469187
chapter in conference materials
See main document
101

Title:
Food Safety Assurance According to Codex Alimentarius and ISO 22000 Standard = Zapewnienie bezpieczeństwa żywności według Kodeksu Żywnościowego i Normy ISO 22000:2005
Source:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences / Polska Akademia Nauk. - Vol. 57, no. 4 (C) (2007) , s. 489-493. - Summ., streszcz. [odczyt: 23.01.2013] - Bibliogr.. - Dostępny w World Wide Web
Access mode:
Ministerial journal list:
b 6.00 pkt
Nr:
2168243468
article
102

Title:
Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń : [komunikat naukowy]
Source:
Konferencja Naukowa nt. "Woda dla zdrowia" : Kraków, 12-13 maja 2006 r. - Kraków: Polskie Towarzystwo Magnezologiczne, 2006, s. 1
Nr:
2168279627
varia
103

Author:
Title:
Aktualne akty prawne dotyczące produkcji żywności
Source:
Agro Przemysł. - nr 1 (2006) , s. 34-36 - Bibliogr.
Nr:
2168245122
article
104

Author:
Agnieszka Borusiewicz , Wioletta Karaś , Agnieszka Kostrz , Paweł Nowicki
Title:
From Typical to New Food Products in Poland - Oscypek
Source:
The Food Industry in Europe / ed. Tadeusz SIKORA, Anna Strada - Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2006, s. 199-214 - Bibliogr.
ISBN:
83-922067-7-0
Nr:
2165764164
chapter in monograph
See main document
105

Title:
Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań w aspekcie technicznym
Source:
Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych / red. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005, s. 28-102
ISBN:
83-7252-277-4
Nr:
2166477932
chapter in monograph
See main document
106

Author:
Title:
Opakowania jednostkowe do piwa
Source:
Agro Przemysł. - nr 3 (290) (2005) , s. 63-66 - Bibliogr.
Nr:
2168245128
article
107

Title:
Charakterystyka badań właściwości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych
Source:
Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych / red. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005, s. 14-27
ISBN:
83-7252-277-4
Nr:
2166477876
chapter in monograph
See main document
108

Author:
Title:
Wymagania prawne oraz obowiązki producentów materiałów opakowaniowych i opakowań = Legal Requirements and Obligations of Producers of Packaging Materials and Products Designated for Contact with Food
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005) , s. 41-53. - Summ. - Bibliogr.
Access mode:
Nr:
52407
article
See main document
109

Author:
Title:
Kursy dla specjalistów w zakresie opakowań - Lipsk 2004 = Training Courses for Packaging Specialists in Leipzig, Germany, in 2004
Source:
Opakowanie2005. - R. 50, nr 2 (414), s. 22-23. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Nr:
2168241704
varia
110

Author:
Title:
Wykres przyczynowo-skutkowy jako skuteczne narzędzie podnoszenia jakości produktu w przedsiębiorstwie branży opakowaniowej
Source:
Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004, s. 328-333 - Bibliogr.
ISBN:
83-7252-233-2
Nr:
2168222156
chapter in conference materials
See main document
111

Author:
Title:
Podnoszenie kwalifikacji specjalistów w zakresie opakowań - Lipsk 2003 = Qualification Improvement of Packaging Professionals - Leipzig 2003
Source:
Opakowanie2003. - R. 48, nr 12 (400), s. 22-24. - Streszcz., summ. - Bibliogr.
Nr:
2168241692
varia
112

Author:
Title:
Conditions of Proper Functioning of the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System in the Enterprise
Source:
Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003) , s. 447-452. - Summ. - Bibliogr.
Access mode:
Full text
CC-BY-NC
Nr:
2168310611
article
Unpublished documents:
1

Title:
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo
Kierownik tematu:
Publisher address:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2013
Physical description:
22 k.: il.; 30 cm.
Notes:
Bibliogr.
Research program:
051/WT-KZJ/01/2013/S/3051
Signature:
NP-1362/Magazyn
Nr:
2168288839
unpublished scientific work
2

Title:
Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego
Kierownik tematu:
Publisher address:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2012
Physical description:
30 k.: il.; 30 cm.
Notes:
Bibliogr.
Research program:
61KZJ/1/2012/S/061
Signature:
NP-1422/Magazyn
Nr:
2168277077
unpublished scientific work
3

Title:
Procesy integrowania systemów zarządzania w polskich przedsiębiorstwach. [2]
Kierownik tematu:
Publisher address:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2011
Physical description:
23 s.: il.; 30 cm.
Notes:
Bibliogr.
Research program:
124/KZJ/2/2011/S/603
Signature:
NP-1026/[2]/Magazyn
Nr:
2168260528
unpublished scientific work
4

Title:
Badania jakości tworzyw opakowaniowych i opakowań prowadzone w oparciu o metody obowiązujące w Polsce i w krajach Unii Europejskiej
Publisher address:
Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2002
Physical description:
130 k.: il.; 30 cm.
Notes:
Bibliogr.
Research program:
113/KOT/2/2002/S
Signature:
NP-805/Magazyn
Nr:
2168318659
unpublished scientific work
1
Zarządzanie ryzykiem i audyt zdalny jako narzędzia doskonalenia organizacji / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Zarządzanie jakością w organizacji : szanse i ryzyka doskonalenia : zmiany funkcjonowania w czasie pandemii / red. nauk. Piotr KAFEL. - Toruń: Wydawnictwo Adam Marszałek, 2021. - S. 79-96. - ISBN 978-83-8180-486-8. - Pełny tekst: https://www.researchgate.net/publication/354511327_Zarzadzanie_jakoscia_w_organizacji_Szanse_i_ryzyka_doskonalenia_Zmiany_funkcjonowania_w_czasie_pandemii
2
Remote Auditing Processes in the Context of Global Pandemic Times - a Case of Food Processing Manufacturers in Poland / Paweł NOWICKI // W: Innovation Management and Information Technology Impact on Global Economy in the Era of Pandemic : Proceedings of the 37th International Business Information Management Association Conference (IBIMA), 30-31 May 2021 Cordoba, Spain / ed. Khalid S. Soliman. - King of Prussia, PA: International Business Information Management Association, 2021. - (Proceedings of the International Business Information Management Association Conference, ISSN 2767-9640 ; 37). - S. 6664-6671. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-0-9998551-6-4. - Pełny tekst: https://u.pcloud.link/publink/show?code=kZnoamXZkmWu5WL4oKu11pUI7owucy5MxBFk ; Spis treści: https://ibima.org/accepted-paper/remote-auditing-processes-in-the-context-of-global-pandemic-times-a-case-of-food-processing-manufacturers-in-poland/Wstęp:
3
Remote Certification Processes During Global Pandemic Times / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // SHS Web of Conferences. - vol. 92 (2021), s. 1-9. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.shs-conferences.org/articles/shsconf/pdf/2021/03/shsconf_glob20_01037.pdf. - ISSN 2416-5182
4
Packaging's of the Organic Farming Products in the Context of Circular Economy / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Magdalena WOJNAROWSKA // SHS Web of Conferences. - vol. 92 (2021), s. 1-9. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://www.shs-conferences.org/articles/shsconf/pdf/2021/03/shsconf_glob20_05011.pdf. - ISSN 2416-5182
5
Credibility of Certified Environmental Management Systems : Results from Focus Group Interviews / Paweł NOWICKI, Marek ĆWIKLICKI, Piotr KAFEL, Magdalena WOJNAROWSKA // Environmental Impact Assessment Review. - vol. 88 (2021), s. 1-10. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 0195-9255
6
Assumptions of a Circular Economy Management Standard for the Food Industry : Choosing the Best Structure / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Magdalena WOJNAROWSKA // W: Key Challenges and Opportunities for Quality, Sustainability and Innovation in the Fourth Industrial Revolution : Quality and Service Management in the Fourth Industrial Revolution - Sustainability and Value Co-creation / eds. Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard. - Hackensack: World Scientific, 2021. - S. 489-503. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-981-123-034-9 ; 978-981-123-036-3
7
Circular Economy's Standardized Management Systems : Choosing the Best Practice : Evidence from Poland / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Urszula BALON, Magdalena WOJNAROWSKA // International Journal for Quality Research. - vol. 14, no. 4 (2020), s. 1115-1128. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.ijqr.net/journal/v14-n4/8.pdf. - ISSN 1800-6450
8
Wybrane zagadnienia zarządzania jakością : dokumentacja i audyt systemów zarządzania jakością / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL. - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2020. - 94 s. : il. ; 23 cm. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7252-819-3
9
Gospodarka o obiegu zamkniętym a wykorzystanie znormalizowanych systemów zarządzania / Paweł NOWICKI // W: Czwarta rewolucja przemysłowa : mity, paradygmaty i zastosowania. T. 2, Wybrane obszary zastosowań idei Przemysłu 4.0 / red. nauk. Zdzisław Wojciechowski, Piotr Zaskórski. - Warszawa: Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego, 2020. - S. 297-310. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7938-320-7 ; 978-83-7938-318-4
10
Transition to Circular Economy - Selected Activities / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Knowledge, Economy, Society : External and Internal Determinants of Modern Business Management / ed. by Andrzej JAKI, Bernard ZIĘBICKI. - Toruń: Towarzystwo Naukowe Organizacji i Kierownictwa. Dom Organizatora, 2020. - S. 31-39. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7285-959-4 ; 978-83-7285-960-0. - Pełny tekst: https://cfm.uek.krakow.pl/media/files/bf/cb/2020_KES_External%20and%20Internal_final_15.12.2020.pdf
11
Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949 / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA. - Kraków: [MG Publikacje], 2019. - S. 39-45. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-954179-0-0
12
The Influence of Circular Economy on Quality of Life / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Magdalena WOJNAROWSKA // Proceedings on Engineering Sciences. - vol. 1, no. 2 (2019), s. 787-792. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://pesjournal.net/journal/v1-n2/83.pdf. - ISSN 2620-2832
13
The Significance of Innovative Bioplastics in the Circular Economy / Magdalena WOJNAROWSKA, Mariusz SOŁTYSIK, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Innowacyjność jako narzędzie kreowania jakości = Innovation as a Tool for Creating Quality / red. nauk. Agnieszka CHOLEWA-WÓJCIK, Agnieszka KAWECKA. - Radom: Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, 2019. - (Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice). - S. 172-179. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7789-596-2
14
The Importance of Innovative Biomaterials in Circular Economy / Magdalena WOJNAROWSKA, Mariusz SOŁTYSIK, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, 2019. - (Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice). - S. 111. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-949535-8-4. - Pełny tekst: https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/abstrakty2019.pdf
15
Key Elements of Management Systems Supporting Circular Economy / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Magdalena WOJNAROWSKA // W: Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings / ed. by: Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard. - Lund : Lund University Library Press, 2019. - S. [1]-[11]. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-91-7623-086-2
16
Certification and Integration of Food Safety Management Systems / Paweł NOWICKI // W: Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts. - Cracow : Polish Society of Commodity Science, 2019. - (Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice). - S. 75. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-949535-8-4. - Pełny tekst: https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/abstrakty2019.pdf
17
Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Mariusz GIEMZA. - Kraków: [MG Publikacje], 2019. - S. 73-80. - Streszcz. - Bibliogr. - ISBN 978-83-954179-0-0
18
Assumptions of Circular Economy Management Standard for Food Industry - Choosing the Best Structure / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Magdalena WOJNAROWSKA // W: Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings / ed. by: Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard. - Lund : Lund University Library Press, 2019. - S. [1]-[10]. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-91-7623-086-2
19
Certification and Integration of Food Safety Management Systems / Paweł NOWICKI // W: Jakość wobec wymagań współczesnego rynku = Quality as Regards the Requirements of the Contemporary Market / red. nauk. Marcin GĘBAROWSKI, Marek JABŁOŃSKI. - Radom: Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, 2019. - (Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice). - S. 224-234. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7789-597-9
20
Lider procesu / Marta Grabowska, Paweł NOWICKI // W: Menedżer procesów / red. nauk. Piotr Rogala, Bartosz Bartniczak. - Jelenia Góra: Wydawnictwo Ad Rem, 2018. - S. 107-114. - Bibliogr. - ISBN 978-83-65895-71-4. - Pełny tekst: http://zj.ae.jgora.pl/index_pliki/MP2018.pdf
21
Metodyka badawcza / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Dominika SOCHA // W: Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018. - S. 81-86. - ISBN 978-83-65955-35-7
22
Analiza wyników badań przeprowadzonych wśród producentów wód mineralnych / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji / red. nauk. Urszula BALON, Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", 2018. - S. 87-96. - ISBN 978-83-65955-35-7
23
Przywództwo w biznesie / Marta Grabowska, Paweł NOWICKI // W: Menedżer procesów / red. nauk. Piotr Rogala, Bartosz Bartniczak. - Jelenia Góra: Wydawnictwo Ad Rem, 2018. - S. 97-106. - Bibliogr. - ISBN 978-83-65895-71-4. - Pełny tekst: http://zj.ae.jgora.pl/index_pliki/MP2018.pdf
24
Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów = Perception of Quality and Food Safety Management Systems and Standards from the Perspective of Producers, Consumers and Experts / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 153-162. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4. - Pełny tekst: https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/bitstream/handle/item/43055/Konferencja_KZJ UEK 2017.pdf
25
Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania = Consumer Behaviours in the Market for Juices and the Selected Determinants Thereof = Povedenie potrebitelej na rynke sokov i ih izbrannye obuslovlennosti / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - R. 63, nr 2 (367) (2017), s. 28-44. - Streszcz., summ., rez. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://bazekon.uek.krakow.pl/gospodarka/171472244. - ISSN 0438-5403
26
Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas = Deklaracje jakości : czy firmy stosują kodeksy postępowania? : na przykładzie branży SPA / Piotr KAFEL, Alexandra Simon, Paweł NOWICKI, Marti Casadesús // Humanities and Social Sciences. - vol. 22, nr 24 (3) (2017), s. 115-131. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://hss.prz.edu.pl/download/I2dmeC9oc3MvcGwvZGVmYXVsdF9vcGlzeS80OS8xLzE/p.hss-2017-03-komplet-2-3.pdf. - ISSN 2300-5327
27
Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych = The Perception of Selected Attributes of Juices, Fruit Beverages and Nectars by Consumers with Different Shopping Preferences / Joanna M. DZIADKOWIEC, Urszula BALON, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej / red. nauk. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2017. - S. 351-363. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-7-4. - Pełny tekst: https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/bitstream/handle/item/43055/Konferencja_KZJ UEK 2017.pdf
28
Jakość żywności / Paweł NOWICKI // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 9-12. - ISBN 978-83-63663-70-4
29
Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review = Bariery, ograniczenia i korzyści wynikające z wdrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności : przegląd literatury / Paweł NOWICKI // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (49) (2016), s. 13-20. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
30
Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise / Paweł NOWICKI // W: 19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability / ed. by Su Mi Dahlgaard-Park, Jens J. Dahlgaard. - Lund: Lund University Library Press, 2016. - S. 1547-1554. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-91-7623-086-2
31
Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life / Paweł NOWICKI // W: 1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual / [eds. Slavko Arsovski, Danijela Tadić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac: Faculty of Engineering, Center for Quality, 2016. - S. 367-373. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-6335-033-5. - Pełny tekst: http://cqm.rs/2016/cd1/pdf/papers/focus_1/54.pdf
32
Analiza wyników badań - eksperci / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 135-138. - ISBN 978-83-63663-70-4
33
Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive / Klaudia Grębowiec, Paweł NOWICKI // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków: Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, 2016. - S. 79-87. - Bibliogr. - ISBN 978-83-940189-3-1
34
Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises / Paweł NOWICKI, Joanna DZIADKOWIEC // W: 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering) / ed. Zdravko Krivokapić. - Petrovac: Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, 2016. - S. 270-275. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-9940-527-49-5
35
Analiza wyników badań - producenci / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 127-133. - ISBN 978-83-63663-70-4
36
Metodyka badawcza / Urszula BALON, Joanna M. DZIADKOWIEC, Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Anna PRUSAK // W: Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2016. - S. 71-75. - ISBN 978-83-63663-70-4
37
The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain / Alexandra Simon, Piotr KAFEL, Pawel NOWICKI, Marti Casadesus // International Journal for Quality Research. - vol. 9, no. 4 (2015), s. 675-688. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://ijqr.net/journal/v9-n4/8.pdf. - ISSN 1800-6450
38
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny = Analysis of a Complaints vs Organization Improvement - a Practical Scope / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // Zarządzanie Przedsiębiorstwem. - nr 1 (2015), s. 2-7. - Summ. - ISSN 1643-4773
39
Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review / Paweł NOWICKI // W: Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts / eds. Daniela Gwiazdowska, Katarzyna Kluczyńska, Krzysztof Juś. - Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, 2015. - S. 34. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-9380-18-6-2
40
ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers / Paweł NOWICKI // W: Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - S. 129-141. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-942362-5-0
41
Interdisciplinary Approach to Quality / ed. by Paweł NOWICKI and Tadeusz SIKORA. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. - 177 s. : rys. ; 24 cm. - Bibliogr. przy art. - ISBN 978-83-942362-5-0
42
Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review / Paweł NOWICKI // W: 9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac: Center for Quality, Faculty of Engineering, 2015. - S. 339-344. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-6335-015-1. - Pełny tekst: http://www.cqm.rs/2015/cd1/pdf/papers/focus_2/052.pdf
43
Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji : wymiar społeczny / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA. - (2014), s. [20]-[29]. - Summ. - Bibliogr.
44
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // International Journal for Quality Research. - vol. 8, no. 4 (2014), s. 505-516. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.ijqr.net/journal/v8-n4/4.pdf. - ISSN 1800-6450
45
Analysis of Experiences on Quality Management in Poland / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: 8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering). - Montenegro: Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro, 2014. - S. 183-192. - Bibliogr. - ISBN 978-9940-527-39-6
46
Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Alexandra Simon, Marti Casadesus // TMQ = Techniques, Methodologies and Quality. - no. 5 (2014), s. 91-105. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 2183-0940
47
Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification : Case Study of a Polish Organizations / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // W: Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA. - (2014), s. [1]-[12]. - Summ. - Bibliogr.
48
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // Problemy Jakości. - nr 11 (2014), s. 33-39. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 0137-8651
49
Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach / Urszula BALON, Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL // W: Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA. - (2014), s. [13]-[19]. - Summ. - Bibliogr.
50
Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems / Paweł NOWICKI // W: 7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazic, Miladin Stefanovic]. - Kragujevac: Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2013. - S. 267-272. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-86663-94-8. - Pełny tekst: http://www.cqm.rs/2013/cd/7iqc/pdf/32.pdf
51
Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych / Piotr KAFEK, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Zarządzanie Jakością. - nr 1 (31) (2013), s. 17-20. - Bibliogr. - ISSN 1734-3534
52
Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // International Journal for Quality Research. - vol. 7, no. 1 (2013), s. 97-106. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.ijqr.net/journal/v7-n1/7.pdf. - ISSN 1800-6450
53
System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Problemy Jakości. - nr 10 (2013), s. 17-20. - Summ., streszcz. - ISSN 0137-8651
54
Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // Przedsiębiorczość i Zarządzanie. - t. 14, z. 7 (2013), s. 105-112. - Summ.. - Tytuł numeru: Logistics Management. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://piz.san.edu.pl/docs/e-XIV-7.pdf#page=105&view=Fit. - ISSN 1733-2486
55
Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków = Quality Management Principles in Polish Companies - Case Studies / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management. - nr 918 (2013), s. 71-81. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/722/534. - ISSN 1898-6447
56
Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych = High-Quality Products in Polish Trade Chains / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - nr 5(346) (2013), s. 68-79. - Streszcz., summ., rez. - ISSN 0438-5403
57
Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej = Planning in Integration of Management Systems in Food Sector Enterprises / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - R. 20, nr 2 (87) (2013), s. 173-184. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2013,%202%2887%29/16_Kafel.pdf. - ISSN 2451-0769
58
Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores = Funkcjonowanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich sieciach handlu detalicznego / Paweł NOWICKI, Piotr KAFEL, Tadeusz SIKORA // Management Systems in Production Engineering. - no 2 (10) (2013), s. 5-7. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://wydawnictwo.panova.pl/pliki/10_2013/2013_10_01_Nowicki.pdf. - ISSN 2299-0461
59
Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro = Realization of GMP/GHP and HACCP System Principles and the Bistro Employees Self-Assessment on Theirs Knowledge on Food Safety / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies. - nr 1 (4) (2012), s. 33-43. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 2080-5985
60
HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Challenges of Quality Management / ed. by Tadeusz SIKORA and Paweł NOWICKI. - Cracow: PTTŻ Publishing House, 2012. - S. 77-89. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-935421-0-9
61
VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu "Jakość w gospodarce rynkowej" Zarządzanie jakością a jakość zarządzania / Urszula BALON, Paweł NOWICKI // Problemy Jakości. - R. 44, nr 9 (2012), s. 49-52. - ISSN 0137-8651
62
Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw = Bistro Bars Customers Opinion on Hygiene and Quality of Offered Food Products / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (81) (2012), s. 198-214. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/. - ISSN 2451-0769
63
Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: 6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac: Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality, 2012. - S. 723-734. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-86663-82-5
64
Consumer Behaviour at the Food Market / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings / ed. Roberto Merli. - Dane tekstowe (plik pdf). - Rome: Enea, 2012. - ; 12 cm + Dysk optyczny (CD-ROM). - 8 ekranów. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-88-8286-269-5
65
Challenges of Quality Management / ed. by Tadeusz SIKORA and Paweł NOWICKI. - Cracow : PTTŻ Publishing House, 2012. - 215 s. : il. ; 24 cm. - Streszcz. w jęz. ang. przy art. ; This book is issued on the occasion of 40th anniversary of the Department of Quality Management of Cracow University of Economics. 1972 - 2012. - Bibliogr. przy rozdz. - ISBN 978-83-935421-0-9
66
Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania = Assessment of Integrated Management System Policy / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Ekonomia i Zarządzanie : kwartalnik Wydziału Zarządzania = Economy and Management : Quarterly Journal of the Faculty of Management. - t. 1, nr 1 (2012), s. 105-112. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.zneiz.pb.edu.pl/kwartalnik_1_2012/3.1_kafel_nowicki_sikora.pdf. - ISSN 2080-9646
67
Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro = Employee Perception of the GMP/GHP and HACCP Systems at Bistro Bars / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie = Cracow Review of Economics and Management / [red. nacz. Zofia CICHOŃ]. - nr 886 (2012), s. 109-127. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1898-6447
68
Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP = Trainings vs Knowledge Level of Bistro Bars Employees on GHP/GMP AND HACCP Systems / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Towaroznawcze Problemy Jakości. - nr 2 (31) (2012), s. 20-36. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
69
Teraźniejszość i przyszłość polskiego sektora rolno-spożywczego / Paweł NOWICKI // Kurier UEK / [red. Małgorzata STRAKOWSKA-SZCZUREK, Łukasz SALWAROWSKI]. - nr 6 (45) (2011), s. 53. - Dostępny w World Wide Web. - Pełny tekst: http://issuu.com/uek_krakow/docs/kurier_uek_listopad_www. - ISSN 1689-7757
70
HACCP System Functioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland / NOWICKI P., SIKORA T. // W: Safety in Food Production Chain / ed. by Grażyna Krasnowska and Anna Salejda. - Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 2011. - S. 69-80. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7717-071-7
71
Wpływ procesu rebrandingu na funkcjonowanie systemu HACCP w przedsiębiorstwie / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2011. - S. 204-213. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-2-2
72
Zagrożenia w produkcji i obrocie żywnością w opinii pracowników barów bistro = Hazards in Food Production and Trade in the Opinion of Bistro Bars Employees / Tadeusz SIKORA, Paweł NOWICKI // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu. - (Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Szczeciński, ISSN 1640-6818 ; nr 694). - nr 22 (2011), s. 177-187. - Streszcz., summ.. - Tytuł numeru: Konsument na rynku usług. - ISSN 1509-0507
73
HACCP System Fuctioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland / NOWICKI P., SIKORA T. // W: Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain [on-line]. - Dane tekstowe. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - S. 113. - Dostępne tylko streszczenie. - [odczyt: 15.05.2012]. - Dostępny w World Wide Web. - ISBN 978-83-7717-070-0. - Pełny tekst: http://www.dbc.wroc.pl/dlibra/docmetadata?id=14622&from=latest
74
Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // International Journal for Quality Research. - vol. 10, no. 10 (2011), s. 619-623. - Summ. - Bibliogr. - Dostępny w World Wide Web. - Pełny tekst: http://www.ijqr.net/journal/ew/9.pdf. - ISSN 1800-6450
75
Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: 5. International Quality Conference : Conference Manual, May 20 2011, Kragujevac / [eds. Slavko Arsovski, Miodrag Lazić, Miladin Stefanović]. - Kragujevac: Faculty of Mechanical Engineering, 2011. - S. 619-623. - Summ. - Bibliogr. - ISBN 978-86-86663-68-9. - Pełny tekst: http://www.cqm.rs/2011/cd/5iqc/pdf/076.pdf
76
Dokumentacja systemów zarządzania jakością / Paweł NOWICKI // W: Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2011. - S. 42-66. - ISBN 978-83-7252-551-2
77
Zachowania konsumentów na rynku barów bistro = Consumers' Behaviour in the Market for Bistro / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Handel Wewnętrzny. - nr 5 (334) (2011), s. 39-49. - Summ., rez. - ISSN 0438-5403
78
[Recenzja] / Paweł NOWICKI // Problemy Jakości. - R. 42, nr 8 (2010), s. 52. - Rec. pracy: Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora: "Zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Teoria i praktyka". Wyd. C.H. Beck, Warszawa 2010, ISBN 978-83255-0238-6, stron 387
79
The Influence of Self-evaluation Concerning Food Safety Knowledge on Food Hygiene Perception of Bistro Bars Employees / Pawel NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2 = Calitatea - acces la success. - Special Issue Y. 11, no. 116 (2010), s. 499-504. - Summ. - Bibliogr. - ISSN 1582-2559
80
Gastronomia : czym kierują się klienci? / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 4 (81) (2010), s. 48-50. - ISSN 1643-4714
81
Świadomość pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny produkcji żywności a satysfakcja klientów firmy / Paweł NOWICKI ; . - Kraków : , 2010. - 203 k. : il. ; 30 cm. - Promotor: Tadeusz SIKORA. - Praca naukowa finansowana ze środków na naukę w latach 2008-2010 jako projekt badawczy nr N N112 054034. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://bazybg.uek.krakow.pl/cyfrowa/kolekcje/publikacja/1200001831
82
Branżowe systemy zarządzania / Łukasz Ekiert, Tadeusz SIKORA, Andrzej Świderski, Paweł NOWICKI, Anna Jakubas // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010. - S. 201-317. - ISBN 978-83-7252-483-6
83
Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : fachowa publikacja dla teoretyków i praktyków / Paweł NOWICKI // Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. - nr 7-8(84-85) (2010), s. 65. - Rec. pracy: Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora, Zarządzanie bezpieczeństwem żywności: teoria i praktyka
84
Nagrody jakości / Paweł NOWICKI, Joanna DZIADKOWIEC, Łucja Karpiel, Katarzyna Przybylska // W: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010. - S. 327-361. - ISBN 978-83-7252-483-6
85
Wymagania i wdrażanie zasad GMP i GHP w zakładach żywienia zbiorowego = The Requirements and Implementation of the Principles of GMP and GHP in Catering Establishments / Paweł NOWICKI // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010), s. 107-123. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://bazekon.uek.krakow.pl/168969502. - ISSN 1898-6447
86
Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie unijnym i polskim oraz normach ISO : integracja systemów = Nutrition and Food Safety in the EU and Polish Legislation and in ISO Standards : System Integration / Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI // Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 815 (2010), s. 91-105. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://bazekon.uek.krakow.pl/168969404. - ISSN 1898-6447
87
Czynniki kształtujące satysfakcję klienta oraz korzyści z pomiaru satysfakcji klienta w procesie doskonalenia jakości = Factors Determining Customer Satisfaction and Benefits Caused by Customer Satisfaction Evaluation in Quality Improvement Process / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1 / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2010. - S. 171-181. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISBN 978-83-929209-4-6
88
Czynniki kształtujące preferencje nabywców usług gastronomicznych : przegląd badań / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: Wybrane aspekty zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków: Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie, 2010. - S. 222-225. - Bibliogr. - ISBN 978-83-7464-305-4
89
Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń = Hazards and their Monitoring in Production of Mineral Waters / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego. - 2/1 (2010), s. 185-195. - Streszcz., summ.. - Tytuł numeru: Jakość i bezpieczeństwo produktu oraz ochrona środowiska w sektorze rolno-spożywczym. - Bibliogr. - ISSN 1732-1565
90
Bistro Cafeterias' Consumers' Satisfaction of Service and Awareness on Food Safety = Świadomość klientów sieci barów bistro w zakresie bezpieczeństwa żywności i poziom ich satysfakcji z usługi gastronomicznej / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 2 (19) (2009), s. 40-47. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
91
Poziom zapewnienia jakości świadczonych usług przez sieć barów bistro w opinii klientów = Guaranteed Level of Service Quality in a Network of Bistro Bars as Perceived by Customers / Paweł NOWICKI // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 2 (63) (2009), s. 154-166. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%202(63)/15_Nowicki.pdf. - ISSN 2451-0769
92
Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro = Food Hygiene and Safety in the Opinion of Employees of One Selected Chain of Bistro Bars / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // Żywność : nauka - technologia - jakość = Food : Science - Technology - Quality. - nr 3 (64) (2009), s. 145-153. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%203(64)/14_Nowicki.pdf. - ISSN 2451-0769
93
Obligatory and Non-Obligatory Quality and Food Safety Management Systems in United Europe = Obligatoryjne i dobrowolne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności w Unii Europejskiej / Tadeusz SIKORA, Paweł NOWICKI // Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science. - nr 4 (17) (2008), s. 18-31. - Summ., streszcz. - Bibliogr. - ISSN 1733-747X
94
Polish Consumers' Awareness and Satisfaction on Food Safety / NOWICKI Paweł, SIKORA Tadeusz // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon: University of Suwon, 2008. - S. 991-996. - Summ. - Bibliogr.
95
Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro / Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA // W: I Sympozjum Inżynierii Żywności : organizowane z okazji XXX-lecia powołania specjalizacji Inżynieria Żywności na Wydziale Nauk o Żywności SGGW, Warszawa, 5-6 czerwca 2008 / [oprac. red. Ewa Jakubczyk]. - Warszawa: Wydawnictwo SGGW, 2008. - S. 80. - Dostępne tylko streszczenie. - ISBN 978-83-7244-966-5
96
Bezpieczeństwo i higiena produkcji żywności w ocenie klientów barów bistro : wybrane wyniki badań / Paweł NOWICKI // W: Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008. - S. 650-658. - Bibliogr. - ISBN 978-83-924646-6-2
97
Obligatory and Non-Obligatory Quality and Food Safety Management Systems in United Europe / SIKORA Tadeusz, NOWICKI Paweł // W: Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1 / [co-ed. Yong-Hak Lee, Hojung Shin]. - Suwon: University of Suwon, 2008. - S. 331-336. - Summ. - Bibliogr.
98
Postrzeganie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności przez klientów barów bistro w Małopolsce / Paweł NOWICKI // W: Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków: Portal www.outsourcing.edu.pl, 2008. - S. 138-142. - [odczyt: 30.09.2011]. - Bibliogr. - Dostępny w World Wide Web. - ISBN 978-83-927079-0-5. - Pełny tekst: http://www.outsourcing.edu.pl/pl/article/details/type/scientific/id/129
99
Food Safety Assurance According to Codex Alimentarius and ISO 22000 Standard = Zapewnienie bezpieczeństwa żywności według Kodeksu Żywnościowego i Normy ISO 22000:2005 / SIKORA T., NOWICKI P. // W: 3rd International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain / [sci. comm. Józefa Chrzanowska]. - Wrocław : [Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego], 2007. - S. 23-24. - ISBN 978-83-60574-08-9
100
Standard AIB jako narzędzie oceny zasad GMP i GHP w przedsiębiorstwach branży spożywczej / Paweł NOWICKI // W: Wyzwania zarządzania jakością / red. Marek SALERNO-KOCHAN. - Kraków: Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, 2007. - S. 141-144. - Bibliogr. - ISBN 83-922067-8-9
101
Food Safety Assurance According to Codex Alimentarius and ISO 22000 Standard = Zapewnienie bezpieczeństwa żywności według Kodeksu Żywnościowego i Normy ISO 22000:2005 / Tadeusz SIKORA, Paweł NOWICKI // Polish Journal of Food and Nutrition Sciences / Polska Akademia Nauk. - Vol. 57, no. 4 (C) (2007), s. 489-493. - Summ., streszcz. [odczyt: 23.01.2013]. - Bibliogr. - Dostępny w World Wide Web. - Pełny tekst: http://journal.pan.olsztyn.pl/. - ISSN 1230-0322
102
Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń : [komunikat naukowy] / Tadeusz SIKORA, Paweł NOWICKI // W: Konferencja Naukowa nt. "Woda dla zdrowia" : Kraków, 12-13 maja 2006 r. - Kraków : Polskie Towarzystwo Magnezologiczne, 2006. - S. 1
103
Aktualne akty prawne dotyczące produkcji żywności / Paweł NOWICKI // Agro Przemysł. - nr 1 (2006), s. 34-36. - Bibliogr. - ISSN 1734-7971
104
From Typical to New Food Products in Poland - Oscypek / Agnieszka BORUSIEWICZ, Wioletta Karaś, Agnieszka Kostrz, Paweł NOWICKI // W: The Food Industry in Europe : Tradition and Innovation : Erasmus Intensive Programme in Agri-business Management with Emphasis in Food Industry Enterprises / ed. Tadeusz SIKORA, Anna Strada. - Kraków: Akademia Ekonomiczna, 2006. - S. 199-214. - Bibliogr. - ISBN 83-922067-7-0
105
Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań w aspekcie technicznym / Jan KOLEK, Paweł NOWICKI // W: Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych / red. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ. - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005. - S. 28-102. - ISBN 83-7252-277-4
106
Opakowania jednostkowe do piwa / Paweł NOWICKI // Agro Przemysł. - nr 3 (290) (2005), s. 63-66. - Bibliogr. - ISSN 1734-7971
107
Charakterystyka badań właściwości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych / Jan KOLEK, Paweł NOWICKI // W: Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych / red. Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ. - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2005. - S. 14-27. - ISBN 83-7252-277-4
108
Wymagania prawne oraz obowiązki producentów materiałów opakowaniowych i opakowań = Legal Requirements and Obligations of Producers of Packaging Materials and Products Designated for Contact with Food / Paweł NOWICKI // Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. - nr 675 (2005), s. 41-53. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: https://bazekon.uek.krakow.pl/89646111. - ISSN 0208-7944
109
Kursy dla specjalistów w zakresie opakowań - Lipsk 2004 = Training Courses for Packaging Specialists in Leipzig, Germany, in 2004 / Paweł NOWICKI // Opakowanie. - R. 50, nr 2 (414) (2005), s. 22-23. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
110
Wykres przyczynowo-skutkowy jako skuteczne narzędzie podnoszenia jakości produktu w przedsiębiorstwie branży opakowaniowej / Paweł NOWICKI // W: Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.) / red. Tadeusz SIKORA. - Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2004. - S. 328-333. - Bibliogr. - ISBN 83-7252-233-2
111
Podnoszenie kwalifikacji specjalistów w zakresie opakowań - Lipsk 2003 = Qualification Improvement of Packaging Professionals - Leipzig 2003 / Paweł NOWICKI // Opakowanie. - R. 48, nr 12 (400) (2003), s. 22-24. - Streszcz., summ. - Bibliogr. - ISSN 0030-3348
112
Conditions of Proper Functioning of the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System in the Enterprise / Paweł NOWICKI // Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice. - t. 12 (2003), s. 447-452. - Summ. - Bibliogr. - Pełny tekst: http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf. - ISSN 1222-569X
113
Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo / kier. projektu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Urszula BALON, Joanna DZIADKOWIEC, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2013. - 22 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
114
Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego / kier. projektu: Tadeusz SIKORA; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2012. - 30 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
115
Procesy integrowania systemów zarządzania w polskich przedsiębiorstwach. [2] / kierownik tematu: Tadeusz SIKORA ; wykonawcy: Piotr KAFEL, Paweł NOWICKI, Tadeusz SIKORA. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 2011. - 23 s. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
116
Badania jakości tworzyw opakowaniowych i opakowań prowadzone w oparciu o metody obowiązujące w Polsce i w krajach Unii Europejskiej / Kierownik tematu: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, wykonawcy: Małgorzata LISIŃSKA-KUŚNIERZ, Adalberta WALDEN-KOZŁOWSKA, Marzena UCHEREK, Jan KOLEK, Paweł NOWICKI. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 2002. - 130 k. : il. ; 30 cm. - Bibliogr.
1
Nowicki P., Kafel P., (2021), Zarządzanie ryzykiem i audyt zdalny jako narzędzia doskonalenia organizacji. [W:] KAFEL P. (red.), Zarządzanie jakością w organizacji : szanse i ryzyka doskonalenia : zmiany funkcjonowania w czasie pandemii, Toruń : Wydawnictwo Adam Marszałek, s. 79-96.
2
Nowicki P., (2021), Remote Auditing Processes in the Context of Global Pandemic Times - a Case of Food Processing Manufacturers in Poland. [W:] Soliman (red.), Innovation Management and Information Technology Impact on Global Economy in the Era of Pandemic : Proceedings of the 37th International Business Information Management Association Conference (IBIMA), 30-31 May 2021 Cordoba, Spain (Proceedings of the International Business Information Management Association Conference; 37), King of Prussia, PA : International Business Information Management Association, s. 6664-6671.
3
Nowicki P., Kafel P., (2021), Remote Certification Processes During Global Pandemic Times, "SHS Web of Conferences", vol. 92, s. 1-9; https://www.shs-conferences.org/articles/shsconf/pdf/2021/03/shsconf_glob20_01037.pdf
4
Kafel P., Nowicki P., Wojnarowska M., (2021), Packaging's of the Organic Farming Products in the Context of Circular Economy, "SHS Web of Conferences", vol. 92, s. 1-9; https://www.shs-conferences.org/articles/shsconf/pdf/2021/03/shsconf_glob20_05011.pdf
5
Nowicki P., Ćwiklicki M., Kafel P., Wojnarowska M., (2021), Credibility of Certified Environmental Management Systems : Results from Focus Group Interviews, "Environmental Impact Assessment Review", vol. 88, s. 1-10.
6
Kafel P., Nowicki P., Wojnarowska M., (2021), Assumptions of a Circular Economy Management Standard for the Food Industry : Choosing the Best Structure. [W:] Dahlgaard-Park , Dahlgaard (red.), Key Challenges and Opportunities for Quality, Sustainability and Innovation in the Fourth Industrial Revolution : Quality and Service Management in the Fourth Industrial Revolution - Sustainability and Value Co-creation, Hackensack : World Scientific, s. 489-503.
7
Nowicki P., Kafel P., Balon U., Wojnarowska M., (2020), Circular Economy's Standardized Management Systems : Choosing the Best Practice : Evidence from Poland, "International Journal for Quality Research", vol. 14, no. 4, s. 1115-1128; http://www.ijqr.net/journal/v14-n4/8.pdf
8
Nowicki P., Kafel P., (2020), Wybrane zagadnienia zarządzania jakością: dokumentacja i audyt systemów zarządzania jakością, Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 94 s.
9
Nowicki P., (2020), Gospodarka o obiegu zamkniętym a wykorzystanie znormalizowanych systemów zarządzania. [W:] Wojciechowski Z., Zaskórski P. (red.), Czwarta rewolucja przemysłowa : mity, paradygmaty i zastosowania, T. 2, Wybrane obszary zastosowań idei Przemysłu 4.0, Warszawa : Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego, s. 297-310.
10
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2020), Transition to Circular Economy - Selected Activities. [W:] JAKI A., ZIĘBICKI B. (red.), Knowledge, Economy, Society : External and Internal Determinants of Modern Business Management, Toruń : Towarzystwo Naukowe Organizacji i Kierownictwa. Dom Organizatora, s. 31-39.
11
Kafel P., Nowicki P., (2019), Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949. [W:] GIEMZA M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : [MG Publikacje], s. 39-45.
12
Nowicki P., Kafel P., Wojnarowska M., (2019), The Influence of Circular Economy on Quality of Life, "Proceedings on Engineering Sciences", vol. 1, no. 2, s. 787-792; http://pesjournal.net/journal/v1-n2/83.pdf
13
Wojnarowska M., Sołtysik M., Kafel P., Nowicki P., (2019), The Significance of Innovative Bioplastics in the Circular Economy. [W:] CHOLEWA-WÓJCIK A., KAWECKA A. (red.), Innowacyjność jako narzędzie kreowania jakości, Radom : Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, s. 172-179.
14
Wojnarowska M., Sołtysik M., Kafel P., Nowicki P., (2019), The Importance of Innovative Biomaterials in Circular Economy. [W:] Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts, Cracow : Polish Society of Commodity Science, s. 111.
15
Nowicki P., Kafel P., Wojnarowska M., (2019), Key Elements of Management Systems Supporting Circular Economy. [W:] Dahlgaard-Park , Dahlgaard (red.), Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings, Lund : Lund University Library Press, s. [1]-[11].
16
Nowicki P., (2019), Certification and Integration of Food Safety Management Systems. [W:] Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts, Cracow : Polish Society of Commodity Science, s. 75.
17
Nowicki P., Kafel P., (2019), Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia. [W:] GIEMZA M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : [MG Publikacje], s. 73-80.
18
Kafel P., Nowicki P., Wojnarowska M., (2019), Assumptions of Circular Economy Management Standard for Food Industry - Choosing the Best Structure. [W:] Dahlgaard-Park , Dahlgaard (red.), Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings, Lund : Lund University Library Press, s. [1]-[10].
19
Nowicki P., (2019), Certification and Integration of Food Safety Management Systems. [W:] GĘBAROWSKI M., JABŁOŃSKI M. (red.), Jakość wobec wymagań współczesnego rynku, Radom : Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, s. 224-234.
20
Grabowska M., Nowicki P., (2018), Lider procesu. [W:] Rogala P., Bartniczak B. (red.), Menedżer procesów, Jelenia Góra : Wydawnictwo Ad Rem, s. 107-114.
21
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Socha D., (2018), Metodyka badawcza. [W:] Balon U., Sikora T. (red.), Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji, Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", s. 81-86.
22
Kafel P., Nowicki P., (2018), Analiza wyników badań przeprowadzonych wśród producentów wód mineralnych. [W:] Balon U., Sikora T. (red.), Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji, Kraków : Wydawnictwo Edukacyjne "Akapit", s. 87-96.
23
Grabowska M., Nowicki P., (2018), Przywództwo w biznesie. [W:] Rogala P., Bartniczak B. (red.), Menedżer procesów, Jelenia Góra : Wydawnictwo Ad Rem, s. 97-106.
24
Nowicki P., Kafel P., Balon U., Dziadkowiec J., (2017), Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów. [W:] SIKORA T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 153-162.
25
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., Sikora T., (2017), Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania, "Handel Wewnętrzny", R. 63, nr 2 (367), s. 28-44; https://bazekon.uek.krakow.pl/gospodarka/171472244
26
Kafel P., Simon A., Nowicki P., Casadesús M., (2017), Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas, "Humanities and Social Sciences", vol. 22, nr 24 (3), s. 115-131; http://hss.prz.edu.pl/download/I2dmeC9oc3MvcGwvZGVmYXVsdF9vcGlzeS80OS8xLzE/p.hss-2017-03-komplet-2-3.pdf
27
Dziadkowiec J., Balon U., Kafel P., Nowicki P., (2017), Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych. [W:] SIKORA T. (red.), Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 351-363.
28
Nowicki P., (2016), Jakość żywności. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 9-12.
29
Nowicki P., (2016), Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4 (49), s. 13-20.
30
Nowicki P., (2016), Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise. [W:] Dahlgaard-Park , Dahlgaard (red.), 19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability, Lund : Lund University Library Press, s. 1547-1554.
31
Nowicki P., (2016), Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life. [W:] Arsovski S., Tadić D., Stefanović M. (red.), 1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual, Kragujevac : Faculty of Engineering, Center for Quality, s. 367-373.
32
Kafel P., Nowicki P., (2016), Analiza wyników badań - eksperci. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 135-138.
33
Grębowiec K., Nowicki P., (2016), Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Polskie Towarzystwo Towaroznawcze, s. 79-87.
34
Nowicki P., Dziadkowiec J., (2016), Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises. [W:] Krivokapić Z. (red.), 10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Petrovac : Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro, s. 270-275.
35
Kafel P., Nowicki P., (2016), Analiza wyników badań - producenci. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 127-133.
36
Balon U., Dziadkowiec J., Kafel P., Nowicki P., Prusak A., (2016), Metodyka badawcza. [W:] Sikora T. (red.), Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów, Kraków : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", s. 71-75.
37
Simon A., Kafel P., Nowicki P., Casadesus M., (2015), The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain, "International Journal for Quality Research", vol. 9, no. 4, s. 675-688; http://ijqr.net/journal/v9-n4/8.pdf
38
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2015), Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny, "Zarządzanie Przedsiębiorstwem", nr 1, s. 2-7.
39
Nowicki P., (2015), Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review. [W:] Gwiazdowska D., Kluczyńska K., Juś K. (red.), Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts, Poznań : Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science, s. 34.
40
Nowicki P., (2015), ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers. [W:] Nowicki P., Sikora T. (red.), Interdisciplinary Approach to Quality, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 129-141.
41
Nowicki P., Sikora T. (red.), (2015), Interdisciplinary Approach to Quality, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 177 s.
42
Nowicki P., (2015), Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review. [W:] Arsovski S., Lazić M., Stefanović M. (red.), 9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac, Kragujevac : Center for Quality, Faculty of Engineering, s. 339-344.
43
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2014), Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji: wymiar społeczny. [W:] Sikora T. (kierownik tematu), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, s. [20]-[29].
44
Kafel P., Nowicki P., (2014), Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations, "International Journal for Quality Research", vol. 8, no. 4, s. 505-516; http://www.ijqr.net/journal/v8-n4/4.pdf
45
Nowicki P., Sikora T., (2014), Analysis of Experiences on Quality Management in Poland. [W:] 8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering), Montenegro : Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro, s. 183-192.
46
Kafel P., Nowicki P., Simon A., Casadesus M., (2014), Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis, "TMQ", no. 5, s. 91-105.
47
Kafel P., Nowicki P., (2014), Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations. [W:] Sikora T. (kierownik tematu), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, s. [1]-[12].
48
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2014), Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach, "Problemy Jakości", nr 11, s. 33-39.
49
Balon U., Nowicki P., Kafel P., (2014), Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach. [W:] Sikora T. (kierownik tematu), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, s. [13]-[19].
50
Nowicki P., (2013), Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems. [W:] Arsovski S., Lazic M., Stefanovic M. (red.), 7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac, Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac : Center for Quality, s. 267-272.
51
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych, "Zarządzanie Jakością", nr 1 (31), s. 17-20.
52
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification, "International Journal for Quality Research", vol. 7, no. 1, s. 97-106; http://www.ijqr.net/journal/v7-n1/7.pdf
53
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji, "Problemy Jakości", nr 10, s. 17-20.
54
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network, "Przedsiębiorczość i Zarządzanie", t. 14, z. 7, s. 105-112; http://piz.san.edu.pl/docs/e-XIV-7.pdf#page=105&view=Fit
55
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 918, s. 71-81; https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/722/534
56
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych, "Handel Wewnętrzny", nr 5(346), s. 68-79.
57
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2013), Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej, "Żywność : nauka - technologia - jakość", R. 20, nr 2 (87), s. 173-184; http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2013,%202%2887%29/16_Kafel.pdf
58
Nowicki P., Kafel P., Sikora T., (2013), Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores, "Management Systems in Production Engineering", no 2 (10), s. 5-7; http://wydawnictwo.panova.pl/pliki/10_2013/2013_10_01_Nowicki.pdf
59
Nowicki P., Sikora T., (2012), Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro, "Nauki Inżynierskie i Technologie", nr 1 (4), s. 33-43.
60
Nowicki P., Sikora T., (2012), HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars. [W:] Sikora T., Nowicki P. (red.), Challenges of Quality Management, Cracow : PTTŻ Publishing House, s. 77-89.
61
Balon U., Nowicki P., (2012), VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu "Jakość w gospodarce rynkowej" Zarządzanie jakością a jakość zarządzania, "Problemy Jakości", R. 44, nr 9, s. 49-52.
62
Nowicki P., Sikora T., (2012), Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw, "Żywność : nauka - technologia - jakość", nr 2 (81), s. 198-214; http://www.pttz.org/zyw/
63
Nowicki P., Sikora T., (2012), Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review. [W:] Arsovski S., Lazić M., Stefanović M. (red.), 6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac, Kragujevac : Faculty of Engineering, University of Kragujevac : Center for Quality, s. 723-734.
64
Nowicki P., Sikora T., (2012), Consumer Behaviour at the Food Market. [W:] Merli R. (red.), Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings, Rome : Enea
65
Sikora T., Nowicki P. (red.), (2012), Challenges of Quality Management, Cracow : PTTŻ Publishing House, 215 s.
66
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2012), Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania, "Ekonomia i Zarządzanie", t. 1, nr 1, s. 105-112; http://www.zneiz.pb.edu.pl/kwartalnik_1_2012/3.1_kafel_nowicki_sikora.pdf
67
Nowicki P., Sikora T., (2012), Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 886, s. 109-127.
68
Nowicki P., Sikora T., (2012), Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (31), s. 20-36.
69
Nowicki P., (2011), Teraźniejszość i przyszłość polskiego sektora rolno-spożywczego, "Kurier UEK", nr 6 (45), s. 53; http://issuu.com/uek_krakow/docs/kurier_uek_listopad_www
70
Nowicki P., Sikora T., (2011), HACCP System Functioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland. [W:] Krasnowska G., Salejda A. (red.), Safety in Food Production Chain, Wrocław : Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, s. 69-80.
71
Nowicki P., Sikora T., (2011), Wpływ procesu rebrandingu na funkcjonowanie systemu HACCP w przedsiębiorstwie. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 204-213.
72
Sikora T., Nowicki P., (2011), Zagrożenia w produkcji i obrocie żywnością w opinii pracowników barów bistro, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu", nr 22, s. 177-187.
73
Nowicki P., Sikora T., (2011), HACCP System Fuctioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland. [W:] Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain [on-line], Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, s. 113.
74
Nowicki P., Sikora T., (2011), Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland, "International Journal for Quality Research", vol. 10, no. 10, s. 619-623; http://www.ijqr.net/journal/ew/9.pdf
75
Nowicki P., Sikora T., (2011), Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland. [W:] Arsovski S., Lazić M., Stefanović M. (red.), 5. International Quality Conference : Conference Manual, May 20 2011, Kragujevac, Kragujevac : Faculty of Mechanical Engineering, s. 619-623.
76
Nowicki P., (2011), Dokumentacja systemów zarządzania jakością. [W:] Sikora T. (red.), Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością, Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, s. 42-66.
77
Nowicki P., Sikora T., (2011), Zachowania konsumentów na rynku barów bistro, "Handel Wewnętrzny", nr 5 (334), s. 39-49.
78
Nowicki P., (2010), [Recenzja], "Problemy Jakości", R. 42, nr 8, s. 52.
79
Nowicki P., Sikora T., (2010), The Influence of Self-evaluation Concerning Food Safety Knowledge on Food Hygiene Perception of Bistro Bars Employees, "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2", Special Issue Y. 11, no. 116, s. 499-504.
80
Nowicki P., Sikora T., (2010), Gastronomia : czym kierują się klienci?, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 4 (81), s. 48-50.
81
Nowicki P., (2010), Świadomość pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny produkcji żywności a satysfakcja klientów firmy, Prom. Sikora T., Kraków : , 203 k.
82
Ekiert Ł., Sikora T., Świderski A., Nowicki P., Jakubas A., (2010), Branżowe systemy zarządzania. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, s. 201-317.
83
Nowicki P., (2010), Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : fachowa publikacja dla teoretyków i praktyków, "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności", nr 7-8(84-85), s. 65.
84
Nowicki P., Dziadkowiec J., Karpiel Ł., Przybylska K., (2010), Nagrody jakości. [W:] Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, s. 327-361.
85
Nowicki P., (2010), Wymagania i wdrażanie zasad GMP i GHP w zakładach żywienia zbiorowego, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 815, s. 107-123; https://bazekon.uek.krakow.pl/168969502
86
Kafel P., Nowicki P., (2010), Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie unijnym i polskim oraz normach ISO : integracja systemów, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie", nr 815, s. 91-105; https://bazekon.uek.krakow.pl/168969404
87
Nowicki P., Sikora T., (2010), Czynniki kształtujące satysfakcję klienta oraz korzyści z pomiaru satysfakcji klienta w procesie doskonalenia jakości. [W:] Sikora T. (red.), Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji, T. 1, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 171-181.
88
Nowicki P., Sikora T., (2010), Czynniki kształtujące preferencje nabywców usług gastronomicznych : przegląd badań. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wybrane aspekty zarządzania jakością, Kraków : Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie, s. 222-225.
89
Nowicki P., Sikora T., (2010), Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń, "Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego", 2/1, s. 185-195.
90
Nowicki P., Sikora T., (2009), Bistro Cafeterias' Consumers' Satisfaction of Service and Awareness on Food Safety, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 2 (19), s. 40-47.
91
Nowicki P., (2009), Poziom zapewnienia jakości świadczonych usług przez sieć barów bistro w opinii klientów, "Żywność : nauka - technologia - jakość", nr 2 (63), s. 154-166; http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%202(63)/15_Nowicki.pdf
92
Nowicki P., Sikora T., (2009), Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro, "Żywność : nauka - technologia - jakość", nr 3 (64), s. 145-153; http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%203(64)/14_Nowicki.pdf
93
Sikora T., Nowicki P., (2008), Obligatory and Non-Obligatory Quality and Food Safety Management Systems in United Europe, "Towaroznawcze Problemy Jakości", nr 4 (17), s. 18-31.
94
Nowicki P., Sikora T., (2008), Polish Consumers' Awareness and Satisfaction on Food Safety. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2, Suwon : University of Suwon, s. 991-996.
95
Nowicki P., Sikora T., (2008), Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro. [W:] Jakubczyk (red.), I Sympozjum Inżynierii Żywności: organizowane z okazji XXX-lecia powołania specjalizacji Inżynieria Żywności na Wydziale Nauk o Żywności SGGW, Warszawa, 5-6 czerwca 2008, Warszawa : Wydawnictwo SGGW, s. 80.
96
Nowicki P., (2008), Bezpieczeństwo i higiena produkcji żywności w ocenie klientów barów bistro : wybrane wyniki badań. [W:] Sikora T. (red.), Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy, Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 650-658.
97
Sikora T., Nowicki P., (2008), Obligatory and Non-Obligatory Quality and Food Safety Management Systems in United Europe. [W:] Lee co., Shin H. (red.), Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1, Suwon : University of Suwon, s. 331-336.
98
Nowicki P., (2008), Postrzeganie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności przez klientów barów bistro w Małopolsce. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wyzwania zarządzania jakością, Kraków : Portal www.outsourcing.edu.pl, s. 138-142.
99
Sikora T., Nowicki P., (2007), Food Safety Assurance According to Codex Alimentarius and ISO 22000 Standard. [W:] Józefa Chrzanowska (red.), 3rd International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain, Wrocław : [Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego], s. 23-24.
100
Nowicki P., (2007), Standard AIB jako narzędzie oceny zasad GMP i GHP w przedsiębiorstwach branży spożywczej. [W:] Salerno-Kochan M. (red.), Wyzwania zarządzania jakością, Kraków : Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej, s. 141-144.
101
Sikora T., Nowicki P., (2007), Food Safety Assurance According to Codex Alimentarius and ISO 22000 Standard, "Polish Journal of Food and Nutrition Sciences", Vol. 57, no. 4 (C), s. 489-493; http://journal.pan.olsztyn.pl/
102
Sikora T., Nowicki P., (2006), Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń : [komunikat naukowy]. [W:] Konferencja Naukowa nt. "Woda dla zdrowia" : Kraków, 12-13 maja 2006 r, Kraków : Polskie Towarzystwo Magnezologiczne, s. 1.
103
Nowicki P., (2006), Aktualne akty prawne dotyczące produkcji żywności, "Agro Przemysł", nr 1, s. 34-36.
104
Borusiewicz A., Karaś W., Kostrz A., Nowicki P., (2006), From Typical to New Food Products in Poland - Oscypek. [W:] Sikora T., Strada A. (red.), The Food Industry in Europe: Tradition and Innovation : Erasmus Intensive Programme in Agri-business Management with Emphasis in Food Industry Enterprises, Kraków : Akademia Ekonomiczna, s. 199-214.
105
Kolek J., Nowicki P., (2005), Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań w aspekcie technicznym. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 28-102.
106
Nowicki P., (2005), Opakowania jednostkowe do piwa, "Agro Przemysł", nr 3 (290), s. 63-66.
107
Kolek J., Nowicki P., (2005), Charakterystyka badań właściwości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych. [W:] Lisińska-Kuśnierz M. (red.), Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych, Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, s. 14-27.
108
Nowicki P., (2005), Wymagania prawne oraz obowiązki producentów materiałów opakowaniowych i opakowań, "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie", nr 675, s. 41-53; https://bazekon.uek.krakow.pl/89646111
109
Nowicki P., (2005), Kursy dla specjalistów w zakresie opakowań - Lipsk 2004, "Opakowanie", R. 50, nr 2 (414), s. 22-23.
110
Nowicki P., (2004), Wykres przyczynowo-skutkowy jako skuteczne narzędzie podnoszenia jakości produktu w przedsiębiorstwie branży opakowaniowej. [W:] Sikora T. (red.), Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.), Kraków : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, s. 328-333.
111
Nowicki P., (2003), Podnoszenie kwalifikacji specjalistów w zakresie opakowań - Lipsk 2003, "Opakowanie", R. 48, nr 12 (400), s. 22-24.
112
Nowicki P., (2003), Conditions of Proper Functioning of the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System in the Enterprise, "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice", t. 12, s. 447-452; http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf
113
Sikora T., Kafel P., Nowicki P., Balon U., Dziadkowiec J., (2013), Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 22 k.
114
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2012), Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego, Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 30 k.
115
Kafel P., Nowicki P., Sikora T., (2011), Procesy integrowania systemów zarządzania w polskich przedsiębiorstwach. Cz. [2], Sikora T. (kier.), Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny, 23 s.
116
Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Kolek J., Nowicki P., (2002), Badania jakości tworzyw opakowaniowych i opakowań prowadzone w oparciu o metody obowiązujące w Polsce i w krajach Unii Europejskiej, Lisińska-Kusnierz M. (kier.), Kraków : Akademia Ekonomiczna, 130 k.
1
@inbook{UEK:2168358254,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel",
title = "Zarządzanie ryzykiem i audyt zdalny jako narzędzia doskonalenia organizacji",
booktitle = "Zarządzanie jakością w organizacji : szanse i ryzyka doskonalenia : zmiany funkcjonowania w czasie pandemii",
pages = "79-96",
adress = "Toruń",
publisher = "Wydawnictwo Adam Marszałek",
year = "2021",
url = {https://www.researchgate.net/publication/354511327_Zarzadzanie_jakoscia_w_organizacji_Szanse_i_ryzyka_doskonalenia_Zmiany_funkcjonowania_w_czasie_pandemii},
isbn = "978-83-8180-486-8",
}
2
@inbook{UEK:2168355636,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Remote Auditing Processes in the Context of Global Pandemic Times - a Case of Food Processing Manufacturers in Poland",
booktitle = "Innovation Management and Information Technology Impact on Global Economy in the Era of Pandemic : Proceedings of the 37th International Business Information Management Association Conference (IBIMA), 30-31 May 2021 Cordoba, Spain",
pages = "6664-6671",
adress = "King of Prussia, PA",
publisher = "International Business Information Management Association",
year = "2021",
url = {https://u.pcloud.link/publink/show?code=kZnoamXZkmWu5WL4oKu11pUI7owucy5MxBFk},
issn = "2767-9640",
isbn = "978-0-9998551-6-4",
}
3
@article{UEK:2168352492,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel",
title = "Remote Certification Processes During Global Pandemic Times",
journal = "SHS Web of Conferences",
number = "vol. 92",
pages = "1-9",
year = "2021",
doi = {http://dx.doi.org/10.1051/shsconf/20219201037},
url = {https://www.shs-conferences.org/articles/shsconf/pdf/2021/03/shsconf_glob20_01037.pdf},
}
4
@article{UEK:2168352496,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Magdalena Wojnarowska",
title = "Packaging's of the Organic Farming Products in the Context of Circular Economy",
journal = "SHS Web of Conferences",
number = "vol. 92",
pages = "1-9",
year = "2021",
doi = {http://dx.doi.org/10.1051/shsconf/20219205011},
url = {https://www.shs-conferences.org/articles/shsconf/pdf/2021/03/shsconf_glob20_05011.pdf},
}
5
@article{UEK:2168352674,
author = "Paweł Nowicki and Marek Ćwiklicki and Piotr Kafel and Magdalena Wojnarowska",
title = "Credibility of Certified Environmental Management Systems : Results from Focus Group Interviews",
journal = "Environmental Impact Assessment Review",
number = "vol. 88",
pages = "1-10",
year = "2021",
doi = {http://dx.doi.org/10.1016/j.eiar.2021.106556},
url = {},
}
6
@inbook{UEK:2168352676,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Magdalena Wojnarowska",
title = "Assumptions of a Circular Economy Management Standard for the Food Industry : Choosing the Best Structure",
booktitle = "Key Challenges and Opportunities for Quality, Sustainability and Innovation in the Fourth Industrial Revolution : Quality and Service Management in the Fourth Industrial Revolution - Sustainability and Value Co-creation",
pages = "489-503",
adress = "Hackensack",
publisher = "World Scientific",
year = "2021",
doi = {http://dx.doi.org/10.1142/9789811230356_0023},
url = {},
isbn = "978-981-123-034-9 ; 978-981-123-036-3",
}
7
@article{UEK:2168351552,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel and Urszula Balon and Magdalena Wojnarowska",
title = "Circular Economy's Standardized Management Systems : Choosing the Best Practice : Evidence from Poland",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 14, no. 4",
pages = "1115-1128",
year = "2020",
doi = {http://dx.doi.org/10.24874/IJQR14.04-08},
url = {http://www.ijqr.net/journal/v14-n4/8.pdf},
}
8
@book{UEK:2168351714,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel",
title = "Wybrane zagadnienia zarządzania jakością : dokumentacja i audyt systemów zarządzania jakością",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2020",
isbn = "978-83-7252-819-3",
}
9
@inbook{UEK:2168354070,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Gospodarka o obiegu zamkniętym a wykorzystanie znormalizowanych systemów zarządzania",
booktitle = "Czwarta rewolucja przemysłowa : mity, paradygmaty i zastosowania. T. 2, Wybrane obszary zastosowań idei Przemysłu 4.0",
pages = "297-310",
adress = "Warszawa",
publisher = "Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego",
year = "2020",
isbn = "978-83-7938-320-7 ; 978-83-7938-318-4",
}
10
@inbook{UEK:2168351676,
author = "Urszula Balon and Paweł Nowicki and Piotr Kafel",
title = "Transition to Circular Economy - Selected Activities",
booktitle = "Knowledge, Economy, Society : External and Internal Determinants of Modern Business Management",
pages = "31-39",
adress = "Toruń",
publisher = "Towarzystwo Naukowe Organizacji i Kierownictwa. Dom Organizatora",
year = "2020",
url = {https://cfm.uek.krakow.pl/media/files/bf/cb/2020_KES_External%20and%20Internal_final_15.12.2020.pdf},
isbn = "978-83-7285-959-4 ; 978-83-7285-960-0",
}
11
@inbook{UEK:2168335373,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "Doskonalenie w wymaganiach IATF 16949",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "39-45",
adress = "Kraków",
publisher = "MG Publikacje",
year = "2019",
isbn = "978-83-954179-0-0",
}
12
@article{UEK:2168335625,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel and Magdalena Wojnarowska",
title = "The Influence of Circular Economy on Quality of Life",
journal = "Proceedings on Engineering Sciences",
number = "vol. 1, no. 2",
pages = "787-792",
year = "2019",
doi = {http://dx.doi.org/10.24874/PES01.02.083},
url = {http://pesjournal.net/journal/v1-n2/83.pdf},
}
13
@inbook{UEK:2168340125,
author = "Magdalena Wojnarowska and Mariusz Sołtysik and Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "The Significance of Innovative Bioplastics in the Circular Economy",
booktitle = "Innowacyjność jako narzędzie kreowania jakości",
pages = "172-179",
adress = "Radom",
publisher = "Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy",
year = "2019",
issn = "",
isbn = "978-83-7789-596-2",
}
14
@misc{UEK:2168340333,
author = "Magdalena Wojnarowska and Mariusz Sołtysik and Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "The Importance of Innovative Biomaterials in Circular Economy",
booktitle = "Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts",
pages = "111",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science",
year = "2019",
url = {https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/abstrakty2019.pdf},
issn = "",
isbn = "978-83-949535-8-4",
}
15
@misc{UEK:2168338647,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel and Magdalena Wojnarowska",
title = "Key Elements of Management Systems Supporting Circular Economy",
booktitle = "Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings",
pages = "[1]-[11]",
adress = "Lund",
publisher = "Lund University Library Press",
year = "2019",
isbn = "978-91-7623-086-2",
}
16
@misc{UEK:2168340299,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Certification and Integration of Food Safety Management Systems",
booktitle = "Quality Sciences in the Face of the Challenges of Innovative Economy and Sustainable Development : Book of Abstracts",
pages = "75",
adress = "Cracow",
publisher = "Polish Society of Commodity Science",
year = "2019",
url = {https://konferencjatbp.uek.krakow.pl/images/abstrakty2019.pdf},
issn = "",
isbn = "978-83-949535-8-4",
}
17
@inbook{UEK:2168335375,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel",
title = "Gospodarka w obiegu zamkniętym a jakość życia",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "73-80",
adress = "Kraków",
publisher = "MG Publikacje",
year = "2019",
isbn = "978-83-954179-0-0",
}
18
@misc{UEK:2168338649,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Magdalena Wojnarowska",
title = "Assumptions of Circular Economy Management Standard for Food Industry - Choosing the Best Structure",
booktitle = "Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution : Proceedings",
pages = "[1]-[10]",
adress = "Lund",
publisher = "Lund University Library Press",
year = "2019",
isbn = "978-91-7623-086-2",
}
19
@inbook{UEK:2168339957,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Certification and Integration of Food Safety Management Systems",
booktitle = "Jakość wobec wymagań współczesnego rynku",
pages = "224-234",
adress = "Radom",
publisher = "Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy",
year = "2019",
issn = "",
isbn = "978-83-7789-597-9",
}
20
@inbook{UEK:2168346104,
author = "Marta Grabowska and Paweł Nowicki",
title = "Lider procesu",
booktitle = "Menedżer procesów",
pages = "107-114",
adress = "Jelenia Góra",
publisher = "Wydawnictwo Ad Rem",
year = "2018",
url = {http://zj.ae.jgora.pl/index_pliki/MP2018.pdf},
isbn = "978-83-65895-71-4",
}
21
@inbook{UEK:2168338685,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec and Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Dominika Socha",
title = "Metodyka badawcza",
booktitle = "Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji",
pages = "81-86",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Edukacyjne Akapit",
year = "2018",
isbn = "978-83-65955-35-7",
}
22
@inbook{UEK:2168338703,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "Analiza wyników badań przeprowadzonych wśród producentów wód mineralnych",
booktitle = "Rynek butelkowanych wód mineralnych : jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji",
pages = "87-96",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Edukacyjne Akapit",
year = "2018",
isbn = "978-83-65955-35-7",
}
23
@inbook{UEK:2168346100,
author = "Marta Grabowska and Paweł Nowicki",
title = "Przywództwo w biznesie",
booktitle = "Menedżer procesów",
pages = "97-106",
adress = "Jelenia Góra",
publisher = "Wydawnictwo Ad Rem",
year = "2018",
url = {http://zj.ae.jgora.pl/index_pliki/MP2018.pdf},
isbn = "978-83-65895-71-4",
}
24
@inbook{UEK:2168314977,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel and Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec",
title = "Postrzeganie systemów i standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności z perspektywy producentów, konsumentów i ekspertów",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "153-162",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
url = {https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/bitstream/handle/item/43055/Konferencja_KZJ UEK 2017.pdf},
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
25
@article{UEK:2168315091,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec and Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Anna M. Prusak and Tadeusz Sikora",
title = "Zachowania konsumentów na rynku soków i ich wybrane uwarunkowania",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "R. 63, 2 (367)",
pages = "28-44",
year = "2017",
url = {https://bazekon.uek.krakow.pl/gospodarka/171472244},
}
26
@article{UEK:2168321959,
author = "Piotr Kafel and Alexandra Simon and Paweł Nowicki and Marti Casadesús",
title = "Quality Promises : Do Companies Follow a Standard Code of Conducts Model? : the Case of Spas",
journal = "Humanities and Social Sciences",
number = "vol. 22, 24 (3)",
pages = "115-131",
year = "2017",
doi = {http://dx.doi.org/10.7862/rz.2017.hss.47},
url = {http://hss.prz.edu.pl/download/I2dmeC9oc3MvcGwvZGVmYXVsdF9vcGlzeS80OS8xLzE/p.hss-2017-03-komplet-2-3.pdf},
}
27
@inbook{UEK:2168315009,
author = "Joanna M. Dziadkowiec and Urszula Balon and Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "Różnice w postrzeganiu istotności cech soków, napojów i nektarów przez konsumentów o różnych preferencjach zakupowych",
booktitle = "Zarządzanie jakością w perspektywie organizacyjno-społecznej",
pages = "351-363",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2017",
url = {https://ruj.uj.edu.pl/xmlui/bitstream/handle/item/43055/Konferencja_KZJ UEK 2017.pdf},
isbn = "978-83-942362-7-4",
}
28
@inbook{UEK:2168309005,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Jakość żywności",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "9-12",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
29
@article{UEK:2168308631,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Barriers, Constraints and Benefits Derived from Food Safety Management System Implementation : a Literature Review",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "4 (49)",
pages = "13-20",
year = "2016",
doi = {http://dx.doi.org/10.19202/j.cs.2016.04.01},
url = {},
}
30
@inbook{UEK:2168308463,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Motivations, Benefits and Difficulties Derived from Food Safety Management System Implementation : a Case Study from Polish Enterprise",
booktitle = "19th QMOD Proceedings International Conference on Quality and Service Sciences Building a Culture for Quality, Innovation and Sustainability",
pages = "1547-1554",
adress = "Lund",
publisher = "Lund University Library Press",
year = "2016",
isbn = "978-91-7623-086-2",
}
31
@inbook{UEK:2168306701,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Selected Standardized Management Systems vs Quality of Life",
booktitle = "1. International Conference on Quality of Life : Conference Manual",
pages = "367-373",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Engineering, Center for Quality",
year = "2016",
url = {http://cqm.rs/2016/cd1/pdf/papers/focus_1/54.pdf},
isbn = "978-86-6335-033-5",
}
32
@inbook{UEK:2168309021,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "Analiza wyników badań - eksperci",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "135-138",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
33
@inbook{UEK:2168305339,
author = "Klaudia Grębowiec and Paweł Nowicki",
title = "Wykorzystanie metody FMEA Procesu w zarządzaniu ryzykiem na przykładzie firmy z branży automotive",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "79-87",
adress = "Kraków",
publisher = "Polskie Towarzystwo Towaroznawcze",
year = "2016",
isbn = "978-83-940189-3-1",
}
34
@inbook{UEK:2168308467,
author = "Paweł Nowicki and Joanna Dziadkowiec",
title = "Implementation of Food Safety Management System - Where It Brings the Real Value : a Case Study from Polish Enterprises",
booktitle = "10th International Conference ICQME 2016 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering)",
pages = "270-275",
adress = "Petrovac",
publisher = "Center for Quality, Faculty of Mechanical Engineering, University of Montenegro",
year = "2016",
isbn = "978-9940-527-49-5",
}
35
@inbook{UEK:2168309019,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "Analiza wyników badań - producenci",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "127-133",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
36
@inbook{UEK:2168309015,
author = "Urszula Balon and Joanna M. Dziadkowiec and Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Anna Prusak",
title = "Metodyka badawcza",
booktitle = "Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów",
pages = "71-75",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe Akapit",
year = "2016",
isbn = "978-83-63663-70-4",
}
37
@article{UEK:2168298687,
author = "Alexandra Simon and Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Marti Casadesus",
title = "The Development of Complaints Handling Standards in Spa Companies : a Case Study Analysis in Spain",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 9, no. 4",
pages = "675-688",
year = "2015",
url = {http://ijqr.net/journal/v9-n4/8.pdf},
}
38
@article{UEK:2168298507,
author = "Urszula Balon and Paweł Nowicki and Piotr Kafel",
title = "Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji - wymiar praktyczny",
journal = "Zarządzanie Przedsiębiorstwem",
number = "1",
pages = "2-7",
year = "2015",
}
39
@misc{UEK:2168294267,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Barriers, Constraints and Benefits Derived Food from Safety Management System Implementation : a Literature Review",
booktitle = "Current Trends in Commodity Science : Book of Abstracts",
pages = "34",
adress = "Poznań",
publisher = "Poznań University of Economics - Faculty of Commodity Science",
year = "2015",
isbn = "978-83-9380-18-6-2",
}
40
@inbook{UEK:2168293863,
author = "Paweł Nowicki",
title = "ESTA Standard - Quality Assurance System for Seed Treatment - A New Solution for Seed Producers",
booktitle = "Interdisciplinary Approach to Quality",
pages = "129-141",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-5-0",
}
41
@book{UEK:2168293809,
title = "Interdisciplinary Approach to Quality",
editor = Nowicki Paweł,
editor = Sikora Tadeusz,
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2015",
isbn = "978-83-942362-5-0",
}
42
@inbook{UEK:2168292523,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Selected Branch Quality Management Systems Based on ISO 9001 Standard - the Review",
booktitle = "9. International Quality Conference : Conference Manual, June 05th 2015, Kragujevac",
pages = "339-344",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Center for Quality, Faculty of Engineering",
year = "2015",
url = {http://www.cqm.rs/2015/cd1/pdf/papers/focus_2/052.pdf},
isbn = "978-86-6335-015-1",
}
43
@unpublished{UEK:2168301617,
author = "Urszula Balon and Paweł Nowicki and Piotr Kafel",
title = "Analiza reklamacji a doskonalenie organizacji",
booktitle = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
pages = "[20]-[29]",
year = "2014",
}
44
@article{UEK:2168287553,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification: Case Study of a Polish Organizations",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 8, no. 4",
pages = "505-516",
year = "2014",
url = {http://www.ijqr.net/journal/v8-n4/4.pdf},
}
45
@inbook{UEK:2168283371,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Analysis of Experiences on Quality Management in Poland",
booktitle = "8th International Conference ICQME 2014 (Quality, Management, Environment, Education, Engineering)",
pages = "183-192",
adress = "Montenegro",
publisher = "Faculty of Mechanical Engineering - Center for Quality in Podgorica University of Montenegro",
year = "2014",
isbn = "978-9940-527-39-6",
}
46
@article{UEK:2168287575,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Alexandra Simon and Marti Casadesus",
title = "Recognition of Customer Satisfaction Standards of ISO 10000 Family by Spa Enterprises : a Case Study Analysis",
journal = "TMQ",
number = "no. 5",
pages = "91-105",
year = "2014",
}
47
@unpublished{UEK:2168301605,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "Functioning of Environmental and Quality Management Systems after Resignation of Management Standard Certification",
booktitle = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
pages = "[1]-[12]",
year = "2014",
}
48
@article{UEK:2168286201,
author = "Urszula Balon and Paweł Nowicki and Piotr Kafel",
title = "Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach",
journal = "Problemy Jakości",
number = "11",
pages = "33-39",
year = "2014",
}
49
@unpublished{UEK:2168301611,
author = "Urszula Balon and Paweł Nowicki and Piotr Kafel",
title = "Analiza niezgodności w wybranych przedsiębiorstwach",
booktitle = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
pages = "[13]-[19]",
year = "2014",
}
50
@inbook{UEK:2168254808,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Risk Management - an Important Issue in Quality Management Systems",
booktitle = "7. International Quality Conference : Conference Manual : May 24th 2013, Kragujevac",
pages = "267-272",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality",
year = "2013",
url = {http://www.cqm.rs/2013/cd/7iqc/pdf/32.pdf},
isbn = "978-86-86663-94-8",
}
51
@article{UEK:2168266976,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Wymagania dotyczące dostawców wybranych sieci spożywczych",
journal = "Zarządzanie Jakością",
number = "1 (31)",
pages = "17-20",
year = "2013",
}
52
@article{UEK:2168254794,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel and Tadeusz Sikora",
title = "Selected Requirements of Integrated Management Systems Based on PAS 99 Specification",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 7, no. 1",
pages = "97-106",
year = "2013",
url = {http://www.ijqr.net/journal/v7-n1/7.pdf},
}
53
@article{UEK:2168266314,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "System zarządzania jakością w przedsiębiorstwach po rezygnacji z jego certyfikacji",
journal = "Problemy Jakości",
number = "10",
pages = "17-20",
year = "2013",
}
54
@article{UEK:2168274519,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel and Tadeusz Sikora",
title = "Food Safety Management - Fulfillment of Selected Hygienic and Sanitary Requirements in Polish Grocery Stores Network",
journal = "Przedsiębiorczość i Zarządzanie",
number = "t. 14, z. 7",
pages = "105-112",
adress = "",
year = "2013",
url = {http://piz.san.edu.pl/docs/e-XIV-7.pdf#page=105&view=Fit},
}
55
@article{UEK:2168287363,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel and Tadeusz Sikora",
title = "Zasady zarządzania jakością w polskich przedsiębiorstwach - studium przypadków",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "918",
pages = "71-81",
year = "2013",
url = {https://zeszyty-naukowe.uek.krakow.pl/article/view/722/534},
}
56
@article{UEK:2168267072,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "5(346)",
pages = "68-79",
year = "2013",
}
57
@article{UEK:2168255158,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Planowanie w integrowaniu systemów zarządzania w przedsiębiorstwach branży spożywczej",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "R. 20, 2 (87)",
pages = "173-184",
year = "2013",
doi = {http://dx.doi.org/10.15193/zntj/2013/87/173-184},
url = {http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2013,%202%2887%29/16_Kafel.pdf},
}
58
@article{UEK:2168259910,
author = "Paweł Nowicki and Piotr Kafel and Tadeusz Sikora",
title = "Food Safety Systems' Functioning in Polish Networks of Grocery Stores",
journal = "Management Systems in Production Engineering",
number = "no 2 (10)",
pages = "5-7",
year = "2013",
url = {http://wydawnictwo.panova.pl/pliki/10_2013/2013_10_01_Nowicki.pdf},
}
59
@article{UEK:2168243838,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro",
journal = "Nauki Inżynierskie i Technologie",
number = "1 (4)",
pages = "33-43",
year = "2012",
}
60
@inbook{UEK:2168232882,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "HACCP System Documentation Process According to the Opinion of the Employees of Bistro Bars",
booktitle = "Challenges of Quality Management",
pages = "77-89",
adress = "Cracow",
publisher = "PTTŻ Publishing House",
year = "2012",
isbn = "978-83-935421-0-9",
}
61
@misc{UEK:2168243308,
author = "Urszula Balon and Paweł Nowicki",
title = "VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja z cyklu Jakość w gospodarce rynkowej Zarządzanie jakością a jakość zarządzania",
booktitle = "Problemy Jakości",
number = "R. 44, 9",
pages = "49-52",
year = "2012",
}
62
@article{UEK:2168244708,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Opinie klientów sieci barów bistro na temat higieny i jakości serwowanych potraw",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "2 (81)",
pages = "198-214",
year = "2012",
url = {http://www.pttz.org/zyw/},
}
63
@inbook{UEK:2168245086,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Obligatory and Voluntary Food Safety Management Systems - the Up to Date Review",
booktitle = "6. International Quality Conference : Conference Manual : June 8th 2012, Kragujevac",
pages = "723-734",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Engineering, University of Kragujevac ; Center for Quality",
year = "2012",
isbn = "978-86-86663-82-5",
}
64
@inbook{UEK:2168245482,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Consumer Behaviour at the Food Market",
booktitle = "Technology and Innovation for a Sustainable Future : a Commodity Science Perspective : 18th IGWT Symposium, Rome, September 24-28th, 2012, Proceedings",
pages = "",
adress = "Rome",
publisher = "Enea",
year = "2012",
isbn = "978-88-8286-269-5",
}
65
@book{UEK:2168232852,
title = "Challenges of Quality Management",
editor = Sikora Tadeusz,
editor = Nowicki Paweł,
adress = "Cracow",
publisher = "PTTŻ Publishing House",
year = "2012",
isbn = "978-83-935421-0-9",
}
66
@article{UEK:2168242662,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Ocena polityki zintegrowanego systemu zarządzania",
journal = "Ekonomia i Zarządzanie",
number = "t. 1, 1",
pages = "105-112",
year = "2012",
url = {http://www.zneiz.pb.edu.pl/kwartalnik_1_2012/3.1_kafel_nowicki_sikora.pdf},
}
67
@article{UEK:2168237156,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Postrzeganie funkcjonowania systemów GMP/GHP i HACCP przez pracowników barów bistro",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "886",
pages = "109-127",
year = "2012",
}
68
@article{UEK:2168243012,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Szkolenia a poziom wiedzy pracowników sieci barów bistro odnośnie do systemów GMP/GHP I HACCP",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "2 (31)",
pages = "20-36",
year = "2012",
}
69
@misc{UEK:2168275401,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Teraźniejszość i przyszłość polskiego sektora rolno-spożywczego",
booktitle = "Kurier UEK",
number = "6 (45)",
pages = "53",
year = "2011",
url = {http://issuu.com/uek_krakow/docs/kurier_uek_listopad_www},
}
70
@inbook{UEK:2168233248,
author = "P. Nowicki and T. Sikora",
title = "HACCP System Functioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland",
booktitle = "Safety in Food Production Chain",
pages = "69-80",
adress = "Wrocław",
publisher = "Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu",
year = "2011",
isbn = "978-83-7717-071-7",
}
71
@inbook{UEK:2166659857,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Wpływ procesu rebrandingu na funkcjonowanie systemu HACCP w przedsiębiorstwie",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "204-213",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2011",
isbn = "978-83-929209-2-2",
}
72
@article{UEK:2168245036,
author = "Tadeusz Sikora and Paweł Nowicki",
title = "Zagrożenia w produkcji i obrocie żywnością w opinii pracowników barów bistro",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu",
number = "22",
pages = "177-187",
adress = "",
year = "2011",
issn = "1640-6818",
}
73
@misc{UEK:2168228602,
author = "P. Nowicki and T. Sikora",
title = "HACCP System Fuctioning Evaluation Model Based on Bistro Bars in Poland",
booktitle = "Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain",
pages = "113",
adress = "Wrocław",
publisher = "Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu",
year = "2011",
url = {http://www.dbc.wroc.pl/dlibra/docmetadata?id=14622&from=latest},
isbn = "978-83-7717-070-0",
}
74
@article{UEK:2168228610,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland",
journal = "International Journal for Quality Research",
number = "vol. 10, no. 10",
pages = "619-623",
year = "2011",
url = {http://www.ijqr.net/journal/ew/9.pdf},
}
75
@inbook{UEK:2168228618,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Customer Satisfaction of Food Quality and Safety Based on the Example of Bistro Bars in Poland",
booktitle = "5. International Quality Conference : Conference Manual, May 20 2011, Kragujevac",
pages = "619-623",
adress = "Kragujevac",
publisher = "Faculty of Mechanical Engineering",
year = "2011",
url = {http://www.cqm.rs/2011/cd/5iqc/pdf/076.pdf},
isbn = "978-86-86663-68-9",
}
76
@inbook{UEK:2168226058,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Dokumentacja systemów zarządzania jakością",
booktitle = "Funkcjonowanie i doskonalenie systemów zarządzania jakością",
pages = "42-66",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2011",
isbn = "978-83-7252-551-2",
}
77
@article{UEK:2168227464,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Zachowania konsumentów na rynku barów bistro",
journal = "Handel Wewnętrzny",
number = "5 (334)",
pages = "39-49",
year = "2011",
}
78
@article{UEK:2168243322,
author = "Paweł Nowicki",
title = "[Recenzja]",
journal = "Problemy Jakości",
number = "R. 42, 8",
pages = "52",
year = "2010",
}
79
@article{UEK:2165785474,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "The Influence of Self-evaluation Concerning Food Safety Knowledge on Food Hygiene Perception of Bistro Bars Employees",
journal = "Quality - Access to Success : Facing the Challenges of the Future : Excellence in Business and Commodity Science : 17th IGWT Symposium and 2010 International Conference on Commerce : Romania 21st-25th September 2010 : proceedings. Vol. 2",
number = "Special Issue Y. 11, no. 116",
pages = "499-504",
year = "2010",
}
80
@article{UEK:2168244702,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Gastronomia : czym kierują się klienci?",
journal = "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności",
number = "4 (81)",
pages = "48-50",
year = "2010",
}
81
@unpublished{UEK:51664,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Świadomość pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny produkcji żywności a satysfakcja klientów firmy",
adress = "Kraków",
year = "2010",
url = {https://bazybg.uek.krakow.pl/cyfrowa/kolekcje/publikacja/1200001831},
}
82
@inbook{UEK:2168306709,
author = "Łukasz Ekiert and Tadeusz Sikora and Andrzej Świderski and Paweł Nowicki and Anna Jakubas",
title = "Branżowe systemy zarządzania",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "201-317",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
83
@article{UEK:2168244704,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : fachowa publikacja dla teoretyków i praktyków",
journal = "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności",
number = "7-8(84-85)",
pages = "65",
year = "2010",
}
84
@inbook{UEK:2168306611,
author = "Paweł Nowicki and Joanna Dziadkowiec and Łucja Karpiel and Katarzyna Przybylska",
title = "Nagrody jakości",
booktitle = "Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością",
pages = "327-361",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7252-483-6",
}
85
@article{UEK:2165698552,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Wymagania i wdrażanie zasad GMP i GHP w zakładach żywienia zbiorowego",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "815",
pages = "107-123",
year = "2010",
url = {https://bazekon.uek.krakow.pl/168969502},
}
86
@article{UEK:2165698529,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki",
title = "Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie unijnym i polskim oraz normach ISO : integracja systemów",
journal = "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie",
number = "815",
pages = "91-105",
year = "2010",
url = {https://bazekon.uek.krakow.pl/168969404},
}
87
@inbook{UEK:2162991260,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Czynniki kształtujące satysfakcję klienta oraz korzyści z pomiaru satysfakcji klienta w procesie doskonalenia jakości",
booktitle = "Zarządzanie jakością : doskonalenie organizacji. T. 1",
pages = "171-181",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2010",
isbn = "978-83-929209-4-6",
}
88
@inbook{UEK:2162158810,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Czynniki kształtujące preferencje nabywców usług gastronomicznych : przegląd badań",
booktitle = "Wybrane aspekty zarządzania jakością",
pages = "222-225",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie",
year = "2010",
isbn = "978-83-7464-305-4",
}
89
@article{UEK:2166333043,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń",
journal = "Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego",
number = "2/1",
pages = "185-195",
year = "2010",
}
90
@article{UEK:50057,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Bistro Cafeterias' Consumers' Satisfaction of Service and Awareness on Food Safety",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "2 (19)",
pages = "40-47",
year = "2009",
}
91
@article{UEK:2166712917,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Poziom zapewnienia jakości świadczonych usług przez sieć barów bistro w opinii klientów",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "2 (63)",
pages = "154-166",
year = "2009",
url = {http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%202(63)/15_Nowicki.pdf},
}
92
@article{UEK:2166700873,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro",
journal = "Żywność : nauka - technologia - jakość",
number = "3 (64)",
pages = "145-153",
year = "2009",
url = {http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%203(64)/14_Nowicki.pdf},
}
93
@article{UEK:2166507736,
author = "Tadeusz Sikora and Paweł Nowicki",
title = "Obligatory and Non-Obligatory Quality and Food Safety Management Systems in United Europe",
journal = "Towaroznawcze Problemy Jakości",
number = "4 (17)",
pages = "18-31",
year = "2008",
}
94
@inbook{UEK:2168233962,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Polish Consumers' Awareness and Satisfaction on Food Safety",
booktitle = "Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 2",
pages = "991-996",
adress = "Suwon",
publisher = "University of Suwon",
year = "2008",
}
95
@inbook{UEK:2168279747,
author = "Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro",
booktitle = "I Sympozjum Inżynierii Żywności",
pages = "80",
adress = "Warszawa",
publisher = "Wydawnictwo SGGW",
year = "2008",
isbn = "978-83-7244-966-5",
}
96
@inbook{UEK:2165630750,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Bezpieczeństwo i higiena produkcji żywności w ocenie klientów barów bistro : wybrane wyniki badań",
booktitle = "Koncepcje zarządzania jakością : doświadczenia i perspektywy",
pages = "650-658",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Naukowe PTTŻ",
year = "2008",
isbn = "978-83-924646-6-2",
}
97
@inbook{UEK:2165821506,
author = "Tadeusz Sikora and Paweł Nowicki",
title = "Obligatory and Non-Obligatory Quality and Food Safety Management Systems in United Europe",
booktitle = "Achieving Commodity and Service Excellence in the Age of Digital Convergence : Proceedings Vol. 1",
pages = "331-336",
adress = "Suwon",
publisher = "University of Suwon",
year = "2008",
}
98
@inbook{UEK:2168218670,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Postrzeganie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności przez klientów barów bistro w Małopolsce",
booktitle = "Wyzwania zarządzania jakością",
pages = "138-142",
adress = "Kraków",
publisher = "Portal www.outsourcing.edu.pl",
year = "2008",
url = {http://www.outsourcing.edu.pl/pl/article/details/type/scientific/id/129},
isbn = "978-83-927079-0-5",
}
99
@misc{UEK:2168218952,
author = "Tadeusz Sikora and Paweł Nowicki",
title = "Food Safety Assurance According to Codex Alimentarius and ISO 22000 Standard",
booktitle = "3rd International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain",
pages = "23-24",
adress = "Wrocław",
publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego",
year = "2007",
isbn = "978-83-60574-08-9",
}
100
@inbook{UEK:2166469187,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Standard AIB jako narzędzie oceny zasad GMP i GHP w przedsiębiorstwach branży spożywczej",
booktitle = "Wyzwania zarządzania jakością",
pages = "141-144",
adress = "Kraków",
publisher = "Centrum Rozwoju i Promocji Akademii Ekonomicznej",
year = "2007",
isbn = "83-922067-8-9",
}
101
@article{UEK:2168243468,
author = "Tadeusz Sikora and Paweł Nowicki",
title = "Food Safety Assurance According to Codex Alimentarius and ISO 22000 Standard",
journal = "Polish Journal of Food and Nutrition Sciences",
number = "Vol. 57, no. 4 (C)",
pages = "489-493",
year = "2007",
url = {http://journal.pan.olsztyn.pl/},
}
102
@misc{UEK:2168279627,
author = "Tadeusz Sikora and Paweł Nowicki",
title = "Zagrożenia występujące w produkcji wód mineralnych oraz miejsca monitorowania tych zagrożeń : [komunikat naukowy]",
booktitle = "Konferencja Naukowa nt. "Woda dla zdrowia" : Kraków, 12-13 maja 2006 r.",
pages = "1",
adress = "Kraków",
publisher = "Polskie Towarzystwo Magnezologiczne",
year = "2006",
}
103
@article{UEK:2168245122,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Aktualne akty prawne dotyczące produkcji żywności",
journal = "Agro Przemysł",
number = "1",
pages = "34-36",
year = "2006",
}
104
@inbook{UEK:2165764164,
author = "Agnieszka Borusiewicz and Wioletta Karaś and Agnieszka Kostrz and Paweł Nowicki",
title = "From Typical to New Food Products in Poland - Oscypek",
booktitle = "The Food Industry in Europe",
pages = "199-214",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "2006",
isbn = "83-922067-7-0",
}
105
@inbook{UEK:2166477932,
author = "Jan Kolek and Paweł Nowicki",
title = "Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań w aspekcie technicznym",
booktitle = "Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych",
pages = "28-102",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej",
year = "2005",
isbn = "83-7252-277-4",
}
106
@article{UEK:2168245128,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Opakowania jednostkowe do piwa",
journal = "Agro Przemysł",
number = "3 (290)",
pages = "63-66",
year = "2005",
}
107
@inbook{UEK:2166477876,
author = "Jan Kolek and Paweł Nowicki",
title = "Charakterystyka badań właściwości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych",
booktitle = "Badanie i ocena jakości materiałów opakowaniowych i opakowań jednostkowych",
pages = "14-27",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej",
year = "2005",
isbn = "83-7252-277-4",
}
108
@article{UEK:52407,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Wymagania prawne oraz obowiązki producentów materiałów opakowaniowych i opakowań",
journal = "Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
number = "675",
pages = "41-53",
year = "2005",
url = {https://bazekon.uek.krakow.pl/89646111},
}
109
@misc{UEK:2168241704,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Kursy dla specjalistów w zakresie opakowań - Lipsk 2004",
booktitle = "Opakowanie",
number = "R. 50, 2 (414)",
pages = "22-23",
year = "2005",
}
110
@inbook{UEK:2168222156,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Wykres przyczynowo-skutkowy jako skuteczne narzędzie podnoszenia jakości produktu w przedsiębiorstwie branży opakowaniowej",
booktitle = "Narzędzia jakości w doskonaleniu i zarządzaniu jakością : materiały konferencji naukowej zorganizowanej przez Katedrę Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością Akademii Ekonomicznej w Krakowie, (Kraków, 16 i 17 IX 2004 r.)",
pages = "328-333",
adress = "Kraków",
publisher = "Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie",
year = "2004",
isbn = "83-7252-233-2",
}
111
@misc{UEK:2168241692,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Podnoszenie kwalifikacji specjalistów w zakresie opakowań - Lipsk 2003",
booktitle = "Opakowanie",
number = "R. 48, 12 (400)",
pages = "22-24",
year = "2003",
}
112
@article{UEK:2168310611,
author = "Paweł Nowicki",
title = "Conditions of Proper Functioning of the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System in the Enterprise",
journal = "Analele Universităţii din Oradea. Ştiinţe Economice",
number = "t. 12",
pages = "447-452",
year = "2003",
url = {http://anale.steconomiceuoradea.ro/volume/tom_xii_2003.pdf},
}
113
@unpublished{UEK:2168288839,
author = "Tadeusz Sikora and Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Urszula Balon and Joanna Dziadkowiec",
title = "Ocena skuteczności organizacji zarządzanych projakościowo",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2013",
}
114
@unpublished{UEK:2168277077,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Poziom wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich jednostkach handlu detalicznego",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2012",
}
115
@unpublished{UEK:2168260528,
author = "Piotr Kafel and Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora",
title = "Procesy integrowania systemów zarządzania w polskich przedsiębiorstwach",
adress = "Kraków",
publisher = "Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie",
year = "2011",
}
116
@unpublished{UEK:2168318659,
author = "Małgorzata Lisińska-Kuśnierz and Marzena Ucherek and Jan Kolek and Paweł Nowicki",
title = "Badania jakości tworzyw opakowaniowych i opakowań prowadzone w oparciu o metody obowiązujące w Polsce i w krajach Unii Europejskiej",
adress = "Kraków",
publisher = "Akademia Ekonomiczna",
year = "2002",
}
Nauka logo
Granty logo
Ministerstwo Edukacji i Nauki
Polska Bibliografia Naukowa
ORCID