Record details



Title:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Redaktor:
Publisher address:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2010
Physical description:
83 s.: il.; 24 cm
Notes:
Streszcz. w jęz. ang. przy art., Bibliogr. przy art.
journal / series editorial
Related articles / papers 5
1

Title:
Sposoby zagospodarowania odpadów z poli(tereftalanu etylenu) = On the Methods of Polyethylene Terephthalate Waste Management
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. . - nr 841 (2010) , s. 5-22. - Summ. - Bibliogr.
Notes:
Summ., Bibliogr.
Access mode:
article
2

Title:
Charakterystyka profilu kwasów tłuszczowych wybranych olejów roślinnych = Characterization on the Fatty Acid Profile of Selected Vegetable Oils
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. . - nr 841 (2010) , s. 49-63. - Summ. - Bibliogr.
Notes:
Summ., Bibliogr.
Access mode:
article
3

Title:
Oczyszczanie frytury posmażaliniczej za pomocą modyfikowanych węgli aktywnych oraz syntetycznego krzemianu magnezu = Purification of Used Frying Fat Using Modified Activated Carbons and Synthetic Magnesium Silicate
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. . - nr 841 (2010) , s. 23-34. - Summ. - Bibliogr.
Notes:
Summ., Bibliogr.
Access mode:
article
4

Title:
Struktura asortymentowa oraz zmiany poziomu spożycia masła i tłuszczów roślinnych w Polsce = Assortment Structure and Changes in the Level of Butter and Vegetable Oil Consumption in Poland
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. . - nr 841 (2010) , s. 65-83. - Summ. - Bibliogr.
Notes:
Summ., Bibliogr.
Access mode:
article
5

Title:
Zmiany fizykochemiczne zachodzące w olejach rafinowanych ogrzewanych w kuchence mikrofalowej = Physicochemical Changes Occurring in Refined Oils Heated in a Microwave Oven
Source:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie / [red. nauk. Zofia CICHOŃ]. . - nr 841 (2010) , s. 35-48. - Summ. - Bibliogr.
Notes:
Summ., Bibliogr.
Access mode:
article