Szczegóły rekordu



Tytuł:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9
Kierownik tematu:
Adres wydawniczy:
Kraków: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2011
Opis fizyczny:
41 k.: il.; 30 cm.
Uwagi:
Bibliogr. przy rozdz.
Program badawczy:
126/KChO/1/2011/S/605
Sygnatura:
NP-882/9/Magazyn
naukowo-badawcze
Powiązane artykuły/referaty 3
1

Tytuł:
Izolacja i oczyszczanie lecytyny jajecznej
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. (2011) , s. 13-21 - Bibliogr.
Uwagi:
Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/9/Magazyn
2

Tytuł:
Analiza zmian fizykochemicznych zachodzących w wybranych olejach rafinowanych pod wpływem ogrzewania mikrofalowego o mocy 200 W
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. (2011) , s. 22-41 - Bibliogr.
Uwagi:
Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/9/Magazyn
3

Tytuł:
Gliceryna produkt uboczny z procesu wytwarzania biodiesla
Źródło:
Fizykochemiczna ocena zmian jakości olejów roślinnych - adsorpcyjne oczyszczanie zużytych tłuszczów smażalniczych. Etap 9 / kierownik projektu: Władysław KĘDZIOR. (2011) , s. 3-12 - Bibliogr.
Uwagi:
Bibliogr.
Sygnatura:
NP-882/9/Magazyn