Record details



Title:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie
Publisher address:
Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 1984
Physical description:
218 s.: il.; 24 cm
Notes:
Streszcz. w jęz. ang. i ros. przy art.,
journal / series editorial
Related articles / papers 19
1

Title:
Kryteria jakości w badaniach porównawczych zmechanizowanego sprzętu gospodarstwa domowego na przykładzie chłodziarek domowych = Quality Criteria In Comparative Investigations of Household Appliances on the Example of Household Refrigerators
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 191-199. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
2

Title:
Właściwości sorpcyjne i struktura materiałów obuwiowych = Sorptive Characteristics and Structure of Shoe Materials
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 157-166. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
3

Author:
Title:
Rola towaroznawców w kształtowaniu jakości wyrobów = Role of Commodity Experts in Shaping of Products' Quality
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 5-12. - summ.
Notes:
summ.,
article
4

Title:
Określenie higroskopijności pieczywa cukierniczego na przykładzie wybranych herbatników = Determination of Cakes' Humidity on the Example of Assorted Biscuits
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 31-38. - summ. - Bibliogr.
Notes:
summ., Bibliogr.
article
5

Title:
Zależność stopnia mikrobiologicznego zakażenia mleka spożywczego od pór roku = Dependence of Consumer Milk's Microbiological Contamination Degree on Year Seasons
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 103-114. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
6

Author:
Świerczyńska Maria , Krełowska-Kułas Maria
Title:
Jakość mięsa kurcząt brojlerów żywionych dawką z udziałem nasion rzepaku odmiany Start = Quality of Meat of Chicken Broilers Fed with Fodder Containing Seeds of "Start" Colza Variation
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 121-131. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
7

Title:
Współczesne poglądy na temat istoty jakości mięsa i produktów mięsnych = Modem Views on Subject of Meat Quality and Meat Produces
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 115-119. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
8

Author:
Urbańska Małgorzata , Skrzypek Mieczysław
Title:
Kryteria oceny jakości pralek automatycznych produkcji krajowej = Criteria of Quality Estimation of Automatic Washing Machines Manufactured in Poland
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 201-211. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
9

Title:
Zmiany potencjału oksydacyjno-redukcyjnego w przetworach z czarnych porzeczek = Changes of Oxidation-Reduction Potential in Black Currant Preservas
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 79-92. - summ.
Notes:
summ.,
article
10

Title:
Wymagania jakościowe norm polskich i zagranicznych dla tkanin wełnianych = Quality Requirements of Polish and Foreign Norms for Woollen Fibers
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 147-155. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
11

Title:
Badanie zależności współczynnika stratności dielektrycznej tg δ od zawartości wolnych kwasów tłuszczowych w oleju sojowym poddanym procesom starzenia w warunkach naturalnych i przyśpieszonych = Investigation of Dependence of tg δ Dielectric Loss Coefficient on Free Fatty Acids Content in Soya Oil Undergoing Aging Process under Natural and Accelerated Conditions
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 39-51. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
12

Title:
Badania nad określeniem progu wyczuwalności fenolu w artykułach żywnościowych = Investigations on Determination of Phenol Sensitivity Threshold in Food Produces
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 21-29. - summ. - Bibliogr.
Notes:
summ., Bibliogr.
article
13

Title:
Wpływ kiszonek na właściwości organoleptyczne, mikrobiologiczne i fizykochemiczne mleka = Impact of Silages on Milk's Organoleptic and Microbiological and Physico-chemical Properties
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 93-102. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
14

Title:
Wpływ przygotowania powierzchni wyrobów ze stopów aluminium na możliwość ich emaliowania = Effect of Aluminium Alloys Surfaces Preparation On Their Enamelling Ability
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 167-177. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
15

Title:
Porównanie zawartości wybranych cukrowców w miodach naturalnych = Comparison of Content of Selected Carbohydrates in Natural Honey Types
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 65-77. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
16

Author:
Dujka Marian , Skrzypek Mieczysław
Title:
Ocena jakości papierosów produkcji krajowej w świetle obowiązujących norm = Quality Estimation of Cigarattes Produced in Poland in the Light of Obligatory Norms
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 133-146. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
17

Title:
Wpływ temperatury i czasu topnienia szkliwa na jakość powłok emalierskich = Effect of Glaze's Melting Temperature and Time on Enamel Coatings' Quality
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 179-189. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
18

Title:
Rola niektórych wskaźników jakości w towaroznawczej ocenie pitnych soków i napojów owocowych = Role of Some Quality Indicators in Estimation of Fruit Juices and Fruit Beverages
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 53-64. - Rez., summ. - Bibliogr.
Notes:
Rez., summ., Bibliogr.
article
19

Title:
Przyczyny uszkodzeń "suchych tynków" w transporcie = Causes of Defects of "Dry Plasters" in Shipment
Source:
Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie / [red. nauk. Mieczysław SKRZYPEK]. . - nr 189 (1984) , s. 213-218. - Summ., rez. - Bibliogr.
Notes:
Summ., rez., Bibliogr.
article